Ikan dalam foil di atas arang

Ikan ialah produk yang lazat dan sihat, dan dibakar di atas arang sangat lazat. Dan dalam foil ternyata sangat lembut dan aromatik, direndam dalam jus dan perapannya sendiri. Mana-mana lauk dan sayur-sayuran akan sesuai dengannya. Ini adalah hidangan yang hebat untuk makan tengah hari, makan malam dan berkelah di luar.

Bagaimana untuk memasak makarel berair dalam foil di atas arang?

Resipi tenggiri dengan perapan ringkas dan cepat. Ia ternyata menjadi hidangan diet ringan dalam jus aromatik. Boleh dihidangkan bersama kentang panggang, sayur-sayuran dan herba.

1. 
   Bagaimana untuk memasak ikan dengan lazat dalam foil di atas arang? Untuk membakar, pilih ikan bersaiz sederhana. Anda boleh menggunakan makarel segar atau beku, yang mesti dicairkan terlebih dahulu sebelum dimasak. Mulakan penyediaan anda dengan membersihkan ikan. Potong kepala, bersihkan bahagian dalam dan bilas bangkai.
2. 
   Gosok ikan dengan rempah, garam dan lada sulah. Lakukan ini di luar dan di dalam bangkai.
3. 
   Kupas dan potong bawang menjadi separuh cincin. Letakkan bawang di dalam ikan. Tuangkan jus setengah limau ke atas bangkai dan biarkan perap selama 30 minit.
4. 
   Ambil kerajang, lipat dalam dua lapisan dan letakkan ikan. Balut ikan dengan berhati-hati supaya kerajang tidak bocor jus semasa membakar.
5. 
   Letakkan ikan yang dibalut dengan kerajang ke dalam arang yang disediakan. Jika anda mahu, anda boleh meletakkan ikan tidak serta-merta di dalam arang, tetapi pada parut di atas arang. Jangan lupa untuk membalikkannya semasa proses.
6. 
   Selepas 15-20 minit, makarel sudah siap. Buka lipat kerajang, bahagikan ikan di sepanjang rabung kepada dua bahagian dan hidangkan. Hiaskan dengan herba segar. Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk memasak trout dalam kerajang di atas arang

Trout boleh dimasak keseluruhan dalam foil, serta stik atau fillet. Ikan keseluruhan ternyata lebih berair. Untuk perapan, lebih baik menggunakan bahan minimum untuk menyerlahkan sahaja rasa ikan.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Karkas trout - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Parsley - beberapa cawangan
• Dill - beberapa cawangan
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Rempah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Bersihkan ikan dari sisik, buang isi dalamnya. Jangan potong kepala. Bilas bangkai dengan air dan keringkan dengan tuala kertas untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Pra-nyahbekukan bangkai beku pada suhu bilik.

2. Gosok ikan dengan garam, lada sulah dan buat potongan yang kemas dan tidak terlalu dalam di seluruh bangkai. Anda perlu memasukkan hirisan lemon ke dalamnya.

3. Teruskan dengan perapan. Bahagikan limau kepada separuh. Perah jus separuh ke dalam bekas, tambah satu sudu minyak zaitun dan rempah mengikut citarasa anda. Potong separuh lagi lemon menjadi kepingan di atas lantai.

4. Tuangkan perapan yang terhasil ke atas ikan trout dan biarkan rendam selama 20 minit.

5. Basuh dan keringkan pasli dan dill.Cincang halus. Anda juga boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran lain yang anda suka.

6. Sediakan kerajang. Lipat dalam 2 lapisan. Letakkan trout pada foil. Masukkan hirisan lemon ke dalam potongan ikan, dan taburkan sayur-sayuran di dalam ikan. Beberapa dahan boleh dibiarkan pada kulit.

7. Balut ikan trout supaya kerajang tertutup rapat dan tidak membenarkan jus keluar semasa memasak.

8. Letakkan ikan trout dalam foil pada arang yang disediakan. Anda boleh menggunakan grid. Trout dibakar selama 20-30 minit bergantung pada saiz bangkai. Ia perlu dibalikkan semasa proses. Hiaskan trout siap dengan herba dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Ikan dorado yang berair dan sangat lazat dalam foil di atas arang

Ikan Dorado adalah makanan laut yang lazat. Rasa dagingnya sendiri sedap. Oleh itu, resipi mudah akan menyerlahkannya sedikit.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Dorado - 2 keping.
• Lemon - 1 pc.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Lada merah kisar - secukup rasa
• Lada putih tanah - secukup rasa
• Rempah untuk ikan - secukup rasa

Proses memasak:

1. Pilih ikan dengan berat bangkai lebih kurang 250-300 gram. Keluarkan sisik dari ikan. Adalah mudah untuk melakukan ini dengan bahagian belakang pisau di bawah air yang mengalir supaya sisik tidak berterbangan. Bersihkan perut dari isi perut dan keluarkan insang. Bilas dengan air dan keringkan dengan tuala kertas atau serbet.

2. Seterusnya, teruskan ke rempah ratus. Gosok pada semua bahagian dengan garam, lada dan rempah secukup rasa. Gosok bahagian dalam perut juga.

3. Agar ikan cepat tepu dengan rempah, anda boleh membuat potongan pada bangkai dengan pisau. Biarkan ikan direndam selama 20 minit.

4. Lipat kerajang dalam dua lapisan dan gris dengan minyak sayuran. Kemudian bungkus ikan.

5.Letakkan ikan di atas arang yang disediakan. Dorado memasak dengan cepat. Jangan lupa terbalikkan. Selepas 15-20 minit anda boleh mengeluarkan dari arang. Tunggu sehingga ikan dalam foil sejuk sedikit dan kemudian buka bungkusnya, dengan cara ini kulit tidak akan melekat pada foil. Semasa menghidangkan, anda boleh taburkan jus lemon dan hiaskan dengan hirisan lemon dan herba.

Stik salmon yang lembut dan sangat lazat dalam kerajang di atas panggangan

Salmon yang dibakar dalam foil ternyata lembut dan berair. Sangat sesuai dengan nasi rebus, sayur-sayuran segar dan sesuai untuk makan malam diet ringan.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Stik salmon - 2 pcs.
• Lemon - 1 pc.
• Garam laut - secukup rasa
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Rosemary - 3 cawangan
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Lada merah kisar - secukup rasa
• Rempah untuk ikan - secukup rasa

Proses memasak:

1. Ambil stik salmon. Jika anda mempunyai ikan keseluruhan, kemudian bersihkan dan potong menjadi stik. Jika salmon dibekukan, disyorkan untuk mencairkannya di dalam peti sejuk, maka daging tidak akan hancur semasa rawatan haba dan akan mengekalkan strukturnya.

2. Gosok stik dengan rempah: lada, garam. Garam kasar sesuai, sebaiknya garam laut. Perahkan jus setengah limau ke atas stik dan gosok dengan baik.

3. Letakkan ikan di atas kerajang di mana anda akan membakar. Letakkan hirisan lemon dan tangkai rosemary di atas daging. Anda boleh biarkan salmon berendam dalam rempah dan jus lemon selama 15 minit.

4. Balut salmon dalam foil. Bentuk sampul surat daripada kerajang dan tutupnya dengan ketat.

5. Letakkan stik dalam sampul di atas arang yang disediakan. Ikan masak di atas arang selama 10-15 minit. Ikan siap boleh dihidangkan terus dalam kerajang, dihiasi dengan herba dan hirisan lemon. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak ikan mas di atas arang dalam foil

Ikan mas adalah ikan sungai dengan rasa yang khas dan daging yang berkhasiat. Cermin karp paling sesuai untuk dibakar. Anda boleh menggunakan jumlah rempah yang banyak untuk ikan mas, dan lemon, bawang merah dan bawang putih akan membantu mengimbangi rasa.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Carp - 1 pc.
• Lemon - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa
• Pasli - 3 cawangan
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Rempah untuk ikan - secukup rasa

Proses memasak:

1. Bersihkan ikan mas dari sisik dan buang isi dalamnya. Bilas dan keringkan dengan tuala kertas atau serbet untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan.

2. Potong lemon menjadi kepingan nipis.

3. Kupas bawang dan potong menjadi cincin. Cincang bawang putih yang dikupas dengan pisau.

4. Kemudian taburkan ikan mas dengan rempah, lada sulah, garam dan gosok perlahan-lahan ke dalam kulit dan di dalam ikan juga.

5. Buat potongan melintang dengan pisau pada kulit di kedua-dua belah dan pada rabung ikan.

6. Kemudian sapukan dua sudu besar mayonis ke seluruh permukaan ikan, dan sapukan juga pada perut.

7. Letakkan cincin bawang, bawang putih cincang, hirisan lemon dan tangkai pasli di dalam ikan. Jangan letak terlalu banyak, semua ini diperlukan semata-mata untuk memberikan rasa ikan.

8. Masukkan hirisan limau nipis ke dalam potongan pada ikan kap dan biarkan ikan kap direndam selama 10-15 minit.

9. Kemudian balut dengan foil. Adalah lebih baik untuk melipat kerajang dalam 2 lapisan dan membentuk sampul surat yang tertutup. Kemudian letakkan di atas arang panas. Ikan mas dimasak selama 10-15 minit pada setiap sisi, bergantung kepada saiz ikan. Hiaskan ikan mas siap dengan herba. Selamat menjamu selera!