sup lenten

Walaupun ketiadaan daging dalam sup sedemikian, mereka masih menjadi sangat lazat dan aromatik. Hidangan ini akan menjadi makan tengah hari yang hebat kerana ia ringan dan sihat. Sup boleh disediakan dengan kacang, lentil, labu, cendawan, dll. Oleh itu, kami menawarkan anda 10 pilihan untuk menyediakannya.

Bagaimana untuk memasak sup kacang tanpa lemak?

Kentang dan kacang yang dihiris direbus dalam air mendidih. Seterusnya masukkan bawang cincang, lobak merah parut, garam, lada sulah dan masak semuanya di bawah tudung sehingga lembut. Ia ternyata menjadi sup yang sangat lazat dan ringan untuk makan tengah hari.

1. 
   Bagaimana untuk memasak sup Lenten yang mudah dan lazat? Mula-mula, bilas kacang polong dengan teliti di bawah air yang mengalir, kemudian pindahkannya ke bekas yang berasingan, isi dengan air sejuk dan biarkan selama sejam. Pada masa ini, kupas dan basuh kentang dengan baik, kemudian potongnya menjadi kiub kecil.
2. 
   Tuangkan air ke dalam periuk yang dalam, letakkan di atas api dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan kacang polong belah, biarkan mendidih lagi dan masukkan kentang yang telah dicincang.
3. 
   Kupas satu lobak merah, basuh dan parut pada parutan kasar. Kami juga mengupas bawang dan cincang halus dengan pisau. Letakkan sayur-sayuran yang disediakan dalam periuk dengan kentang dan kacang, kemudian tambah garam dan lada hitam yang dikisar secukup rasa.
4. 
   Sekarang tutup kuali dengan tudung dan teruskan memasak sup dengan api perlahan sehingga kacang kelihatan seperti puri.
5. 
   Tuangkan sup kacang tanpa lemak yang disediakan ke dalam mangkuk dan sajikan untuk makan tengah hari dengan sayur-sayuran. Selamat menjamu selera!

Lenten sup lentil merah

Kentang yang dihiris dan bawang goreng serta lobak merah diletakkan dalam air mendidih. Secara harfiah selepas 5-7 minit, lentil merah dan sayur-sayuran ditambah di sana. Selepas beberapa minit, sup tanpa lemak yang telah siap dituangkan ke dalam pinggan dan dihidangkan ke meja sebagai makan tengah hari.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Lentil merah - 150 gr.
• Air minuman - 2 l.
• Kentang - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang hijau - 0.5 tandan.
• Dill - 0.5 tandan.
• Parsley - 0.5 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula, isikan air dalam kuali dengan saiz yang sesuai, letakkan di atas api dan biarkan mendidih. Pada masa ini, kupas lobak merah dan parut pada parutan kasar. Cincang halus bawang. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng sayur-sayuran di dalamnya selama beberapa minit.

Langkah 2.Kupas kentang, basuh dengan baik di bawah air yang mengalir, potong kiub kecil dan letakkan dalam air mendidih bersama bawang goreng dan lobak merah.

Langkah 3. Selepas 5-7 minit, masukkan lentil merah yang telah dibasuh ke dalam sup.

Langkah 4. Masak sup selama beberapa minit lagi dan masukkan pasli cincang, bawang hijau dan dill. Kemudian masukkan garam secukup rasa, periksa kentang untuk kematangan, kemudian masak seminit lagi dan tutup api.

Langkah 5. Tuangkan sup tanpa lemak yang disediakan dengan lentil merah ke dalam mangkuk dan sediakan sebagai hidangan tengah hari yang ringan. Selamat menjamu selera!

Sup labu tanpa lemak yang lazat

Pertama, bawang dan lobak merah digoreng, kemudian dituangkan dengan air mendidih, labu ditambah dan semuanya dimasak selama 20 minit. Seterusnya, bawang putih, daun bay, rempah ditambah kepada sayur-sayuran dan semuanya dikisar dengan pengisar. Sup siap dituangkan ke dalam pinggan, dihiasi dengan herba dan biji dan dihidangkan ke meja.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Labu - 500 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Biji labu - 3 sudu besar.
• Daun bay - 1 pc.
• Sayuran segar - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.
• Garam - 2-3 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air - 1.5-2 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas labu, buang bijinya dan ketepikan. Kupas lobak merah dan bawang dan potong menjadi kiub bersaiz sederhana.

Langkah 2. Panaskan minyak zaitun dalam periuk berdasar tebal, masukkan bawang dan lobak merah dan goreng selama 2-3 minit, kacau sekali-sekala.

Langkah 3. Potong labu yang dikupas menjadi kiub besar 1.5-2 cm.

Langkah 4.Sekarang tuangkan sayur-sayuran dalam periuk dengan 1-1.5 liter air mendidih, kemudian tambahkan daun bay dan biarkan bawang dan lobak merah mendidih selama beberapa minit dengan api sederhana. Seterusnya, masukkan labu, tutup kuali dengan tudung dan masak semuanya selama 20 minit dengan api yang rendah.

Langkah 5. Pada masa ini, kupas biji labu dan goreng dalam kuali kering dengan api sederhana selama beberapa minit sehingga ia berwarna perang.

Langkah 6. Selepas masa yang diperlukan, campurkan sayur-sayuran dalam kuali dan masak selama 5 minit lagi. Kemudian tuang setengah liter air mendidih lagi ke dalamnya, tambah garam dan lada hitam tanah, kemudian tutup kuali dengan tudung dan masak dengan api perlahan selama 10 minit. Selepas 5 minit, masukkan bawang putih yang melalui mesin penekan dan keluarkan daun bay.

Langkah 7. Sekarang matikan api dan biarkan sup diseduh di bawah tudung selama 5 minit.

Langkah 8. Kisar sup kami menggunakan pengisar rendaman sehingga jisim homogen terbentuk. Kemudian tuangkan semuanya ke dalam pinggan dan hidangkan dengan herba segar dan biji labu goreng. Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk sup kacang tanpa lemak

Wortel, kentang, bawang ditambah kepada sup cendawan rebus dan semuanya dimasak selama 20 minit. Seterusnya, labu, kacang masak, dan cendawan ditambah, sup dimasak selama 20 minit lagi, dituangkan ke dalam pinggan, ditaburi dengan herba dan dihidangkan.

Masa memasak: 10 jam 30 minit

Masa memasak: 30 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Kacang kering - 200 gr.
• Cendawan porcini kering - 80 gr.
• Air minuman - 2 l.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang besar - 1 pc.
• Pulpa labu - 80 gr.
• Sayuran segar - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum mula memasak, sediakan kacang.Tuangkan ke dalam bekas yang sesuai, isi dengan satu liter air sejuk, tutupnya dengan tuala dan biarkan ia berdiri pada suhu bilik selama 8-12 jam.

Langkah 2. Basuh cendawan porcini kering dengan baik di bawah air suam, kemudian pindahkannya ke dalam periuk di mana kami akan memasak sup, isi dengan air minuman sejuk dan biarkan mereka pada suhu bilik selama 2 jam.

Langkah 3. Letakkan kacang yang direndam dalam colander dan bilas di bawah air sejuk. Seterusnya, pindahkan ke dalam periuk kecil, tambah 1.5 liter air, masak sehingga mendidih dan masak selama satu jam dengan api perlahan, kemudian toskan kacang dalam colander.

Langkah 4. Letakkan kuali dengan cendawan porcini di atas api, biarkan mendidih, kurangkan buih dan masukkan satu bawang yang dipotong separuh. Masak selama 1 jam dengan api perlahan.

Langkah 5. Tapis air rebusan cendawan melalui ayak yang dilapik dengan kain kasa dan tuangkan ke dalam kuali. Basuh cendawan rebus di bawah air sejuk dan potong halus.

Langkah 6. Masukkan kentang potong dadu, lobak merah, bawang ke dalam sup cendawan panas dan masak semuanya dengan api sederhana selama 20 minit.

Langkah 7. Sekarang masukkan labu, kacang dan cendawan yang dipotong menjadi kiub kecil ke dalam sup. Garam dan lada secukup rasa dan masak selama 20 minit lagi.

Langkah 8. Tuangkan sup kacang siap ke dalam mangkuk, hiaskan dengan herba segar, dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup cendawan tanpa lemak

Bawang dengan lobak merah dan cendawan madu digoreng dalam periuk. Seterusnya, semuanya dimasak selama 20 minit, selepas itu kentang, bulgur yang dibasuh, ditambah, dan sup dimasak sehingga siap. Kemudian ia diselitkan selama 10 minit, dituangkan ke dalam pinggan, ditaburi dengan herba dan dihidangkan.

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 20 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Kentang - 1-2 pcs.
• Cendawan madu beku - 300 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bulgur - 5 sudu besar.
• jintan tanah (jeera) - 1 sudu kecil.
• Air minuman - 2 l.
• Sayuran segar - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, sediakan sayur-sayuran. Kupas bawang, lobak merah dan kentang, kemudian potong menjadi kiub kecil. Cincang halus bawang yang dikupas dengan pisau.

Langkah 2. Dalam kuali di mana kita akan memasak sup, panaskan minyak sayuran dan goreng bawang cincang, lobak merah dan bawang putih di dalamnya. Goreng sayur-sayuran sehingga perang keemasan, taburkan dengan jintan manis, campurkan dan hantar cendawan madu yang telah dicairkan kepada mereka. Masukkan garam dan lada hitam tanah secukup rasa dan goreng semuanya bersama selama 2-3 minit, kacau sekali-sekala.

Langkah 3. Sekarang tuangkan air panas ke atas sayur-sayuran dan cendawan, masak sehingga mendidih dan masak semuanya dengan api perlahan di bawah tudung selama 20 minit.

Langkah 4. Masukkan kentang ke dalam sup cendawan yang disediakan, biarkan mendidih lagi, kemudian kecilkan api dan masak sup sehingga kentang siap.

Langkah 5. Basuh bulgur dengan baik di bawah air yang mengalir, toskannya dalam colander untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan dan tambahkannya ke dalam sup bersama dengan herba cincang. Jika perlu, tambah lebih banyak garam dan lada hitam tanah, masak sup sehingga mendidih, matikan api dan biarkan ia diseduh di bawah tudung selama 10 minit.

Langkah 6. Tuangkan sup cendawan tanpa lemak yang disediakan ke dalam mangkuk dan sediakan sebagai makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Sup sayur-sayuran yang cepat dan mudah tanpa daging

Beras, bit goreng, bawang, lobak merah dan pes tomato ditambah ke dalam kuali dengan kentang.Sup dibawa ke mendidih, selepas itu herba cincang ditambah. Hidangan siap dituangkan ke dalam pinggan dan dihidangkan ke meja. Ia ternyata menjadi makan tengah hari yang lazat dan beraroma.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Kentang - 3-4 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Beras - 2 sudu besar.
• Bit - 1 pc.
• Pes tomato - 2-3 sudu besar.
• Daun salam - 2 pcs.
• Sayuran segar - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari - 20 ml.
• Air minuman - 2.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan 2.5 liter air ke dalam kuali saiz yang sesuai dan biarkan ia mendidih. Pada masa ini, kupas dan basuh kentang, kemudian potong menjadi kiub. Masukkan dalam air dan masak sehingga empuk.

Langkah 2. Seterusnya, sediakan penggorengan. Kupas bit dan lobak merah dan parut pada parutan kasar. Potong bawang menjadi kiub kecil. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan sayur-sayuran yang disediakan di sana, tambah pes tomato dan garam secukup rasa. Kemudian gaul rata, tambah 100 ml air atau sup dari sup dan tumis sehingga lembut, kacau sentiasa.

Langkah 3. Masukkan dua sudu besar beras yang telah dibasuh ke dalam kentang yang telah dimasak. Anda tidak boleh menambah lebih banyak supaya sup tidak menjadi seperti bubur.

Langkah 4. Sekarang masukkan bawang goreng, lobak merah dan bit ke dalam sup, tambah garam secukup rasa dan gaul. Seterusnya, masukkan daun bay dan biarkan semuanya mendidih.

Langkah 5. Cincang halus mana-mana herba segar dan tambah kepada sup.

Langkah 6. Tutup api, tuangkan sup sayur tanpa lemak ke dalam mangkuk dan hidangkan untuk makan tengah hari dengan roti hitam. Selamat menjamu selera!

Sup Lenten dengan kentang dan champignons

Barli mutiara direbus dalam air, kemudian kentang ditambah kepadanya, lobak merah dan champignons digoreng dan semuanya dimasak sehingga lembut. Sup siap dituangkan ke dalam pinggan dan dihidangkan ke meja. Ia ternyata menjadi makan tengah hari yang sangat lazat dan ringan.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Air - 1.5-2 l.
• Champignons - 500 gr.
• Barli mutiara - 0.5 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• lobak merah - 0.5 pcs.
• Kentang - 2 pcs.
• Minyak sayuran - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - untuk hidangan.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula, bilas barli mutiara dengan baik, kemudian tuangkan ke dalam kuali yang sesuai, isi dengan air, tambah sedikit garam dan letakkan di atas api. Didihkan, kemudian kecilkan api dan masak selama 40-60 minit.

Langkah 2. Pada masa ini, sediakan penggorengan. Kupas bawang dan lobak merah dan potong ke dalam kiub kecil. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng sayur-sayuran di dalamnya selama beberapa minit.

Langkah 3. Sekarang masukkan champignons yang dipotong menjadi kepingan nipis kepada sayur-sayuran, campurkan dan goreng semuanya selama satu minit, kemudian keluarkan kuali dari api.

Langkah 4. Kupas kentang, bilas dengan baik di bawah air yang mengalir, potong kiub dan letakkan dalam kuali dengan barli. Teruskan memasak sup dengan api perlahan sehingga masak.

Langkah 5. Masukkan bawang goreng, lobak merah dan champignons ke dalam sup mendidih. Masak semuanya sehingga kentang siap.

Langkah 6. Tuangkan sup tanpa lemak yang disediakan dengan champignons dan kentang ke dalam pinggan, taburkan dengan herba dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak kharcho sup tanpa lemak yang lazat?

Kentang dan nasi direbus dalam periuk. Seterusnya, goreng bawang, lobak merah, pes tomato, air, garam, lada dan adjika kering dihantar ke sana.Kemudian sayur-sayuran dan bawang putih ditambah ke dalam sup, selepas itu ia dituangkan ke dalam pinggan dan dihidangkan di meja untuk makan tengah hari.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Kentang - 500 gr.
• Beras - 0.5 sudu besar.
• Sayuran segar - 1 tandan.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Pes tomato - 3 sudu besar.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• perasa adjika - 1 sudu besar.
• Air minuman - 3 l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan air ke dalam kuali yang sesuai dan letakkan di atas api hingga mendidih. Pada masa ini, kupas kentang dan potong ke dalam kiub sederhana. Basuh beras hingga bersih di bawah air yang mengalir. Seterusnya, masukkan semuanya ke dalam air mendidih.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong halus. Kami juga mengupas lobak merah, mencucinya dan memarutnya pada parut kasar. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng sayur di dalamnya sehingga lembut.

Langkah 3. Sekarang masukkan pes tomato, sedikit air dan kacau. Kemudian tambah garam dan lada hitam tanah secukup rasa dan satu sudu adjika kering.

Langkah 4. Keluarkan goreng yang telah siap dari api dan letakkan dalam kuali dengan nasi dan kentang. Campur semua.

Langkah 5. Basuh sayur-sayuran dengan baik, potong dengan pisau dan masukkannya ke dalam sup selepas kentang dan nasi masak. Seterusnya masukkan bawang putih yang dicincang, perasakan garam dan tutup api.

Langkah 6. Tuangkan kharcho sup tanpa lemak yang telah siap ke dalam pinggan dan sediakan sebagai makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Sup kembang kol berkrim Lenten

Tepung digoreng dalam minyak sayuran. Seterusnya, air dituangkan, bawang cincang dan kembang kol ditambah dan semuanya dimasak selama 20 minit di bawah tudung.Kemudian perasa ditambah kepada sup, ia ditulenkan dengan pengisar, dituangkan ke dalam pinggan dan dihidangkan ke meja.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Tepung gandum - 2 sudu besar.
• Kembang kol - 500-700 gr.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Air minuman - 1-1.5 l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Paprika tanah - 1 secubit.
• Lada sulah yang dikisar – 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan daun dari kepala kubis, keluarkan tangkai, bongkarkannya ke dalam perbungaan, pindahkan ke colander dan bilas dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir. Seterusnya, keringkan perbungaan pada tuala kertas dan potong kepada 2-3 bahagian. Kupas bawang dan potong kiub kecil.

Langkah 2. Dalam kuali aluminium yang dalam dengan bahagian bawah tebal, panaskan minyak sayuran, tambah dua sudu tepung, yang kami ayak sebelum ini, dan goreng selama dua minit, kacau sentiasa dengan spatula kayu, sehingga ia bertukar menjadi coklat keemasan.

Langkah 3. Seterusnya, tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam kuali dan masukkan bawang cincang di sana.

Langkah 4. Seterusnya, masukkan kembang kol yang dicincang, biarkan semuanya mendidih, kemudian kecilkan api ke sederhana, tutup kuali dengan tudung dan masak selama 20 minit sehingga sayur-sayuran lembut.

Langkah 5. Beberapa minit sebelum siap, masukkan paprika kisar, lada hitam dan garam ke dalam sup. Seterusnya, tutup api, alihkan kuali ke papan pemotong dan kisar isinya hingga halus menggunakan pengisar rendaman. Jika perlu, tambah lebih banyak rempah, kemudian tutup kuali dengan tudung dan biarkan sup diseduh selama 7-10 minit.

Langkah 6.Tuangkan sup siap ke dalam mangkuk, taburkannya dengan secubit lada sulah tanah, tuangkan setengah sudu minyak sayuran dan sajikan. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat mi sup Lenten

Kentang direbus dalam periuk, selepas itu bawang goreng, lobak merah dan herba ditambah. Kemudian sup dibawa ke mendidih, dikeluarkan dari api, diselitkan di bawah tudung selama 10-15 minit, dituangkan ke dalam pinggan dan dihidangkan. Ia ternyata menjadi hidangan yang lazat dan sihat.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 10 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Kentang - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bihun - 50 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Air minuman - 1.5-2 l.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Sayuran segar - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, kupas kentang, bilas dengan baik di bawah air yang mengalir, potong kiub bersaiz sederhana, masukkan ke dalam periuk dan isi dengan air sejuk. Kami meletakkan segala-galanya di atas api, tambah garam, masak sehingga mendidih dan masak sehingga lembut.

Langkah 2. Pada masa ini, sediakan penggorengan. Kupas lobak merah dan parut pada parutan kasar. Potong bawang menjadi kiub kecil. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng sayur dengan api perlahan sehingga lembut.

Langkah 3. Masukkan apa-apa rempah, goreng bawang dan lobak merah ke dalam kuali dengan kentang yang hampir siap dan teruskan masak sehingga siap.

Langkah 4. Pada akhirnya, tambah bihun ke sup, tambah herba segar yang dicincang, masak sehingga mendidih, matikan api selepas beberapa minit, kemudian tutup kuali dengan tudung dan biarkan hidangan dibancuh selama 10-15 minit sehingga bihun masak.

Langkah 5. Tuangkan sup Lenten yang telah disediakan dengan mi ke dalam pinggan dan hidangkan sebagai makan tengah hari.Selamat menjamu selera!