Salad dengan jeruk

Pada dasarnya, jeruk boleh dianggap sebagai khazanah negara kita. Mereka telah diasinkan untuk masa yang lama, sentiasa, menggunakan pelbagai teknologi. Sudah tentu, resipi salad dengan jeruk dan hidangan lain juga muncul. Timun jeruk sesuai dengan hampir semua sayur-sayuran rebus, terutamanya kentang. Ia digunakan dalam salad Olivier, vinaigrette klasik dan untuk membuat salad percutian berlapis.

Salad Olivier dengan jeruk dan sosej

Salad Olivier dengan timun jeruk dan sosej adalah klasik meja musim sejuk dalam banyak keluarga. Set bahan-bahan adalah sederhana dan boleh diakses, dan saladnya mudah disediakan, ternyata memuaskan dan sentiasa mempunyai rasa Olivier yang istimewa. Mereka memilih sosej "Doctorskaya" atau "Molochnaya" dan melengkapkan salad dengan kentang rebus, lobak merah, telur, dan musim dengan mayonis.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan salad yang mudah dan lazat dengan jeruk? Telur rebus dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Terdapat peraturan yang tidak dinyatakan semasa memotong makanan untuk salad - saiz kepingan harus sama dengan saiz kacang.
2. 
   Buka tin kacang polong dalam tin, toskan cecair sepenuhnya dan tuangkan kacang ke dalam mangkuk salad.
3. 
   Kentang rebus dan lobak merah dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil yang sama seperti telur.
4. 
   Dua timun jeruk dipotong menjadi kiub kecil. Tidak perlu mengupasnya.
5. 
   Sosej rebus dikupas dari selongsong dan juga dipotong menjadi kiub kecil.
6. 
   Semua bahan cincang diletakkan dalam mangkuk salad biasa. Kemudian mayonis ditambah kepada mereka dan salad dicampur dengan teliti dengan sudu.
7. 
   Olivier yang disediakan dengan timun jeruk dan sosej dipindahkan ke mangkuk salad, dihiasi dengan tangkai dill dan dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad dengan jeruk, hati ayam, lobak merah dan bawang

Salad ringan disediakan terutamanya dengan fillet ayam, tetapi bahagian lain burung ini boleh digunakan dengan jayanya, dan dalam resipi ini kami menggunakan hati ayam untuk salad, yang sesuai dengan banyak makanan dan timun jeruk. Salad hati berlapis akan sangat sesuai untuk meja percutian. Hati untuk salad direbus, dan lobak merah digoreng dengan bawang.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Hati ayam - 350 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 3 pcs.
• Keju - 100 gr.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Daun salad - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Mayonis - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, hati ayam direbus untuk salad. Jeroan ini dibasuh dengan baik dengan air sejuk, diletakkan dalam air mendidih dan dimasak selama 15 minit dengan garam ditambah ke dalam air. Pada masa yang sama, rebus telur ayam dan sejukkan dalam air ais. Hati yang direbus juga disejukkan.

Langkah 2. Bawang dikupas, dipotong menjadi kiub kecil dan goreng dalam minyak panas sehingga telus.

Langkah 3. Lobak merah yang dikupas dicincang pada parut kasar, diletakkan dalam kuali dengan bawang dan goreng sehingga berwarna perang.

Langkah 4. Kemudian masukkan bawang putih cincang ke sayur-sayuran ini, campurkan segala-galanya dan matikan api selepas dua minit. Sayur-sayuran juga disejukkan.

Langkah 5. Hati yang disejukkan dipotong menjadi jalur nipis.

Langkah 6. Keju keras, telur rebus dan jeruk dicincang pada parut kasar dan diletakkan di atas pinggan berasingan.

Langkah 7. Letakkan daun salad yang telah dibasuh dan kering di atas pinggan hidangan. Mesh mayonis digunakan di atasnya.

Langkah 8. Kemudian hati yang dihiris diletakkan dalam lapisan yang sama dan ditutup dengan mayonis.

Langkah 9. Lapisan seterusnya adalah timun jeruk dengan mesh mayonis.

Langkah 10. Letakkan sayur goreng di atas timun dalam lapisan sekata dan juga dengan mayonis.

Langkah 11. Letakkan telur parut di lapisan seterusnya dan sapukan lebih banyak dengan mayonis.

Langkah 12. Salad ditaburkan dengan cukur keju di atas dan diletakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam untuk diselitkan. Kemudian salad sejuk dihiasi dengan herba dan dihidangkan ke meja. Selamat menjamu selera!

Salad ringkas dengan jeruk, ayam dan cendawan

Timun jeruk memberikan salad rasa air garam yang luar biasa, dan ia tidak sesuai dengan semua bahan. Dalam resipi ini, bahan-bahan untuk salad (acar, champignons segar dan fillet ayam) dipilih dengan betul, dan tetamu dan orang tersayang anda akan menyukai hidangan itu. Untuk salad, fillet ayam dan champignons digoreng dan hidangan itu dilengkapi dengan walnut.

Masa memasak: 35 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Timun jeruk - 2 pcs.
• Champignons segar - 700 gr.
• Dada ayam - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Walnut - 100 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Mayonis - 5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak zaitun - ½ sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan bahan-bahan untuk salad mengikut resipi dan bilangan hidangan yang diperlukan.

Langkah 2. Isi ayam dibasuh di bawah air yang mengalir, dikeringkan dengan serbet dan disapu dengan campuran garam dan lada hitam. Fillet kemudian digoreng keseluruhan dalam sedikit minyak zaitun sehingga daging masak.

Langkah 3. Champignons dibasuh dengan air sejuk, dipotong menjadi kepingan nipis dan goreng dalam kuali yang tidak melekat tanpa minyak sehingga jus cendawan benar-benar sejat. Cendawan goreng ditabur dengan garam dan lada hitam.

Langkah 4. Bawang dikupas, dicincang halus dan diletakkan dalam kuali dengan champignons goreng. Masukkan sedikit minyak ke dalam cendawan dan goreng semuanya sehingga bawang siap. Pindahkan cendawan dan bawang ke tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan. Pada masa ini, timun jeruk dicincang menjadi jalur nipis.

Langkah 5. Fillet goreng dan sejuk dipotong menjadi jalur, hanya yang besar.

Langkah 6.Letakkan fillet cincang, timun jeruk, champignons goreng dengan bawang dalam mangkuk salad, tambah telur rebus yang dipotong menjadi kepingan dan walnut yang dicincang sedikit. Salad berpakaian dengan mayonis, dicampur dengan teliti dan dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad "Obzhorka" dengan timun jeruk dan ayam

Salad dipanggil "Obzhorka" kerana kandungan kenyang dan kalorinya, yang diberikan kepadanya oleh lobak merah dan bawang goreng dalam minyak. Dalam resipi ini, kami akan menggantikan daging lembu "Obzhorka" tradisional dengan dada ayam rebus. Masukkan timun jeruk ke bahan asas dan perasakan salad dengan mayonis. Kami akan menyusun salad dalam mangkuk salad biasa, tetapi versi puff lebih sesuai untuk meja percutian.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Timun jeruk - 4 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Mayonis - 125 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Kacang allspice - 5 pcs.
• Daun salam - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan bahan-bahan untuk salad mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan. Sayur-sayuran dikupas dan dicuci.

Langkah 2. Dalam periuk berasingan, masak air bersih sehingga mendidih, tambah sedikit garam, kacang lada sulah dan daun bay dan rebus isi ayam yang telah dibasuh di dalamnya sehingga lembut.

Langkah 3. Fillet yang dimasak dikeluarkan dari sup, disejukkan dan dipotong menjadi kepingan atau dibongkar dengan tangan ke dalam gentian individu.

Langkah 4. Lobak merah dikupas, dibasuh di bawah air, dicincang pada parut kasar dan goreng dalam kuali yang berasingan dalam sedikit minyak sehingga lembut.Kemudian lobak merah disejukkan.

Langkah 5. Dalam kuali yang sama, bawang, dipotong menjadi cincin suku nipis, digoreng sehingga perang ringan dan juga disejukkan.

Langkah 6. Timun jeruk dipotong menjadi jalur nipis dan air garam sepenuhnya disalirkan daripada mereka supaya salad tidak menjadi cair.

Langkah 7. Letakkan daging yang dihiris dengan timun dan bawang goreng dan lobak merah dalam mangkuk salad.

Langkah 8. Kemudian ulas bawang putih yang dikupas, lada tanah dan jumlah mayonis yang diperlukan ditambah kepada salad melalui penekan bawang putih. Salad dicampur dengan teliti.

Langkah 9. Salad "Obzhorka" yang disediakan dengan ayam dan timun jeruk diletakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam untuk diselitkan dan kemudian dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad timun jeruk, bit dan telur

Salad ubi bit digabungkan dengan timun jeruk dan telur adalah hidangan yang tidak standard, tetapi menyelerakan dan akan menarik ramai pemakan. Telur menambah kekayaan kepada salad, dan timun jeruk menambah juiciness dan rasa air garam yang pedas. Dengan perasa salad dengan yogurt semulajadi, anda akan mendapat hidangan rendah kalori. Hidangan ini sesuai untuk makan malam keluarga ringan dan untuk menghidangkan meja perayaan. Rebus atau bakar bit untuk salad terlebih dahulu.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Bit rebus - 2 pcs.
• Timun jeruk - 2 pcs.
• Telur rebus - 3 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Mayonis - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan produk yang ditunjukkan dalam resipi: bit rebus, telur, bawang putih, jeruk dan mayonis.

Langkah 2. Bit dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil.

Langkah 3. Kemudian hirisan ubi bit dipindahkan ke mangkuk salad dan mayonis dan ulas bawang putih yang dihancurkan dalam ulas bawang putih ditambah kepadanya.Campurkan bit dan mayonis dengan serta-merta, yang akan menghalang mereka daripada mewarnai bahan-bahan yang lain.

Langkah 4. Timun jeruk dipotong menjadi kiub kecil dan dipindahkan ke bit.

Langkah 5. Telur dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kemudian mereka dipindahkan ke mangkuk salad.

Langkah 6. Semua bahan cincang dicampur dengan teliti dengan sudu dan dinasihatkan untuk memberi salad setengah jam untuk diselitkan. Selamat menjamu selera!

Salad dengan batang ketam dan jeruk

Pilihan yang menarik untuk salad ketam adalah menyediakan hidangan ini dengan jeruk. Gabungan batang ketam dengan jeruk adalah baru, dan salad akan mempunyai rasa pedas-panas yang luar biasa. Bahan-bahan yang tinggal untuk salad adalah biasa: nasi rebus dengan jagung dan bawang. Salad dihiasi dengan mayonis.

Masa memasak: 10 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Batang ketam - 200 gr.
• Timun jeruk - 2 pcs.
• Bawang - 40 gr.
• Jagung dalam tin - 1 tin.
• Nasi rebus - 1/2 sudu besar.
• Mayonis - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Batang ketam dikeluarkan dari pembungkusan dan dipotong menjadi kepingan kecil.

Langkah 2. Bawang dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil.

Langkah 3. Jumlah beras yang diperlukan direbus terlebih dahulu dalam air masin sehingga lembut.

Langkah 4. Letakkan batang ketam yang dicincang dengan bawang dalam mangkuk salad, masukkan nasi rebus dan tuangkan satu tin jagung dalam tin.

Langkah 5. Timun jeruk dikeluarkan dari air garam dan juga dipotong menjadi kiub kecil. Air garam yang berlebihan disalirkan dari hirisan timun. Kemudian timun dipindahkan ke mangkuk salad.

Langkah 6. Tambah dua sudu mayonis kepada bahan-bahan yang dicincang dan campurkan salad dengan teliti dengan sudu.

Langkah 7Salad yang disediakan dengan batang ketam dan timun jeruk dibentangkan dalam mangkuk salad yang dibahagikan dan dihidangkan ke meja. Selamat menjamu selera!

Salad dengan jeruk, ayam dan lobak merah Korea

Asas salad ini adalah daging ayam dan lobak Korea, dan suri rumah menambah bahan-bahan lain mengikut pilihan citarasanya. Dalam resipi ini kami menyediakan salad dengan timun jeruk dan melengkapkannya dengan telur, keju dan herba. Kejayaan utama salad sedemikian ditentukan oleh rasa lobak Korea, dan pilih mereka dengan tahap kepedasan yang paling sesuai untuk anda, kerana kanak-kanak tidak akan menyukai salad pedas.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300 gr.
• Lobak Korea - 100 gr.
• Telur rebus - 3 pcs.
• Timun jeruk - 2 pcs.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Keju keras - 30 gr.
• Mayonis - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, atau lebih awal, rebus fillet ayam sehingga lembut dan sejuk. Kemudian daging dipotong menjadi kepingan kecil atau dipisahkan menjadi serat dengan tangan dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad.

Langkah 2. Lobak Korea dipotong sedikit dengan pisau ke dalam cukur yang lebih pendek, yang lebih mudah untuk salad, dan dipindahkan ke ayam.

Langkah 3. Timun jeruk dipotong menjadi kiub kecil. Telur dikupas dan juga dicincang halus. Bahan-bahan ini dipindahkan ke mangkuk salad.

Langkah 4. Sekeping keju keras dihancurkan pada parut kasar terus ke seluruh bahan.

Langkah 5. Bulu bawang hijau dibasuh, dikeringkan dengan serbet, dicincang halus dan ditambah kepada salad.

Langkah 6. Dan akhir sekali, salad dengan ayam, lobak merah Korea dan jeruk dibumbui dengan sedikit mayonis, dicampur dan dihidangkan.Selamat menjamu selera!

Salad dengan jeruk dan kacang tin

Salad dengan jeruk dan kacang adalah tambahan yang bagus untuk sebarang makan tengah hari atau makan malam, dan ia cepat dan mudah disediakan. Kacang yang digunakan untuk ini sama ada dalam tin atau rebus, dan anda boleh menggunakan kacang merah dan putih pada masa yang sama. Untuk salad, cendawan jeruk ditambahkan ke meja Lenten, dan untuk meja biasa - ayam atau produk daging lain. Resipi ini menyajikan versi kurus atau vegetarian salad ini. Kami memasaknya dengan cendawan dan tanpa berpakaian dengan mayonis.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kacang tin - 1 tin.
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Champignons segar - 400 gr.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1: Bersihkan dan bilas cendawan segar. Kemudian potong menjadi kepingan kecil atau jalur.

Langkah 2. Panaskan kuali kering dengan baik dan letakkan cendawan yang dihiris di atasnya. Goreng champignons sehingga jus cendawan benar-benar sejat.

Langkah 3. Kupas dan cincang halus bawang. Tuangkan tiga sudu besar minyak sayuran ke dalam champignons goreng. Masukkan bawang cincang kepada mereka, kacau dan goreng semuanya sehingga bawang berwarna perang keemasan.

Langkah 4. Letakkan cendawan dan bawang dalam mangkuk salad, tambah garam secukup rasa dan sejukkannya.

Langkah 5. Potong timun jeruk ke dalam jalur yang sama dengan cendawan, toskan baki air garam dari mereka dan letakkannya dalam mangkuk salad.

Langkah 6. Buka tin kacang dan bilas kacang dengan air sejuk dalam colander. Letakkan kacang dalam mangkuk salad.

Langkah 7. Cincang halus sayur-sayuran yang telah dibasuh dan tambahkan kepada bahan-bahan yang lain.Kemudian taburkan salad dengan lada, gaul rata dengan sudu, tambah sedikit minyak jika mahu dan anda boleh dihidangkan dengan segera. Selamat menjamu selera!

Salad lazat dengan jeruk dan daging lembu rebus

Bahan utama salad ini adalah daging lembu rebus, iaitu daging tanpa lemak, sihat dan berdiet. Dengan menambah jeruk padanya dan melengkapkannya dengan produk lain mengikut citarasa anda, anda akan mendapat hidangan yang berkhasiat dan lazat. Untuk salad, adalah penting untuk memasak daging lembu dengan betul dan masak selama sekurang-kurangnya 2 jam. Dalam resipi ini, kami akan melengkapkan salad daging lembu dan timun jeruk dengan champignons goreng dan bawang.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• daging lembu rebus - 350 gr.
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Champignons segar - 550 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mayonis - secukup rasa.
• Keju - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Daging lembu yang direbus dan disejukkan terlebih dahulu dipotong menjadi jalur.

Langkah 2. Champignons yang dibasuh dipotong menjadi kepingan nipis dan goreng sehingga lembut dalam minyak sayuran yang dipanaskan. Cendawan goreng ditabur dengan garam dan lada hitam.

Langkah 3. Timun jeruk, sebaik-baiknya yang kecil, dipotong menjadi jalur nipis dan pendek.

Langkah 4. Bawang yang dikupas dipotong menjadi separuh cincin nipis dan dibahagikan kepada kepingan berasingan.

Langkah 5. Daging lembu cincang, bawang, jeruk dan cendawan goreng diletakkan dalam mangkuk salad yang dalam. Masukkan sedikit mayonis dan garam secukup rasa. Salad bercampur-campur, diletakkan di atas pinggan bahagian, dihiasi dengan keju parut dan dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad dengan jeruk dan lidah lembu

Rasa lazat lidah lembu rebus menjadikan semua hidangan berasaskannya sebagai hiasan untuk meja percutian. Dalam resipi ini kami menyediakan salad lidah lembu dengan jeruk dan melengkapkan tandem ini dengan kacang hijau, telur dan bawang jeruk. Rebus lidah terlebih dahulu dalam apa jua cara dan sekurang-kurangnya 2 jam, supaya daging menjadi lembut dan tidak terlalu masak, jika tidak, ia tidak akan dipotong menjadi kiub yang kemas.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• lidah lembu rebus - 350 gr.
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Telur rebus - 3 pcs.
• Kacang dalam tin - 250 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mayonis - secukup rasa.
• Air - 50 ml.
• Gula – 1 secubit.
• Cuka epal - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan kuantiti semua produk yang dinyatakan dalam resipi untuk menyediakan salad. Lidah kita mendidih. Telur juga direbus dan disejukkan terlebih dahulu.

Langkah 2. Lidah daging lembu rebus dipotong menjadi kiub kecil dan segera dipindahkan ke mangkuk salad.

Langkah 3. Bawang dikupas dan dipotong menjadi separuh cincin nipis. Kemudian bawang dicurahkan dengan cuka epal dicampur dengan 50 ml air dan secubit gula dan dibiarkan selama 10 minit untuk diperap. Kemudian bahan perapan ditoskan dan bawang diletakkan di dalam mangkuk salad.

Langkah 4. Telur rebus dipotong menjadi kiub kecil dan diletakkan di dalam mangkuk salad.

Langkah 5. Timun jeruk dipotong menjadi kiub yang sama dan ditambah kepada bahan-bahan lain.

Langkah 6. Kemudian kacang hijau dalam tin dituangkan ke dalam mangkuk salad. Masukkan sedikit mayonis dan masukkan garam dan lada hitam.

Langkah 7. Salad dengan lidah lembu dan jeruk dicampur dengan teliti dengan sudu dan dihidangkan. Selamat menjamu selera!