Gulung Philadelphia

Gulung Philadelphia ialah variasi sushi dan bahan klasiknya ialah salmon salai, di mana gulungan dibalut, keju krim dan timun segar, dan nori diletakkan di tengah-tengah gulungan. Klasik telah berubah dari semasa ke semasa dan bahan-bahan lain yang sama lazat ditambah ke Philadelphia, dan setiap jenis makanan istimewa mempunyai peminatnya.

Philadelphia roll dengan salmon - resipi klasik di rumah

Philadelphia roll dengan salmon, disediakan mengikut resipi klasik di rumah, adalah variasi makanan Jepun yang paling lazat, lembut dan memuaskan. Kami menyediakan Philadelphia daripada bahan-bahan klasik: salmon masin ringan, nasi, nori dan timun segar, dan mana-mana keju krim akan sesuai; dalam resipi ini kami menggunakan keju yang diproses.

1. 
   Pertama sekali, masak nasi dengan betul.Bilas dengan baik, isi dengan air 1.5 cm di atas lapisan dan, selepas mendidih, masak selama 25 minit dengan api perlahan.
2. 
   Letakkan nasi yang telah dimasak dalam mangkuk leper, tuangkan cuka beras, kacau dan biarkan sejuk.
3. 
   Kemudian sediakan baki bahan untuk gulung mengikut resipi. Memotongnya dengan betul adalah penting.
4. 
   Menggunakan pisau tajam, potong salmon menjadi kepingan nipis. Potong timun dan keju menjadi jalur nipis.
5. 
   Untuk memasang gulungan, letakkan sehelai nori di atas tikar buluh. Letakkan nasi yang telah dimasak di atasnya dalam lapisan yang sama dan padatkan dengan baik dengan tikar.
6. 
   Kemudian dengan hati-hati pusingkan nori dan nasi ke bahagian lain. Letakkan hirisan keju dan timun secara memanjang di atas nori. Gulung gulung dengan ketat. Dan padatkan semula dengan tikar.
7. 
   Letakkan kepingan salmon padat di atas gulungan yang telah dibentuk.
8. 
   Potong gulungan Philadelphia yang disediakan kepada 6 bahagian yang sama dan hidangkan dengan halia, pes wasabi dan kicap. Selamat menjamu selera!

Philadelphia roll dengan udang

Pilihan yang baik untuk gulungan Philadelphia, atau dengan kata lain, uramaki, adalah menggantikan salmon klasik dengan udang. Makanan laut untuk gulung ini direbus, dan gabungan udang dengan keju Philadelphia dan timun segar ternyata lazat. Prinsip penyediaan, pembentukan gulungan dan hidangan adalah sama seperti gulungan klasik jenis ini.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Nasi sushi - 1 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Rumpai laut Nori - 2 helai.
• Cuka beras - 1 sudu besar.
• Gula – ½ sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Udang - 50 gr.
• Timun - 1 pc.
• Keju Philadelphia - 60 gr.

Mengemukakan:

• jeruk halia - 40 gr.
• Kicap - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1.Bilas beras untuk gulung dengan teliti, tambah segelas air sejuk dan masak sehingga lembut selama 25 minit. Pindahkan ke pinggan rata. Panaskan sedikit cuka beras, larutkan garam dan gula di dalamnya, tuangkan ke atas beras yang telah dimasak, kacau dan biarkan sejuk.

Langkah 2. Tutup tikar dengan filem berpaut. Potong helaian nori separuh dan letakkan di atas tikar dengan bahagian kasar helaian menghadap ke atas.

Langkah 3. Letakkan nasi yang telah dimasak dalam lapisan sekata pada nori dan padatkan dengan baik.

Langkah 4. Berhati-hati pusingkan nori dan nasi ke sisi lain dan tekan dengan tikar sekali lagi.

Langkah 5. Letakkan keju Philadelphia dalam lapisan membujur di tengah-tengah nori.

Langkah 6. Kupas timun, potong ke dalam kepingan membujur dan letakkan di sebelah keju.

Langkah 7. Rebus udang yang telah dicairkan selama 2-3 minit dalam air dengan garam tambahan.

Langkah 8. Letakkan udang yang telah dimasak di sebelah keju.

Langkah 9. Kemudian, menggunakan tikar, gulung gulung dengan berhati-hati dan ketat. Anda akan mempunyai nasi di luar dan isi nori di dalam. Letakkan gulung yang telah dibentuk di dalam peti sejuk selama 20 minit untuk membolehkan keju mengeras.

Langkah 10. Untuk memotong, rendam pisau dalam air. Potong setiap gulungan kepada 6-8 keping dan letakkan di atas pinggan.

Langkah 11. Hidangkan gulungan Philadelphia yang disediakan dengan udang di atas meja dengan daun halia jeruk dan kicap. Selamat menjamu selera!

Philadelphia dengan timun di rumah

Menambah timun segar pada gulungan Philadelphia telah menjadi hidangan klasik Rusia bagi hidangan Jepun yang popular ini. Di rumah, menggunakan produk berkualiti tinggi, hasilnya tidak lebih buruk daripada di bar sushi. Untuk gulung, kami menggunakan salmon masin ringan klasik, keju krim dengan nama yang sama, nasi dan nori, dan timun sentiasa menambah kesegaran yang menyenangkan pada hidangan.

Masa memasak: 45 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Beras untuk sushi - 110 gr.
• Salmon masin ringan - 60 gr.
• Keju Philadelphia - 40 gr.
• Timun - 10 gr.
• Rumpai laut Nori - 0.5 helai.
• Cuka beras - secukup rasa.

Mengemukakan:

• Kicap - secukup rasa.
• Wasabi - secukup rasa.
• Bijan putih - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan, semua bahan untuk gulung, serta tikar buluh dengan spatula.

Langkah 2. Bilas beras dengan baik dan rendam dalam air sejuk selama 15 minit. Kemudian toskan air, masukkan air bersih dan masak selama 15 minit dengan api perlahan. Tuangkan cuka beras ke atas nasi yang telah dimasak, kacau dan biarkan sejuk.

Langkah 3. Dengan menggunakan pisau tajam, potong salmon menjadi kepingan tidak lebih daripada 1 cm tebal.Potong timun menjadi kepingan membujur dan nipis sedikit daripada ikan.

Langkah 4. Letakkan nori di atas tikar yang ditutup dengan filem berpaut dan sapukan nasi yang disediakan di atasnya menggunakan spatula dalam lapisan yang sekata.

Langkah 5. Berhati-hati pusingkan nori dan nasi ke sisi lain dan letakkan lapisan keju memanjang.

Langkah 6. Letakkan hirisan timun di sebelah keju.

Langkah 7. Dengan menggunakan tangan dan menggunakan tikar, bentukkan gulungan supaya isinya di dalam dan nasi di luar. Tekan gulungan yang telah dibentuk dengan ketat untuk mengekalkan bentuknya. Kemudian lepaskan gulungan dari tikar dan gulung padat pada semua sisi dalam biji bijan.

Langkah 8. Letakkan kepingan salmon di atas gulungan dan tekan dengan tikar sekali lagi.

Langkah 9. Biarkan gulungan yang terbentuk berdiri selama 15-2 minit, ditutup dengan filem, dan kemudian anda boleh memotongnya dengan pisau, melembapkannya dengan air sejuk.

Langkah 10Letakkan gulungan Philadelphia buatan sendiri dengan timun di atas pinggan, atas dengan wasabi, kicap dan hidangkan, jangan lupa tentang penyepit untuk menjadikannya gaya Jepun. Selamat menjamu selera!

Cara memasak Philadelphia roll dengan belut

Penyediaan gulung Philadelphia dengan belut tidak berbeza dengan kaedah penyediaan gulung klasik; ia dibuat dengan beras, nori, timun segar dan keju krim. Belut adalah ikan yang jarang ditemui dan lazat, teksturnya serupa dengan sturgeon atau ikan keli dan mempunyai rasa yang sangat menyenangkan, dan untuk gulungan ia biasanya diambil dengan salai. Dalam resipi ini kami mengambil nasi sushi yang telah dimasak dan diperisakan dengan cuka.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Belut - 50 gr.
• Beras untuk sushi - 150 gr.
• Keju Philadelphia - 2 sudu besar.
• Timun - ¼ pc.
• Rumpai laut Nori - 1 helai.
• Cuka beras - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk gulung, segera sediakan setengah helai nori dan 150 g. nasi yang telah dimasak dan diperisakan. Bahan-bahan dalam resipi adalah untuk 1 roll.

Langkah 2. Untuk inti, potong belut salai kepada beberapa kepingan nipis. Potong timun menjadi jalur. Anda boleh menggantikan keju Philadelphia dengan mana-mana keju dadih berkrim.

Langkah 3. Tutup tikar dengan filem, letakkan sehelai nori dengan bahagian kasar ke atas, dan letakkan nasi yang disediakan di atasnya dalam lapisan yang sekata.

Langkah 4. Kemudian dengan berhati-hati pusingkan nori ke sisi lain. Letakkan keju dan hirisan timun pada satu bahagian helaian.

Langkah 5. Dengan menggunakan tikar, bentukkan gulungan dengan teliti dan padatkannya.

Langkah 6. Letakkan hirisan belut di atas gulungan yang telah dibentuk dan tekan rapat sekali lagi.

Langkah 7Potong gulungan Philadelphia yang disediakan dengan belut kepada 6-8 keping, pindahkan ke hidangan dan hidangkan, tambah halia jeruk dan penyepit. Selamat menjamu selera!

Gulung Philadelphia buatan sendiri dengan alpukat

Gulungan Philadelphia buatan sendiri dengan alpukat dihiasi dengan keju krim dan salmon masin ringan. Bahan-bahan ini sesuai dengan nasi dan nori, dan gulungan keluar dengan tekstur yang halus dan harmoni. Untuk gulung, pilih alpukat lembut, keju krim boleh digantikan dengan keju kotej dan, jika dikehendaki, tambahkan rasa segar dengan timun.

Masa memasak: 60 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Beras untuk sushi - 150 gr.
• Cuka beras - 15 ml.
• Keju Philadelphia - 20 gr.
• Avokado - 25 gr.
• Salmon - 60 gr.
• Rumpai laut Nori - 1 helai.
• Wasabi - 5 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus nasi sushi sehingga masak, perasakan dengan cuka beras dan gaul rata.

Langkah 2. Tutup tikar dengan filem berpaut, letakkan sehelai nori, dan letakkan nasi yang disediakan di atasnya dalam lapisan yang rata. Dan padatkan dengan tikar.

Langkah 3. Balikkan helaian dengan berhati-hati supaya nasi menghadap ke bawah. Letakkan lapisan keju membujur di atas satu tepi nori.

Langkah 4. Kupas avokado, potong ke dalam kepingan nipis dan letakkan di atas keju.

Langkah 5. Dengan menggunakan tikar, gulungkan gulungan dengan ketat. Jika anda mempunyai salmon segar, sapu permukaan gulungan dengan sejumlah besar wasabi.

Langkah 6. Dengan menggunakan pisau tajam, potong salmon menjadi kepingan nipis dan tutup rapat permukaan gulungan yang terbentuk.

Langkah 7. Potong gulungan Philadelphia buatan sendiri yang disediakan dengan alpukat kepada 6 bahagian yang sama dan hidangkan dengan daun halia jeruk dan kicap. Selamat menjamu selera!

Philadelphia roll dengan tuna

Philadelphia roll dengan tuna, seperti ikan dengan rasa yang indah dan halus, mempunyai banyak pilihan memasak. Gulungan ditutup dengan kepingan tuna nipis, seperti salmon, atau tuna dalam tin diletakkan di dalam inti Philadelphia. Manjakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan roti gulung yang lazat dengan tuna segar.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 30 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Nasi bulat - 1 sudu besar.
• Cuka beras - 2 sudu besar.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Lembaran Nori - 2 pcs.
• Timun - 150 gr.
• Keju Philadelphia - 200 gr.
• Tuna - 200 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan gulung, gunakan tuna segar. Ia mesti dipotong menjadi kepingan nipis. Untuk memastikan kepingan kemas, gunakan pisau tajam. Penampilan produk siap bergantung pada ini.

Langkah 2. Bilas timun di bawah air, keringkan dari air dan potong menjadi jalur nipis.

Langkah 3. Rebus nasi bulat sehingga empuk. Kemudian masukkan cuka beras, garam dan gula. Kacau perlahan-lahan dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Langkah 4. Potong helaian nori kepada bahagian bujur. Letakkan di atas tikar dengan filem berpaut. Agihkan nasi yang disediakan secara merata ke atas nori.

Langkah 5. Balikkan bahan kerja dengan berhati-hati supaya rumpai laut berada di bahagian atas. Letakkan keju Philadelphia dalam jalur nipis di sepanjang sisi nori.

Langkah 6. Letakkan jalur timun di atas keju lembut.

Langkah 7. Dengan menggunakan tikar, gulungkan gulungan dengan teliti dengan teliti, memberikannya bentuk segi empat sama.

Langkah 8. Berhati-hati meletakkan kepingan nipis tuna segar pada gulungan yang dihasilkan. Tekan ke bawah sekali lagi dengan tikar. Produk kemudian boleh dibalut dalam filem berpaut dan diletakkan di dalam peti sejuk sehingga dihidangkan.

Langkah 9. Gulung Philadelphia dengan tuna sudah siap.Hiris dan hidangkan bersama sos dan lauk Jepun kegemaran anda. Selamat menjamu selera!

Gulung dengan keju Philadelphia, ikan merah dan timun

Gulung dengan keju Philadelphia, ikan merah dan timun adalah pilihan klasik dan mudah disediakan dengan tangan anda sendiri. Keju berkrim ini rasanya hebat dengan mana-mana ikan merah dan timun, dan anda akan mendapat snek yang lazat, baik untuk percutian mahupun untuk meja keluarga. Nasi yang dimasak dengan betul adalah penting untuk rasa gulung yang enak.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Beras - 200 gr.
• Cuka beras - 75 ml.
• Gula – 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Rumpai laut Nori - 1 paket.
• Ikan merah - 600 gr.
• Keju Philadelphia - 300 gr.
• Timun - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk membuat gulungan, lebih baik mengambil nasi khas untuk sushi atau jenis lain supaya ia melekat dengan baik. Bilas dua kali dengan air sejuk dan rebus sehingga empuk. Campurkan cuka beras dengan garam dan gula, tuangkan adunan ini ke atas nasi yang telah dimasak dan gaul rata. Biarkan nasi di atas dapur, bertutup, selama 15 minit.

Langkah 2. Tutup tikar dengan sekeping filem berpaut, letakkan sehelai nori di atasnya dan letakkan nasi yang disediakan dalam lapisan yang sama supaya ia menonjol di tepi nori.

Langkah 3. Potong ikan merah menjadi kepingan memanjang. Letakkan kepingan ikan di atas nasi.

Langkah 4. Kemudian buka lipatnya dan tutup sepenuhnya nasi dengan ikan.

Langkah 5. Gunakan tepi bebas tikar untuk padat bahan-bahan ini dan balikkannya ke sisi lain.

Langkah 6. Harus ada helaian nori di atas, di mana pengisian diletakkan.

Langkah 7. Basuh timun dan potong ke dalam kepingan membujur nipis. Letakkan keju Philadelphia dan hirisan timun dalam lapisan membujur di tepi nori.

Langkah 8Berhati-hati membentuk gulungan menggunakan tikar.

Langkah 9. Ikan merah boleh diletakkan secara menegak atau mendatar, seperti yang anda suka. Potong gulung yang disediakan dengan keju Philadelphia, ikan merah dan timun kepada 6-8 bahagian yang sama dan hidangkan, tambah kicap dan halia. Selamat menjamu selera!

Gulung Philadelphia buatan sendiri dengan kaviar merah

Gulungan Philadelphia buatan sendiri dengan kaviar merah adalah variasi asli hidangan Jepun yang lazat. Jika anda bosan dengan pilihan Philadelphia klasik, maka anda pasti akan menyukai idea menggunakan kaviar merah. Pastikan anda mengambil perhatian resipi langkah demi langkah kami dan mengejutkan orang tersayang dan rakan anda.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Ikan merah masin ringan - 200 gr.
• Keju Philadelphia - 150 gr.
• Kaviar merah - 80 gr.
• Beras bijirin pendek - 1 sudu besar.
• Air - 1.5 sudu besar.
• Cuka beras - 50 ml.
• Nori - 1 helai.

Proses memasak:

Langkah 1. Isikan beras dengan jumlah air yang ditetapkan. Didihkan dan masak selama 10 minit, bertutup. Tutup api, biarkan ia diseduh selama 10 minit lagi, kemudian kacau dengan cuka beras dan biarkan sejuk.

Langkah 2. Tutup tikar dengan filem berpaut. Letak sini helaian nori, belah dua.

Langkah 3. Salutkan nori dengan nasi sushi yang disediakan. Di satu sisi, nasi harus menonjol sedikit di luar nori. Di sisi lain helaian kami meninggalkan jalur nori percuma.

Langkah 4. Balikkan benda kerja dengan berhati-hati supaya helaian nori berada di bahagian atas dan nasi berada di bahagian bawah. Letakkan keju Philadelphia lembut pada nori sebagai sosej.

Langkah 5. Kami mula menggulung roll dengan ketat. Mari sediakan jalur nipis ikan merah.

Langkah 6. Balut gulungan dengan hirisan nipis ikan merah. Tekan dengan kuat dengan tikar sekali lagi.

Langkah 7Kami memotong bahan kerja ke dalam bahagian dan meletakkan kaviar merah di atas. Roll Philadelphia dengan kaviar merah sudah siap!