Ikan dengan sayur-sayuran yang dibakar dalam ketuhar

Untuk menyediakan hidangan ringkas ini, anda boleh memilih mana-mana ikan dan sayur-sayuran yang anda suka. Pada lembaran pembakar, dalam foil, dalam lengan - dalam semua cara ini anda boleh menggambarkan salah satu karya kulinari pemakanan yang paling aromatik dan lazat.

Ikan dengan sayur-sayuran dalam foil dalam ketuhar

Cuba sediakan hidangan hake yang sangat lazat yang dibakar dengan sayur-sayuran dan sajikan kepada tetamu anda. Dihiasi dengan kehijauan, makanan istimewa akan kelihatan hebat di meja percutian anda.

1. 
   Bagaimana memasak ikan dengan sayur-sayuran yang dibakar dalam ketuhar? Kami membersihkan ikan, membilasnya di bawah air yang mengalir dan memotongnya separuh di sepanjang badan untuk memudahkan untuk menghilangkan tulang.
2. 
   Garam kepingan hake di kedua-dua belah. Basuh lemon, potong separuh dan perahkan jus lemon dari satu bahagian.Taburkan pada ikan. Taburkan fillet dengan herba de Provence dan tutup dengan filem berpaut.
3. 
   Kupas lobak merah (potong lapisan atas dengan pisau) dan bilas dengan teliti. Potong sayur akar menjadi kepingan.
4. 
   Lada manis juga perlu dibasuh dan dikeluarkan dari batangnya. Potong separuh dan keluarkan bijinya. Potong menjadi jalur.
5. 
   Kami memilih tomato yang tidak begitu besar saiznya. Basuh dan potong kecil-kecil. Kami memotong kulit tebal di tempat di mana tangkai itu dilekatkan.
6. 
   Kami membasuh zucchini dengan air dan keluarkan kulitnya. Jika zucchini masih muda, kulitnya tidak perlu dikeluarkan. Potong bahan menjadi kepingan besar.
7. 
   Bilas sekumpulan pasli dalam air dan goncang sehingga kelembapan berlebihan hilang, dan kemudian cincang halus dengan pisau.
8. 
   Tuang setengah gelas air bersih ke dalam kuali. Kami meletakkan hidangan di atas dapur, yang kemudian kami hidupkan. Letakkan lobak merah, tutup kuali dengan tudung dan reneh produk selama 3 minit.
9. 
   Seterusnya kami menambah lada benggala dan zucchini. Tutup bekas dengan penutup sekali lagi dan renehkan sayur-sayuran sehingga zucchini lembut (kira-kira 10 minit). Masukkan tomato ke dalam sayur-sayuran, campurkan semuanya dengan teliti dan reneh selama 2 minit. Matikan api, garam hidangan dan tambah herba (pasli) kepadanya. Campurkan sayur-sayuran dengan teliti.
10. 
    Potong ikan yang telah direndam dalam perasa dan jus lemon menjadi kepingan besar.
11. 
    Koyakkan sekeping kerajang, letakkan dan sapukan dengan minyak. Letakkan separuh daripada sayur-sayuran pada helaian dan taburkan sedikit minyak.
12. 
    Letakkan kepingan ikan di atas sayur-sayuran dan taburkan juga dengan minyak.
13. 
    Tutup hidangan dengan tepi foil. Kami melakukan manipulasi yang sama dengan baki sayur-sayuran dan separuh daripada ikan.
14. 
    Panaskan ketuhar pada 180 darjah selama beberapa minit, dan kemudian letakkan lembaran penaik dengan persediaan di dalamnya. Rebus selama 15 minit, dan kemudian keluarkan lembaran penaik, buka foil dan letakkan hidangan di dalam lagi selama 10 minit.

Selamat menjamu selera!

Ikan merah dengan sayur-sayuran dalam ketuhar

Untuk rasa yang lebih pedas, masukkan pes tomato ke dalam bawang dan lobak merah semasa menggoreng. Untuk membuat kerak pada hidangan lebih lembut, anda boleh menggantikan beberapa mayonis dengan krim masam atau menggunakannya sahaja.

Masa memasak - 1 jam 20 minit.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Ikan merah - 1 pc.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Keju - 200 gr.
• Mentega - 50 gr.
• Mayonis - 6 sudu besar.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bersihkan lobak merah dari lapisan atas kotoran, dan kemudian cuci bersih dengan air paip. Parut sayur akar (di sebelah lubang paling besar).

2. Keluarkan kulit bawang. Potong bawang separuh dan potong separuh cincin.

3. Goreng bawang dan lobak merah dalam kuali: tuangkan minyak sayuran ke dalam bekas, letakkan kuali di atas api dan selepas beberapa minit masukkan sayur-sayuran ke dalam minyak panas. Kacau dan goreng sayur selama 10 minit. Semasa ia sejuk, mari sediakan bahan-bahan yang lain.

4. Sebelum memotong ikan separuh di sepanjang rabung, potong kepala dan ekor. Kemudian keluarkan semua tulang dari pulpa. Potong kedua-dua bahagian ikan menjadi kepingan yang sama lebar 5-6 sentimeter. Garam dan lada sulah secukup rasa.

5. Lumurkan bahagian bawah dan tepi loyang dengan minyak sayuran. Letakkan kulit ikan menghadap ke bawah di bahagian bawah kuali. Edarkan sayur goreng di atas setiap bahagian.

6.Kisar keju pada parut dari sisi lubang besar. Taburkan ke atas setiap kepingan ikan. Letakkan kepingan kecil mentega di atas. Tuang mayonis ke atas ikan.

7. Panaskan ketuhar (200 darjah). Letakkan borang dengan ikan dan sayur-sayuran di dalamnya selama 30-35 minit, dan kemudian hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar ikan tenggiri dengan sayur-sayuran?

Ikan mengandungi pelbagai sebatian bermanfaat yang diperlukan oleh tubuh manusia. Mereka bukan sahaja meningkatkan fungsi otak, tetapi juga mengekalkan warna kulit, menguatkan sistem imun dan mempunyai kesan positif terhadap metabolisme.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

Masa memasak - 45 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Ikan (mackerel) - 1 pc.
• Kentang besar - 5 pcs.
• lobak merah - 1-2 pcs.
• Rempah untuk ikan - 2 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Mayonis - 150-200 gr.
• Keju - 150 gr.

Proses memasak:

1. Basuh ikan tenggiri dan potong bahagian dalam. Lap ikan dengan tuala kertas dan perasakan daging dengan garam dan rempah ikan. Biarkan kepala ikan tenggiri.

2. Potong kulit sayuran akar, cuci bersih ubi kentang dan lobak merah, potong kedua-dua sayuran akar menjadi kepingan besar.

3. Letakkan kuali di atas dapur dan tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Panaskan minyak dengan api besar dan kemudian masukkan kentang dan lobak merah ke dalamnya. Goreng bahan-bahan sehingga perang keemasan, kacau sentiasa.

4. Letakkan sehelai kerajang makanan dan letakkan campuran sayuran di atasnya terlebih dahulu, dan kemudian ikan kembung. Taburkan ikan dengan garam, lada sulah dan rempah secukup rasa. Tuangkan mayonis ke atas hidangan untuk menjadikannya lebih berair.

5.Kami memarut keju pada parut dengan lubang besar dan meletakkan satu bahagian di dalam makarel, dan mengedarkan yang kedua ke seluruh permukaan hidangan. Tutup karya masakan kami dengan kerajang.

6. Tetapkan ketuhar supaya panas. Tetapkan suhu kepada 180 darjah. Selepas beberapa minit, pindahkan ikan dan sayur-sayuran dalam foil ke dalam loyang. Letakkannya di dalam ketuhar dan bakar hidangan selama 20 minit. Kemudian buka foil dan reneh ikan dan sayur selama 20 minit lagi. Hidangkan dalam foil untuk mengekalkan rupa makanan istimewa.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk menyediakan pollock dengan sayur-sayuran

Hidangan ikan, lobak merah dan bawang yang lembut, sihat dan beraroma dengan sejumlah besar krim masam akan dihargai oleh keluarga dan tetamu anda. Agak mudah, tetapi pada masa yang sama yang paling lazat, resipi terdiri daripada produk bajet dan sesuai untuk kedua-dua makan malam ringan dan makan tengah hari perayaan.

Masa memasak - 50 minit. - 1 jam

Masa memasak - 30-40 minit.

Bilangan hidangan – 4-5.

bahan-bahan:

• Fillet Pollock - 400 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Krim masam - 250 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin dan segera letakkannya, ratakan di bahagian bawah hidangan pembakar. Kami membasuh fillet pollock dan mengeringkannya dengan tuala kertas untuk menyerap kelembapan berlebihan. Letakkan kepingan fillet di atas "bantal" bawang.

2. Pilih satu lobak merah besar dan kupas. Parut sayur akar ke dalam bekas yang dalam (kisar dari tepi lubang besar). Tambah krim masam kepada lobak merah. Taburkan makanan dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Gaul sebati.

3. Letakkan jisim yang terhasil di atas ikan dan edarkan secara merata, bantu diri anda dengan sudu.

4.Tetapkan suhu kepada 180 darjah dan panaskan ketuhar selama beberapa minit. Letakkan acuan di dalam dan tutup pintu. Bakar selama 20-30 minit.

5. Hidangan ikan yang lembut dan berair dengan sayur-sayuran sudah siap. Ia boleh dihidangkan bersama kentang dan sayur-sayuran rebus lain, serta nasi atau soba. Petua: untuk lebih piquancy, anda boleh menambah sedikit mustard ke dalam campuran krim masam dan lobak merah.

Selamat menjamu selera!

Ikan dengan sayur-sayuran dan kentang di dalam ketuhar

Rasai keenakan hidangan dengan menambah herba dan sayur-sayuran. Tomato ceri dan saderi akan memberikan kelazatan aroma istimewa dan rasa pedas yang menyenangkan dan pada masa yang sama manis.

Masa memasak - 2 jam 10 minit.

Masa memasak - 55 minit.

Bilangan hidangan – 3-4.

bahan-bahan:

• Ikan laut - 1 pc.
• Kentang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Saderi tangkai daun - 5-6 tangkai.
• Tomato ceri - 250 gr.
• Herba kering - secukup rasa.
• Mayonis - 5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Air - ¼ sudu besar.

Proses memasak:

1. Pilih mana-mana ikan laut yang segar. Ini boleh jadi siakap, siakap, arang dan jenis rendah lemak lain. Kami membasuhnya dengan air yang mengalir dan mengeluarkan penimbang. Potong kepala, ekor dan sirip. Potong ikan di sepanjang perut dan ususnya.

2. Potong ikan di seluruh badan menjadi kepingan besar. Sapu setiap bahagian dengan garam.

3. Basuh tomato ceri dengan air mengalir dan lap kering dengan tuala. Letakkannya dalam bekas yang berasingan.

4. Basuh saderi, kentang dan lobak merah. Kami membersihkan sayur-sayuran akar dan membasuhnya semula dengan air yang mengalir.

5. Potong semua sayur-sayuran bersaiz sederhana (potong lobak merah menjadi kepingan sederhana tebal).

6. Herba kering - selasih, thyme, pasli, oregano, gurih, tarragon - tuangkan ke dalam pinggan dalam yang berasingan dalam kuantiti yang anda perlukan.Tambah mayonis kepada mereka dan campurkan.

7. Lapik bahagian bawah loyang dengan kepingan ikan. Letakkan sayur-sayuran di atasnya - lobak merah, kentang dan saderi. Hiaskan hidangan dengan tomato ceri keseluruhan.

8. Tuangkan air ke dalam acuan. Masukkan campuran herba dan mayonis. Garam jisim dan campurkan. Biarkan selama 15-20 minit, dan kemudian letakkan ketuhar pada suhu awal (tetapkan suhu kepada 190 darjah).

9. Letakkan hidangan di dalam ketuhar selama 50-60 minit. Selepas sejam, sajikan makanan istimewa ke meja.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar ikan dengan sayur dan nasi dengan mudah dan lazat?

Kami menjemput anda untuk menyediakan hidangan ikan yang lazat dengan sayur-sayuran dalam krim masam dan nasi. Makanan istimewa yang halus dan menyelerakan akan menjadi hiasan yang sesuai untuk makan malam atau meja percutian anda.

Masa memasak - 1 jam 25 minit.

Masa memasak - 50 minit.

Bilangan hidangan – 3-4.

bahan-bahan:

• Ikan (hake) - 1 pc.
• Krim masam - 150 gr.
• Beras - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Rempah - ½ sudu kecil.
• Air - 400 ml.

Proses memasak:

1. Mari kita mulakan memasak dengan menggoreng standard bawang dan lobak merah. Untuk melakukan ini, kami membersihkan kedua-dua bahan dan kemudian bilas dengan air. Kami cuba memotong bawang dengan halus. Parut lobak merah dari tepi lubang besar.

2. Goreng sayur. Letakkan kuali di atas dapur dengan minyak sayuran. Selepas beberapa minit, masukkan bawang ke dalam minyak panas. Jom tumis. Apabila bawang menjadi lembut, masukkan lobak merah ke dalamnya. Kacau sayur sentiasa dan masak sehingga lembut dan perang keemasan.

3. Tuangkan segelas nasi ke dalam mangkuk yang dalam. Ia mesti dibilas dengan air 7-10 kali (selepas setiap kali kita mengalirkan cecair ke dalam sinki). Letakkan dalam kuali dengan sayur-sayuran dan kacau. Goreng campuran selama kira-kira tiga minit.

4.Matikan dapur. Letakkan campuran sayur-sayuran dan nasi dalam bekas pembakar. Ratakan di bahagian bawah bekas dengan sudu. Tuangkan air, garam dan lada hidangan. Letakkan krim masam dalam bekas yang berasingan dan gulungkan kepingan hake di dalamnya (ia hendaklah dibasuh, dikupas, dan dipotong menjadi kepingan besar terlebih dahulu). Kemudian letakkan di atas sayur dan nasi.

5. Tutup kuali dengan foil. Tetapkan ketuhar untuk memanaskan pada 180 darjah. Selepas beberapa minit, letakkan hidangan dengan hidangan di dalam ketuhar. Selepas setengah jam, kami mengeluarkan makanan istimewa dan menghidangkannya di atas meja.

Selamat menjamu selera!

Ikan dengan sayur-sayuran, keju dan krim masam di dalam ketuhar

Pollock adalah ikan untuk semua orang. Tidak semua suri rumah menyediakan apa-apa hidangan daripadanya. Walau bagaimanapun, kami menasihati anda untuk "membayangkan" hidangan yang sangat lazat dan aromatik ikan ini dengan sayur-sayuran, dibumbui dengan keju dan krim masam.

Masa memasak - 1 jam 40 minit.

Masa memasak - 55 minit.

Bilangan hidangan – 10-12.

bahan-bahan:

• Pollock - 3 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Krim atau krim masam 20% – 150 ml.
• Mayonis - 3-4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Keju - 100 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Bersihkan pollock dari sisik dengan pisau dan bilas dengan air. Lap bangkai ikan dengan tuala kertas. Potong menjadi kepingan besar. Letakkan ikan dalam mangkuk lebar yang besar, garam dan tambah rempah secukup rasa. Campurkan adunan dengan tangan anda supaya semua kepingan sama rata dengan rempah.

2. Kami mengeluarkan sekam dari kedua-dua bawang. Potong satu bawang menjadi kiub sekecil mungkin, dan satu lagi menjadi separuh cincin. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali di atas dapur. Selepas beberapa minit, apabila ia panas, masukkan bawang, potong kiub kecil, dan goreng sehingga telus.Kami tidak menyentuh bawang kedua, potong separuh cincin.

3. Potong lapisan nipis lobak merah, membersihkannya daripada kotoran. Bilas lagi dengan air, parut dengan lubang besar dan masukkan bawang. Perasakan dengan dua sudu besar pes tomato dan gaul. Reneh selama 5-7 minit dan kemudian tutup api.

4. Letakkan mayonis dan krim masam dalam mangkuk yang berasingan. Campurkan mereka dengan pukul. Hidupkan ketuhar untuk memanaskan dan segera tetapkan suhu yang dikehendaki - 200 darjah.

5. Gris bahagian bawah dan tepi acuan dengan minyak sayuran. Letakkan bawang dalam separuh cincin. Letakkan kepingan pollock di atas lapisan bawang. Tutup ikan dengan campuran bawang, lobak merah dan pes tomato.

6. Parut kasar sekeping keju. Tuangkan hidangan dengan sos krim masam mayonis dan taburkan dengan keju. Letakkan hidangan di dalam ketuhar. Selepas 10 minit, kurangkan suhu kepada 180 darjah. Masak hidangan selama 30 minit.

Selamat menjamu selera!

Ikan kod lembut dalam ketuhar dengan sayur-sayuran

Hidangan ini dianggap sebagai diet, kerana ia mengandungi sedikit kalori setiap 100 gram produk. Di samping itu, daging ikan kod menjadi kering apabila dibakar, jadi kami menasihati anda untuk menggunakan sos dan perapan untuk mengelakkannya.

Masa memasak - 1 jam.

Masa memasak - 35 minit.

Bilangan hidangan – 2-3.

bahan-bahan:

• Fillet ikan kod - 650 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Krim masam rendah lemak - 100 gr.
• Bawang putih - 3-4 gigi.
• Dill - secukup rasa.
• Parsley - secukup rasa.
• Keju - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Ambil salah satu bawang dan keluarkan sekam daripadanya. Potong separuh dan potong dalam bentuk separuh cincin. Sapukan bawang secara rata di bahagian bawah loyang. Garam dan lada sulah lapisan secukup rasa. Kami melakukan langkah ini selepas meletakkan setiap lapisan.

2.Basuh fillet ikan kod dengan air sejuk dan lap dengan tuala kertas, menyerap kelembapan berlebihan. Potong ikan bersaiz sederhana. Masukkan sedikit garam dan lada sulah. Letakkan ikan kod di atas bawang.

3. Sediakan sos untuk ikan. Untuk melakukan ini, letakkan krim masam dalam bekas yang dalam, dan kemudian tambah bawang putih dan herba kepadanya. Ulas bawang putih perlu dikupas dan dicincang, dan pasli dan dill perlu dibasuh dan dicincang. Campurkan bahan. Edarkan sos ke seluruh permukaan kepingan ikan.

4. Basuh tomato segar. Lap mereka kering dengan tuala dapur dan potong menjadi bulatan nipis. Sebelum menghiris, keluarkan semua tempat yang padat (tempat di mana tangkai melekat). Kami meletakkan lapisan seterusnya hidangan dari mereka.

5. Sekarang kami mengupas bawang kedua dan juga memotongnya menjadi separuh cincin atau cincin. Sapukan bawang di atas permukaan tomato.

6. Dan lapisan terakhir, terakhir ialah keju. Kami memarutnya pada parut kasar. Taburkan hidangan.

7. Tetapkan suhu kepada 180 (190) darjah semasa memanaskan ketuhar. Letakkan hidangan di dalam selepas beberapa minit dan bakar ikan dengan sayur-sayuran dan sos selama 25 minit.

Selamat menjamu selera!

Kok lembut dan berair dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar

Hidangan hake sangat sesuai untuk mereka yang mematuhi diet yang sihat dan terpaksa menjalani gaya hidup aktif. Ikan mengandungi sedikit lemak, banyak protein dan unsur mikro yang bermanfaat.

Masa memasak - 1 jam 50 minit.

Masa memasak - 1 jam 15 minit.

Bilangan hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Fillet hake - 500 gr.
• Zucchini - 500 gr.
• Lobak merah - 120 gr.
• Lada benggala manis - 250 gr.
• Tomato - 200 gr.
• Lemon - ½ pc.
• Pasli - 30 gr.
• Herba Provencal - 1 secubit.
• Minyak sayuran - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak zaitun - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Mari kita mulakan pemprosesan ikan. Kami memotong sirip, membersihkan dan mengunyah hake. Kami mengeluarkan tulang. Potong kepala. Bilas fillet dengan air mengalir dan keringkan dengan tuala kertas.

2. Garam kedua-dua bahagian ikan dan taburkan lada sulah. Bilas lemon dan potong kepada dua bahagian. Perah jus dari separuh dan taburkannya pada kedua-dua belah ikan. Kami melakukan perkara yang sama dengan minyak zaitun. Tutup ikan dengan filem berpaut dan biarkan selama 20-30 minit.

3. Kupas lobak merah dan bilas hingga bersih. Cincang menjadi jalur setebal 2-3 milimeter. Jika dikehendaki, anda boleh memarut lobak merah pada parutan kasar.

4. Kami juga mencuci lada manis dan memotong inti dari buah-buahan. Potong lada menjadi jalur besar nipis.

5. Kami juga mencuci tomato dan memotongnya menjadi kepingan. Apabila memproses tomato, jangan lupa untuk memotong tempat di mana tangkai itu dilekatkan.

6. Basuh bahan seterusnya - zucchini. Menggunakan pisau tajam nipis, potong kulit dan potong ke dalam kiub bersaiz sederhana.

7. Basuh jumlah pasli yang diperlukan dan lapkan kelembapan. Potong sayur-sayuran tidak terlalu besar.

8. Tuangkan minyak ke dalam kuali. Ia mesti dipanaskan sebelum anda mula menggoreng sayur-sayuran. Selepas beberapa minit, tuangkan lobak merah, zucchini dan lada ke dalam bekas. Tumis bahan tadi sehingga separuh masak. Kacau mereka sentiasa. Selepas melepaskan jus dari sayur-sayuran, tutup kuali dengan tudung dan reneh sayur-sayuran selama 5-7 minit.

9. Masukkan tomato, herba Provencal, garam dan lada secukup rasa kepada sayur-sayuran. Rebus sayur selama 4 minit lagi. Toskan cecair yang berlebihan. Masukkan pasli dan kacau adunan. Matikan dapur. Griskan sehelai kerajang dengan minyak sayuran dan letakkan beberapa sayuran di atasnya. Sembur dengan minyak.

10. Letakkan ikan di atas sayur-sayuran. Tutup dengan kerajang.Kami melakukan perkara yang sama dengan bahagian kedua sayur-sayuran dan ikan. Panaskan ketuhar (pada 180 darjah). Bakar ikan dan sayur-sayuran selama 15 minit, kemudian buka kerajang dan reneh hidangan selama 15 minit lagi.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar salmon merah jambu berair dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar?

Hidangan istimewa dengan rasa ajaib yang pedas. Lembut dan rapuh apabila dimasak terima kasih kepada sos berkrim. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan atau bersama dengan ulam.

Masa memasak - 1 jam 55 minit.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan – 8-10.

bahan-bahan:

• Salmon merah jambu - 1 kg.
• Bawang - 3 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Kentang - 2 pcs.
• Tepung - ½ sudu besar.
• Krim 20% – 300 ml.
• Garam - 20 gr.
• Kunyit - 2.5 gr.
• Campuran lada panas - 1.5 sudu besar.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Bersihkan sisik salmon merah jambu dengan pisau. Kami mengeluarkan sirip, kepala, usus, basuh ikan dan potong stik. Kami membuat campuran perasa dan rempah - garam, kunyit dan lada panas - dalam bekas yang berasingan. Korek setiap stik dalam campuran dan letakkan di atas pinggan. Tutup dengan filem berpaut dan biarkan rendam dalam bahan tambahan selama kira-kira 10 minit.

2. Tuangkan tepung ke dalam pinggan berdasar cetek. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan panaskan dengan api sederhana. Kemudian gulungkan stik pada semua bahagian dalam tepung dan letakkannya dalam kuali dengan minyak. Goreng selama 3-4 minit, pertama di sebelah dan kemudian di sebelah yang lain.

3. Jom buat sayur. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Kupas lapisan atas lobak merah dan potong kulit dari kentang dalam lapisan nipis. Parut lobak merah menggunakan parutan kasar Korea atau biasa. Potong kentang menjadi kepingan.

4. Sediakan bawang goreng dan lobak merah. Panaskan minyak di atas dapur. Kemudian goreng bawang selama kira-kira 4 minit.Masukkan lobak merah dan campurkan dengan bawang, goreng bahan selama 4 minit lagi. Tuangkan krim. Kacau dan keluarkan kuali dengan sayur-sayuran dan krim dari api. Matikan dapur.

5. Griskan loyang dengan minyak sayuran. Letakkan lapisan kentang, kemudian lapisan ikan. Letakkan campuran bawang, lobak merah dan krim di atas salmon merah jambu.

6. Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu kepada 180 darjah. Selepas dipanaskan, letakkan hidangan dengan ikan dan sayur-sayuran di dalam ketuhar. Bakar selama 20 minit.

Selamat menjamu selera!