Raffaello dengan batang ketam

Hidangan ini berfungsi sebagai snek yang sangat baik untuk bir. Dari segi rupa ia memang sangat mirip dengan gula-gula yang terkenal, tetapi tidak dalam komposisi. Biasanya, sebagai tambahan kepada batang ketam, telur, keju, bawang putih dan mayonis ditambah kepada bebola. Walau bagaimanapun, senarai produk tradisional boleh ditambah dengan bahan-bahan lain.

Pembuka selera Raffaello daripada batang ketam dan keju

Kami menawarkan versi klasik hidangan yang pasti akan mengejutkan tetamu anda, kerana anda tidak sering melihat pembuka selera seperti itu di atas meja. Bola mempunyai rupa yang menarik dan rasa yang halus.

1. 
   Untuk menyediakan Raffaello, kita memerlukan batang ketam (sedikit beku). Kami membebaskannya dari filem, dan kemudian memarutnya pada parutan halus ke dalam bekas yang berasingan.
2. 
   Letakkan kedua-dua telur dalam periuk dengan air sejuk yang mengalir. Letakkan bekas di atas dapur. Didihkan cecair, dan kemudian masak telur sehingga lembut (8-10 minit). Tuangkan air panas ke dalam sinki. Tuangkan air sejuk ke atas telur supaya lebih cepat sejuk. Kupas kulit, parut pada parutan halus, atau tumbuk dengan garpu.
3. 
   Kami juga memarut sekeping keju di tepi lubang kecil.
4. 
   Letakkan separuh bahagian batang ketam, keju dan telur dalam bekas biasa (mangkuk atau mangkuk).
5. 
   Letakkan mayonis dalam mangkuk yang berasingan. Kami membebaskan ulas bawang putih dari sekam dan menyampaikannya melalui penekan ke mayonis. Perasakan bahan dengan lada hitam dan garam. Gaul dan masukkan ke dalam batang ketam, keju dan telur. Campurkan jisim.
6. 
   Ambil satu sudu dan masukkan ke dalam adunan. Ambil sedikit adunan dan bentukkan ia menjadi bebola sebesar walnut.
7. 
   Pindahkan baki batang ketam yang dicincang ke pinggan bawah rata. Gulungkan bola ke dalamnya. Letakkannya di atas pinggan besar. Basuh sayur-sayuran dan goncangkan cecair yang berlebihan. Hiaskan ketam dengan Raffaello dan hidangkan dengan bir.

Selamat menjamu selera!

Raffaello dengan batang ketam dan keju cair

Terdapat sejumlah besar resipi makanan ringan. Mereka disediakan dengan buah zaitun, walnut, badam, jeruk dan daging ketam. Kami cadangkan anda menambah keju cair pada bebola dan membuat hidangan lebih lembut dan berkrim.

Masa memasak - 40 minit.

Masa memasak - 25 minit.

Bilangan hidangan – 5-6.

bahan-bahan:

• Batang ketam - 100 gr.
• Keju diproses - 60 gr.
• Keju - 50 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mayonis - 1/3 sudu besar.
• Bawang putih - 1-2 gigi.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula, rebus telur. Untuk melakukan ini, letakkannya dalam periuk dan isi dengan air sejuk. Kemudian biarkan cecair mendidih di atas dapur dan teruskan memasak produk selama 10 minit sehingga masak sepenuhnya. Untuk menyejukkan telur, tuangkan air mendidih ke dalam singki dan tambah bahagian baru air sejuk.

Langkah 2. Kupas telur yang telah disejukkan dengan mudah dan kemudian parut pada parutan halus.Ambil batang ketam segar beku ringan dan keluarkan filem daripadanya. Kami menggosoknya dengan cara yang sama seperti telur. Tinggalkan sebahagian sahaja daripada cukur ketam.

Langkah 3. Parut keju keras. Jika anda menggunakan keju yang diproses dalam bar, maka anda juga harus memarutnya. Serta-merta tambah keju diproses cecair ke bahagian kedua jisim ketam. Campurkan kedua-dua jenis keju dengan batang ketam parut.

Langkah 4. Letakkan telur parut ke dalam adunan. Jika dikehendaki, anda boleh mengisar bahan dengan lebih jauh: kisar dengan pengisar rendaman sehingga halus. Masukkan bawang putih yang dikupas dan dicincang (1-2 ulas), lada, garam dan mayonis ke dalam campuran.

Langkah 5. Campurkan campuran dengan mayonis dengan teliti (cuba jangan keterlaluan dengan sos). Dengan menggunakan satu sudu besar, bentukkan adunan menjadi bebola dan kemudian gulungkannya ke dalam kepingan ketam yang tinggal. Letakkan persediaan di atas pinggan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Raffaello bebola batang ketam, keju dan telur

Bebola halus batang ketam, telur dan keju sesuai untuk meja perayaan. Hidangan ini sangat relevan semasa cuti Tahun Baru. Oleh kerana mayonis, hidangan itu ternyata agak berlemak, jadi sebahagian daripada sos boleh digantikan dengan krim masam.

Masa memasak - 45 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Batang ketam - 200 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Keju - 70 gr.
• Mayonis - 60 gr.
• Bawang putih - 10 gr.
• Garam - 1 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Mari mulakan menyediakan hidangan dengan merebus telur. Letakkannya dalam periuk. Kemudian tuangkan air sejuk ke dalam bekas. Letakkan kuali dengan telur di atas dapur dan biarkan cecair mendidih. Kami menandakan 10 minit - ini adalah masa di mana telur harus dimasak sepenuhnya.

Langkah 2.Toskan air mendidih dan sejukkan produk: tuangkan air sejuk ke atas telur dan biarkan selama beberapa minit. Kemudian toskan air, lap telur dengan tuala dan kupasnya. Kami memarutnya pada parutan halus.

Langkah 3. Pada parut halus yang sama, parut batang ketam (kita memerlukan 1/3 daripadanya untuk menghias bebola) dan keju keras. Cincang ulas bawang putih (beberapa keping) tanpa sekam menggunakan kisar bawang putih.

Langkah 4. Letakkan bahan yang dihancurkan dalam mana-mana mangkuk yang dalam dan perasakannya dengan mayonis, tambah garam secukup rasa dan gaul.

Langkah 5. Bentukkan adunan bahan menjadi bebola bersaiz sederhana. Untuk menjadikannya lebih mudah untuk melakukan ini, kami menggunakan sudu. Gulungkan kepingan dalam serutan batang ketam.

Langkah 6. Kemudian letakkannya di atas pinggan besar dan hidangkan (lebih baik sejukkan bebola sebelum dihidangkan).

Selamat menjamu selera!

Raffaello yang lembut dari batang ketam dengan kacang

Bola kayu ketam benar-benar mempunyai rasa yang kaya, halus dan penampilan yang luar biasa. Apabila dihidangkan, ia biasanya dihiasi dengan herba atau diletakkan di atas daun salad. Kosong juga boleh digunakan untuk menghias salad ketam.

Masa memasak - 45 minit.

Masa memasak - 45 minit.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Zaitun berlubang – 1 b.
• Mayonis - 4 sudu besar.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Batang ketam - 1 paket.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Lada cili - ½ pc.
• Keju - 100 gr.
• Dill - secukup rasa.
• Walnut - 300 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Ambil kuali dan panaskan di atas dapur (tanpa minyak). Kami mula-mula mengeluarkan biji walnut dari cangkerang, dan kemudian tuangkannya ke dalam kuali dan goreng ringan. Apabila kacang telah sejuk, parut separuh daripadanya pada parut dengan lubang kecil. Pada bahagian yang sama peranti, parut keju dan batang ketam.

Langkah 2.Buka balang buah zaitun (tanpa lubang) dan toskan jusnya. Pindahkan buah-buahan dari bekas ke dalam pinggan. Berhati-hati sumbat buah zaitun dengan baki walnut (seluruh biji).

Langkah 3. Kisar ulas bawang putih yang dikupas melalui penekan ke dalam bekas yang berasingan. Masukkan mayonis, walnut parut dan keju. Gaulkan bahan sehingga sebati.

Langkah 4. Dengan menggunakan satu sudu besar, cedok adunan dan canai menjadi bebola. Kemudian kami membentuk bola menjadi kek. Di tengah-tengah setiap bahagian kami meletakkan zaitun dengan walnut. Kami mencubit tepi kek supaya zaitun berada di dalam.

Langkah 5. Berhati-hati gulungkan tortilla dengan buah zaitun menjadi bebola sekali lagi. Pindahkan kepingan ke dalam pinggan dengan serutan ketam dan gulung rata. Pindahkan bola ke dalam pinggan.

Langkah 6. Sekarang mari sediakan sos untuk Raffaello. Campurkan minyak zaitun, lada cili dan dill yang telah dibasuh dan dicincang, dan garam secukup rasa dalam bekas yang berasingan. Hidangkan adunan ke meja bersama-sama dengan bola.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak Raffaello dari batang ketam dengan buah zaitun?

Bola kayu ketam akan menjadi lazat digabungkan dengan apa-apa jenis keju. Ia boleh menjadi jenis keras, keju olahan atau sosej - tidak mengapa. Oleh kerana buah zaitun, pembuka selera akan menjadi sedikit masin.

Masa memasak - 35 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bilangan hidangan – 8-10.

bahan-bahan:

• Keju keras - 150 gr.
• Keju separuh keras - 150 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Mayonis - 30 gr.
• buah zaitun - 10-15 pcs.
• Batang ketam - 200 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan kuali dengan telur dan air sejuk di atas dapur dan biarkan mendidih. Kemudian rebus bahan tersebut lebih kurang 8-10 minit sehingga masak sepenuhnya. Tuangkan air mendidih ke dalam singki. Tuangkan air sejuk ke atas telur sekali lagi untuk menyejukkan.

Langkah 2.Kami membersihkan produk dari cangkerang. Parut telur dan kedua-dua jenis keju pada parutan halus. Letakkan bahan-bahan dalam mangkuk biasa dan tambah tiga ulas bawang putih yang melalui mesin penekan. Perasakan bahan dengan sos.

Langkah 3. Ambil bekas lain dengan bahagian bawah yang dalam. Gosok batang ketam ke dalamnya.

Langkah 4. Dengan menggunakan satu sudu besar, cedok campuran dua keju, telur, bawang putih dan mayonis. Kami mula-mula membentuknya menjadi bola dan kemudian menjadi kek leper. Buka balang buah zaitun dan tuangkan jus ke dalam sinki. Letakkan zaitun di tengah setiap bahagian. Kami menyambungkan tepi kek dan membentuk bola lagi.

Langkah 5. Gulungkan setiap bola dalam adunan kayu ketam dan letakkan di atas pinggan besar. Apabila pembuka selera siap sepenuhnya, hidangkan hidangan ke meja.

Selamat menjamu selera!