Sbiten di rumah

Sbiten adalah minuman Slavik kuno yang sangat diminati hingga ke hari ini, dan ini boleh dijelaskan dengan sangat mudah, kerana tiada siapa yang dapat menahan gabungan madu yang kaya, pelbagai rempah dan herba aromatik. Sbiten membuat anda jatuh cinta dengannya dari tegukan pertama, terutamanya jika anda menyediakannya dengan raspberi, epal atau buckthorn laut - semua komponen tambahan ini tidak diperlukan sama sekali, namun, ia mempengaruhi rasa dengan cara yang sangat positif.

Sbiten bukan alkohol - resipi klasik di rumah

Sbiten bukan alkohol ialah minuman sederhana pedas dan manis, yang anda tidak akan menghabiskan banyak masa untuk menyediakan, tetapi akan mengejutkan selera anda. Setelah merasai sbiten sekali sahaja, anda akan memasaknya hampir setiap hari - dijamin!

1. 
   Sbiten boleh disediakan dengan mudah di rumah. Letakkan semua komponen yang diperlukan pada permukaan kerja.
2. 
   Berdasarkan pilihan citarasa anda, kami membancuh teh.
3. 
   Letakkan rempah dan madu dalam senduk.
4. 
   Seterusnya, tuangkan daun teh dan air mendidih; harus ada kira-kira tiga gelas cecair.
5. 
   Letakkan alat memasak refraktori di atas penunu dan, biarkan mendidih, reneh dengan api perlahan selama 5 minit. Menggunakan sudu berlubang, keluarkan sebarang buih yang terbentuk.
6. 
   Biarkan ia duduk, bertutup, selama 3-5 minit dan tapis melalui ayak atau kain tipis.
7. 
   Untuk mengekalkan haba untuk masa yang lama, tuangkannya ke dalam termos dan mula rasa!

Sbiten dengan madu dan halia

Sbiten dengan madu dan halia adalah alternatif yang sihat kepada kopi yang akan mengecas anda dengan cergas dan tenaga. Dengan menyediakan minuman ini, anda akan meningkatkan imuniti anda, dan juga dapat menikmati rasa yang menyenangkan dan aroma yang halus. Untuk memasak kita hanya perlukan air, madu dan rempah ratus.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Air - 4-5 sudu besar.
• Madu - 1 sudu besar.
• Akar halia - 1 keping (4 cm.)
• Jus lemon - secukup rasa.
• Cengkih - secukup rasa.
• Vanillin - secukup rasa.
• Kayu manis - secukup rasa.
• Buah pelaga - secukup rasa.
• Kacang allspice - secukup rasa.
• Anise - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kisar akar halia yang dikupas menggunakan parut, dan pada masa yang sama masak air sehingga mendidih dalam periuk.

Langkah 2. Letakkan pencukur aromatik di dalam air.

Langkah 3. Seterusnya, masukkan semua herba dan rempah yang disebutkan di atas, rebus kali kedua dan masak di bawah penutup tertutup selama kira-kira 15 minit. Selepas mengeluarkan dari penunu, biarkan selama 15-20 minit lagi.

Langkah 4. Selepas masa, tapis minuman dan tambah jus limau masam.

Langkah 5. Masukkan madu lebah asli dan gaul sebati sehingga larut sepenuhnya.

Langkah 6. Tuangkan ke dalam cawan dan ambil sampel.

Sea buckthorn sbiten

Sea buckthorn sbiten ialah minuman aromatik yang akan menghangatkan anda pada malam musim sejuk yang gelap dan memberikan anda mood yang baik. Sebagai tambahan kepada ciri-ciri rasa yang sangat baik, sbiten sangat bermanfaat untuk tubuh, kerana buckthorn laut mengandungi sejumlah besar vitamin, serta makro dan mikroelemen.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Air - 1.5 l.
• Madu cair - 150 ml.
• buckthorn laut - 200 gr.
• Jeruk - 1 pc.
• Bunga cengkih – 4 kuntum.
• Batang kayu manis - 2 pcs.
• Bunga lawang - 2 pcs.
• Akar halia - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk mempercepatkan proses dan menjadikannya lebih mudah, sediakan komponen.

Langkah 2. Tuangkan buckthorn laut ke dalam periuk, tambah air dan masak selama kira-kira 8-10 minit dari saat ia mendidih, ingat untuk mengeluarkan buih dengan sudu berlubang.

Langkah 3. Masukkan hirisan kecil halia.

Langkah 4. Masukkan juga rempah, rebus selama kira-kira 10 minit dan keluarkan dari dapur. Biarkan, bertutup, selama 15-20 minit.

Langkah 5. Kemudian tapis komposisi menggunakan penapis dengan lubang kecil.

Langkah 6. Perisakan dengan madu cair dan jus sebiji buah sitrus.

Langkah 7. Hidangkan sbiten hangat dan nikmati rasa uniknya!

Apple sbiten

Apple sbiten berbeza dengan ketara dalam rasa daripada versi klasik, bagaimanapun, ini hanya bermanfaat untuk minuman, kerana epal memenuhi rasa dengan nota yang menyelerakan. Untuk memasak, kami mengesyorkan memilih buah-buahan jenis masam manis, ia akan menjadi lebih enak!

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Air - 1.5 l.
• Epal - 2 pcs.
• pudina kering - 2 sudu kecil.
• Akar halia - 10-20 gr.
• Batang kayu manis - 1 pc.
• Bunga cengkih – 4 kuntum.
• Madu - 5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1.Kami membasuh buah-buahan di bawah air yang mengalir dan memotongnya menjadi kepingan, memotong buah benih.

Langkah 2. Sediakan bahan tambahan.

Langkah 3. Tuangkan epal, kepingan halia yang telah dikupas, pudina dan batang kayu manis ke dalam bekas dalam yang tahan panas dan isi dengan air sejuk.

Langkah 4. Bawa sup ke mendidih dan tutup dengan tudung, reneh pada api perlahan selama 15 minit, keluarkan buih.

Langkah 5. Keluarkan periuk dari dapur dan tambah madu, kacau dengan teliti dan tutup selama 15 minit lagi.

Langkah 6. Tapis sbiten dan tuangkan ke dalam cawan.

Langkah 7. Selamat makan!

Sbiten Rusia lama dengan herba

Starorussian sbiten dengan herba adalah minuman vitamin sihat yang akan menarik minat semua mereka yang suka makan produk semulajadi secara eksklusif. Untuk memasak kita memerlukan bahan-bahan berikut: halia, pinggul mawar, linden, chamomile dan bahan tambahan lain.

Masa memasak – 2 jam 5 minit

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Air - 1 l.
• Kulit oren - 5 gr.
• Halia segar - 10 gr.
• Linden kering - 1 sudu besar.
• Pinggul mawar - 5-7 pcs.
• Chamomile - 1 sudu besar.
• Batang kayu manis - 1 pc.
• Cengkih – 3 kuntum.
• Balsem lemon kering - secukup rasa.
• Madu - 10 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan kuali air di atas api dan sementara itu sediakan herba dalam mangkuk: tambah linden, chamomile dan lemon balm.

Langkah 2. Seterusnya kami membuang pinggul mawar yang patah.

Langkah 3. Keringkan kulit oren dan halia yang dikupas dan dicincang.

Langkah 4. Juga, jangan lupa tentang cengkih dan kayu manis aromatik.

Langkah 5. Masukkan pelbagai rempah dan herba ke dalam air mendidih, rebus dan biarkan di bawah tudung atau dalam termos tertutup rapat selama 120 minit.

Langkah 6. Tapis minuman yang kaya dan tambah madu - mari mula rasa!

Raspberry sbiten

Raspberry sbiten ialah perisa dan aroma sebenar yang pasti akan menggembirakan anda. Untuk menyediakan minuman yang sihat, kita memerlukan raspberi yang baru dibekukan, yang akan menyemai sbiten dengan rasa manisnya.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Air – 1-1.2 l.
• Raspberi beku segar - 400 gr.
• Madu - 150 gr.
• Kayu manis – 1 batang.
• Bunga cengkih - 3-4 kuntum.
• Pudina - secukup rasa.
• Akar halia - 10-20 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Didihkan air dalam periuk.

Langkah 2. Masukkan semua rempah, kecuali pudina, ke dalam air mendidih dan campurkan.

Langkah 3. Tuangkan jus raspberi ke dalam cecair, kisar beri sendiri melalui penapis halus dan masukkan juga ke dalam minuman.

Langkah 4. Masukkan madu lebah, gaul dengan kuat dan reneh dengan api perlahan selama 10-15 minit.

Langkah 5. Tuangkan sbiten panas ke dalam hidangan bahagian dan tambah pudina - ambil sampel.

Cranberry sbiten di rumah

Sebat cranberry di rumah ialah cara mudah dan cepat untuk memanaskan diri pada waktu petang yang sejuk, menggantikan teh manis dengan gula atau kopi pekat dengan alternatif yang sihat. Terima kasih kepada penggunaan buah beri, minuman itu tepu dengan rasa yang luar biasa dengan sedikit masam.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Air - 4 l.
• Cranberry beku - 500 gr.
• Madu - 8 sudu besar.
• Gula pasir - 8 sudu besar.
• Cengkih – 5 kuntum.
• Batang kayu manis - 1 pc.
• Buah pelaga - 3 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami menyusun beri dengan teliti dan bilas di bawah air yang mengalir. Pada masa yang sama, masak empat liter air hingga mendidih dalam periuk.

Langkah 2. Letakkan cranberry dalam air mendidih dan masak selama 5 minit. Letakkan pada penapis dan pastikan untuk menyimpan kuahnya.

Langkah 3.Letakkan beri dalam colander di atas semangkuk sup dan tumbuk mereka menjadi puri.

Langkah 4. Letakkan adunan di atas penunu dan reneh dengan api perlahan selama 20 minit. Kemudian masukkan buah pelaga, kayu manis dan bunga cengkih. Kami meletakkan madu.

Langkah 5. Ambil sampel, dan jika tidak cukup rasa manis, masukkan gula pasir dan gaul.

Langkah 6. Tapis, tuangkan ke dalam cawan dan nikmati!

Kopi sbiten

Kopi putar kopi ialah alternatif yang menyihatkan dan memanaskan kepada kopi kisar biasa, yang meningkatkan tekanan darah dan meningkatkan kadar denyutan jantung. Untuk mengimbangi rasa, bahan-bahan lazat seperti halia manisan, kayu manis aromatik, dan sebarang sirap yang anda suka digunakan.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Kopi tanah - 2 sudu kecil.
• Halia manisan - 1 genggam.
• Air - 300 ml.
• Sirap - 50 ml.
• Bunga cengkih – 4 kuntum.
• Kayu manis tanah - 1/3 sudu kecil.
• Pala dikisar – 2 secubit.
• Jus lemon - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan segenggam halia manisan bersama putik cengkih ke dalam senduk.

Langkah 2. Tambah kopi asli.

Langkah 3. Masukkan buah pala dan kayu manis - isi air dan letak atas api.

Langkah 4. Didihkan adunan dan tutup api. Tutup penutup dan ketepikan selama 5 minit.

Langkah 5. Tuangkan sbiten aromatik ke dalam mangkuk dan tambah jus lemon dan sirap manis.

Langkah 6. Nikmati!

Sbiten pedas dengan kayu manis

Sebat kayu manis pedas adalah minuman panas yang paling popular sebelum kemunculan teh daun longgar, yang sudah tentu lebih rendah dari segi rasa. Walau bagaimanapun, jangan malas dan pastikan anda mencuba membuat sbiten pemanasan yang pedas dan sangat lazat. Percayalah, rumah tangga anda akan meminta lebih banyak!

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak – 7 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Madu - 200 ml.
• Air - 1200 ml.
• pudina kering - 2 sudu kecil.
• Batang kayu manis - 1 pc.
• Halia - 10 gr.
• Tunas Carnation - 3 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan komponen.

Langkah 2. Didihkan air dalam periuk dan keluarkan dari penunu, tambah madu dan kacau dengan teliti.

Langkah 3. Kembalikan air manis ke dalam dapur dan perasakan dengan halia yang telah dikupas, pudina, kayu manis dan bunga cengkih - masak dengan api perlahan selama kira-kira 15 minit dari saat ia mendidih.

Langkah 4. Lulus minuman kaya melalui ayak halus atau kain tipis dan hidangkan.

Langkah 5. Rasa dan nikmati!

Sbiten buatan sendiri dengan oren

Sbiten buatan sendiri dengan oren, disediakan dengan tambahan buckthorn laut, adalah "bom" vitamin sebenar, yang, sebagai tambahan kepada sifat-sifatnya yang bermanfaat, akan mengejutkan anda dengan rasa yang cerah dan kaya. Dan semua ini, walaupun proses penyediaan asas dan komponen yang tersedia.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak – 5-10 min.

Bahagian – 5-6.

bahan-bahan:

• Air – 1.3 l.
• buckthorn laut - 80 gr.
• oren - 2 pcs.
• Madu - 150 gr.
• Akar halia - 40 gr.
• Batang kayu manis - 2 pcs.
• Cengkih – 5 kuntum.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan buckthorn laut ke dalam periuk dan isi dengan air (300 mililiter).

Langkah 2. Rebus komposisi pada api minimum selama 15 minit, pastikan untuk mengeluarkan buih. Selepas itu, asingkan buah beri dari sup dan kisar melalui ayak, terus di atas mangkuk tahan panas.

Langkah 3. Dalam periuk berasingan, satukan oren, potong cincin, batang kayu manis, madu (rizab 1-2 sudu besar) dan rempah.

Langkah 4. Tuangkan air yang tinggal ke atas bahan-bahan dan biarkan mendidih, rebus di bawah penutup tertutup selama 10 minit. Kami menapis kuahnya.

Langkah 5. Campurkan kedua-dua cecair, tambah baki madu - campurkan dan ambil sampel!