Salad dengan terung goreng

Salad dengan terung goreng adalah hidangan yang mudah dan pada masa yang sama cerah, enak dan lazat untuk meja musim panas. Terung goreng sesuai dengan pelbagai sayur-sayuran, pembalut, berjaya menggantikan daging, dan juga rendah kalori. Salad ini dihidangkan hangat, tetapi ia juga mempunyai rasa yang unik apabila disejukkan. Rangkaian salad dengan terung goreng adalah luas dan mudah untuk memilih resipi untuk memenuhi citarasa peribadi anda.

Salad dengan terung goreng dalam tepung jagung

Salad dengan terung yang digoreng dalam kanji jagung mempunyai rasa rangup kerana roti tepung, yang tidak mungkin dengan sayur-sayuran goreng sahaja, dan ia boleh ditambah dengan bahan-bahan yang berbeza. Dalam resipi ini, tambahkan tomato, bawang putih dan pasli kepada terung goreng. Untuk berpakaian kami hanya menggunakan minyak sayuran.

1. 
   Untuk membuat salad dengan terung goreng lazat, anda perlu menyediakan sayur-sayuran ini dengan betul. Basuh terung, keringkan dengan serbet, keluarkan hujungnya, potong kiub kecil dan letakkan dalam mangkuk yang berasingan.
2. 
   Taburkan sama rata dengan tepung jagung.
3. 
   Kemudian gaul rata supaya kanji menutupi kiub di semua sisi.
4. 
   Basuh dan keringkan tomato. Potong mereka menjadi kiub yang sama seperti terung.
5. 
   Panaskan dua sudu minyak sayuran dalam kuali dan goreng terung dengan api sederhana sehingga perang keemasan.
6. 
   Pindahkan terung goreng ke dalam mangkuk salad dan sejukkan sedikit. Kemudian masukkan tomato cincang kepada mereka.
7. 
   Basuh pasli, keringkan dan cincang halus. Kisar ulas bawang putih yang dikupas pada parutan sederhana. Letakkan herba dan bawang putih di atas sayur-sayuran.
8. 
   Taburkan segala-galanya dengan garam dan lada hitam, tambah satu sudu minyak sayuran dan kacau perlahan-lahan.
9. 
   Letakkan salad yang disediakan dengan terung yang digoreng dalam tepung jagung ke dalam mangkuk salad yang dibahagikan, taburkan dengan bijan dan hidangkan segera. Selamat menjamu selera!

Salad dengan terung goreng, tomato dan keju

Salad dengan terung goreng, tomato dan keju akan melengkapkan meja anda dan menggembirakan anda dengan palet rasanya. Set bahan adalah kecil dan peranan utama adalah milik terung. Mana-mana tomato sesuai, dan keju yang dipilih adalah jenis putih: Adyghe, mozzarella, ricotta atau keju feta. Dalam resipi ini kita goreng terung dengan kicap dan anda boleh menambah walnut ke salad.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Terung - 3 pcs.
• Tomato - 4 pcs.
• Keju Adyghe - 200 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Walnut - 8 pcs.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan set ringkas bahan salad mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan.

Langkah 2. Basuh terung, lap kering dengan serbet dan potong kiub kecil. Ia tidak perlu mengeluarkan kulitnya.

Langkah 3. Untuk menggoreng terung, lebih baik menggunakan kuali, tetapi kuali besi tuang biasa akan dilakukan. Goreng terung dalam gaya Asia: dengan api yang tinggi. Panaskan kuali dengan baik dengan minyak sayuran. Cepat dan goreng terung yang telah dihiris selama 2 minit. Kemudian tuangkan kicap, goreng lagi 2 minit sehingga sos sejat dan tutup api.

Langkah 4. Potong keju dan tomato menjadi kiub sama seperti terung.

Langkah 5. Letakkan terung goreng dengan hirisan keju dan tomato ke dalam mangkuk salad, gaul perlahan-lahan dan ambil sampel. Taburkan salad yang disediakan dengan terung goreng, tomato dan keju dengan herba cincang dan walnut dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad dengan terung goreng, lada benggala dan tomato

Salad dengan terung goreng, lada benggala dan tomato mudah disediakan, dan boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan, lebih baik hangat. Dalam resipi ini kita goreng terung dan lada. Untuk kesegaran dan rasa pedas, tambahkan ketumbar dan bawang putih ke dalam sayur-sayuran. Salad tidak perlu berpakaian.

Masa memasak: 25 minit.

Masa memasak: 25 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Terung - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Cilantro - 1 tandan.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Paprika - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1.Sediakan bahan untuk salad mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan.

Langkah 2. Basuh terung dan potong kiub.

Langkah 3: Kemudian sapu garam ke seluruhnya.

Langkah 4. Bilas sekumpulan ketumbar hijau dengan baik dalam air sejuk.

Langkah 5. Perah kepingan terung dari jus dan letakkan dalam mangkuk yang berasingan.

Langkah 6. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan goreng terung di dalamnya, tetapi tidak terlalu banyak.

Langkah 7. Pindahkan terung goreng ke dalam mangkuk salad.

Langkah 8. Kupas lada manis dari biji dengan sekatan dan potong kecil.

Langkah 9. Dalam kuali yang sama, goreng sedikit lada manis yang dihiris.

Langkah 10. Potong tomato menjadi kiub kecil.

Langkah 11. Cincang halus bawang putih yang dikupas dengan pisau.

Langkah 12. Letakkan lada, tomato dan bawang putih dalam mangkuk salad dengan terung. Potong ketumbar menjadi kepingan sederhana.

Langkah 13. Kemudian taburkan salad dengan paprika. Tak perlu tambah garam dan minyak.

Langkah 14. Campurkan semua bahan dengan lembut. Hidangkan salad yang disediakan dengan terung goreng, lada benggala dan tomato serta-merta hangat. Selamat menjamu selera!

Salad dengan terung, tomato dan bawang putih

Salad dengan terung, tomato dan bawang putih adalah yang paling popular dalam barisan salad dengan terung goreng. Ia mudah disediakan dan mempunyai rasa yang enak. Dalam resipi ini, goreng terung dalam tepung kanji dan masukkan ketumbar dan sos cili manis untuk menambah rempah.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Kanji jagung - 50 gr.
• Cilantro - 1/2 tandan.
• Garam - 1/3 sudu kecil.
• Sos cili - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Bijan hitam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut resipi, satu set bahan mudah untuk salad.

Langkah 2. Basuh terung, keringkan dengan serbet dan potong ke dalam kiub sederhana.

Langkah 3. Letakkannya dalam mangkuk yang berasingan, taburkan dengan kanji dan gaul rata.

Langkah 4. Goreng terung yang dihiris dalam minyak sayuran panas sehingga perang keemasan di semua sisi. Kemudian gunakan tuala kertas untuk mengeluarkan minyak berlebihan.

Langkah 5. Basuh tomato dan potong menjadi kiub saiz yang sama dengan terung. Basuh daun ketumbar dan cincang halus.

Langkah 6. Kisar bawang putih melalui penekan bawang putih.

Langkah 7. Letakkan terung goreng, tomato cincang dengan ketumbar dan bawang putih ke dalam mangkuk salad. Taburkan dengan garam, bijan hitam, masukkan sedikit cili dan gaul rata dengan sudu.

Langkah 8. Susun salad yang disediakan bersama terung goreng, tomato dan bawang putih ke dalam mangkuk salad yang dibahagi-bahagikan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad dengan terung goreng, ketumbar dan tomato

Salad dengan terung goreng, ketumbar dan tomato akan menjadi pembuka selera yang mudah dan menyelerakan. Dalam resipi ini, goreng terung dalam kuali panggang, roti mereka dalam tepung. Kami memilih tomato yang manis, masam dan berisi, dan ketumbar paling sesuai untuk salad ini. Musim salad dengan minyak sayuran.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Terung - 150 gr.
• Tomato - 150 gr.
• Ketumbar - 15 gr.
• Tepung gandum - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan untuk salad mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan.

Langkah 2. Bilas terung, keringkan dengan serbet dan potong ke dalam bulatan nipis.Taburkannya dengan garam dan selepas 5 minit, bilas lagi dengan air sejuk dan keringkan.

Langkah 3. Kemudian letakkan hirisan terung dalam beg, masukkan tepung dan goncang beberapa kali supaya tepung menutupi semua mug.

Langkah 4. Basuh dan keringkan tomato. Potong menjadi kiub kecil.

Langkah 5. Kemudian bilas dan keringkan ketumbar. Cincang halus.

Langkah 6. Panaskan kuali pemanggang dan gris dengan minyak sayuran. Letakkan hirisan terung dan goreng selama beberapa minit di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Langkah 7. Letakkan terung goreng bersama tomato cincang dan ketumbar ke dalam mangkuk salad.

Langkah 8. Taburkan salad dengan garam dan lada hitam, tuangkan minyak sayuran dan campurkan dengan lembut.

Langkah 9. Hidangkan salad yang disediakan dengan terung goreng, ketumbar dan tomato segera ke meja. Selamat menjamu selera!

Salad hangat dengan terung goreng

Salad terung goreng paling kerap disajikan hangat, dan hidangan itu ternyata aromatik dan memuaskan. Salad sedemikian sering dilengkapi dengan daging. Dalam resipi ini kami menyediakan salad hanya dari terung, tomato dan herba. Goreng terung dengan tambahan kicap, yang akan membuat rasa sayur-sayuran serupa dengan cendawan.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Terung - 1 pc.
• Tomato - 2 pcs.
• Parsley - 1 tandan.
• Kicap - 3 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - 1 secubit.
• Campuran lada - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh terung, kupas dan potong kiub sederhana. Taburkan mereka dengan garam, kacau dan biarkan selama 15 minit untuk menghilangkan kepahitan.

Langkah 2. Basuh tomato, potong kiub sederhana dan letakkan dalam mangkuk salad.

Langkah 3. Cincang halus pasli yang telah dibasuh dan tambahkan kepada tomato.

Langkah 4.Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng terung yang dihiris sehingga perang keemasan.

Langkah 5. Tuangkan tiga sudu besar kicap ke dalam terung goreng, kacau dan goreng sehingga cecair benar-benar sejat.

Langkah 6. Letakkan kiub terung goreng panas ke dalam mangkuk salad. Masukkan secubit bancuhan garam dan lada sulah dan gaul rata. Ia tidak perlu menambah minyak.

Langkah 7. Hidangkan salad hangat yang disediakan dengan terung goreng dengan segera, sebelum ia sejuk, di atas meja, susun dalam mangkuk salad yang dibahagikan. Selamat menjamu selera!

Salad dengan ayam dan terung goreng

Salad dengan ayam dan terung goreng adalah pilihan yang lebih memuaskan, tetapi kandungan kalorinya rendah. Dalam resipi ini kami menggunakan dada ayam untuk salad. Goreng terung bersama bawang. Masukkan keju lembut ke dalam salad dan perasakan dengan sos pedas.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Terung kecil - 3 pcs.
• Dada ayam - 1 pc.
• Keju - 200 gr.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Minyak zaitun - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Dill hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, rebus dada ayam atau fillet dalam air masin sehingga empuk. Basuh terung, potong sederhana dan rendam selama 15 minit dalam air dengan 2 sudu besar garam. sudu setiap 1.5 liter air.

Langkah 2. Untuk sos sos, tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam mangkuk. Tambah kepadanya bawang putih dihancurkan melalui penekan bawang putih, sedikit dill hijau dicincang halus, garam dan lada hitam, gaul rata dan biarkan meresap.

Langkah 3.Keluarkan tulang dari payudara yang direbus, potong kiub sederhana, seperti terung, dan letakkan dalam mangkuk salad yang dalam.

Langkah 4. Basuh tomato dan potong lebih besar supaya mereka tidak mengeluarkan banyak jusnya.

Langkah 5. Potong keju lembut (feta atau suluguni) ke dalam kiub dan letakkan dalam mangkuk salad dengan bahan-bahan lain.

Langkah 6. Bilas terung dalam colander di bawah air yang mengalir dan keluarkan cecair yang berlebihan dengan serbet. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis. Goreng terung dan bawang yang dihiris sehingga keperangan dalam minyak sayuran panas. Kemudian segera pindahkan mereka ke mangkuk salad.

Langkah 7. Tuangkan sos yang disediakan ke atas salad dengan ayam dan terung goreng, gaul perlahan-lahan, susun dalam mangkuk salad yang dibahagikan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

salad terung goreng korea

Salad terung goreng dalam bahasa Korea dipanggil "Kadi-cha" dan ternyata menjadi hidangan yang cerah dengan rasa yang menyelerakan. Untuk salad, adalah penting untuk memotong sayur-sayuran secara sama ke dalam jalur memanjang. Rasa Korea diberikan kepada salad dengan menambah ketumbar, bijan, bawang putih, kicap dan cuka, jumlahnya boleh disesuaikan mengikut citarasa anda. Salad memerlukan sekurang-kurangnya 12 jam untuk curam.

Masa memasak: 12 jam.

Masa memasak: 35 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Terung - 500 gr.
• Lada loceng - 1 pc.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Parsley - 1 tandan.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Bijan – 1 sudu besar.
• Ketumbar - 1 sudu kecil.
• Minyak zaitun - secukup rasa.
• Gula – ½ sudu besar.
• Cuka wain - 4 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh terung, potong menjadi kepingan panjang nipis dan rendam selama 20 minit dalam air garam untuk menghilangkan kepahitan.

Langkah 2.Kemudian bilas dengan baik, keringkan dengan serbet dan goreng dengan api besar selama 5 minit sehingga perang keemasan.

Langkah 3. Potong lada benggala yang dikupas menjadi jalur nipis.

Langkah 4. Parut lobak merah pada parut Korea atau potong ke dalam jalur nipis.

Langkah 5. Dengan menggunakan pisau, cincang bawang putih yang dikupas dengan sangat halus.

Langkah 6. Basuh pasli, keringkan dengan serbet dan cincang halus.

Langkah 7. Goreng bijan dalam kuali yang kering dan dipanaskan.

Langkah 8. Kisar biji ketumbar menggunakan sebarang kaedah.

Langkah 9. Letakkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk salad. Tuangkan kicap dengan cuka dan minyak zaitun ke atasnya, gaul perlahan-lahan dan sejukkan selama 12 jam. Selepas masa ini, anda boleh menghidangkan salad terung goreng Korea yang disediakan. Selamat menjamu selera!

Salad dengan terung goreng dan arugula

Salad dengan terung goreng dan arugula mudah disediakan, disajikan sebagai hidangan berasingan atau hidangan sampingan yang lazat untuk hidangan daging atau ikan. Dalam resipi ini, kami melengkapkan rasa salad terung goreng dengan tomato dan Parmesan parut.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Terung - 150 gr.
• Rucola - 70 gr.
• Tomato - 100 gr.
• Parmesan - 10 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Bawang putih kering - ½ sudu teh.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan untuk salad mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan.

Langkah 2. Basuh terung, keringkan dengan serbet dan potong separuh bulatan nipis. Banyak jenis sayuran ini tidak pahit, tetapi jika ragu-ragu, garam hirisan selama 10 minit.

Langkah 3.Kemudian goreng terung sehingga perang keemasan dalam minyak sayuran panas dan taburkan dengan bawang putih kering ke arah akhir menggoreng.

Langkah 4. Bilas arugula dengan air dan letakkan di atas mangkuk salad tanpa menghiris.

Langkah 5. Letakkan hirisan tomato di atas arugula.

Langkah 6. Letakkan terung goreng separuh bulatan rata di atas tomato dan taburkan garam dan lada hitam.

Langkah 7. Taburkan keju Parmesan yang dicincang halus di atas salad.

Langkah 8. Hidangkan salad yang disediakan dengan terung goreng dan arugula segera ke meja. Selamat menjamu selera!

Salad dengan terung dan walnut

Salad dengan terung goreng dan walnut akan menarik minat semua pencinta terung dalam versi yang berbeza. Walnut dalam kombinasi dengan bawang putih dan herba memberikan salad rasa istimewa masakan Georgia. Dalam resipi ini, tambahkan sedikit keju pada salad untuk kelembutan. Tidak perlu salad dressing.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Terung kecil - 2 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Walnut - secukup rasa.
• Keju Adyghe - 100 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Kicap - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Parsley/cilantro – 3 tangkai.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh terung dan potong kiub kecil. Taburkan mereka dengan garam dan biarkan selama 10 minit untuk menghilangkan kepahitan. Kemudian bilas dengan baik, perah air dengan tangan anda dan keringkan kiub dengan serbet.

Langkah 2. Goreng terung yang dihiris dalam kuali dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga masak sepenuhnya dan kacau supaya tidak hangus. Kemudian tuangkan sesudu kicap dan setelah sejat, tutup api. Sejukkan terung.

Langkah 3.Potong tomato yang telah dibasuh dan keju Adyghe (boleh digantikan dengan mana-mana yang lembut) menjadi kiub kecil yang sama.

Langkah 4. Keringkan walnut dalam kuali dan kisar menjadi serbuk sederhana menggunakan sebarang kaedah. Cincang halus bawang putih dan herba dengan pisau.

Langkah 5. Letakkan semua bahan yang disediakan ke dalam mangkuk salad, kecuali kacang. Kemudian taburkan salad dengan garam dan lada hitam, campurkan perlahan-lahan dan ambil sampel. Jika tomato tidak masam, anda boleh tuangkan jus lemon ke atas salad.

Langkah 6. Susun salad yang disediakan dengan terung dan walnut dalam mangkuk salad yang dibahagikan, taburkan dengan banyak serbuk kacang dan hidangkan. Selamat menjamu selera!