Salad Caesar dengan udang

Salad Caesar dengan udang adalah versi asli dan sangat lazat dari hidangan terkenal. Daripada semua jenis resipi untuk hidangan sejuk yang dikasihi ini, kami telah menyediakan pilihan versi salad Caesar dengan udang yang paling lazat, yang boleh anda sediakan dengan mudah di rumah, mengikut arahan langkah demi langkah kami. Setiap resipi menawarkan resipi sos, tetapi jika anda mahu, anda boleh menggabungkan bahan dari satu resipi dengan sos dari yang lain, atau gunakan resipi sos klasik.

Resipi salad Caesar klasik dengan udang dan crouton

Salad Caesar yang ringan dan lazat adalah hidangan rendah kalori yang sangat baik untuk mereka yang mengambil berat tentang kesihatan dan bentuk badan mereka. Versi klasik hidangan ini disediakan dengan cepat dan dengan jumlah bahan yang minimum.

1. 
   Bagaimana untuk membuat salad Caesar dengan udang di rumah? Mari sediakan keropok dari roti; untuk melakukan ini, potong 4 keping, potong kerak kasar dan berikan keropok masa depan bentuk kiub. Letakkan kepingan roti di atas lembaran penaik rata, lada sedikit di bahagian atas dan masukkan ke dalam ketuhar panas pada suhu 180 darjah selama 3 minit, kemudian kacau dengan teliti dengan spatula dan perang selama 2 minit lagi. Keluarkan, tuangkan ke dalam pinggan leper dan biarkan sejuk.
2. 
   Tuangkan sedikit garam ke dalam periuk dengan 1.5 liter air dan rebus dengan api yang tinggi. Letakkan udang dalam air mendidih, kecilkan api dan masak selama 5-7 minit. Letakkannya dalam colander untuk longkang. Kupas kulitnya dan ketepikan buat masa ini.
3. 
   Pisahkan daun salad, basuh setiap satu dengan teliti, potong bahagian bawah akar, dan koyakkannya menjadi kepingan sewenang-wenangnya dengan tangan anda.
4. 
   Kisar keju pada parutan halus dan letakkan dalam hidangan bersih dan kering yang berasingan.
5. 
   Untuk dressing, campurkan keju, mustard dan yogurt, campurkan semua bahan.
6. 
   Dalam hidangan berasingan, satukan salad, udang dan crouton. Masukkan sos di sini dan kacau dengan dua sudu besar, berhati-hati agar tidak menumbuk sayur-sayuran dan udang. Taburkan salad dengan keju parut.
7. 
   Caesar yang sihat dan lazat sudah sedia. Boleh disalut secara individu atau dihidangkan dalam hidangan kongsi. Hiaskan salad dengan tangkai pasli, buah zaitun dan hirisan tomato ceri mengikut citarasa anda.

Selamat menjamu selera!

Salad Caesar dengan udang, ayam dan tomato

Salad yang sangat enak dan lazat yang sesuai untuk makan malam keluarga atau makan tengah hari percutian. 

bahan-bahan:

• Dada ayam - 200 g.
• Selada romaine - 1 tandan
• Udang yang tidak dikupas - 330 g.
• Roti gandum (roti) - 150 g.
• Lemon - ½ pc.
• Bawang putih – 2 ulas
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Keju Parmesan - 150 g.
• Telur - 2 pcs.
• Tomato ceri - 8 pcs.
• Madu - 1 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Bahagikan salad kepada daun dan basuh setiap satu di bawah air sejuk yang mengalir. Koyakkan daun dengan tangan anda dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

2. Potong roti menjadi kiub, letakkan dalam kuali panas dengan bawang putih yang dihancurkan digoreng dalam minyak dan goreng selama 2 sudu besar. l. mentega sehingga perang keemasan, kacau sentiasa untuk memastikan masak sekata.

3. Untuk sos, letak mustard dan madu dalam mangkuk yang berasingan, perah 1 ulas bawang putih dan pecahkan 2 biji telur, masukkan jus lemon. Campurkan dengan pengisar, perlahan-lahan tambah 1 sudu kecil. minyak zaitun dan pukul lagi.

4. Potong fillet ayam memanjang menjadi jalur yang sangat nipis dan goreng dalam minyak dengan bawang putih sehingga perang keemasan.

5. Rebus udang dalam air masin, sejuk dan mula membersihkan.

6. Masukkan fillet ayam cincang halus, udang, tomato ceri ke dalam daun salad, campurkan semuanya dan perasakan dengan sos dan taburkan dengan Parmesan. Taburkan serbuk roti sejurus sebelum dihidangkan untuk mengelakkannya daripada menjadi lembut.

Selamat menjamu selera!

Salad Caesar dengan udang harimau dan salmon

"Caesar" mempunyai banyak variasi, lihat resipi asal untuk pencinta makanan laut, dan perasakan dengan sos timun jeruk. Pilihan yang sangat baik untuk percutian dan tetamu akan gembira, salad ini adalah yang pertama untuk disiapkan di atas meja.

bahan-bahan:

• Daun salad - 1 tandan
• Udang harimau yang tidak dikupas - 200 g.
• Salmon masin ringan - 100 g.
• Roti gandum (roti) - 250 g.
• Tomato ceri - 4 pcs.
• Keju Parmesan - 60 g.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar. l.

Untuk sos sos:

• Krim masam - 100 g.
• Bawang putih – 3 ulas
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Gherkin jeruk - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Bahagikan salad kepada daun, bilas dengan baik dan terjun ke dalam air sejuk dengan ais selama beberapa minit. Keringkan dan koyakkan daun dengan tangan. Letak dalam pinggan.

2. Potong ikan merah menjadi jalur nipis dan letakkan di atas salad.

3. Buang udang ke dalam air mendidih masin selama 5 minit, tapis airnya dan bebaskan dari kulit dan usus di bahagian belakang. Letakkan dalam hidangan dengan salad.

4. Letakkan krim masam dalam pengisar, tambah pes bawang putih, ditekan melalui penghancur, dan timun cincang. Sos akan sedikit mengingatkan tartar, yang sesuai dengan makanan laut.

5. Goreng roti gandum, potong kiub, dalam kuali panas dengan minyak zaitun dan hirisan nipis bawang putih. Keluarkan keropok dari minyak dan letak di atas pinggan. Buang bawang putih goreng, nanti tak guna.

6. Potong tomato menjadi empat dan tambah ke salad, perasakan semuanya dengan sos, campurkan dan letakkan crouton di atasnya bersama-sama dengan keju cincang halus.

Resipi mudah untuk salad Caesar dengan udang dan kubis Cina

Satu lagi tafsiran salad dengan gabungan bahan-bahan yang menarik dan sos yang kaya dengan masam pedas. Daripada salad, gunakan kubis Cina dan tambah lada manis.

bahan-bahan:

• Kubis Beijing - 150 g.
• Udang mentah yang tidak dikupas - 150 g.
• Jus lemon - 2 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
• Roti gandum (roti) - 3 keping
• Lada benggala besar - 1 pc.
• Keju Parmesan - 100 g.

Untuk sos sos:

• Mayonis - 3 sudu besar. l.
• Garam dan lada - secukup rasa
• Lemon - ½ pc.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar. l.
• Herba Itali - 1 secubit
• Bawang putih – 2 ulas
• Keju keras - 100 g.

Proses memasak:

1. Mari kita mulakan dengan sos salad dressing. Letakkan mayonis dalam mangkuk, tambah garam, lada, herba Itali, perah jus lemon dan minyak, kacau. Perah bawang putih dan keju parut halus ke dalam sos, kacau lagi dan ketepikan. Jika sos pekat sangat, masukkan sesudu air masak.

2. Untuk crouton, potong roti menjadi kiub dan keringkan dalam kuali yang kering dan sangat panas selama 3-5 minit sehingga garing dan perang keemasan di semua sisi. Parut keju pada parut halus. Basuh lada benggala, buang biji dan batang dan potong menjadi jalur.

3. Cairkan udang, tuangkan jus lemon ke atasnya dan biarkan selama 20 minit. Goreng udang dalam minyak panas dalam kulit selama 3 minit pada setiap sisi. Sejukkan dan bersihkan udang.

4. Letakkan Peking, potong segi empat sama besar, ke dalam hidangan dan tuangkan sos yang telah disediakan sebelumnya ke atasnya. Letakkan crouton dan lada benggala, tuangkan sedikit ke atas sos, taburkan dengan banyak keju, susun udang dan hiaskan pinggan dengan hirisan lada. Hidangkan hidangan segera supaya keropok tidak empuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak Caesar dengan udang raja dan salmon?

Bakar salmon dalam foil dan tambahkannya ke salad dengan udang raja yang berisi. Mari cairkan duet ini dengan crouton dan sos ringan cepat. Dan salad sempurna anda akan siap dalam masa 30 minit. 

bahan-bahan:

• Salad hijau - 1 tandan
• Udang raja mentah yang belum dikupas - 150 g.
• Daun salam dan biji lada
• Roti gandum (roti) - 3 keping
• Salmon - 150 g.
• Bawang putih – 1 ulas
• Keju keras (Parmesan) - 140 g.
• Kehijauan

Untuk mengisi minyak:

• Mustard - 1 sudu besar. l.
• Yogurt tanpa bahan tambahan - 100 g.
• Bawang putih – 2 ulas

Proses memasak:

1.Letakkan fillet salmon pada foil dengan setangkai rosemary dan tutup tepinya dengan longgar. Bakar dalam ketuhar terlebih dahulu selama 9 minit pada 195 darjah, kemudian dengan foil dibuka selama 5 minit. Keluarkan ikan dan bila dah sejuk, potong sewenang-wenangnya sebesar udang.

2. Kami hanya mengambil pulpa dari roti dan memotong tepi kasar. Potong kiub, letakkan pada lembaran penaik kering dan panggang dalam ketuhar selama 5 minit, pusing sekali.

3. Rebus udang dalam air mendidih dengan 1 daun bay dan 4 biji lada selama 7-9 minit. Kupas mereka dari cangkerang, potong dari kepala ke ekor, dan keluarkan punca usus

4. Potong ulas bawang putih separuh dan parut bahagian dalam mangkuk salad. Rendam salad hijau dalam air ais selama 1 jam dan keringkan. Koyakkan daun ke dalam mangkuk salad. Letakkan udang dan salmon potong dadu di atasnya dan tuangkan sos ke atasnya. Untuk menyediakan sos, letakkan yogurt dengan mustard dan bawang putih yang dihancurkan dalam adunan dan kacau.

5. Letakkan crouton dan herba cincang di atas, taburkan dengan banyak Parmesan parut.

6. Hidangkan salad dengan segera dan nikmatilah!

Salad Caesar yang lazat dengan udang dan alpukat

Salad yang lazat dan ringan dengan alpukat dan saus gred restoran yang tiada tandingan. Dan kami akan menggantikan crouton roti biasa dengan crouton keju. Eksperimen dengan kombinasi rasa dengan resipi langkah demi langkah kami!

bahan-bahan:

• Alpukat masak - 1 pc.
• Udang mentah yang tidak dikupas - 300 g.
• Daun salad - 5-6 pcs.
• Keju keras - 100 g.
• Telur - 1 pc.
• Serbuk roti - 2 sudu besar. l.
• Bawang merah manis (kecil) - 1 kepala
• Cilantro - 1 tandan
• Tomato ceri - 5 pcs.
• Ulas bawang putih - 1 pc.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Cuka wain - 1 sudu besar. l.
• Bijan - 3 sudu besar. l.

Untuk berpakaian - sos:

• Jus oren - 1 sudu besar. l.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar. .l.
• Cuka wain - 2 sudu kecil.
• Lada hitam dan garam kasar - di hujung pisau

Proses memasak:

1. Potong bawang separuh cincin, perah sedikit dan perap dalam 1 sudu besar. l. cuka selama setengah jam.

2. Basuh alpukat dan pisahkan dari lubang, untuk melakukan ini, potong menjadi dua dan pusingkan separuh 90 darjah, pilih lubang dari separuh lagi dengan pisau. Keluarkan kulit dari buah dan potong separuh cincin.

3. Masak udang dalam air mendidih, masin dan, jika dikehendaki, dengan biji lada, selama 5 minit. Jika produk anda sudah mendidih, hanya tuangkan air mendidih ke atasnya selama 2 minit. Pindahkan udang ke dalam colander, sejuk dan kupas.

4. Potong keju ke dalam kiub kecil, celup dalam telur, canai dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak yang banyak. Pindahkan ke dalam pinggan dengan serbet untuk membuang lemak berlebihan dan semasa masih panas, taburkan dengan bijan.

5. Bilas salad, keringkan dengan tuala dan koyakkan. Cincang halus ketumbar. Bahagikan tomato kepada 2 bahagian.

6. Untuk berpakaian, campurkan jus dengan 2 sudu kecil. cuka dan minyak, garam dan lada, kacau dengan teliti.

7. Letakkan semua bahan dalam hidangan: salad, ketumbar, bawang jeruk, kepingan alpukat, udang, tomato ceri dan crouton keju, tuangkan sos dengan murah hati, campurkan segala-galanya dan letakkan salad dalam pinggan hidangan yang indah, taburkan bijan di atasnya .

Caesar dengan udang dan telur puyuh

Resipi Caesar ini termasuk pelbagai bahan, tetapi ia boleh disediakan pada masa yang sama, jadi penyediaan tidak mengambil banyak masa. Bahan-bahan yang ditunjukkan dalam resipi akan membuat sepinggan salad untuk sebuah syarikat besar. 

bahan-bahan:

• Selada romaine - 2 tandan
• Udang mentah yang tidak dikupas - 350 g.
• Roti gandum (roti) - 250 g.
• Dill - 1 tandan
• Bawang putih – 2 ulas
• Lada jagung - 5 pcs.
• Keju Parmesan - 150 g.
• Tomato ceri - 7 pcs.
• Telur puyuh - 6 pcs.
• Garam - secubit
• Minyak zaitun - 3 sudu besar. l.

Untuk mengisi minyak:

• Sos Worcestershire (Worcestershire) - 1 sudu besar. l.
• Kacang sawi Dijon - 1 sudu besar. l.
• Lemon - ½ pc.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Rebus telur puyuh. Pada masa yang sama, letakkan udang dalam air masin mendidih dengan 5 biji lada dan sekumpulan kecil dill. Masak mereka selama tidak lebih daripada 30 saat, toskan air, dan keluarkan cangkerang dan usus. Kupas telur.

2. Sediakan crouton (crouton) untuk salad. Potong roti menjadi kepingan 1 cm, potong kerak, dan potong daging menjadi kiub. Edarkan roti yang dihiris pada lembaran penaik dan goreng dalam ketuhar yang dipanaskan selama 5 minit, terbalikkan, campurkan crouton dan bakar selama 3 minit.

3. Cincang bawang putih dalam pengisar bawang putih, letakkan dalam pinggan kecil dalam, tambah minyak zaitun, bisikan garam dan lada tanah.

4. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali, panaskan dengan baik dan goreng udang selama 1 minit. Pindahkan mereka kembali ke pinggan. Tutup api dan segera tuangkan adunan zaitun-bawang putih ke dalam kuali ini dan masukkan crouton, kacau dengan cepat supaya semuanya tepu dengan minyak bawang putih dan kembali ke pinggan.

5. Potong tomato ceri dan telur puyuh rebus separuh. Kisar keju Parmesan pada parutan halus.

6. Untuk sos, satukan 4 sudu besar. l. minyak zaitun dengan 1 ulas bawang putih cincang, sos Worcestershire, 2 sudu besar. l. jus lemon dan mustard Dijon, campurkan semua bahan sos dengan baik.

7. Asingkan daun salad, bilas setiap satu dengan baik dan pastikan ia kering. Koyakkan daun kepada 4 bahagian dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk disejukkan.

8.Letakkan daun salad di atas hidangan, taburkan dengan lapisan nipis Parmesan, sudu sedikit sos ke bahagian salad yang berlainan, kemudian segenggam crouton, taburkan nipis dengan Parmesan, lapisan seterusnya - udang goreng, separuh telur, tomato ceri, tuangkan sos lagi dan taburkan dengan baki keju.

9. Hidangkan segera supaya keropok kekal rangup.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk Caesar dengan udang dan sotong

Salad ini boleh dipanggil "Caesar" dengan makanan laut. Gabungan hebat bahan-bahan dengan tomato dan buah zaitun, dibumbui dengan sos bawang putih ringan dan herba. Mari kita aturkan persembahan salad yang luar biasa dan cantik, dan hidangan ideal ini akan menjadi pusat perayaan anda.

bahan-bahan:

• Buah zaitun berlubang – ½ tin
• Sotong 200 g.
• Daun salad - 100 g.
• Udang yang tidak dikupas - 150 g.
• Tomato ceri - 8 pcs.
• Bawang putih – 2 ulas

Untuk sos sos:

• Parsley - 1 tandan
• Kicap - 4 sudu besar. l.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Jus lemon 1 sudu besar. l.
• Minyak sayuran 5 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Tuangkan air mendidih ke atas bangkai sotong beku, supaya ia mudah dibersihkan. Letakkan bangkai yang telah dibersihkan dalam air garam mendidih rempah dan garam mengikut citarasa anda dan tahan selama 2 minit. Ketepikan di atas pinggan untuk menyejukkan.

2. Buang udang ke dalam air mendidih bersama sedikit garam selama 5 minit, keringkan, buang kulitnya, dan bersihkan. Saya tidak mengesyorkan menggunakan udang yang disediakan dan dikupas; rasanya hilang dengan ketara.

3. Potong sotong menjadi cincin, jika besar boleh dipotong dua.

4. Cincang pasli dan bawang putih dengan pisau, masukkan minyak, jus lemon dan kicap, campurkan semuanya.

5. Potong ceri kepada separuh atau empat.

6.Letakkan mangkuk kecil di atas pinggan besar di tengah dan susun dengan cantik di sekelilingnya daun salad, koyak dengan tangan, udang, sotong, buah zaitun, tomato. Keluarkan bekas dari tengah dan letakkan bot kuah dengan sos yang digaul rata, tuangkan sejurus sebelum dihidangkan.

Karya seperti itu akan diingati untuk masa yang lama!

Salad Caesar yang ringkas dan lazat dengan udang goreng

Resipi asal untuk salad yang terkenal, dibumbui dengan sos sos yang menakjubkan. Kami akan menggunakan udang siap untuk resipi ini, tetapi jika anda mempunyai sedikit masa lagi, anda boleh menggunakan yang mentah.

bahan-bahan:

• Jus lemon - 4 sudu besar. l.
• Daun salad - 1 tandan
• Udang dikupas - 600 g.
• Roti gandum (roti) - 250 g.
• Tomato ceri - 3 pcs.
• Bawang putih - 6 ulas
• Mentega - 40 g.
• Keju Parmesan - 100 g.
• Minyak zaitun 80 ml.

Untuk sos sos:

• Telur - 2 pcs.
• Ikan bilis dalam tin (fillet) - 100 g.
• Mustard - 1 sudu besar. l.
• Lada, garam

Proses memasak:

1. Potong roti gandum menjadi kiub dan goreng dalam kuali panas dengan minyak zaitun dan kepingan bawang putih. Keluarkan crouton dan bawang putih dari minyak ke dalam pinggan.

2. Tuangkan air mendidih ke atas udang selama 20 saat, toskan air dan buangnya ke dalam kuali panas yang sama, goreng selama 3 minit dalam mentega, kemudian keluarkan ke hidangan lain.

3. Bahagikan salad kepada daun, cuci bersih dan keringkan. Letakkan di dalam peti sejuk sebentar untuk menyejukkan. Parut keju halus.

4. Tuangkan 50 g air ke dalam mangkuk yang berasingan, tambah jus lemon dari setengah lemon, 2 kuning dengan mustard, garam dan lada, campurkan. Letakkan mangkuk di atas api dan tunggu sehingga mendidih, kacau. Sebaik sahaja buih pertama muncul, keluarkan dari haba.

5. Biarkan sos sejuk selama 10 minit.Masukkan ikan bilis dan bawang putih goreng dan kisar sos dalam pengisar hingga rata.

6. Letakkan salad koyak, crouton, udang dan keju di atas pinggan. Tuangkan sos ke atas salad dan hiaskan dengan bahagian ceri.

Bagaimana untuk menyediakan sos untuk salad Caesar dengan udang?

Sos Worcestershire dianggap sebagai saus terbaik untuk salad Caesar, tetapi apa yang perlu dilakukan jika ia sangat sedikit atau tidak tersedia. Sudah tentu, anda boleh membuat Sos Salad Caesar Udang yang hebat di rumah tanpa banyak usaha. Ia tidak sukar dan sangat lazat! 

Bahan-bahan untuk 5 hidangan:

• Minyak zaitun vergine tambahan - 40 g.
• Jus lemon - 2 sudu besar. l.
• Telur - 2 pcs.
• Cuka balsamic - 1 sudu kecil.
• Mustard - ½ sudu kecil.
• Ikan bilis dalam tin – 8 isi
• Minyak bunga matahari - 30 g.
• Garam dan lada - secukup rasa

Proses memasak:

1. Ambil periuk kecil dan masak air di dalamnya dengan secubit garam. Pecahkan telur pada suhu bilik ke dalam air mendidih dan segera keluarkan dari api, biarkan selama 1 minit dan gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan telur dari air mendidih dan biarkan sejuk.

2. Letakkannya dalam mangkuk pengisar dan tambah mustard, jus lemon dan pukul jisim dengan pengisar tenggelam pada kelajuan minimum. Masukkan kedua-dua jenis minyak dalam aliran nipis, teruskan pukul sehingga sos menjadi pekat.

3. Cincang halus isi ikan bilis dan masukkan ke dalam mangkuk. Ini adalah bahan yang sangat penting, ia akan memberikan sedikit rasa ikan. Proseskan dengan pengisar sehingga licin sepenuhnya.

4. Masukkan hanya sedikit cuka balsamic, dan jika ada, sos Worcestershire, masukkan lada kisar secukup rasa dan rasa. Jika mahu, anda boleh menambah garam, sawi atau jus lemon.

Hiaskan salad anda dan nikmatilah!