Salad kubis segar dan lobak merah

Salad kubis dan lobak merah segar adalah hidangan yang sangat sihat, lazat dan popular. Asas salad adalah kubis dan lobak merah cerah segar. Resipi salad adalah serupa antara satu sama lain, tetapi masing-masing mempunyai semangatnya sendiri, kerana kubis digabungkan dengan buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran, hidangan daging dan ikan, yang memberikan setiap salad rasa uniknya sendiri.

Salad kubis segar dan lobak merah, sama seperti di kafeteria

Terima kasih kepada katering, ramai orang jatuh cinta dengan salad ringkas dan penuh vitamin yang diperbuat daripada sayur-sayuran yang berpatutan dan sihat - kubis dan lobak merah. Rahsia rasanya terletak pada nuansa kecil penyediaan - kubis cepat dipanaskan dengan cuka pada api maksimum, yang menjadikannya lebih lembut dan mendedahkan rasa sayuran.

1. 
   Salad kubis segar dan lobak merah cepat dan mudah disediakan. Kubis putih untuk salad mesti dicincang dengan betul, kerana lebih nipis kepingan, lebih enak salad. Ini mudah dilakukan dengan bantuan alat dapur.
2. 
   Taburkan batang kubis dengan garam dan tuangkan cuka. Kemudian gaul rata.
3. 
   Panaskan kuali kering dengan api yang tinggi, pindahkan kubis ke dalamnya dan, sambil sentiasa kacau dengan spatula, panaskan selama 2 minit, tidak lebih. Kemudian segera pindahkan ke mangkuk salad.
4. 
   Kupas lobak merah, bilas dan potong ke dalam jalur nipis atau potong pada parut kasar. Pindahkan hirisan lobak merah ke kubis.
5. 
   Masukkan satu sudu gula ke dalam kubis hangat dan kacau sehingga ia larut. Kemudian tuangkan tiga sudu minyak sayuran dan campurkan lagi.
6. 
   Letakkan mangkuk dengan salad di dalam peti sejuk selama 1-2 jam. Pada masa ini, ia akan diperap, dan salad akan memperoleh rasa, seperti di ruang makan. Ambil sampel dari salad, tambah apa-apa yang kurang mengikut citarasa anda, dan hidangkan hidangan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Salad kubis segar dan lobak merah dengan cuka dan minyak

Tanpa cuka dan minyak sayuran, salad yang diperbuat daripada kubis segar dan lobak merah tidak akan mempunyai rasa salad kubis sebenar. Sayur-sayuran ini boleh dibeli pada bila-bila masa sepanjang tahun, jadi salad ini melengkapkan mana-mana daging, hidangan ikan, ulam dan bijirin. Cuka sedikit memerah kubis dan memastikan sayur-sayuran berair dan rangup. Salad memerlukan masa untuk diselitkan.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kubis - 600 gr.
• Lobak merah - 100 gr.
• Cuka 9% - 1.5 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Garam - 1/2 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1.Pertama sekali, sediakan satu set produk mudah mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan. Keluarkan daun luar dari kubis. Kupas lobak merah. Bilas sayur-sayuran dengan air sejuk.

Langkah 2. Menggunakan pisau tajam atau mana-mana alat dapur, potong kubis menjadi jalur nipis, kerana rasa salad juga bergantung pada kaedah pemotongan.

Langkah 3. Letakkan kubis yang dicincang dalam hidangan yang dalam (mangkuk), tambah garam dan gosok ringan dengan tangan anda supaya sayur-sayuran mengeluarkan sedikit jus. Tidak perlu mengisar terlalu banyak, jika tidak kubis tidak akan rangup. Letakkan mangkuk dengan hirisan kubis di dalam peti sejuk selama 15 minit.

Langkah 4. Kisar lobak merah menggunakan parutan kasar atau Korea. Jika anda tidak mempunyai cuka meja di dapur anda, maka anda boleh melarutkan 1 sudu teh pati cuka dalam 7 sudu besar air dan dapatkan 1.5 sudu besar. l. cuka 9%, iaitu apa yang anda perlukan untuk salad.

Langkah 5. Masukkan lobak merah cincang ke hirisan kubis yang disejukkan, pastikan tambah gula dan tuangkan cuka.

Langkah 6. Akhir sekali, perasakan salad kubis dengan minyak bunga matahari wangi.

Langkah 7. Campurkan semua bahan dengan sebati dengan sudu. Sejukkan salad selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk memerap kubis, dan kemudian hidangkan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Salad ringkas kubis segar, lobak merah dan timun

Pilihan yang baik untuk salad ringan dan segar untuk sebarang hidangan ialah campuran kubis segar, lobak merah dan timun. Sayur-sayuran ini digabungkan dengan sempurna, dan rasa maksimum diperoleh daripada set bahan yang minimum. Untuk salad, adalah penting untuk memotong sayur-sayuran dengan cara yang sama. Lebih baik perasakannya dengan minyak bunga matahari aromatik.

Masa memasak: 10 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Kubis - 200 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Timun - 1 pc.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Bawang merah - 1 pc.
• Cuka 6% - 1 sudu besar.
• Gula - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari - 20 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Lobak merah dikupas, dibasuh dengan baik dan dipotong menjadi jalur nipis, atau lebih baik lagi, dicincang pada parut Korea dan segera diletakkan dalam mangkuk salad.

Langkah 2. Timun segar yang telah dibasuh dicincang ke dalam jalur yang sama dan dipindahkan ke lobak merah.

Langkah 3. Dengan menggunakan pisau tajam, potong kubis putih menjadi jalur nipis, gosokkan sedikit dengan tangan anda dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Langkah 4. Bawang merah dikupas, dipotong menjadi separuh cincin nipis dan diletakkan di atas baki sayur-sayuran.

Langkah 5. Cincang halus bawang putih yang dikupas dengan pisau dan tambahkannya ke salad. Kemudian salad ditaburkan dengan garam dan gula mengikut citarasa anda, ditaburkan dengan cuka, perasakan dengan minyak bunga matahari dan dicampurkan sedikit.

Langkah 6. Salad yang disediakan daripada kubis, lobak merah dan timun segera dihidangkan untuk makan tengah hari sebagai pembuka selera atau sebagai ulam untuk hidangan utama. Selamat menjamu selera!

Salad kubis, lobak merah dan bit yang lazat dan sihat

Tandem kubis dan lobak merah dalam salad sering dilengkapkan dengan sayur-sayuran lain dan juga produk daging. Pilihan yang sihat dan lazat untuk salad tersebut ialah menambah bit mentah atau rebus kepada bahan-bahan ini. Dalam resipi ini kami menyediakan salad kubis, lobak merah dan bit mentah - gaya Korea. Tambah sedikit bawang goreng dan ketumbar padanya, yang akan memberikan hidangan itu sedikit rasa Asia.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Bit - 200 gr.
• Kubis putih - 200 gr.
• Lobak merah - 200 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Cuka 9% - 1.5 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar. dengan slaid.
• Ketumbar - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 1/2 sudu kecil.
• Cili lada - secukup rasa.
• Garam - 1/2 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 50 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan jumlah sayur-sayuran dan rempah yang ditunjukkan dalam resipi untuk salad.

Langkah 2. Kupas dan bilas lobak merah dan bit dengan air sejuk. Kami memotong sayur-sayuran menjadi jalur nipis sama ada dengan pisau tajam, atau dengan penghiris sayuran atau pemproses makanan, yang lebih mudah dan ringkas. Jika kubis anda keras, kisar sedikit dengan garam.

Langkah 3. Pindahkan sayur-sayuran cincang ke dalam mangkuk salad yang dalam. Masukkan ulas bawang putih ke dalam sayur-sayuran melalui penekan bawang putih.

Langkah 4. Kupas bawang, potong separuh cincin nipis dan goreng sehingga perang sedikit dalam minyak sayuran yang dipanaskan.

Langkah 5. Masukkan semua rempah (ketumbar, lada) kepada sayur-sayuran cincang, tambah garam dan gula, tuangkan cuka dan kemudian masukkan bawang goreng bersama minyak panas. Campurkan salad dengan baik dengan sudu. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 15 minit untuk diselitkan.

Langkah 6. Selepas masa ini, campurkan salad kubis, lobak merah dan bit lagi, ambil sampel, sesuaikan dengan citarasa anda dan hidangkan untuk makan tengah hari. Salad ini disimpan dengan baik di dalam peti sejuk selama beberapa hari, jadi anda boleh segera menyediakannya dalam kuantiti yang banyak. Selamat menjamu selera!

Salad cepat lobak merah, kubis segar dan epal

Ramai orang mengiktiraf salad kubis dan lobak merah sebagai bersahaja dan mudah, tetapi ia penting di atas meja kami, terutamanya pada musim sejuk. Dalam resipi ini, kami akan menambah epal ke salad, yang akan meningkatkan rasa dan konsistensi bahan-bahan utama, menambah masam, dan akibatnya anda akan mempunyai campuran vitamin. Salad ini rendah kalori, yang penting untuk diet yang sihat.

Masa memasak: 15 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Kubis - 500 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Epal masam manis - 1 pc.
• Garam - 1 secubit.
• Gula – 1 sudu besar.
• Cuka cider epal - 3 sudu besar.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas kepala kubis dari daun luar, potong jumlah yang diperlukan untuk salad dan potong ke dalam jalur nipis dengan pisau tajam. Kubis untuk salad sesuai untuk kedua-dua jenis awal dan lewat.

Langkah 2. Letakkan kubis cincang dalam mangkuk yang berasingan, sapu sedikit dengan garam dan biarkan selama 5 minit untuk mengeluarkan jusnya.

Langkah 3. Kupas lobak merah, bilas dan potong sama ada menjadi jalur nipis atau parut pada parut Korea.

Langkah 4. Basuh epal, keluarkan inti dan biji dan potong kiub kecil.

Langkah 5. Perah lebihan jus dari kubis dan pindahkan ke mangkuk salad. Masukkan epal dan lobak merah yang dicincang kepadanya. Taburkan bahan-bahan ini dengan garam dan gula.

Langkah 6. Kemudian tuangkan tiga sudu minyak sayuran ke dalam salad, tetapi minyak yang tidak ditapis akan meningkatkan rasa salad.

Langkah 7. Kemudian tuangkan cuka ke dalam salad, campurkan semuanya dengan baik dan beri salad beberapa jam untuk diperap dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Langkah 8. Hidangkan salad kubis yang disediakan dengan lobak merah dan epal sebagai pembuka selera atau ulam dengan apa sahaja. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk salad kubis segar, lobak merah dan bawang

Salad berasaskan kubis dan lobak merah adalah pemimpin di atas meja kami di antara banyak salad sayuran lain, kerana bahan-bahannya berpatutan, sihat dan lazat. Dalam resipi ini kami menyediakan salad seperti itu dengan penambahan bawang dan musim dengan sos berdasarkan krim masam dan mayonis. Salad ini mengingatkan salad Amerika yang popular yang dipanggil Coleslaw. Salad dihidangkan sebagai pembuka selera bebas dan sebagai tambahan kepada daging dan ikan.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Kubis - 320 gr.
• lobak merah - 155 gr.
• Bawang - 60 gr.
• Biji saderi (adas) - 1 sudu kecil.

Untuk sos:

• Krim masam - 80 gr.
• Mayonis - 65 gr.
• Gula - 15 gr.
• Garam - 5 gr.
• Lada hitam tanah - 1/3 sudu kecil.
• Cuka cider epal 6% - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kubis, dan mana-mana kubis sesuai untuk salad ini, dicincang menjadi jalur yang sangat nipis.

Langkah 2. Bawang dikupas dan dipotong menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 3. Lobak merah yang dikupas dicincang pada parutan kasar atau Korea.

Langkah 4. Semua sayur-sayuran cincang diletakkan di dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 5. Kemudian ia ditaburkan dengan biji saderi atau adas dan semuanya digaul rata.

Langkah 6. Letakkan jumlah mayonis dan krim masam yang dinyatakan dalam resipi dalam mangkuk yang berasingan, tambah cuka sari apel, dan tambah garam, gula dan lada hitam.

Langkah 7. Dengan menggunakan sudu, campurkan bahan-bahan ini sehingga rata.

Langkah 8. Tuangkan sos yang disediakan ke atas sayur-sayuran cincang.

Langkah 9. Kemudian salad kubis dengan lobak merah dan bawang dicampur lagi dengan sos, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 40 minit dan dihidangkan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Salad kubis segar, lobak merah dan jagung

Produk mudah - kubis dan lobak merah, yang sentiasa segar, membolehkan setiap suri rumah menyediakan salad yang sihat sepanjang tahun. Dalam resipi ini kami akan melengkapkan salad dengan jagung dalam tin, yang akan memberikan hidangan rupa yang elegan dan rasa istimewa. Perasakan salad dengan minyak zaitun, yang juga sesuai untuk meja Lenten.

Masa memasak: 10 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Kubis putih - 300 gr.
• Lobak besar - 1 pc.
• Jagung dalam tin - 1 tin.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Dill hijau - secukup rasa.
• Jus lemon - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong sekeping kubis putih dengan sangat halus. Pindahkan ke mangkuk salad, taburkan dengan garam dan gosok dengan tangan anda sehingga jus kubis muncul.

Langkah 2. Kupas, bilas dan potong lobak merah pada parut Korea. Pindahkannya ke kubis.

Langkah 3. Buka tin jagung tin, toskan semua bahan perapan dan tuangkan bijirin ke dalam hirisan sayur-sayuran.

Langkah 4. Basuh dill, cincang halus dan pindahkan ke mangkuk salad. Anda juga boleh menggunakan dill beku, kerana ia mengekalkan aromanya dan memindahkannya ke salad.

Langkah 5. Dalam mangkuk yang berasingan, sediakan pembalut. Cincang halus atau kisar seulas bawang putih. Perahkan jus lemon segar, tambahkan tiga sudu minyak zaitun dan gaul rata.

Langkah 6. Kemudian tuangkan dressing yang disediakan ke atas salad, gaul lagi dan hidangan boleh dihidangkan untuk makan tengah hari, disusun dalam mangkuk salad kecil. Selamat menjamu selera!

Salad kubis, lobak merah dan lada benggala

Salad kubis dengan lobak merah dan lada benggala disediakan secara berbeza, tidak seperti salad kubis biasa. Sayur-sayuran dicincang, dituangkan dengan perapan dan dibiarkan selama 10-12 jam, yang mengubah kedua-dua rupa dan rasa hidangan siap. Anda akan mendapat pembuka selera yang terang dan sangat lazat untuk mana-mana meja.

Masa memasak: 14 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kubis putih - 500 gr.
• Lobak besar - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Timun - 1 pc.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Air (air mendidih) - 250 ml.
• Cuka cider epal 6% - 3 sudu besar.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1.Semua bahan untuk salad segera disediakan mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan. Kubis dicincang menjadi jalur nipis, tetapi juga boleh dipotong menjadi kepingan yang lebih besar. Kemudian ia ditaburkan dengan garam dan disapu dengan tangan anda sehingga jus muncul.

Langkah 2. Lada loceng dibersihkan daripada sekatan dan biji, dibasuh dan dipotong menjadi jalur nipis yang sama.

Langkah 3. Lobak merah yang dikupas dicincang pada parutan kasar.

Langkah 4. Timun dipotong menjadi kiub kecil.

Langkah 5. Cincang halus bawang putih dengan pisau.

Langkah 6. Letakkan semua sayur-sayuran cincang ke dalam mangkuk yang dalam dan campurkan.

Langkah 7. Segelas air bersih direbus dalam periuk dan garam dan gula dilarutkan di dalamnya.

Langkah 8. Cuka dan minyak sayuran dituangkan ke dalam perapan mendidih, dan api segera dimatikan.

Langkah 9. Tuangkan perapan panas ke atas salad dan campurkan semuanya lagi.

Langkah 10. Kemudian salad ditutup dengan pinggan rata dan berat kecil diletakkan di atasnya. Salad dibiarkan meresap selama 1-1.5 jam pada suhu bilik.

Langkah 11. Kemudian hidangan dengan salad diletakkan di dalam peti sejuk untuk diperap selama 10-12 jam.

Langkah 12. Selepas masa perapan, salad kubis, lobak merah dan lada benggala dibentangkan dalam mangkuk salad bahagian, dihiasi dengan herba dan dihidangkan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Salad lobak merah, kubis segar dan kacang hijau

Kubis putih dengan lobak merah adalah asas kepada banyak salad, yang dilengkapi dengan sayur-sayuran segar lain pada musim panas, dan kacang polong dalam tin adalah tambahan yang baik untuk meja musim sejuk. Salad disediakan dengan cepat dan dari set bahan yang mudah. Kami akan perasakan salad dengan mayonis, tetapi untuk diet yang sihat, mayonis boleh digantikan dengan yogurt asli atau krim masam.

Masa memasak: 1 jam 35 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kubis putih - 400 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Telur rebus - 1 pc.
• Kacang dalam tin - 5 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Parsley - 1 tandan.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang putih - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, anda perlu menyediakan semua bahan untuk salad mengikut resipi. Kupas dan bilas sayur-sayuran dan pasli.

Langkah 2. Potong kubis halus dan letakkan dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 3. Tuangkan jus lemon ke atas kubis, tambah garam, gosok sedikit dengan tangan anda dan letakkan di tempat yang hangat selama 20 minit untuk perap.

Langkah 4. Potong lobak merah menjadi jalur nipis atau potong pada parut Korea dan masukkannya ke dalam kubis.

Langkah 5. Masukkan telur rebus yang dipotong dadu ke dalam sayur-sayuran cincang.

Langkah 6. Kemudian tambahkan 5 sudu besar kacang dalam tin kepada bahan-bahan ini. Anda boleh menambah lada hitam dan ulas bawang putih yang dicincang halus mengikut citarasa anda.

Langkah 7. Perasakan salad dengan mayonis dan gaul rata.

Langkah 8. Kemudian letakkan salad di dalam peti sejuk selama 1 jam untuk menjadikan rasanya lebih pedas.

Langkah 9. Selepas masa ini, pindahkan salad ke mangkuk salad.

Langkah 10. Hiaskan salad siap kubis, lobak merah dan kacang hijau dengan pasli cincang dan sajikan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Salad yang ringkas dan lazat daripada kubis segar, lobak merah dan tomato

Salad berasaskan kubis dengan lobak merah dan penambahan tomato diiktiraf sebagai salah satu yang terbaik di kalangan salad sayuran, terutamanya untuk hidangan daging. Tomato berair dan lembut melengkapi dan menyelaraskan rasa dengan kubis dan lobak merah yang rangup dan elastik. Pembalut untuk salad sedemikian boleh berbeza, dan dalam resipi ini kami menggunakan minyak zaitun.Nisbah lada, garam dan cuka boleh dilaraskan mengikut citarasa anda.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kubis putih - 400 gr.
• Tomato - 200 gr.
• Lobak merah - 100 gr.
• Cuka epal - 50 ml.
• Minyak zaitun - 50 ml.
• Gula – 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lada merah panas - secukup rasa.
• Allspice - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong kubis putih menjadi jalur nipis menggunakan sebarang kaedah dan pindahkan ke mangkuk salad.

Langkah 2. Taburkan hirisan kubis dengan garam dan gosokkannya sedikit dengan tangan anda supaya ia mengeluarkan jus dan mengurangkan jumlahnya.

Langkah 3. Potong lobak merah yang dikupas dan dibasuh ke dalam jalur yang sama dengan pisau atau parut Korea dan tambahkan kepada kubis.

Langkah 4. Basuh tomato padat dan berisi dan potong menjadi kepingan nipis. Tambah mereka ke bahan-bahan lain.

Langkah 5. Taburkan hirisan sayur dengan gula.

Langkah 6. Pastikan anda menambah cuka epal atau meja.

Langkah 7. Kemudian tuangkan minyak zaitun atau sayuran ke atas sayur-sayuran.

Langkah 8. Akhir sekali, taburkan salad dengan garam dan campuran lada mengikut citarasa anda.

Langkah 9. Perlahan-lahan campurkan sayur-sayuran dengan sos. Beri salad yang disediakan daripada kubis, lobak merah dan tomato 10 minit untuk diselitkan, pindahkan ke mangkuk salad hidangan dan sajikan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!