Roti halia di rumah

Roti halia di rumah adalah makanan istimewa yang sangat lazat dan asli untuk seisi keluarga. Hidangan ini boleh disediakan untuk hari raya, dihidangkan di majlis minum teh keluarga, atau diberikan sebagai cenderahati yang boleh dimakan. Terdapat banyak pilihan untuk membuat roti halia dengan tangan anda sendiri. Kami telah mengumpulkan yang terbaik daripada mereka dalam pilihan kulinari resipi langkah demi langkah kami.

Roti halia lembut dengan kefir di rumah

Sesiapa sahaja boleh menyediakan biskut roti halia lembut dengan kefir di rumah di dapur mereka sendiri. Untuk melakukan ini, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan pencuci mulut yang menyelerakan dan lazat. Hidangkan roti halia dengan teh atau makan begitu sahaja.

1. 
   Biskut roti halia boleh disediakan dengan mudah di rumah. Letakkan kefir, telur, dua jenis gula dan garam ke dalam mangkuk yang dalam. Pukul semuanya dengan pengadun sehingga rata.
2. 
   Ayak tepung ke dalam adunan cecair, tetapi sekaligus.Kami juga menambah serbuk penaik, halia dan kayu manis di sini.
3. 
   Uli produk sehingga kita mendapat ketulan yang padat dan homogen.
4. 
   Bahagikan doh kepada 16 bahagian sama banyak. Kami membentuknya menjadi bola yang kemas, yang kemudian kami letakkan di atas lembaran penaik yang disalut dengan minyak.
5. 
   Letakkan kepingan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-30 minit.
6. 
   Pada masa ini, mari kita sediakan sayu. Dalam periuk kecil, campurkan gula tepung dan susu. Kacau, biarkan mendidih dan masak selama beberapa minit.
7. 
   Salutkan biskut roti halia yang subur dengan adunan yang dihasilkan.
8. 
   Biarkan seketika supaya sayu mengeras.
9. 
   Roti halia buatan sendiri yang halus dan lembut yang dibuat dengan kefir sudah siap. Anda boleh cuba!

---

Roti halia dengan aising

Roti halia dengan sayu memukau bukan sahaja dengan rasa yang cerah, tetapi juga dengan aroma yang luar biasa. Makanan istimewa ini sesuai untuk melengkapkan secawan teh panas atau menghiasi meja percutian. Juga, biskut roti halia seperti itu boleh diberikan kepada saudara-mara dan rakan-rakan dengan atau tanpa sebab. Pastikan anda mencubanya!

Masa memasak - 1 jam 40 minit

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 40 pcs.

bahan-bahan:

• Tepung - 3 sudu besar.
• Gula - 0.5 sudu besar.
• Mentega - 100 gr.
• Madu - 1/3 sudu besar.
• Koko - 1 sudu besar.
• Halia tanah - 1 sudu kecil.
• Telur - 1 pc.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Kayu manis tanah - 1 sudu kecil.
• Cengkih tanah - 1 sudu kecil.
• Pala tanah - 0.5 sudu kecil.
• Serbuk penaik - 0.5 sudu teh.

Untuk sayu:

• Gula tepung - 100 gr.
• Lemon - 0.5 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Letakkan mentega lembut dalam mangkuk yang dalam, gabungkan dengan gula dan pukul.

Langkah 3. Masukkan telur ayam dan madu ke dalam campuran minyak.

Langkah 4. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.

Langkah 5. Masukkan koko dan semua rempah kering ke dalam adunan.

Langkah 6. Masukkan tepung dan serbuk penaik yang telah diayak.

Langkah 7Kami mula menguli bahan kerja sehingga ketulan padat homogen diperolehi. Biarkan di tempat yang sejuk selama satu jam.

Langkah 8. Pada kertas parchment, gulungkan doh ke dalam lapisan nipis. Kami memotong biskut roti halia di atasnya dalam sebarang bentuk yang paling anda sukai.

Langkah 9. Setiap patung boleh ditebuk. Anda akan memerlukannya jika anda ingin mengikat reben atau tali pada roti halia.

Langkah 10. Letakkan kepingan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 10 minit.

Langkah 11. Pada masa ini, sediakan sayu. Pukul gula tepung dengan jus setengah limau. Hiaskan pencuci mulut yang telah siap dengan campuran yang dihasilkan.

Langkah 12. Kuki roti halia cerah dengan aising sudah sedia!

Roti halia madu buatan sendiri

Roti halia madu di rumah adalah hidangan yang sangat lazat dan berwarna-warni yang semua orang boleh sediakan sendiri. Untuk melakukan ini, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan masakan kami. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan pencuci mulut yang lazat dan menarik.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 16 pcs.

bahan-bahan:

• Tepung - 2.5 sudu besar.
• Kefir - 150 ml.
• Madu - 2 sudu besar.
• Gula – 3 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.

Untuk sayu:

• Putih telur - 1 pc.
• Gula – 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk yang dalam, satukan telur, madu, gula dan garam.

Langkah 2. Pukul bahan dengan pengadun dan tambah kefir.

Langkah 3. Tambah minyak sayuran dan teruskan pukul.

Langkah 4. Sekarang ayak tepung dan soda secara beransur-ansur di sini. Pukul sehingga ketulan hilang.

Langkah 5. Kami memperoleh jisim lembut dan homogen. Ia perlu dipindahkan ke permukaan kerja, terus tambah tepung dan uli dengan tangan anda.

Langkah 6. Menggunakan tangan anda, bentukkan lapisan nipis yang kemas. Potong bulatan kecil daripadanya.

Langkah 7Pindahkan bulatan ke lembaran pembakar dengan kertas. Bakar selama 20-25 minit pada suhu 190 darjah.

Langkah 8. Pada masa ini, sediakan sayu. Untuk melakukan ini, pukul putih telur dengan gula.

Langkah 9. Kami bekerja dengan pengadun sehingga kami mendapat jisim putih likat.

Langkah 10. Tuangkan sayu ke atas biskut roti halia panas dan kembalikan ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi.

Langkah 11. Pindahkan hidangan ke rak dawai dan biarkan ia sejuk. Roti halia madu wangi sudah siap!

Biskut roti halia dengan susu dalam ketuhar

Kuki roti halia yang dibuat dengan susu di dalam ketuhar ternyata sangat lembut dan lembut. Pastikan anda mencuba membuatnya di rumah. Pencuci mulut yang telah siap boleh dimakan kosong atau dihidangkan dengan minuman panas. Untuk melaksanakan idea masakan anda, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 12 pcs.

bahan-bahan:

• Tepung - 625 gr.
• Susu - 250 ml.
• Gula - 250 gr.
• Garam - 1 secubit.
• Telur - 2 pcs.
• Gula tepung - 100 gr.
• gula vanila - 15 gr.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Serbuk penaik - 30 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayak 100 gram tepung ke dalam mangkuk yang dalam, kacau dengan garam dan gula.

Langkah 2. Tuangkan susu yang dipanaskan ke dalam adunan kering. Pukul bahan tersebut dengan segera hingga rata.

Langkah 3. Pecahkan telur ayam di sini, masukkan minyak sayuran dan gula vanila. Campurkan semua lagi. Pisahkan putih dari satu telur, ia akan berguna untuk sayu.

Langkah 4. Ayak baki tepung ke dalam doh bersama serbuk penaik.

Langkah 5. Uli sehingga semua ketulan hilang.

Langkah 6. Dapatkan doh yang tebal. Kini anda perlu menggulungnya ke dalam lapisan nipis.

Langkah 7. Potong bulatan kecil dari lapisan dan letakkannya di atas lembaran penaik dengan parchment. Bakar selama 15-20 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 8Untuk sayu, pukul gula tepung dan putih telur dengan teliti. Anda perlu mendapatkan campuran likat putih.

Langkah 9. Gulungkan biskut roti halia yang telah siap dalam sayu yang terhasil.

Langkah 10. Kuki roti halia buatan sendiri yang lembut dan lembut dengan susu sudah sedia. Anda boleh cuba!

Roti halia coklat

Anda boleh menyediakan biskut roti halia coklat dengan mudah di rumah menggunakan resipi langkah demi langkah kami. Makanan istimewa yang telah siap boleh dihidangkan di pesta teh keluarga atau meja percutian. Versi coklat hidangan itu akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Pastikan anda mencubanya!

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 12 pcs.

bahan-bahan:

• Coklat gelap - 100 gr.
• Tepung - 250 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Mentega - 70 gr.
• Gula - 60 gr.
• Gula tepung - 20 gr.
• Serbuk koko - 2 sudu besar.
• Soda - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Cairkan mentega dan masukkan kepingan coklat gelap ke dalamnya.

Langkah 2. Letakkan bahan kerja dalam ketuhar gelombang mikro. Anda mahu coklat cair sepenuhnya.

Langkah 3. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan gula sehingga bahan kering larut.

Langkah 4. Tuangkan adunan telur ke dalam adunan coklat yang telah sejuk sedikit.

Langkah 5. Kami juga menghantar koko dan tepung yang diayak dengan soda di sini.

Langkah 6. Kami mula mencampurkan produk. Letakkan jisim yang terhasil di dalam peti sejuk selama satu setengah jam.

Langkah 7. Selepas beberapa lama, bentuk bola kemas dari doh yang telah siap. Canai mereka dalam gula tepung.

Langkah 8. Tekan ringan kepingan dengan tangan anda dan pindahkannya ke lembaran penaik dengan kulit.

Langkah 9. Bakar selama 15 minit pada suhu 170 darjah.

Langkah 10. Roti halia coklat buatan sendiri yang lazat sudah siap. Cuba ia!

Roti halia lembut dengan krim masam

Kuki roti halia lembut dengan krim masam adalah hidangan yang sangat lazat dan menarik untuk seisi keluarga.Pencuci mulut yang lazat ini akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Sediakan untuk meja percutian atau pesta teh di rumah. Rawat diri anda dan keluarga anda dengan resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 32 pcs.

bahan-bahan:

• Tepung - 400-600 gr.
• Krim masam - 350 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Gula - 250 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Dalam mangkuk yang dalam, kacau krim masam dan soda, biarkan selama 10 minit.

Langkah 3. Selepas masa yang ditetapkan, masukkan kuning ayam, (rizab putih untuk sayu), garam, 180 gram gula.

Langkah 4. Gaulkan bahan sehingga sebati.

Langkah 5. Ayak tepung ke dalam adunan cecair.

Langkah 6. Uli jisim sehingga ketulan padat, homogen diperolehi.

Langkah 7. Gulungkan ketulan yang terhasil ke dalam lapisan nipis.

Langkah 8. Potong pelbagai bentuk biskut roti halia kecil dari tempat kosong.

Langkah 9. Pindahkan kosong ke lembaran penaik dengan parchment. Bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 10. Pindahkan biskut roti halia ke dalam mangkuk dan biarkan ia sejuk.

Langkah 11. Sekarang mari sediakan sayu. Untuk melakukan ini, pukul putih telur dengan baki gula.

Langkah 12. Salutkan biskut roti halia dengan sayu yang disediakan. Biarkan ia mengeras.

Langkah 13. Kuki roti halia yang menyelerakan dan lembut dengan krim masam sudah sedia!

Biskut roti halia pudina buatan sendiri

Roti halia pudina buatan sendiri adalah makanan istimewa asli untuk seisi keluarga. Hidangan ini boleh disediakan untuk hari raya, dihidangkan di majlis minum teh keluarga, atau diberikan sebagai cenderahati yang boleh dimakan. Untuk menyediakan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 12 pcs.

bahan-bahan:

• Tepung - 500 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula - 200 gr.
• Titik pudina - 1.5 sudu teh.
• Serbuk penaik - 1 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 70 ml.
• Gula tepung - 100 gr.
• Susu - 250 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk yang dalam, satukan tepung yang telah diayak, gula, serbuk penaik dan garam. Campurkan bahan kering.

Langkah 2. Dalam mangkuk lain, satukan susu, kuning telur (simpan putih untuk sayu), minyak sayuran dan satu sudu teh titisan pudina. Kacau hingga rata.

Langkah 3. Tuangkan adunan cecair ke dalam adunan tepung.

Langkah 4. Campurkan jisim sehingga terbentuk ketulan melekit yang ketat.

Langkah 5. Gulungkan doh yang dihasilkan ke dalam lapisan nipis dan potong bulatan kecil daripadanya.

Langkah 6. Adalah penting bahawa bulatan mempunyai bentuk yang kemas.

Langkah 7. Pindahkan persediaan ke lembaran penaik dengan kertas dan letakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.

Langkah 8. Bakar selama kira-kira 10 minit sehingga masak sepenuhnya.

Langkah 9. Pada masa ini, sediakan sayu. Satukan putih telur dengan gula tepung dan titisan yang tinggal. Kacau hingga rata.

Langkah 10. Gulungkan makanan istimewa yang telah siap dengan baik dalam sayu.

Langkah 11. Letakkan hidangan di atas loyang sekali lagi.

Langkah 12. Letakkan di dalam ketuhar dengan pintu terbuka selama 10 minit. Ini adalah perlu untuk sayu kering.

Langkah 13. Roti halia pudina wangi di rumah sudah siap!

Roti halia klasik mengikut GOST USSR

Roti halia klasik mengikut GOST USSR adalah rasa yang biasa kepada ramai dari zaman kanak-kanak. Jika anda ingin menjamu diri anda dengan pencuci mulut yang popular dan lazat, maka gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan kami. Dengan bantuan penerangan terperinci tentang proses itu, walaupun pemula akan dapat menikmati hidangan itu.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 18 pcs.

bahan-bahan:

• Tepung - 450 gr.
• Gula - 370 gr.
• Air - 100 ml.
• Soda - 3 gr.
• Serbuk penaik - 2 gr.
• Asid sitrik - 1 sudu kecil.
• Mentega - 50 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula tepung - 50 gr.
• Kayu manis - 1 sudu kecil.
• Ketumbar - 1 sudu kecil.
• Lada sulah tanah - ¼ sudu teh.
• Bunga lawang - ¼ sudu teh.
• Lada hitam dikisar - ¼ sudu teh.
• Halia dikisar - ¼ sudu kecil.
• Sayu - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan 2 sudu besar gula ke dalam periuk. Letakkan di atas api perlahan dan masak sehingga adunan menjadi gelap dan cair.

Langkah 2. Tuangkan air pada suhu 100 darjah di sini, tambah jumlah gula yang sama, campurkan.

Langkah 3. Seterusnya, masukkan semua gula dan rempah, tambah 180 gram tepung. Kacau dan masak dengan api perlahan, jangan biarkan isinya mendidih. Sejukkan sirap hingga 40 darjah.

Langkah 4. Tuangkan baki tepung dengan soda dan serbuk penaik ke dalam sirap. Kami juga menghantar mentega, asid sitrik dan telur ayam ke sini. Uli.

Langkah 5. Bentuk doh yang padat dan padat.

Langkah 6. Buat bebola kecil dari doh. Letakkannya di atas lembaran penaik dengan parchment.

Langkah 7. Bakar kepingan selama 15 minit pada suhu 220 darjah.

Langkah 8. Siram biskut roti halia yang telah siap dengan sayu secukup rasa. Biarkan ia sejuk.

Langkah 9. Roti halia yang lazat mengikut GOST Soviet di rumah sudah siap!

Roti halia Lenten

Biskut roti halia Lenten mudah disediakan di rumah. Malah pemula boleh melakukannya dengan resipi langkah demi langkah kami. Lebih-lebih lagi, pilihan masakan ini akan menjadi tidak kurang cerah dan lazat daripada yang klasik. Pastikan anda mencubanya dan mengejutkan orang tersayang atau tetamu anda.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 18 pcs.

bahan-bahan:

• Tepung - 320 gr.
• Madu - 70 gr.
• Gula - 70 gr.
• Air - 120 ml.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Halia tanah - 0.5 sudu kecil.

Untuk sayu:

• Air - 50 ml.
• Gula - 100 gr.

Proses memasak:

Langkah 1.Masukkan gula ke dalam periuk dan panaskan perlahan-lahan hingga cair.

Langkah 2. Bawa kandungan ke dalam campuran gelap cecair.

Langkah 3. Tuangkan air mendidih ke dalam campuran ini dan kacau.

Langkah 4. Seterusnya kita masukkan madu dan halia.

Langkah 5. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan ia sejuk sedikit.

Langkah 6. Tuangkan minyak sayuran dan tambah soda. Campurkan semua lagi.

Langkah 7. Masukkan tepung secara beransur-ansur dan uli doh.

Langkah 8. Bentukkan bebola kecil daripada doh melekit yang terhasil. Letakkannya di atas lembaran pembakar.

Langkah 9. Bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 10. Sediakan sayu. Untuk melakukan ini, campurkan air dan gula dalam periuk. Kami membakarnya.

Langkah 11. Rebus stok dan masak selama 1-2 minit lagi. Keluarkan dari haba.

Langkah 12. Salutkan biskut roti halia dengan adunan yang dihasilkan dan biarkan ia sejuk.

Langkah 14. Roti halia Lenten yang lazat di rumah sudah siap!

Roti halia diperbuat daripada tepung rai

Roti halia yang diperbuat daripada tepung rai adalah pilihan yang menarik untuk menyediakan pencuci mulut yang mudah dan lazat. Makanan istimewa ini akan kurang tinggi kalori dan berbahaya. Hidangkan untuk minum teh keluarga atau makan sendiri. Resipi terbukti kami dengan foto langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang proses akan membantu anda dalam penyediaan.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 20 minit

Bahagian - 12 pcs.

bahan-bahan:

• Tepung rai - 6 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Marjerin - 50 gr.
• Gula – 2 sudu besar.
• Kayu manis - 0.5 sudu kecil.
• Halia tanah - 0.5 sudu kecil.
• Soda - 0.5 sudu kecil.
• Cuka – 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Parut marjerin. Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 2. Pecahkan telur ayam di sini.

Langkah 3. Masukkan jumlah gula yang ditetapkan.

Langkah 4. Masukkan halia kisar dan kayu manis. Campurkan semuanya dengan baik.

Langkah 5. Kami memadamkan soda dengan cuka dan menambahnya kepada jumlah jisim.

Langkah 6. Masukkan tepung rai. Mari kita mula menguli doh.

Langkah 7Dari doh yang dihasilkan kami membentuk sosej dengan ketebalan yang sama. Potong mereka menjadi kepingan kecil.

Langkah 8. Dari setiap bahagian kami membentuk bulatan rata yang kemas.

Langkah 9. Pindahkan kosong ke lembaran penaik dengan parchment.

Langkah 10. Bakar hidangan selama 25 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 11. Kuki roti halia buatan sendiri yang lazat diperbuat daripada tepung rai sudah siap. Anda boleh cuba!