Shashlik

Shish kebab adalah hidangan daging yang sangat lazat. Kami terbiasa dengan fakta bahawa tidak ada satu keluarga atau perhimpunan mesra alam yang boleh dilakukan tanpa barbeku. Tetapi ada kalanya tidak mungkin untuk pergi ke alam semula jadi, tetapi anda ingin mencuba hidangan daging yang berair. Tiada masalah! Shish kebab juga boleh disediakan di rumah. Sudah tentu, tidak akan ada bau asap, dan suasana akan berbeza. Tetapi sebaik sahaja anda mencuba daging yang berair dan lembut, anda akan terkejut melihat betapa menyelerakannya! Pemilihan mengandungi pelbagai pilihan, semua orang akan mencari resipi kegemaran mereka, saya jamin itu!

Kebab shish babi pada lidi dalam ketuhar

Lidi babi pada lidi dalam ketuhar adalah pilihan yang menarik untuk hidangan kegemaran anda jika anda tidak boleh keluar. Daging ternyata sangat menyelerakan dan berair. Resipinya agak mudah, sesiapa sahaja boleh menguasainya, tanpa pengecualian.

1. 
   Bagaimana untuk memasak kebab shish yang lazat? Bilas daging babi di bawah paip dan keringkan dengan serbet.Berbekalkan alat khas, pukul sekeping daging dan kemudian potong menjadi kepingan yang sama. Dengan cara ini daging akan diperap lebih cepat dan mengekalkan juicinessnya. Letakkan dalam bekas.
2. 
   Keluarkan kulit dari bawang dan potong cincin besar. Pindahkan kepada daging babi.
3. 
   Perasakan dengan rempah barbeku dan garam. Ada perasa siap. Tetapi saya membelinya mengikut berat, dan kemudian mencampurkannya seperti yang saya suka.
4. 
   Sekarang tambah mayonis dan tuangkan cuka meja. kacau. Tutup mangkuk dengan filem berpaut dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam. Jika anda membiarkannya semalaman, ia akan menjadi bom! Rendam lidi kayu dalam air sejuk selama 30 minit.
5. 
   Biarkan ketuhar panas, tetapkan tolok suhu kepada 200 darjah. Letakkan kepingan daging yang telah diperap pada lidi yang telah direndam dan letakkannya di atas hidangan pembakar untuk membolehkan jusnya mengalir. Pilih kuali yang tinggi supaya kepingan tidak menyentuh bahagian bawah.
6. 
   Bakar kebab selama 50 minit, terbalikkannya dari semasa ke semasa supaya proses memasak berlaku secara sekata dan kepingannya berwarna perang cantik di semua sisi. Keluarkan kebab emas dari ketuhar dan letakkan di atas pinggan.
7. 
   Hiaskan kebab shish dengan herba. Jemput tetamu dan makan dengan senang hati. Nikmati!

Kebab babi berair di atas panggangan

Kebab babi berair di atas panggangan mempunyai aroma berasap yang luar biasa. Ini adalah resipi kegemaran saya dan mudah. Kami membuka tempoh barbeku luar pada akhir April dan ditutup pada awal Oktober. Dan resipi ini sentiasa mendapat tepukan. Daging yang paling lembut membuat anda gila!

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Daging babi - 1 kg.
• Lemon - 0.5 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Air mineral - 150 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kumpul produk mengikut senarai yang dinyatakan dalam resipi.

Langkah 2. Bilas daging babi di bawah paip dan keringkan dengan tuala kertas. Potong sekata dan masukkan ke dalam mangkuk besar.

Langkah 3. Keluarkan lapisan atas dari mentol dan potong separuh cincin.

Langkah 4. Pindahkan bawang ke daging babi. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Anda boleh menggunakan perasa barbeku yang sudah siap atau membelinya secara pukal dan kemudian mencampurkannya mengikut kehendak anda. Garam dan lada sulah bagi saya. Campurkan dengan gerakan mengurut.

Langkah 5. Tuangkan air mendidih ke atas lemon dan perahkan jus lemon ke daging.

Langkah 6. Tuangkan air mineral dan kacau lagi. Tutup dengan filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk diperap sekurang-kurangnya 1 jam.

Langkah 7: Nyalakan api. Letakkan daging yang diperap pada lidi.

Langkah 8. Letakkan lidi di atas panggangan dan coklat di semua sisi, putar sekali-sekala. Masa memasak bergantung pada berapa lama daging telah diperap dan bahagian mana yang anda gunakan. Saya suka bahagian leher.

Langkah 9. Hidangkan kebab yang lazat dengan herba dan sayur-sayuran kegemaran anda. Ajak kawan-kawan anda dan mula makan. Makan sedap-sedap! Nikmati!

Kebab ayam pada lembaran penaik dalam ketuhar

Kebab ayam di atas loyang dalam ketuhar adalah hidangan yang semua orang boleh mengendalikan! Tidak ada yang rumit di sini sama sekali. Jika anda tahu cara membakar ayam, maka anda boleh menguasai hidangan ini dengan mudah. Daging berair dan beraroma ternyata ajaib dan boleh dikatakan cair di dalam mulut anda. Nikmati untuk kesihatan anda!

Masa memasak – 3 jam 00 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Bangkai ayam - 1 pc.
• Mayonis - 100 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Kicap - 50 ml.
• Perasa barbeku - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 20 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, kumpulkan barangan runcit anda. Bilas bangkai ayam dan keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 2. Dengan menggunakan pisau, potong bangkai ayam menjadi kepingan yang agak besar, buang kulitnya jika dikehendaki. Letakkan dalam bekas besar.

Langkah 3. Keluarkan lapisan atas dari bawang dan rancangkannya ke dalam cincin. Tambah kepada daging.

Langkah 4. Tuangkan kicap dan tambahkan sebahagian besar mayonis.

Langkah 5. Perasakan dengan rempah barbeku dan garam. Ada perasa siap. Tetapi saya membelinya mengikut berat, dan kemudian mencampurkannya seperti yang saya suka.

Langkah 6. Campurkan dengan teliti.

Langkah 7. Tutup mangkuk dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam. Jika anda membiarkannya semalaman, ia akan menjadi sempurna!

Langkah 8. Selepas masa yang ditetapkan, letakkan ayam yang telah diperap di atas loyang bersama-sama dengan bawang dan baki perapan yang tidak diserap.

Langkah 9. Biarkan ketuhar panas, tetapkan penderia suhu kepada 180 darjah. Bakar kebab selama 50 minit.

Langkah 10. Keluarkan kebab merah dari ketuhar dan letakkan di atas pinggan. Tambahan dengan sayur-sayuran dan herba segar. Jemput tetamu dan nikmati daging berair. Selamat menjamu selera!

Shish kebab dada ayam di atas panggangan

Shish kebab dari dada ayam di panggangan adalah pilihan untuk orang yang suka makan makanan yang sihat dan phytonyashki. Hidangan daging yang disediakan mengikut resipi ini tidak akan meninggalkan anda tanpa emosi positif! Payudara yang berair ternyata ilahi dan walaupun sejuk ia tidak kehilangan tekstur lembutnya!

Masa memasak – 4 jam 40 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Dada ayam - 4 pcs.
• Kefir atau yogurt - 500 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah untuk ayam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Kumpul produk mengikut senarai yang dinyatakan dalam resipi. Bilas sayur-sayuran dengan air mengalir dan keringkan.

Langkah 2. Bilas dada ayam di bawah air mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong separuh.

Langkah 3: Pindahkan kepingan ke mangkuk besar.

Langkah 4. Masukkan rempah ayam dan garam. Teratas dengan sayur-sayuran kegemaran anda.

Langkah 5. Isikan dengan kefir atau yogurt. Campurkan dengan gerakan mengurut. Tutup dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk untuk diperap sekurang-kurangnya 4 jam. Lebih lama ayam diperap, lebih juicer kebabnya.

Langkah 6: Nyalakan api. Letakkan payudara yang diperap pada lidi. Letakkan lidi di atas panggangan.

Langkah 7: Coklat di semua sisi, pusing sekali-sekala. Masa memasak bergantung pada berapa lama daging telah diperap.

Langkah 8. Hidangkan kebab yang sihat dengan herba dan sayur-sayuran kegemaran anda. Hidangan daging yang berair ternyata mega lembut. Rawat rumahtangga anda. Nikmati!

Kebab shish daging lembu berair dalam ketuhar

Kebab shish daging lembu berair dalam ketuhar adalah hidangan yang lazat. Tanpa keterlaluan, daging lembu hancur menjadi serat. Inilah jenis kebab yang anda mahu makan tanpa henti. Tetamu sentiasa sangat kagum. Daging yang paling lembut dalam syarikat besar adalah apa yang anda perlukan!

Masa memasak – 2 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Daging lembu - 500 gr.
• Kicap - 30 ml.
• Kefir - 100 ml.
• Lada hitam yang baru dikisar - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua yang anda perlukan untuk kebab yang menakjubkan di rumah.

Langkah 2. Bilas daging lembu di bawah paip dan keringkan dengan tuala kertas. Potong kepada bahagian yang sama.

Langkah 3: Letakkan daging lembu dalam bekas. Perasakan dengan garam dan lada hitam yang baru dikisar.Tuangkan kefir dan kicap. Anda boleh menggunakan perasa siap sedia. kacau. Tutup mangkuk dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam. Jika anda biarkan semalaman, ia akan menjadi hebat! Rendam lidi kayu dalam air.

Langkah 4. Tetapkan ketuhar untuk memanaskan terlebih dahulu, tetapkan tolok suhu kepada 180 darjah. Letakkan kepingan daging yang telah diperap pada lidi yang telah direndam dan letakkannya di atas hidangan pembakar untuk membolehkan jusnya mengalir. Pilih kuali yang lebih tinggi supaya daging lembu tidak menyentuh bahagian bawah.

Langkah 5. Bakar kebab selama 50 minit, terbalikkannya dari semasa ke semasa supaya proses memasak berlaku secara sekata dan kepingan menjadi perang elok di semua sisi.

Langkah 6. Keluarkan hidangan elegan dari ketuhar dan letakkan di atas pinggan. Nikmati kebab emas yang berair. Nikmati!

Daging shashlik di atas panggangan

Shashlik daging lembu di panggangan - versi untuk mereka yang hanya menerima hidangan di atas api. Kebab wangi, tekstur daging yang paling halus, syarikat yang menyenangkan - apa lagi yang anda perlukan untuk berehat yang baik? Kami sering berkumpul dengan rakan-rakan dan ini adalah salah satu kegemaran kami. Cubalah juga, dan lebih ramai penikmat kebab yang lazat akan menyertai barisan kami!

Masa memasak – 3 jam 50 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Daging lembu - 3 kg.
• Borjomi - 300 ml.
• Bawang - 4 pcs.
• Paprika - 1 sudu besar.
• Basil - 200 gr.
• Garam - 1 sudu besar.
• Lada hitam tanah - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 50 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas daging lembu dalam air dan keringkan dengan tuala kertas. Potong agak besar dan letak dalam bekas besar.

Langkah 2. Keluarkan lapisan atas dari mentol dan potong separuh cincin. Bilas sayur basil di bawah air dan biarkan kering, kemudian potong mengikut keinginan.

Langkah 3.Perasakan daging lembu dengan garam, paprika dan lada sulah. Anda boleh menggunakan perasa barbeku yang sudah siap atau membelinya secara pukal dan kemudian mencampurkannya mengikut kehendak anda. Campurkan dengan gerakan mengurut.

Langkah 4. Masukkan bawang dan basil kepada daging lembu.

Langkah 5. Tuangkan air mineral dan perasakan dengan minyak tidak berbau, kacau lagi.

Langkah 6. Tutup dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk untuk diperap selama 2-3 jam. Semakin lama, semakin berair dagingnya.

Langkah 7: Nyalakan api. Letakkan kebab yang telah diperap pada lidi.

Langkah 8. Jika kepingan bawang dan herba kekal pada daging, tiada apa yang perlu dibimbangkan.

Langkah 9. Taburkan arang yang dibakar dengan garam.

Langkah 10. Letakkan lidi di atas panggangan dan perang di semua sisi, putar sekali-sekala untuk menutup jus di dalamnya.

Langkah 11. Masa memasak bergantung pada berapa lama daging telah diperap dan bahagian yang anda gunakan.

Langkah 12. Tambah herba dan sayur-sayuran kegemaran anda ke kebab berair, coklat keemasan. Jemput keluarga dan rakan anda untuk menjamu selera dan nikmati karya agung masakan. Nikmati!

Kebab ayam belanda buatan sendiri di dalam ketuhar

Kebab ayam belanda buatan sendiri di dalam ketuhar adalah pilihan bagi mereka yang mengikuti diet yang sihat. Memastikan ayam belanda anda berair memerlukan usaha, dan resipi ini gembira dapat membantu. Anda pasti akan menyukai hidangan yang cerah dan seimbang ini. Kanak-kanak terutamanya akan menyukai kebab yang elegan.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Fillet Turki - 600 gr.
• Kentang - 6 pcs.
• Tomato - 5 pcs.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Bawang - 2 pcs.
• Kicap - 100 ml.
• Champignons - 200 gr.
• Zucchini - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Mentega - 100 gr.

Proses memasak:

Langkah 1: Bilas ayam belanda dengan air dan keringkan dengan tuala kertas. Basuh kentang di bawah air dengan berus. Keluarkan lapisan atas dari mentol. Bilas tomato dan zucchini di bawah paip.

Langkah 2. Bahagikan daging ayam belanda kepada kepingan dan masukkan ke dalam bekas besar.

Langkah 3. Cincang bawang putih yang dikupas dengan pisau.

Langkah 4. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan garam, lada sulah dan rempah kegemaran anda di sini. Masukkan bawang putih cincang dan kicap. Kacau dan tuangkan perapan yang disediakan ke atas ayam belanda. Gaul sebati.

Langkah 5. Semasa daging diperap, jaga sayur-sayuran. Potong bawang yang dikupas menjadi cincin. Keluarkan kulit dan batang dari cendawan. Kaki boleh digunakan untuk hidangan lain. Potong zucchini menjadi kepingan.

Langkah 6. Potong kentang separuh dan tomato kepada 4-8 bahagian mengikut saiz. Isi lidi kayu dengan air selama 30 minit.

Langkah 7. Biarkan ketuhar panas, tetapkan penderia suhu kepada 180 darjah. Letakkan ayam belanda yang diperap, berselang seli dengan sayur-sayuran, pada lidi yang telah direndam dan letakkannya di atas hidangan pembakar untuk membolehkan jusnya mengalir. Pilih bentuk yang lebih tinggi supaya kepingan tidak menyentuh bahagian bawah.

Langkah 8. Bakar kebab selama 30 minit, buka lidi dari semasa ke semasa supaya proses menggoreng berlaku secara sekata dan kepingan berwarna perang cantik di semua sisi.

Langkah 9. Keluarkan kebab yang menyelerakan dari ketuhar dan letakkan di atas pinggan. Hiaskan dengan herba dan sayur-sayuran. Jemput tetamu dan nikmati hidangan yang lazat. Selamat menjamu selera!

Shish kebab diperap dengan kicap

Shish kebab yang diperap dengan kicap ternyata sangat lazat. Daging berair dan lembut jatuh dari tulang dengan mudah. Digabungkan dengan sayur-sayuran dan herba segar, ini hanyalah karya agung. Tidak perlu menyalakan api.Segala-galanya sangat mudah dan boleh disediakan di dalam ketuhar.

Masa memasak – 3 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Peha ayam - 8 pcs.
• Mayonis - 100 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Kicap - 70 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa barbeku - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 30 ml.

Proses memasak:

Langkah 1: Jalankan paha ayam atau bahagian lain di bawah paip dan keringkan dengan tuala kertas. Letakkan dalam bekas besar.

Langkah 2. Keluarkan lapisan atas dari bawang dan rancangkannya ke dalam cincin. Tambah kepada daging.

Langkah 3. Tuangkan kicap dan tambahkan sebahagian besar mayonis.

Langkah 4: Perasakan dengan rempah barbeku dan garam. Gunakan perasa siap atau tambah yang longgar bergantung pada pilihan anda. Gaul sebati. Tutup mangkuk dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam. Jika anda membiarkannya semalaman, ia secara amnya tidak mengapa.

Langkah 5. Selepas masa yang ditetapkan, letakkan ayam yang telah diperap bersama bawang dan baki perapan yang tidak diserap di atas loyang yang telah digris. Biarkan ketuhar panas, tetapkan penderia suhu kepada 180 darjah.

Langkah 6. Bakar kebab selama 50 minit.

Langkah 7. Keluarkan ayam perang dari ketuhar. Jemput tetamu dan nikmati daging berair. Jika dikehendaki, tambah sayur-sayuran dan herba segar. Selamat menjamu selera!

Pork shashlik dalam lengan di rumah

Kebab babi dalam lengan di rumah ternyata mega selera. Daging yang paling berair dengan banyak bawang dihidangkan secara berasingan dan, jika perlu, ditambah dengan hidangan sampingan. Resipinya mudah kerana daging tidak memerlukan pengawasan yang berterusan. Aroma ajaib hidangan memenuhi seluruh dapur dan menarik pemakan ke meja!

Masa memasak – 2 jam 50 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Daging babi - 1 kg.
• Cuka meja 9% - 3 sudu besar.
• Bawang - 4 pcs.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Perasa barbeku - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas daging babi di bawah paip dan keringkan. Potong menjadi kepingan, tutup dengan beg atau filem berpaut dan pukul dengan tukul. Dengan cara ini daging akan diperap lebih cepat dan mengekalkan juicinessnya. Letakkan dalam bekas.

Langkah 2. Keluarkan lapisan atas dari mentol dan potong menjadi cincin besar. Pindahkan beberapa cincin bawang ke daging babi. Perasakan dengan rempah barbeku, gula dan garam. Tuangkan cuka. Ingat dengan tangan anda. Tutup mangkuk dengan filem berpaut dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam.

Langkah 3. Letakkan baki bawang dalam lengan pembakar. Letakkan ketuhar untuk memanaskan, tetapkan sensor suhu kepada 180 darjah.

Langkah 4. Letakkan daging yang diperap di atas bawang dan ikat beg di kedua-dua belah. Tebuk lengan di beberapa tempat dengan garpu. Bakar daging selama kira-kira 1.5 jam. Masa memasak bergantung pada masa perapan daging yang anda gunakan.

Langkah 5. Keluarkan daging aromatik dan bawang dari ketuhar dan pindahkan ke pinggan. Jemput tetamu dan nikmati hidangan anda. Makan dan berseronok!

Kebab berair dalam foil dalam ketuhar

Kebab berair dalam kerajang dalam ketuhar sangat popular di kalangan mereka yang berada di rumah jika tidak mungkin untuk pergi ke luar bandar. Saya ingin mengatakan bahawa hasilnya tidak lebih buruk daripada masakan tradisional di atas api terbuka. Berair, elegan dan sangat lazat!

Masa memasak – 3 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Daging babi - 500 gr.
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Bawang - 1 pc.
• Sos tomato - 2 sudu kecil.
• perasa barbeku - 1 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Sediakan bahan-bahan seperti yang dikehendaki oleh resipi.

Langkah 2. Bilas daging babi dalam air dan keringkan dengan serbet. Potong sekata dan masukkan ke dalam mangkuk besar.

Langkah 3. Keluarkan lapisan atas dari bawang dan potong menjadi cincin. Pindahkan bawang ke daging babi.

Langkah 4: Perasakan dengan garam dan perasa barbeku. Anda boleh menggunakan rempah barbeku yang sudah siap atau membelinya secara pukal dan campurkan mengikut kesukaan anda.

Langkah 5. Masukkan sos tomato dan sawi. Siram dengan minyak.

Langkah 6. Kacau menggunakan pergerakan mengurut. Tutup mangkuk dengan beg atau tutup dengan filem regangan dan letakkan di dalam sejuk untuk diperap selama kira-kira 2 jam. Jika anda biarkan ia diperap semalaman, ia akan menjadi lebih berair.

Langkah 7. Selepas masa yang ditetapkan, letakkan daging yang diperap di atas loyang yang dialas dengan foil. Tutup bahagian atas dengan foil. Letakkan ketuhar untuk memanaskan, tetapkan sensor suhu kepada 200 darjah.

Langkah 8. Bakar kebab berair selama 35 minit.

Langkah 9. Keluarkan daging perang dari ketuhar. Pindahkan ke pinggan. Jemput tetamu dan nikmati daging berair. Selamat menjamu selera!