Salad tanpa mayonis

Salad percutian tanpa mayonis adalah hidangan universal untuk orang yang mengikuti pemakanan yang betul. Mereka boleh disediakan daripada pelbagai bahan yang harmoni antara satu sama lain. Dan agar hidangan siap menjadi ringan dan digabungkan dengan hidangan lain di atas meja, sudah cukup untuk menggantikan sos mayonis dan menggabungkan bahan-bahan dengan minyak zaitun, jus lemon atau mustard.

Salad perayaan dengan batang ketam tanpa mayonis

Salad ringan dan halus yang disediakan dengan batang ketam, jagung dan kubis Cina akan sesuai dengan sempurna ke dalam menu jadual percutian, terima kasih kepada gabungan produk yang menarik, serta pembalut aromatiknya.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan salad yang mudah dan lazat tanpa mayonis untuk meja percutian? Potong kepala kubis Cina yang telah dibasuh dan kering menjadi jalur nipis.
2. 
   Potongan yang terhasil segera dihantar ke mangkuk salad yang dalam.
3. 
   Masukkan jagung tin.
4. 
   Masukkan tomato, potong saiz sederhana.
5. 
   Potong kasar batang ketam.
6. 
   Pindahkan surimi ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain.
7. 
   Masukkan bawang hijau yang dicincang halus di sana.
8. 
   Dalam mangkuk yang berasingan, sediakan sos: campurkan mustard, krim masam, jus lemon dan beberapa secubit garam.
9. 
   Campurkan bahan sos dengan teliti.
10. 
    Tuangkan dressing ke atas batang ketam dengan sayur-sayuran dan tambah lebih banyak garam jika perlu.
11. 
    Kacau salad dengan teliti supaya semua bahan yang disediakan ditutup dengan sos.
12. 
    Letakkan makanan di atas pinggan yang dibahagikan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

---

Salad ayam ringan tanpa mayonis

Mari sediakan salad yang ringan dan sangat lazat yang semua orang, tanpa pengecualian, boleh makan, walaupun mereka mengikut pemakanan yang betul. Dengan menggantikan mayonis dengan alpukat berlemak, kami mengenyangkan makanan dengan lemak tepu yang sihat, yang sangat penting untuk pertumbuhan rambut dan kuku yang sihat.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 200 gr.
• Avokado - 1 pc.
• Epal - 1 pc.
• Daun salad - 3-4 pcs.
• Lemon/limau nipis – ½ pc.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

 

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk mempercepatkan tindakan, sediakan produk mengikut senarai: rebus dan sejukkan ayam terlebih dahulu, basuh dan keringkan semua sayur-sayuran dan herba, kupas alpukat dari kulit tebal dan keluarkan lubang.

Langkah 2. Potong fillet lembut menjadi kiub kecil dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 3.Potong pulpa alpukat kepada kepingan kecil dan masukkan ke dalam ayam.

Langkah 4. Tambah sebiji epal, dicincang dengan cara yang sama, ke dalam bekas yang sama.

Langkah 5. Untuk mengekalkan warna cerah bahan hijau, taburkan salad dengan jus lemon atau limau.

Langkah 6. Seterusnya, kami meletakkan daun salad ke dalam mangkuk salad, yang kami koyak menjadi kepingan yang lebih kecil dengan tangan kami.

Langkah 7. Taburkan makanan dengan garam dan perasakan dengan minyak sayuran.

Langkah 8. Campurkan semua bahan salad vitamin dengan teliti.

Langkah 9. Hiaskan hidangan dengan sepotong lemon dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Salad dengan ayam salai dan cendawan tanpa mayonis

Dengan "helah" mudah dengan filem berpaut, meja anda boleh berakhir dengan pembukaan hutan sebenar di atas pinggan. Topi champignons yang diperap, daging ayam salai dan sos krim masam - anda boleh yakin bahawa tetamu akan meminta resipi!

Masa memasak –2 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Champignons perap - 8-10 pcs.
• Parsley/cilantro – 1 tandan.
• Kentang (rebus) - 2 pcs.
• Telur (rebus) - 3 pcs.
• Ayam asap - 200 gr.
• Timun jeruk - 2 pcs.
• Krim masam - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum memulakan memasak, tutup mangkuk salad yang dalam dengan lapisan filem berpaut - ini akan membolehkan kita membalikkan hidangan siap dengan mudah. Letakkan cendawan perap di bahagian bawah, tutup ke bawah.

Langkah 2. Potong sekumpulan pasli atau ketumbar dan taburkan champignons dengan murah hati.

Langkah 3. Parut kentang rebus pada parut kasar dan edarkannya ke atas sayur-sayuran, berus dengan krim masam untuk juiciness.

Langkah 4. Lapisan seterusnya ialah telur ayam yang dicincang halus + asam keping dan sedikit garam.

Langkah 5. Potong timun jeruk keras menjadi kiub kecil dan letakkan di atas telur.

Langkah 6.Kami memotong mana-mana bahagian ayam salai, i.e. asingkan daging dari tulang dan kulit, potong kecil, letakkan pada timun, jangan lupa buat lapisan krim masam.

Langkah 7. Letakkan salad yang dipasang di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya dua jam, dan kemudian berhati-hati membalikkannya menggunakan hidangan rata. Selamat menjamu selera!

Salad sotong tanpa menambah mayonis

Kami menyediakan salad yang enak dan sangat lazat, yang sesuai untuk snek dan hidangan penuh untuk makan tengah hari atau makan malam. Gabungan sotong dalam tin, kentang rebus dan telur akan memberikan anda rasa kenyang yang berpanjangan!

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Sotong dalam tin - 250 gr.
• Kentang - 3 pcs.
• Telur - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
• Campuran lada - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus kentang dalam jaket mereka dalam air masin sehingga empuk. Selepas itu, toskan air dan biarkan ubi sejuk.

Langkah 2. Tanpa membuang masa, masak telur dalam kuali yang berasingan.

Langkah 3. Dalam minyak sayuran, tumis dikupas dan dibasuh di bawah air bawang cincang sehingga lut sinar, menambah campuran lada dan garam.

Langkah 4. Buka balang sotong, toskan cecair, dan potong kerang menjadi kepingan yang lebih kecil dan letakkan di dalam pinggan yang dalam.

Langkah 5. Kupas kentang yang telah disejukkan dan potong menjadi kiub.

Langkah 6. Kisar telur rebus dengan cara yang sama.

Langkah 7. Satukan semua bahan dalam mangkuk salad bersama sotong dan bawang goreng.

Langkah 8. Kacau, tambah garam jika perlu dan hias dengan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Salad dengan kubis Cina tanpa mayonis

Tiada apa-apa yang lebih ringkas, lebih cepat dan lebih enak daripada salad ringan kubis Cina dan batang ketam yang dicincang halus, diperisakan dengan minyak zaitun, bawang putih dan lada kisar.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Lada loceng - 1 pc.
• Batang ketam - 100 gr.
• Kubis Peking - 60 gr.
• Bawang merah - 1 pc.
• Jagung dalam tin - 5 sudu besar.
• Minyak zaitun - 2-3 sudu besar.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk kemudahan dan kelajuan tindakan kita sendiri, letakkan semua produk yang ditunjukkan dalam senarai bahan di permukaan kerja: basuh dan keringkan sayur-sayuran.

Langkah 2. Potong kubis halus, keluarkan bahagian atas, daun yang rosak jika perlu.

Langkah 3. Kupas lada manis dari membran putih dan biji, potong ke dalam jalur nipis.

Langkah 4. Potong batang ketam menjadi jalur.

Langkah 5. "Bebaskan" bawang dari sekam dan potong separuh cincin.

Langkah 6. Satukan semua bahan dalam mangkuk salad dan masukkan beberapa sudu besar jagung dalam tin.

Langkah 7. Perasakan salad dengan garam dan lada hitam tanah, tuangkan minyak zaitun dan tambah seulas bawang putih yang dilalui melalui akhbar.

Langkah 8. Campurkan dan salad sayuran ringan tanpa setitik mayonis sudah siap. Selamat menjamu selera!

Salad bit rebus ringkas tanpa mayonis

Salad yang ringan dan cerah yang diperbuat daripada bit rebus dengan bawang putih dan minyak sayuran bukan sahaja sangat lazat dan aromatik, tetapi juga sangat sihat, terutamanya dalam tempoh musim luruh-musim sejuk, apabila badan kita terutamanya memerlukan vitamin.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Ubi bit (rebus) - 5 pcs.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pra-rebus dan sejukkan bit bersaiz sederhana.

Langkah 2. Lumurkan tangan anda dengan setitik minyak dan mula mengupas sayur-sayuran - dengan cara ini tangan anda akan menjadi lebih sedikit kotoran.

Langkah 3. Parut bit pada parut kasar, lulus bawang putih melalui akhbar - gabungkan kedua-dua produk, tambah garam dan perasakan dengan minyak.

Langkah 4. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.

Langkah 5. Hidangkan segera atau keluarkan selama setengah jam atau sejam di dalam peti sejuk untuk menyejukkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat salad tuna dalam tin tanpa mayonis?

Malah mereka yang tidak suka ikan dalam tin akan jatuh cinta dengan salad tuna dalam tin ini dari sudu pertama! Yang tidak menghairankan sama sekali, kerana gabungan bahan-bahan dalam resipi ini sangat berjaya sehingga salad terbang dari meja dalam sekelip mata!

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Tuna dalam tin - 100 gr.
• Kacang tin - 130 gr.
• Daun salad - 60 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Timun - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Bawang merah - 1 pc.
• Cuka wain - 1 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - 1/3 sudu kecil.
• Gula pasir - ½ sudu teh.
• Pasli - 70 gr.
• Basil - 60 gr.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.
• Keju feta - 80 gr.
• Jus lemon - 15 ml.
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami mula memasak dengan memotong bawang merah menjadi separuh cincin: masukkan bulu ke dalam mangkuk dan tambah cuka, air, gula pasir dan secubit garam - campurkan dan biarkan ia diseduh selama 10 minit.

Langkah 2. Tanpa membuang masa, koyakkan daun salad dengan tangan anda.

Langkah 3. Cincang tomato secara huru-hara.

Langkah 4. Perah bawang dan tambahkan ½ bahagian kepada sayur-sayuran.

Langkah 5.Kami memotong timun menjadi empat dan menambahnya kepada bahan yang telah disediakan.

Langkah 6. Kami membersihkan lada manis dari membran putih dan biji, potong ke dalam jalur dan masukkannya ke dalam mangkuk salad.

Langkah 7. Letakkan baki bawang di atas kepingan lada benggala.

Langkah 8. Cincang halus pasli segar dan selasih dan taburkan ke atas bahan salad.

Langkah 9. Buka tin kacang dan toskan cecair yang berlebihan.

Langkah 10. Tuangkan kekacang ke dalam bahan-bahan lain.

Langkah 11. Mari buat sos: dalam mangkuk yang dalam, campurkan minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada tanah.

Langkah 12. Tuangkan sos aromatik dengan murah hati ke atas salad.

Langkah 13. Tumbuk tuna dengan garpu dan letakkan di atas sayur-sayuran.

Langkah 14. Hiaskan hidangan dengan kepingan feta dan mula rasa. Selamat menjamu selera!

Salad Olivier rendah kalori tanpa mayonis

Resipi ini didedikasikan untuk semua pencinta salad Olivier klasik, bagaimanapun, dengan kandungan kalori yang dikurangkan. Dengan menggantikan sosej rebus dengan fillet ayam, dan mayonis dengan yogurt asli tanpa bahan tambahan dan krim masam, kami mendapat salad yang sangat berkhasiat dan lazat yang boleh anda makan walaupun pada waktu malam tanpa penyesalan.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8-10.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Telur (rebus) - 6 pcs.
• Kentang (rebus) - 4-5 pcs.
• lobak merah (rebus) - 2 pcs.
• Kacang polong tin - 1 tin.
• Timun jeruk - 4-6 pcs.
• Krim masam - 200 gr.
• Yogurt semulajadi - 120 gr.
• Mustard - 1-2 sudu kecil.
• Minyak bunga matahari - 1-2 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Rempah untuk ayam - secukup rasa.
• Bawang putih berbutir - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sejukkan sayur rebus dan kupas.Langkah 2.Basuh isi ayam hingga bersih dengan air, keringkan dan potong kecil, masukkan garam dan perasa.

Langkah 3. Panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam kuali dan goreng daging selama 5 minit di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Langkah 4. Potong kentang menjadi kiub bersaiz sederhana.

Langkah 5. Kupas telur rebus dan cincang halus.Langkah 6. Kisar lobak merah dengan cara yang sama seperti kentang.

Langkah 7. Potong daging yang sedikit sejuk menjadi jalur atau kiub.

Langkah 8. Potong timun jeruk atau jeruk dengan cara yang sama.

Langkah 9. Untuk sos, dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan krim masam, yogurt, bawang putih pasir, mustard, garam dan lada hitam tanah.Langkah 10. Campurkan semua bahan dalam pinggan yang dalam, tambah kacang dan perasakan dengan krim masam dan sos bawang putih - campurkan.

Langkah 11. Susun salad yang lazat pada pinggan yang dibahagikan dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Salad diet dengan alpukat tanpa mayonis

Hanya sekali, setelah menyediakan salad yang rangup, ringan dan pada masa yang sama memuaskan, diperkaya dengan sejumlah besar vitamin dan unsur mikro, anda akan kembali ke resipi ini lagi dan lagi. Yang tidak menghairankan, kerana gabungan avokado, hati ikan kod dan timun segar adalah sangat lazat.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Avokado - 1 pc.
• Timun - 1 pc.
• Hati ikan kod - 1 balang.
• Salad aisberg – ¼ kepala.
• Capers - 1 sudu besar.
• Mustard Perancis - 1 sudu kecil.
• Jus lemon - 1 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas alpukat yang masak dan lembut, keluarkan lubang dan potong kecil.

Langkah 2. Potong timun menjadi separuh cincin.Langkah 3. Koyakkan salad hijau yang telah dibasuh dan kering dengan tangan anda dan potong menjadi jalur nipis.

Langkah 4.Tumbuk hati dalam tin dengan garpu atau potong kiub.

Langkah 5. Satukan semua bahan yang disebutkan di atas dalam pinggan yang dalam, tambah sedikit caper dan gaul hingga sebati.

Langkah 6. Perasakan hidangan dengan mustard, jus lemon dan minyak aromatik.Langkah 7. Jika mahu, hiaskan dengan herba dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad Caesar dengan sos tanpa mayonis

Setiap pertubuhan dan setiap suri rumah menyediakan salad Caesar dengan caranya sendiri, namun, hari ini kami membentangkan kepada anda resipi untuk salad kegemaran semua orang tanpa setitik mayonis; balutan jus lemon, bawang putih wangi dan herba Provençal akan memberikan hidangan itu rasa asli.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 200 gr.
• roti - 150 gr.
• Keju Parmesan - 50 gr.
• Daun salad / aisberg - 200 gr.
• Minyak zaitun - 6 sudu besar.
• Herba Provencal - 3 gr.
• Mustard (kering) - 5 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Kuning ayam - 2 pcs.
• Lemon - ½ pc.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami mula memasak dengan memerap ayam: gosok fillet dengan herba aromatik dan garam di kedua-dua belah pihak, biarkan berendam di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam.

Langkah 2. Kupas ulas bawang putih, potong kepada beberapa bahagian dan goreng dalam minyak zaitun.

Langkah 3. Potong roti putih menjadi kiub kemas dengan saiz yang sama.

Langkah 4. Sebaik sahaja pinggan bawang putih mula gelap, keluarkan dan goreng roti sebaliknya sehingga terbentuk kerak emas.

Langkah 5. Potong daging yang direndam dalam rempah menjadi kepingan bersaiz sederhana.

Langkah 6. Goreng daging sehingga masak.

Langkah 7. Sediakan bahan-bahan untuk membuat sos.

Langkah 8Dalam mangkuk yang dalam, kisar kuning telur dengan sesudu mustard, tambahkan seulas bawang putih, melalui penekan, minyak zaitun, jus lemon - campurkan dengan teliti sehingga konsistensi homogen diperolehi.

Langkah 9. Mari kita mula memasang. Letakkan daun salad hijau di bahagian bawah hidangan rata.

Langkah 10. Letakkan kepingan ayam di atas.

Langkah 11. Tuangkan ke atas sos aromatik.Langkah 12. Letakkan keropok keperangan.

Langkah 13. Menggunakan pengupas sayuran, potong Parmesan menjadi kepingan yang sangat nipis dan susunkannya dengan cantik dalam hidangan.

Selamat menjamu selera!