Kek cawan coklat

Kek cawan coklat ialah makanan istimewa kegemaran yang boleh disediakan dengan cepat untuk ketibaan tetamu yang tiba-tiba atau apabila anda inginkan sesuatu yang manis, tetapi tidak dibeli di kedai. Coklat sesuai dengan ceri atau pisang, dan anda boleh membakarnya di dalam ketuhar, dalam periuk perlahan, atau bahkan dalam ketuhar gelombang mikro.

Kek coklat yang ringkas dan lazat dengan koko di dalam ketuhar

Resipi kek coklat mudah dengan rasa yang kaya. Malah seorang tukang masak yang baru boleh menyediakannya, dan hasilnya akan menggembirakan seluruh keluarga atau rakan-rakan. Tambahan pula - anda boleh menggunakan sebarang produk susu yang ditapai yang terdapat di dalam peti sejuk.

1. 
   Kek cawan coklat boleh disediakan dengan mudah di rumah di dalam ketuhar. Campurkan tepung, koko, vanillin dan serbuk penaik dalam mangkuk, tambah gula.
2. 
   Dalam bekas lain, gabungkan produk tenusu (kefir, krim masam atau yogurt) dengan telur dan minyak sayuran.
3. 
   Campurkan campuran kering dan cecair dengan berhati-hati, gaul sebati dan pastikan tiada ketulan dan koko diagihkan sekata mungkin ke seluruh adunan.
4. 
   Sapukan loyang dengan minyak dan letakkan doh yang telah siap.
5. 
   Kek dibakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 40 minit. Semak kesediaan menggunakan lidi kayu atau pencungkil gigi: ia harus keluar masuk doh dengan mudah dan kering.
6. 
   Untuk membuat sayu, campurkan bahan yang diperlukan dalam periuk dan panaskan sehingga mendidih. Kemudian pukul dengan baik, keluarkan dari haba dan biarkan sejuk sedikit sehingga jisim pekat.
7. 
   Potongan kek yang telah siap dituangkan dengan sayu dan dihidangkan. Nikmati!

Kek cawan coklat dalam acuan silikon

Membuat kek cawan coklat secara berkelompok adalah idea yang baik untuk parti atau parti kanak-kanak. Produk kecil mudah diambil dan dimakan, di samping itu, ia boleh dihiasi dengan taburan berwarna, kacang cincang atau coklat parut. Meriah dan lazat!

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Marjerin - 200 gr.
• Serbuk koko - 4 sudu besar.
• Gula pasir - 1.5 sudu besar.
• susu - 0.5 sudu besar.
• Tepung gandum - 2 sudu besar.
• Soda - 0.5 sudu kecil.
• Telur - 3-4 pcs.
• Gula vanila - 1 sachet.

Proses memasak:

1. Potong marjerin menjadi kepingan dan cairkan dalam periuk.

2. Apabila jisim menjadi cair, tambah koko dengan gula dan susu, pukul dengan teliti dan rata sehingga ia menjadi homogen.Setelah adunan hampir mendidih, keluarkan dari dapur dan biarkan sejuk sedikit.

3. Tambah satu telur dan gula vanila ke jisim yang telah disejukkan.

4. Pada akhir, tambah soda dan, sedikit demi sedikit, tepung gandum. Campurkan semuanya dengan baik.

5. Sudukan doh coklat ke dalam acuan yang telah digris sedikit supaya tidak melebihi 2/3 isipadu.

6. Letakkan acuan di atas loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 25 minit. Dalam kes ini, pintu tidak boleh dibuka. Selepas masa ini, semak kesediaan kek cawan dengan lidi. Jika tidak dibakar, biarkan selama 5-7 minit lagi.

7. Produk siap dibenarkan berdiri pada suhu bilik selama 10 minit lagi, dan kemudian dikeluarkan dengan teliti, dihiasi dan dihidangkan.

Kek coklat cepat dalam ketuhar gelombang mikro dalam mug dalam masa 5 minit

Anda boleh menyediakan mufin berperisa coklat wangi untuk sarapan dengan cepat: apa yang anda perlukan hanyalah cawan biasa, bahan-bahan yang ada di dapur setiap orang dan microwave. Manjakan diri anda dengan pastri yang lazat dengan resipi ini adalah lebih mudah dan mudah!

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 4 sudu besar.
• Gula pasir - 4 sudu besar.
• Serbuk koko - 2 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Susu - 3 sudu besar.
• Mentega - 3 sudu besar.
• Serbuk penaik - 0.5 sudu teh.

Proses memasak:

1. Campurkan tepung, serbuk koko dan gula pasir dalam mangkuk yang dalam.

2. Sebiji telur dipacu ke dalam adunan kering.

3. Masukkan mentega cair dan susu, dan kemudian serbuk penaik. Segala-galanya dicampur dengan teliti. Jika jisim terlalu tebal, anda perlu menambah sedikit susu.

4. Doh dipindahkan ke dalam cawan, yang sepatutnya diisi separuh, dan diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro.

5. Peranti dihidupkan selama 3 minit pada kuasa pemanasan 750 W.Doh akan naik banyak pada mulanya dan kemudian jatuh sedikit. Selepas 3 minit kek siap. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak kek coklat dalam periuk perlahan?

Satu lagi resipi mudah untuk membakar kek cawan yang lazat dengan koko adalah dalam periuk perlahan. Satu set bahan mudah dan sedikit masa untuk menyediakan doh, dan hasilnya akan memukau walaupun gourmet yang paling arif.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Mentega - 200 gr.
• Serbuk koko - 4 sudu besar.
• Gula - 0.5 sudu besar.
• susu - 0.5 sudu besar.
• Soda slaked dengan cuka - 0.5 sudu teh.
• Tepung gandum - 2 sudu besar.
• Telur - 4 pcs.
• Kacang - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Panaskan sedikit mentega dan gaul dengan serbuk koko dan gula. Anda boleh menambah lebih banyak koko: ini akan menjadikan rasa lebih kaya coklat.

2. Tuangkan susu ke dalam adunan dan panaskan adunan sehingga mendidih. Adalah penting untuk diingat untuk kacau semasa ia panas.

3. Apabila jisim telah sejuk sedikit, masukkan telur, tepung dan soda. Pada peringkat ini, anda boleh menambah kacang cincang ke dalam doh.

4. Doh yang diuli dengan baik diletakkan dalam bentuk peranti yang disediakan, digris sedikit, dan dibiarkan dengan penutup tertutup selama 60 minit dalam mod "membakar".

5. Produk siap dipotong menjadi kepingan dan dihidangkan hangat.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek coklat dengan kefir

Resipi mudah untuk kek coklat, doh yang dibuat berdasarkan kefir. Penyediaannya juga menggunakan pes kacang Nutella, yang boleh digantikan dengan mana-mana analog.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Kefir - 200 ml.
• Tepung gandum - 1.5 sudu besar.
• Gula pasir - 100 gr.
• Marjerin - 100 gr.
• Serbuk koko - 2 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Soda, dipadamkan dengan cuka - 1 sudu kecil.
• Mentega kacang Nutella - 10 sudu teh.

Proses memasak:

1. Dalam bekas, pukul telur dan gula dengan whisk. Jisim harus menjadi gebu.

2. Masukkan marjerin yang telah lembut sedikit ke dalam adunan telur dan pukul lagi.

3. Pada peringkat seterusnya, tambah kefir. Ia mungkin tamat tempoh, yang hanya akan memberikan kek cawan lebih gebu dan kelembutan.

4. Tuangkan keseluruhan jumlah tepung dan soda yang dilarutkan dalam cuka. Campurkan semuanya dengan baik, dan kemudian masukkan serbuk koko. Adalah lebih baik untuk mengambil produk berkualiti tinggi dengan kandungan biji koko sekurang-kurangnya 80%.

5. Letakkan doh dalam acuan sehingga kira-kira separuh daripada jumlah isipadu dicapai, kemudian tambah satu sudu teh mentega kacang dan tutup dengan sekeping doh yang lain, tetapi tidak ke tepi supaya kek cawan mempunyai ruang untuk membesar.

6. Produk dibakar pada suhu 180 darjah selama setengah jam. Selamat menjamu selera!

Kek cawan coklat yang subur dengan ceri

Masam ceri ringan dalam kek coklat yang kaya adalah kemuncak yang pasti akan dihargai oleh pencinta baking di rumah. Sebaik sahaja anda mencuba kek cawan yang disediakan mengikut resipi ini, ia akan menjadi kegemaran dalam koleksi makanan istimewa rumah anda.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 150 gr.
• Serbuk koko - 1 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.
• coklat pahit - 100 gr.
• Mentega - 90 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 135 gr. + 1 sudu besar. untuk renjisan
• gula vanila - 10 gr.
• Badam - 30 gr.
• Ceri - 200 gr.

Proses memasak:

1. Keluarkan biji dari ceri yang telah dibasuh dan potong setiap satu pada separuh, dan kemudian gulungkan beri dalam tepung.

2. Buat serbuk dari badam menggunakan pengisar atau pisau.

3. Satukan mentega dan coklat dalam periuk di atas dapur.

4.Campurkan secara berasingan bahan kering - tepung diayak, serbuk penaik, sedikit garam dan serbuk koko.

5. Pukul telur dan gula hingga kembang, masukkan adunan mentega-coklat dan serbuk badam. Tambah ceri.

6. Doh dipindahkan ke dalam acuan dan disimpan di dalam ketuhar, yang dipanaskan hingga 180 darjah, sehingga siap. Jika doh tidak melekat padanya apabila dicucuk dengan lidi, kek sudah siap. Sebelum dihidangkan, taburkan kek hangat dengan gula.

Kek cawan dengan isi coklat cair

Versi kek coklat yang menarik, bahagian tengahnya, apabila pecah, kekal cair dan menyerupai lava. Kek cawan seperti itu sering dihidangkan di restoran, jadi ia boleh mengejutkan walaupun gourmet sebenar apabila disediakan di rumah.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Kuning telur - 3 pcs.
• Mentega - 100 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Coklat gelap (70%) - 200 gr.
• Gula pasir - 50 gr.
• Garam - 0.25 sudu kecil.
• Tepung gandum - 60 gr.

Proses memasak:

1. Panaskan ketuhar kepada 200 darjah supaya ia dipanaskan pada masa yang anda perlukan untuk membakar kek cawan.

2. Pecahkan coklat kepada kepingan, cincang mentega halus dan satukan bahan-bahan dalam mandi air untuk mendapatkan konsistensi yang homogen.

3. Dalam bekas lain, pukul telur dengan kuning telur, masukkan gula dalam bahagian kecil.

4. Berhati-hati masukkan campuran coklat-mentega yang telah disejukkan ke dalam adunan telur, dan kemudian tepung dan sedikit garam.

5. Lumurkan sedikit acuan dengan minyak, letakkan doh dan simpan dalam ketuhar tidak lebih dari 8-10 minit. Bahagian luar kek cawan hendaklah dibakar, tetapi bahagian dalam inti hendaklah kekal cair. Jika anda memasak lebih lama daripada 10 minit, kek akan dibakar sepenuhnya, dan tidak akan ada kesan lahar yang keluar apabila memecahkan produk.

Kek pisang coklat buatan sendiri yang lazat

Coklat dan pisang adalah gabungan sempurna yang digunakan dalam banyak resipi, dan mufin tidak terkecuali. Resipi ini memerlukan tepung jagung, tetapi anda boleh menggantikan kanji kentang biasa.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Marjerin / mentega - 115 gr.
• Gula pasir - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Krim masam - 150 gr.
• pisang - 2 pcs.
• Tepung gandum - 170 gr.
• Serbuk koko - 45 gr.
• Kanji jagung - 1.5 sudu kecil.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Gula vanila - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.

Untuk sayu:

• Coklat gelap - 100 gr.
• Krim - 100 ml.
• Kacang - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Hidupkan ketuhar terlebih dahulu untuk memanaskan sehingga 175-180 darjah.

2. Tutup loyang kek dengan parchment.

3. Dalam mangkuk, satukan gula, krim masam, marjerin atau mentega cair, telur dan gula vanila.

4. Tumbuk pisang dengan garfu atau puri dengan pengisar. Masukkan ke dalam adunan.

5. Akhir sekali, tepung yang telah diayak bersama serbuk penaik, sedikit garam dan kanji dimasukkan ke dalam adunan. Masukkan serbuk koko. Pukul doh dengan whisk.

6. Jisim coklat-pisang diagihkan sama rata dalam acuan dan disimpan di dalam ketuhar selama kira-kira sejam.

7. Dalam periuk, panaskan krim dengan coklat gelap yang dipecah menjadi kepingan; sebaik sahaja sayu mula mendidih, tuangkannya ke atas kek yang telah siap dan taburkan dengan kacang cincang.

Resepi kek susu coklat yang cepat dan mudah

Resipi mudah untuk kek coklat yang menakjubkan yang boleh mengejutkan walaupun mereka yang telah mencuba banyak makanan bakar yang serupa. Cip coklat dalam resipi boleh digantikan dengan coklat biasa yang dicincang halus.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Serbuk koko - 60 gr.
• Gula pasir - 190 gr.
• Serbuk penaik - 10 gr.
• susu - 150 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Mentega - 60 gr.
• Titik coklat - 100 gr.
• Tepung gandum - 200 gr.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk yang sesuai, campurkan susu dengan telur dan mentega yang lembut sedikit.

2. Dalam bekas berasingan, satukan bahan kering - serbuk koko bersama gula dan tepung. Jangan lupa tentang serbuk penaik.

3. Perlahan-lahan campurkan kedua-dua jisim dan capai konsistensi doh yang licin dan seragam, tambah titisan coklat atau bar pecah.

4. Letakkan doh ke dalam acuan yang telah disediakan dan simpan di dalam ketuhar selama lebih kurang 15 minit. Pemanasan hendaklah kira-kira 180 darjah.

5. Biarkan kek cawan sejuk dan hidangkan kepada keluarga.

Bagaimana untuk membakar kek coklat dengan krim masam?

Anda boleh membuat kek coklat yang menarik menggunakan krim masam. Adalah lebih baik untuk mengambil produk tenusu dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 20% supaya makanan yang dibakar lembut dan gebu. Selain itu, hanya koko berkualiti tinggi harus digunakan untuk hasil terbaik.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Serbuk koko - 20 gr.
• Gula pasir - 180 gr.
• Telur - 1 pc.
• Krim masam - 250 gr.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Tepung gandum - 160 gr.
• Marjerin - untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

1. Pukul krim masam, telur dan gula dengan teliti. Campuran yang paling homogen diperolehi jika anda menggunakan pengadun, tetapi anda boleh mencapai hasil yang baik dengan pukul.

2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung yang telah diayak ke dalam adunan, jangan lupa tentang baking soda dan koko, yang boleh anda tambah lagi jika anda ingin mendapatkan rasa coklat yang paling pedas dalam barangan bakar anda.

3. Tutup loyang dengan parchment, dinding boleh disapu sedikit dengan marjerin.

4. Doh coklat diagihkan ke dalam acuan, diratakan dan disimpan di dalam ketuhar sehingga dibakar sepenuhnya.Apabila dipanaskan hingga 180 darjah, ini akan mengambil masa sehingga 45 minit.

5. Untuk mencapai kelembutan maksimum, selepas membakar kek dibalut dengan filem berpaut dan disimpan sehingga ia sejuk sepenuhnya, dan kemudian dibahagikan kepada bahagian dan dinikmati.