Ikan yang diperap adalah resipi masakan terkenal yang sangat berair, berkhasiat dan cerah. Hidangan ini sesuai untuk disajikan sebagai makan tengah hari atau makan malam buatan sendiri. Untuk menyediakan, gunakan sepuluh idea pilihan kami dengan gambar langkah demi langkah.
- Ikan perap - resipi klasik dalam kuali
- Ikan perap dengan lobak merah dan bawang
- Ikan klasik diperap dengan pes tomato
- Ikan diperap dengan mayonis
- Ikan klasik diperap dengan cuka
- Ikan perap dalam kuali - anda akan menelan lidah anda
- Ikan merah perap
- Hake diperap dalam kuali
- Ikan kod diperap bersama bawang besar dan lobak merah
- Salmon merah jambu diperap dalam kuali
Ikan perap - resipi klasik dalam kuali
Ikan perap adalah resipi kuali klasik yang perlu diambil perhatian oleh setiap suri rumah. Idea masakan ini sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam yang cepat dan memuaskan untuk keluarga yang besar. Ikan yang diperap akan menjadi lebih juicy, menarik dan menarik rasanya.
- Filet ikan 8 (benda)
- Mentol bawang 6 (benda)
- lobak merah 2 (benda)
- sos tomato ½ (liter)
- Minyak bunga matahari 100 (mililiter)
- Gula pasir 1 (sudu besar)
- Kacang allspice 10 (benda)
- daun salam 4 (benda)
- Lada hitam dikisar rasa
- Tepung 120 (gram)
- garam rasa
- Perasa "Khmeli-Suneli" 1 (sudu kecil)
-
Bagaimana untuk memasak ikan perap klasik dalam kuali? Mari lihat senarai dan sediakan produk. Gunakan mana-mana isi ikan putih sebagai bahan utama. Kami mempunyai ikan mas.
-
Kami memotong fillet yang telah dibersihkan dan dibasuh menjadi kepingan bahagian yang lebih kurang sama.
-
Korek setiap kepingan ikan dalam mangkuk dengan tepung.
-
Pindahkan ikan yang telah ditabur tepung ke dalam kuali dengan minyak bunga matahari.
-
Goreng kepingan sehingga keperangan di semua sisi.
-
Potong bawang besar yang telah dikupas.
-
Keluarkan ikan dari kuali sebentar dan masukkan bawang besar. Kami tidak menukar minyak.
-
Lulus lobak merah melalui bahagian besar parut.
-
Letakkan serpihan lobak merah dalam kuali dengan bawang. Kacau dan tumis.
-
Taburkan sayur-sayuran dengan campuran garam dan rempah yang ditunjukkan dalam senarai.
-
Tuangkan sos tomato ke atas isi kuali. Kacau dan panaskan dengan baik.
-
Masukkan ikan yang telah digoreng tadi ke dalam perapan yang telah disediakan. Reneh dengan api perlahan selama 15 minit.
-
Ikan yang diperap mengikut resipi klasik dalam kuali sudah siap!
Ikan perap dengan lobak merah dan bawang
Ikan yang diperap dengan lobak merah dan bawang sangat berair, berkhasiat dan menarik. Resipi ini telah diketahui sejak sekian lama, dan ia sesuai sebagai makan tengah hari atau makan malam yang ringkas untuk keluarga yang besar dan mesra. Cuba ia!
Masa memasak - 60 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Ikan - 1 pc.
- Bawang - 2 pcs.
- Lobak merah - 3 pcs.
- Tepung - 4 sudu besar.
- Pes tomato - 2.5 sudu besar.
- Air - 250 ml.
- Garam - 1 sudu kecil.
- Lada hitam - 12 pcs.
- Daun salam - 2 pcs.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
- Kami mengambil bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan ikan yang menyelerakan. Kami pilih ikan ikut citarasa, boleh ikan sungai.
- Potong ikan yang telah dibasuh dan dibersihkan menjadi beberapa bahagian. Celupkan kepingan dalam tepung dan letakkannya dalam kuali dengan minyak bunga matahari.
- Goreng ikan sehingga sedikit keperangan di semua bahagian.
- Potong bawang menjadi separuh cincin. Parut lobak merah. Dalam kuali, mula-mula renehkan bawang selama beberapa minit, kemudian masukkan serpihan lobak merah.
- Masak sayur hingga empuk. Tak perlu goreng hingga berkerak.
- Pindahkan sayur-sayuran ke satu sisi kuali. Letakkan ikan di sebelah bebas dan tutup dengan sayur-sayuran dengan teliti.
- Kami menambah penyediaan dengan garam, rempah dan isi dengan campuran segelas air dan pes tomato. Reneh dengan api kecil selama 30 minit.
- Ikan perap dengan lobak merah dan bawang sudah siap. Hidangkan ke meja!
Ikan klasik diperap dengan pes tomato
Ikan klasik yang diperap dengan pes tomato adalah hidangan yang cerah dan bercitarasa tinggi untuk meja rumah. Resipi tradisional akan menyelamatkan anda daripada soalan abadi "apa yang hendak dimasak?" Hidangan ikan ini sangat mudah dan cepat dibuat. Boleh dihidangkan dengan mana-mana lauk panas.
Masa memasak - 1 jam 10 minit
Masa memasak - 15 minit
Hidangan - 6
bahan-bahan:
- Ikan - 1 kg.
- Bawang - 3 pcs.
- Lobak merah - 3 pcs.
- Pes tomato - 4 sudu besar.
- Daun salam - 2 pcs.
- Gula pasir - 20 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Bawang putih - 2 gigi.
- Cengkih - 2 pcs.
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
Proses memasak:
- Pilih sekilogram ikan yang telah dibersihkan. Anda boleh mengambil mana-mana ikan putih, termasuk ikan sungai.
- Kami menghantar lobak merah yang dikupas melalui parut khas Korea atau yang biasa dengan ulas besar.
- Potong bawang menjadi bulu nipis atau separuh cincin.
- Potong ikan yang disediakan ke dalam bahagian, taburkan dengan garam dan lada.Sebaiknya biarkan ikan direndam dalam rempah selama 1 jam, tetapi ini tidak perlu.
- Seterusnya, canai kepingan ikan dalam tepung.
- Letakkan kuali dengan minyak bunga matahari di atas dapur dan biarkan ia panas. Letakkan kepingan ikan yang telah dilapisi tepung roti di sini. Goreng sehingga perang keemasan pada setiap sisi.
- Secara berasingan, goreng bawang dan lobak merah dengan api perlahan. Tak perlu goreng, lembutkan sahaja.
- Kami menambah sayur-sayuran dengan pes tomato dan kepingan bawang putih. kacau.
- Tuangkan bahan perapan dengan air, masukkan gula, garam dan bunga cengkih. Kami merendam ikan dalam penyediaan ini dan masak selama kira-kira 40-45 minit di bawah tudung.
- Ikan klasik yang diperap dengan pes tomato sudah siap. Anda boleh cuba!
Ikan diperap dengan mayonis
Ikan yang diperap dengan mayonis ternyata sangat menarik dan berair. Hidangan panas ini akan menjadi hiasan sebenar untuk meja makan atau makan malam anda bersama keluarga. Boleh dihidangkan bersama roti, kentang lecek, pasta atau bijirin. Untuk memasak yang ringkas dan cepat, gunakan idea kami!
Masa memasak - 3 jam
Masa memasak - 25 minit
Hidangan - 6
bahan-bahan:
- Pollock - 0.5 kg.
- Mayonis - 150 gr.
- Krim masam - 200 gr.
- Cuka meja 9% - 2 sudu besar.
- Bawang - 2 pcs.
- Lobak merah - 1 pc.
- Minyak sayuran - 3 sudu besar.
- Gula pasir - 1 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
- Parut lobak merah dan potong bawang menjadi cincin.
- Letakkan sayur-sayuran dalam periuk besar atau bekas menggoreng lain. Tuangkan separuh minyak sayuran, cuka dan tambah krim masam.
- Kami juga menambah mayonis di sini.
- Taburkan makanan dengan garam, lada sulah dan gula pasir. Kacau dan reneh dengan api perlahan selama 12-15 minit.
- Kami membasuh ikan dengan baik dan memotongnya menjadi beberapa bahagian.Letakkan dalam kuali dengan minyak sayuran dan goreng sehingga coklat keemasan.
- Pilih hidangan atau bekas yang mudah dan luas. Letakkan separuh daripada sayuran rebus dengan mayonis di bahagian bawah. Letakkan ikan di atas lapisan sayur-sayuran. Ia boleh dibongkar terlebih dahulu menjadi fillet, dipisahkan dari tulang.
- Tutup ikan dengan baki sayur-sayuran dan biarkan curam selama beberapa jam (1-3 jam). Boleh letak dalam peti ais.
- Ikan yang diperap dengan mayonis sudah siap. Letakkan di atas pinggan dan hidangkan!
Ikan klasik diperap dengan cuka
Ikan klasik yang diperap dengan cuka adalah penyelesaian masakan yang mudah dan sangat lazat untuk makan tengahari atau makan malam buatan sendiri yang besar. Hidangan ini disediakan dengan cepat, dalam kuali. Seluruh rahsia juiciness dan penampilan menyelerakan adalah dalam perapan. Baca di bawah cara menyediakannya.
Masa memasak - 60 minit
Masa memasak - 15 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Fillet ikan - 0.5 kg.
- Bawang - 2 pcs.
- Tomato - 1 pc.
- Lobak merah - 2 pcs.
- Bawang putih - 5 gigi.
- Cuka epal / wain - 1 sudu besar.
- Pes tomato - 2 sudu besar.
- Tepung - 2 sudu besar.
- Air - 2 sudu besar.
- Garam - 1 sudu kecil.
- Gula pasir - 1 sudu besar.
- Lada merah tanah - 1 sudu kecil.
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
Proses memasak:
- Ambil isi ikan. Benih besar boleh dikeluarkan daripadanya. Kami juga memotong fillet ke dalam bahagian.
- Letakkan tepung, garam, dan lada merah yang telah dihancurkan ke dalam bekas atau mangkuk besar. kacau.
- Canai kepingan ikan ke dalam breading.
- Langkah seterusnya ialah merendam hirisan ikan dalam kuali dengan minyak bunga matahari. Goreng hingga perang keemasan.
- Keluarkan ikan goreng dari kuali ke dalam mangkuk yang berasingan.
- Potong bawang menjadi separuh cincin nipis atau separuh.
- Parut lobak merah menggunakan parut dengan ulas besar.
- Kupas ulas bawang putih dan potong nipis.
- Potong tomato menjadi kiub kecil.
- Letakkan semua sayur dalam kuali tempat ikan digoreng. Tidak perlu menukar minyak, anda boleh menambah beberapa sudu lagi.
- Goreng sayur-sayuran selama 10 minit dengan api perlahan.
- Masukkan garam, gula dan cuka sari apel ke dalam sayur-sayuran. Anda boleh menggantikannya dengan wain, jika dikehendaki.
- Masukkan pes tomato ke dalam adunan dan kacau rata.
- Tuangkan dua gelas air ke atas perapan sayuran. Kacau dan biarkan mendidih selama lima minit.
- Tuangkan perapan yang dihasilkan ke atas ikan dan biarkan ia meresap ke dalam semua bahan. Ia cukup untuk menyimpan ikan dalam perapan selama kira-kira 15-20 minit.
- Ikan klasik yang diperap dengan cuka sudah siap. Membantu diri anda!
Ikan perap dalam kuali - anda akan menelan lidah anda
Ikan yang diperap dalam kuali - anda akan menelan lidah anda! Resipi ini telah biasa kepada ramai suri rumah sejak zaman Soviet. Ini adalah gabungan universal rasa cerah, penampilan menarik dan sifat pemakanan. Hidangkan panas atau sejuk untuk hidangan keluarga.
Masa memasak - 60 minit
Masa memasak - 15 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Pelengas - 1 pc.
- Bawang - 2 pcs.
- Lobak merah - 1 pc.
- Tomato dalam tin - 10 pcs.
- Tepung - 3 sudu besar.
- Garam - 1 secubit.
- Daun salam - 2 pcs.
- Lada hitam - 4 pcs.
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
Proses memasak:
- Kami membersihkan ikan dari sisik, jika ada. Basuh dan potong ke dalam bahagian. Taburkan mereka dengan tepung di semua sisi dan letakkannya dalam kuali dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan. Masak selama kira-kira lima minit pada setiap sisi.
- Parut lobak merah dan potong bawang nipis. Boleh menjadi cincin atau bulu.
- Ambil kuali kedua dan panaskan minyak bunga matahari di dalamnya juga.Letakkan separuh cincin bawang di atasnya. Goreng selama satu atau dua minit.
- Kami menambah bawang dengan lobak merah parut. Kacau dan masak selama kira-kira 12-15 minit. Taburkan sayur dengan garam.
- Celupkan kepingan ikan ke dalam penyediaan sayuran. Kami cuba menutup ikan dengan sayur-sayuran. Tutup hidangan dengan tudung dan reneh selama 10 minit.
- Selepas 10 minit yang diperuntukkan, masukkan tomato dalam tin ke dalam kuali dan masak selama lima minit lagi.
- Ikan perap dalam kuali - sedia untuk menelan lidah anda! Cubalah segera!
Ikan merah perap
Ikan merah yang diperap adalah hidangan universal untuk menu rumah yang berkhasiat. Gabungan ikan merah yang sihat, menyelerakan dan perapan berair tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Baca semua helah untuk menyediakan hidangan menarik ini dalam resipi kami di bawah.
Masa memasak - 55 minit
Masa memasak - 15 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Fillet ikan merah - 0.7 kg.
- Bawang - 1 pc.
- Tomato - 2 pcs.
- Pes tomato - 1 sudu besar.
- Cuka meja 9% - 1 sudu besar.
- Tepung - 3 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Gula pasir - 1 sudu besar.
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
Proses memasak:
- Mari kita lihat senarai runcit dan pilih bahan-bahan yang diperlukan untuk proses masakan.
- Pilih isi ikan merah yang paling anda suka. Anda boleh mengambil salmon merah jambu, trout, salmon. Kami memotong fillet menjadi kepingan kecil, gulungkannya dalam tepung dan pindahkannya ke kuali dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan.
- Masukkan garam ke dalam kepingan dan lada sulah semasa menggoreng. Masak sehingga perang keemasan di semua bahagian. Goreng kepingan ikan merah selama 3-4 minit di satu sisi, balikkan dengan teliti dan masak jumlah yang sama di sisi lain.
- Cincang bawang. Goreng dalam minyak bunga matahari dalam kuali yang berasingan. Kami menambah bawang dengan kiub tomato, garam, gula dan pes tomato.Campurkan semuanya dengan baik.
- Masukkan air dan cuka ke dalam sos sayuran. Reneh bertutup selama kira-kira 8-10 minit.
- Letakkan kepingan ikan merah ke dalam perapan sayuran yang disediakan. Didihkan dan segera tutup api. Biarkan ikan rendam selama 15 minit.
- Ikan merah yang diperap sudah siap. Nilaikan idea tersebut!
Hake diperap dalam kuali
Hake yang diperap dalam kuali akan menggembirakan anda dengan kesedapan, pemakanan dan daya tarikan yang luar biasa. Resipi lazat dan lazat ini telah diketahui sejak zaman dahulu. Sudah tiba masanya untuk mengingatinya dan mempelbagaikan menu makan tengah hari. Ikan ini boleh dihidangkan dengan sebarang lauk!
Masa memasak - 1 jam 25 minit
Masa memasak - 17 minit
Hidangan - 6
bahan-bahan:
- Hake - 0.6 kg.
- Bawang - 2 pcs.
- Lobak merah - 2 pcs.
- Pes tomato - 70 gr.
- Bawang putih - 3 gigi.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Tepung - untuk membuat roti.
- Gula pasir - 1 sudu kecil.
- Minyak sayuran - 1 sudu kecil.
Proses memasak:
- Kami memilih ikan hake untuk dimasak dan mengukur rempah. Sayur-sayuran boleh segera dikupas dan dibilas.
- Potong bawang menjadi bahagian nipis.
- Parut lobak merah yang telah dikupas sebelum ini melalui parut kasar.
- Hake boleh dipotong menjadi beberapa bahagian. Seterusnya, garam mereka, taburkannya dengan lada dan gulungkannya dalam tepung.
- Letakkan kepingan ikan dalam kuali dengan minyak bunga matahari. Goreng hingga kekuningan sedikit.
- Keluarkan ikan dari kuali dan masukkan bawang besar dan lobak merah. Goreng hingga empuk. Kemudian masukkan gula dan pes tomato dan kacau.
- Tutup ikan dengan perapan sayuran yang dihasilkan, tambah air dan reneh dengan api perlahan selama 50-60 minit. Jika air mendidih, tambahkannya tepat pada masanya.
- hake yang diperap dalam kuali sudah siap. Membantu diri anda!
Ikan kod diperap bersama bawang besar dan lobak merah
Ikan kod yang diperap dengan bawang dan lobak merah terkenal dengan rasa yang cerah, kelazatan yang menakjubkan dan sifat pemakanan. Hidangan ini adalah penyelesaian universal untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga. Memasak ikan dengan perapan sayuran tidak sukar, dan ia sesuai dengan banyak hidangan sampingan.
Masa memasak - 60 minit
Masa memasak - 17 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Fillet ikan kod - 0.5 kg.
- Bawang - 2 pcs.
- Lobak merah - 2 pcs.
- Akar pasli - 1 pc.
- Pes tomato - 1 sudu besar.
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
- Air - 60 ml.
- Cuka meja 9% - 1.5 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Gula pasir - 1 sudu kecil.
- Lada hitam - 6 pcs.
- Daun salam - 2 pcs.
- Tepung - 2 sudu besar.
Proses memasak:
- Potong bawang untuk perapan sayuran menjadi cincin nipis. Lobak merah boleh dipotong menjadi jalur atau parut.
- Basuh akar pasli dengan teliti dalam air, kemudian parut pada parutan halus. Produk ini juga boleh digantikan dengan bahan kering.
- Panaskan kuali dengan minyak bunga matahari. Masukkan bawang dan lobak merah di sini dan goreng selama lima minit.
- Masukkan pes tomato ke dalam sayur-sayuran dan tambah air. Didihkan sos dan biarkan mendidih selama 10 minit.
- Tuangkan cuka ke dalam adunan, tambah gula, lada aromatik dan daun bay. Masukkan garam dan reneh selama 10 minit lagi. Jika suka, tambahkan sedikit lada hitam yang dikisar.
- Kami memotong ikan kod ke dalam bahagian, garam, lada dan roti dalam tepung. Kami menggulung kepingan kami pada semua sisi.
- Goreng ikan dalam kuali dengan minyak bunga matahari untuk mendapatkan warna yang menarik.
- Letakkan ikan di atas pinggan atau dalam bekas, tutup dengan perapan sayuran dan biarkan selama 30 minit.
- Ikan kod yang diperap bersama bawang besar dan lobak merah sudah siap.Cepat dan nilai idea masakan!
Salmon merah jambu diperap dalam kuali
Salmon merah jambu yang diperap dalam kuali adalah idea masakan yang menarik untuk menu makan tengah hari anda. Terima kasih kepada perapan sayuran yang lazat, ikan merah akan keluar dengan sangat berair dan menyelerakan. Hidangan menarik ini boleh dimakan kosong atau dengan lauk panas.
Masa memasak - 60 minit
Masa memasak - 15 minit
Hidangan - 4
bahan-bahan:
- Salmon merah jambu - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
- Garam - secukup rasa.
- Paprika tanah - secukup rasa.
- Mayonis - 4 sudu besar.
- Air - 400 ml.
- Hijau - secukup rasa.
Proses memasak:
- Parut lobak merah, potong bawang menjadi separuh cincin nipis, dan potong tomato menjadi kiub.
- Kami memotong salmon merah jambu ke dalam bahagian, tambah garam dan paprika.
- Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali. Di sini kita reneh sayur-sayuran yang dicincang sebelum ini sehingga lembut. Ini akan mengambil masa kira-kira 6-7 minit.
- Letakkan salmon merah jambu dalam rempah dalam kuali lain dengan minyak bunga matahari.
- Segera tutup ikan dengan gorengan sayur.
- Campurkan air dengan mayonis secara berasingan. Tuangkan ikan kita dengan sayur-sayuran. Tutup hidangan dengan tudung dan masak selama 25-30 minit dengan api perlahan.
- Salmon merah jambu yang diperap dalam kuali sudah siap. Hidangkan bersama lauk kegemaran anda!