salad Perancis

Salad "Perancis" adalah pembuka selera ringan yang dibezakan oleh gaya masakan Perancis: kesegaran, kecanggihan, kemudahan penyediaan dan keharmonian rasa yang lengkap. Bahan utama salad adalah lobak merah, epal, keju dan telur, tetapi terdapat banyak pilihan lazat dan asli dengan penambahan produk daging, kubis, kacang dan nanas. Salad sering dibentuk dalam lapisan dan dalam mangkuk salad telus, terutamanya untuk meja percutian.

Salad Perancis - resipi klasik

Resipi klasik untuk salad "Perancis" melibatkan satu set bahan klasik: epal, lobak merah, telur rebus dan keju. Dalam resipi ini, rebus telur terlebih dahulu, bentukkannya dalam lapisan dan musim dengan mayonis. Hidangan ini tinggi kalori, tetapi ternyata ringan dan memuaskan.

1. 
   Sediakan bahan salad dengan segera mengikut resipi. Keluarkan kulit dan inti dari epal. Kemudian potong mereka pada parut kasar, tuangkan jus lemon dan kacau supaya mereka tidak menjadi gelap.
2. 
   Kupas telur rebus dan potong pada parut kasar.
3. 
   Pilih lobak merah yang berair dan manis. Kupasnya, bilas dan potong pada parut halus, yang akan menjadikan salad berair.
4. 
   Juga, gunakan parut halus untuk memotong sekeping keju keras dalam apa jua bentuk.
5. 
   Letakkan mayonis dalam beg pastri untuk memudahkan melukis jaringan mayonis nipis.
6. 
   Letakkan separuh daripada epal parut dalam lapisan pertama dalam mangkuk salad dan tutup dengan mesh mayonis.
7. 
   Letakkan separuh daripada telur parut dalam lapisan kedua, tambah sedikit garam dan tutup dengan jaring.
8. 
   Letakkan separuh daripada lobak merah parut dalam lapisan ketiga, tutup dengan jaring dan letakkan baki lobak merah di atas mayonis.
9. 
   Letakkan separuh keju parut di lapisan keempat dan tutup juga dengan jaringan. Kemudian ulangi semua lapisan dalam susunan yang sama.
10. 
    Jangan tutup lapisan terakhir keju dengan mayonis. Hiaskan salad "Perancis" yang disediakan mengikut resipi klasik dengan hirisan pasli dan lobak merah dan anda boleh menyajikan hidangan di atas meja, tetapi lebih baik memberi salad satu jam untuk diselitkan. Selamat menjamu selera!

Salad Perancis dengan epal, keju dan lobak merah

Salad Perancis dengan epal, keju dan lobak merah adalah pilihan yang paling mudah dan terpantas, tetapi rasanya hebat. Dalam resipi ini, kami membentuk salad dalam lapisan dan dalam mangkuk salad bahagian telus. Mayonis untuk berpakaian boleh digantikan dengan yogurt semulajadi.

Masa memasak: 10 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Epal masam manis - 1 pc.
• Telur rebus - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Keju keras - 50 gr.
• Mayonis/yogurt - secukup rasa.
• Kehijauan - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan bahan-bahan untuk salad mengikut perkadaran resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan. Kupas lobak merah dan bilas.Rebus telur dengan kuat terlebih dahulu.

Langkah 2. Kisar sebarang jenis keju keras pada parutan kasar dan letakkan dalam mangkuk salad.

Langkah 3. Juga potong lobak merah pada parut kasar, letakkan di atas keju dan berus dengan mayonis atau yogurt.

Langkah 4. Keluarkan inti dari epal, potong pada parut kasar dan letakkan di atas lapisan lobak merah dengan mayonis.

Langkah 5. Letakkan telur rebus parut di lapisan terakhir. Hiaskan salad "Perancis" epal, keju dan lobak merah dengan herba dan hidangkan dengan segera. Selamat menjamu selera!

Salad Perancis dengan ayam

Versi salad Perancis yang ringan, lazat dan berdiet yang diperbuat daripada bahan-bahan klasik, melengkapkan hidangan dengan dada ayam rebus. Dalam resipi ini kita membentuk salad dalam lapisan. Kisar semua bahan, kecuali payudara, dalam lapisan, dan tutup lapisan dengan mayonis, yang boleh digantikan dengan yogurt atau campuran krim masam dan mustard.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 350 gr.
• Epal masam manis - 2 pcs.
• Telur - 4 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Keju keras - 120 gr.
• Mayonis 67% - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus fillet ayam terlebih dahulu sehingga masak. Rebus telur dengan kuat. Kemudian sejukkan mereka. Sediakan baki bahan salad mengikut resipi.

Langkah 2. Bahan-bahan yang disediakan perlu dicincang dan diletakkan di atas pinggan yang berasingan. Buka payudara yang telah direbus menjadi serat. Kisar keju dan kuning pada parutan halus. Parut lobak merah dan putih pada parutan kasar. Jangan sentuh epal lagi supaya tidak menjadi gelap.

Langkah 3. Untuk membentuk salad, letakkan kepingan fillet rebus di lapisan pertama pada mangkuk salad dan tutup dengan jaringan nipis mayonis. Tutup setiap lapisan dengan mayonis.

Langkah 4.Letakkan lobak merah parut dalam lapisan kedua.

Langkah 5. Letakkan putih parut dalam lapisan ketiga.

Langkah 6. Kupas epal, potong pada parut kasar dan letakkannya di atas putih dalam lapisan keempat.

Langkah 7. Letakkan kuning parut di atas epal dalam lapisan kelima.

Langkah 8. Taburkan salad sama rata dengan keju parut dan tanpa mayonis.

Langkah 9. Hiaskan salad "Perancis" yang disediakan mengikut citarasa anda dan berikan 2-3 jam untuk merendam bahan-bahan dalam mayonis, dan kemudian anda boleh menghidangkannya di meja. Selamat menjamu selera!

Salad Perancis dengan daging lembu

Salad "Perancis" dengan daging lembu akan menjadi pilihan asal dari barisan salad Perancis. Daging lembu dipilih kerana ia adalah daging rendah kalori dan dalam salad ia hanya melengkapkan set sayur-sayuran segar, yang boleh berbeza. Dalam resipi ini kami menggunakan bit mentah, lobak merah, kubis dan bawang. Biasanya, salad ini disertai dengan kentang goreng, dan bahan-bahan diletakkan secara berasingan pada hidangan dengan sos di tengah. Dalam resipi ini, campurkan semua bahan dengan sos tanpa mayonis.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 500 gr.
• Kentang - 3 pcs.
• lobak merah besar - 3 pcs.
• Bit - 1 pc.
• Kubis - 1/2 pcs.
• Bawang besar - 1 pc.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk mengisi minyak:

• Cuka 5% - 2 sudu besar.
• Kicap - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Lada merah kisar - secukup rasa
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan daging lembu dan sayur-sayuran untuk salad mengikut resipi.

Langkah 2. Sediakan bahan-bahan untuk berpakaian supaya semuanya ada di tangan.

Langkah 3.Untuk memotong sayur-sayuran, ambil parut khas, yang akan menjadi lebih cepat dan lebih mudah, walaupun anda boleh menggunakan peranti dapur lain.

Langkah 4. Bilas daging, keringkan dengan serbet dan potong kiub kecil. Daging lembu boleh digantikan dengan daging babi.

Langkah 5. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng kepingan daging lembu sehingga perang keemasan di semua sisi.

Langkah 6. Kupas, bilas dan potong sayur-sayuran menjadi jalur nipis. Segera pindahkan sayur-sayuran cincang ke dalam mangkuk salad yang dalam.

Langkah 7. Letakkan daging goreng rata di atas sayur-sayuran.

Langkah 8. Potong kentang yang dikupas dengan cara yang sama seperti sayur-sayuran lain.

Langkah 9. Goreng dalam minyak panas sehingga perang keemasan.

Langkah 10: Letakkan kentang goreng di atas daging lembu. Kemudian tuangkan cuka dan kicap ke atas salad, tambah garam dan lada sulah dan kacau perlahan-lahan. Minyak tidak ditambah kepada salad, kerana terdapat cukupnya dalam bahan goreng. Ambil sampel dan sesuaikan dengan citarasa anda.

Langkah 11. Salad "Perancis" yang disediakan dengan daging lembu boleh dihidangkan dengan segera. Selamat menjamu selera!

Salad Perancis dengan ham

Salad Perancis dengan ham, lobak merah, epal, telur rebus dan keju boleh menjadi pembuka selera yang mudah dan lazat untuk mana-mana meja. Bahan-bahan ini selaras dengan rasa mereka. Salad biasanya dilengkapi dengan bawang jeruk dan dibentuk dalam lapisan. Untuk berpakaian dalam resipi ini kami menggunakan mayonis.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Ham - 200 gr.
• Keju keras - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Telur rebus - 4 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Epal - 1 pc.
• Mayonis 67% - secukup rasa.

Untuk jeruk bawang:

• Cuka 9% - 1 sudu besar.
• Gula – 2 sudu kecil.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Air masak - 200 ml.

Proses memasak:

Langkah 1.Untuk salad, anda perlu memerah bawang terlebih dahulu. Potong bawang besar yang dikupas menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 2. Letakkan bawang dalam mangkuk yang berasingan dan gosokkannya sedikit dengan tangan anda untuk mengeluarkan jusnya.

Langkah 3. Kemudian tambah garam dan gula ke bawang, tuangkan cuka, kacau, tuangkan 200 ml air mendidih dan perap selama 20-30 minit.

Langkah 4. Cincang halus ham berkualiti yang dipilih.

Langkah 5. Kupas, bilas dan potong lobak merah pada parut halus.

Langkah 6. Kisar sekeping keju keras dengan cara yang sama.

Langkah 7. Kupas epal dan parut pada parut sederhana.

Langkah 8. Kisar telur yang telah direbus dan dikupas pada parut sederhana, sama seperti keju.

Langkah 9. Untuk memasang salad, ambil hidangan dan bahagikan bahan kepada separuh. Letakkan separuh daripada bawang jeruk di atas pinggan, toskan airnya.

Langkah 10: Susun separuh hirisan ham secara rata di atas bawang.

Langkah 11. Tutup ham dengan mesh mayonis nipis.

Langkah 12. Letakkan beberapa telur parut di lapisan seterusnya.

Langkah 13: Ratakan separuh keju parut ke atas telur.

Langkah 14. Tutup keju dengan jaringan mayonis.

Langkah 15. Letakkan separuh daripada lobak merah yang dicincang dalam lapisan seterusnya.

Langkah 16. Letakkan separuh daripada epal parut di atas lobak merah.

Langkah 17. Kemudian ulangi meletakkan lapisan. Di atas epal adalah ham dengan mayonis.

Langkah 18. Kemudian bawang dan telur.

Langkah 19. Teratas mereka dengan lobak merah dan mayonis.

Langkah 20. Taburkan salad sama rata dengan keju parut.

Langkah 21. Beri salad yang disediakan 2-3 jam untuk direndam, letakkan di dalam peti sejuk.

Langkah 22. Selepas masa ini, anda boleh menghidangkan salad "Perancis" dengan ham. Selamat menjamu selera!

Salad Perancis dengan nanas

Salad "Perancis" dengan nanas, komposisi bahan berbeza dari versi klasik berdasarkan epal dan lobak merah. Sayur-sayuran ini adalah pengganti yang sangat baik untuk nanas dalam tin. Fillet ayam ditambah kepada salad, dan bahan-bahan yang tinggal (telur, keju dan mayonis) kekal. Hidangan masak dengan cepat dan menjadi ringan dan lembut. Rebus fillet ayam dan telur terlebih dahulu.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 200 gr.
• Keju keras - 80 gr.
• Telur rebus - 1-2 pcs.
• nanas dalam tin - 150 gr.
• Mayonis - 100 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Kehijauan - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Mengikut resipi, sediakan bahan-bahan untuk salad. Rebus fillet ayam terlebih dahulu dan tambah garam ke dalam sup selama 25 minit.

Langkah 2. Sejukkan fillet yang telah direbus dan asingkan kepada gentian.

Langkah 3. Kupas telur rebus dan potong kiub sederhana.

Langkah 4. Keluarkan nanas dari balang dan potong ke dalam kepingan yang sama seperti telur.

Langkah 5. Kisar keju keras pada parutan sederhana atau halus untuk mendapatkan taburan nipis.

Langkah 6. Letakkan bahan-bahan yang dicincang ini dalam mangkuk salad yang berasingan, taburkan dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda.

Langkah 7. Tambah mayonis kepada mereka dan kacau perlahan-lahan. Ambil sampel dan sesuaikan rasa. Kemudian letakkan salad di dalam peti sejuk selama 15 minit.

Langkah 8. Salad yang disediakan boleh dihidangkan dalam mangkuk salad.

Langkah 9. Untuk persembahan yang lebih menarik, letakkan salad di antara mangkuk salad yang telah dibahagikan.

Langkah 10. Hiaskan salad Perancis yang disediakan dengan herba dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad Perancis dengan cendawan

Salad Perancis dengan cendawan mempunyai versi yang berbeza dan paling kerap dengan penambahan daging dan menggoreng beberapa bahan. Dalam resipi ini kami menyediakan salad dalam gaya Perancis - kami mengambil sayur-sayuran mentah dan cendawan. Hiaskan salad dengan minyak zaitun dan cuka balsamic. Hidangannya luar biasa dan rasanya sangat indah.

Masa memasak: 10 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Champignons segar - 100 gr.
• Timun - 2 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Lada loceng hijau - 1 pc.
• Bawang biru - 1 pc.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.
• Cuka balsamic putih - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh dan keringkan sayur-sayuran untuk salad. Hanya lap champignons segar dengan kain lembap. Potong timun menjadi separuh bulatan nipis dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Langkah 2. Kupas lada loceng hijau dari biji dengan sekatan, potong jalur nipis dan tambahkan kepada timun.

Langkah 3. Potong tomato menjadi kepingan nipis, potong bawang biru ke dalam bulu dan masukkannya ke baki sayur-sayuran.

Langkah 4. Potong champignons menjadi kepingan yang sangat nipis dan letakkan dalam mangkuk salad.

Langkah 5. Garam salad mengikut citarasa anda, tuangkan campuran minyak zaitun dan cuka balsamic, dan campurkan semuanya dengan teliti. Salad Perancis yang disediakan boleh dihidangkan segera di atas meja. Selamat menjamu selera!

Salad French Kiss - resipi klasik

Salad French Kiss, mengikut resipi klasik, disediakan berdasarkan lobak merah, epal, telur rebus dan keju. Produk daging ditambah kepada bahan-bahan ini, dan salad dibalut dengan mayonis. Dalam resipi ini, kami akan melengkapkan rasa salad dengan kismis dan bawang putih, yang digabungkan dengan lobak merah akan menjadikan salad pedas, cerah dan layak untuk disajikan di meja percutian.Kami membentuk salad dalam lapisan dan dalam bentuk musim bunga.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Ham - 130 gr.
• Lobak besar - 1 pc.
• Epal - 3 pcs.
• Telur rebus - 3 pcs.
• Keju keras - 150 gr.
• Kismis - ½ sudu besar.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Kehijauan - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Langkah pertama ialah menyediakan semua bahan untuk salad supaya semuanya ada di tangan. Pilih kismis tanpa biji dan anda boleh merendamnya sedikit lebih awal.

Langkah 2. Kupas lobak merah, bilas, potong pada parut kasar dan letakkan dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan sesudu mayonis dan seulas bawang putih cincang ke dalamnya.

Langkah 3. Masukkan kismis, dibasuh dan dikeringkan dengan tuala kertas, kepada lobak merah, tambah sedikit garam dan campurkan semuanya dengan baik.

Langkah 4. Untuk membentuk salad, ambil cincin berpecah. Potong ham ke dalam kepingan nipis dan letakkan rapat di dalam cincin di lapisan pertama.

Langkah 5. Letakkan lapisan kedua campuran lobak merah dan padatkan sedikit dengan sudu.

Langkah 6. Letakkan lapisan ketiga telur rebus yang diparut pada parut kasar ke dalam cincin dan tutup dengan jaringan mayonis.

Langkah 7. Letakkan lapisan keempat epal parut kasar di atas telur dan tutupnya dengan sedikit mayonis.

Langkah 8. Kisar keju keras pada parut sederhana dan edarkan sama rata pada lapisan kelima terakhir.

Langkah 9. Keluarkan cincin belah dengan berhati-hati.

Langkah 10. Hiaskan salad French Kiss yang disediakan dengan herba dan hidangkan segera.

Langkah 11. Untuk membentuk salad dalam kuantiti yang lebih besar, lapisan boleh diulang atau dibentuk dalam bahagian dan dalam cincin kecil. Selamat menjamu selera!