Salad "Hunter".

Salad "Hunter" tidak kalah popular dengan salad terkenal seperti "Olivier" dan "Mimosa". Ia disediakan dengan penambahan bahan daging - daging lembu, daging babi, ayam. Untuk membuat salad lebih mengenyangkan, telur, cendawan, sayur-sayuran rebus dan pelbagai jenis keju ditambah kepadanya.

Salad "Hunter" dengan sosej salai

Adalah lebih baik untuk menggunakan kentang rebus dalam jaket mereka untuk membuat salad supaya mereka mengekalkan bentuk dan rasa mereka. Jika dikehendaki, hidangan boleh dibumbui dengan krim masam atau yogurt salad dan bukannya mayonis tradisional.

1. 
   Salad "Hunter" dengan sosej salai sangat mudah disediakan. Ambil sebuku sosej dan potong jumlah yang diperlukan dengan pisau tajam. Kami melepaskan sekeping bahan dari cangkerang. Letakkan sosej di atas papan pemotong dan potong nipis menjadi jalur.
2. 
   Kami membasuh kentang segar di bawah air yang mengalir, membasuh kotoran dengan teliti, dan meletakkannya di dalam periuk.Tuangkan air sejuk yang telah disucikan ke dalam sayur-sayuran akar. Tambah sedikit garam ke dalam cecair selepas mendidih. Masak kentang hingga empuk. Kemudian air mesti dikeringkan, dan kentang mesti dikupas dan dipotong menjadi bar.
3. 
   Kami mengeluarkan timun jeruk dari balang dan juga memotongnya menjadi bar.
4. 
   Kami menggunakan bawang ungu untuk salad. Jika ini tidak berlaku, gunakan bawang biasa. Mula-mula kita keluarkan lapisan sekam dan kemudian potong menjadi jalur.
5. 
   Parut mana-mana keju keras dengan lubang besar.
6. 
   Letakkan bahan yang dicincang dalam mangkuk salad. Buka gabus balang kacang dan toskan jus dari bekas ke dalam singki. Letakkan kacang dalam mangkuk salad. Perasakan hidangan dengan lada hitam dan mayonis. Campurkan produk. Letakkan salad di dalam peti sejuk untuk seketika.

Selamat menjamu selera!

Salad "Hunter" ringkas dengan ayam salai

Resipi salad sangat mudah. Penyediaannya akan mengambil masa tidak lebih daripada sepuluh minit, dan hasilnya akan melebihi semua jangkaan. Bahan-bahan hidangan saling melengkapi dengan sempurna dan memberikan rasa yang luar biasa.

Masa memasak - 10 minit.

Masa memasak - 10 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Ayam asap - 250 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Timun jeruk atau masin - 2 pcs.
• Parsley - 1 tandan.
• Keropok - 1 pek.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Jus lemon - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan salad, sebaiknya ambil satu kaki, kerana daging dada agak kering. Anda juga boleh menggunakan sayap burung. Potong daging dari tulang. Tanpa mengeluarkan kulit, potong menjadi kiub. Pindahkan ayam ke mangkuk salad.

Langkah 2: Bawang merah adalah yang terbaik untuk salad. Ia tidak perlu menggunakannya, tetapi disyorkan.Kupas bawang dan potong separuh memanjang, dan kemudian potong setiap separuh menjadi kiub. Pindahkan bawang ke ayam.

Langkah 3. Potong sepasang timun jeruk separuh memanjang dan kemudian potong menjadi kepingan dengan pisau. Kami menghantar ramuan ke mangkuk salad.

Langkah 4. Bilas sekumpulan kecil pasli. Goncang dan buang batang hijau daun. Kami memotong daun tidak terlalu halus. Tambah kepada bahan-bahan lain.

Langkah 5. Buka beg keropok dan tuangkan bahan ke dalam mangkuk salad.

Langkah 6. Perah ulas bawang putih yang dikupas melalui penekan bawang putih terus ke dalam mangkuk salad. Perasakan salad dengan lada hitam dan tambah beberapa sudu mayonis. Basuh lemon dan perahkan sedikit jus lemon dari separuh ke dalam salad. Masukkan sedikit garam. Campurkan salad dan cuba.

Selamat menjamu selera!

Salad lazat dengan sosej memburu

Anda perlu berhati-hati apabila memilih sosej untuk salad. Pilih produk hanya dari pengeluar yang dipercayai, maka salad pasti akan menjadi sangat lazat. Timun sesuai dengan jeruk dan masin.

Masa memasak - 50 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Kentang - 2 pcs.
• Memburu sosej - 120 gr.
• Timun jeruk - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - 1 secubit.
• Mayonis - 20 ml.
• Dill - 2-3 cawangan.
• Air adalah untuk memasak.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh kentang mentah dengan air, bersihkan kotoran dari sayuran akar. Letakkan kentang dalam periuk. Untuk memasak bahan itu kita memerlukan air yang disucikan. Tuangkan ke dalam bekas. Apabila kentang telah empuk, toskan cecair dari kuali ke dalam sinki. Sejukkan bahan dan keluarkan kulitnya. Potong kiub.

Langkah 2. Basuh sosej berburu di bawah air yang mengalir.Kami mengeluarkan kelembapan daripada mereka menggunakan tuala kertas. Potong kecil-kecil. Pindahkan ke mangkuk salad.Langkah 3. Potong acar separuh memanjang dan kemudian potong menjadi kiub. Letakkan dalam mangkuk salad.

Langkah 4. Potong bawang yang dikupas menjadi jalur atau separuh cincin. Basuh cawangan dill dengan air dan goncang, menyingkirkan cecair yang berlebihan. Cincang halus sayur-sayuran dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Garam hidangan. Jika bawang pahit, anda boleh melecurkannya dengan air mendidih sebelum dimasukkan ke dalam salad.

Langkah 5. Hiaskan salad dengan sos. Kacau dan hidangkan segera, jika tidak hidangan akan menjadi berair kerana jus timun.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan salad "Hunter" dengan jeruk?

Dalam penampilan dan kaedah penyediaan, salad menyerupai Olivier tradisional. Satu-satunya perbezaan ialah bukannya kacang, cendawan ditambah ke dalam hidangan. Sosej dan timun menambah rasa pedas pada salad.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

Masa memasak - 30 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Kentang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Sosej asap - 70 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Cendawan - 70 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Mayonis - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Air adalah untuk memasak.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami menyusun cendawan dengan teliti. Tidak boleh ada spesimen rosak dalam salad. Kami memotong "topi" dan "kaki" cendawan secara rawak. Letakkannya dalam colander dan bilas dengan air. Biarkan cecair mengalir. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng cendawan dalam bekas panas.Langkah 2. Basuh kentang dan lobak merah dengan air mengalir. Pindahkan sayur-sayuran akar, kulit dan semua, ke dalam periuk besar. Letakkan telur dalam bekas. Tuangkan air sejuk yang telah disucikan ke atas telur dan sayur-sayuran.Rebus makanan sehingga masak dan kemudian sejuk. Keluarkan kulit dari kentang dengan mudah. Potong kiub.

Langkah 3. Kupas lobak merah dengan berhati-hati dengan pisau. Letakkan sayur akar di atas papan pemotong. Potong kiub.

Langkah 4. Pecahkan kulit telur dengan pukulan ringan pada permukaan yang keras. Keluarkan dari telur dan potong bahan menjadi kiub.

Langkah 5. Keluarkan jeruk dari balang dan letakkan di atas papan pemotong. Potong kiub.Langkah 6. Potong sosej dengan cara yang sama. Letakkan semua bahan hancur dalam bekas biasa. Garamkannya dengan secubit kecil dan perasakan dengan mayonis. Campurkan hidangan dengan teliti menggunakan sudu besar.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk salad "Hunter" dengan daging lembu

Apabila menyediakan salad, terdapat beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan. Selepas diproses, cendawan mesti segera direbus atau digoreng untuk mengelakkannya daripada rosak. Untuk rasa yang lebih pedas, tambah 2-3 ulas bawang putih ke dalam salad.

Masa memasak - 4 jam.

Masa memasak - 45 minit.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 200-250 gr.
• Lobak merah - 2-3 pcs.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Timun jeruk - 200 gr.
• Cendawan - 150 gr.
• Minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar.
• Mayonis - 1 sudu besar.
• Lada hitam tanah - 1/2 sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Pasli - 2-3 cawangan.
• Air adalah untuk memasak.

Proses memasak:

Langkah 1. Cendawan madu dan chanterelles paling sesuai untuk salad. Selepas cendawan diproses, mereka perlu dibasuh dengan air sejuk dan disimpan dalam cecair masin selama 2-3 jam. Kemudian mereka perlu direbus selama kira-kira sejam. Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, letakkan cendawan rebus dalam colander untuk mengalirkan semua cecair. Biarkan bahan sejuk.

Langkah 2. Kami membasuh daging lembu dengan air dan memprosesnya: potong semua bahagian yang tidak perlu.Selepas pembilasan kedua, letakkan daging dalam kuali dengan air. Kami tunggu sehingga cecair mendidih, dan kemudian tambah garam ke dalam air. Masak daging lembu selama kira-kira dua jam.

Langkah 3. Cincang kasar bawang dan lobak merah, dikupas dan dikupas. Kami mengesyorkan memotong bawang menjadi separuh cincin, dan lobak merah boleh diparut kasar pada parut biasa atau untuk lobak Korea. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali panas dengan minyak bunga matahari: pertama goreng bawang sehingga perang keemasan, kemudian masukkan lobak merah dan masak sehingga lembut.

Langkah 4. Sejukkan cendawan dan daging lembu yang telah siap dan potong menjadi kiub atau jalur. Rebus bahan-bahan: masukkan daging lembu dalam kuali, dan selepas 5 minit - cendawan. Reneh selama 15-20 minit di bawah tudung dan kacau sentiasa. Potong timun jeruk ke dalam jalur. Letakkan mereka dalam kuali. Perasakan bahan dengan garam dan lada hitam. Reneh makanan selama 3 minit lagi.

Langkah 5. Letakkan bahan-bahan dalam mangkuk salad. Sentuhan terakhir adalah kehijauan. Basuh pasli, goncang, potong dan tambah ke seluruh produk. Tuang mayonis ke atas salad dan campurkan.

Selamat menjamu selera!

Salad "Hunter" yang lazat dengan cendawan

Salad yang lazat dan berkhasiat dengan ayam dan cendawan akan menjadi hiasan utama meja anda. Jika dikehendaki, daging ayam boleh digantikan dengan daging babi atau daging lembu dan hidangan boleh dihiasi dengan biji delima.

Masa memasak - 1 jam 20 minit.

Masa memasak - 35 minit.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 1 pc.
• Telur - 3 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Timun jeruk - 1 pc.
• Champignons perap - 200 gr.
• Kentang - 2 pcs.
• Keju - 50 gr.
• Biji delima - secukup rasa.
• Pasli - 1 cawangan.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Mula-mula anda perlu merebus telur sehingga lembut: masukkannya ke dalam periuk, tambah air sejuk dan masak selepas cecair mendidih selama kira-kira sepuluh minit. Apabila telur telah disejukkan, anda perlu berhati-hati memecahkan cangkerang, kupas telur dan potong dua daripadanya dengan kuning telur. Kuning telur ketiga harus dikeluarkan dari putih. Anda perlu memotong putih dan biarkan kuningnya buat masa ini.

Langkah 2. Dada ayam perlu diperiksa untuk bahagian yang berlebihan sebelum dimasak. Kemudian keluarkan mereka dengan pisau. Daging perlu dibasuh, dikeringkan dengan tuala kertas dan direbus sehingga masak di atas dapur. Selepas sejuk, potong payudara menjadi kiub.Langkah 3. Basuh kentang dan lobak merah dengan teliti dengan air yang mengalir, keluarkan kotoran. Masak sayur di atas dapur hingga empuk. Kami memeriksa kesediaan sayuran akar menggunakan pisau: ia harus dengan mudah masuk dan keluar dari pulpa sayuran. Kupas sayur-sayuran akar rebus dan parut mereka secara individu pada parut kasar.

Langkah 4. Potong timun jeruk dan champignons untuk salad. Timun hendaklah dicincang menjadi kiub, dan cendawan menjadi kepingan nipis.

Langkah 5. Parut keju. Letakkan kentang parut di bahagian bawah hidangan yang sesuai. Perasakan lapisan kentang dengan garam dan mayonis. Lapisan seterusnya ialah kiub dada ayam. Lumurkannya dengan sos. Seterusnya, algoritma adalah seperti berikut: cendawan jeruk, lobak merah parut, mayonis, timun jeruk, telur. Tutup salad dengan keju parut. Parut baki kuning telur pada parut halus terus ke dalam salad. Hiaskan hidangan dengan biji delima dan setangkai pasli yang telah dibasuh.

Selamat menjamu selera!

Salad dengan sosej memburu dan kacang

Salad dengan sosej memburu dan kacang ternyata sangat mengenyangkan dan lazat. Untuk menambah rasa piquancy, bawang putih, kemangi dan jus lemon ditambah ke dalam hidangan.

Masa memasak - 30 minit.

Masa memasak - 25 minit.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Memburu sosej - 160 gr.
• Lada loceng manis - 80 gr.
• Tomato - 200 gr.
• Bawang - 80 gr.
• Minyak zaitun - 50 ml.
• Lemon - 20 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Basil - 5 gr.
• Cuka balsamic - 5 ml.
• Kacang putih - 200 gr.
• Pasli - 20 gr.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh tomato di bawah air yang mengalir. Kami mengeringkannya dengan tuala. Jika tomato kecil, ia boleh dibelah dua, tomato besar boleh dibelah empat.Langkah 2. Sebelum memotong, lada benggala mesti dibasuh dan dikeluarkan dari tangkai. Kemudian buah mesti dipotong separuh dan dibersihkan daripada biji. Anda perlu memotong lada menjadi kepingan besar.

Langkah 3. Kami mengeluarkan lapisan sekam dari bawang. Potong menjadi kepingan besar. Letakkan semua bahan dalam mangkuk salad dan campurkan.

Langkah 4. Tuangkan minyak zaitun ke dalam bekas yang berasingan. Basuh lemon. Potong separuh dan perahkan jumlah jus yang diperlukan ke dalam mangkuk mentega. Basuh selasih. Cincang halus. Kupas ulas bawang putih dan parut pada parutan halus. Masukkan bahan ke dalam minyak dan jus, perasakan dengan cuka balsamic. Campurkan bahan-bahan dan perasakan sayur-sayuran dengannya. Campurkan lagi adunan.

Langkah 5. Potong sosej memburu menjadi kepingan. Sekarang kita memerlukan ulas kedua bawang putih. Kami juga membersihkannya dan memotongnya menjadi bar. Letakkan sosej dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak zaitun. Selepas 3-4 minit, masukkan bawang putih ke dalam sosej. Selepas beberapa minit, keluarkan bawang putih dari bekas.Langkah 6. Pindahkan sosej ke mangkuk salad. Toskan cecair dari balang kacang yang tidak disumbat dan tambahkan ramuan ke salad. Potong pasli yang telah dibasuh menjadi kepingan kecil. Letakkan dalam bekas. Jika perlu, tambah garam ke salad dan campurkan.

Selamat menjamu selera!

Salad "Hunter" dengan hati, lobak merah dan bawang

Daging untuk menyediakan salad boleh digantikan dengan hati. Untuk membuat hidangan lebih berperisa, hati mesti ditambah dengan bawang putih, keju, timun jeruk atau lobak merah.

Masa memasak - 1 jam 40 minit.

Masa memasak - 35 minit.

Bilangan hidangan– 5.

bahan-bahan:

• Hati ayam - 500 gr.
• Kentang - 500 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Lobak merah - 300 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Timun jeruk - 300 gr.
• Mayonis - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum memasak, kentang dan lobak merah mesti dibasuh dengan air paip. Kemudian sayur-sayuran mesti direbus sehingga lembut bersama-sama dengan telur. Kami membersihkan bahan-bahan: kami mengupas sayur-sayuran, memukul telur pada permukaan yang keras untuk memecahkan cangkerang, dan membersihkan ramuan.

Langkah 2. Rebus hati ayam di atas dapur sehingga empuk dalam air masin. Bilas bawang yang telah dikupas dan cincang halus. Dalam kuali panas dengan minyak sayuran, goreng bawang sehingga coklat keemasan.

Langkah 3. Parut kentang pada parutan kasar. Letakkan campuran parut di bahagian bawah hidangan yang sesuai. Tutup kentang dengan mayonis.

Langkah 4. Edarkan lapisan salad seterusnya - dari bawang. Parut lobak merah rebus pada parut yang lebih halus dan tutup bawang dengannya. Lumurkan lobak merah dengan mayonis. Lapisan seterusnya diperbuat daripada hati ayam parut.

Langkah 5. Kemudian - jeruk parut. Lubricate mereka dengan mayonis. Cincang halus telur. Taburkannya pada salad. Perasakan salad dengan lapisan mayonis. Letakkannya di dalam peti sejuk selama 3 jam.

Selamat menjamu selera!