salad terung

Salad terung adalah pembuka selera untuk semua majlis. Resipi adalah semudah mungkin. Untuk membuat salad, anda memerlukan sekurang-kurangnya bahan-bahan yang ada dan sedikit masa. Hidangan sentiasa keluar cerah dan mengenyangkan. Anda boleh mempelbagaikan diet anda dengan mudah dengan pilihan ini. Setiap orang akan menemui sesuatu yang baru dan menarik untuk diri mereka sendiri. Ambil nota, masak dan nikmati!

Terung goreng dan salad tomato

Salad terung goreng dan tomato tidak akan membebankan walaupun seorang suri rumah yang sangat sibuk. Pembuka selera kelihatan elegan dan sesuai untuk menyambut tetamu. Sedap, murah dan cepat! Selain itu, proses itu sendiri tidak memerlukan kemahiran khas. Semua orang boleh mengendalikan resipi ini! Dan gabungan sayur-sayuran yang sempurna tidak akan meninggalkan sesiapa tanpa emosi dan kesan yang jelas!

1. 
   Salad terung cepat dan mudah disediakan. Jom sediakan produk mengikut senarai.
2. 
   Bilas terung, potong kedua-dua belah dan potong, seperti yang ditunjukkan dalam foto.Kami memilih buah-buahan muda yang tidak memerlukan penyediaan tambahan. Mereka tidak perlu ditutup dengan garam untuk menghilangkan kepahitan.
3. 
   Keluarkan kulit dari bawang dan potong mengikut keinginan.
4. 
   Letakkan bawang cincang dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak. Goreng hingga empuk.
5. 
   Gorengkan terung secara berasingan.
6. 
   Masak sayur-sayuran, kacau sekali-sekala. Masukkan garam.
7. 
   Masukkan bawang rebus ke dalam terung dan masak selama beberapa minit.
8. 
   Pindahkan sayur-sayuran panggang ke dalam mangkuk.
9. 
   Kami membasuh tomato, membahagikannya ke dalam kepingan dan menambahnya kepada sayur-sayuran goreng.
10. 
    Potong pasli yang telah dibasuh dan masukkan ke dalam bahan.
11. 
    Tuangkan minyak, tambah garam dan kacau salad. Tambah rempah lain jika suka. Salad terung sudah siap! Hidangkan ke meja. Selamat menjamu selera!

Salad dengan terung rangup

Salad dengan terung rangup adalah pembuka selera asli dengan aroma yang indah. Baunya sahaja membuatkan anda ingin mencuba karya agung masakan. Penyediaan tidak akan mengambil banyak masa, dan tetamu akan terkejut. Bahan-bahan mudah bertukar menjadi hidangan yang menakjubkan dalam beberapa minit.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Terung - 200 gr.
• Tomato - 300 gr.
• Pasli - 50 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Minyak sayuran - 200 ml.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Lada hitam - 1 sudu kecil.
• Kanji - 25 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Semak ketersediaan bahan untuk salad yang menyelerakan. Kami memilih buah-buahan yang muda dan masak.

Langkah 2. Sediakan "biru kecil". Bilas di bawah paip dan potong hujungnya. Potong bahagian yang agak besar. Untuk memastikan terung tidak pahit, taburkan dengan garam dan biarkan. Apabila kelembapan dikeluarkan, bilas dan lap dengan serbet.

Langkah 3.Tuangkan kanji (jagung atau kentang) ke dalam beg dan letakkan sayur-sayuran yang disediakan. Canai dan goncang untuk menyaluti terung.

Langkah 4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk tinggi dan biarkan mendidih. Goreng terung satu persatu dan kemudian keluarkan minyak berlebihan dengan toskan pada tuala kertas.

Langkah 5. Bilas tomato masak, lap dengan tuala, keluarkan batang dan potong ke dalam kepingan. Pindahkan ke mangkuk salad.

Langkah 6. Masukkan terung rangup.

Langkah 7. Potong pasli yang telah dibasuh dan tambahkan kepada bahan-bahan yang lain.

Langkah 8. Campurkan kicap, lada hitam dan bawang putih cincang secara berasingan.

Langkah 9. Tuangkan dressing ke atas bahan dan kacau supaya tidak merosakkan bahan.

Langkah 10: Hidangkan segera selepas masak untuk memastikan terung kekal rangup. Selamat menjamu selera!

Salad terung, lada benggala dan tomato

Salad daripada terung, lada benggala dan tomato mengingatkan musim panas dengan warna yang kaya. Jika anda makan terung, anda boleh memberi makan keluarga anda dengan mudah. Pembuka selera keluar mengenyangkan dan cantik. Kelimpahan sayur-sayuran meningkatkan mood anda dan meningkatkan selera makan anda. Salad dibentangkan secara berasingan atau sebagai tambahan kepada hidangan utama.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Terung - 2-3 pcs.
• Tomato - 3 pcs.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Hijau - secukup rasa.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 30 ml.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami membasuh set sayur-sayuran dan menghilangkan kelembapan dengan cara biasa (biarkan ia kering atau lap dengan tuala kertas).

Langkah 2. Potong "yang biru" menjadi nikel yang tidak terlalu tebal (sehingga 1 cm).

Langkah 3. Pindahkan mereka ke dalam mangkuk besar dan tambah garam.Kacau dan ketepikan selama 20 minit. Kemudian bilas di bawah paip dan picit perlahan.

Langkah 4. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Kami meletakkan "yang biru kecil". Goreng dengan api sederhana hingga kekuningan. Kemudian keluarkan dari kuali.

Langkah 5. Keluarkan inti dari lada berair dan potong separuh cincin. Sebagai kontras, kami menggunakan buah-buahan pelbagai warna.

Langkah 6. Bahagikan tomato kepada kepingan.

Langkah 7. Keluarkan sekam dari bawang dan potong nipis menjadi separuh cincin.

Langkah 8. Potong sayur-sayuran yang telah dibasuh. Kami menggunakan yang kami suka.

Langkah 9. Pindahkan bahan-bahan yang disediakan ke dalam mangkuk salad.

Langkah 10. Perasakan dengan rempah secukup rasa. Perasakan dengan minyak sayuran. kacau.

Langkah 11. Hidangkan hidangan berair. Selamat menjamu selera!

Salad terung hangat

Salad terung hangat sesuai untuk hidangan percutian. Makanan ringan mempunyai rupa yang menarik dan aroma yang menyelerakan. Memasak hidangan tidak akan sukar untuk anda. Semuanya adalah asas. Salad disediakan sejurus sebelum disajikan untuk membenarkan nama "hangat". Walaupun walaupun disejukkan, snek itu tidak berhenti menjadi lazat. Bahan-bahannya sebati dengan dressing yang wangi.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Terung - 1 pc.
• Daging lembu - 300 gr.
• Lada loceng - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kicap - 1 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Parsley - 1 tandan.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan daging dari peti sejuk dan biarkan ia cair. Atau gunakan daging lembu segar.

Langkah 2. Potong terung yang telah dibasuh menjadi kiub. Garam dan tunggu sehingga kelembapan dikeluarkan.Prosedur ini diperlukan untuk menghilangkan kepahitan ciri.

Langkah 3. Potong daging lembu menjadi jalur nipis dan goreng dalam kuali panas dengan minyak sayuran. Jangan lupa kacau supaya tidak mengeringkan daging.

Langkah 4. Tambah yang "biru" pada daging lembu merah, setelah sebelum ini memadamkan kelembapan dengan serbet.

Langkah 5. Tiga lobak merah yang dikupas pada parutan "Korea" dan pindahkan ke kuali.

Langkah 6. Bilas lada terang, keluarkan bahagian dalam dan potong separuh cincin. Masukkan bahan-bahan lain dan goreng. Menggoreng harus cepat supaya sayur-sayuran mengekalkan "kerangupan".

Langkah 7. Ukur bahan-bahan untuk pembalut.

Langkah 8. Satukan bawang putih cincang dengan minyak zaitun dan kicap. Perah jus lemon dan seimbangkan rasa dengan gula pasir. Masukkan herba cincang dan garam. Campurkan.

Langkah 9. Tuangkan sos ke atas pembuka selera yang hangat, kacau dan edarkan ke dalam bahagian.

Langkah 10. Hiaskan dengan pasli. Jika anda suka ketumbar dan selasih, masukkannya.

Langkah 11. Makan salad sebelum sejuk dan nikmatinya. Jom nikmati keindahan persembahan. Selamat menjamu selera!

salad terung korea

Salad terung Korea mudah dibuat, tetapi dengan nuansa kecilnya sendiri. Resipinya cepat, tetapi pembuka selera yang telah siap perlu duduk agar betul-betul tepu dengan rempah dan diperap. Pembuka selera yang lazat ini akan menggembirakan para pecinta masakan timur. Jika mahu, jumlah rempah boleh diselaraskan mengikut citarasa anda sendiri.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Terung - 500 gr.
• Bijan – 1 sudu besar.
• Lada loceng - 1 pc.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Kicap - 2-3 sudu besar.
• Ketumbar - 0.5-1 sudu kecil.
• Parsley - 1 tandan.
• Bawang putih - 3-6 ulas.
• Minyak sayuran - secukup rasa.
• Cuka wain - 4 sudu besar.
• Gula pasir - 0.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami tuangkan yang "biru" dengan air di bawah paip, potong tangkai. Potong ke dalam bar dan masukkan ke dalam bekas. Taburkan dengan garam untuk menghilangkan kepahitan. Selepas beberapa ketika, toskan cecair yang dikeluarkan dan bilas dalam air yang mengalir. Kami mengeluarkan kelembapan dengan serbet. Buah-buahan muda tidak memerlukan pra-rawatan.

Langkah 2. Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran dan goreng "biru" yang disediakan sehingga masak.

Langkah 3. Kami membersihkan lada manis yang dibasuh dari biji dan sekatan. Untuk kecantikan, kami mengambil lada pelbagai warna. Potong menjadi jalur panjang.

Langkah 4. Kupas lobak merah (untuk kemudahan, gunakan pengupas) dan potong menjadi jalur atau tiga pada parut "Korea".

Langkah 5. Kupas bawang putih, bilas dan potong dengan pisau (tiga pada parut atau melalui penekan bawang putih).

Langkah 6. Potong pasli yang telah dibasuh juga. Jika anda suka hijau lain, gantikannya.

Langkah 7. Dalam kuali kering, bakar biji bijan.

Langkah 8. Kisar ketumbar. Kami menggunakan rempah secukup rasa, tambah rempah lain jika mahu.

Langkah 9. Satukan bahan-bahan yang disediakan dalam mangkuk salad. Perasakan dengan cuka wain dan gula pasir. Kacau dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi kami mengeluarkannya dan anda boleh memakannya. Selamat menjamu selera!

Salad terung dengan sos manis

Salad terung dengan sos manis adalah pembuka selera dengan nota oriental. Ia disediakan semudah dan secepat mungkin. Sos memberikan ramuan yang asli. Hidangan itu kelihatan sangat cantik. Melihat makanan ringan di atas meja, tangan anda dihulurkan untuk merasai hidangan yang elegan.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Tomato ceri - 10 pcs.
• Campuran lada - secukup rasa.
• Kanji jagung - 5 sudu besar.
• Kicap - 1 sudu besar.
• Sos cili manis - 2 sudu besar.
• Ketumbar segar - 1 tandan.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bahagikan tomato yang telah dibasuh kepada empat bahagian. Tekan ulas bawang putih yang telah dikupas dengan pisau.

Langkah 2. Cincang bawang putih yang telah dihancurkan (boleh menggunakan penekan). Kami melakukan perkara yang sama dengan ketumbar yang telah dibasuh.

Langkah 3. Bilas terung, keluarkan ekor dan potong menjadi kepingan yang agak besar.

Langkah 4. Pindahkan "yang biru" ke air masin. Biarkan selama 5 minit dan tuangkan cecair. Lapkan kelembapan dengan serbet.

Langkah 5. Tuangkan tepung jagung ke dalam bekas (pati kentang akan melakukan perkara yang sama) dan gulungkan terung di dalamnya. Pembuatan roti akan menjadikan snek kurang berminyak.

Langkah 6. Tuangkan minyak sayuran ke dalam bekas yang dalam dan rebus. Satu persatu masukkan terung dalam minyak mendidih dan goreng hingga kekuningan.

Langkah 7. Keluarkan terung merah jambu dan letakkan di atas tuala kertas.

Langkah 8. Campurkan bahan untuk inti - bawang putih dan herba yang dicincang, sos cili manis dan kicap. Masukkan lada dan kacau. Tambah rempah lain mengikut budi bicara anda.

Langkah 9. Menyambung komponen. Letakkan terung rangup, tomato ceri manis dalam mangkuk salad dan tuangkan ke atas sos. kacau.

Langkah 10. Bahagikan kepada bahagian dan hadiahkan kepada tetamu. Makan segera semasa terung rangup. Selamat menjamu selera!

Salad terung bakar dengan keju dan kacang pain

Salad terung bakar dengan keju dan kacang pain akan memenangi semua orang yang suka mencuba makanan dan mencuba perkara baharu. Salad mempunyai penampilan yang bergaya, dan perapan menjadikan pembuka selera asli.Bahan-bahan yang digunakan untuk salad tidak betul-betul mesra bajet, tetapi kuantiti yang digunakan tidak akan memecahkan poket anda. Persembahan kelihatan menarik dan luar biasa. Pembuka selera patut hadir pada majlis khas.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Arugula - 2 genggam.
• Feta - 100 gr.
• Kacang pain - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Cuka balsamic - 2 sudu besar.
• Lada cili kisar - secukup rasa.
• Paprika tanah - 2 sudu kecil.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Minyak zaitun (untuk perapan dan hidangan) - 3 sudu besar.
• Madu - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Satukan cili dan paprika. Garam dan lada. Tuangkan cuka dan kacau. Masukkan madu dan 2 sudu besar minyak zaitun. Goncang lagi hingga rata. Cincang kasar terung yang telah dibasuh. Rendam dalam perapan dan mandikan dengan murah hati. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar dan letakkan kepingan yang telah diperap. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180°.

Langkah 2. Cincang bawang putih yang telah dikupas atau kisar melalui penekan bawang putih. Letakkan terung panas dalam kuali dan tutup dengan bawang putih cincang. Kembali ke coklat selama 5 minit. Kemudian biarkan ia sejuk. Daripada bawang putih segar, ia dibenarkan menggunakan rempah kering, menuangkannya terus ke dalam perapan.

Langkah 3. Kami menyusun arugula, keluarkan daun layu, basuh, keringkan dengan tuala dan letakkan di atas pinggan untuk memasang pembuka selera. Jika dikehendaki, gantikan arugula dengan salad (juga ais, romaine, selada air atau campuran salad) atau kubis Cina. Eksperimen tidak dilarang.

Langkah 4. Keringkan kacang pain dalam kuali panas pada suhu rendah, kacau untuk memastikan pemanggangan sekata.Kacang rangup akan menambah rasa dan kecanggihan yang tidak dapat dilupakan pada snek.

Langkah 5. Letakkan "yang biru" yang dibakar pada arugula. Letakkan kepingan feta di atas, selepas mencincang dengan tangan anda. Jika dikehendaki, gantikan feta dengan keju lain. Parmesan juga sesuai dalam resipi ini. Hiaskan dengan kacang goreng. Taburkan dengan minyak zaitun. Perasakan dengan rempah jika suka. Selamat menjamu selera!

Salad terung dengan tomato dan ketumbar

Salad terung dengan tomato dan ketumbar sesuai untuk snek yang cepat dan mengenyangkan atau makan malam ringan. Pembuka selera dibumbui dengan mayonis, tetapi jika dikehendaki, krim masam atau yogurt asli boleh digunakan sebagai pembalut. Cilantro menambah kesegaran dan rasa musim panas untuk merawat.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Terung - 300 gr.
• Fillet ayam rebus - 200 gr.
• Tomato - 150 gr.
• Cilantro - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secubit.
• Minyak sayuran - 20 ml.
• Mayonis - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh terung di bawah paip, keluarkan kulit mengikut budi bicara anda, dan potong mengikut keinginan. Goreng dalam kuali panas yang digris dengan minyak sayuran. Kacau sehingga sayur menjadi perang sekata. Pindahkan ke mangkuk salad.

Langkah 2. Potong tomato yang telah dibasuh menjadi kepingan yang sama saiz. Kami memilih jenis manis dan daging. Kami menghantar kepada terung.

Langkah 3. Kami membongkar ayam yang dimasak menjadi serat atau memotongnya. Punggah dengan sayur-sayuran. Jika mahu, gunakan daging ayam salai. Dalam kes ini, snek akan memperoleh rasa menarik yang baru.

Langkah 4. Perasakan dengan garam dan lada sulah, tambah rempah lain jika mahu. Taburkan dengan daun ketumbar yang telah dicuci dan dicincang.

Langkah 5. Perasakan dengan mayonis atau sos lain mengikut keinginan.

Langkah 6.Kacau, bahagikan kepada bahagian dan makan. Selamat menjamu selera!

Salad terung Georgia

Salad terung Georgia adalah hidangan yang cerah dan berwarna-warni. Aroma snek dan gabungan sayur-sayuran akan membawa keseronokan yang tidak dapat digambarkan. Resipi mudah ini mengambil masa yang minimum dan sesiapa sahaja boleh menyediakannya. Salad Georgia sangat sesuai untuk kegunaan harian dan untuk acara istimewa.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Terung - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Tomato ceri - 6-10 pcs.
• Hijau (dill, pasli) - 0.5 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - secukup rasa.
• Khmeli-suneli - 0.5 sudu kecil.
• Basil - 4-5 tangkai.
• Bawang - 0.5-1 keping.
• Bawang putih - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas set sayuran, pasli, dill dan tangkai selasih di bawah paip. Mana-mana sayur-sayuran akan dilakukan. Kami meletakkan apa yang ada. Lebih banyak sayur-sayuran, lebih cerah dan kaya rasanya.

Langkah 2. Potong terung menjadi dua dan taburkan dengan garam. Kami sedang menunggu kelembapan dilepaskan.

Langkah 3. Potong ceri menjadi kepingan. Keluarkan bahagian dalam dari lada dan potong menjadi jalur. Kupas bawang dan potong. Kami memilih kaedah pemotongan sendiri. Laraskan jumlah bawang secukup rasa. Untuk kecerahan, anda boleh mengambil bawang ungu.

Langkah 4. Potong bawang putih yang dikupas, pasli yang dibasuh dan dill sehalus mungkin. Gunakan bawang putih seperti yang dikehendaki. Jika perlu, gantikan dengan rempah ratus. Atas budi bicara anda dan bagi penggemar snek yang lazat, tambahkan capsicum panas.

Langkah 5. Toskan cecair dari terung, basuh garam dan keluarkan kelembapan dengan serbet. Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran. Letakkan terung dan coklat di kedua-dua belah.Keluarkan minyak berlebihan dengan serbet.

Langkah 6. Satukan semua keratan dalam mangkuk salad. Perasakan dengan minyak (dimurnikan atau berperisa mengikut keinginan). Taburkan garam dan lada sulah, masukkan suneli hop dan daun selasih. kacau.

Langkah 7. Susun dalam bahagian atau hadir dalam hidangan biasa. Adalah disyorkan untuk menggunakan ceri dan lada manis dalam warna yang berbeza untuk mempelbagaikan hidangan, menjadikannya lebih cerah dan mengisi snek dengan warna musim panas yang kaya. Selamat menjamu selera!

Salad terung dengan bawang dan telur

Salad terung dengan bawang dan telur adalah pembuka selera yang mudah dan sangat lazat. Hidangan disediakan dalam masa yang singkat, yang merupakan kelebihan apabila memilih resipi. Produk biasa bersama-sama menghasilkan hidangan yang indah, sesuai untuk acara bising dan perhimpunan yang tenang.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Telur ayam - 2-3 pcs.
• Cuka meja 6% - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Mayonis - 2-3 sudu besar.
• Bawang - 1-2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan telur dalam periuk dan masukkan air. Letakkan di atas dapur dan masak rebus. Kemudian keluarkan dari dapur dan sejukkan. Mari dapatkan komponen yang lain.

Langkah 2. Kami memotong "yang biru" yang telah dibasuh ke dalam bar. Masukkan garam, gaul dan ketepikan. Garam akan mengeluarkan kepahitan. Buah muda tidak pahit.

Langkah 3. Cincang nipis bawang yang dikupas (dalam separuh cincin atau cincin - tidak mengapa). Bilas dengan air panas dan tambah cuka. Biarkan ia perap.

Langkah 4. Basuh garam dari terung dan lapkan kelembapan dengan tuala kertas. Goreng dalam kuali panas bersalut minyak. Pindahkan ke mangkuk salad.

Langkah 5. Kupas lobak merah dan potong dengan parut. Masukkan ke dalam mangkuk salad.Sebagai percubaan, anda boleh mengambil lobak merah "Korea" siap sedia. Ia keluar asli. Toskan perapan dari bawang dan masukkan ke dalam bahan. Keluarkan kulit dari telur rebus, potong secara rawak dan masukkan ke dalam bahan.

Langkah 6. Garam dan lada sulah. Tambah rempah lain jika suka. Sebagai contoh, bawang putih kering, jika anda suka. Perasakan dengan mayonis.

Langkah 7. Kacau dan biarkan ia diseduh.

Langkah 8. Nikmati snek. Selamat menjamu selera!