Salad daging lembu

Salad daging lembu adalah pembuka selera yang akan menjadi kejayaan besar pada hari bekerja dan cuti. Resipi salad sangat pelbagai sehinggakan mungkin tidak cukup hari dalam setahun untuk mencuba semuanya. Sebagai peraturan, semua bahan digabungkan secara harmoni antara satu sama lain dalam rasa dan sifat: daging lembu bertanggungjawab untuk nilai pemakanan, selebihnya membuat snek berair, pedas, lebih kurang manis atau masin - semua ini boleh dipilih mengikut keutamaan anda.

Salad daging lembu "Keinginan lelaki"

Salad daging lembu "Sesuka hati lelaki", nama pembuka selera ini bercakap untuk dirinya sendiri. Ia tidak sukar untuk disediakan; jika anda ingin mendapatkan pembuka selera yang cantik, anda boleh melapisi bahan-bahannya. Salad ternyata sangat lazat dan mengenyangkan, tetapi apa lagi yang anda perlukan?

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan salad daging lembu yang lazat? Untuk salad "Male Caprice", anda perlu merebus daging dan telur terlebih dahulu supaya mereka mempunyai masa untuk menyejukkan. Letakkan telur ayam dalam air sejuk dan masak selama 8-10 minit dari saat mendidih.
2. 
   Dalam kuali yang berasingan, rebus setengah liter air dan tambah sedikit garam. Letakkan daging lembu dalam air mendidih dan masak selama setengah jam, bertutup, dengan reneh yang rendah. Kemudian sejukkan daging.
3. 
   Kupas kepala bawang, basuh dan potong menjadi empat cincin. Rendam bawang cincang dalam cuka atau jus lemon selama 15 minit. Nuansa kecil ini akan menjadikan rasa salad menarik.
4. 
   Kupas telur rebus dan parut pada parutan kasar.
5. 
   Juga parut keju keras pada parut kasar.
6. 
   Potong daging lembu yang telah disejukkan menjadi kiub kecil.
7. 
   Sekarang setelah semua bahan disediakan, anda boleh meneruskan untuk memasang salad. Letakkan bawang jeruk di lapisan pertama di atas pinggan rata.
8. 
   Seterusnya, letakkan daging lembu yang telah direbus dalam lapisan yang sama dan salutkan dengan mayonis.
9. 
   Kemudian masukkan telur parut dan salutkan juga lapisan ini dengan mayonis.
10. 
    Selesaikan memasang salad dengan keju parut. Anda boleh menghiasi salad "Male whim" dengan tangkai mana-mana herba segar. Selamat menjamu selera!

Salad Tbilisi dengan daging lembu dan kacang merah

Salad "Tbilisi" dengan daging lembu dan kacang merah cantik, asli dan berkhasiat, yang sangat tipikal dalam masakan Georgia kebangsaan. Rahsia utama rasa ajaib makanan ringan ini ialah senarai herba dan rempah ratus hampir sama dengan jumlah bahan utama.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak – 15-20 min.

Bahagian – 1.

bahan-bahan:

• daging lembu rebus - 160 gr.
• Kacang merah dalam tin - 1 tin.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Garam meja - 1/3 sudu kecil.
• Bawang salad merah - 1 pc.
• Lada hitam yang baru dikisar - 1/4 sudu teh.
• Lada merah panas - ½ pc.
• Lada benggala manis - 1 pc.
• Walnut - 50 gr.
• Cilantro - 1 tandan.
• Khmeli-suneli - 1 secubit.

Untuk mengisi minyak:

• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Cuka wain putih - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh daging lembu untuk salad, potong membran dan lemak, rebus dan sejukkan. Kemudian potong kiub kecil.

Langkah 2. Basuh sayur-sayuran dan herba, kupas bawang dan bawang putih. Sediakan juga semua rempah ratus dan bahan-bahan untuk sos.

Langkah 3. Kupas lada benggala dari biji dan membran putih, potong pulpa menjadi jalur nipis. Lulus ulas bawang putih melalui penekan. Cincang halus lada panas dengan pisau.

Langkah 4. Potong bawang menjadi cincin nipis, potong sayur-sayuran secara rawak dengan pisau. Letakkan semua produk cincang dalam mangkuk salad.

Langkah 5. Toskan cecair dari kacang tin, bilas dan toskan dalam colander. Selepas itu, masukkan ke dalam mangkuk dengan produk lain.

Langkah 6. Keringkan walnut dalam kuali, potong dengan pisau dan tambah ke salad.

Langkah 7. Peringkat akhir: masukkan garam dan rempah secukup rasa.

Langkah 8. Campurkan minyak sayuran dan cuka, perasakan salad dengan campuran yang dihasilkan dan anda boleh menghidangkannya. Selamat menjamu selera!

salad daging lembu Thai

Salad daging lembu Thai sepenuhnya mencerminkan ciri unik masakan timur. Ia mempunyai rasa yang cerah dan kaya, aroma yang menyelerakan dan penampilan yang agak luar biasa. Dan kelebihan utama salad Thai ialah ia disediakan dengan sangat ringkas dan cepat.

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak – 55 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Daging tenderloin - 200 gr.
• Daun salad - 150 gr.
• Timun - 2 pcs.
• Limau nipis - 1 pc.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Sos ikan - 1 sudu kecil.
• Gajus - 50 gr.
• Lada cili - 0.5 pcs.
• Cilantro - 1 tandan.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Minyak kacang tanah - 2 sudu besar.

Untuk perapan:

• Kicap - 2 sudu besar.
• Sake - 2 sudu besar.
• Minyak labu - 1 sudu besar.
• Tepung jagung - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1: Letakkan tenderloin daging lembu di dalam peti sejuk selama 20 minit.

Langkah 2: Dalam mangkuk, satukan kicap, sake, minyak biji labu dan tepung jagung. Bawa perapan sehingga licin; sepatutnya tidak ada ketulan.

Langkah 3. Potong daging beku menjadi jalur nipis yang mungkin.

Langkah 4. Celupkan daging lembu cincang ke dalam perapan yang telah disediakan sebelum ini, kacau dan biarkan selama 20 minit.

Langkah 5: Panaskan beberapa sudu besar minyak kacang dalam kuali atau kuali. Letakkan daging dan goreng selama 2-3 minit, kacau sentiasa. Kemudian pindahkan daging goreng ke tuala kertas.

Langkah 6: Perah jus daripada limau nipis. Masukkan sos ikan, jus limau nipis dan gula ke dalam kuali tempat daging digoreng. Campurkan semuanya dengan baik dan keluarkan bekas dari api.

Langkah 7. Potong bulu bawang hijau menjadi kepingan pendek secara menyerong. Potong timun menjadi jalur. Cincang ketumbar dalam sebarang susunan.

Langkah 8. Keluarkan biji dari lada cili dan cincang halus pulpa dengan pisau.

Langkah 9. Keringkan gajus dalam kuali tanpa minyak, kemudian kisar dalam mortar.

Langkah 10. Sekarang anda boleh memasang salad Thai di atas pinggan. Basuh dan keringkan daun salad dan letakkan di atas pinggan rata. Seterusnya taburkan timun, bawang besar, ketumbar dan cili yang dihiris. Hiaskan sayur-sayuran dengan daging lembu, taburkan gajus ke atas salad, dan gerimis dengan sos dari kuali. Selamat menjamu selera!

Salad hangat dengan daging lembu dan terung

Salad hangat dengan daging lembu dan terung adalah pembuka selera yang tiada tandingannya.Mengikut pilihan anda, anda boleh memasak daging lembu mengikut tahap kesedapan. Secara umum, salad ternyata sangat memuaskan, dengan rasa pedas, ia boleh disediakan untuk sarapan pagi atau makan malam.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Fillet daging lembu - 300 gr.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Lima campuran rempah - secukup rasa.
• Ketumbar kisar - secukup rasa.
• Cuka beras putih - 1 sudu besar.
• Kicap - 3 sudu besar.
• Terung kecil - 1-2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lada benggala manis - 1 pc.
• Bawang hijau - secukup rasa.
• Parsley - secukup rasa.
• Cili capsicum - 1 pc.
• Taugeh – 1 sudu besar.
• Bawang putih - 3 gigi.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh daging lembu yang telah disejukkan, keringkan dan potong menjadi kepingan kecil. Goreng daging dengan api besar sehingga perang keemasan.

Langkah 2. Basuh sayur-sayuran. Potong terung dan lobak merah menjadi kepingan nipis. Masukkan sayur-sayuran cincang ke dalam daging dan goreng semuanya bersama selama tiga minit. Terung harus menjadi lembut.

Langkah 3. Kupas dan potong bawang menjadi jalur nipis, potong pulpa lada benggala menjadi kiub. Masukkan sayur-sayuran ini ke dalam kuali dan teruskan masak selama satu minit lagi, kacau.

Langkah 4. Masukkan gula, cuka beras dan kicap, kacau goreng dan reneh selama beberapa minit lagi.

Langkah 5. Cincang halus ulas bawang putih yang dikupas dengan pisau, potong lada cili menjadi jalur. Letakkan produk ini dalam kuali. Kacau panggang beberapa kali.

Langkah 6: Masukkan taugeh ke dalam kuali dan kacau lagi.

Langkah 7. Biarkan salad hangat dalam kuali selama 5-7 minit tanpa pemanasan, kemudian letakkan di atas pinggan, taburkan dengan pasli cincang dan bawang. Selamat menjamu selera!

Salad daging lembu rebus dengan jeruk

Salad daging lembu rebus dengan jeruk boleh diklasifikasikan sebagai kalori tinggi dan mengisi. Perkara utama dalam salad ini adalah daging rebus, jadi pilihannya mesti didekati dengan penjagaan khas. Salad disediakan tanpa mayonis, jadi ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

Masa memasak – 1.5 jam

Masa memasak – 60 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Daging lembu rebus - 0.8 kg.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam meja - secukup rasa.
• Timun jeruk - 400 gr.
• Sos tomato - 3 sudu besar.
• Bawang - 2 pcs.
• Minyak sayuran tanpa wangi - 3 sudu besar.

Untuk perapan:

• Air masak - secukup rasa.
• Garam meja - secukup rasa.
• Gula - secukup rasa.
• Cuka meja - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Masak daging lembu dengan tambahan daun bay. Masak selama satu setengah jam, kemudian sejukkan dalam sup.

Langkah 2. Keringkan daging lembu dengan tuala kertas dan potong menjadi jalur nipis.

Langkah 3. Kupas, basuh dan potong dua kepala kecil bawang menjadi seperempat cincin, letakkan kepingan dalam mangkuk. Sediakan perapan: campurkan air rebusan sejuk dengan garam, cuka dan gula. Tambah semua secukup rasa. Perap bawang selama 10-15 minit.

Langkah 4. Perah jeruk dari air garam dan potong ke dalam jalur.

Langkah 5. Campurkan daging lembu, timun, bawang jeruk dalam mangkuk. Musim salad dengan sos tomato dan minyak sayuran, perasakan dengan lada tanah, dan tambah garam secukup rasa jika perlu. Salad daging lembu rebus yang lazat dengan jeruk sudah siap, hidangkan sejuk. Selamat menjamu selera!

Salad daging lembu ringkas dengan jeruk bawang

Salad daging lembu ringkas dengan bawang jeruk adalah pembuka selera terbaik untuk jamuan, dan ia mudah disediakan.Salad tidak berat, sederhana masin dan berair. Hanya apa yang anda perlukan untuk membangkitkan selera anda dan menikmati beberapa minuman beralkohol.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 200 gr.
• Bawang besar - 1 pc.
• Timun jeruk - 1 pc.
• Minyak sayuran tidak berbau - 2 sudu besar.
• Mustard - 1 sudu besar.
• Garam meja - secukup rasa.
• Cuka epal - 2 sudu besar.
• Bawang hijau - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Ambil sebiji bawang besar, kupas dan basuh. Potong separuh cincin nipis atau cincin suku. Letakkan kepingan dalam mangkuk, tuangkan beberapa sudu air dan cuka ke dalamnya. Biarkan bawang perap selama 15-20 minit.

Langkah 2. Rebus daging lembu, sejukkan dan potong ke dalam jalur merentasi bijirin.

Langkah 3. Perah timun jeruk dari air garam dan potong menjadi jalur.

Langkah 4. Dalam mangkuk, campurkan satu sudu mustard, beberapa sudu minyak sayuran dan lada hitam tanah. Campuran ini akan berfungsi sebagai salad dressing.

Langkah 5. Letakkan bawang dalam penapis untuk mengalirkan cecair.

Langkah 6. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan daging lembu cincang, jeruk bawang dan timun.

Langkah 7. Tambah dressing kepada bahan-bahan dan toskan salad. Rasa pembuka selera untuk garam dan tambah jika perlu.

Langkah 8. Sebelum menghidangkan salad daging lembu dengan bawang jeruk, taburkan dengan bawang hijau cincang. Selamat menjamu selera!

Salad daging lembu Korea dengan lobak merah

Salad daging lembu dan lobak merah gaya Korea adalah padat, berair, rangup dan pedas. Salad boleh disediakan terutamanya untuk meja percutian atau hanya untuk snek. Anda boleh menghidangkannya dalam bentuk puff atau dengan mencampurkan semua bahan dalam mangkuk.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak – 40 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Daging lembu rebus - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak Korea - 150 gr.
• Garam meja - secukup rasa.
• Mayonis - 4 sudu besar.
• Bijan - 2 secubit.
• Cuka 9% - 2 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Air mendidih - 250 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus daging lembu terlebih dahulu supaya ia mempunyai masa untuk menyejukkan sebelum menyediakan salad. Kupas bawang.

Langkah 2. Potong bawang menjadi kiub kecil.

Langkah 3. Letakkan bawang yang dihiris dalam mangkuk, tambah gula dan secubit garam, tuangkan cuka. Tuangkan air mendidih ke atas kandungan mangkuk.

Langkah 4. Selepas setengah jam, letakkan bawang jeruk dalam penapis untuk mengalirkan cecair.

Langkah 5. Untuk membuat salad kelihatan cantik dan kemas, pasangkannya menggunakan cincin masakan. Letakkannya di atas pinggan rata, gris bahagian bawah di tempat ini dengan mayonis.

Langkah 6. Potong daging lembu rebus menjadi kiub kecil dan letakkan lapisan pertama, sapu dengan mayonis.

Langkah 7. Letakkan bawang jeruk pada lapisan daging lembu, dan salutkan juga dengan mayonis.

Langkah 8. Perah lobak merah Korea dari perapan dan, jika perlu, potong menjadi kepingan yang lebih pendek dan letakkan di lapisan seterusnya.

Langkah 9. Letakkan salad di dalam peti sejuk untuk direndam selama setengah jam, kemudian taburkannya dengan bijan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad daging lembu dengan lada benggala dan timun

Salad daging lembu dengan lada benggala dan timun adalah gabungan daging dan sayur-sayuran yang menakjubkan. Terima kasih kepada kaedah memasak yang istimewa, aroma dan jus produk bercampur antara satu sama lain, dan sebagai hasilnya anda mendapat rasa yang lazat dan unik.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Pulpa daging lembu - 150 gr.
• Tomato - 300 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam meja - secukup rasa.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Lada benggala manis - 200 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Timun - 100 gr.
• Hijau - 20 gr.
• Kicap - 50 ml.
• Minyak bunga matahari / zaitun - 30 ml.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Bijan - 15 gr.
• Paprika manis dikisar - ½ sudu kecil.
• Lada merah kisar - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua yang anda perlukan mengikut senarai. Basuh semua sayur-sayuran dan herba dengan baik.

Langkah 2. Bilas daging lembu dengan air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas dan potong menjadi jalur nipis.

Langkah 3. Potong lada benggala separuh, keluarkan membran dan biji dari separuh. Potong pulpa menjadi jalur.

Langkah 4. Kupas bawang merah dan bawang putih. Potong bawang menjadi separuh cincin dan potong bawang putih menjadi kiub kecil.

Langkah 5. Panaskan kuali dengan sisi tinggi dengan baik, tuangkan sedikit minyak sayuran. Kemudian masukkan daging lembu, bawang dan lada benggala, goreng makanan selama 6-7 minit, kacau sekali-sekala.

Langkah 6. Seterusnya, masukkan bawang putih yang dicincang, teruskan goreng semuanya bersama-sama selama satu minit lagi.

Langkah 7. Potong timun menjadi jalur nipis dan masukkan ke dalam kuali, kacau dan goreng selama 2-3 minit lagi dengan api yang rendah, kacau.

Langkah 8. Selepas ini, tuangkan kicap, tambah garam, lada merah dan hitam yang dikisar, kacau dan masak selama kira-kira satu minit. Kemudian keluarkan kuali dari api.

Langkah 9. Potong tomato menjadi kepingan dan letakkan dalam mangkuk salad.

Langkah 10. Potong sayur-sayuran dengan pisau dan tambahkan kepada tomato.

Langkah 11. Letakkan sayur dan daging goreng dalam mangkuk dengan tomato. Tuangkan jus lemon dan tambah garam dan lada sulah jika perlu. Kacau salad.

Langkah 12. Taburkan salad dengan daging lembu, timun dan lada benggala dengan biji bijan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad dengan daging lembu dan cendawan

Salad dengan daging lembu dan cendawan adalah pembuka selera yang ringkas, berkhasiat dan popular yang juga boleh disediakan untuk jamuan hari raya. Ternyata kalorinya agak tinggi kerana menggoreng cendawan dan sayur-sayuran, serta dressing mayonis.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Pulpa daging lembu - 300 gr.
• Mayonis - 80 gr.
• Garam meja - secukup rasa.
• Lobak Korea - 200 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang - 1 pc.
• Champignons - 400 gr.
• Timun jeruk - 200 gr.
• Minyak sayuran tidak berbau - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Masak daging lembu selama sejam sehingga siap. Kemudian sejukkan daging sepenuhnya dan potong ke dalam bar nipis. Segera pindahkan daging ke mangkuk salad.

Langkah 2. Potong champignons ke dalam plastik nipis dan bawang menjadi separuh cincin.

Langkah 3. Mula-mula goreng bawang cincang dalam sedikit minyak sayuran, kemudian masukkan champignons kepadanya. Pada akhir, tambah garam dan perasakan panggang dengan lada tanah.

Langkah 4. Potong timun jeruk ke dalam jalur. Toskan air garam yang telah dipisahkan.

Langkah 5. Masukkan bawang goreng dan champignons, lobak merah Korea, timun jeruk dan mayonis ke dalam mangkuk salad daging. Campurkan salad.

Langkah 6. Letakkan salad siap pada hidangan yang indah dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad "Obzhorka" dengan daging lembu

Salad "Obzhorka" dengan daging lembu akan menggembirakan anda dengan rasa yang kaya, dan juga akan memuaskan rasa lapar anda dengan mudah dan berkesan. Resipinya mudah, dan senarai produknya agak mesra bajet. Oleh itu, tidak sukar bagi sesiapa sahaja untuk menyediakan makanan ringan yang lazat untuk makan malam.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 1.

bahan-bahan:

• Pulpa daging lembu - 200 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang ungu - 1 pc.
• Timun jeruk - 1 pc.
• Dill - 4 cawangan.
• Jagung dalam tin - 3 sudu besar.
• Garam meja - secukup rasa.
• Mayonis - 3 sudu besar.
• Minyak sayuran tidak berbau - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus sekeping kecil pulpa daging lembu terlebih dahulu. Kupas dan basuh bawang dan lobak merah. Toskan jus dari jagung dalam tin.

Langkah 2. Setelah daging lembu telah sejuk, potong menjadi jalur nipis dan pindahkan ke dalam mangkuk.

Langkah 3. Potong bawang ungu menjadi separuh cincin. Parut lobak merah pada parutan kasar.

Langkah 4. Pindahkan bawang cincang dan lobak merah ke kuali yang dipanaskan dengan baik dengan minyak sayuran, goreng sehingga warna emas yang menyenangkan.

Langkah 5. Letakkan sayur tumis dalam mangkuk dengan daging lembu, perah sedikit dari baki minyak.

Langkah 6. Potong timun jeruk ke dalam jalur dan letakkan kepingan dalam mangkuk.

Langkah 7. Masukkan jagung dan herba cincang kepada bahan-bahan yang sudah ada dalam mangkuk.

Langkah 8. Perasakan salad "Obzhorka" dengan mayonis dan anda sedia untuk dihidangkan. Selamat menjamu selera!