salad daging lembu

Salad daging lembu adalah hidangan enak yang boleh dihidangkan bukan sahaja sebagai pembuka selera, tetapi juga sebagai hidangan utama. Memandangkan daging lembu adalah produk yang agak kurus, anda tidak boleh berhemat dengan rempah untuk salad, dan anda boleh membuat sos asli.

Salad dengan daging lembu rebus dan timun jeruk

Resipi mudah untuk salad dengan daging dan timun jeruk, yang sesuai walaupun untuk meja percutian. Adalah lebih baik untuk memotong daging menjadi jalur kecil dan, sebelum dihiris, simpan di dalam kuah di mana ia dimasak untuk mengekalkan kelembutan dan juicinessnya.

1. 
   Bagaimana untuk membuat salad daging lembu yang mudah dan lazat? Daging dituangkan dengan air sejuk dan direbus sehingga masak. Apabila memasak, masukkan garam, lada sulah dan daun bay ke dalam sup.
2. 
   Selepas itu, daging lembu disejukkan dan dipotong menjadi jalur nipis, dan kemudian dipindahkan ke mangkuk yang dalam.
3. 
   Timun jeruk dipotong sama seperti daging. Jika ia mengandungi banyak jus, letakkan kepingan dalam colander untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan. Kemudian dimasukkan ke dalam daging.
4. 
   Bawang yang dikupas dicincang menjadi separuh cincin, dituangkan dengan air sejuk dalam mangkuk yang berasingan, dan kemudian diperah ringan. Tambah kepada bahan-bahan lain.
5. 
   Untuk berpakaian, panaskan minyak sayuran dalam kuali dengan bawang putih yang dihancurkan, daun bay dan campuran lada. Panaskan minyak dengan baik, keluarkan rempah dan tuangkan salad semasa masih panas.
6. 
   Hidangan dicampur dan diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk diselitkan. Sebelum dihidangkan, hiaskan dengan sayur-sayuran.

Salad lazat dengan daging lembu, lada benggala dan timun

Dalam resipi ini, rempah dan bijan memainkan peranan penting, yang mesti diwarnakan dalam kuali kering. Bahagian penting hidangan adalah ketumbar yang dikisar, yang sesuai dengan daging lembu.

Masa memasak: 2 jam 50 minit.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 700 gr.
• Timun segar - 450 gr.
• Lada loceng - 450 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang salad merah - 0.5 pcs.
• Lemon - 0.5 pcs.
• Kicap - 8 sudu besar.
• Paprika tanah - 1 sudu kecil.
• Ketumbar tanah - 0.5 sudu kecil.
• Gula pasir - 3 sudu kecil.
• Bawang putih - 5 gigi.
• Bijan - 2 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Cili lada - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Timun dipotong kecil, masin dan dibiarkan dalam bekas isipadu yang sesuai selama 10 minit.

2. Goreng bijan dalam kuali kering sehingga kekuningan.

3.Jus yang terbentuk dalam timun dikeringkan, gula, ketumbar, paprika dan lada cili ditambah kepada kepingan sayur-sayuran, serta sedikit lada hitam, bawang putih yang dihancurkan dan biji bijan. Gaul rata dan biarkan aroma meresap.

4. Potong separuh bawang merah yang telah dikupas dengan sangat nipis dan masukkan ke dalam timun, perasakan semuanya dengan minyak zaitun.

5. Daging dipotong menjadi kiub kecil, dan bawang putih menjadi separuh cincin. Letakkan daging lembu dalam kuali dengan minyak panas dan goreng selama 10 minit. Apabila cecair dari daging telah sejat, masukkan hirisan bawang.

6. Lada manis juga dipotong menjadi jalur dan ditambah kepada daging dengan bawang. Tuangkan kicap dan masak selama 5 minit.

7. Letakkan daging dan sayur di atas timun, taburkan jus lemon, gaul dan biarkan perap selama 2 jam. Selamat menjamu selera!

Salad "Tbilisi" dengan daging lembu dan kacang

Salad yang enak dengan daging dan kekacang, dilengkapi dengan walnut dan ketumbar, mempunyai rasa yang cerah, aroma yang kaya dan faedah yang tidak diragukan. Salad mengandungi pelbagai jenis protein, sayur-sayuran, herba dan kacang, dan saus wain-minyak merangsang selera makan dan menggalakkan penghadaman.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Bawang putih - 2 gigi.
• Khmeli – suneli – 1 sudu kecil.
• Daging lembu rebus - 200 gr.
• Kacang merah dalam tin - 1 tin.
• Lada merah manis - 1 pc.
• Walnut - 50 gr.
• Cilantro - 1 tandan.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 5 sudu besar.
• Cuka wain - 1 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Separuh cincin bawang nipis direndam dalam air panas selama 2 minit untuk menghilangkan lebihan kepahitan dan aroma pedas.

2. Lada manis yang dibebaskan daripada biji dipotong menjadi jalur nipis.

3.Daging dipotong menjadi kiub yang cantik, sekata, tidak terlalu besar.

4. Cincang bawang putih dengan pisau atau gunakan tumbuk.

5. Kacang ditapis dan dicuci.

6. Satukan semua bahan dalam bekas yang dalam, masukkan ketumbar dan kacang cincang yang sangat halus.

7. Masukkan sedikit garam dan lada sulah, serta perasa hop-suneli.

8. Tuangkan cuka dan minyak, kacau, biarkan selama beberapa minit dan hidangkan. Nikmati!

Salad "Sesuka hati lelaki" dengan daging lembu

Salad mempunyai nama asal dengan petunjuk bahawa hidangan sedemikian akan menarik minat lelaki sejati - pedas sederhana, memuaskan dan dengan bahan-bahan yang mudah. Boleh dihidangkan untuk makan malam atau sebagai pembuka selera untuk meja hari raya.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Bawang jeruk - 2 pcs.
• Daging lembu rebus - 200 gr.
• Telur rebus - 3 pcs.
• Keju keras - 130 gr.
• Mayonis - 100 gr.
• Hijau - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Daging lembu rebus dipotong menjadi kepingan kecil, atau menjadi jalur.

2. Keju dicincang atau dipotong menjadi kiub.

3. Telur rebus diparut menggunakan parutan sayur.

4. Bawang, pra-perap dalam cuka, potong kiub.

5. Letakkan bawang jeruk dalam mangkuk salad sebagai lapisan pertama, kemudian edarkan daging dan sapukan lapisan nipis mayonis.

6. Letakkan telur parut rata di atasnya dan tutup dengan mayonis dalam bentuk mesh.

7. Taburkan keju di atas telur. Hidangan dibenarkan untuk direndam dalam sejuk dan dihidangkan, dihiasi dengan herba.

Bagaimana untuk menyediakan salad hangat dengan daging lembu dan terung?

Daging lembu dan terung ialah gabungan menang-menang yang membolehkan anda menjadikan salad hangat sebagai penemuan sebenar untuk keluarga anda. Bagi mereka yang lebih suka pedas, anda boleh menggunakan lebih banyak lada panas.Dan untuk rasa yang lebih menarik, anda harus menggunakan minyak bijan.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 300 gr.
• Terung - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Lada panas - 1 pc.
• Hijau (cilantro, pasli, dill) - secukup rasa.
• Biji ketumbar - secukup rasa.
• Minyak sayuran (bunga matahari, zaitun, bijan) - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Bawang - 1 pc.
• Bijan - untuk percikan.

Untuk mengisi minyak:

• Bawang putih - secukup rasa.
• Jus lemon - 1-2 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Lada merah kisar - secukup rasa.
• Gula pasir - 1 secubit.
• Kicap - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Daging lembu dipotong nipis-nipis dan digoreng hingga daging keperangan sedikit.

2. Lobak merah yang dikupas dan dibasuh, lada benggala dan terung dipotong menjadi jalur nipis, bawang menjadi kiub kecil.

3. Satukan sayur dan daging dalam kuali dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit. Mereka tidak boleh bersedia sepenuhnya.

4. Dalam periuk, campurkan minyak sayuran, kicap, jus lemon, lada merah kisar, ketumbar kisar, secubit gula dan bawang putih yang dicincang. Perapan dituangkan ke atas sayur-sayuran dan daging dan dibenarkan untuk dibancuh.

5. Sebelum dihidangkan, taburkan salad dengan bijan dan herba cincang.

Salad ringkas dan lazat dengan daging lembu dan jeruk bawang

Resipi mudah untuk salad enak yang tidak akan meninggalkan acuh tak acuh bukan sahaja lelaki, tetapi juga semua pencinta daging. Untuk rasa yang lebih lengkap, lebih baik menggunakan mana-mana cuka berperisa - epal atau wain.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Daging lembu rebus - 200 gr.
• Bawang salad merah - 100 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Wain atau cuka epal - 4 sudu besar.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Telur direbus selama 7-10 minit dari saat air mendidih, dan kemudian dituangkan dengan air sejuk. Apabila sejuk, kupas dan parut.

2. Bawang nipis separuh cincin dituangkan dengan campuran cuka dan air pada kadar 4 sudu besar. cuka setiap 2 liter air. Perap hirisan bawang selama 20 minit.

3. Daging diasingkan kepada gentian dan dicincang halus.

4. Keju ditukarkan kepada cukur kecil.

5. Letakkan bawang jeruk dalam lapisan sekata dalam pinggan yang dalam dan tambah sedikit mayonis.

6. Edarkan daging lembu pada lapisan seterusnya dan tutup lapisan daging dengan mayonis.

7. Kemudian letakkan telur cincang, edarkan mayonis dan tutup seluruh permukaan salad dengan keju parut. Hidangkan hidangan selepas ia direndam selama 3 jam. sedia!

Resipi langkah demi langkah untuk salad daging lembu, tomato dan lada

Apabila menyediakan salad ini, jangan berhemat dengan sayur-sayuran: hidangan akan menjadi lebih segar dan lebih aromatik. Cilantro sangat sesuai dengan daging lembu, dan lebih baik mengambil jenis salad - merah.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Tomato - 2 pcs.
• Lada manis - 1 pc.
• Hijau (pasli, ketumbar, dill) - secukup rasa.
• daging lembu rebus - 150 gr.
• Minyak sayuran - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Bawang merah - 1 pc.

Proses memasak:

1. Sayur-sayuran dibasuh, dikeringkan sedikit dan dipotong sangat halus.

2. Potong tomato menjadi kiub bersaiz sederhana.

3. Daging diasingkan kepada gentian atau dipotong menjadi kiub sederhana.

4. Lada dihiris dan dipotong menjadi jalur.

5. Bawang yang dikupas perlu dicincang separuh cincin nipis dan direndam dalam air.

6. Letakkan semua bahan dalam satu mangkuk, tambah garam dan minyak sayuran, gaul dan hidangkan.

Bagaimana untuk menyediakan salad daging lembu Thai yang lazat?

Salad yang cerah dan kaya tidak akan meninggalkan acuh tak acuh bukan sahaja pencinta masakan Asia, tetapi juga mereka yang belum menemui hidangan gaya Thai. Salad asli ini boleh dihidangkan di pesta bertema atau perayaan keluarga.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

Untuk perapan:

• Kicap - 2 sudu besar.
• Vodka beras (Sake) - 2 sudu besar.
• Minyak labu - 1 sudu besar.
• Tepung jagung - 1 sudu kecil.

Untuk salad:

• Daging tenderloin - 200 gr.
• Salad daun - 150 gr.
• Timun - 2 pcs.
• Kacang gajus - 50 gr.
• Limau nipis - 1 pc.
• Lada cili - 0.5 pcs.
• Cilantro - 1 tandan.
• Minyak kacang tanah - 2 sudu besar.
• Sos ikan - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Bawang hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Masukkan daging ke dalam peti ais selama 20 minit untuk memudahkan dihiris nipis nanti.

2. Bahan perapan disediakan - campurkan kicap, minyak labu, vodka beras (sake) dan tepung jagung.

3. Daging lembu dipotong menjadi kepingan yang sangat nipis dan dituangkan dengan perapan. Daging harus dalam perapan selama 20 minit.

4. Panaskan minyak kacang dalam kuali (deep frying pan) dan goreng daging lembu yang telah disediakan di dalamnya. Selepas 2-3 minit memasak, letakkan daging di atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.

5. Perah jus daripada limau nipis.

6. Campurkan gula, air limau nipis, sos ikan dalam kuali, biarkan ia suam dan keluarkan dari dapur.

7. Bulu bawang dipotong menyerong menjadi jalur nipis, dan timun dicincang menjadi jalur.

8. Lada cili dicincang halus, tetapi dibuang bijinya terlebih dahulu supaya tidak terlalu panas.

9. Daun ketumbar dipotong sangat halus.

10. Kacang gajus dipanaskan dalam kuali kering dan ditumbuk dalam lesung.

sebelas.Letakkan daun salad yang telah dibasuh dan kering dalam pinggan hidangan, taburkan dengan timun, bawang hijau dan ketumbar cincang, serta cili cincang. Letakkan daging di atas, taburkan dengan kacang dan tuangkan sos yang disediakan dalam kuali. sedia!

Salad ringkas dengan daging lembu dan lobak merah Korea

Salad asli yang boleh memberi makan seisi keluarga. Bahan-bahan yang sihat dan penyediaan cepat adalah semua yang anda perlukan untuk makan malam yang enak dan lazat, dan warna-warna cerah bahan-bahan tersebut akan membangkitkan selera walaupun si kecil.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 200 gr.
• Lobak Korea - 100 gr.
• Lada manis - 100 gr.
• Tomato - 100 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Bawang hijau - 100 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Mayonis - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus daging, sedikit garam air, kemudian sejuk dan potong kiub atau kiub. Letakkan daging dalam busut kecil dalam pinggan rata.

2. Bawang hijau dicincang halus dan diletakkan di bahagian berhampiran daging.

3. Lobak merah gaya Korea ditapis dan diedarkan dengan teliti di sebelah bawang dalam segmen lain yang berasingan.

4. Lada, dari mana inti dan biji dikeluarkan, dipotong menjadi jalur dan diletakkan di sisi lain bawang.

5. Seterusnya, letakkan serutan keju keras berhampiran lada.

6. Segmen terakhir di sekeliling daging akan menjadi tomato potong dadu.

7. Mayonis dicampur dengan bawang putih yang dicincang dan diletakkan di atas daging lembu. Salad dihidangkan dalam bentuk segmen berasingan, dan semua bahan dicampur di meja di hadapan tetamu. Selamat menjamu selera!

Salad Georgia dengan daging lembu dan walnut

Salad klasik masakan Georgia, pedas dan kaya, membangkitkan selera dan membolehkan anda berpuas hati.Anda boleh menghiasi hidangan sedemikian dalam tradisi terbaik masakan kebangsaan Georgia - dengan biji delima segar.

Masa memasak: 15 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 3.

bahan-bahan:

• Daging lembu rebus (tulang rusuk) - 160 gr.
• Kacang, merah dalam tin - 1 tin.
• Bawang merah - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Walnut - 50 gr.
• Lada panas - 0.5 pcs.
• Cilantro - 1 tandan.
• Lada hitam tanah - 0.25 sudu kecil.
• Khmeli-suneli - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Untuk mengisi minyak:

• Minyak sayuran - 4 sudu kecil.
• Cuka wain putih - 1 sudu besar.

Mengemukakan:

• Biji delima - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Daging, dikeluarkan dari tulang, dipotong menjadi kiub.

2. Bawang yang telah dikupas dihiris separuh cincin.

3. Lada loceng tanpa biji dicincang menjadi jalur, dan lada panas dicincang dengan sangat halus, setelah sebelumnya mengeluarkan biji yang mengandungi kepahitan maksimum.

4. Bawang putih dicincang atau melalui mesin penekan.

5. Sayur-sayuran dicincang halus dan dicampur dengan bahan lain yang disediakan.

6. Kacang ditapis, dicuci dengan air biasa dan dimasukkan ke dalam salad.

7. Goreng kacang dalam kuali tanpa minyak dan taburkan pada salad.

8. Perasakan hidangan dengan suneli hop, lada sulah yang baru dikisar dan garam.

9. Buat dressing dari minyak dan cuka dan tuangkan ke atas salad. Apabila dihidangkan, hiaskan dengan herba cincang dan biji delima.