Shish kebab dalam kuali

Kebab shish babi yang dimasak dalam kuali akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk mereka yang tidak boleh keluar atau semasa musim sejuk. Ia disediakan dengan sangat ringkas dan cepat. Hasil akhirnya adalah daging yang sangat lazat dan berair yang pastinya akan dihargai seisi keluarga anda sebagai hidangan yang mengenyangkan.

Bagaimana untuk menggoreng kebab babi dalam kuali?

Daging dipotong menjadi kepingan sederhana dan diperap dalam rempah dan minyak sayuran. Seterusnya, semuanya digoreng dalam kuali, air dengan cuka epal, bawang dan herba ditambah. Kebab direbus selama beberapa minit lagi, dipindahkan ke pinggan dan dihidangkan. Ia ternyata menjadi hidangan yang sangat lazat dan memuaskan.

1. 
   Bagaimana untuk memasak kebab shish yang lazat dalam kuali? Basuh leher babi dengan teliti di bawah air yang mengalir, keringkan di atas tuala kertas dan potong bersaiz sederhana.
2. 
   Pindahkan daging cincang ke dalam bekas yang sesuai, masukkan perasa secukup rasa dan gaul hingga sebati supaya kepingannya tertutup sepenuhnya.
3. 
   Seterusnya, masukkan minyak sayuran dan gaul rata lagi.
4. 
   Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan letakkan daging di sana. Goreng di semua sisi selama 6-8 minit dengan api yang tinggi.
5. 
   Kupas bawang dan potong separuh cincin.
6. 
   Basuh pasli dengan baik di bawah air sejuk dan potong kasar dengan pisau.
7. 
   Tuangkan 150 ml air ke dalam gelas, tambah cuka dan campurkan semuanya.
8. 
   Taburkan daging dengan garam dan lada hitam yang dikisar, gaul dan isi dengan air dan cuka epal. Reneh semua sehingga semua cecair telah sejat.
9. 
   Sekarang tambah bawang, pasli dan campurkan semuanya dengan baik.
10. 
    Tutup kuali dengan tudung, reneh selama beberapa minit lagi, matikan api, pindahkan kebab siap ke dalam pinggan dan sajikan dengan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Kebab lazat pada lidi dalam kuali

Masukkan bawang, garam dan lada sulah kepada daging babi yang dicincang. Seterusnya, semuanya dituangkan dengan perapan mustard, madu, kicap dan dibiarkan pada suhu bilik selama sekurang-kurangnya sejam. Kemudian daging diikat pada lidi, kebab digoreng dalam kuali dan dihidangkan dengan sayur-sayuran.

Masa memasak: 1 jam 45 minit

Masa memasak: 25 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Daging babi - 400 gr.
• Mustard - 1 sudu besar.
• Madu - 1 sudu besar.
• Kicap - 35 ml.
• Bawang - 1 pc.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas pulpa babi dengan baik di bawah air yang mengalir, keringkan di atas tuala kertas dan potong bersaiz sederhana.

Langkah 2.Seterusnya, pindahkan semuanya ke dalam bekas yang dalam dan tambah bawang kupas, potong cincin. Kemudian masukkan sedikit garam, lada hitam yang dikisar dan gaul rata.

Langkah 3. Dalam bekas yang berasingan, campurkan mustard, madu, kicap, campurkan semuanya dengan teliti dan tuangkan perapan yang dihasilkan ke atas daging. Tutup bekas dengan daging babi dengan filem berpaut dan biarkan semuanya untuk diperap sekurang-kurangnya satu jam pada suhu bilik. Lebih lama daging diperap, lebih lembut dan berair.

Langkah 4. Sekarang kami mengikat kepingan daging babi ke lidi kayu, berselang-seli dengan cincin bawang.

Langkah 5. Panaskan kuali dengan baik, gris dengan sedikit minyak sayuran dan letakkan kebab di sana. Goreng di atas api sederhana sehingga perang keemasan di semua sisi.

Langkah 6. Pindahkan kebab siap pada lidi ke pinggan dan hidangkan dengan sayur-sayuran dan herba segar. Selamat menjamu selera!

Shashlik babi berair dalam kuali dengan bawang

Daging babi dipotong menjadi kepingan kecil, ditaburi dengan lada dan goreng sehingga perang keemasan. Seterusnya, cuka dan air dituangkan, bawang ditambah dan semuanya digoreng selama beberapa minit lagi. Kebab siap dipindahkan ke pinggan, ditaburi dengan herba segar dan disajikan dengan sayur-sayuran.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Daging babi - 300 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Cuka cider epal - 1 sudu kecil.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh daging babi dengan teliti di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas dan potong kecil. Seterusnya, taburkan daging dengan lada hitam secukup rasa.

Langkah 2.Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan letakkan daging babi di sana. Goreng di semua bahagian sehingga perang keemasan.

Langkah 3. Kecilkan api dan tuangkan cuka sari apel yang dicairkan dengan beberapa sudu air. Reneh sehingga semua cecair sejat. Kemudian potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin dan hantar ke daging.

Langkah 4. Sekarang tambah garam secukup rasa dan goreng selama beberapa minit lagi, kacau sekali-sekala.

Langkah 5. Pindahkan kebab siap ke dalam pinggan, taburkan dengan herba segar, dan hidangkan dengan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Shashlik babi buatan sendiri di atas kuali panggang

Daging babi yang dihiris ditaburi rempah dan dituangkan dengan kicap. Seterusnya, bawang ditambah kepadanya, semuanya bercampur dan dibiarkan untuk diperap. Kemudian daging dicanai pada lidi bersama lemak babi, lada benggala dan semuanya digoreng dalam kuali hingga masak.

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 20 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Daging babi - 1 kg.
• Kicap - 3 sudu besar.
• Bawang - 2 pcs.
• Garam Svan - secukup rasa.
• Perasa barbeku - secukup rasa.
• Lada benggala manis - 1-2 pcs.
• lemak babi segar - 50 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Kulit lemak segar - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula, bilas daging babi dengan teliti di bawah air yang mengalir, kemudian keringkan di atas tuala kertas dan potong ke dalam kepingan bersaiz sederhana. Pindahkan daging ke dalam bekas yang dalam, taburkan dengan rempah barbeku dan masukkan kicap.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong menjadi cincin besar. Kami menghantarnya ke daging babi, tambah garam Svan dan campurkan semuanya dengan teliti dengan tangan anda.Kemudian tutup bekas dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk diperap selama beberapa jam.

Langkah 3. Selepas masa yang diperlukan, masukkan daging yang diperap pada lidi, berselang-seli dengan kepingan lemak babi dan lada benggala.

Langkah 4. Dalam kuali panggang, panaskan minyak sayuran bersama kulit lemak babi dan letakkan kebab di sana. Goreng dengan api sederhana sehingga terbentuk kerak, pusingkan lidi secara berkala. Seterusnya, kecilkan api, tutup kuali dengan tudung dan goreng sehingga masak.

Langkah 5. Pindahkan kebab siap ke dalam pinggan dan hidangkan ke meja bersama-sama dengan herba segar dan sos kegemaran anda. Selamat menjamu selera!

Kebab babi cepat dalam kuali dengan cuka

Daging babi dipotong menjadi kepingan, ditaburkan dengan lada dan goreng sehingga perang keemasan. Seterusnya, semuanya dituangkan dengan cuka dan air dan didihkan sehingga cecair menyejat. Kemudian bawang dan garam ditambah ke kebab, semuanya digoreng selama beberapa minit lagi dan dihidangkan. Ia ternyata menjadi hidangan yang sangat lazat dan aromatik.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Daging babi - 1 kg.
• Bawang - 2-3 pcs.
• Cuka cider epal - ¼ sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam dikisar - ¼ sudu teh.
• Minyak sayuran - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh daging babi dengan teliti di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas dan potong ke dalam bahagian. Seterusnya, taburkan semuanya dengan lada tanah hitam. Tidak perlu menambah garam sekarang, kerana daging akan menjadi kering.

Langkah 2. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan masukkan daging di sana. Goreng di atas api yang tinggi di semua sisi sehingga kerak coklat keemasan terbentuk.

Langkah 3. Tuangkan suku cawan cuka ke dalam bekas yang berasingan dan cairkan separuh dengan air bersih.

Langkah 4.Tuangkan cuka sari apel dan air ke dalam daging babi dan renehkan semuanya selama 20 minit sehingga cecair benar-benar sejat, kacau sekali-sekala.

Langkah 5. Kupas bawang dan potong menjadi cincin atau separuh cincin. Masukkan ke dalam daging dan gaul. Pada akhirnya, tambah garam dan goreng selama satu minit lagi.

Langkah 6. Pindahkan kebab siap ke dalam pinggan dan sajikan ke meja dengan herba segar, sayur-sayuran dan sos. Selamat menjamu selera!

Lidi babi lembut dengan kicap

Daging diperap dalam kicap, air, jus lemon, gula, halia dan bawang putih. Seterusnya, ia digantung pada lidi kayu dan semuanya digoreng dalam kuali panggang sehingga masak. Kemudian kebab dipindahkan ke pinggan dan dihidangkan ke meja. Ia ternyata menjadi hidangan yang sangat lazat, memuaskan dan aromatik.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 30 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Daging babi - 500 gr.
• Kicap - 80 ml.
• Air - 40 ml.
• Jus lemon - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Gula perang - 2 sudu kecil.
• Halia parut segar - 0.5 sudu teh.
• Bawang putih - 2 gigi.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh daging babi dengan teliti di bawah air yang mengalir, keringkan pada tuala kertas dan potong kiub besar.

Langkah 2. Letakkan kicap, air, jus lemon, minyak sayuran, gula perang, halia parut, bawang putih cincang ke dalam bekas yang berasingan dan campurkan semuanya dengan baik.

Langkah 3. Pindahkan daging cincang ke dalam bekas yang dalam, isi dengan perapan yang dihasilkan dan campurkan. Seterusnya, tutup bekas dengan penutup atau filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk untuk diperap selama 1-4 jam. Anda boleh biarkan semalaman.

Langkah 4. Selepas masa yang diperlukan, masukkan daging yang diperap pada lidi kayu.

Langkah 5.Panaskan minyak sayuran dalam kuali panggang, letakkan kebab di sana dan gorengkannya dengan api yang tinggi di semua sisi sehingga perang keemasan. Kemudian kurangkan suhu dan goreng sehingga masak. Pindahkan hidangan siap ke dalam pinggan dan hidangkan dengan sayur-sayuran segar atau ulam lain. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak kebab shish dengan asap cair dalam kuali?

Daging babi yang dicincang diletakkan dalam bekas yang dalam dengan bawang. Kemudian rempah, jus lemon, minyak sayuran ditambah, semuanya bercampur dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1-6 jam. Daging digoreng dan akhirnya disembur dengan asap cair. Ternyata sangat sedap dan mengenyangkan.

Masa memasak: 6 jam 30 minit

Masa memasak: 25 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Pinggang babi atau leher - 1 kg.
• Basil kering - secukup rasa.
• Rosemary - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Jus lemon - 2 sudu besar.
• Asap cecair - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh daging babi dengan teliti di bawah air yang mengalir, keringkan pada tuala kertas dan potong menjadi kepingan kecil.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong menjadi cincin atau separuh cincin.

Langkah 3. Pindahkan bawang dan daging ke dalam bekas yang dalam dan campurkan semuanya dengan tangan anda, memerah sedikit. Seterusnya, tambah basil kering, rosemary, lada hitam tanah, jus lemon, minyak sayuran dan kacau lagi. Kami menghantar daging babi untuk diperap di dalam peti sejuk selama 1-6 jam.

Langkah 4. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng daging dengan api yang agak tinggi sehingga perang keemasan di semua sisi. Beberapa minit sebelum siap, tambah garam dan semburkan semuanya dengan asap cair.

Langkah 5.Secara berasingan, goreng bawang dari perapan sehingga perang keemasan.

Langkah 6. Pindahkan kebab ke dalam bekas yang sesuai, masukkan bawang goreng ke dalamnya, campurkan segala-galanya dan hidangkan bersama sayur-sayuran dan herba segar. Selamat menjamu selera!

Kebab berair dan lembut diperap dengan lemon

Daging babi diletakkan dalam bekas yang sesuai dengan rempah, bawang dan limau. Seterusnya, semuanya diisi dengan air mineral dan diletakkan di bawah tekanan selama 2-3 jam. Kemudian daging digoreng dalam kuali di kedua-dua belah sehingga masak. Kebab siap dipindahkan ke pinggan dan dihidangkan dengan sayur-sayuran.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 30 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Leher babi - 1.5 kg.
• Lemon - 2 pcs.
• Air mineral - 0.5 botol.
• Bawang - 2 pcs.
• Rempah untuk barbeku - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh daging babi dengan teliti di bawah air yang mengalir, keringkan pada tuala kertas dan potong stik. Taburkan mereka dengan garam dan lada hitam kisar secukup rasa.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Potong lemon menjadi kepingan.

Langkah 3. Sekarang ambil bekas atau kuali yang dalam dan letakkan lapisan daging di sana. Taburkannya dengan rempah, kemudian tambah bawang dan hirisan lemon, dari mana kami memerah jus terlebih dahulu. Ulangi langkah ini sehingga anda kehabisan bahan.

Langkah 4. Isi kandungan bekas dengan air mineral dan letakkan semuanya di bawah tekanan selama 2-3 jam.

Langkah 5. Selepas masa yang diperlukan, panaskan minyak sayuran dalam kuali dan letakkan daging di sana. Goreng di kedua belah pihak sehingga masak, taburkan secara berkala dengan perapan.

Langkah 6.Pindahkan kebab yang telah siap ke dalam pinggan dan hidangkan bersama sayur-sayuran atau ulam kegemaran anda. Selamat menjamu selera!