Salad makanan laut

Salad makanan laut sentiasa menjadi makanan istimewa yang tidak boleh dilupakan di atas meja yang mewah, walaupun terdapat sejumlah besar hidangan lain yang lazat. Percayalah, sebaik sahaja anda menghidangkan hidangan sedemikian untuk percutian, anda akan mendapati bahawa pembuka selera seperti itu terbang dari pinggan terlebih dahulu dan dalam beberapa minit. Tetapi tidak ada yang mengejutkan di sini, kerana tidak ada orang yang tidak peduli dengan makanan laut yang enak dan berkhasiat. Komponen "laut" selaras dengan sempurna dengan pembalut zaitun dan campuran sayur-sayuran segar; pastikan anda mencubanya, dan anda tidak akan menyesal mengambil masa seminit untuk membaca pilihan kami!

Salad makanan laut yang lazat untuk meja percutian

Salad yang lazat dengan makanan laut untuk meja perayaan yang dipanggil "Flower Glade" adalah hidangan yang akan menggembirakan semua orang, kerana hidangan ini dibezakan bukan sahaja oleh rasa yang menakjubkan dan aroma yang mempesonakan, tetapi juga oleh persembahan asalnya, seperti di restoran.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan salad makanan laut yang lazat untuk meja percutian? Kami meletakkan produk yang kami perlukan untuk memasak di atas meja kerja.
2. 
   Kupas lobak dan potong kepala menjadi kepingan, keluarkan kulit kasar dari lada.
3. 
   Menggunakan acuan atau pisau khas, potong bunga dengan saiz yang berbeza daripada sayur-sayuran.
4. 
   Lapik bahagian bawah pinggan rata dengan daun salad hijau yang telah dibasuh.
5. 
   Taburkan sayur-sayuran dengan "trimming" lada dan lobak.
6. 
   Letakkan makanan laut dengan berhati-hati.
7. 
   Edarkan cincin zaitun dan taburkan salad dengan jus lemon dan minyak zaitun.
8. 
   Salad makanan laut sudah siap! Garam, lada sulah dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

---

Salad makanan laut "Koktel Laut"

Salad makanan laut "Sea Cocktail" ialah hidangan berprotein tinggi dan sangat lazat yang sesuai untuk snek seimbang atau disajikan di meja percutian. Mayonis digunakan sebagai pembalut; ia menggabungkan semua rasa dan aroma dengan sempurna.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Koktel laut - 300 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Timun - 2 pcs.
• Jagung dalam tin - 200 gr.
• Kentang - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Mayonis - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan koktel makanan laut dari air garam dan keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 2. Potong timun segar dan makanan laut menjadi kiub kecil.

Langkah 3. Rebus kentang dan telur ayam sehingga empuk, kupas dan cincang dengan cara yang sama seperti bahan-bahan lain.

Langkah 4.Campurkan bahan, tambah garam dan mayonis.

Langkah 5. Kami juga menambah komposisi dengan bawang cincang dan biji jagung manis - rasa dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Salad ketam dengan makanan laut

Salad ketam dengan makanan laut adalah makanan istimewa sebenar yang boleh disediakan dengan mudah di rumah dan disajikan dengan cara yang sama seperti di pertubuhan makanan segera. Setiap ramuan adalah selaras dengan yang lain, menjadikan makanan itu lazat dan menyelerakan.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Batang ketam - 200 gr.
• Salad aisberg - 60 gr.
• Jagung dalam tin - 150 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Lada benggala manis - 1 pc.
• Udang - 200 gr.
• Mayonis - 3 sudu besar.
• Cilantro - 0.5 tandan.
• Jus lemon - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus telur selama 8-10 minit selepas mendidih, sejukkan dan kupasnya.

Langkah 2. Rebus udang dalam air mendidih selama 1-2 minit, biarkan cecair mengalir dan taburkan dengan jus sitrus masam.

Langkah 3. Potong surimi, lada manis dan telur menjadi kiub kecil - tuangkan ke dalam mangkuk salad dan masukkan jagung, serta lada hitam dan garam.

Langkah 4. Kami juga menambah cilantro cincang dan mayonis kepada bahan-bahan dan campurkan.

Langkah 5. Letakkan salad di atas daun aisberg hijau dan hias dengan makanan laut. Selamat menjamu selera!

Salad dengan makanan laut dan arugula

Salad dengan makanan laut dan arugula ialah hidangan lazat dan ringan yang sesuai untuk makan malam lewat bagi mereka yang melihat susuk tubuh mereka atau minuman beralkohol yang lazat sebelum hidangan utama. Keseluruhan "semangat" snek terletak pada sos asli dan kacang pain.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• mustard Dijon - 5 gr.
• Arugula - 110 gr.
• Ceri - 100 gr.
• Udang harimau - 230 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Kacang pain - 20 gr.
• Krim balsamic - 20 gr.
• Madu - 1 sudu kecil.
• oren - 1-2 keping.
• Lemon/limau nipis - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 20 ml.
• Parmesan - 20 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan set makanan.

Langkah 2. Basuh arugula dengan teliti dan keringkannya, parut keju, lalu bawang putih melalui penekan, dan potong tomato ceri separuh.

Langkah 3. Bersihkan udang menggunakan kaedah yang mudah, tidak lupa untuk mengeluarkan esofagus.

Langkah 4. Sembur udang dengan minyak zaitun, campurkan dengan bawang putih dan biarkan meresap selama 10-15 minit.

Langkah 5. Pada masa yang sama, campurkan bahan-bahan pembalut: madu cair, mustard, lada tanah, garam, jus sitrus dan minyak zaitun.

Langkah 6. Dalam kuali panas, goreng udang sehingga perang keemasan, kacau sentiasa (2-3 minit sudah cukup).

Langkah 7. Dalam mangkuk salad, gabungkan arugula, makanan laut dan tomato ceri dan tuangkan ke atas sos.

Langkah 8. Hidangkan salad, menghiasi hidangan dengan kacang pain, Parmesan parut dan balsamic. Selamat menjamu selera!

Salad dengan makanan laut dan kubis Cina

Salad dengan makanan laut dan kubis Cina adalah pembuka selera rangup yang akan mengejutkan anda dengan rasa yang luar biasa dan tekstur yang menyenangkan. Biji delima manis, serta krim masam dan saus sawi menambah rasa dan aroma istimewa pada salad - anda akan menjilat jari anda!

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Kubis Peking - 0.5 pcs.
• Udang salad - 500 gr.
• Nanas dalam tin - 1 tin.
• Delima - 0.5 pcs.

Untuk mengisi minyak:

• Krim masam - 3 sudu besar.
• Minyak zaitun - 1.5 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu kecil.
• Mustard Perancis - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan udang dalam air mendidih dan rebus selama satu setengah minit, toskan dalam colander dan keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 2. Kami membongkar kubis menjadi daun dan potong pangkal kasar, potong bahagian hijau ke dalam kotak dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi.

Langkah 3. Masukkan makanan laut, biji delima dan hirisan nanas manis ke dalam peking.

Langkah 4. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan semua bahan pembalut.

Langkah 5. Campurkan bahan dengan sos dan pindahkan ke mangkuk salad yang cantik.

Langkah 6. Sejukkan salad di dalam peti sejuk selama kira-kira 15 minit dan hidangkan. Masak dan bersenang-senang!

Salad makanan laut dengan kaviar merah

Salad makanan laut dengan kaviar merah adalah makanan istimewa yang boleh anda nikmati bukan sahaja semasa cuti, tetapi juga pada petang hari biasa, kerana satu hidangan memerlukan bahan yang sangat sedikit mahal. Dan jika anda menyediakan pembuka selera sedemikian untuk jamuan, disyorkan untuk menghidangkannya dalam bahagian dalam gelas atau gelas.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Makanan laut - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Kaviar merah - 2 sudu kecil.
• Salad - 2-3 pcs.
• Tomato - 1 pc.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, basuh dan keringkan selada dengan teliti, nyahbekukan "reptilia laut".

Langkah 2. Rebus telur ayam selama 10 minit dan pindahkan ke dalam air ais.

Langkah 3.Dalam satu sudu besar minyak zaitun yang dipanaskan, cepat goreng makanan laut, tidak lebih daripada satu minit.

Langkah 4. Cincang kasar telur dan tomato dan tuangkan ke dalam mangkuk salad.

Langkah 5. Masukkan salad cincang dan makanan laut yang disejukkan, garam dan lada, taburkan dengan minyak zaitun.

Langkah 6. Letakkan pembuka selera ke dalam hidangan bahagian dan hiaskan dengan kaviar merah dan udang harimau - ambil sampel dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Salad makanan laut yang lazat dengan udang dan sotong

Salad makanan laut yang sangat lazat dengan udang dan sotong adalah rusuhan rasa dan aroma sebenar yang dikumpulkan menjadi satu keseluruhan dalam salad ini. Memandangkan setiap bahan mempunyai rasa yang agak cerah dan aroma yang kaya, kami akan membumbui makanan dengan sos ringan bawang putih dan pasli.

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Sotong – 200 gr.
• Udang dikupas - 150 gr.
• Daun salad - 100 gr.
• Ceri - 8-10 pcs.
• buah zaitun - 16 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Parsley - 1 tandan
• Kicap - 4 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Masak udang besar selama tiga minit dalam air mendidih, bangkai sotong kecil selama satu minit. Sejukkan dan keringkan bahan-bahan tadi, potong-potong.

Langkah 2. Kisar daun pasli, ulas bawang putih dan gula dalam mortar, campurkan pulpa dengan kicap, minyak sayuran dan jus lemon.

Langkah 3. Bergantung pada saiz, potong tomato ceri kepada dua atau empat bahagian.

Langkah 4. Letakkan herba cincang di atas pinggan rata seperti kalungan bunga, dan edarkan makanan laut, buah zaitun dan tomato dengan cantik di atasnya.

Langkah 5. Tuangkan ke atas sos dan mula rasa. Masak dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

Salad makanan laut hangat

Salad hangat dengan makanan laut adalah gudang vitamin dan mikro, kerana ia juga mengandungi sayur-sayuran yang diperlukan oleh setiap orang. Untuk lebih kenyang, anda juga boleh menambah couscous atau quinoa pada bahan utama.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Udang (ekor) - 200 gr.
• Avokado - 1 pc.
• Ceri - 100 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lada benggala manis - 1 pc.
• Salad salad - 40 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Cuka wain - 1 sudu besar.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Parsley - 3-4 tangkai.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan kulit dari bawang merah dan ulas bawang putih, basuh sayur-sayuran dan nyahbekukan udang.

Langkah 2. Goreng bawang putih yang dihancurkan, separuh cincin bawang dan jalur lada manis dalam minyak sayuran yang dipanaskan selama tiga minit.

Langkah 3. Masukkan makanan laut yang telah dibersihkan ke dalam sayur-sayuran dan, kacau, goreng selama satu minit lagi.

Langkah 4. Pada masa yang sama, sediakan asas salad: koyakkan daun hijau dengan tangan anda, potong tomato separuh atau empat, potong pulpa alpukat lembut menjadi kiub. Kami menggabungkan komponen dalam bekas yang mudah untuk dicampur.

Langkah 5. Campurkan bahan-bahan hangat dan sejuk, taburkan dengan cuka wain, garam dan lada, tambah pasli.

Langkah 6. Hidang dan rasa segera. Selamat menjamu selera!

Salad makanan laut ringkas dengan mayonis dan telur

Salad makanan laut ringkas dengan mayonis dan telur ialah makanan istimewa yang dipanggil "Mutiara Laut" dan ia dipanggil untuk alasan tertentu. Rahsia keseluruhannya ialah pembuka selera hampir keseluruhannya terdiri daripada makanan laut yang lazat, seperti sotong, surimi dan kaviar merah.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Sotong - 500 gr.
• Batang ketam - 240 gr.
• Kaviar merah - 100 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Masukkan bangkai sotong yang telah dibersihkan ke dalam air mendidih dan rebus selama 2-3 minit, biarkan ia sejuk.

Langkah 2. Potong menjadi jalur.

Langkah 3. Cincang kasar surimi.

Langkah 4. Rebus telur dengan kuat, kupas dan asingkan kuning telur; kita tidak memerlukannya. Parut putih menggunakan parut berlubang besar.

Langkah 5. Campurkan bahan-bahan, tambah garam dan kaviar merah.

Langkah 6. Perasakan salad dengan mayonis.

Langkah 7. Hidangkan salad, secara pilihan dihiasi dengan gundukan kaviar merah dan telur puyuh. Masak dan bersenang-senang!

Salad Caesar dengan makanan laut

Salad Caesar dengan makanan laut adalah pembuka selera yang sangat popular di semua pertubuhan katering, sama ada kafe atau restoran. Jadi mengapa tidak merawat diri anda pada petang hari biasa dan membuat hidangan lazat ini sendiri?

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Selada Romaine/iceberg – 6 genggam
• Udang raja - 9-12 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Parmesan parut - 3 sudu besar.
• Baguette/ciabatta – 150-200 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• sos Caesar - 3-5 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong roti putih ke dalam kepingan kecil dan campurkan dengan ulas bawang putih, melalui penekan, letakkan pada lembaran penaik dalam satu lapisan.

Langkah 2. Coklat dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190-200 darjah.

Langkah 3. Bersihkan udang yang telah dinyahbeku dan goreng dengan cepat dalam setitik minyak sayuran sehingga kerak yang menyelerakan.

Langkah 4. Parut keju Parmesan.

Langkah 5.Kami merobek daun salad ke dalam segmen kecil dengan tangan kami dan meletakkannya di atas pinggan, tuangkan lebih satu pertiga daripada pembalut dan taburkan dengan segenggam kecil keju.

Langkah 6. Seterusnya, edarkan makanan laut merah dan hirisan tomato, tuangkan sos sekali lagi dan hias dengan keju dan crouton. Selamat menjamu selera!