Studli - 6 resipi

Studli adalah hidangan lazat masakan tradisional Jerman. Ia akan menggembirakan anda dengan sifat menyelerakan dan pemakanan yang luar biasa. Hidangkan untuk makan tengahari atau makan malam keluarga. Terdapat banyak variasi hidangan yang menarik. Kami telah mengumpulkan idea-idea terbaik untuk anda dalam pilihan masakan terbukti enam resipi dengan gambar langkah demi langkah.

Strudli Jerman dengan daging dan kentang

Strudli Jerman dengan daging dan kentang adalah hidangan yang sangat memuaskan, menyelerakan dan rasa yang terang untuk meja rumah. Untuk menjadikan proses masakan selesa, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami. Kejutkan orang tersayang anda dengan hidangan menarik dari masakan Jerman.

1. 
   Mula-mula, mari sediakan doh. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Pecahkan telur ayam ke dalamnya dan tuangkan air, yang sebelumnya dicampur dengan garam.
2. 
   Kami mula menguli kandungan sehingga doh padat terbentuk. Tutupnya dengan filem berpaut dan biarkan seketika.
3. 
   Kupas kentang, basuh dan potong menjadi kiub bersaiz sederhana.
4. 
   Potong lobak merah yang dikupas menjadi bulatan.
5. 
   Potong bawang menjadi separuh cincin nipis.
6. 
   Kami membasuh daging dengan baik, mengeringkannya dan memotongnya menjadi kepingan yang sama seperti kentang. Anda boleh menggunakan mana-mana daging - daging lembu, daging babi, ayam. Perkara utama ialah ia masih muda. Resepi ni guna peha ayam.
7. 
   Mari kita kembali kepada ujian. Bahagikan kepada dua bahagian dan gulung menjadi bulatan nipis.
8. 
   Sapukan lapisan doh dengan minyak sayuran.
9. 
   Gulungkannya ke dalam gulungan nipis.
10. 
    Seterusnya, potong gulung menjadi kepingan kecil dengan ketebalan yang sama.
11. 
    Letakkan bahan-bahan dalam lapisan dalam kawah: daging, bawang, lobak merah, kentang, kepingan doh. Ulangi lapisan.
12. 
    Taburkan bahan kerja dengan garam dan rempah secukup rasa. Isi kandungan dengan air. Didihkan dan kemudian reneh dengan api perlahan selama kira-kira 30-40 minit.
13. 
    Strudli Jerman dengan daging dan kentang sudah siap. Letakkan hidangan di atas pinggan hidangan dan hidangkan!

Studli dengan sauerkraut

Studli dengan sauerkraut akan menggembirakan anda dengan rasa yang cerah, juiciness dan pemakanannya. Hidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga yang besar. Resipi masakan yang terbukti dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang proses akan membantu anda menyediakan hidangan yang lazat.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Sauerkraut - 300 gr.
• Daging babi - 0.5 kg.
• Kentang - 0.5 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Air - 320 ml.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.

Untuk ujian:

• Tepung - 0.5 kg.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Mentega minyak sapi - 60 gr.
• Ragi kering - 2 sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Potong daging menjadi kepingan kecil.

Langkah 2. Seterusnya, sediakan doh. Anda boleh menggunakan pembuat roti untuk mengulinya.Letakkan produk cecair dalam bekas.

Langkah 3. Seterusnya masukkan bahan kering. Hidupkan mod doh yis dan tunggu untuk menguli.

Langkah 4. Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis.

Langkah 5. Dalam periuk itik atau kawah, goreng kepingan daging dengan bawang.

Langkah 6. Letakkan sauerkraut di sini.

Langkah 7. Masukkan garam dan lada hitam tanah ke dalam adunan. Campurkan. Keluarkan bahan kerja dari dapur.

Langkah 8. Kupas kentang dan potong menjadi kiub bersaiz sederhana. Tambah kepada daging dan kubis.

Langkah 9. Bahagikan doh yang telah siap kepada kepingan kecil. Kami melancarkannya dan menggulungnya menjadi gulung.

Langkah 10. Letakkan gulungan doh pada lapisan kentang. Isikan air, rebus dan reneh bertutup selama kira-kira sejam.

Langkah 11. Studli dengan sauerkraut sudah siap. Letakkan di atas pinggan dan hidangkan!

Studli ayam

Chicken strudli adalah hidangan masakan Jerman yang sangat lazat dan sangat berkhasiat yang boleh diulangi oleh sesiapa sahaja di rumah. Untuk melakukan ini, gunakan idea masakan yang terbukti dari pilihan kami. Penyelesaian yang sangat baik untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga yang besar!

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Topeng ayam - 300 gr.
• Paha ayam - 400 gr.
• Sayap ayam - 300 gr.
• Kentang - 1 kg.
• Sauerkraut - 0.5 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Paprika salai - 1 sudu kecil.
• Rempah - 2 sudu kecil.
• Dill - 5 cawangan.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk ujian:

• Tepung - 350 gr.
• Air - 100 ml.
• Susu - 100 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.
• Yis kering - 7 gr.
• Minyak sayuran - 70 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk doh, ayak tepung. Masukkan yis kering, garam dan gula ke dalamnya. Campurkan.

Langkah 2.Buat lekukan kecil dalam campuran kering. Tuangkan air suam, susu suam dan separuh minyak sayuran.

Langkah 3. Uli doh yang padat dan homogen. Letakkannya dalam mangkuk yang disalut dengan minyak sayuran dan letakkan di tempat yang hangat selama 40 minit.

Langkah 4. Sediakan bahan-bahan yang tinggal.

Langkah 5. Bilas ayam di bawah air dan keringkan dengan tuala kertas. Potong bawang menjadi bahagian nipis. Cincang bawang putih dan potong lobak merah menjadi jalur.

Langkah 6. Panaskan kawah dengan minyak sayuran. Letakkan bahagian ayam di sini. Goreng hingga perang keemasan.

Langkah 7. Masukkan separuh bawang ke dalam ayam. Kacau dan teruskan masak sehingga bawang menjadi keemasan.

Langkah 8. Masukkan sauerkraut ke dalam kawah.

Langkah 9. Campurkan kandungan dan goreng sedikit lagi.

Langkah 10. Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan besar. Campurkan mereka dengan bawang putih, baki bawang dan jalur lobak merah. Masukkan garam dan rempah ratus di sini.

Langkah 11. Letakkan sayur-sayuran dalam kawah. Isi kandungan dengan air. Didihkan, kemudian reneh di bawah tudung selama kira-kira 15 minit dengan api perlahan.

Langkah 12. Pada masa ini doh akan naik dengan ketara. Gulungkannya ke dalam lapisan nipis.

Langkah 13. Gulungkan lapisan doh ke dalam gulungan nipis. Kemudian kami memotongnya menjadi kepingan kecil. Jika dikehendaki, bahagian ini boleh dihiasi dalam bentuk bunga menggunakan lidi kayu.

Langkah 14. Letakkan kepingan doh ke dalam kawah. Anda boleh menambah daun bay untuk rasa. Biarkan isinya mendidih lagi.

Langkah 15. Selepas mendidih, kecilkan api, tutup hidangan dengan penutup dan reneh selama 30 minit. Setelah siap, biarkan hidangan berada di bawah tudung selama 5 minit lagi.

Langkah 16. Strudli ayam sudah siap. Letakkan di atas pinggan hidangan dan hidangkan!

Studli dengan doh kefir

Studli dengan doh kefir akan menggembirakan anda dengan rasa yang kaya dan sifat pemakanannya. Hidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga yang besar. Untuk menyediakan hidangan yang lazat, gunakan resipi masakan yang terbukti dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang prosesnya.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging - 1 kg.
• Kentang - 1 kg.
• Sauerkraut - 0.7 kg.
• Bawang - 3 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Untuk ujian:

• Tepung - 700-1000 gr.
• Kefir - 0.5 l.
• Soda - 2 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Dill - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk merebus. Kami memotong daging menjadi kepingan kecil, kupas dan basuh sayur-sayuran.

Langkah 2. Sediakan produk yang diperlukan untuk ujian.

Langkah 3. Tuangkan kefir, minyak sayuran ke dalam mangkuk yang dalam, tambah garam dan soda. Campurkan bahan.

Langkah 4. Ayak tepung ke dalam adunan cecair.

Langkah 5. Uli doh padat homogen, biarkan ia berehat.

Langkah 6. Goreng kepingan daging dalam kawah sehingga perang keemasan, kemudian tutup dengan penutup dan reneh selama kira-kira 5-7 minit.

Langkah 7. Tambah daging dengan lobak merah dan bawang cincang. Kacau dan goreng semuanya sehingga sayur lembut.

Langkah 8. Letakkan jalur kentang dan sauerkraut ke dalam penyediaan. Garam isinya, masukkan lada sulah dan rempah secukup rasa. Isikan air dan renehkan bertutup dengan api perlahan.

Langkah 9. Canai doh yang direhatkan dengan nipis.

Langkah 10. Salut lapisan doh dengan campuran minyak sayuran, bawang putih cincang dan dill. Potong menjadi jalur.

Langkah 11. Gulungkan jalur ke dalam gulungan yang ketat.

Langkah 12. Letakkan gulung pada daging dan sayur-sayuran. Tambah air lagi.Tutup hidangan dengan tudung dan reneh selama kira-kira 30-40 minit. Selepas itu, kecilkan api dan biarkan minuman itu diseduh selama 10 minit. Langkah 13. Studli dengan doh kefir sudah siap. Letakkan di atas pinggan dan hidangkan!

Studli dengan doh air

Studli dengan doh air ialah hidangan masakan Jerman yang menyelerakan dan sangat memuaskan yang sesiapa sahaja boleh mengulanginya di rumah. Untuk melakukan ini, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami. Hidangkan hidangan siap untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga!

Masa memasak - 1 jam 20 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Beras - 4 sudu besar.
• Daging babi cincang - 350 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• sos tomato - 250 gr.
• Air - 70 ml.

Untuk ujian:

• Tepung - 3 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Uli doh mudah tepung, air dan garam. Anda perlu mendapatkan ketulan padat, homogen, biarkan ia berehat.

Langkah 2. Sukat jumlah beras yang diperlukan dan bilas di bawah air.

Langkah 3. Rebus beras sehingga empuk dalam air masin.

Langkah 4. Satukan daging babi cincang dengan nasi, bawang cincang, garam dan lada sulah. Campurkan campuran dengan teliti.

Langkah 5. Canai doh yang telah siap di atas air dengan nipis, kemudian potong menjadi jalur lebar dan panjang.

Langkah 6. Sebarkan daging cincang pada jalur dalam lapisan nipis.

Langkah 7. Gulungkan kepingan ke dalam gulungan yang ketat. Letakkannya dalam hidangan pembakar.

Langkah 8. Isikan hidangan dengan campuran pes tomato dan air. Letakkan hidangan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 30-35 minit.

Langkah 9. Studli dengan doh air sudah siap. Hidangkan hidangan lazat ke meja!

Studli dengan adunan yis

Studli yang dibuat dengan adunan yis akan menggembirakan anda dengan juiciness dan nilai pemakanan yang luar biasa.Hidangkan untuk makan malam keluarga besar. Resipi masakan yang terbukti dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci akan membantu anda menyediakan hidangan masakan Jerman yang lazat.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 0.5 kg.
• Kubis putih - 0.7 kg.
• Sauerkraut - 300 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk ujian:

• Tepung - 0.5 kg.
• Yis kering - 7 gr.
• Susu - 200 ml.
• Air - 200 ml.
• Garam - 1 secubit.
• Minyak sayuran - untuk menyalut doh.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan untuk ujian. Anda boleh segera menapis tepung melalui penapis logam halus.

Langkah 2. Kacau yis kering dalam susu suam. Gaul dan biarkan seketika. Lebih kurang 10-15 minit.

Langkah 3. Tuangkan air ke dalam doh yang disediakan dan masukkan garam. Ayak tepung dan uli doh homogen. Biarkan ia naik di tempat yang hangat selama 1-1.5 jam.

Langkah 4. Sediakan bahan-bahan yang tinggal. Kami mencuci kubis segar dan memotong fillet ayam menjadi kiub kecil.

Langkah 5. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Letakkan kepingan ayam di sini dan gorengkannya sehingga keperangan.

Langkah 6. Letakkan fillet ayam, kubis segar yang dicincang halus dan sauerkraut dalam kuali beralas tebal. Garam, lada dan campurkan produk.

Langkah 7. Kembali ke ujian. Pada masa ini saiznya sepatutnya meningkat dengan ketara.

Langkah 8. Canai doh yis siap ke dalam lapisan nipis.

Langkah 9. Griskan doh dengan baik dengan minyak sayuran dan potong ke dalam jalur nipis.

Langkah 10. Gulung setiap jalur ke dalam gulungan.

Langkah 11. Letakkan strudli pada penyediaan kubis dan ayam.

Langkah 12Tutup hidangan dengan tudung dan reneh dengan api perlahan selama 40 minit.

Langkah 13. Studli dengan adunan ragi sudah siap. Anda boleh menghidangkannya ke meja!