Bihun

Mi beras ialah sejenis pasta daripada pelbagai jenis produk pasta, dimasak dengan jenis tepung beras yang istimewa dan dibentuk menjadi jalur panjang. Hidangan pertama dan kedua disediakan dengan mi beras dan ditambah kepada salad. Mi jenama "SenSoy" atau "Rollton" mempunyai rasa sebenar, manakala jenama lain dan funchose adalah produk segera dengan kualiti rasa yang berbeza. Untuk mana-mana hidangan mi nasi, adalah penting untuk mengikuti resipi yang anda pilih.

Mi nasi dengan ayam dan sayur

Mee beras dengan ayam dan sayur-sayuran adalah hidangan paling popular bagi bahan-bahan ini; ia disediakan dengan ringkas dan cepat, dan jika dimasak dengan betul, rasa tidak akan berbeza daripada pilihan restoran. Dalam resipi ini kami menyediakan hidangan dengan penambahan rempah dan pilihan sayur-sayuran beku, tetapi anda juga boleh menambah sayur-sayuran segar.

1. 
   Mee nasi sangat mudah disediakan. Basuh fillet ayam, potong memanjang dan campurkan dengan kanji dalam mangkuk yang berasingan.Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sederhana selama 3-4 minit.
2. 
   Seterusnya, sediakan sos perap ayam. Cincang ulas bawang putih yang telah dikupas dengan pisau dan goreng sedikit dalam kuali lain dalam minyak panas.
3. 
   Masukkan halia kering bersama bawang putih dan gula ke dalam bawang putih yang telah digoreng. Kemudian masukkan kicap dengan sedikit air dan kacau. Masukkan kepingan ayam fillet yang telah digoreng ke dalam sos dan renehkannya dengan api perlahan selama 7-10 minit.
4. 
   Potong bawang menjadi separuh cincin nipis. Tuangkan sebahagian minyak ke dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya sehingga perang keemasan. Kemudian tambahkan campuran sayur-sayuran beku ke bawang, dan goreng semuanya dengan api sederhana selama 4-5 minit.
5. 
   Dalam periuk, masak mi beras mengikut arahan pakej. Sejukkan mee rebus dalam air sejuk dan toskan dalam colander.
6. 
   Ayam masak, mi nasi dan sayur-sayuran boleh dicampur, tetapi anda juga boleh memindahkannya secara individu ke pinggan hidangan, taburkan dengan bijan dan sajikan hidangan. Selamat menjamu selera!

Mee nasi dengan udang

Bagi penggemar masakan oriental, resipi ini mencadangkan penyediaan mi nasi bersama udang. Kami akan melengkapkan hidangan dengan sayur-sayuran. Lebih baik memilih udang sejuk. Agar hidangan itu berjaya dan lazat, dan agar mi tidak menjadi bubur, mereka perlu dimasak hanya mengikut arahan yang disertakan dengan pakej, kerana terdapat pelbagai jenis mi.

Masa memasak: 25 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Mi beras - 250 gr.
• Udang - 10 pcs. (200 gr.)
• Lada loceng - 1 pc.
• Tomato ceri - 6 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Kicap - 6 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Parsley - untuk hiasan.
• Bijan - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1.Pertama sekali, sediakan semua bahan untuk hidangan mengikut perkadaran resipi. Kupas dan basuh sayur-sayuran. Keluarkan kulit udang atau gunakan udang kupas.

Langkah 2. Potong lada menjadi jalur nipis. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis. Potong tomato kepada separuh.

Langkah 3. Rebus mi beras dalam periuk seperti yang ditunjukkan dalam arahan yang dilampirkan; 3-5 minit sudah cukup untuk memasak. Bilas mee rebus dalam colander dengan air sejuk.

Langkah 4. Panaskan satu sudu minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang cincang dan lada di dalamnya sehingga coklat keemasan.

Langkah 5. Masukkan udang ke dalam sayur goreng, kacau dan goreng selama 3-5 minit sehingga warna berubah menjadi merah jambu oren.

Langkah 6. Masukkan mee beras yang telah dimasak ke dalam kuali bersama bahan yang digoreng.

Langkah 7. Letakkan bahagian Cherry di atas mi. Tuangkan kicap ke atas hidangan dan boleh tambah sedikit air bersih.

Langkah 8. Reneh semua bahan sehingga cecair benar-benar sejat dan kemudian kacau perlahan-lahan.

Langkah 9. Letakkan mee nasi yang telah dimasak bersama udang di atas pinggan hidangan.

Langkah 10. Hiaskan hidangan dengan pasli segar, biji bijan dan hidangkan. Hidangan ini dihidangkan bersama kicap dan limau nipis. Selamat menjamu selera!

salad mee nasi

Salad dengan mi nasi adalah hidangan yang cerah dan popular. Ia mempunyai rasa asli yang istimewa. Ia disediakan dengan pelbagai sayur-sayuran, daging, dan makanan laut, dan dihidangkan hangat atau sejuk. Dalam resipi ini kami menyediakan salad berdasarkan mi beras dengan sayur-sayuran, dan goreng lada dan tomato. Mari kita melengkapkan salad dengan timun segar, bawang putih dan herba segar, dan musim dengan kicap. Perkara penting untuk salad ialah memasak mi nasi yang betul.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Mi beras - 200 gr.
• Lada manis - 3 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Timun - 1 pc.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Kicap - 3 sudu besar.
• Minyak zaitun - untuk menggoreng.
• Hijau (pasli) - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera rebus mi nasi yang dipilih untuk salad dan masak mengikut arahan supaya ia tidak mendidih dan melekat bersama. Letakkan mee rebus dalam colander dan bilas dengan air sejuk.

Langkah 2. Lada manis, boleh menjadi warna yang berbeza, dikupas dari biji dengan sekatan, dibasuh dan dipotong menjadi jalur nipis.

Langkah 3. Kupas tomato, rebus dengan air mendidih, potong separuh dan keluarkan bijinya. Potong pulpa menjadi kiub kecil.

Langkah 4. Potong timun segar menjadi kiub atau jalur nipis.

Langkah 5. Bilas pasli dengan air sejuk, keringkan dengan serbet dan bahagikan kepada daun, keluarkan batang padat.

Langkah 6. Hanya kupas ulas bawang putih dan buang hujungnya. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan goreng ulas bawang putih sehingga perang keemasan. Kemudian keluarkan dan goreng lada yang dihiris dalam minyak ini sehingga perang keemasan. Masukkan tomato ke dalam lada, kacau dan reneh selama 3-4 minit.

Langkah 7. Masukkan mee rebus ke dalam sayur goreng dalam kuali. Campurkan semuanya dengan teliti, taburkan dengan lada hitam dan panaskan hidangan hanya sedikit.

Langkah 8. Pindahkan mi nasi dengan sayur-sayuran dari kuali ke mangkuk salad. Masukkan hirisan timun segar, pasli ke dalam salad dan perasakan dengan kicap. Campurkan salad sekali lagi dan hidangkan hangat atau sejuk sebagai hidangan berasingan atau sebagai ulam untuk daging. Selamat menjamu selera!

Sup Pho Bo dengan mi nasi

Sup Pho Bo dengan mi beras, yang diterjemahkan dari bahasa Vietnam sebagai "pho" - mi, "bo" - daging lembu, popular bukan sahaja dalam masakan Vietnam. Bahan utama sup adalah sup daging, daging yang direbus dengan sayur-sayuran, mi nasi, herba dan satu set besar perasa, yang dalam campuran memberikan hidangan rasa yang lazat. Menyediakan sup tidak sukar dan kebanyakan masa dihabiskan untuk memasak daging lembu. Perasa untuk sup digoreng untuk mengeluarkan aromanya. Hidangan itu dipasang dari bahan-bahan yang disediakan dalam pinggan yang dibahagikan.

Masa memasak: 3 jam 30 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 400 gr.
• rusuk daging lembu - 900 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Mi beras - 250 gr.
• Lada panas - 2 pcs.
• Daun salam - 3 pcs.
• Kacang ketumbar - 1 sudu kecil.
• Bunga lawang - 1 bintang.
• Kayu manis – 1 batang.
• Akar halia - 2 cm.
• Bawang hijau - 5 pcs.
• Cilantro - 1 tandan.
• Parsley - 1 tandan.
• Sos ikan - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan semua bahan untuk sup, mengikut perkadaran resipi.

Langkah 2. Bilas rusuk lembu dengan baik, masukkannya ke dalam periuk untuk memasak sup, tambah air sejuk dan masak. Keluarkan buih apabila kuahnya mendidih.

Langkah 3. Masukkan lobak merah dan bawang yang dicincang kasar, akar halia yang dikupas, setengah sekumpulan ketumbar, pasli, daun bay ke sup dengan tulang rusuk dan masak semuanya selama 50 minit.

Langkah 4. Selepas masa ini, dalam kuali kering dan dengan api perlahan, goreng baki bahan perasa kering (bunga lawang, kayu manis dan ketumbar) sehingga muncul aromanya. Kemudian pindahkan mereka ke sup. Bilas daging lembu (daging), potong sederhana dan juga pindahkan ke sup. Garam sup mengikut citarasa anda.Selepas mendidih, keluarkan buih dari permukaan sup semula. Masak sup dengan api perlahan dan tutup dengan penutup selama 2 jam.

Langkah 5. Apabila sup sudah siap, rebus mi beras seperti yang diarahkan pada bungkusan. Bilas dalam colander dengan air sejuk.

Langkah 6. Keluarkan daging dari sup yang dimasak, keluarkan tulang dan pisahkan pulpa menjadi serat. Tapis kuahnya melalui kain keju dan biarkan mendidih lagi.

Langkah 7. Cincang halus bawang hijau yang telah dibasuh dan selebihnya ketumbar.

Langkah 8. Untuk memasang sup, letakkan mi nasi rebus, kepingan daging lembu dan herba cincang ke dalam mangkuk bahagian. Masukkan sedikit sos ikan ke dalam pinggan dan tuangkan sup panas ke atas segala-galanya. Hidangkan sup Pho Bo untuk makan tengahari. Selamat menjamu selera!

Mee Nasi Goreng Pad Thai

Nasi goreng dalam gaya Thai Pad Thai, sebagai hidangan tradisional masakan Thai, disediakan secara ringkas dan cepat. Ia berasaskan mee dan sos nasi dengan gabungan rasa masam, pedas, masin dan manis yang seimbang. Satu set bahan untuk sos boleh dibeli di pasar raya moden. Hidangan ini dilengkapi dengan daging atau makanan laut. Ia disediakan menggunakan kaedah WOK dan dihidangkan bersama kacang tanah dan taugeh. Dalam resipi ini kami menyediakan Pad Thai dengan udang. Kepedasan hidangan dikawal oleh jumlah lada cayenne.

Masa memasak: 35 minit.

Masa memasak: 35 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Udang dikupas - 200 gr.
• Mee beras - 125 gr.
• Jus limau - 3 sudu besar.
• Lada cayenne - ½ sudu kecil.
• Gula perang - ½ sudu besar.
• Sos ikan "Nam Pla" - 2 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Bawang hijau - 4 tangkai.
• Kacang masin - 25 gr.
• Tauge - 140 gr.
• Cilantro - 1 tandan.
• Limau nipis - 1 pc.
• Sos cili - 20 gr.

Proses memasak:

Langkah 1.Sediakan bahan-bahan untuk hidangan dengan segera mengikut resipi, letakkannya dalam pinggan yang berasingan supaya semuanya berada di tangan. Potong kacang masin menjadi kepingan kecil dengan pisau.

Langkah 2. Rebus mi beras, atau tuangkan air mendidih, atau masak mengikut arahan pada bungkusan. Kemudian bilas dengan air sejuk dan keluarkan cecair yang berlebihan dengan serbet.

Langkah 3. Sediakan sos untuk hidangan. Dalam mangkuk, satukan bahan untuk sos: jus limau nipis, lada cayenne seperti yang dikehendaki, sos ikan dan gula perang. Basuh bulu bawang hijau dan potong besar. Asingkan daun ketumbar dari tangkai daun. Bahan-bahan untuk hidangan sudah siap. Anda boleh mula memasak.

Langkah 4. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng sedikit udang yang telah dikupas di dalamnya.

Langkah 5. Masukkan mee rebus dengan bawang hijau cincang ke dalam udang dan goncang atau gaul rata dalam kuali beberapa kali. Kemudian tuangkan bahan-bahan ini ke atas sos limau nipis yang disediakan, masukkan taugeh dan separuh kacang tanah dan ketumbar. Simpan hidangan di atas api yang tinggi selama 1 minit.

Langkah 6. Kemudian letakkan mee nasi Pad Thai yang disediakan dalam gaya Thai di atas pinggan yang dibahagikan, taburkan dengan baki kacang tanah dan ketumbar, tuangkan sos cili, tambah baji limau dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Mi nasi dengan daging lembu

Untuk makan malam berinspirasikan Asia, resipi ini memerlukan mi nasi dengan daging lembu. Untuk hidangan kami memilih daging lembu segar dan tanpa urat. Dari sayur-sayuran kami mengambil lobak merah dengan bawang, lada manis, dan lobak hijau. Potong semua bahan menjadi kepingan nipis yang sama, masukkan ke dalam kuali satu demi satu dan cepat goreng. Semuanya mudah dan pantas.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 300 gr.
• Mee beras - 1 bungkus.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Lobak hijau - 1 pc.
• Lada manis - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera mengikut resipi, sediakan semua bahan untuk hidangan.

Langkah 2. Bilas daging lembu, keringkan dengan serbet dan potong ke dalam kepingan membujur, lebih kecil daripada stroganoff daging lembu. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan dan pindahkan kepingan daging lembu ke dalamnya.

Langkah 3. Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis.

Langkah 4. Pindahkan bawang ke daging lembu dan kacau.

Langkah 5. Goreng semuanya selama beberapa minit sehingga daging masak dan bawang lut sinar.

Langkah 6. Kupas lobak merah dan potong ke dalam jalur nipis.

Langkah 7. Pindahkan ke kuali.

Langkah 8. Potong lobak hijau yang dikupas ke dalam jalur yang sama.

Langkah 9. Tambahnya ke bahan-bahan lain.

Langkah 10. Kupas lada manis dan potong ke dalam jalur nipis.

Langkah 11. Pindahkan lada ke dalam kuali. Taburkan daging lembu dan sayur-sayuran dengan garam dan perasa mengikut citarasa anda dan goreng, kacau atau goncang kuali, sehingga sayur-sayuran masak. Kemudian tuangkan sedikit air ke atasnya dan renehkan semuanya dengan api perlahan selama beberapa minit.

Langkah 12. Rebus mi beras seperti yang diarahkan pada bungkusan. Pindahkannya ke dalam kuali bersama bahan-bahan lain, kacau dan matikan api selepas 3 minit.

Langkah 13. Bahagikan mee nasi dengan daging lembu ke dalam pinggan dan hidangkan segera. Selamat menjamu selera!

Mi nasi dengan cendawan

Mi nasi dengan cendawan boleh menjadi makan tengah hari yang cepat dan lazat untuk anda, terutamanya pada hari puasa. Dalam resipi ini kami menyediakan mi gaya Asia. Kami menggunakan cendawan Shiitake, tetapi anda boleh menggantikannya dengan champignons segar biasa. Jom lengkapkan hidangan dengan sayur-sayuran, kicap dan bijan.Untuk rasa yang asli, masak mee dalam kuali Wok.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Bawang putih – 3 ulas.
• Bijan – 1 sudu besar.
• Mee beras - 400 gr.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Bawang - 1 pc.
• Saderi - 1 tandan.
• Cendawan Shiitake - 300 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan semua bahan untuk hidangan mengikut resipi.

Langkah 2. Bersihkan cendawan daripada serpihan dan bilas di bawah air yang mengalir.

Langkah 3. Shiitake boleh digantikan dengan champignons, kerana rasanya serupa, tetapi ketegasan teksturnya berbeza.

Langkah 4. Potong cendawan bersih menjadi kepingan nipis. Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali Wok dan masukkan cendawan cincang ke dalamnya.

Langkah 5. Kupas dan bilas bawang dan batang saderi.

Langkah 6. Potong bawang menjadi cincin suku nipis.

Langkah 7. Pindahkan ke kuali dengan cendawan.

Langkah 8. Saderi, yang akan memberikan hidangan aroma dan juiciness istimewa, dipotong menjadi kepingan kecil.

Langkah 9. Kemudian pindahkan ke cendawan dan bawang. Tuangkan kicap ke atas bahan-bahan ini, kacau dan reneh selama 7-10 minit sehingga sayur-sayuran lembut.

Langkah 10. Dalam periuk, masak mi beras seperti yang diarahkan pada bungkusan. Kemudian bilas dengan air sejuk dalam colander.

Langkah 11. Letakkan mee siap dalam kuali dan taburkan semua dengan biji bijan.

Langkah 12. Akhir sekali, masukkan ulas bawang putih yang dicincang halus.

Langkah 13. Campurkan semua bahan dengan baik dan biarkan api selama beberapa minit.

Langkah 14. Taburkan hidangan siap dengan mana-mana herba cincang.

Langkah 15. Letakkan mee nasi yang telah dimasak dengan cendawan di atas pinggan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Mi nasi dengan ayam dalam sos teriyaki

Mi nasi dengan ayam dalam sos teriyaki atau dengan cara lain - Kuali dengan mi nasi akan menjadi makan tengah hari yang enak dan lazat untuk anda. Teknologi ini mudah dan bermula dari penggorengan intensif semua produk dalam kuali, ditambah dengan perasa dan sos Teriyaki, yang dengan rasa masin-manisnya yang cerah memberikan hidangan itu sentuhan masakan Asia yang menyelerakan. Kami menyediakan hidangan dengan satu set sayur-sayuran beku.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Sayuran beku "campuran Caribbean" - 400 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Fillet ayam - 300 gr.
• Mee beras - 1 bungkus.
• sos teriyaki - 180 gr.
• Kicap - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dengan api yang tinggi. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis dan goreng sehingga perang keemasan.

Langkah 2. Cairkan campuran sayuran pada suhu bilik terlebih dahulu dan toskan semua cecair.

Langkah 3. Masukkan set sayuran ke bawang dan goreng dengan api yang tinggi selama 3-5 minit.

Langkah 4. Potong fillet ayam yang telah dibasuh dan kering menjadi kepingan sederhana dan masukkan ke dalam sayur-sayuran goreng.

Langkah 5: Goreng ayam selama 7 minit. Kemudian tuangkan kicap.

Langkah 6. Taburkan hidangan dengan garam dan lada hitam dan kacau.

Langkah 7. Kemudian perasakan hidangan dengan sos Teriyaki.

Langkah 8. Kacau lagi dan goreng selama 1-2 minit. Anda sudah mempunyai ayam dengan sayur-sayuran dalam sos Teriyaki.

Langkah 9. Oleh kerana bentuk kuali dan keadaan suhu khas, cecair tidak menguap dengan cepat, dan hidangan itu ternyata berair.

Langkah 10. Tetapi teruskan memasak. Ambil mee nasi.

Langkah 11. Pembungkusan sentiasa menunjukkan kaedah penyediaan.

Langkah 12Terdapat satu lagi resipi untuk mee ayam pada pakej ini, yang boleh anda cuba sebagai pilihan.

Langkah 13: Sediakan mi beras mengikut arahan.

Langkah 14. Toskan dalam colander dan bilas dengan air sejuk.

Langkah 15. Kemudian campurkan mee dengan sayur masak, ayam dan sos Teriyaki dan anda boleh menghidangkan hidangan untuk makan tengahari. Selamat menjamu selera!