Potongan daging ayam belanda yang dicincang

Walaupun tanpa pengisar daging atau pemproses makanan di tangan, anda boleh dengan mudah menyediakan potongan ayam belanda yang berair dan sangat lembut - hanya cincang halus fillet, tambah beberapa bahan lagi dan goreng dalam kuali. Akibatnya, kita akan mendapat hidangan panas yang indah yang sesuai dengan mana-mana hidangan sampingan dan salad sayuran. Di samping itu, hidangan sedemikian bukan sahaja boleh digoreng, tetapi juga dibakar, dalam hal ini potongan daging bukan sahaja akan menjadi sangat lazat, tetapi juga diet dengan kandungan kalori minimum!

Potongan ayam belanda yang berair dan lembut dicincang dalam kuali

Apabila tidak ada daging cincang siap, dan anda tidak mahu lari ke kedai, kami menyediakan potongan potong cepat dari daging ayam belanda yang lembut. Malah seorang kanak-kanak boleh menyediakan hidangan sedemikian, kerana tugas yang paling sukar dalam resipi ini adalah memotong daging dengan halus dan goreng sehingga masak.

1. 
   Bagaimana untuk memasak potongan ayam belanda yang dicincang berair dan lembut dalam kuali? Bilas daging dengan teliti di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas.
2. 
   Potong payudara menjadi jalur nipis dan kemudian menjadi kiub. Lebih kecil kepingan, lebih baik.
3. 
   Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam.
4. 
   Masukkan bawang putih melalui penekan, bawang parut ke ayam belanda, perasakan dengan garam dan lada hitam tanah, pukul dalam telur.
5. 
   Masukkan tepung dan krim masam ke dalam daging cincang (jika dikehendaki, anda boleh menggantikannya dengan yogurt tanpa pengisi atau mayonis).
6. 
   Campurkan bahan-bahan dengan teliti.
7. 
   Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan masukkan daging cincang dengan satu sudu besar, membentuk potongan. Goreng sehingga perang keemasan (kira-kira 4 minit).
8. 
   Selepas masa, terbalikkan dan goreng di sebelah lagi.
9. 
   Potongan ayam belanda yang berair dan sangat berperisa sudah siap. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar potongan fillet ayam belanda yang dicincang dalam ketuhar?

Apabila anda tidak mempunyai masa atau keinginan untuk berdiri di atas dapur untuk masa yang lama, kami memasak daging ayam belanda dengan cepat, tetapi sangat lazat dan berair. Hidangan ini sesuai dengan pelbagai sayur-sayuran dan bijirin, dan juga selaras dengan sos bawang putih dan sos tartar.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Fillet Turki - 1 kg.
• Telur - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk mengikut senarai: bilas daging dengan air dan biarkan sedikit masa untuk cecair yang berlebihan mengalir.

Langkah 2. Potong fillet menjadi kepingan nipis.

Langkah 3. Pinggan - dalam kiub kecil atau jalur.

Langkah 4. Pindahkan jisim ke dalam pinggan yang dalam; konsistensi harus menyerupai daging cincang, dicincang melalui penggiling daging.

Langkah 5. Garam dan lada daging mengikut citarasa anda dan gaul rata.

Langkah 6. Pukul telur ke dalam adunan dan gaul lagi.

Langkah 7. Daging cincang siap sepenuhnya untuk rawatan haba.

Langkah 8. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng potongan di kedua-dua belah selama tepat 1 minit.

Langkah 9. Pindahkan kepingan perang ke dalam loyang atau loyang dan bakar sehingga masak dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit. Selamat menjamu selera!

Potongan daging ayam belanda cincang berair dengan keju

Mari sediakan potongan daging ayam belanda yang berair dan cair di mulut anda dengan tambahan keju. Bahan inilah yang memberikan hidangan siap tekstur lapang yang unik dan aroma berkrim.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Fillet Turki - 300-400 gr.
• Keju - 40 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Dill - 2-3 tangkai.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas daging di bawah air yang mengalir, keringkan dan potong ke dalam jalur nipis.

Langkah 2. Pukul telur, tambah bawang putih cincang dan herba, keju parut, garam, tepung dan lada secukup rasa.

Langkah 3. Campurkan semua bahan dengan teliti.

Langkah 4. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan gunakan satu sudu besar untuk menambah sedikit "daging cincang". Goreng selama kira-kira 5 minit di sebelah itu.

Langkah 5. Balikkan dengan spatula dan goreng di sebelah lagi sehingga terbentuk kerak yang menyelerakan.

Langkah 6. Pindahkan potongan daging panas ke dalam pinggan dan hidangkan dengan sayur-sayuran bermusim segar. Selamat menjamu selera!

Potongan dada ayam belanda cincang yang lazat dengan zucchini

Walaupun anda tidak begitu menyukai zucchini, cuba tambahkan sayur berair ini ke dalam potongan ayam belanda yang dicincang dan percayalah, pendapat anda tentang zucchini akan berubah serta-merta. Terima kasih kepada bahan tambahan ini, hidangan panas ternyata sangat berair dan lembut.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 12 keping

bahan-bahan:

• Fillet Turki - 500 gr.
• Telur - 1 pc.
• Zucchini - 250 gr.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk mengikut senarai dan letakkannya di atas permukaan kerja untuk tindakan pantas.

Langkah 2. Parut zucchini pada parutan halus, taburkan dengan garam dan ketepikan: anda perlu menunggu sedikit sehingga sayuran mengeluarkan jusnya.

Langkah 3. Potong fillet menjadi kiub kecil yang mungkin.

Langkah 4. Pada masa ini, zucchini telah mengeluarkan jusnya - perah dengan tangan anda dan toskan cecair yang berlebihan.

Langkah 5. Dalam pinggan yang dalam, gabungkan daging, zucchini, telur, garam dan lada hitam tanah, tambah beberapa sudu tepung.

Langkah 6. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.

Langkah 7. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan tambah satu sudu besar campuran potong dan goreng dengan api sederhana.

Langkah 8. Berhati-hati terbalik dan goreng pada bahagian kedua sehingga perang keemasan.

Langkah 9. Hidangkan bersama sayur-sayuran dan lauk kegemaran anda. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak potong paha ayam belanda yang dicincang?

Kami menyediakan potongan berair dan sihat dari daging paha ayam belanda yang lembut - hidangan ini akan sesuai dengan sempurna ke dalam diet anak-anak kecil, terutamanya jika mereka tidak digoreng, tetapi dibakar di dalam ketuhar.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Fillet paha Turki - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Telur - 2 pcs.
• Mayonis - 3 sudu besar.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Hijau - 10 gr.
• Minyak sayuran - 40 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong daging paha sehalus mungkin.

Langkah 2. Kupas bawang, potong kecil-kecil, goreng dalam sedikit minyak sehingga telus dan masukkan ke ayam belanda.

Langkah 3. Pecahkan dua telur ke dalam mangkuk yang berasingan.

Langkah 4. Masukkan tepung ke telur dan tambah mayonis.

Langkah 5. Campurkan campuran telur-mayonis dengan teliti sehingga ia mempunyai konsistensi homogen.

Langkah 6. Masukkan herba cincang halus, bawang putih, melalui penekan dan campuran tepung ke daging cincang.

Langkah 7. Perasakan dengan garam dan lada hitam yang dikisar, gaul rata.

Langkah 8. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan panaskan, sudukan daging cincang, tutup tudung dan reneh dengan api sederhana selama kira-kira 6-7 minit pada satu sisi.

Langkah 9. Balikkan dan goreng sehingga perang keemasan. Selamat menjamu selera!