Lenten mayonis di rumah

Mayonis Lenten adalah sos yang luar biasa yang mempunyai banyak tafsiran, dan lebih daripada mungkin untuk menyediakannya di rumah. Selepas membaca pilihan hari ini, anda akan membuat banyak penemuan untuk diri sendiri. Beberapa pilihan keluar sama seperti mayonis biasa, yang boleh dibeli di mana-mana pasar raya. Pembalut disediakan dengan mudah dan cepat, dan ternyata tidak lebih buruk daripada analog yang dibeli di kedai.

Mayonis lenten tanpa telur dan susu dalam pengisar

Mayonis Lenten tanpa telur dan susu dalam pengisar adalah sos yang akan mengejutkan anda. Jika anda tidak mengambil produk haiwan, ini adalah pilihan yang ideal untuk anda. Mayonis Lenten digunakan untuk menghias salad dan pembuka selera, serta untuk memerap daging. Menyediakan sos tidak sukar.

1. 
   Sediakan bahan-bahan untuk sos masa depan. Bilas epal dengan teliti.
2. 
   Untuk sos epal, bakar epal dalam ketuhar yang telah dipanaskan, mula-mula bungkusnya dalam kerajang.Sejukkan epal yang dibakar.
3. 
   Kisar epal menggunakan ayak; dengan langkah-langkah ini anda akan memisahkan jisim dari kulit dan kotak benih.
4. 
   Pecahkan semua ketulan dengan alat tenggelam.
5. 
   Masukkan kunyit, gula, garam dan lada sulah ke dalam adunan epal. Perahkan jus lemon dan perasakan dengan sawi. Gabungkan komponen dengan perkakas elektrik.
6. 
   Masukkan minyak sayuran dalam aliran nipis, teruskan pukul dengan pengisar.
7. 
   Apabila anda bergerak ke atas dan ke bawah, jisim akan mula menebal.
8. 
   Pindahkan mayonis tanpa lemak yang telah siap ke dalam balang. Simpan mayonis di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari seminggu.
9. 
   Hidangkan mayonis sebagai sos.
10. 
    Gunakan untuk salad dressing.
11. 
    Selamat menjamu selera!

Mayonis buatan sendiri dengan air garam kacang

Mayonis buatan sendiri dengan air garam kacang benar-benar akan memukau anda. Rasa, tentu saja, tidak sesuai dengan mayonis tradisional, tetapi ia tidak lebih buruk daripada biasa. Bagi mereka yang berpuasa dan menjaga susuk tubuh mereka, ini hanya perkaranya. Siapa sangka anda boleh membuat pembalut asli daripada air garam kacang? Jangan takut, ambil peluang, dan mungkin hapuskan sos yang dibeli di kedai selama-lamanya.

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Cecair daripada kacang/kacang tin – 100 ml.
• Minyak sayuran ditapis - 200 ml.
• Mustard - 1/2 sudu kecil.
• Cuka 6% / jus lemon - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Garam - 1/3 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan air garam kacang (nama lain untuk aquafaba) dan minyak sayuran tidak berbau ke dalam bekas tinggi. Saya segera mengambil bekas di mana saya akan menyimpan mayonis tanpa lemak. Aquafaba adalah serupa dalam komposisi kepada putih telur dan oleh itu digunakan secara meluas dalam masakan.

Langkah 2. Pukul selama beberapa minit dengan alat rendaman tanpa mengangkat batang dari bawah.

Langkah 3. Masukkan gula dan garam ke dalam adunan yang disebat.Perahkan jus lemon atau tuangkan cuka dan perasakan dengan mustard. Gabungkan komponen dengan perkakas elektrik. Teruskan mengadun dengan pengisar. Apabila anda bergerak ke atas dan ke bawah, jisim akan mula menebal.

Langkah 4: Rasa dan sesuaikan dengan rasa jika perlu. Simpan sos siap dalam keadaan sejuk. Mayonis akan menjadi lebih pekat selepas penstabilan; sediakan sebagai sos, perap daging atau ayam, dan gunakannya untuk perasakan pembuka selera panas atau sejuk.

Langkah 5: Jika anda mempunyai reaksi alahan terhadap telur, ini adalah sos yang sempurna. Makan tanpa membahayakan kesihatan dan badan anda dan nikmatilah. Selamat menjamu selera!

Mayonis Lenten dengan mustard dalam pengisar

Sesiapa sahaja boleh membuat mayonis tanpa lemak dengan mustard dalam pengisar. Prosesnya menarik dan sangat mudah. Sos bergaya digunakan sama dengan mayonis tradisional. Ini boleh menjadi lapisan untuk sandwic dan roti snek, pembalut untuk salad dan makanan ringan. Jika anda berpuasa, saya cadangkan mengambil resipi itu ke dalam perkhidmatan.

Masa memasak - 5 minit.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Susu soya - 75 ml.
• Minyak sayuran ditapis - 150 ml.
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Cuka epal / wain / jus lemon - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 1/2 sudu kecil.
• Garam - 1/3 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Kumpulkan bahan-bahan untuk mayonis tanpa lemak.

Langkah 2. Tuangkan susu soya ke dalam gelas pengisar. Perah jus lemon atau tuangkan cuka. Masukkan gula dan garam. Perasakan dengan mustard.

Langkah 3. Pukul selama beberapa minit dengan alat rendaman tanpa mengangkat batang dari bawah.

Langkah 4. Tuangkan minyak dalam aliran nipis dan teruskan mengadun. Apabila anda bergerak ke atas dan ke bawah, jisim akan mula menebal.

Langkah 5: Rasa dan sesuaikan dengan rasa jika perlu.Jika anda suka sos anda lebih pedas, gunakan lebih banyak mustard. Dan untuk ketajaman, tambah sedikit lagi cuka.

Langkah 6. Simpan sos siap dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Mayonis akan menjadi lebih pekat selepas penstabilan. Saya tidak mengesyorkan menyimpan sos selama lebih daripada seminggu. Proses penyediaannya mudah, jadi tidak perlu mayonis untuk disediakan untuk kegunaan masa hadapan.

Langkah 7. Hidangkannya sebagai sos, perap di dalamnya, atau gunakannya untuk perasakan pembuka selera panas atau sejuk. Makan tanpa merosakkan badan anda dan nikmatilah. Nikmati!

Mayonis dengan air garam timun

Mayonis dengan air garam timun sedekat mungkin dengan mayonis biasa. Sos yang hebat untuk digunakan dengan apa sahaja yang anda mahukan. Ini boleh menjadi hidangan snek, salad dan barangan bakar buatan sendiri. Sesiapa sahaja boleh menyediakan mayonis tanpa lemak; anda tidak perlu mempunyai pengetahuan khusus.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Air garam timun - 300 ml.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Tepung - 4 sudu besar. tanpa atas
• Mustard - 2.5 sudu besar.
• Gula pasir - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayak tepung ke dalam mangkuk berdinding tebal.

Langkah 2. Tuangkan air garam timun secara beransur-ansur, pecahkan ketulan dengan pukul.

Langkah 3. Tetapkan dengan api perlahan dan bawa adunan sehingga pekat, kacau sentiasa supaya tiada apa-apa yang melecur atau melekat di bahagian bawah.

Langkah 4. Tuangkan minyak ke dalam bekas dari pencincang. Masukkan gula dan garam, perasakan dengan sawi.

Langkah 5. Pukul selama beberapa minit.

Langkah 6. Masukkan bancuhan kastard ke dalam adunan yang disebat di bahagian-bahagian. Gabungkan komponen dengan perkakas elektrik.

Langkah 7. Teruskan mengadun sehingga adunan tepung habis. Rasa dan sesuaikan jika perlu.

Langkah 8Pindahkan sos yang telah siap ke dalam bekas kedap udara dan simpan dalam keadaan sejuk. Mayonis akan menjadi lebih pekat selepas penstabilan. Nikmati!

mayonis kacang tanpa lemak buatan sendiri

Mayonis kacang tanpa lemak buatan sendiri adalah satu lagi versi asal sos yang menyelerakan. Sesiapa sahaja boleh membuat mayonis. Adalah penting untuk memasak kacang dengan betul dan lebih baik melakukannya terlebih dahulu supaya tidak membuang masa. Mayonis kacang sesuai untuk vegetarian dan mereka yang berpuasa.

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Air mineral berkilauan - 4 sudu besar.
• Minyak sayuran - 150 ml.
• Kacang putih - 100 gr.
• Mustard Rusia - 1 sudu kecil.
• Cuka wain merah / jus lemon - 2 sudu besar.
• Gula pasir - secubit.
• Garam - secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Pada waktu petang, susun kacang dari bintik-bintik dan isikannya dengan air. Semalaman kacang akan membengkak dan lebih cepat masak. Baharui air dan masak kacang. Toskan cecair.

Langkah 2. Letakkan kacang yang telah disejukkan ke dalam gelas pengisar. Masukkan gula dan garam. Perahkan jus lemon atau tuangkan cuka dan air mineral, perasakan dengan mustard.

Langkah 3. Pukul selama beberapa minit dengan alat rendaman tanpa mengangkat batang dari bawah.

Langkah 4. Tuangkan minyak tidak berbau ke dalam adunan yang disebat sedikit demi sedikit. Teruskan memukul dengan perkakas elektrik. Apabila anda bergerak ke atas dan ke bawah, sos akan mula pekat. Rasa dan sesuaikan jika perlu.

Langkah 5. Pindahkan sos yang telah siap ke dalam bekas kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk. Mayonis akan menjadi lebih pekat selepas penstabilan; sediakan sebagai sos atau sos untuk pembuka selera panas atau sejuk. Makan tanpa merosakkan badan anda dan nikmatilah. Nikmati!

Mayonis alpukat

Mayonis alpukat menjadikan saus salad dan sajian sandwic yang hebat. Mayonis wangi sesuai untuk mereka yang menjaga susuk badan dan cepat. Mereka yang tidak mengambil produk haiwan boleh makan mayonis tanpa lemak secara berterusan.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Avokado - 200 gr.
• Minyak sayuran ditapis - 190 ml.
• Jus lemon - 30 ml.
• Dijon mustard - 20 gr.
• Rosemary kering - 1 gr.
• Basil kering - 1 gr.
• Gula pasir - 20 gr.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kumpulkan bahan-bahan untuk mayonis tanpa lemak. Basuh dan keringkan alpukat.

Langkah 2. Bahagikan alpukat kepada separuh, keluarkan lubang dan keluarkan kulitnya. Potong pulpa menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk. Tumbuk dengan alat tenggelam. Tuangkan minyak dalam aliran nipis dan teruskan mengadun.

Langkah 3: Masukkan gula, garam, rosemary kering dan selasih. Perah jus lemon. Perasakan dengan mustard. Pukul selama beberapa minit dengan alat tenggelam tanpa mengangkat batang dari bawah. Atau kacau dengan whisk.

Langkah 4. Simpan sos siap dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Saya tidak mengesyorkan menyimpan sos selama lebih daripada seminggu. Proses penyediaannya mudah, jadi tidak perlu menyediakan sos untuk kegunaan masa hadapan. Gunakan seperti yang diarahkan.

Langkah 5. Makan tanpa merosakkan badan anda dan nikmatilah. Nikmati!

Mayonis Lenten dengan kanji

Mayonis Lenten dengan kanji adalah sos bajet super yang boleh disediakan dengan mudah oleh sesiapa sahaja. Versi Lenten rasanya sedekat mungkin dengan sos yang dibeli di kedai. Pembalut yang sangat baik sesuai untuk pembuka selera dan salad. Konsistensi sosnya agak pekat, tidak dapat dibezakan daripada mayonis tradisional.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Pati kentang - 1-2 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 150 ml.
• Cuka meja 9%/jus lemon – 1 sudu besar.
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Air - 200 ml.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan air ke dalam bekas berdinding tebal dan masukkan kanji kentang yang telah diayak.

Langkah 2: Manis.

Langkah 3. Masukkan sedikit garam.

Langkah 4: Buang sebarang rumpun sebanyak mungkin.

Langkah 5. Tetapkan dengan api perlahan dan bawa adunan sehingga pekat, kacau sentiasa supaya tiada apa-apa yang melecur atau melekat di bahagian bawah. Sebaik sahaja adunan menjadi pekat, matikan penunu. Letakkan mangkuk dalam air ais dan sejuk, kacau sentiasa.

Langkah 6. Perahkan jus lemon atau tuangkan cuka ke dalam adunan yang telah disejukkan.

Langkah 7. Musim. Gunakan rempah mengikut citarasa anda.

Langkah 8. Perasakan dengan mustard. Jika anda suka sos anda lebih pedas, gunakan lebih banyak mustard. Dan untuk ketajaman, tambah sedikit lagi cuka.

Langkah 9. Tuangkan minyak. Pukul dengan perkakas elektrik selama beberapa minit.

Langkah 10. Jika anda tidak mempunyai pengadun, tuangkan ke dalam gelas pengisar. Gabungkan komponen dengan peranti elektrik. Rasa dan sesuaikan jika perlu.

Langkah 11. Pindahkan sos yang telah siap ke dalam bekas kedap udara dan simpan dalam keadaan sejuk. Mayonis akan menjadi lebih pekat selepas penstabilan. Gunakan seperti yang diarahkan. Nikmati!

Mayonis air garam jagung Lenten

Mayonis lenten yang diperbuat daripada air garam jagung membantu saya pada suatu hari apabila tiada sos tradisional di rumah. Sejak itu, saya telah menyediakannya bukan sahaja semasa puasa, tetapi juga apabila saya ingin menghilangkan pound tambahan. Semua orang yang mencuba stesen minyak buat kali pertama sangat kagum. Mayonis Lenten ternyata cukup menyelerakan dan menarik.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Air garam dari jagung dalam tin - 80 ml.
• Minyak sayuran ditapis - 250-300 ml.
• Cuka 9% / jus lemon - 1 sudu besar.
• Mustard - 1/2 sudu kecil.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Garam - 1/2 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Kumpulkan bahan-bahan untuk mayonis tanpa lemak. Buka satu tin jagung.

Langkah 2: Tuangkan air garam jagung ke dalam bekas yang tinggi, menggunakan ayak halus untuk mengelakkan jagung keluar.

Langkah 3. Masukkan gula.

Langkah 4. Masukkan garam.

Langkah 5. Perasakan dengan mustard.

Langkah 6. Perahkan jus lemon atau tuangkan cuka. Jika anda suka sos anda lebih pedas, gunakan lebih banyak mustard. Dan untuk ketajaman, tambah sedikit lagi cuka.

Langkah 7. Pukul selama beberapa minit dengan alat rendaman tanpa mengangkat batang dari bawah.

Langkah 8. Tuangkan minyak dalam aliran nipis dan teruskan mengadun. Apabila anda bergerak ke atas dan ke bawah, jisim akan mula menebal. Rasa dan seimbangkan dengan rempah jika perlu.

Langkah 9. Simpan sos siap dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Mayonis akan menjadi lebih pekat selepas penstabilan. Saya tidak mengesyorkan menyimpan sos selama lebih daripada seminggu.

Langkah 10. Gunakan seperti yang dimaksudkan - untuk salad berpakaian, melapis makanan ringan, untuk perapan. Makan dan nikmati. Nikmati!