Salad dengan ayam dan cendawan

Salad dengan ayam dan cendawan adalah hidangan yang sangat lazat dan ringkas untuk kedua-dua meja percutian dan makan tengah hari biasa. Terdapat begitu banyak resipi salad lazat yang berbeza di mana bahan utamanya adalah ayam dan cendawan, tetapi sebelum hari raya, ramai wanita terkapai-kapai mencari resipi yang berkesan atau ingin mempelbagaikan salad biasa mereka dengan bahan atau hidangan baru.

Resipi klasik yang mudah untuk salad dengan ayam dan cendawan

Hidangan ini hanya memerlukan tiga bahan utama: ayam, bawang dan cendawan, dan rasa datang dengan kelainan yang datang daripada perapan cendawan dalam cuka.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan salad lazat dengan ayam dan cendawan? Basuh dada ayam, keringkan dengan tuala kertas, dan keluarkan fillet dari tulang. Rebus ayam dalam air masin, sejuk dan koyak menjadi serat.
2. 
   Kupas bawang, bilas dan potong separuh cincin nipis, basuh dan keringkan sayur-sayuran.
3. 
   Letakkan bawang dalam penapis atau colander dan bilas dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir untuk menghilangkan kepahitan.
4. 
   Letakkan bawang dalam pinggan, tuangkan air sejuk yang dicampur dengan 2 sudu besar. l. cuka. Biarkan perap selama setengah jam.
5. 
   Buka balang cendawan, tuangkan 2 sudu kecil terus ke dalam perapan. cuka 9% dan biarkan selama 20 minit, kemudian letakkan cendawan dalam ayak, biarkan kelembapan keluar, potong cendawan menjadi jalur.
6. 
   Dalam mangkuk yang dalam, campurkan kepingan ayam, cendawan dan bawang (pra-toskan dan picit). Masukkan mayonis dan gaul. Rasa dan tambah garam jika perlu.
7. 
   Letakkan salad dalam bentuk gundukan yang indah di atas pinggan, taburkan dengan keju parut halus, dan hiaskan dengan sekumpulan sayur-sayuran dan cendawan yang tinggal.

---

Selamat menjamu selera!

Salad berlapis dengan ayam, cendawan, keju dan telur

Hit mana-mana meja percutian adalah salad berlapis dengan tambahan mayonis. Gabungan ayam, cendawan dan keju adalah salah satu yang klasik, terbukti selama bertahun-tahun, dan telur yang dicincang halus melembutkan rasa komponen utama dan berfungsi sebagai topping untuk menghias salad siap.

Masa memasak: 1 jam 15 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 460 g.
• Cendawan - 320 g.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Keju keras - 150 g.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Mayonis - 130 g.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l.
• Garam dan lada tanah - secukup rasa.
• Parsley - beberapa tangkai.

Proses memasak:

1. Jika perlu, keluarkan fillet ayam dari dada, bilas daging di bawah air sejuk yang mengalir, dan keringkan.Rebus ayam dalam air masin, toskan dalam colander dan biarkan sejuk.

2. Rebus telur, keluarkan kulitnya. Pisahkan telur kepada putih dan kuning, parut secara berasingan pada parut kasar.

3. Parut keju pada parutan halus. Potong fillet yang telah disejukkan menjadi kiub kecil.

4. Kupas bawang merah dan bawang putih, bilas dan potong kiub kecil. Basuh sayur-sayuran, keringkan dan cincang halus.

5. Basuh cendawan (sebaik-baiknya champignons), kering dan potong menjadi kepingan nipis.

6. Goreng bawang, bawang putih dan champignons dalam kuali panas, tambah minyak sayuran. Masukkan garam dan lada sulah, kacau dan sejukkan.

7. Untuk membentuk salad, ambil pinggan atau pinggan rata di mana ia akan dihidangkan dan cincin acuan berdiameter kecil (anda boleh memotongnya dari tengah botol plastik, memotongnya dari tepi). Letakkan lapisan pertama ayam di dalam cincin. Sapukan dengan banyak mayonis.

8. Seterusnya, letakkan cendawan dengan bawang dan bawang putih, gris dengan mayonis.

9. Letakkan lapisan protein, sedikit mayonis, lapisan keju, sedikit mayonis.

10. Taburkan kuning parut di atas salad dan masukkan ke dalam peti sejuk sebelum dihidangkan. Sebelum berkhidmat, taburkan tepi salad dengan herba dan berhati-hati mengeluarkan cincin.

Selamat menjamu selera!

Salad dengan ayam, cendawan dan nanas berlapis-lapis

Walaupun anda tidak suka bahan manis dalam salad berlapis, cuba yang ini. Ia sangat berair dan berkhasiat. Lebih baik mengambil nanas dalam bentuk kepingan supaya tidak dipotong kemudian.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 360 g.
• Champignons segar - 230 g.
• Keju keras - 120 g.
• Bawang - 2 pcs.
• Nanas - 0.5 tin.
• Mayonis - 220 g.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
• Hijau - beberapa cawangan.

Proses memasak:

1.Rebus ayam dalam air masin mendidih, letakkan di dalam penapis untuk mengalirkan cecair dan menyejukkan daging. Potong kecil-kecil.

2. Rebus telur, sejukkan, keluarkan kulit dan parut pada parutan kasar.

3. Basuh cendawan, biarkan kering dan potong nipis. Potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil.

4. Goreng bawang dan cendawan dalam minyak sayuran, sejuk.

5. Parut keju pada parutan halus.

6. Letakkan nanas dalam colander untuk mengalirkan lebihan sirap.

7. Basuh beberapa tangkai pasli dan dill dan biarkan kering.

8. Letakkan lapisan cendawan dan bawang pada hidangan dan buat jaringan mayonis.

9. Seterusnya, letakkan lapisan kiub ayam dan sapu dengan mayonis.

10. Masukkan nanas dan mayonis.

11. Taburkan dengan lapisan keju, sedikit gris dengan mayonis.

12. Seterusnya adalah lapisan telur parut. Telur memainkan peranan sebagai topping dan hiasan, tetapi anda juga boleh meletakkan tangkai hijau di tengah dan di sepanjang tepi sebagai hiasan.

13. Biarkan salad meresap selama beberapa jam, kemudian anda boleh memakannya.

Selamat menjamu selera!

Salad yang ringkas dan lazat dengan ayam, cendawan dan timun

Salad yang sangat lembut, ia disediakan dengan cepat dan mudah, dan hasilnya menakjubkan. Ia lembut dan lapang kerana penambahan timun segar. Perkara utama adalah mengambil timun yang tidak terlalu berair supaya ia tidak mengeluarkan banyak jus.

Masa memasak: 55 min.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 620 g.
• Keju keras - 110 g.
• Champignons dalam tin - 1 balang.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Timun segar - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Mayonis - 190 g.

Proses memasak:

1. Rebus isi ayam dalam air masin sehingga empuk, toskan dan sejukkan pada suhu bilik. Potong halus menjadi kiub.

2. Rebus telur, sejukkan dalam air sejuk, keluarkan cangkerang dan asingkan kepada putih dan kuning.Parut putih pada parutan kasar, parut kuning pada parutan halus.

3. Kupas bawang dan potong kecil.

4. Letakkan cendawan yang telah diperap dalam ayak untuk mengeluarkan cecair, kemudian potong kiub kecil atau kepingan nipis.

5. Kupas timun dan potong menjadi jalur nipis kecil sepanjang 2 cm.

6. Letakkan lapisan putih telur di atas pinggan dan salutkan dengan mayonis.

7. Seterusnya, letakkan fillet ayam dan buat grid mayonis.

8. Letakkan bawang cincang dan separuh cendawan. Tutup dengan mayonis.

9. Seterusnya adalah lapisan timun, anda perlu meletakkan separuh lagi cendawan pada mereka dan gris dengan mayonis.

10. Taburkan segala-galanya dengan parutan keju parut dan buat mesh mayonis. Sebagai hiasan, taburkan lapisan nipis kuning telur ke atas permukaan salad.

Selamat menjamu selera!

Salad dengan ayam, cendawan dan lobak merah Korea

Salad cepat yang akan membantu anda jika tetamu datang dalam masa sejam dan anda memerlukan sesuatu untuk dihidangkan dengan hidangan utama.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 550 g.
• Lobak Korea - 300 g.
• Champignons - 320 g.
• Bawang - 2 pcs.
• Mayonis - 3 sudu besar. l.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh cendawan, toskan air dan potong menjadi jalur nipis. Jika dikehendaki, champignons boleh digantikan dengan cendawan hutan biasa.

2. Kupas bawang, basuh dan cincang halus.

3. Campurkan cendawan dan bawang, tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng campuran di atas api sederhana sehingga perang dan semua lembapan telah sejat dari cendawan.

4. Keluarkan filem dari fillet ayam dan masak dalam air masin. Toskan air dan sejukkan ayam, potong kecil.

5.Letakkan lobak merah Korea di atas ayak untuk mengalirkan lebihan perapan dan campurkan dalam mangkuk dengan cendawan yang telah disejukkan. Jika hirisan lobak merah terlalu panjang, dinasihatkan untuk memotongnya dengan lebih kecil.

6. Pindahkan adunan ke dalam mangkuk salad, masukkan kepingan ayam, mayonis, kacau. Pastikan untuk merasai salad; jika garam tidak mencukupi, maka anda perlu menambah lebih banyak garam.

7. Hidangkan salad siap dalam bahagian dengan hidangan panas atau letakkan di atas meja dalam mangkuk salad, dihiasi dengan herba segar.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk salad dengan ayam salai dan champignons

Menggunakan produk separuh siap seperti ayam salai dalam salad buatan sendiri membantu mempelbagaikan rasa hidangan: aroma berasap ringan muncul, yang digabungkan dengan bau cendawan yang menyelerakan yang digoreng dengan bawang, membuatkan semua orang berlari ke meja makan.

Masa memasak: 55 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Ayam asap - 220 g.
• Kentang - 220 g.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Champignons - 280 g.
• Bawang - 70 g.
• Mayonis - 150 g.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar. l.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh telur dengan soda, bilas dan masak dalam air masin selama 10 minit. selepas mendidih (hard-boiled).

2. Basuh kentang dan rebus dalam air masin tanpa membuang kulitnya.

3. Susun champignons, keluarkan skirt di bawah topi, basuh dan potong menjadi kepingan nipis.

4. Panaskan kuali kering dengan api sederhana, masukkan cendawan dan goreng sehingga semua cecair sejat.

5. Selepas ini, masukkan minyak sayuran ke dalam cendawan dan goreng sehingga masak dan perang keemasan.

6. Potong bawang yang dikupas dan dibasuh menjadi kiub kecil, masukkan cendawan, gaul, tambah garam dan goreng sehingga lembut. Sejukkan seluruh jisim.

7. Sejukkan dan kupas kentang dan telur.Parut kentang dengan kasar, keluarkan kuning telur dan parut halus, parut putih secara berasingan dengan lebih kasar.

8. Keluarkan ayam salai dari tulang dan potong kiub kecil.

9. Letakkan cincin acuan di atas pinggan. Letakkan kentang sebagai lapisan pertama, sapukan jaringan mayonis.

10. Seterusnya, letakkan kiub ayam dan sapu dengan mayonis.

11. Seterusnya datang lapisan kuning, kemudian cendawan dan bawang, tuangkan mayonis ke atas semuanya.

12. Letakkan putih telur parut di atas keseluruhan salad dan biarkan ia duduk dalam cincin di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

13. Sebelum berkhidmat, keluarkan cincin dengan berhati-hati, bantu diri anda dengan ringan dengan pisau nipis.

Selamat menjamu selera!

Salad ayam dengan prun dan walnut

Salad fillet ayam dengan prun dan walnut patut diberi perhatian khusus. Gabungan ini sangat popular dalam hidangan; kacang dalam salad terasa menyenangkan pada gigi, dan rasa manis dan masam prun berbeza dengan rasa halus ayam. Resipi membuat hidangan salad yang besar.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 420 g.
• Telur ayam - 8 pcs.
• Cendawan hutan - 300 g.
• Bawang - 1 kepala.
• Keju keras - 170 g.
• Epal masam - 2 pcs.
• Prun - 180 g.
• Walnut - 150 g.
• Mayonis - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan air mendidih ke atas prun, biarkan selama kira-kira 3 minit, toskan airnya, perah buah-buahan kering dan potong kecil-kecil dengan pisau.

2. Panaskan sedikit kacang dalam kuali, gosokkan di antara tangan anda untuk menghilangkan kulit coklat, bilas, kering dan potong dengan pisau tajam. Anda juga boleh memotongnya menjadi kepingan kecil dalam pemproses makanan atau memasukkannya ke dalam beg yang ketat dan meletakkan pin rolling di atasnya beberapa kali.

3. Parut keju pada parutan kasar.

4.Keluarkan cengkerang dari telur, keluarkan 3 kuning dan ketepikan secara berasingan, potong baki telur dan putih ke dalam kiub kecil atau parut pada parut kasar.

5. Rebus ayam dalam air masin, toskan, sejukkan dan cincang halus.

6. Kupas dan biji epal dan parut pada parutan kasar.

7. Susun cendawan, basuh dan keringkan, potong menjadi kepingan. Kupas bawang dan potong kiub kecil. Campurkan segala-galanya dalam kuali, tambah 1 sudu besar. l. minyak bunga matahari, garam dan goreng dengan api sederhana sehingga lembut, kemudian sejuk.

8. Untuk memasang, letak separuh daripada isi ayam yang dicincang dalam lapisan pertama dan tekan ke bawah dengan sudu.

9. Lapisan seterusnya adalah cendawan dan bawang, tutupnya dengan mesh mayonis.

10. Seterusnya, letakkan lapisan keju parut dan sapukan dengan mayonis.

11. Lapisan seterusnya diperbuat daripada telur; segera letakkan epal parut pada telur. Tutup epal dengan prun dan gris dengan mayonis.

12. Letakkan lapisan kacang, kemudian separuh kedua ayam. Gris seluruh permukaan salad dengan mayonis, taburkan dengan kuning telur dan anda juga boleh menghiasi dengan herba atau kacang dalam tin.

Selamat menjamu selera!

Salad lazat dengan ayam, cendawan dan jagung

Salad hebat yang dipanggil "Bunga Matahari" akan mengingatkan anda tentang musim panas dan menarik perhatian semua orang di meja percutian. Anda perlu membeli kerepek yang melengkung supaya menyerupai kelopak bunga matahari.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 550 g.
• Champignons perap - 1 balang.
• Lobak merah - 3 pcs.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Jagung dalam tin - 1 tin.
• Buah zaitun berlubang – 1 tin.
• kerepek - 40 g.
• Sayuran segar - 10 g.
• Bawang - 2 pcs.
• Mayonis - berapa banyak yang diperlukan?

Proses memasak:

1. Rebus fillet dalam air dengan garam tambahan, toskan air dan sejukkan ayam, kemudian potong kiub.

2.Rebus lobak merah, kupas, bilas, dan parut kasar.

3. Kupas bawang, potong separuh cincin nipis, tambah garam, gula, cuka dan tuangkan air mendidih. Biarkan selama 20 minit, toskan perapan, perah. Adalah lebih baik untuk mengambil bawang ungu, mereka kurang pahit.

4. Toskan perapan dari cendawan, perah dan potong menjadi kiub kecil.

5. Rebus telur, sejukkan, kupas dan parut.

6. Letakkan lapisan bulat salad di atas pinggan rata atau dalam mangkuk salad dan salutkan setiap lapisan dengan mayonis. Urutan lapisan adalah seperti berikut: daging ayam, lobak merah, cendawan, bawang jeruk, telur.

7. Toskan jus dari jagung dan letakkan dalam lapisan sekata di atas salad.

8. Letakkan buah zaitun yang dipotong dua di atas, potong ke bawah. Letakkan cip meniru kelopak di sepanjang tepi hidangan.

9. Letakkan salad di dalam peti sejuk untuk direndam.

Selamat menjamu selera!

Salad dengan ayam, cendawan dan bawang goreng

Salad ayam setiap hari dengan cendawan goreng dan bawang boleh diubah dengan krim asli dan saus bawang putih. Ia ternyata berair dan aromatik.

Masa memasak: 45 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 320 g.
• Champignons segar - 280 g.
• Bawang - 140 g.
• Ulas bawang putih - 2 pcs.
• Krim 10% lemak - 200 ml.
• Bunga matahari dan minyak zaitun - 2 sudu besar. l.
• Pasli dan bawang hijau - 5 g.

Proses memasak:

1. Basuh cendawan, keringkan dan potong dua.

2. Kupas bawang dan potong cincin tebal.

3. Panaskan kuali dengan api sederhana, tuangkan minyak bunga matahari, masukkan separuh cendawan dan cincin bawang. Goreng tanpa penutup sehingga semua cecair telah sejat dari cendawan.

4. Isi ayam boleh sama ada direbus atau digoreng. Jika daging hendak digoreng, lebih baik dipotong menjadi kiub besar dan goreng sehingga perang keemasan.Jika ayam akan direbus, ia mesti dimasak dalam air masin, dikeringkan dan disejukkan, kemudian dipotong menjadi kiub kecil.

5. Letakkan ayam dan bawang bersama cendawan dalam mangkuk.

6. Tuangkan sedikit lagi minyak ke dalam kuali, seelok-eloknya minyak zaitun. Letakkan ulas bawang putih dalam minyak mendidih dan goreng selama kira-kira 5 minit, kemudian masukkan semua bahan lain ke dalamnya dan reneh dalam bentuk ini selama 5 minit lagi.

7. Tuangkan krim rendah lemak ke dalam bahan dan biarkan mendidih, kacau berterusan.

8. Seterusnya, kecilkan api dan masak selama 7 minit lagi. Rasa garam, tambah garam jika perlu.

9. Pindahkan ke mangkuk salad, hiaskan dengan herba segar, dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk salad dengan ayam, cendawan dan kentang

Salad berlapis mudah untuk makan malam atau snek yang mengenyangkan. Hidangan ini disediakan daripada bahan-bahan biasa yang terdapat di setiap rumah.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 480 g.
• Kentang - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Keju keras - 120 g.
• Champignons - 380 g.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Mayonis - 160 g.

Proses memasak:

1. Rebus telur, sejukkan, keluarkan kulitnya dan parut.

2. Rebus kentang dalam kulitnya, sejukkan, kupas dan parut kasar.

3. Potong daging ayam dari tulang, rebus dalam air masin, sejuk dan potong kiub kecil.

4. Kupas bawang, potong separuh dan kemudian menjadi separuh cincin nipis. Basuh cendawan, kering dan potong nipis ke dalam jalur. Dalam kuali panas, goreng champignons dan bawang dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan dan cecair dari cendawan telah menguap. Masukkan garam dan sejukkan.

5. Letakkan lapisan kentang pada hidangan dan sapukan dengan mayonis.

6. Seterusnya datang bawang goreng dan cendawan, jaringan mayonis.

7. Selepas ini, masukkan lapisan daging ayam dan mayonis lagi.

8.Tuangkan telur rebus dan salut dengan mayonis.

9. Taburkan semuanya dengan keju parut di atas dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk direndam semalaman. Anda boleh menghiasi salad mengikut citarasa anda dengan sayur-sayuran segar atau dalam tin, herba segar atau cincang.

Selamat menjamu selera!