Gulung terung dengan keju dan bawang putih

Pembuka selera terung yang menarik dan berperisa sesuai untuk dihidangkan di majlis perjumpaan keluarga atau pesta mesra. Anda boleh menyediakan pembuka selera klasik dengan keju keras atau menggunakan variasi keju yang berbeza untuk menjadikan hidangan lebih asli.

Gulung terung yang disumbat dengan keju dan bawang putih di dalam ketuhar

Hidangan gaya Itali dengan tiga jenis keju, sos marinara aromatik dan bayam. Gulung ini dihidangkan panas, dan ia boleh menggantikan hidangan kedua penuh dengan jayanya.

1. 
   Bagaimana untuk memasak gulungan terung yang disumbat dengan keju dan bawang putih? Terung dibasuh, hujungnya dipotong, dan bahagian utama dibahagikan kepada kepingan tidak lebih daripada 5 mm tebal.
2. 
   Kepingan disapu dengan minyak zaitun, masin sedikit dan dipanggang pada setiap sisi selama tidak lebih dari satu minit.
3. 
   Tuang separuh jumlah sos marinara yang diperlukan ke dalam loyang.
4. 
   Dalam mangkuk yang dalam, campurkan bayam dan rokota, masukkan bawang putih yang dicincang halus, pecahkan telur, tambahkan separuh isipadu mozzarella yang dicincang halus dan separuh serpihan keju parmesan. Jisim dicampur dan diselaraskan dengan rasa, perasa dengan jumlah garam dan lada yang betul, dan juga dengan menambah campuran herba Itali.
5. 
   Letakkan inti pada setiap hirisan terung dan bentukkan gulung. Produk separuh siap yang disediakan diletakkan rapat bersama dalam hidangan pembakar dengan sos, tuangkan sisa marinara di atas dan taburkan dengan baki mozzarella dan Parmesan.
6. 
   Gulung dibakar dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam dan kemudian dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Gulung terung dengan keju dan bawang putih, goreng dalam kuali

Anda juga boleh menyediakan gulungan terung yang lazat dengan keju dalam kuali. Resipi ini menggunakan ricotta atau keju krim dan beberapa herba untuk menambah kesegaran dan rasa.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Keju lembut atau ricotta - 150 gr.
• Mayonis - 4 sudu besar. l.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Parsley - 3 tangkai.
• Dill - 3 tangkai.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bahagikan terung yang telah dibasuh menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air masin selama 20 minit. Kemudian toskan air dan keringkan hirisan sayur-sayuran dengan tuala.

2.Dalam kuali dalam minyak, goreng kepingan terung sehingga perang keemasan, kemudian buang lemak berlebihan menggunakan serbet kertas atau tuala.

3. Campurkan keju dengan herba cincang dan bawang putih, tambah mayonis dan garam jika perlu.

4. Letakkan sedikit inti pada setiap hirisan terung goreng dan gulung menjadi gulungan. Biarkan ia diseduh selama 10 minit.

5. Hidangkan gulung, dihiasi dengan herba. Nikmati!

Gulung terung dengan walnut, keju dan bawang putih gaya Georgia

Di Georgia, gulungan terung adalah hidangan popular, dihiasi dengan walnut dan ketumbar segar. Hidangan itu segera menjadi lebih menarik dan memperoleh rasa asli.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Terung - 3 pcs.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar. l.
• Garam - secukup rasa.
• Krim keju - 250 gr.
• Walnut - 3 sudu besar. l.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Cilantro - 1 tandan.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Tomato - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Potong tomato menjadi kiub kecil.

2. Potong walnut sehalus mungkin.

3. Bahagikan terung kepada kepingan nipis memanjang, sapu dengan minyak, taburkan garam dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira 10 minit.

4. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan keju dengan bawang putih parut, kacang cincang dan cilantro cincang, perasakan dengan garam dan lada hitam.

5. Letakkan inti keju, beberapa tomato ke dalam terung yang sejuk sedikit dan bentukkan menjadi gulung. Letakkan pembuka selera yang disediakan di atas pinggan, hiaskan dengan herba dan kepingan walnut.

Gulung terung berair dengan tomato, keju dan bawang putih

Terung sesuai dengan tomato: hidangan itu ternyata segar dan aromatik pada musim panas.Kekayaan rasa boleh diselaraskan dengan jumlah bawang putih dalam sos mayonis-keju: jika anda mahu ia lebih pedas, anda harus meningkatkan jumlah bawang putih yang digunakan.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 3.

bahan-bahan:

• Terung - 500 gr.
• Tomato - 300 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Mayonis - 2 sudu besar. l.
• Minyak sayuran - 70 ml
• Garam - secukup rasa.
• Keju keras - 100 gr.

Proses memasak:

1. Potong terung yang telah dibasuh menjadi jalur membujur nipis. Ketebalan setiap kepingan tidak boleh melebihi 5 mm, jika tidak, sukar untuk menggulungnya ke dalam gulungan.

2. Letakkan kepingan terung dalam mangkuk yang dalam dan taburkan dengan garam. Hirisan sayuran hendaklah dibiarkan selama setengah jam untuk menghilangkan kepahitan. Selepas masa berlalu, kepingan direndam dengan tuala kertas.

3. Terung yang disediakan digoreng dalam minyak sayuran sehingga kerak coklat keemasan yang menyelerakan muncul dan diletakkan di atas serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.

4. Mayonis dicampur dengan bawang putih cincang dan keju parut.

5. Tomato dipotong menjadi kepingan nipis.

6. Setiap hirisan terung disapu dengan sos mayonis-keju, sekeping tomato dibentangkan dan digulung menjadi gulungan. Hidangan dihidangkan dalam keadaan sejuk.

Gulung terung disumbat dengan keju krim dan bawang putih

Resipi ini menggunakan bukan sahaja bahan-bahan tradisional untuk hidangan sedemikian, tetapi juga champignons, yang sempurna melengkapkan rasa terung. Tidak hairanlah ada yang menganggap terung goreng rasanya seperti cendawan. Dill menyegarkan dan menambah rasa piquancy pada gulung.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Terung - 5 pcs.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Keju dadih - 200 gr.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Champignons segar - 200 gr.
• Dill segar - secukup rasa.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Terung yang telah dibasuh dipotong menjadi jalur nipis memanjang, dibentangkan di atas permukaan yang rata dan ditaburkan dengan garam. Beban diletakkan di atasnya supaya sayur-sayuran mengeluarkan jusnya. Selepas 30 minit, terung dibasuh dan dikeringkan.

2. Kepingan yang disediakan digoreng dalam minyak sayuran pada setiap sisi supaya kepingan memperoleh penampilan merah jambu yang menyelerakan. Lemak berlebihan daripada terung boleh dibuang dengan menghapuskannya dengan serbet kertas atau tuala.

3. Potong bawang menjadi kiub kecil, dan champignons menjadi kepingan nipis.

4. Tumis bawang dalam kuali, kemudian masukkan cendawan dan goreng semuanya sehingga champignons siap. Garam dan lada jisim cendawan yang terhasil.

5. Pukul keju dadih dalam pengisar dengan dill cincang dan sedikit garam, dan kemudian gabungkan dengan cendawan goreng.

6. Letakkan sedikit inti pada hirisan terung dan bentukkan menjadi gulungan. Hidangkan hidangan sejuk, dihiasi dengan dill.

Bagaimana untuk membuat gulungan terung dengan keju feta?

Resipi asal untuk gulungan terung yang diisi dengan tomato segar dan keju feta. Untuk hidangan ini, lebih baik memilih tomato berair, berisi dengan rasa yang kaya, supaya pembuka selera keluar lebih cerah dan lebih menyelerakan.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Terung - 800 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Dill - 100 gr.
• Tomato - 200 gr.
• Keju feta - 250 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Mayonis - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 60 ml

Proses memasak:

1. Terung dicuci dan dihiris nipis panjang.Agar kepingan boleh bergulung dengan baik, ketebalan setiap satunya tidak boleh melebihi 5 mm.

2. Tomato dipotong menjadi kepingan dan dill dicincang halus.

3. Pukul telur dalam mangkuk yang dalam dengan pengadun, pukul atau garfu.

4. Campurkan secara berasingan bawang putih cincang, herba dan keju feta hancur. Perasakan adunan dengan mayonis mengikut citarasa anda.

5. Terung dicelup dalam telur yang telah dipukul dan digoreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.

6. Letakkan sekeping isi tomato dan keju pada setiap keping terung, dan kemudian gulung dengan teliti untuk membuat gulungan yang ketat. Produk siap ditutup dengan filem berpaut dan diletakkan di dalam peti sejuk selama sejam, dan kemudian dihidangkan.

Gulung terung dengan mayonis, keju dan bawang putih

Sebagai tambahan kepada keju keras dan bawang putih biasa, pengisian untuk resipi ini termasuk telur ayam rebus yang dicincang halus. Hidangan menjadi lebih mengenyangkan. Untuk meningkatkan rasa gulung sedemikian, lebih baik menggunakan mayonis buatan sendiri buatan sendiri untuk membumbui inti.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.
• Telur rebus - 2 pcs.
• Keju keras - 100 gr.
• Mayonis - 4 sudu besar. l.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Basuh terung, buang hujungnya dan potong memanjang menjadi kepingan nipis. Taburkan dengan garam dan biarkan selama setengah jam. Selepas itu, baki garam dan jus yang dilepaskan dibasuh, diperah dan dikeringkan hirisan sayur-sayuran.

2. Dalam kuali dengan minyak sayuran, goreng kepingan terung sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak, dan kemudian letakkannya di atas tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.

3. Cukur keju dicampur dengan telur parut, bawang putih cincang dan mayonis ditambah.Jika perlu, garam inti.

4. Bagi setiap hirisan terung yang telah sejuk sedikit selepas digoreng, letakkan sedikit inti dan bentuk gulungan.

5. Produk siap dihidangkan di atas pinggan, ditaburi dengan herba.

Gulung terung dengan keju cair dan bawang putih

Resipi mudah dan cepat untuk gulungan terung dengan isi keju. Keju cair menjadikan hidangan lebih lembut, tetapi adalah penting untuk membungkus inti dalam hirisan terung yang telah disejukkan supaya ia tidak merebak kerana suhu tinggi.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Terung - 800 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Dill - 100 gr.
• Tomato - 200 gr.
• Keju diproses - 250 gr.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Minyak sayuran - 60 ml

Proses memasak:

1. Potong hujung terung yang telah dibasuh dengan berhati-hati dan bahagikannya kepada kepingan nipis bujur. Taburkan dengan garam dan biarkan mengeluarkan cecair selama 20-30 minit. Selepas ini, bilas, perah dan keringkan.

2. Goreng hirisan terung dalam minyak di kedua-dua belah. Hidangannya akan menjadi lebih menarik jika anda boleh mencapai kerak emas yang indah apabila menggoreng sayur-sayuran.

3. Campurkan keju yang diproses secara berasingan dengan bawang putih cincang dan dill cincang.

4. Potong tomato menjadi kiub atau kepingan kecil.

5. Letakkan sedikit inti keju dan hirisan tomato pada setiap hirisan terung sejuk dan gulung menjadi gulungan. Jika perlu, selamatkan hidangan siap dengan lidi: dengan cara ini mudah untuk mengambilnya dari pinggan dan ia tidak akan kehilangan bentuknya.

Gulung terung dengan keju, bawang putih dan lobak merah

Wortel ditambah kepada pengisian untuk resipi ini, dan hidangan itu memperoleh kesegaran musim panas, serta faedah.Apabila menyediakan terung, ia dicelup dalam tepung dan hanya kemudian digoreng, bagaimanapun, untuk versi yang lebih diet snek ini, tiada tepung digunakan semasa menggoreng.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Terung - 3 pcs.
• Lobak merah - 3 pcs.
• Keju keras - 200 gr.
• Tepung gandum - 50 gr.
• Mayonis - 3 sudu besar. l.
• Bawang putih - 10 gigi.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas dan parut lobak merah untuk membentuk serutan bersaiz sederhana. Anda boleh memarutnya seperti yang anda lakukan untuk masakan Korea.

2. Kisar keju dengan cara yang sama. Sekiranya anda mahukan konsistensi yang lebih halus, lebih baik parut keju pada parut yang lebih halus.

3. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan lobak merah dan keju yang disediakan, masukkan bawang putih cincang, mayonis dan sedikit garam. Letakkan inti di dalam peti sejuk selama 20 minit.

4. Potong terung menjadi kepingan nipis, celupkan setiap bahagian dalam tepung dan goreng dalam minyak sayuran untuk mendapatkan kepingan emas yang cantik.

5. Letakkan inti lobak merah dan keju yang telah disediakan pada setiap kepingan terung yang telah disejukkan dan gulungkannya. Hidangkan sejuk. Selamat menjamu selera!

Gulung terung dengan herba, keju krim dan bawang putih

Gulung terung yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai rasa yang menyenangkan dan sangat sesuai sebagai pembuka selera dengan minuman beralkohol, jadi ia disyorkan untuk dihidangkan di meja percutian bersama keluarga atau di pesta mesra.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Krim keju - 150 gr.
• Cilantro - 0.5 tandan.
• Lada panas - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar. l.
• Biji delima - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Paprika manis tanah - secukup rasa.
• Campuran herba - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Terung dipotong menjadi kepingan bujur nipis, disapu dengan minyak sayuran di kedua-dua belah dan goreng dalam kuali sehingga perang keemasan. Selepas itu mereka dibentangkan di atas permukaan yang keras dan disejukkan.

2. Keju lembut dicampur dengan bawang putih cincang dan ketumbar, lada panas yang dicincang ditambah, perasa dengan garam, paprika dan jumlah campuran herba yang dikehendaki ditambah.

3. Kacau jisim sehingga ia menjadi homogen.

4. Letakkan inti keju pada hirisan terung dan bentukkan gulung.

5. Produk yang disediakan diletakkan di atas pinggan, disejukkan dan dihidangkan, ditaburi dengan biji delima dan ketumbar cincang.