Sup sorrel klasik dengan telur

Sup sorrel klasik dengan telur adalah hidangan vitamin yang indah yang disediakan pada musim panas, menambah sebanyak mungkin herba segar, dan pada musim sejuk tiada apa yang akan menghalang anda daripada menyediakan sup panas dengan masam pedas dari sorrel tin bersama-sama dengan daging, menjadikannya lebih berkhasiat.

Sup sorrel klasik buatan sendiri dengan telur

Sup sorrel klasik mengandungi jumlah maksimum protein, yang mudah dan tidak rumit dalam pelaksanaannya. Sup ini akan berguna selepas cuaca sejuk, di mana badan kita telah berjaya kehilangan vitamin dan herba segar.

1. 
   Bagaimana untuk memasak sup sorrel dengan telur mengikut resipi klasik? Adalah penting untuk mengambil masa yang sesuai untuk menyediakan sorrel.Pada mulanya, basuh sorrel, keluarkan batang dan cincang kasar daun. Kemudian celupkan daun yang telah disediakan ke dalam rebusan ayam dan biarkan dengan api sederhana sehingga mendidih. Selepas 5-7 minit, tapis kuahnya menggunakan ayak.
2. 
   Pada masa yang sama, parut lobak merah yang dikupas pada parutan kasar dan potong bawang menjadi kiub kecil. Panaskan kuali dengan mentega dan tumis sayur hingga lembut, kacau sekali-sekala menggunakan spatula.
3. 
   Letakkan kuah jernih di atas dapur dan biarkan mendidih. Pada masa ini, potong kentang yang dikupas dan buangnya ke dalam sup bersama sayur-sayuran goreng dan daun bay. Masak selama 15 minit sehingga kentang masak sepenuhnya.
4. 
   Pada masa ini, keluarkan telur ayam dari cangkerang dan pukul dengan pukul sehingga jisim menjadi homogen dalam konsistensi.
5. 
   Periksa ubi kentang untuk kesediaan dan kemudian perah jus daripada separuh daripada limau.
6. 
   Kami mula mengaduk sup dengan pemukul, secara beransur-ansur menuangkan aliran nipis telur. Pada peringkat ini, tambah garam dan lada ke sup.
7. 
   Dan pada akhirnya, letakkan sorrel dalam sup yang hampir siap. Biarkan ia mendidih selama lima minit dan kemudian biarkan meresap dan menyerap aroma. Sementara itu, anda boleh memotong herba segar untuk dihidangkan.
8. 
   Hidangkan sup hangat atau panas, taburkan herba segar di atasnya dan perasakan dengan krim masam sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup sorrel dengan daging dan telur

Sup yang disediakan dengan mana-mana daging membantu mengekalkan keseimbangan hidangan - nisbah protein, lemak dan karbohidrat, yang secara langsung meningkatkan nilai tenaga sup.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 20 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Daging rebus - 300 gr.
• Sup - 600 ml.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Kentang - 3 pcs.
• Sorrel - 250 gr.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Cuka - 30 ml.
• Mentega - 20 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Krim masam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tetapkan sup siap untuk memanaskan dengan api perlahan, dan pada masa ini potong kentang yang dikupas menjadi kiub dan kemudian segera turunkannya ke dalam kuali dengan sup hangat. Masak sehingga kentang masak sepenuhnya selama kira-kira 15-20 minit.

2. Panaskan kuali dengan sekeping mentega, di mana kami kemudian memindahkan bawang cincang halus, taburkan dengan garam dan goreng sehingga lut sinar. Sebaik sahaja kentang siap, segera masukkan bawang yang lembut dan berkrim.

3. Potong secara rawak daging rebus kepada kepingan yang agak besar dan masukkan semula ke dalam kuahnya. Gaul rata semua kandungan dan masak hingga mendidih.

4. Pada masa ini, kita akan mempunyai masa untuk mengupas dan memotong daun sorrel dan sayur-sayuran lain.

5. Hantar bahan hancur untuk dimasak dalam sup mendidih selama dua minit. Masukkan sedikit garam dan tutup api.

6. Sekarang mari kita jaga komponen yang sama pentingnya. Untuk sup, rebus telur rebus. Untuk melakukan ini, masak satu liter air hingga mendidih dalam periuk, kemudian tuangkan sedikit cuka. Mula-mula pecahkan telur ayam ke dalam bekas yang berasingan dan kemudian pindahkan ke dalam periuk dengan air mendidih, lakukan perkara yang sama dengan telur kedua dan masak selama dua minit. Selepas ini, letakkan telur siap di atas permukaan rata, biarkan air yang berlebihan mengalir.

7. Tuangkan sorrel ke dalam pinggan, tambah sedikit krim masam dan letakkan telur di atas. Jika dikehendaki, tambah lada tanah dan herba segar.

Kami doakan anda selamat makan!

Sup sorrel yang enak dengan sup ayam dan telur

Salah satu resipi yang paling kerap digunakan untuk membuat sup sorrel, yang mana anda boleh mula menguasai asas penyediaan sup kubis masam. Ia sangat mudah untuk disediakan dan secepat mungkin.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 30-40 min.

Bahagian – 2-4.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Sorrel - 150 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Telur - 2 pcs.
• Sup ayam - 2 l.
• Kentang - 3 pcs.
• Minyak zaitun - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Krim masam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Parut lobak merah yang dikupas pada parutan sederhana, dan potong bawang menjadi kepingan kecil. Panaskan kuali berdasar tebal dengan minyak zaitun, di mana kami kemudian tumis lobak merah dan bawang cincang dengan api sederhana selama lima minit sehingga lembut.

2. Dalam kuali yang berasingan, panaskan air rebusan ayam yang telah dimasak, kemudian masukkan sayur goreng ke dalamnya. Kami juga mengupas dan memotong kentang menjadi kiub kecil. Masukkan ke dalam kuali dengan kuahnya dan teruskan masak selama 15 minit lagi.

3. Basuh dan potong isi ayam kepada beberapa bahagian. Masukkan ke dalam sayur-sayuran dan masak selama sekurang-kurangnya 10-15 minit.

4. Mari kita beralih kepada penyediaan bahan utama. Pada mulanya, asingkan daun dari batang, basuh dengan baik dan potong mengikut keinginan. Kemudian kami segera menghantarnya untuk mendidih dalam sup.

5. Akhir sekali masukkan garam, rempah ratus dan masak lagi 10 minit sehingga telur ayam sejuk. Hidangkan panas, diperisakan dengan krim masam, telur dan herba lain jika dikehendaki.

Kami doakan anda selamat makan!

Sup sorrel yang cepat dan mudah dengan telur dan rebus

Satu balang rebusan akan membolehkan anda dengan cepat menyediakan hidangan pertama yang lazat dan sangat berkhasiat dengan gabungan sayur-sayuran, lemak dan daging yang seimbang.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 30-40 min.

Bahagian – 2-4.

bahan-bahan:

• Rebus daging lembu - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 4 pcs.
• Sorrel - 250 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Penyediaan sup asam dimulakan dengan penyediaan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, kupas dan potong kentang dengan cara yang mudah untuk anda. Kami juga memotong bawang dan memarut lobak merah pada parut kasar. Tanpa berlengah sehingga kemudian, bersihkan dengan teliti dan potong daun coklat.

2. Panaskan kuali berdasar tebal dengan minyak sayuran dan tumis bawang cincang selama beberapa minit sehingga lut sinar.

3. Masukkan lobak merah parut di sini dan terus goreng dengan api perlahan atau sederhana hingga sayur lembut. Selepas 5 minit, masukkan kentang dan masukkan sedikit air sejuk. Kacau panggang dan reneh selama sepuluh minit.

4. Seterusnya, masukkan satu tin daging rebus ke dalam sayur-sayuran, tambah air supaya ia benar-benar meliputi semua sayur-sayuran dan masak sup sehingga mendidih.

5. Kini tiba masanya untuk bahan utama. Letakkan sorrel dalam sup mendidih dan teruskan memasak tanpa kacau.

6. Kami hampir siap, jadi pecahkan beberapa telur ke dalam mangkuk yang berasingan dan kacau dengan teliti ke dalam sup menggunakan garpu atau pemukul, mengedarkan sama rata ke seluruh isipadu. Pada peringkat ini, tambah garam, lada hitam tanah dan laraskan sup secukup rasa, dengan mengambil kira pilihan anda.

7.Untuk mood dan aroma tambahan, tambahkan sebarang herba cincang ke dalam sup dan masak selama beberapa minit lagi. Kemudian tutup api dan biarkan mendidih seketika. Selepas itu sup boleh dituangkan ke dalam pinggan dan dibumbui dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Sup sorrel diperbuat daripada sorrel tin dengan telur

Sup masam yang diperbuat daripada sorrel dalam tin adalah salah satu cara paling mudah untuk membantu badan anda menambah kekurangan vitamin dan mineral penting semasa musim sejuk.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 30-40 min.

Bahagian – 2-4.

bahan-bahan:

• Sorrel - 0.5 ml.
• Timun segar - 1 pc.
• Telur ayam - 4 pcs.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Parsley - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Krim masam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pindahkan sorrel bersama cecair ke dalam periuk.

2. Tambah sedikit air di sana, yang anda rebus dan sejukkan sebelum ini. Masak dengan api perlahan.

3. Basuh sekumpulan bawang hijau, cincang halus dan masukkan ke dalam periuk dengan coklat kemerah-merahan.

4. Kami melakukan perkara yang sama dengan timun segar. Jika kulitnya nipis, maka ia tidak perlu dikupas.

5. Rebus telur, sejukkan dan potong mengikut keinginan, kemudian masukkannya ke dalam kandungan periuk.

6. Masak sup selama 7-10 minit lagi, campurkan semua bahan dengan teliti. Pada peringkat yang sama, tambah garam dan herba cincang. Tuangkan sup ke dalam mangkuk bahagian dan hidangkan, dibumbui dengan krim masam segar.

Kami doakan anda selamat makan!

Bagaimana untuk memasak sup sorrel yang lazat dan aromatik dalam periuk perlahan?

Resipi terpantas dan paling mudah untuk menyediakan sup yang lazat, musim panas, masam, yang pastinya akan dihargai oleh pencinta sup kubis masam dan sup sayur-sayuran ringan.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 55 min.

Bahagian – 2-4.

bahan-bahan:

• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 4 pcs.
• Sorrel - 100 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Potong kentang yang telah dikupas menjadi kiub.

2. Parut lobak merah pada parut kasar, dan potong bawang menjadi kiub kecil.

3. Segera sediakan sorrel. Kami membasuh daun dengan baik dan mengeringkannya, kemudian memotongnya menjadi kepingan rawak.

4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan masukkan lobak merah dan bawang. Hidupkan mod "goreng" dan goreng sayur-sayuran selama 5 minit.

5. Selepas masa ini, masukkan kentang, garam dan rempah lain.

6. Tuangkan air masak ke atas segala-galanya dan masak dalam mod sup selama kira-kira 40 minit. Pada masa yang sama, rebus dan kupas telur ayam.

7. Selepas masa ini, tambahkan bahan utama ke sup siap - sorrel cincang dan biarkan ia diseduh di bawah penutup tertutup selama 5-10 minit.

8. Tuangkan sup yang telah siap ke dalam mangkuk dan masukkan hirisan telur ayam. Jika dikehendaki, anda boleh menambah krim masam atau yogurt semulajadi.

Kami doakan anda selamat makan!

Sup sorrel yang kaya dengan bebola daging dan telur

Sup bebola daging menggabungkan ringan, kemudahan penyediaan dan rasa yang kaya, yang mudah dicapai dengan menyediakan sup berdasarkan bebola daging yang lazat.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 30-40 min.

Bahagian – 2-4.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Sorrel - 300 gr.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Krim masam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pada mulanya, kami membentuk bebola daging dari daging cincang, tambah bawang putih dan rempah jika dikehendaki, kemudian turunkannya ke dalam air suam dan masak sup yang lazat.Sejurus selepas mendidih, jangan lupa untuk skim buih dari permukaan air.

2. Pada masa ini, potong bawang dan lobak merah dan selepas 5-10 minit memasak, masukkan bebola daging ke dalam sup.

3. Masukkan kiub kentang yang dicincang selepas lobak merah dan bawang besar. Perasakan sup dengan garam dan lada sulah jika mahu.

4. Semasa sayur-sayuran mendidih, bilas sorrel dengan baik, buang kotoran, potong batang dan potong daun kupas seperti yang dikehendaki.

5. Periksa kesediaan kentang. Jika ia direbus, maka sudah tiba masanya untuk menambah asam keping dan pukul telur ayam ke dalam sup. Kacau sup dengan segera supaya telur tidak berketul menjadi satu ketul.

6. Biarkan sup di atas api sederhana selama lima minit, kemudian biarkan ia diseduh seketika. Hidangkan dengan krim masam sejuk dan roti yang lazat.

Nikmati hidangan anda!