Salad glade cendawan (hutan) dengan champignons

Salad Cendawan Glade dengan champignons boleh disediakan dalam beberapa cara, kedua-duanya dengan membalikkan dan menggunakan cincin hidangan. Bahan-bahannya juga boleh berbeza: di sini anda akan menemui 9 resipi salad dengan gambar langkah demi langkah. Jika anda mahu, anda boleh menambah ayam atau daging lembu, serta daging babi, ham, lobak merah rebus atau Korea, jeruk atau timun segar ke "Mushroom Glade", atau sediakan hidangan tanpa mereka sama sekali - salad akan tetap sangat lazat !

Resipi klasik untuk "Mushroom Glade" dengan champignons dan ayam

Mari kita mulakan pilihan kami dengan resipi klasik untuk salad Cendawan Glade, yang tidak mengandungi lobak merah dan timun, dan lapisan daging diperbuat daripada dada ayam rebus.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan salad glade cendawan (hutan) dengan champignons? Rebus dada ayam mentah dalam sup dengan herba aromatik dan rempah sehingga lembut, kemudian biarkan ia sejuk dalam sup yang sama supaya daging kekal berair.
2. 
   Rebus telur ayam rebus dan kentang jaket.
3. 
   Bentuk untuk memasang salad boleh ditutup dengan filem berpaut atau sedikit digris dengan minyak sayuran, dan kemudian letakkan champignons di sana, tutup ke bawah.
4. 
   Potong pasli dan letakkan dalam lapisan kecil pada cendawan, berus dengan sedikit mayonis. Seterusnya, anda perlu mengupas telur ayam, biarkan ia sejuk dahulu, parut dan letakkan dalam lapisan di atas pasli, gris sedikit dengan mayonis menggunakan sudu.
5. 
   Kemudian parut kentang, letakkan di atas lapisan telur, ratakan dengan sudu dan berus dengan mayonis. Anda boleh garam dan lada kentang secukup rasa. Potong dada ayam dengan halus dan letakkan di atas lapisan kentang, sapu dengan mayonis.
6. 
   Lapisan terakhir adalah keju keras parut, yang juga perlu ditekan, diratakan dan disalut dengan sedikit mayonis. Seterusnya, biarkan salad rendam supaya lapisannya melekat di dalam peti sejuk.
7. 
   Sebelum dihidangkan, tutup hidangan dengan salad dan terbalikkannya.
8. 
   Hiaskan salad Mushroom Glade dengan pasli di atas dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk salad "Mushroom Glade" dengan daging babi

Daging babi rebus akan memberikan salad "Mushroom Glade" juiciness dan kenyang; sediakan versi hidangan ini untuk sebuah syarikat besar, kerana ia sangat mudah untuk memberi makan dan menggembirakan tetamu anda! Jika anda mempunyai cendawan jeruk buatan sendiri, maka ia boleh digunakan sebagai ganti champignons. Timun boleh dijeruk, masin atau segar, dan lobak merah boleh direbus atau dijeruk.

bahan-bahan:

• Champignons perap - 200 gr.
• Daging babi rebus - 250 gr.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Kentang - 3-4 pcs.
• lobak merah - 2-3 pcs.
• Timun - 150 gr. atau secukup rasa.
• Keju keras - 150 gr.
• Mayonis - untuk impregnasi lapisan.
• Dill - sekumpulan.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan untuk salad.

2. Rebus sayur sehingga empuk, dan rebus telur dan daging babi dalam bekas berasingan. Kemudian biarkan produk sejuk.

3. Parut keju, cincang halus dill, potong timun menjadi kiub kecil yang cantik.

4. Kupas lobak merah dan kentang, potong pada parut kasar, dan potong telur dengan pisau. Potong juga isi daging babi, pastikan semua produk dipotong lebih kurang sama supaya salad kelihatan cantik nanti.

5. Letakkan cendawan dalam bekas dalam yang dilapisi dengan filem berpaut, tutup ke bawah, taburkannya dengan dill dan berus dengan sedikit mayonis.

6. Kemudian pasangkan salad berlapis dalam susunan ini, setiap lapisan, dilincirkan dengan sedikit mayonis di atas dan padat: telur, lobak merah, daging babi, timun, keju parut dan kentang. Setiap lapisan boleh diperisakan dengan garam atau sedikit lada sulah mengikut citarasa anda.

7. Biarkan salad dibancuh dalam mangkuk yang ditutup dengan filem atau ditutup di dalam peti sejuk, kemudian berhati-hati mengeluarkannya dari acuan dan letakkan di atas pinggan rata.Sisi salad juga boleh disalut dengan mayonis, dan salad itu sendiri boleh dihiasi dengan mana-mana herba segar.

Selamat menjamu selera!

Salad "Mushroom Glade" dengan daging lembu untuk meja perayaan

Jika anda suka salad berlapis, maka "Mushroom Glade" dengan daging lembu dan champignons tidak akan membuat anda acuh tak acuh. Semua lapisan kelihatan terdiri daripada bahan-bahan yang mudah, tetapi apabila disatukan dan direndam dalam mayonis, ia akan menjadi hidangan buatan sendiri yang sangat berkhasiat. Daripada champignons, anda boleh menggunakan mana-mana cendawan lain.

bahan-bahan:

• Cendawan jeruk - 1 balang.
• Bawang hijau dan pasli - secukup rasa.
• Telur ayam - 3-4 pcs.
• Kentang - 2-3 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Garam dan lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mayonis - untuk melincirkan lapisan.
• Timun (masin, jeruk atau segar) - 150 gr.
• Daging lembu rebus - 200-250 gr.
• Keju keras - 150 gr.
• Daun salad - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Rebus kentang dan lobak merah dalam satu bekas, dan telur dan daging lembu dalam bekas berasingan. Masak daging lembu dengan meletakkannya dalam air mendidih bersama rempah dan garam. Sejukkan makanan yang direbus, kupas telur dan sayur-sayuran, dan potong pada parut kasar.

2. Bilas champignons untuk mengeluarkan cecair dan kering.

3. Alas kuali salad dengan cling film, kemudian sapu sedikit minyak sayuran supaya salad mudah dikeluarkan. Letakkan champignons, tutup ke bawah, di bahagian bawah kuali.

4. Basuh sayur-sayuran, potong, letakkan di atas cendawan. Kupas dan parut kentang, letakkan di atas sayur-sayuran, salut dengan mayonis.

5. Telur mesti direbus, dikupas dan diparut, diedarkan secara merata ke atas salad, disalut dengan lapisan nipis mayonis.

6. Juga kupas lobak merah, parut dan edarkannya ke atas salad, tutupnya dengan mayonis.Lakukan perkara yang sama dengan timun (gunakan mana-mana timun yang anda suka untuk salad, perlu diingat bahawa yang mentah akan memberikan salad sedikit kesegaran musim bunga).

7. Sejukkan daging lembu yang telah direbus dalam kuahnya supaya lebih juicer, kemudian cincang halus dan letakkan di lapisan seterusnya dalam salad, jangan lupa sapukan sedikit mayonis di atasnya.

8. Lapisan terakhir adalah keju keras parut, ia perlu disamakan dengan baik dan disalut dengan mayonis, dan kemudian tutup salad dengan filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1-2 jam untuk direndam (jika perlu, sediakan salad ini dalam petang - selepas berdiri semalaman di dalam peti sejuk, ia akan menjadi lebih baik).

9. Letakkan daun hijau di atas pinggan rata, kemudian putar salad keluar dari mangkuk ke atasnya, keluarkan filem itu. Hiaskan cendawan dengan pasli atau dill.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan salad "Mushroom Glade" dengan ham?

Salad "Mushroom Glade" dengan ham, cendawan, keju dan bawang hijau adalah hidangan yang indah, baik untuk percutian dan untuk makan malam keluarga biasa, ia pasti akan menambah baik mana-mana meja dan memberikan rupa yang cantik dan sangat menyelerakan. Dan rasanya pasti tidak akan mengecewakan anda dan tetamu anda!

bahan-bahan:

• Champignons perap - 1 balang.
• Ham ayam atau babi - 200 gr.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Keju keras - 100-150 gr.
• Kentang - 2-3 pcs.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam dan lada - secukup rasa.
• lobak merah - 1-2 pcs.
• Telur - 2-3 pcs.

Proses memasak:

1. Jika anda tidak mempunyai kuali springform yang dalam untuk memasang salad, kemudian salut mana-mana mangkuk bulat dengan minyak sayuran (anda juga boleh melapik dengan filem berpaut). Lapisan pertama harus diperap champignons, topi ke bawah.Taburkan lapisan cendawan dengan bawang hijau yang dicincang; anda boleh menyalut bawang dengan sedikit mayonis supaya salad tahan dengan baik.

2. Letakkan telur ayam rebus, parut pada parut besar, di atas bawang, salutkannya dengan mayonis dan tutup; kemudian datang lapisan keju keras parut, yang anda juga perlu ingat untuk melapisi dengan mayonis.

3. Seterusnya – ham + mayonis dicincang halus.

4. Rebus lobak merah parut + mayonis.

5. Lapisan terakhir direbus, kentang parut, tidak perlu melincirkannya, tetapi anda boleh menambah garam dan lada secukup rasa. Anda juga boleh garam dan lada setiap lapisan secukup rasa, jika perlu. Tutup salad siap dengan filem berpaut dan letakkan di dalam sejuk selama 30-60 minit supaya lapisan melekat bersama dan rendam.

6. Salad dikeluarkan dari mangkuk ke atas pinggan rata dan dihiasi dengan bawang hijau yang dicincang halus sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Salad "Forest Glade" dengan champignons dan lobak merah Korea

Lobak Korea akan memberikan salad Mushroom Glade rasa yang sangat luar biasa, pedas, pedas dan segar. Untuk menambahkan lagi rasa Korea pada hidangan, dada ayam mentah boleh diperap dalam kicap dan digoreng. Jika anda peminat masakan Korea, maka pastikan anda menyediakan versi "polyanka" ini secepat mungkin.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 250-300 gr.
• Champignons perap - 1-2 balang kecil.
• Lobak Korea - 150 gr.
• Kentang - 3-4 pcs.
• Parsley - sekumpulan.
• Mayonis - 200 gr.
• Telur - 3-4 pcs.
• Garam dan lada tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Mula-mula, tutup mangkuk bulat besar dengan filem berpaut, dan kemudian griskan filem dengan sedikit minyak sayuran untuk memudahkan mengeluarkan salad daripadanya.Letakkan champignons dalam mangkuk dengan penutupnya menghadap ke bawah, dan salutkan batang cendawan dengan mayonis, di mana letak pasli cincang dan tekan semuanya ke bawah sedikit dengan sudu.

2. Potong fillet ayam rebus atau goreng (pra-perap dalam kicap) kepada kepingan kecil, letakkan dalam salad dan salutkan dengan mayonis.

3. Lobak merah Korea, jika panjang sangat, perlu dipotong, kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk salad di lapisan seterusnya dan juga disapu dengan mayonis.

4. Rebus kentang dan telur ayam, sejukkan, kupas dan parut. Letakkan kentang, sapukan sedikit mayonis; kemudian letakkan telur, padatkan salad dan sapu dengan mayonis lagi. Pada akhirnya, padatkan keseluruhan salad dengan baik dan sejukkan di dalam peti sejuk supaya lapisan melekat dengan baik antara satu sama lain.

5. Balikkan mangkuk salad ke atas hidangan leper yang besar, ketuk sedikit mangkuk, dan ia akan mudah keluar pada hidangan terima kasih kepada filem itu. Jika salad masih tidak keluar, tarik tepi filem sedikit. Di atas cendawan anda boleh menghiasi dengan tangkai pasli atau dill.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk menyediakan "Mushroom Glade" dengan jeruk champignons

Dengan champignons jeruk, salad "Mushroom Glade" ternyata bukan sahaja sangat baik, tetapi juga sangat cantik! Tudung licin cendawan bulat kecil ini, dihiasi dengan kehijauan, memberikan pesona yang unik, manis, bersahaja. Salad ini sesuai untuk dihidangkan untuk percutian atau meja malam bersama keluarga.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 250-300 gr.
• Champignons perap - 1-2 balang kecil.
• Kentang - 3-4 pcs.
• lobak merah - 2-3 pcs.
• Mayonis - 250 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Dill dan sayur-sayuran lain - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

1.Rebus dada ayam sehingga masak, biarkan ia sejuk dalam sup, yang perlu digaram, dibumbui lada dan herba dan rempah ratus ditambah untuk rasa semasa memasak. Rebus sayur-sayuran dan telur, sejuk, kemudian potong secara berasingan pada parut kasar. Jika anda tidak mempunyai kuali springform, maka salad boleh dipasang dalam mangkuk bulat, digris di sisi dengan sedikit minyak sayuran, supaya ia kemudiannya boleh dipisahkan dengan lebih baik daripadanya.

2. Jika champignons anda yang diperap mempunyai kaki yang terlalu panjang, potong mereka supaya tidak lebih daripada 1 cm - ini adalah perlu untuk cendawan kelihatan cantik. Letakkan cendawan secara merata di bahagian bawah kuali, dan kemudian taburkan dengan dill segar yang dicincang bersih.

3. Letakkan kentang dan lobak merah di atas cendawan, tutup setiap lapisan dengan mayonis.

4. Lapisan seterusnya adalah telur parut, yang juga perlu disalut dengan mayonis.

5. Seterusnya lapisan daging ayam cincang + mayonis. Biarkan salad dibancuh di dalam peti sejuk, tutupnya di atas supaya lapisan melekat dengan baik dan direndam.

6. Berhati-hati pusingkan borang dengan salad ke dalam hidangan yang cantik, ketuk sedikit di bahagian bawah dan tepi supaya ia mudah tanggal. Taburkan "Mushroom Glade" dengan dill, hiaskan dengan bawang hijau atau pasli segar, dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat salad "Forest Glade" dengan timun jeruk?

Resipi ini memudahkan suri rumah untuk menyediakan salad "Mushroom Glade" dengan timun jeruk, kerana ia melibatkan penggunaan cincin hidangan yang besar dan dalam, yang memegang salad bersama-sama jika ia terletak di dalamnya di dalam peti sejuk. Kemudian anda hanya perlu mengeluarkan cincin, dan tidak perlu membalikkan salad.

bahan-bahan:

• Cendawan dalam tin - 200 gr.
• Timun jeruk - 200 gr.
• Fillet ayam rebus - 300 gr.
• Telur ayam - 3-4 pcs.
• Kentang - 300 gr.
• Lobak merah - 200 gr.
• Mayonis - 200 gr.
• Keju - 170 gr.
• Hijau - sekumpulan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sediakan hidangan pembakar atau cincin hidangan besar untuk salad. Bentuknya lebih baik daripada cincin, kerana ia boleh dipisahkan.

2. Sebaik-baiknya letakkan kentang rebus dan parut di bahagian bawah acuan sebagai lapisan pertama, kerana ia adalah bahan yang paling berat dan paling padat. Adalah disyorkan untuk menambah garam dan lada secukup rasa dan salutkan sedikit dengan mayonis.

3. Potong juga lobak merah yang telah direbus, letakkan di atas kentang, padatkan dengan sudu dan sapukan sedikit mayonis di atasnya.

4. Cincang halus timun jeruk, sudukan pada lobak merah dan salutkan.

5. Lakukan perkara yang sama dengan daging ayam.

6. Parut keju keras atau diproses dan letak di atas salad. Pada akhirnya, taburkan salad dengan telur ayam cincang (jika anda mahu, anda boleh membuat dua lapisan, memisahkan putih dari kuning). Salutkan telur dengan mayonis, hiaskan salad dengan cendawan di atasnya, sangat ketat "mengisi" "membersihkan" anda dengannya. Tutup salad dengan filem berpaut, biarkan ia duduk selama dua jam di dalam peti sejuk, kemudian keluarkan bentuk, taburkan cendawan dengan dill di atas dan sajikan keajaiban masakan ini ke meja!

Selamat menjamu selera!

Nasihat: Jika anda fikir salad memerlukan terlalu banyak mayonis, anda boleh mencairkannya separuh dengan krim masam atau menggunakan mayonis rendah lemak untuk mengurangkan jumlah kalori.

Salad "Mushroom Glade" yang lazat dengan champignons dan keju cair

Salad "Mushroom Glade" dengan keju diproses boleh dihidangkan dalam versi klasik - dengan champignons, atau dengan mana-mana cendawan lain yang dihiasi di atasnya. Kami menawarkan versi hidangan ini dengan cendawan madu, tetapi anda boleh menggunakan bukan sahaja cendawan jeruk, tetapi juga yang digoreng, sebagai contoh, chanterelles. Jumlah bahan boleh dikurangkan atau ditambah bergantung kepada bilangan pemakan. Versi salad "Mushroom Glade" ini tidak bertukar kerana penggunaan cincin masakan hidangan.

bahan-bahan:

• Keju diproses - 2 pcs.
• Dada ayam - 200 gr.
• Cendawan madu jeruk - 1-2 balang.
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Kentang - 3-4 pcs.
• lobak merah - 2-3 pcs.
• Telur ayam - 4 pcs.
• Mayonis - 250 gr.
• Dill - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Mula-mula, lakukan semua kerja persediaan dengan merebus, menyejukkan dan mengupas lobak merah, kentang dan telur. Kentang parut diletakkan di bahagian bawah cincin hidangan, kemudian ia dipadatkan dan digris dengan sedikit mayonis (atau ditutup dengan mesh mayonis). Setiap lapisan boleh diperisakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.

2. Cincang halus timun jeruk dan letakkan di lapisan kedua, padatkan sedikit (jaring mayonis di atas lapisan adalah pilihan).

3. Telur perlu dibahagikan kepada putih dan kuning, kemudian hancur secara berasingan dan diletakkan di atas timun, menutupnya dengan mesh mayonis. Seterusnya adalah lapisan lobak merah parut. Mayonis - pilihan.

4. Dada ayam, rebus atau salai, potong kiub kecil, letakkan di atas lobak merah, ratakan dengan mayonis.

5.Letakkan keju cair, parut pada parutan kasar, pada salad terakhir, padatkan salad dan sapukan sedikit mayonis di atasnya.

6. Agar salad meresap dengan baik, ia perlu diletakkan di dalam sejuk selama beberapa jam, tetapi pertama-tama ditaburkan dengan dill cincang halus di atas. Untuk mengelakkan dill daripada layu, tutup cincin salad dengan filem berpaut atau tutup dengan penutup yang ketat.

7. Sejurus sebelum dihidangkan, keluarkan cincin hidangan dari salad, sedikit gris bahagian tepi dengan mayonis dan taburkan dengan dill cincang (mayonis diperlukan supaya dill tidak jatuh). Jika anda merasakan bahawa cendawan terlalu direndam dalam perapan dan telah menjadi masam, anda perlu membilasnya dengan baik, tuangkan air sejuk rebus ke atasnya selama setengah jam, dan kemudian keringkan dalam colander. Seterusnya, garam cendawan, lada secukup rasa dan perasakan dengan minyak sayuran, dan kemudian letakkan di atas salad, membentuk "pembersihan" cendawan yang indah.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: Jika anda mempunyai cincin hidangan yang besar atau kuali kek springform, maka sebaiknya gunakan alat kulinari ini untuk memastikan salad berakhir dalam bentuk yang bagus dan sekata.

Resipi langkah demi langkah mudah untuk "Lesnaya Polyana" dengan ayam salai

Salad "Mushroom Glade" dengan ayam salai sangat lazat, kita boleh mengatakan bahawa ini adalah versi perayaan hidangan, kerana ternyata lebih pedas dan kaya daripada versi klasik, dan semuanya terima kasih kepada daging ayam salai aromatik !

bahan-bahan:

• Daging ayam salai - 150 gr.
• Champignons perap - 1 balang.
• Kacang dalam tin - 3-4 sudu besar. l.
• Telur ayam - 2-3 pcs.
• lobak merah rebus - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Dill - sekumpulan.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Daun salad - untuk hidangan.

Proses memasak:

1.Rebus lobak merah dan telur, sejuk dan kupas. Kupas bawang mentah. Letakkan cendawan di bahagian bawah acuan, tutup ke bawah.

2. Cincang halus dill dan taburkan ke atas cendawan supaya kaki tidak kelihatan. Lubricate lapisan ini dengan mayonis.

3. Asingkan kuning telur daripada putih telur ayam rebus. Tumbuk kuning dengan garpu dan parut putih pada parutan kasar. Pertama, letakkan kuning telur dalam bekas dengan salad; mereka boleh disapu sedikit dengan mayonis, dan kemudian letakkan putih dan tambah mayonis lagi. Sekiranya perlu, telur boleh ditaburkan dengan garam dan lada hitam tanah (garam dan lada ditambah secukup rasa; pada dasarnya, anda boleh melakukannya tanpa bahan-bahan ini, kerana mayonis sudah mengandungi garam dan mempunyai rasa pedas).

4. Letakkan daging ayam yang dipotong dadu pada salad, dan kemudian salutkan lapisan ini dengan mayonis.

5. Lapisan seterusnya ialah kacang hijau dan bawang besar yang dipotong dadu. Jika bawang pedas, bolehlah dicincang, tuangkan air mendidih ke atasnya dan tapis supaya hilang rasa pahitnya. Lubricate lapisan ini dengan mayonis secukup rasa.

6. Lapisan terakhir ialah lobak merah parut. Kemudian tekan salad dengan baik di atas untuk padat.

7. Hiaskan pinggan besar yang rata di mana "Mushroom Glade" anda akan dihidangkan dengan daun salad hijau kerinting untuk mencipta tiruan lumut hijau. Kemudian keluarkan salad dari acuan ke daun salad, lakukan ini dengan berhati-hati supaya ia tidak hancur. Biarkan salad anda duduk seketika supaya lapisannya tepu dengan mayonis (anda boleh melakukannya dalam keadaan sejuk), dan kemudian hidangkan ke meja.

Selamat menjamu selera!