Salad hati daging lembu

Hati lembu adalah salah satu yang paling lazat, dan yang paling penting, jeroan yang sihat, dari mana anda boleh dengan mudah menyediakan banyak hidangan, bagaimanapun, hari ini kita akan memberi tumpuan kepada resipi untuk menyediakan pembuka selera sejuk - salad. Apabila menggabungkan hati dengan pelbagai sayur-sayuran dan sos, anda mendapat hidangan dengan rasa dan aroma yang sangat kaya. Hidangan salad ini sesuai untuk snek atau makan tengah hari yang lazat.

Salad dengan hati daging lembu, jeruk timun, bawang dan lobak merah

Kami menyediakan salad yang sihat dan sangat lazat daripada hati lembu dan sayur-sayuran yang direbus. Hidangan ini akan memberikan anda rasa kenyang selama berjam-jam, dan proses memasak tidak akan mengambil banyak masa jika isinya direbus dan disejukkan terlebih dahulu.

1. 
   Salad hati lembu sangat cepat dan mudah disediakan. Kupas satu lobak merah bersaiz sederhana dan potong ke dalam kepingan nipis, goreng dalam minyak sayuran selama 5-10 minit sehingga lembut.
2. 
   Sementara itu, potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin.
3. 
   Sementara itu, potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin.
4. 
   Potong hati yang direbus menjadi kepingan nipis dan kemudian menjadi jalur.
5. 
   Tuangkan daging ke dalam pinggan yang dalam.
6. 
   Perah ringan bawang yang direndam dalam cuka dengan tangan anda dan hantar ke hati.
7. 
   Kami juga meletakkan lobak merah yang telah ditumis di sana bersama mentega.
8. 
   Kami memotong timun jeruk atau jeruk seperti yang dikehendaki dan menggabungkannya dengan bahan lain hidangan.
9. 
   Perasakan salad dengan sedikit garam, gaul rata dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Salad dengan hati lembu, timun jeruk dan telur

Hati bukan sahaja produk yang sangat sihat, tetapi juga sangat lazat, terutamanya jika anda menyediakan salad pedas daripadanya dengan penambahan timun jeruk dan telur rebus dengan sos mayonis.

Masa memasak - 3 jam

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Hati lembu - 350-400 gr.
• Mayonis - 200-300 gr.
• Bawang - 3 pcs.
• lobak merah - 2-3 pcs.
• Timun jeruk - 5-6 pcs.
• Telur - 5 pcs.
• Minyak bunga matahari - 1-2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus telur, lobak merah dan hati dalam mangkuk yang berasingan sehingga lembut, potong bawang menjadi separuh cincin dan goreng dalam sedikit minyak sayuran sehingga berwarna perang.

Langkah 2. Sejukkan bahan yang telah direbus, kupas telur dan lobak merah.

Langkah 3. Kisar semua bahan menggunakan parut dan mula memasang salad: letakkan hati lembu di bahagian bawah pinggan rata dan gris dengan mayonis. Kami mengisi semua lapisan seterusnya dengan cara yang sama.

Langkah 4.Selepas itu, lapisan pergi dalam susunan berikut: timun, lobak merah, bawang tumis, putih telur, dan akhir sekali, edarkan kuning untuk hiasan.

Langkah 5. Letakkan makanan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya dua jam untuk direndam dan barulah dihidangkan.

Langkah 6. Selamat makan!

Salad yang ringkas dan lazat dengan hati dan kacang lembu

Dengan memakan hanya satu hidangan salad ini, anda boleh mendapatkan dos zat besi harian anda dengan mudah, terima kasih kepada hati daging lembu dan protein daripada kacang. Dan bahan-bahan ini sangat penting untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak, dan walaupun seorang pelajar sekolah boleh mengatasi memasak, terutamanya mengikut resipi langkah demi langkah dengan foto.

Masa memasak – 1 jam 15 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6-8.

bahan-bahan:

• Kacang - 200 gr.
• Hati daging lembu - 500 gr.
• Cendawan perap - 150 gr.
• Bawang besar - 150 gr.
• Lobak merah - 200 gr.
• Mayonis - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rendam kacang dalam air sejuk untuk masa yang ditunjukkan pada bungkusan.

Langkah 2. Masak kekacang dalam air dengan sedikit garam sehingga lembut.Langkah 3. Masak hati daging lembu dalam kuali berasingan selama setengah jam dari saat ia mendidih.

Langkah 4. Biarkan daging yang telah siap sejuk sedikit dan potong menjadi bar nipis.

Langkah 5. Cincang cendawan jeruk secara rawak.

Langkah 6. Kami "membebaskan" bawang besar dari sekam dan cincang halus.

Langkah 7. Lobak merah, pra-kupas, tiga pada parut.

Langkah 8. Tumiskan kepingan bawang dalam sedikit minyak bunga matahari.

Langkah 9. Tuangkan lobak merah parut ke dalam mangkuk yang sama dan goreng sayur-sayuran bersama-sama sehingga berwarna perang.

Langkah 10Dalam mangkuk salad yang dalam, satukan semua bahan yang disediakan dan perasakan dengan rempah mengikut pilihan anda.Langkah 11. Perasakan makanan dengan mayonis (boleh digantikan dengan krim masam) dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Salad dengan hati lembu dan lobak merah Korea

Mana-mana pembuka selera sejuk yang disediakan dengan hati daging lembu rebus ternyata sangat lazat dan sihat, namun, jika anda menambah lobak merah Korea ke dalam salad jenis ini, hidangan itu akan serta-merta berkilauan dengan warna baru dan memperoleh nota pedas.

Masa memasak – 2 jam 40 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Hati daging lembu - 500 gr.
• Lobak Korea - 200 gr.
• Kefir - 500 ml.
• Timun jeruk - 200 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Minyak bunga matahari - 20 ml.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua produk yang ditunjukkan dalam senarai ramuan: hati daging lembu boleh digantikan dengan daging babi, kefir - dengan susu, sekiranya komponen yang hilang.

Langkah 2. Kami membersihkan hati dari filem dan urat besar, potong menjadi beberapa keping dan rendam dalam 400 mililiter kefir (kami meninggalkan seratus mililiter untuk perasa hidangan siap) selama dua jam.

Langkah 3. Selepas masa berlalu, rebus kepingan hati sehingga lembut, sejuk sedikit dan parut pada parut kasar, potong jeruk menjadi jalur.

Langkah 4. Kami "membebaskan" bawang dari sekam, potong separuh cincin dan goreng sehingga keemasan dalam minyak bunga matahari.

Langkah 5. Dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi, campurkan hati, bawang, lobak merah pedas dan jeruk - tuangkan baki produk susu yang ditapai, tambah sedikit garam dan kacau.

Langkah 6. Pindahkan salad ke hidangan yang indah, hiaskan dengan bawang hijau jika dikehendaki, dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad panggang dengan hati lembu

Hanya sekali, setelah mencuba salad asli dengan nama laconic "Roasting", anda akan kembali ke resipi ini sebaik sahaja percutian datang. Gabungan hati daging lembu, cendawan jeruk dan sayur-sayuran tumis tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh!

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Hati daging lembu - 300 gr.
• Champignons perap - 200 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Mayonis - 2-3 sudu besar.
• Dill - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum mula memasak, rendam hati dalam air sejuk selama setengah jam, kemudian potong bahagian dalam kepingan kecil.Langkah 2. Kemudian, goreng hati dalam minyak sayuran selama 2-3 minit di kedua-dua belah pada api maksimum.

Langkah 3. Sementara itu, potong bawang menjadi separuh cincin.

Langkah 4. Parut lobak merah.

Langkah 5. Tuangkan sayur-sayuran yang dicincang ke dalam kuali dengan isinya, taburkan garam dan lada hitam yang dikisar (sesuaikan sendiri kuantiti) dan gaul.Langkah 6. Biarkan bahan siap pada suhu bilik untuk sejuk.

Langkah 7. Pada masa yang sama, toskan cecair yang berlebihan dari balang cendawan, potong champignons menjadi separuh atau empat.

Langkah 8. Cincang halus sekumpulan dill segar.

Langkah 9. Pindahkan cendawan dan herba ke dalam pinggan yang dalam.Langkah 10. Seterusnya, masukkan hati goreng dan sayur-sayuran ke dalam mangkuk yang sama.

Langkah 11. Perasakan salad dengan mayonis, tambah garam jika perlu dan kacau rata.

Langkah 12. Selamat makan!

Bagaimana untuk menyediakan salad dengan hati lembu dan kacang hijau?

Salad ini akan menjadi kemuncak mana-mana meja percutian, terima kasih kepada persembahan yang menakjubkan dan rasa yang kaya dan unik! Tetamu mungkin akan meminta anda berkongsi resipi, tetapi rahsia utama terletak pada hati lembu.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Hati daging lembu - 300 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Kacang polong tin - 1 tin.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Tomato ceri - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 4 sudu besar.
• buah zaitun - 2 pcs.
• Hijau - secukup rasa.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Panaskan 2 sudu besar minyak dalam kuali dan goreng kepingan hati lembu di kedua-dua belah sehingga perang keemasan dengan api yang tinggi.

Langkah 2. Cincang halus bawang besar dan tumis dalam sedikit minyak bunga matahari sehingga keperangan.Langkah 3. Letakkan separuh daripada lobak merah, dicincang dengan parut, ke dalam mangkuk tahan panas dengan hirisan bawang dan goreng bersama selama kira-kira dua minit.

Langkah 4. Potong telur rebus dan hati menjadi kiub kecil.

Langkah 5. Dalam pinggan yang dalam, satukan semua bahan, termasuk kacang dalam tin, tambah sedikit garam, perasakan dengan mayonis dan kacau dengan teliti.

Langkah 6. Letakkan salad di atas pinggan rata, meniru bentuk landak.Langkah 7. Lubricate tepi runcing dengan mayonis, dan taburkan selebihnya dengan lobak merah yang tinggal.

Langkah 8. Gunakan buah zaitun untuk membuat mata dan hidung landak, dan tomato ceri akan memainkan "peranan" cendawan. Letakkan tangkai dill segar di sisi hidangan. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk salad dengan hati lembu dan cendawan

Mari sediakan salad yang enak dan mudah disediakan daripada hati lembu rebus dan cendawan jeruk.Hidangan ini akan membuatkan anda kenyang selama berjam-jam, menjadikannya sesuai untuk makan tengah hari yang penuh.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Hati lembu (direbus) - 350 gr.
• Cendawan perap - 150 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Telur rebus - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong hati rebus yang telah disejukkan menjadi kiub nipis.

Langkah 2. Kami "membebaskan" bawang dari sekam, potong halus dan goreng dalam minyak sayuran sehingga keemasan.Langkah 3. Dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi, campurkan bahagian dalam, bawang tumis dan kepingan cendawan jeruk.

Langkah 4. Kupas telur rebus, cincang halus dan masukkan bahan-bahan yang lain.

Langkah 5. Pakai salad dengan mayonis, taburkan dengan garam dan lada mengikut pilihan anda dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Salad berlapis dengan hati lembu dan keju

Mana-mana salad puff sesuai untuk disajikan di meja percutian, terima kasih kepada penampilan mereka yang kemas dan menarik. Salad hati daging lembu "dibumbui" dengan keju aromatik tidak terkecuali!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Hati lembu (direbus) - 500 gr.
• Telur (rebus) - 2 pcs.
• Keju keras - 50 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Mayonis - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Parut hati siap pada parutan kasar, setelah sebelumnya membersihkannya dari filem dan urat. Selepas itu, campurkan bahagian dalam yang dicincang dengan sebiji telur parut.Letakkan ½ hati dalam lapisan sekata di bahagian bawah pinggan rata dan salut dengan mayonis.Langkah 2. Rebus lobak merah dalam air masin sehingga empuk, biarkan sejuk sedikit dan parut pada parutan lobak merah Korea dan ratakan di atas daging.

Langkah 3. Cincang halus bawang dan tumis dalam minyak, letakkan pada lobak merah dan gris dengan mayonis.

Langkah 4. Taburkan baki telur di atas mayonis, yang mesti dihancurkan menggunakan parut atau cincang halus.

Langkah 5. Kami selesai memasang salad dengan hati, mayonis dan keju keras, parut pada parut halus. Selamat menjamu selera!

Salad hangat dengan hati lembu

Apabila anda mempunyai masa yang sangat sedikit untuk memasak, tetapi anda perlu memberi makan seluruh keluarga yang lazat dan memuaskan, kami pasti menyediakan salad hangat berasaskan hati lembu dengan tambahan kacang hijau, jeruk dan sayur-sayuran lain yang sihat.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Hati lembu - 400 gr.
• Kacang polong tin - ½ tin.
• Timun jeruk (acar) - 1-2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Mayonis - 120 gr.
• Minyak bunga matahari - 20 ml.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami mula memasak dengan merebus jeroan: masak hati dalam air masin selama kira-kira 20-30 minit selepas mendidih, kemudian keluarkannya dari sup dan biarkan ia sejuk sedikit.

Langkah 2. Sementara itu, buka balang kacang, toskan cecair yang berlebihan dan tuangkan ½ daripadanya ke dalam mangkuk salad.

Langkah 3. Cincang timun masin atau jeruk sehalus mungkin.

Langkah 4. Tambah kepada kacang.

Langkah 5. Kupas bawang dan lobak merah dan potong secara rawak.

Langkah 6. Tumis bawang dalam minyak bunga matahari sehingga lut dan kemudian masukkan lobak merah - masak sayur bersama sehingga lembut.

Langkah 7Potong hati yang hangat menjadi jalur nipis.

Langkah 8. Masukkan sayur goreng dan daging ke dalam bahan hijau.

Langkah 9. Perasakan makanan dengan mayonis, tambah sedikit garam dan gaul rata.

Langkah 10. Letakkan salad ke dalam mangkuk bahagian dan mula rasa. Selamat menjamu selera!

Salad lazat dengan hati lembu dan bawang jeruk

Gabungan hati daging lembu yang lembut dengan bawang jeruk pedas adalah pilihan menang-menang yang pasti akan menarik minat semua orang yang mencuba hidangan dengan bahan-bahan ini, dan dicairkan dengan kacang hijau muda.

Masa memasak – 3 jam 15 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Hati daging lembu - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Kacang dalam tin - 200 gr.
• Cuka 9% - 7 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Lada hitam dikisar - 2-3 secubit.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang dan potong separuh cincin atau bulu nipis.Langkah 2. Pindahkan kepingan bawang ke dalam mangkuk kaca.

Langkah 3. Isi kandungan pinggan dengan air dan masukkan gula pasir, masukkan cuka, dan lada hitam yang dikisar serta garam. Biarkan rendam pada suhu bilik selama tiga jam.

Langkah 4. Sementara itu, rebus hati sehingga masak.

Langkah 5. Potong bahagian dalam menjadi jalur nipis.Langkah 6. Tuangkan kepingan daging ke dalam mangkuk salad yang dalam.

Langkah 7. Toskan cecair dari kacang dan hantar ke hati.

Langkah 8. Letakkan bawang jeruk dalam colander atau ayak dan beri sedikit masa untuk air dan cuka yang berlebihan mengalir.

Langkah 9. Masukkan bawang ke dalam bahan-bahan yang tinggal.Langkah 10. Perasakan makanan dengan mayonis, taburkan dengan garam dan kacau dengan teliti.

Langkah 11. Sejukkan selama setengah jam di dalam peti sejuk atau teruskan ke hidangan. Selamat menjamu selera!