Bagel dengan jem

Apa sebenarnya bagel? Ini adalah produk tepung, di dalamnya, sebagai peraturan, terdapat pengisian, yang boleh sangat berbeza (dari pengawet dan jem hingga beri dan buah-buahan segar). Menyediakan pencuci mulut seperti itu akan berguna apabila tetamu berada di depan pintu, tetapi tidak ada apa-apa yang manis untuk minum teh di rumah. Pastri jenis ini akan dinikmati oleh semua orang yang mempunyai masa untuk mencuba, kerana hidangan ini akan serta-merta terbang dari meja.

Bagel dengan jem dari adunan ragi

Resipi yang sangat mudah dan cepat (tidak mengira pengaktifan yis dan kalis) untuk hidangan yang kaya dengan isi buah - bagel, yang akan menggembirakan semua orang yang mencubanya. Dan anda boleh menyediakannya dengan hanya tepung, yis, telur, gula pasir dan balang kecil jem di tangan.

1. 
   Bagaimana untuk membakar bagel dengan jem di dalam ketuhar? Gaul adunan.Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan satu setengah telur, gula biasa dan vanila, susu suam, tepung yang diayak (400 gram), yis dan garam - uli, dan kemudian tambah mentega, yang sebelumnya dilembutkan dan dipotong menjadi kepingan kecil - uli lagi dan letakkan. di tempat yang hangat selama 40-50 minit.
2. 
   Doh ternyata sangat lembut, jadi anda perlu menambah tepung yang tinggal dan menguli untuk kali kedua. Kami menyimpannya semula di tempat tanpa draf selama kira-kira 60 minit.
3. 
   Selepas masa, doh naik kerana pengaktifan yis dan interaksinya dengan komponen lain.
4. 
   Bahagikan doh yang telah dibangkitkan kepada 2 bahagian yang sama dan gulung ke dalam lapisan nipis, diameter kira-kira 30 sentimeter.
5. 
   Potong setiap bulatan kepada 16 segi tiga.
6. 
   Letakkan satu sudu teh jem pada bahagian yang luas.
7. 
   Kami menggulung kosong ke dalam bagel, meletakkannya di atas lembaran penaik, sebelum ini dilapisi dengan selembar kertas kulit, dan biarkan selama sejam di bawah tuala untuk bukti.
8. 
   Sapu bahagian atas bagel dengan baki telur yang dipukul, taburkan dengan biji popi dan letakkan di dalam ketuhar selama 20-25 minit pada 200 darjah.
9. 
   Berhati-hati memindahkan makanan istimewa panas ke dalam hidangan, biarkan ia sejuk sedikit dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagel buatan sendiri dengan jem pastri kerak pendek

Apa yang lebih sedap daripada kek buatan sendiri yang disediakan dengan kasih sayang dan penjagaan istimewa? Hari ini kita akan bercakap tentang hidangan lazat seperti bagel: doh roti pendek yang rapuh dan isi jem dan kacang manis di dalamnya - anda akan menjilat jari anda!

Masa memasak – 1 jam 45 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 25 keping

bahan-bahan:

• Tepung - 500 gr.
• Mentega - 170-200 gr.
• Krim masam - 200-300 ml.
• Gula pasir - secukup rasa.
• Jem - secukup rasa.
• Walnut - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Dalam bekas yang dalam, satukan tepung dan mentega sejuk - dengan tangan yang bersih dan kering, kisar semuanya sehingga lumat.

2. Langkah seterusnya ialah masukkan asam keping dan gaul hingga sebati. Kami menambah gula pasir mengikut budi bicara kami, kerana jem sudah agak manis.

3. Letakkan jisim yang terhasil pada permukaan kerja dan cepat menguli doh sehingga mentega mula cair. Bentuk bola, bungkusnya dalam filem berpaut dan sejukkan selama sekurang-kurangnya satu jam, sebaik-baiknya semalaman.

4. Pada masa ini, sediakan lembaran penaik: tutup bahagian bawah dengan selembar kertas pembakar. Bahagikan doh yang telah disejukkan kepada dua bahagian dan canai menjadi lapisan bulat nipis. Kami memotong setiap lapisan menjadi segi tiga.

5. Letakkan ½ sudu teh jem dan separuh walnut yang dihancurkan pada hujung lebar segmen.

6. Gulungkan segitiga ke dalam bagel, tekan ringan di sepanjang tepi supaya inti tidak bocor. Letakkan bagel pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah.

7. Setelah masa berlalu, keluarkan pencuci mulut, biarkan sejuk sedikit dan bancuh teh. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar bagel keju kotej yang lazat dengan jem?

Hanya sekali, setelah menyediakan bagel lapang dari adunan dadih dan diisi dengan jem manis, anda akan mengulangi resipi ini lagi dan lagi. Yang tidak menghairankan, kerana ini benar-benar pencuci mulut yang sangat mudah, lazat dan beraroma yang disediakan dengan mudah dan daripada bahan-bahan yang ada.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 48 keping

bahan-bahan:

• Tepung - 300 gr.
• Keju kotej - 300 gr.
• Telur - 1 pc.
• Mentega - 250 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Garam - 1 secubit.
• Serbuk penaik - 11 gr.
• Jem - 150 gr.
• Gula tepung - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sediakan doh. Untuk melakukan ini, satukan semua bahan kering (tepung, serbuk penaik, garam dan vanillin) dan ayak ke dalam mangkuk yang dalam. Gosok sedikit mentega beku ke dalamnya dan campurkan semuanya dengan baik.

2. Seterusnya, tambah keju kotej (disyorkan menggunakan produk tenusu dengan konsistensi kering).

3. Dengan menggunakan pergerakan kacau, kacau bahan-bahan.

4. Akhir sekali, pukul telur, uli dan doh siap. Kami membentuk dua bola dengan saiz yang sama, bungkusnya dalam filem berpaut dan masukkannya ke dalam peti sejuk selama 60 minit.

5. Doh yang telah disejukkan mendapat konsistensi yang diingini dan sesuai untuk digulung. Taburkan satu ketul tepung bersama permukaan kerja.

6. Canai ke dalam lapisan bulat nipis menggunakan rolling pin.

7. Potong bulatan yang terhasil menjadi segi tiga kecil dan salutkan pangkal setiap satu dengan inti, tetapi tidak sampai ke hujung yang sempit.

8. Gulungkan ke dalam bagel dari sisi lebar, tekan ringan tepi. Kami memindahkan kosong ke lembaran penaik, yang sebelum ini ditutup dengan kertas, dan bakar selama kira-kira 18-20 minit pada suhu 200 darjah.

9. Pada masa ini, sediakan bagel dari separuh kedua doh, dan taburkan kumpulan pertama panas dengan gula tepung dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk bagel dengan jem dan krim masam

Makanan istimewa yang biasa kepada semua orang sejak zaman kanak-kanak ialah bagel pastri kerak pendek dengan isi buah atau beri. Pencuci mulut ini berbeza daripada yang lain dalam kelembutan dan kesegarannya, serta kelajuan dan kemudahan penyediaannya.

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Tepung - 450 gr.
• Krim masam - 250 ml.
• Mentega - 200 gr.
• Jem - 250 gr.
• Gula pasir - 5 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Gula tepung - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk saiz yang sesuai dengan sisi tinggi, campurkan mentega cair, krim masam dan gula pasir.

2. Gaul hingga sebati.

3. Masukkan sedikit demi sedikit tepung yang telah diayak yang dicampur dengan serbuk penaik.

4. Uli doh dari mana kita membentuk bola, bungkusnya dalam filem berpaut atau hanya masukkan ke dalam beg dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 40-50 minit.

5. Bahagikan doh yang telah disejukkan kepada 4 bahagian yang sama dan canai setiap satu menjadi kek rata nipis. Kami memotong semua lapisan menjadi 8 segmen yang sama.

6. Salut setiap segi tiga dengan jem manis dan gulungkannya ke dalam bagel, bermula dari sisi lebar.

7. Tutup loyang dengan parchment, gris dengan minyak dan letakkan kepingan pada jarak yang dekat antara satu sama lain.

8. Letakkan bagel di dalam ketuhar selama 40 minit pada 200 darjah.

9. Sejukkan sedikit pencuci mulut yang telah siap dan taburkan gula tepung. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk bagel pastri puff dengan jem

Apabila anda mahu sesuatu yang lazat, tetapi tiada apa-apa di rumah dan kedai-kedai ditutup, kami membakar bagel lembut dan lapang yang disumbat dengan jem dan taburan bijan. Menyediakan makanan istimewa seperti itu sangat mudah dan cepat, kerana resipi menggunakan doh siap - dan ini adalah sebahagian besar kerja. Pasti semua orang boleh melakukannya!

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 16 keping

bahan-bahan:

• Pastri puff - 400 gr.
• Jem - 250 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bijan (hitam) - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Biarkan bungkusan pastri puff pada suhu bilik untuk masa yang singkat untuk mencairkan beku.Selepas itu, gulungkannya ke dalam lapisan nipis, kira-kira 3 milimeter tebal, dan potong dengan pisau biasa atau kerinting menjadi segi tiga dengan saiz yang sama.

2. Lubricate setiap segmen dengan jem dan gulungkannya ke dalam bagel, bermula dari sisi lebar.

3. Ulangi manipulasi dengan semua segi tiga dan pindahkan ke lembaran pembakar yang sebelum ini ditutup dengan selembar kertas parchment untuk dibakar.

4. Pukul telur dan salutkan setiap bagel.

5. Taburkan bahan kerja dengan biji bijan hitam dengan murah hati.

6. Letakkan lembaran penaik di dalam ketuhar pada 200 darjah dan bakar kelazatan selama 15-20 minit.

7. Sejukkan sedikit bagel yang telah siap, bancuh teh dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak bagel kefir dengan jem?

Mempunyai sebotol kefir, tepung dan jem yang lazat, anda boleh dengan mudah menyediakan barangan bakar buatan sendiri seperti bagel yang disumbat. Pencuci mulut ini akan menggembirakan semua orang dengan rasa manis!

Masa memasak – 1 jam 45 minit

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Mentega (dilembutkan) - 200 gr.
• Tepung - 3.5 sudu besar.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Jem - 100 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• gula vanila - 15 gr.
• Garam - 1 secubit.
• Gula tepung - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Jom sediakan produk. Kira-kira sejam lebih awal, disyorkan untuk mengeluarkan semua bahan dari peti sejuk supaya berada pada suhu bilik. Selepas 60 minit, tuangkan segelas kefir ke dalam bekas yang dalam dan tambah serbuk penaik ke dalamnya, campurkan dengan teliti dan ketepikan selama beberapa minit.

2. Jom buat doh. Potong mentega cair sedikit ke dalam kiub kecil dan pindahkan ke dalam pinggan.

3. Masukkan garam, gula vanila ke dalam mentega dan kisar dengan garfu.Selepas itu, tambah kefir dan kacau dengan teliti.

4. Kami mula secara beransur-ansur memperkenalkan tepung yang diayak ke dalam jisim yang terhasil dan menguli doh lembut.

5. Sediakan ketuhar dan loyang. Kami menutup pinggan dengan kertas dan memanaskan ketuhar hingga 200 darjah.

6. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan pukul sehingga buih putih muda - berguna untuk pelinciran.

7. Mari mulakan acuan. Bahagikan doh kepada dua bahagian yang sama.

8. Canai setiap bahagian menjadi kek bulat nipis dan potong segi tiga. Letakkan jem pada bahagian lebar segmen.

9. Bermula dari sisi tempat inti terletak, gulungkan bagel.

10. Letakkan persediaan pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar panas selama kira-kira 20-25 minit. Ia tidak disyorkan untuk membuka pintu semasa membakar untuk mengelakkan barang yang dibakar daripada mendap.

11. Sebelum dihidangkan, taburkan gula halus dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Bagel buatan sendiri dengan jem dan marjerin

Semua orang tahu bahawa barangan bakar yang dibeli di kedai tidak boleh dibandingkan dengan pencuci mulut buatan sendiri, dan bagel gebu dengan isi manis tidak terkecuali. Manjakan diri anda dan keluarga anda dengan pencuci mulut yang harum dan sangat lazat.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Marjerin - 200 gr.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Ragi (kering) - 10 gr.
• Jem - 50 gr.

Proses memasak:

1. Ayak 3 cawan tepung gandum ke dalam bekas yang dalam dan campurkan dengan yis kering.

2. Parut marjerin pada parutan kasar dan masukkan ke dalam tepung.

3. Dalam mangkuk yang berasingan, menggunakan pemukul, pukul telur dan gula pasir sehingga kristal manis larut sepenuhnya.

4.Tuang adunan telur-gula ke dalam adunan tepung dan marjerin - uli doh elastik.

5. Bentuk ketulan, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 15 minit.

6. Bahagikan doh sekarang kepada dua bahagian dan canai kek nipis dari setiap satu. Potong bulatan yang terhasil menjadi segitiga.

7. Letakkan sedikit jem pada bahagian lebar bahagian.

8. Gulungkan gulungan, bermula dari tepi lebar. Letakkan kosong pada lembaran pembakar yang ditutup dengan kertas atau tikar silikon.

9. Bakar selama 15 minit pada suhu 200 darjah. Selamat menjamu selera!