Sup kubis segar

Shchi yang diperbuat daripada kubis segar adalah hidangan lazat masakan asli Rusia. Sup ini akan menyegarkan anda dengan sempurna pada musim panas, dan aroma yang kaya akan diingati untuk masa yang lama. Hidangkan sup kubis di atas meja makan, ia akan memenuhi badan dengan sempurna dan pada masa yang sama mengisinya dengan vitamin! Keluarga anda pasti akan menghargai hidangan masakan anda!

Sup kubis klasik dengan daging babi

Sup kubis klasik yang diperbuat daripada kubis segar dengan daging babi adalah sup musim panas tradisional yang disediakan mengikut resipi lama. Rahsia utama rasa yang menakjubkan adalah kubis segar, yang memberikannya aroma manis yang halus. Tetapi sup daging babi ternyata sangat kaya dan lazat. Hasilnya akan mengejutkan anda!

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan sup kubis dari kubis segar mengikut resipi klasik? Sebelum merebus daging babi, basuh dengan baik. Tuang 2.5 liter ke dalam kuali. air, masukkan daging babi ke dalamnya dan letakkan di atas api. Didihkan, buang buih yang terbentuk, dan teruskan memasak selama 2 jam dengan api sederhana.
2. 
   Kami membersihkan sayur-sayuran. Potong bawang dan lobak merah menjadi jalur nipis. Potong ulas bawang putih menjadi kepingan kecil. Kami akan memotong kentang menjadi kotak kecil dan meletakkannya di dalam pinggan dengan air. Basuh kubis dan potong kepala hingga tangkai.
3. 
   Panaskan minyak sayuran dalam kuali, tambah bawang, lobak merah dan goreng selama kira-kira 5 minit, kemudian masukkan tomato dalam jus mereka sendiri ke dalam campuran, kacau dan reneh selama 5 minit.
4. 
   Keluarkan daging babi yang telah siap dan biarkan ia sejuk sedikit, potong menjadi kepingan. Letakkan kuah di atas api dan biarkan mendidih.
5. 
   Letakkan kentang dalam colander dan biarkan ia toskan. Kemudian masukkannya bersama kubis ke dalam sup mendidih. Masak selama 10 minit.
6. 
   Sekarang masukkan sayur-sayuran goreng ke dalam sup, tambah garam dan lada. Masak selama 10 minit lagi. Kami membasuh sayur-sayuran, biarkan kering sedikit dan potong. Kami menghantarnya ke sup kubis, dan juga menambah daging babi, bawang putih, dan daun bay. Keluarkan kuali dari dapur dan biarkan selama 25 minit dengan penutup tertutup. Sup kubis segar sudah siap! Perasakan dengan krim masam dan hidangkan.

Petua: untuk sup lebih baik memilih daging babi dengan tulang dan lapisan lemak.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk sup kubis dengan ayam

Sup kubis segar dengan ayam adalah sup sayur-sayuran yang lazat dan kaya dengan kepingan daging yang lazat. Sup kaki ayam ternyata lembut dan memuaskan, dan sayur-sayuran di dalamnya mekar dengan aroma istimewa.Satu layanan yang sebenar!

Bahagian: 6

Masa memasak: 1 jam 30 min.

bahan-bahan:

• Kaki ayam - 600 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Kubis - 1 pc.
• Pes tomato - 3 sudu besar.
• Hijau - 1 tandan
• Daun bay - 1 pc.
• Bawang putih – 2 ulas
• Garam, lada hitam - secukup rasa
• Minyak sayuran - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Basuh kaki ayam. Letakkannya dalam periuk dan isi dengan air. Letakkan kuali di atas dapur dan tunggu sehingga mendidih. Kemudian keluarkan buih yang terhasil dan teruskan memasak sehingga ayam masak sepenuhnya (ia akan mengambil masa kira-kira 40 minit).

2. Kupas kentang dan potong kiub kecil.

3. Sediakan baki sayur-sayuran. Kupas bawang dan lobak merah. Kami memotong bawang menjadi kepingan, dan lebih baik memarut lobak merah menggunakan parut kasar.

4. Dengan menggunakan pisau besar, potong kubis menjadi jalur.

5. Keluarkan ayam dari kuahnya dan asingkan daging dari tulang. Potong menjadi kepingan. Dan masukkan semula daging ke dalam kuali. Kami juga meletakkan kentang, kubis dan ½ campuran bawang dan lobak merah di sini. Masak semuanya selama 20 minit.

6. Goreng baki campuran sayuran bawang dan lobak merah dalam minyak sayuran. Apabila jisim sudah siap, tambahkan 2 sudu besar pes tomato. Dan tumis selama 1-2 minit lagi.

7. Letakkan campuran yang dihasilkan dalam sup kubis. Garam dan perasakan dengan lada, serta herba cincang. Masukkan sehelai daun bay dan dua ulas bawang putih yang ditumbuk dalam penekan. Masak selama 10 minit lagi. Keluarkan dari haba. Biarkan sup diseduh selama 15 minit.

Selamat menjamu selera!

Sup kubis yang lazat dengan daging lembu

Sup kubis segar dengan daging lembu adalah sup buatan sendiri yang sangat ringkas dan sangat lazat. Ia kaya dan sangat ringan. Ini adalah makan tengah hari yang sempurna pada hari musim panas. Cubalah sendiri!

Bahagian: 6

Masa memasak: 2 jam

bahan-bahan:

• Daging lembu - 400 gr.
• Kentang (sederhana) - 4 pcs.
• Air - 2 l.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam, perasa - secukup rasa
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Kubis (sederhana) - 1 pc.
• Bawang putih - 1 ulas
• Daun bay - 1 pc.

Proses memasak:

1. Basuh daging lembu dan potong daging supaya ada satu untuk setiap hidangan.

2. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan kepingan daging lembu ke dalamnya dan letakkan di atas dapur.3. Semasa mendidih, buih terbentuk di atas, keluarkan, dan teruskan memasak daging sehingga ia siap. Lebih kurang 1-1.5 jam bergantung kepada jenis daging.

4. Kupas kentang dan potong kiub atau apa sahaja yang anda suka.

5. Masukkan kentang ke dalam kuali, lada sulah dan garam kuahnya, dan teruskan dengan api sederhana sehingga kentang masak.

6. Cincang halus bawang besar dan parut lobak merah.

7. Kacau dan goreng mereka dalam minyak sayuran sehingga warna keemasan yang bagus, kemudian masukkan pasta dan gaul.

8. Basuh kepala kobis dan cincang halus kobis. Masukkan ke dalam kuali. Masak selama 5 minit. dan masukkan gorengan sayur.

9. Kupas bawang putih dan cincang dengan baik, masukkan ke dalam sup.

10. Masukkan daun salam dan masak selama 5 minit.

11. Matikan dapur, dan biarkan sup kubis dibancuh selama 15-20 minit.

12. Masukkan asam keping, kacau.

sedia! Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak sup kubis tanpa daging?

Sup kubis Lenten tanpa daging adalah sup yang ringan dan menyelerakan. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk makan tengah hari musim panas. Tidak seperti versi daging, sup kubis tanpa lemak masak dengan cepat. Dan resipi boleh diubah mengikut musim, menambah sayur-sayuran tertentu: kentang, lada, zucchini. Ia ternyata sangat menakjubkan!

Bahagian: 6

Masa memasak: 35-40 min.

bahan-bahan:

• Kubis - 1 kepala
• Tomato - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Krim masam - 35 gr.
• Lada - 1 pc.
• Air - 2 l.
• Garam, lada tanah - secukup rasa
• Daun bay - 1 pc.
• Hijau - secukup rasa
• Minyak sayuran - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Bilas semua sayuran dengan air. Kupas dan buang tangkainya.

2. Potong bawang menjadi kiub, lakukan perkara yang sama dengan lada, keluarkan benih yang tidak kita perlukan, dan tomato. Parut lobak merah.

3. Campurkan lobak merah dan bawang dan goreng selama 15-20 minit sehingga kerak keemasan cahaya muncul.

4. Campurkan tomato dengan lada sulah dan juga goreng dalam kuali yang berasingan.

5. Cincang kobis menjadi jalur kecil.

6. Cincang halus sayur-sayuran.

7. Letakkan air di atas dapur dan, apabila ia mendidih, masukkan kubis dan bawang goreng dan lobak merah. Rebus selama 20 minit.

8. Masukkan lada dan tomato. Garam sup, tambah lada dan daun bay. Masak selama 5 minit lagi.

9. Keluarkan sup, tambah krim masam dan herba segar ke dalamnya, kacau.

Selamat menjamu selera!

Sup kubis segar dengan tomato

Sup kubis yang diperbuat daripada kubis segar dengan tomato adalah hidangan menyelerakan yang boleh dihidangkan sebagai permulaan untuk makan tengah hari atau sebagai snek semasa makan malam. Wangi, dengan rasa yang kaya, orang dewasa dan kanak-kanak pasti menyukainya! Membuat sup ini adalah satu keseronokan!

Bahagian: 8

Masa memasak: 1,5 jam

bahan-bahan:

• Air - 2 l.
• Ayam - 600 gr.
• Kentang - 3 pcs.
• Tomato - 3 pcs.
• Kubis - 600g.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Daun bay - 1 pc.
• Garam, lada - secukup rasa
• Dill - 1 tandan
• Minyak sayuran - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Basuh ayam. Kami membersihkan dan mencuci sayur-sayuran.

2. Letakkan air di atas api hingga mendidih.

3. Selepas mendidih, masukkan ayam ke dalam air, serta 1 biji bawang besar, potong separuh dan setengah lobak merah. Garam air dan masukkan daun bay. Masak sehingga daging habis.

4.Parut lobak merah yang tinggal dan potong bawang kecil. Goreng dalam minyak sayuran sehingga sayur-sayuran menjadi lembut.

5. Letakkan tomato dalam air mendidih selama setengah minit, dan kemudian simpan di bawah air yang mengalir sejuk. Buat hirisan bersilang dan keluarkan kulit dengan berhati-hati.

6. Potong tomato menjadi kepingan dan masukkan ke dalam kuali. Goreng dengan api sederhana selama 15 minit.

7. Kupas kentang menjadi kepingan bentuk sewenang-wenangnya dan masukkannya ke dalam sup.

8. Potong kubis menjadi jalur, letakkan dalam periuk dan masak selama 15 minit.

9. Berhati-hati mengeluarkan sayur-sayuran rebus dengan senduk, sejuk sedikit dan potong kecil. Kami juga memotong daging ayam. Tuang semula semua ke dalam sup dan masukkan bawang goreng dan lobak merah.

10. Masukkan lada sulah dan garam (jika tidak cukup) dan masak selama 5 minit lagi.

11. Potong sayur-sayuran dan masukkan ke dalam sup kubis.

12. Keluarkan dari api dan biarkan sejuk sedikit dan bancuh selama 12-20 minit.

Selamat menjamu selera!

Sup kubis yang lazat diperbuat daripada kubis segar dalam periuk perlahan

Sup kubis dari kubis segar dalam periuk perlahan adalah cara yang mudah dan cepat untuk menyediakan hidangan pertama yang lazat. Ini adalah sup yang enak dan sihat, yang mengandungi banyak vitamin dan protein yang kita perlukan. Dan selain itu, orang dewasa mahupun kanak-kanak tidak dapat menahan aromanya!

Bahagian: 8

Masa memasak: 1,5 jam

bahan-bahan:

• Daging lembu - 600 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kubis - 300 gr.
• Kentang - 1 pc.
• Bawang putih - 1 ulas
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Air - 2 l.
• Daun bay - 1 pc.
• Garam, lada - secukup rasa
• Minyak sayuran - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Mula-mula, mari sediakan sayur-sayuran untuk sup. Basuh dengan baik dan biarkan ia kering sedikit. Sekarang ambil lobak merah dan bawang. Parut lobak merah dan potong bawang dengan pisau. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam bekas multicooker.Pilih mod "menggoreng" pada paparan dan, apabila minyak menjadi panas sedikit, tambahkan sayur-sayuran cincang ke dalam multicooker. Goreng mereka sehingga lembut.

2. Kupas bawang putih dan potong ulas setebal 2 mm.

3. Masukkan bawang putih cincang ke dalam bawang besar dan lobak merah, campurkan adunan dengan pes tomato dan goreng sedikit lagi (kira-kira 2-3 minit)

4. Cincang kobis menjadi jalur. Letakkannya dalam mangkuk multicooker.

5. Kupas kentang dan potong kecil. Kami juga memasukkannya ke dalam mangkuk.

6. Akhir sekali masukkan daging lembu dan masukkan air masak.

7. Tetapkan multicooker kepada mod "pelindapkejutan" selama 80 minit.

8. Apabila berbaki 15 minit sehingga akhir memasak, masukkan sayur-sayuran ke dalam sup, masukkan daun salam, garam dan perasakan sup.

Petua: anda boleh menambah sedikit krim masam ke sup siap untuk rasa.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk sup kubis dengan daging rebus

Resipi untuk sup kubis yang diperbuat daripada kubis segar dengan daging rebus adalah hidangan pertama yang sangat menyelerakan. Daging rebus akan mempercepatkan memasak, jadi anda boleh memasak makan tengah hari yang lazat dalam masa setengah jam sahaja. Dan keluarga anda akan gembira!

Bahagian:6

Masa memasak: 30 min.

bahan-bahan:

• Kubis - ½ kepala.
• Kentang - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Rebus - 250 gr.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Daun bay - 1 pc.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng

Proses memasak:

1. Kami akan memotong kubis menjadi jalur, untuk ini lebih baik memilih pisau yang lebar dan tajam.

2. Ambil kuali dan tuang 2 liter air ke dalamnya. Masukkan kobis dan biarkan masak.

3. Pada masa ini, kupas kentang. Potong menjadi kiub atau bentuk kecil secara rawak. Apabila air dalam kuali mula mendidih, masukkan kentang. Dan teruskan memasak dengan api sederhana.

4.Sementara itu, sediakan goreng sayuran dari bawang dan lobak merah. Lebih baik potong bawang menjadi kiub dan potong lobak merah menggunakan parut kasar.

5. Goreng campuran dalam minyak sayuran. Apabila bawang dan lobak merah menjadi lembut, kacau dalam pes tomato.

6. Buka tin rebusan dan masukkan ke dalam sup. Masak selama 5 minit, masukkan sayur-sayuran panggang.

7. Garam (jumlah garam boleh ditambah atau dikurangkan secukup rasa), masukkan lada, daun bay dan herba cincang. Rebus selama beberapa minit. Keluarkan kuali dari dapur.

Selamat menjamu selera!

Sup kubis klasik dengan cendawan

Sup kubis segar dengan cendawan adalah salah satu sup terbaik yang mesti anda sediakan pada musim panas. Sayuran segar sangat lazat dan kaya dengan sifat yang bermanfaat, dan cendawan akan menambah aroma yang luar biasa pada hidangan. Tiada siapa yang boleh menahan bau ini!

Bahagian: 6

Masa memasak: 45 min.

bahan-bahan:

• Kubis putih (kecil) - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 5 pcs.
• Cendawan (mana-mana) - 250 gr.
• Dill / pasli - 1 tandan
• Minyak sayuran - untuk menggoreng
• Air - 2.5 l.
• Tepung gandum - 1 sudu besar.
• Krim masam - 150 gr.

Proses memasak:

1. Mari kita mulakan dengan kentang. Kentang baru mudah dikupas, jadi ambil kentang dan hanya mengikisnya dengan pisau, buang kulitnya.

2. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan kentang dan biarkan masak.

3. Kupas lobak merah, basuh, dan kemudian potong menjadi jalur.

4. Kami juga membersihkan mod bawang.

5. Basuh dan potong cendawan kecil-kecil.

6. Letakkan bawang cincang dan lobak merah dalam kuali dan goreng dalam minyak sayuran. Apabila sayur-sayuran digoreng dan menjadi lembut dan keemasan, anda boleh menambah cendawan kepadanya.

7. Sediakan kubis. Kisar kepala kubis menjadi jalur (anda boleh memotongnya menjadi dam, seperti yang anda suka).

8.Buang kubis ke dalam air mendidih untuk masak.

9. Bila sayur dalam kuali dah empuk, masukkan sayur panggang bersama cendawan. Kacau, masukkan garam dan rempah secukup rasa.

10. Ambil air masak ke dalam gelas (kira-kira 200 ml), kacau satu sudu tepung gandum di dalamnya, dan tambah krim masam. Campurkan. Tuangkan adunan ke dalam sup. kacau ia.

11. Teruskan memasak selama 15-20 minit lagi. sehingga semua bahan masak sepenuhnya.

Selamat menjamu selera!

Resipi untuk sup kubis dengan kubis segar dan kacang

Sup kubis segar dengan kacang adalah resipi yang sangat lazat untuk sup Rusia klasik. Ia disediakan dengan kacang, yang menjadikan hidangan itu lebih kaya dan lebih menyelerakan. Jika anda ingin mengejutkan keluarga anda, pastikan anda mencuba sup yang luar biasa ini! Penemuan masakan sebenar!

Bahagian: 6

Masa memasak: 50 min.

bahan-bahan:

• Daging (daging lembu/daging babi) – 200 gr.
• Kacang (segar) - 300 gr.
• Kubis - 300 gr.
• Kentang - 2 pcs.
• Krim masam - 100 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Sos tomato - 2 sudu besar.
• Bawang putih – 2 ulas
• Dill / pasli - 1 tandan
• Garam, lada - secukup rasa
• Minyak sayuran - untuk menggoreng
• Air - 2-2.5 liter

Proses memasak:

Petua: lebih baik memilih daging dengan tulang atau mengambil tulang rusuk, ini akan menjadikan kuahnya lebih pekat dan lebih enak. Jika anda mengambil kacang yang sudah kering untuk sup, pastikan anda merendamnya selama beberapa jam, atau lebih baik lagi semalaman, jika tidak, anda perlu memasaknya untuk masa yang sangat lama.

1. Sediakan daging: basuh dan potong ke dalam kiub kecil.

2. Buang daging ke dalam air dan biarkan ia masak selama 20 minit.

3. Basuh semua sayur-sayuran. Potong kubis halus menjadi jalur.

4. Kupas lobak merah dan bawang. Parut kasar lobak merah dan potong secara rawak bawang menjadi kepingan kecil.

5. Potong kentang yang telah dikupas menjadi kiub.

6. Kisar ulas bawang putih menggunakan penekan.

7.Masukkan kacang ke dalam daging. Masak kacang segar selama 10 minit. (lebih baik rebus kacang kering terlebih dahulu).

8. Sekarang masukkan kubis ke dalam kuali, kacau bahan-bahan dan masak selama 15 minit lagi.

9. Pada masa ini anda boleh menggoreng sayur-sayuran. Letakkan bawang dan lobak merah dalam kuali yang dipanaskan dan goreng dalam minyak sayuran. Apabila sayur menjadi lembut, campurkan dengan pes tomato.

10. Sekarang masukkan sayur-sayuran kami ke dalam sup. Campurkan. Garam dan perasakan dengan lada sulah secukup rasa. Masukkan bawang putih cincang.

11. Masak sup selama 10 minit lagi.

12. Perasakan sup siap dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Sup kubis daging diperbuat daripada kubis segar dengan bebola daging

Sup kubis segar dengan bebola daging adalah sup yang cantik dan beraroma! Sup kubis sendiri adalah hidangan yang sangat lazat, dan dengan bebola daging ia menjadi lebih menyelerakan. Mereka agak mudah dimasak, tetapi mustahil untuk menolak hidangan sedemikian!

Bahagian:6

Masa memasak: 50 min.

bahan-bahan:

Sup:

• Air - 2 l.
• Kubis - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 5 pcs.
• Daun bay - 1 pc.
• Campuran lada - ½ sudu teh.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam (kacang polong) -3 pcs.

Bebola daging:

• Daging babi (tanpa tulang) - 500 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Lada - ½ sudu kecil.

Proses memasak:

1. Letakkan air hingga mendidih di atas dapur.

2. Potong kubis menjadi jalur, untuk memudahkan, anda boleh menggunakan pemproses makanan.

3. Letakkan kubis dalam air mendidih.

4. Kupas satu bawang, cincang halus, dan kemudian goreng dalam minyak sayuran.

5. Kami melakukan perkara yang sama dengan lobak merah, supaya mereka menggoreng lebih cepat, anda boleh memarutnya.

6. Gaulkan bawang besar dan lobak merah, perasakan adunan dengan lada sulah dan garam.

7. Kupas kentang, basuh, dan kemudian potong kiub kecil. Buang kentang ke dalam air dengan kubis. Jom masak.

8. Basuh daging babi dan biarkan ia kering sedikit.Jom potong bersaiz sederhana untuk memudahkan daging dikisar dalam penggiling daging.

9. Kupas bawang, potong setiap satu kepada 4 bahagian.

10. Kisar daging dan bawang dalam pengisar daging. Garam dan perasakan adunan daging.

11. Masukkan bawang goreng dan lobak merah ke dalam kuali.

12. Kami membentuk bulatan kecil dari daging cincang - bebola daging.

13. Masukkannya ke dalam sup. Masukkan daun bay, lada sulah dan tambah garam, jika perlu, secukup rasa.

14. Teruskan memasak sup selama 15-20 minit. Uji kesediaan dan keluarkan kuali dari dapur.

Selamat menjamu selera!

Sup kubis segar dengan tomato dan lada benggala

Sup kubis dengan sayur-sayuran, dibumbui dengan tomato dan lada benggala, akan menjadi sama enak dengan atau tanpa ayam. Ini adalah hidangan yang sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam yang ringan.

Masa memasak - 1 jam 20 minit.

Masa memasak - 1 jam.

Bilangan hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Air - 2 l.
• Kubis putih - 300 gr.
• Kentang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Tomato - 4-5 pcs.
• Lada benggala manis - 1 pc.
• Daun salam - 1-2 pcs.
• Pasli - 2 cawangan.
• Saderi - 2 cawangan.
• Bawang putih - 3-4 gigi.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Lada panas - pilihan.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Roti - 2 keping.

Proses memasak:

1. Letakkan air di atas dapur supaya mendidih. Sementara itu, mari kita sediakan sayur-sayuran. Kupas lobak merah dan kentang, basuh dan potong menjadi jalur (lobak merah boleh diparut kasar). Kami juga mengupas bawang dan cuba memotongnya sehalus mungkin.

2. Potong dan bersihkan lada. Menggunakan pisau tajam, mula-mula potong menjadi jalur dan kemudian menjadi kepingan kecil.

3. Carik kobis, tetapi tidak terlalu halus, jika tidak ia akan mendidih dengan cepat.

4.Kami memotong beberapa tomato menjadi kiub (keluarkan kulit terlebih dahulu), parut yang lain.

5. Apabila air mendidih, tuangkan kentang ke dalamnya dan masukkan garam. Kecilkan api dan tutup kuali dengan tudung. Biarkan selama 10 minit.

6. Masukkan bawang besar ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak, tumis hingga lembut selama 4 minit, masukkan lobak merah. Tumis bersama bawang selama 5 minit lagi.

7. Letakkan lada dalam kuali. Ia hanya perlu dilembutkan sedikit. Untuk melakukan ini, reneh selama 1-2 minit, kacau sentiasa.

8. Masukkan tomato parut ke dalam sayur-sayuran. Besarkan api dan kacau adunan hingga pekat.

9. Tuangkan kobis yang dicincang ke dalam kuali bersama kentang. Didihkan dan tutup dengan tudung, biarkan selama 5-6 minit.

10. Menggoreng sudah siap. Letakkan dalam periuk dan kacau. Seterusnya masukkan tomato cincang. Simpan di atas api perlahan selama tidak lebih daripada lima minit. Cincang halus bawang putih dan masukkan ke dalam sup kubis bersama daun bay. Masak selama 2 minit lagi dan matikan.

11. Potong sayur-sayuran dan taburkan pada hidangan siap. Selepas 10-15 minit, hidangkan dengan krim masam dan roti.

Selamat menjamu selera!