Sup kubis sauerkraut klasik

Sup kubis sauerkraut adalah hidangan yang kaya rasa yang disukai kerana masam yang menyenangkan dan sifat pemakanannya. Sup panas sesuai untuk makan malam keluarga besar. Untuk menyediakan, ambil perhatian tentang pilihan masakan terbukti sepuluh resipi lazat dengan gambar langkah demi langkah.

Sup kubis sauerkraut klasik

Sup kubis sauerkraut klasik mempunyai rasa yang cerah, kaya dengan masam yang menyenangkan, serta penampilan yang menyelerakan. Hidangan panas sesuai untuk dihidangkan untuk makan malam yang dimasak sendiri, dilengkapi dengan roti hitam, krim masam, herba aromatik dan produk lain.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan sup kubis klasik dari sauerkraut? Tuangkan daging lembu yang telah dibasuh bersih ke dalam periuk dengan air bersih. Tiga liter air sudah memadai.Didihkan, tukar air dan kemudian reneh selama satu hingga dua jam sehingga daging lembut.
2. 
   Potong bawang yang telah dikupas.
3. 
   Lulus lobak merah melalui parut besar.
4. 
   Potong kentang yang telah dibasuh dengan baik dan dikupas menjadi kiub.
5. 
   Goreng bawang cincang dalam minyak sayuran selama lima minit.
6. 
   Masukkan lobak merah ke dalam bawang. Rebus sayur-sayuran selama lima minit lagi.
7. 
   Kami mengeluarkan daging dari sup siap. Sebaliknya kami menghantar kentang dan daun bay. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan masak selama 15 minit.
8. 
   Langkah seterusnya ialah merendam bawang goreng dan lobak merah ke dalam sup.
9. 
   Kami meletakkan sauerkraut di sini. Jom cuba dulu. Jika produk terlalu berasid, disyorkan untuk membilas di bawah air. Masak sup dengan sauerkraut selama 12-15 minit lagi.
10. 
    Potong daging yang telah disejukkan menjadi kepingan bersaiz sederhana.
11. 
    Masukkan semula kepingan daging ke dalam sup. Selepas mendidih, masak selama 5 minit dan keluarkan dari dapur.
12. 
    Sup kubis sauerkraut klasik sudah siap. Anda boleh cuba!

Sup kubis sauerkraut dengan daging babi

Sup kubis sauerkraut dengan daging babi adalah hidangan panas yang kaya untuk makan tengah hari yang besar dan mengenyangkan. Sup ini mempunyai rupa yang menyelerakan, rasa dan aroma yang cerah. Untuk menyediakan, perhatikan idea langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan masakan kami.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 25 minit

Hidangan - 5

bahan-bahan:

• Sauerkraut - 300 gr.
• Daging babi - 400 gr.
• Kentang - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Akar parsnip - 1 pc.
• Daun salam - 2 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Lada hitam - 8 pcs.
• Garam - 1 sudu besar.
• Air - 2.5 l.

Proses memasak:

1. Kami membasuh daging babi dalam air sejuk dan memotongnya menjadi kepingan.
2. Panaskan kuali, masukkan daging babi dan goreng sedikit dalam lemaknya sendiri dengan api sederhana, kacau, selama empat hingga lima minit.
3. Letakkan daging babi dalam periuk, tambah dua setengah liter air dan masak sehingga daging masak sepenuhnya (kira-kira 60 minit).
4. Rebus sauerkraut secara berasingan dalam kuali dengan api perlahan, kacau sekali-sekala (kira-kira 30 minit).
5. Kupas kentang, basuh dan potong ke dalam kiub.
6. Kemudian masukkan kentang ke dalam kuali dan teruskan memasak (kira-kira 15 minit).
7. Kupas bawang, lobak merah dan parsnip dan potong ke dalam jalur.
8. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali di mana daging babi digoreng dan tumis dalam lemak babi selama 2-3 minit dengan api sederhana.
9. Kemudian masukkan sayur goreng tadi ke dalam kuahnya. Masukkan sauerkraut.
10. Masukkan daun bay, lada sulah dan garam. Masak sup dengan api perlahan, bertutup, selama 10 minit. Kemudian anda boleh menutup dapur.
11. Kupas bawang putih, cincang halus atau parut. Masukkan ke dalam sup sebelum dihidangkan.
12. Sup kubis sauerkraut dengan daging babi sudah siap. Hidangkan dengan herba aromatik dan krim masam!

Sup kubis sauerkraut dengan ayam

Sup kubis sauerkraut dengan ayam adalah penyelesaian yang sangat baik untuk meja makan yang besar. Sup buatan sendiri tradisional mempunyai rasa yang menarik, nilai pemakanan dan penampilan yang menyelerakan. Anda boleh menghidangkan hidangan panas dengan roti, krim masam dan iringan lain.

Masa memasak - 1 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Ayam - 300 gr.
• Sauerkraut - 1 sudu besar.
• Kentang - 7 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Hijau - 1.5 sudu besar.
• Air - 2.5 l.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kami memotong burung menjadi kepingan, isi dengan air dan letakkan di atas dapur dengan api sederhana.
2. Letakkan bawang cincang halus dan lobak merah parut dalam kuali dengan minyak sayuran.
3. Reneh sayur hingga lembut.
4. Keluarkan buih dari sup ayam mendidih tepat pada masanya dan tambah sauerkraut. Masak selama kira-kira satu jam.
5. Letakkan kiub kentang yang telah dikupas dan dibasuh ke dalam sup ayam yang disediakan dengan daging.
6. Kami juga merendam sayur goreng dari kuali di situ.
7. Garam mentega shea tepu; anda boleh melaraskan jumlah garam secukup rasa.
8. Kami juga menghantar sayur-sayuran cincang ke sini.
9. Tutup api di atas dapur, tutup sup dengan tudung dan biarkan selama 30 minit.
10. Sup kubis sauerkraut dengan ayam sudah siap. Tuangkan sup panas ke dalam mangkuk!

Sup kubis masam yang diperbuat daripada sauerkraut dengan daging lembu

Sup kubis masam yang diperbuat daripada sauerkraut dengan daging lembu akan menggembirakan anda dengan rasa kaya yang menarik dengan masam yang menyenangkan, serta penampilan yang menyelerakan. Hidangan panas sesuai untuk dihidangkan untuk makan malam yang dimasak sendiri, dilengkapi dengan roti hitam, krim masam, herba aromatik dan produk lain.

Masa memasak - 2 jam 25 minit

Masa memasak - 30 minit

Hidangan – 7

bahan-bahan:

• Sauerkraut - 300 gr.
• Daging lembu - 0.7 kg.
• Kentang - 0.6 kg.
• Bawang - 200 gr.
• Lobak merah - 200 gr.
• Parsnip / akar pasli - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Daun salam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Rebus daging dalam periuk dengan air selama satu setengah jam. Semasa proses mendidih, keluarkan buih.
2. Keluarkan daging dan potong kecil. Tidak perlu menjadikannya terlalu kecil.
3. Masukkan semula daging lembu yang telah direbus ke dalam kuali bersama kuahnya.
4. Cincang bawang dengan pisau.
5. Parut lobak merah dengan serutan.
6. Goreng bawang dalam kuali dengan minyak sayuran.
7. Masukkan lobak merah dan renehkan sayur bersama.
8. Kupas kentang dan bilas dengan air. Potong kiub atau kiub.
9. Masukkan kiub kentang ke dalam sup mendidih. Masak selama 6-8 minit.
10. Masukkan kubis. Jika produk anda terlalu berasid, bilas dalam air sejuk). Masak selama 10 minit.
11. Masukkan bawang goreng dan lobak merah ke dalam sup.
12. Masukkan akar parsnip cincang, lada, daun bay. Jika perlu, tambah garam. Masak sehingga kentang siap.
13. Sup kubis masam yang diperbuat daripada sauerkraut dengan daging lembu sudah siap. Hidangkan ditaburkan dengan herba aromatik segar!

Sup kubis sauerkraut dengan cendawan kering

Sup kubis sauerkraut dengan cendawan kering adalah hidangan panas yang menarik untuk makan tengah hari yang besar dan berkhasiat bersama keluarga. Sup ini mempunyai penampilan yang menyelerakan dan aroma yang menakjubkan. Untuk menyediakan, gunakan idea langkah demi langkah yang menarik dari pilihan masakan kami.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Sauerkraut - 500 gr.
• Cendawan kering - 50 gr.
• Kentang - 1 pc.
• Barli mutiara - 30 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Daging lembu - 300 gr.

Proses memasak:

1. Sukat barli mutiara dan rendam dalam air selama 60 minit.
2. Basuh cendawan kering dan biarkan dalam air panas selama 60 minit.
3. Potong daging menjadi kepingan kecil.
4. Kupas lobak merah dan parut sayuran, cincang halus bawang, kupas dan potong kentang menjadi kiub.
5. Masukkan daging dan sayur ke dalam periuk besar.
6. Tutup bahan kerja dengan penutup, hidupkan dapur dengan api perlahan dan renehkan makanan dalam jusnya sendiri.Jika terdapat penutup yang mengesan suhu kandungan, gunakannya.
7. Selepas 20 minit, masukkan barli mutiara yang telah direndam.
8. Kami juga meletakkan sauerkraut dan air garam ke dalam kuali.
9. Seterusnya kami meletakkan cendawan bersama-sama dengan cecair di mana ia direndam.
10. Tutup dengan tudung dan biarkan selama 30 minit. Hidangan hendaklah sentiasa dalam mod reneh rendah. Masukkan bawang putih cincang dan tambah air panas, dengan itu melaraskan ketebalan sup.
11. Sup kubis sauerkraut dengan cendawan kering sudah siap. Tuangkan ke dalam pinggan dan nikmati!

Sup kubis Lenten yang diperbuat daripada sauerkraut tanpa daging

Sup kubis sauerkraut tanpa daging adalah penyelesaian yang cepat dan mudah untuk makan malam keluarga anda. Sup panas yang telah siap akan menggembirakan anda dengan rasa yang cerah dengan rasa masam kubis yang menyenangkan dan sifat pemakanan. Hidangan ini sesuai untuk vegetarian dan mereka yang berpuasa.

Masa memasak - 45 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 3

bahan-bahan:

• Sauerkraut - 300 gr.
• Kentang - 150 gr.
• Bawang - 80 gr.
• Lobak merah - 100 gr.
• Daun bawang - 300 gr.
• Lada cili api - 1 pc.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Kunyit tanah - 0.5 sudu kecil.
• Daun salam - 2 pcs.
• Campuran lada - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami meletakkan semua produk dalam senarai pada desktop. Sayur-sayuran boleh dikupas dan disiram dengan air.
2. Kami memotong lobak merah ke dalam jalur, bawang dan daun bawang dengan bawang putih ke dalam cincin nipis.
3. Dalam kuali dengan minyak sayuran, goreng bawang cincang, daun bawang, bawang putih dan lobak merah.
4. Buang sauerkraut dan kentang cincang ke dalam kuali. Garam dan lada sulah, tambah daun bay. Tuangkan air, letakkan di atas api dan tunggu sehingga mendidih.
5. Sebaik air mendidih, masukkan sayur goreng dan cili api ke dalam kuali. Kacau, biarkan mendidih lagi dan kecilkan api.
6. Rebus sup dengan api sederhana selama 30 minit.
7. Sup kubis Lenten yang diperbuat daripada sauerkraut tanpa daging sudah siap. Manjakan diri anda dengan hidangan yang menarik!

Sup kubis Rusia lama klasik yang diperbuat daripada sauerkraut

Sup kubis Rusia lama klasik yang diperbuat daripada sauerkraut adalah hidangan panas yang menarik yang sesuai untuk makan tengah hari yang besar dan mengenyangkan. Sup ini mempunyai penampilan yang menyelerakan, serta rasa yang cerah dan masam. Untuk menyediakan, gunakan idea langkah demi langkah yang terbukti daripada pilihan masakan kami.

Masa memasak - 2 jam 30 minit

Masa memasak - 35 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Sauerkraut - 1000 gr.
• Daging lembu pada tulang - 1000 gr.
• Air – 3 l.
• Kentang - 350 gr.
• Lobak merah - 250 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Pasli - 2 cawangan.
• Daun salam - 3 pcs.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas daging lembu, potong kecil, masukkan ke dalam periuk dan isi dengan air sejuk.
2. Didihkan dengan api besar, kemudian toskan kuahnya dan bilas daging sekali lagi.
3. Isi dengan air lagi dan biarkan mendidih. Keluarkan semua buih dengan berhati-hati. Tenggelamkan bawang dalam sup (tidak perlu dipotong), serta seluruh lobak merah. Tutup kuali dengan penutup. Masak dengan mendidih rendah selama satu setengah jam.
4. Pada masa yang sama, sediakan menggoreng. Potong bawang kedua. Letakkan dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik. Reneh selama kira-kira 3 minit sehingga kiub menjadi lutsinar.
5. Masukkan lobak merah parut kasar ke dalam bawang. Tutup dengan tudung dan reneh selama 10 minit dengan api perlahan.Kacau sayur sekali-sekala dengan spatula.
6. Sapukan pes tomato. Campurkan sos dan goreng selama beberapa minit. Kemudian pindahkan ke pinggan yang berasingan.
7. Tuangkan lebih banyak minyak sayuran ke dalam kuali yang dikosongkan. Daripada sayur-sayuran, tambah sauerkraut. Sebelum ini, pastikan untuk menguji keasidan kubis, dan jika perlu, bilas dengan baik dengan air atau rendam seketika.
8. Masukkan segelas air ke dalam kuali, tunggu sehingga mendidih dan kurangkan kuasa pemanasan ke tahap minimum. Tutup kubis dengan tudung dan reneh perlahan-lahan selama kira-kira 40 minit. Masa rebusan bergantung pada seberapa cepat kubis lembut.
9. Kami mengeluarkan bawang dan lobak merah dari kuali (buang), keluarkan daging lembu. Pisahkan daging dari tulang, buka bahagian
10. Letakkan kentang, potong kiub sederhana, ke dalam kuali. Mari kecilkan api.
11. Apabila kentang mendidih, masak dengan api perlahan selama 10 minit.
12. Masukkan sayur goreng dan sauerkraut rebus ke dalam hidangan. Campurkan kandungan dengan teliti.
13. Rendamkan daging dan daun salam ke dalam sup. Tutup penutup sekali lagi dan teruskan reneh selama 20 minit lagi.
14. Sup kubis Rusia lama klasik yang diperbuat daripada sauerkraut sudah siap. Hidangkan dengan sedikit sayur-sayuran!

Sup kubis harian dari sauerkraut - resipi lama

Sup kubis harian yang diperbuat daripada sauerkraut adalah resipi lama yang pastinya patut diberi perhatian. Sup ini keluar sekaya dan berperisa yang mungkin. Hidangkan untuk makan tengah hari yang berkhasiat bersama keluarga anda. Dalam resipi kami, kami menerangkan resipi lama Rusia langkah demi langkah.

Masa memasak - 1 hari

Masa memasak - 40 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Sauerkraut - 1.5 kg.
• Daging babi - 0.8 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Bawang putih - 7 gigi.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Daun salam - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Air – 3.5-4 l.
• Gula pasir - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Ambil jumlah sauerkraut masam yang diperlukan dan cincang halus dengan pisau.
2. Kemudian masukkan semua kubis ke dalam periuk, tambah air dan reneh dengan api perlahan.
3. Selepas mendidih, reneh selama satu setengah hingga dua jam di bawah penutup tertutup.
4. Semasa kubis mendidih, anda perlu memotong satu bawang dan tuangkan bawang ke dalam kuali mendidih.
5. Bawang mentah akan larut sepenuhnya semasa memasak, dan kuahnya akan tepu dengan aroma bawang. Selepas satu setengah hingga dua jam, matikan api dan biarkan kubis di bawah tudung tertutup untuk diselitkan sehingga esok - selama sehari.
6. Keesokan harinya, sediakan sup dan sediakan daging babi. Isikan dengan air dan rebus.
7. Potong bawang dan parut lobak merah.
8. Reneh sayur-sayuran segar dalam minyak sayuran sehingga lembut.
9. Kami menambah sayur-sayuran dengan pes tomato.
10. Kacau dan reneh selama beberapa minit.
11. Celupkan kubis rebus yang telah disediakan sebelumnya ke dalam sup yang disediakan dengan daging babi. Masak selama 20 minit.
12. Masukkan garam, lada sulah dan daun bay ke dalam sup.
13. Kami melengkapkan hidangan dengan saus bawang, lobak merah dan pes tomato. Rebus selama 10 minit, masukkan garam dan gula.
14. Dalam mortar, kisar bawang putih dengan teliti untuk menghasilkan aroma yang cerah.
15. Celupkan bawang putih ke dalam sup, kacau dan matikan dapur.
16. Sup ini boleh dibiarkan curam untuk hari lain, tetapi ini tidak perlu. Anda boleh menutupnya seketika dan tuangkan ke dalam pinggan.
17. Sup kubis harian dari sauerkraut adalah resipi lama yang anda boleh menghargai siap. Membantu diri anda!

Sup kubis sauerkraut dengan sup ayam

Sup kubis sauerkraut dalam sup ayam adalah penyelesaian yang sangat baik untuk meja keluarga yang besar.Sup buatan sendiri tradisional dibezakan dengan rasa yang cerah, nilai pemakanan dan penampilan yang menyelerakan. Anda boleh menghidangkan hidangan panas dengan roti, krim masam dan iringan lain.

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Masa memasak - 25 minit

Hidangan - 3

bahan-bahan:

• Sup ayam - 1200 ml.
• Sauerkraut - 250 gr.
• Kentang - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kubis putih - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Mari sediakan sayur-sayuran yang ditunjukkan dalam senarai. Sediakan sup ayam terlebih dahulu mengikut resipi kegemaran anda.
2. Segera letakkan kuali dengan kuahnya di atas api dan biarkan mendidih. Sementara itu, kupas bawang dan lobak merah dan basuh sayur-sayuran. Potong bawang menjadi kiub dan parut lobak merah.
3. Panaskan kuali dan tuangkan minyak sayuran, letakkan sayur-sayuran dan goreng selama tiga minit.
4. Kupas kentang, basuh dan keringkan. Potong kentang menjadi kiub kecil.
5. Sediakan sauerkraut dan juga potong kubis segar.
6. Potong daging ayam menjadi kepingan kecil.
7. Pertama, masukkan kentang ke dalam sup dan masak selama 20 minit, kemudian masukkan sayur-sayuran dari kuali, ayam, dan reneh selama 6-7 minit lagi. Rendamkan sauerkraut.
8. Seterusnya, masukkan kubis segar, tambah garam dan lada sulah secukup rasa. Biarkan ia mendidih selama 15 minit lagi dengan api perlahan.
9. Pada akhirnya, rasa hidangan untuk garam.
10. Sup kubis sauerkraut dalam sup ayam sudah siap. Tuangkan ke dalam pinggan dan atas dengan krim masam dan herba aromatik!

Sup kubis masam dari sauerkraut dalam periuk perlahan

Sup kubis masam yang dibuat daripada sauerkraut dalam periuk perlahan dibezakan bukan sahaja oleh rasa yang kaya, tetapi juga oleh proses masakannya yang mudah menggunakan peralatan dapur.Hidangan panas sesuai untuk dihidangkan untuk makan malam yang dimasak sendiri, dilengkapi dengan roti hitam, krim masam, herba aromatik dan produk lain.

Masa memasak - 1 jam 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Sauerkraut - 1 sudu besar.
• Daging - 300 gr.
• Kentang - 5 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang hijau - pilihan.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Tomato - 1 pc.
• Dill - 30 gr.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Air - 2 l.

Proses memasak:

1. Kami mengukur tiga ratus gram daging, potong menjadi kepingan, selepas mencucinya terlebih dahulu.
2. Letakkan daging dalam mangkuk multicooker dan isi dengan air.
3. Kami menambah daging dengan sauerkraut. Hidupkan mod "rebus" dan masak selama 45 minit.
4. Pada masa ini, kupas kentang, potong ke dalam kiub dan isi dengan air ais untuk mengelakkan sayuran yang dikupas menjadi gelap.
5. Cincang halus bawang dan bulu hijau.
6. Parut lobak merah.
7. Potong tomato yang telah dibasuh menjadi kiub.
8. Cincang dill aromatik menggunakan pisau.
9. Pada akhir program multicooker, masukkan semua sayur-sayuran cincang dan garam ke dalam sup daging.
10. Sekali lagi kami menghidupkan mod yang sesuai untuk mereneh perlahan selama 45 minit.
11. Sup kubis masam dari sauerkraut dalam periuk perlahan sudah siap. Tuangkan hidangan ke atas pinggan!