Salad untuk meja percutian

Salad untuk meja perayaan adalah bahagian penting dari mana-mana jamuan, yang pastinya harus diberi perhatian yang cukup, kerana sebelum hidangan panas yang paling menyelerakan, anda harus membangkitkan selera anda dan mengejutkan tetamu anda dengan sesuatu yang asli dan menarik. Bergantung pada citarasa anda dan ketersediaan makanan di dalam peti sejuk, anda boleh memilih resipi yang paling sesuai yang akan memenuhi semua keperluan anda: rasa, aroma dan, sudah tentu, persembahan. Permintaan terbesar adalah untuk salad dengan daging ayam yang lembut, sayur-sayuran segar dan makanan laut yang sihat.

Salad untuk meja perayaan dengan ayam dan cendawan

Salad untuk meja perayaan dengan ayam dan cendawan dipanggil "Mushroom Glade" dan ia akan memikat bukan sahaja dengan rasa, tetapi juga dengan persembahannya yang sangat mengagumkan, yang akan menggembirakan semua orang tanpa pengecualian! Pembuka selera ini akan menghiasi meja anda dan membuatkan tetamu bukan sahaja meminta lebih banyak, tetapi juga berkongsi rahsia memasak mereka.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan salad yang mudah dan lazat untuk meja percutian? Untuk mempercepatkan proses, rebus bahan-bahan berikut terlebih dahulu sehingga siap: kentang, lobak merah, telur dan ayam. Biarkan sejuk.
2. 
   Kami menyusun bekas yang dalam dan lebar dengan beberapa lapisan filem berpaut dan letakkan cendawan, kaki ke atas.
3. 
   Taburkan champignons yang diperap dengan murah hati dengan dill cincang.
4. 
   Letakkan serat atau kepingan daging di atas cendawan, tuangkan dengan mayonis untuk juiciness.
5. 
   Seterusnya, edarkan lobak merah parut dan gris dengan mayonis.
6. 
   Kami melakukan perkara yang sama dengan keju keras.
7. 
   Tambah kiub telur rebus, jangan lupa tentang mayonis. garam.
8. 
   Akhir sekali, letakkan jeruk parut dan kentang, tutup lapisan dengan sos putih.
9. 
   Tutup dengan hidangan leper dan hati-hati terbalikkan pembuka selera.
10. 
    Biarkan ia dibancuh selama sejam dan keluarkan filem itu. Salad untuk meja percutian sudah siap! Masak dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

Salad Caesar klasik untuk meja percutian

Salad Caesar klasik untuk meja percutian ialah gabungan rasa dan aroma tradisional yang sesuai dengan citarasa semua orang. Tidak hairanlah bahawa pembuka selera ini boleh didapati di menu mana-mana pertubuhan katering, jadi kami mencadangkan anda menyediakan pembuka selera yang lazat dengan sos terkenal di rumah.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 7.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 gr.
• Daun salad - 1 tandan.
• Ceri - 200 gr.
• Parmesan - 100 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Telur - 1 pc.
• Jus lemon - 2 sudu besar.
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Roti putih - 1-2 keping.
• Minyak zaitun - 30 ml.
• Minyak sayuran - 80 ml.
• Ikan bilis - 4 pcs.
• Sos Worcestershire - 3 titik.
• Garam - 1 secubit.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan filem dari fillet ayam dan bilas dengan air, lap dengan serbet dan goreng sehingga keemasan dan masak dalam minyak sayuran.

Langkah 2. Potong serbuk roti menjadi kiub kecil, taburkan dengan garam dan lada, taburkan dengan minyak zaitun dan campurkan. Selepas sejam, tuangkan ke atas loyang dan keringkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah 3. Untuk sos, rebus telur selama 2-3 minit, sejuk dan kupas. Masukkan ikan bilis, jus lemon, dua jenis minyak, sawi, garam, lada sulah dan sos Worcestershire dan kisar dengan pengisar rendaman sehingga licin dan homogen.

Langkah 4. Letakkan salad koyak, crouton dan kepingan ayam di atas pinggan rata.

Langkah 5. Tuangkan ke atas sos yang disediakan dan taburkan Parmesan parut.

Langkah 6. Bentangkan kuarters ceri dan hidangkan pembuka selera ke meja. Selamat menjamu selera!

Salad mimosa dengan ikan dalam tin

Salad Mimosa dengan ikan dalam tin adalah klasik masakan Soviet yang masih popular hari ini. Dan keseluruhan rahsia terletak pada rasa yang halus dan seimbang, yang bukan sahaja memuaskan rasa lapar, tetapi juga memenuhi keperluan gastronomi untuk sesuatu yang lazat dan cantik. Adalah disyorkan untuk menghidangkan menggunakan cincin memasak.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Ikan dalam tin dalam minyak - 250 gr.
• Telur rebus - 4 pcs.
• Kentang rebus - 3 pcs.
• Keju keras - 100 gr.
• lobak merah rebus - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Basil - 1 tangkai
• Mayonis - 5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

Langkah 1.Letakkan kandungan makanan dalam tin ke dalam mangkuk dan tumbuk dengan garpu menjadi kepingan kecil bersama inti.

Langkah 2. Keluarkan kulit dari telur rebus dan parut putih dan kuning secara berasingan.

Langkah 3. Kami melakukan perkara yang sama dengan keju keras dan kentang, parut harus mempunyai lubang kecil.

Langkah 4. Cincang halus bawang.

Langkah 5. Kisar dua lobak merah menggunakan parut, dan potong ketiga dengan cantik untuk hiasan.

Langkah 6. Letakkan cincin di bahagian bawah pinggan rata dan padatkan kentang, tambah garam dan lada, dan salut dengan mayonis.

Langkah 7. Letakkan ikan dan taburkan dengan bawang, sapukan jaringan sos.

Langkah 8. Membentuk lapisan, letakkan protein, keju, lobak merah dan mayonis.

Langkah 9. Hiaskan dengan kuning, hirisan lobak merah dan selasih. Ambil sampel dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Salad ketam untuk meja percutian

Salad ketam untuk meja percutian adalah hidangan pembuka selera kegemaran semua orang yang tidak lama, biasa sejak zaman kanak-kanak. Dan untuk mengekalkan rasa asas, tetapi pada masa yang sama memperkenalkan kebaharuan, kami mencadangkan anda menambah komposisi dengan bahan-bahan seperti bawang hijau dan timun segar.

Masa memasak – 90 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4-6.

bahan-bahan:

• Jagung dalam tin - 1 tin.
• Batang ketam - 250 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Timun segar - 3-4 pcs.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus telur keras, sejuk dan kupas.

Langkah 2. Potong batang ketam, telur, bawang hijau dan timun segar menjadi kiub kecil.

Langkah 3. Tuangkan hirisan ke dalam bekas yang dalam, masukkan biji jagung manis.

Langkah 4. Garam dan lada, perasakan dengan mayonis.

Langkah 5.Letakkan dalam peti sejuk selama 60 minit dan kemudian hidangkan sejuk. Selamat menjamu selera!

Salad perayaan "Gelang Delima"

Salad perayaan "Gelang Delima" adalah pembuka selera berlapis yang akan membuatkan anda jatuh cinta dengannya pada rasa pertama! Salad menggembirakan dengan juiciness dan keaslian komponen yang sempurna melengkapi dan menyerlahkan satu sama lain. Bit rebus dan biji delima menjadikan pembuka selera bukan sahaja berwarna-warni, tetapi juga berair.

Masa memasak – 180 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6-8.

bahan-bahan:

• Kentang - 2 pcs.
• Bit - 2 pcs.
• Pulpa ayam - 200 gr.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Telur - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Delima - 400 gr.
• Mayonis - 150 gr.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh bit, lobak merah dan kentang dengan berus dan rebus sehingga lembut, sejuk dan kupas.

Langkah 2. Kami juga memasak telur ayam dan ayam dalam periuk berasingan dan biarkan ia sejuk.

Langkah 3. Letakkan gelas dengan leher ke bawah di tengah-tengah pinggan, letakkan lapisan kentang cincang, tambah garam dan sapukan jaringan mayonis.

Langkah 4. Seterusnya 2/3 bit parut + sos putih.

Langkah 5. Lapisan seterusnya: ayam, bawang, mayonis dan telur cincang.

Langkah 6. Masukkan lobak merah dan bit, jangan lupa salut dengan sos dan masukkan sedikit garam.

Langkah 7. Hiaskan dengan biji delima dan hirisan bit. Kami meletakkannya di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam dan hanya kemudian menawarkannya kepada tetamu. Selamat menjamu selera!

Salad udang yang lazat dan ringkas

Salad udang yang lazat dan ringkas boleh disediakan dalam masa 20 minit sahaja dan anda boleh menikmati rasa Mediterranean dan aroma sayur-sayuran yang kaya. Hidangan ini mengandungi gabungan bahan terbaik: makanan laut berair dan sayur-sayuran rangup yang lazat.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 1.

bahan-bahan:

• Campuran salad - 40 gr.
• Udang rebus-beku - 100 gr.
• Tomato - 2 pcs.
• Telur rebus - 2 pcs.
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan campuran salad ke dalam ayak dan bilas dengan teliti, biarkan ia mengalir dan pindahkan ke bekas dengan sisi yang tinggi.

Langkah 2. Potong tomato seperti yang dikehendaki dan masukkannya ke dalam sayur-sayuran.

Langkah 3. Masukkan hirisan telur rebus.

Langkah 4. Cairkan udang yang telah dikupas dan pindahkan ke komposisi utama.

Langkah 5. Hiaskan salad dengan campuran minyak zaitun, jus sitrus dan mustard. Garam sedikit dan gaul.

Langkah 6. Letakkan di atas hidangan hidangan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad "Sarang grouse kayu Gill" untuk meja perayaan

Salad Wood Grouse Nest untuk meja percutian adalah hidangan lazat dan menakjubkan yang akan menggembirakan semua orang, kerana anda pasti tidak pernah melihat persembahan sedemikian sebelum ini. "Helah" utama pembuka selera ialah jerami kentang, yang berfungsi sebagai hiasan utama salad.

Masa memasak – 120 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 5-6.

bahan-bahan:

• Kentang - 3-5 pcs.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Fillet ayam - 250 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Timun segar/acar - 150 gr.
• Keju - 100 gr.
• Telur puyuh - 3 pcs.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas dan bilas kentang, potong pada parut sayur Korea.

Langkah 2. Basuh penyedut kentang dalam dua atau tiga air dan keringkan.

Langkah 3. Goreng kentang dalam bahagian kecil dalam minyak bunga matahari panas sehingga keemasan, letakkan di atas tuala kertas yang dilipat dalam beberapa lapisan.

Langkah 4. Goreng fillet pada api maksimum selama 1-2 minit pada setiap sisi dan masukkannya ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, selama 7-10 minit lagi.

Langkah 5. Potong ayam yang disejukkan dan telur rebus menjadi kiub, parut keju dan timun, cincang halus bawang. Tuangkan bahan yang disediakan ke dalam mangkuk salad.

Langkah 6. Garam dan lada, campurkan dengan mayonis.

Langkah 7. Kami membentuk slaid dengan membuat lubang kecil di tengah.

Langkah 8. Hiaskan dengan jalur kentang dan telur puyuh rebus. Selamat menjamu selera!

Salad Yunani klasik

Salad Yunani klasik adalah rusuhan sebenar rasa dan aroma yang dikumpulkan dalam satu hidangan. Menggunakan pelbagai jenis sayur-sayuran, snek itu bukan sahaja sihat, tetapi juga berwarna-warni dan menyelerakan. Minyak zaitun dan herba berkualiti tinggi digunakan untuk berpakaian.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Timun segar - 1 pc.
• Tomato - 2-3 pcs.
• Lada benggala manis - 0.5 pcs.
• Bawang merah - 0.5 pcs.
• Feta - 100 gr.
• buah zaitun - 50 gr.
• Lemon - 0.5 pcs.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Oregano - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum memulakan proses, bilas dan keringkan sayur-sayuran, kupas bawang merah dan lada benggala.

Langkah 2. Potong timun segar menjadi separuh cincin dengan ketebalan sederhana.

Langkah 3. Potong tomato menjadi kepingan.

Langkah 4. Pulpa lada benggala - menjadi kiub.

Langkah 5. Kisar bawang menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 6. Potong keju jeruk menjadi kiub atau hancurkan dengan tangan anda.

Langkah 7. Tuangkan pelbagai sayur-sayuran, termasuk buah zaitun dan feta, ke dalam mangkuk salad yang dalam dan gaul.

Langkah 8. Untuk berpakaian, gabungkan minyak zaitun, oregano dan jus lemon dalam mangkuk.

Langkah 9. Tuangkan sos ke atas bahan-bahan dan letakkan di atas pinggan hidangan.Selamat menjamu selera!

Salad sotong yang paling lazat untuk meja percutian

Salad sotong yang paling lazat untuk meja percutian, disediakan dengan tambahan alpukat masak dan lembut, serta bawang merah dan telur, adalah snek protein yang enak yang akan memberi anda bukan sahaja kepuasan gastronomi, tetapi juga kenyang jangka panjang.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Sotong - 500 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Avokado - 1 pc.
• Bawang merah - 0.5 pcs.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Kicap - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan air mendidih ke atas bangkai makanan laut selama 1-2 minit dan pindahkan ke dalam air sejuk, kemudian bersihkan dari pinggan dan filem.

Langkah 2. Kemudian pindahkan sotong ke dalam periuk dan isi dengan air, rebus selama tiga minit dari saat mendidih dan pindahkan lagi ke dalam air ais.

Langkah 3. Potong sotong yang telah disejukkan menjadi jalur nipis, alpukat menjadi bar, dan bawang menjadi separuh cincin. Rebus dan kupas telur.

Langkah 4. Dalam mangkuk, gabungkan bahan-bahan untuk sos: jus lemon, kicap, garam, lada tanah dan minyak sayuran.

Langkah 5. Tuangkan makanan laut dan bawang ke dalam mangkuk salad dan tuangkan ke atas sos.

Langkah 6. Masukkan hirisan telur rebus dan alpukat, kacau dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad yang lazat dan ringkas dengan tuna dalam tin

Salad yang lazat dan ringkas dengan tuna dalam tin, disediakan dalam gaya masakan Sepanyol - warna-warna cerah, rasa yang kaya dan aroma yang menyenangkan, dikumpulkan dalam satu hidangan. Komposisi hidangan dipilih dengan sangat harmoni, setiap bahan melengkapi dan saling melengkapi dengan sempurna.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Tuna dalam tin - 1 tin.
• Timun segar - 1 pc.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang merah - 0.5 pcs.
• Jagung dalam tin - 3 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Daun salad - 5 pcs.
• Jus lemon - 2 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Oregano - 0.5 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Koyakkan daun salad yang telah dibasuh dan kering dengan tangan anda dan letakkan di bahagian bawah pinggan rata.

Langkah 2. Potong timun dan tomato menjadi suku cincin dan letakkan di atas daun.

Langkah 3. Seterusnya, edarkan hirisan telur rebus dan separuh cincin nipis bawang salad.

Langkah 4. Toskan cecair dari ikan dan masukkan fillet tuna ke dalam sayur-sayuran.

Langkah 5. Taburkan biji jagung manis dan perasakan dengan campuran minyak zaitun, jus lemon dan garam.

Langkah 6. Taburkan dengan oregano kering dan rasa. Selamat menjamu selera!