Sherbet di rumah

Sherbet adalah pencuci mulut asli dan berkhasiat yang boleh disediakan dengan mudah di rumah. Resipi untuk manis ini datang kepada kami dari masakan oriental dan semasa Kesatuan Soviet, sherbet dihasilkan pada skala perindustrian. Artikel itu mengandungi 8 resipi yang paling lazat untuk pencuci mulut ini.

Sorbet klasik dengan kacang di rumah

Kami menawarkan anda resipi untuk sorbet klasik dengan kacang. Ia mempunyai rasa karamel-kacang yang menyenangkan, konsistensi padat dan sangat mudah untuk dibahagikan kepada bahagian.

1. 
   Bagaimana untuk membuat sorbet klasik dengan kacang di rumah? Letakkan gula dan krim masam dalam periuk berdasar tebal, kacau dan letakkan di atas api. Didihkan adunan dan gula larut sepenuhnya.
2. 
   Kupas kacang dan keringkan dalam kuali kering. Kemudian potong dengan pisau atau kisar dengan pengisar.
3. 
   Apabila gula telah dibubarkan dan campuran menjadi homogen, kecilkan api dan teruskan memasak selama 20-30 minit lagi, kacau sekali-sekala. Campuran sherbet secara beransur-ansur akan memperoleh warna karamel yang menyenangkan.
4. 
   Masukkan kacang cincang ke dalam campuran panas yang disediakan dan gaul rata. Seterusnya, masukkan mentega lembut dan campurkan sepenuhnya ke dalam adunan sherbet.
5. 
   Tutup acuan serbet dengan kertas, tuangkan jisim yang terhasil ke dalamnya, dan ratakan dengan sudu. Biarkan sorbet sejuk sepenuhnya pada suhu bilik, kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama 1-2 jam lagi. Selepas ini, sorbet akan siap, potong ke dalam bahagian dan nikmati.

Selamat menjamu selera!

Sorbet coklat yang lazat dengan kacang tanah

Serbet coklat adalah hidangan yang berpatutan tetapi sangat lazat yang boleh disediakan di rumah. Resipi mempunyai beberapa kehalusan yang akan membolehkan anda menyediakan pencuci mulut yang indah.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 4-6.

bahan-bahan:

• Mentega - 30 gr.
• Kacang tanah - 200 gr.
• Susu tepung - 125 gr.
• Gula - 100 gr.
• Koko - 1 sudu kecil.
• Air - 80 ml.

Proses memasak:

1. Bahagikan gula kepada dua bahagian yang sama dan tuangkan ke dalam kuali yang berbeza.

2. Masukkan susu tepung, koko dan air ke dalam satu kuali dan kacau. Letakkan kedua-dua kuali di atas api dan panaskan bahan-bahan, kacau sentiasa. Dalam satu kuali, gula harus dibubarkan sepenuhnya dan berubah menjadi karamel, di sisi lain, jisim harus menjadi homogen. Seterusnya, tambah mentega ke jisim coklat, kacau sehingga rata dan tambah gula cair. Teruskan memasak sorbet dengan api perlahan selama 5-10 minit.

3. Kupas kacang tanah dan potong dengan pisau.

4. Apabila jisim dalam kuali pekat dengan baik dan menjadi mudah untuk membentuk ketulan, masukkan kacang dan gaul rata lagi.

5. Tutup acuan sherbet dengan filem berpaut, letakkan adunan hangat dan ratakan.Sejukkan sherbet dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga betul-betul set. Selepas ini, potong coklat sherbet kepada bahagian dan hidangkan bersama teh.

Selamat menjamu selera!

Aiskrim serbat buatan sendiri

Pada musim panas, pencuci mulut yang paling popular ialah ais krim. Anda bukan sahaja boleh membelinya di kedai, tetapi anda juga boleh menyediakannya sendiri di rumah. Dengan menggunakan resipi ini, anda akan mendapat aiskrim sorbet coklat dan pisang yang lazat.

Masa memasak: pukul 7.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• pisang - 4 pcs.
• Susu pekat - 5 sudu besar.
• Koko - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kupas pisang dan potong bulat kecil, masukkan ke dalam bekas plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.

2. Letakkan pisang beku dalam mangkuk pengisar dan potong. Anda harus mendapat jisim yang tebal dan likat.

3. Masukkan susu pekat ke dalam adunan pisang. Campurkan bahan-bahan ini dan tuangkan jisim yang terhasil ke dalam acuan ais krim khas.

4. Campurkan 100 mililiter jisim pisang dengan koko. Tuangkan juga adunan coklat ke dalam acuan aiskrim. Letakkan kepingan di dalam peti sejuk sehingga beku sepenuhnya.

5. Sebelum makan, biarkan hidangan berdiri pada suhu bilik selama 5-10 minit.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat sorbet yang lazat dengan susu?

Sherbet sesuai dengan minuman panas. Anda boleh menyediakannya dengan mudah di rumah dan menjamu orang tersayang dan tetamu anda. Makanan istimewa ini disimpan dengan baik di dalam peti sejuk.

Masa memasak: 140 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Gula - 255 gr.
• Kacang tanah - 140 gr.
• Vanillin - 0.5 sudu kecil.
• Susu - 50 ml.
• Susu pekat - 120 ml.

Proses memasak:

1.Tuangkan 235 gram gula ke dalam periuk, tuangkan susu biasa dan pekat, kacau sentiasa, bawa campuran ke suhu 120 darjah.

2. Kemudian masukkan baki gula dan panaskan adunan selama 10 minit lagi.

3. Sejukkan jisim yang terhasil dan pukul dengan pengadun sehingga jisim berwarna krim homogen terbentuk.

4. Seterusnya masukkan kacang dan vanillin, gaul rata.

5. Letakkan jisim hangat dalam acuan dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga benar-benar mengeras.

6. Potong sorbet siap menjadi bahagian kecil dan hidangkan bersama teh atau koko.

Selamat menjamu selera!

Aiskrim sorbet beri buatan sendiri

Apa yang lebih baik daripada sorbet ais krim beri asli yang dibuat dengan tangan anda sendiri? Tiada siapa yang boleh menolak pencuci mulut ini.

Masa memasak: 4-6 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 2-3.

bahan-bahan:

• Beri - 300 gr.
• Air - 200 ml.
• Gula - 80 gr.

Proses memasak:

1. Anda boleh memilih mana-mana buah beri mengikut citarasa anda. Letakkan beri dalam periuk dan isi dengan air.

2. Masukkan gula dan masak dengan api perlahan selama 5-7 minit.

3. Selepas masak, sejukkan jisim beri sepenuhnya dan kisar menggunakan pengisar.

4. Untuk menyediakan sherbet beri, sebaiknya gunakan acuan silikon khas. Isikan mereka dengan campuran beri dan letakkan di dalam peti sejuk selama 4-6 jam.

5. Setelah mengeras, keluarkan sherbet dari acuan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sorbet berkrim

Sherbet adalah makanan istimewa oriental dengan banyak kacang. Walaupun ia telah kehilangan popularitinya dahulu dan jarang dilihat di rak kedai, anda boleh menyediakannya di rumah dan menggembirakan diri anda dan orang tersayang dengan makanan istimewa yang luar biasa.

Masa memasak: 5-6 jam.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Mentega - 80 gr.
• Kacang tanah - 1 sudu besar.
• Gula - 3.5 sudu besar.
• Susu - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Tuang susu ke dalam periuk, masukkan 2.5 cawan gula dan bakar. Sentiasa kacau, reneh adunan dengan api perlahan selama 30 minit.

2. Panggang kacang tanah sehingga perang keemasan.

3. Cairkan baki gula dengan api perlahan dan bawa kepada warna perang yang cantik. Kemudian tambah karamel yang terhasil ke jisim susu.

4. Teruskan memasak selama 30 minit lagi. Selepas ini, masukkan mentega dan kacau sehingga larut sepenuhnya. Akhir sekali masukkan kacang tanah. Kacau dan keluarkan kuali dari api.

5. Letakkan sorbet dalam kuali yang disediakan, sejukkan dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga set sepenuhnya.

6. Potong sherbet kepada bahagian dan hidangkan sebagai pencuci mulut.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk sorbet buah kering

Resipi untuk gula-gula oriental ini akan menarik minat mereka yang suka makan lazat dan sihat. Asas sherbet termasuk madu, kacang dan buah-buahan kering. Pencuci mulut semulajadi ini paling baik dihidangkan dengan teh herba.

Masa memasak: 4-5 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Hazelnut - 200 gr.
• Badam - 200 gr.
• Walnut - 200 gr.
• Gajus - 200 gr.
• aprikot kering - 200 gr.
• Prun - 200 gr.
• Buah tin - 200 gr.
• Madu - 0.8 l.

Proses memasak:

1. Bersihkan kacang.

2. Basuh buah-buahan kering dengan air panas dan keringkan.

3. Jika mahu, anda boleh menggoreng kacang dalam kuali kering.

4. Lapik kuali serbat dengan filem berpaut.

5. Lulus kacang dan buah-buahan kering melalui penggiling daging dan campurkan dengan madu. Letakkan jisim yang terhasil ke dalam acuan. Tinggalkan beberapa gajus untuk hiasan.

6.Letakkan acuan dengan sherbet di dalam peti sejuk selama beberapa jam, kemudian keluarkan sherbet beku dari acuan, hiaskan dengan gajus dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Sorbet buatan sendiri dengan kismis

Tambahkan sorbet dengan kismis pada koleksi resipi anda, gula-gula yang lazat dan luar biasa. Makanan istimewa oriental ini akan menceriakan majlis minum teh anda bersama rakan dan keluarga. Ia disediakan dengan cepat dan tanpa banyak kerumitan.

Masa memasak: 6 jam.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Krim 35% - 200 ml.
• Gula - 630 gr.
• Kacang tanah - 200 gr.
• Kismis - 70 gr.
• Mentega - 80 gr.

Proses memasak:

1. Kupas kacang tanah dan goreng dalam kuali kering.

2. Basuh kismis dengan air panas dan keringkan di atas tuala kertas.

3. Tuangkan 450 gram gula ke dalam kuali beralas tebal dan tuangkan krim. Campurkan bahan-bahan dan reneh dengan api perlahan selama 25-30 minit. Secara berasingan, cairkan baki gula dalam kuali, bawa ke warna coklat yang bagus dan tuangkan ke dalam campuran berkrim.

4. Masukkan juga mentega ke dalam kuali, kacau sehingga larut sepenuhnya.

5. Masukkan kacang tanah dan kismis ke dalam campuran berkrim, kacau, keluarkan kuali dari api. Letakkan jisim yang terhasil dalam acuan, sejuk dan sejukkan selama 5-6 jam.

6. Apabila sherbet telah mengeras sepenuhnya, keluarkan dari acuan, potong dan hidangkan kepada keluarga anda.

Selamat menjamu selera!