Kuih lenten di rumah

Kek Lenten adalah sebab yang bagus untuk menjamu diri anda dengan pencuci mulut yang lazat walaupun semasa Puasa. Supaya anda tidak perlu memecahkan diet anda dan meninggalkan gula-gula, kami telah memilih 10 resipi untuk kek Lenten yang hebat.

Kek coklat Lenten - resipi yang sangat mudah dan cepat

Kek Lenten yang indah untuk majlis minum petang keluarga. Penggemar coklat pasti menghargainya. Ia disediakan hanya daripada set bahan yang minimum.

1. 
   Bagaimana untuk membuat kek Lenten yang mudah di rumah? Dalam mangkuk, campurkan tepung yang telah diayak, serbuk koko, gula dan serbuk penaik.
2. 
   Dalam mangkuk yang berasingan, satukan air dan minyak bunga matahari.
3. 
   Campurkan bahan kering dan cecair bersama-sama.
4. 
   Konsistensi doh hendaklah seperti krim masam pekat.
5. 
   Alas acuan dengan kertas pembakar dan letakkan doh di dalamnya.
6. 
   Bakar kek coklat dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 45-50 minit. Jika mahu, letakkan kek dengan frosting atau jem sebelum dihidangkan.

---

Selamat menjamu selera!

Kek lobak merah Lenten dengan walnut

Kek asli dan sedap. Terima kasih kepada lobak merah, pencuci mulut mempunyai warna oren yang menyenangkan dan rasa manis. Resipi memasak adalah sangat mudah, yang membolehkan walaupun seorang pelajar sekolah untuk mengatasinya.

Masa memasak: 70 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 150 gr.
• Minyak sayuran - 8 sudu besar.
• Gula - 2/3 sudu besar.
• Jus dengan pulpa - 1 sudu besar.
• Walnut - 100 gr.
• lobak merah - 150 gr.
• Serbuk penaik untuk doh - 10 g.
• Vanillin - 2 gr.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

1. Keringkan kacang dalam ketuhar, kemudian potong dengan pisau atau kisar dalam pengisar.

2. Campurkan gula dengan minyak sayuran.

3. Tuangkan jus ke dalam adunan yang dihasilkan. Ia boleh menjadi apa-apa jus yang sepadan dengan citarasa anda dengan lobak merah.

4. Basuh lobak merah, kupas dan parut pada parutan halus.

5. Letakkan lobak merah dan kacang dalam mangkuk dan kacau.

6. Ayak tepung, gaul bersama serbuk penaik dan vanila. Tuang adunan ini ke dalam mangkuk dan uli doh.

7. Letakkan doh dalam acuan, bakar kek pada suhu 200 darjah selama 40 minit.

8. Sejukkan kek yang telah siap, hias mengikut citarasa anda dan hidangkan bersama teh.

Selamat menjamu selera!

Kek kelapa yang halus dan eksotik di rumah

Pencuci mulut yang halus dan eksotik yang boleh disediakan walaupun semasa Puasa. Kek ini menggabungkan kerak mengelupas dan krim kelapa ringan. Anda akan belajar cara menyediakan keajaiban tanpa berat ini daripada resipi kami.

Masa memasak: 6 jam.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Tepung - 400 gr.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Air - 440 ml.
• Cuka – 1 sudu besar.
• Garam - 1 secubit.
• Soda - 0.5 sudu kecil.
• Santan - 400 ml.
• Gula – 6 sudu besar.
• Gula vanila - 1 pek.
• Serpihan kelapa - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan krim. Tuangkan santan ke dalam kuali, 4 sudu besar. gula dan 300 mililiter air, masukkan serpihan kelapa. Campurkan dan masak bahan sehingga mendidih, keluarkan kuali dari api dan biarkan selama 10 minit.

2. Tuangkan sedikit santan dan gaul dengan 50 gram tepung. Tuang semula adunan yang dihasilkan ke dalam kuali dan kacau.

3. Masak krim dengan api perlahan sehingga ia pekat, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk, tutup dengan filem berpaut dan biarkan ia sejuk.

4. Sekarang anda boleh meneruskan untuk menguli doh. Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambah secubit garam, baki gula dan soda yang dihiris dengan cuka.

5. Tuangkan 40 ml air dan minyak sayuran ke dalam mangkuk dengan tepung, campurkan bahan-bahan sehingga menjadi serbuk halus.

6. Tuangkan baki 100 ml air dan uli ke dalam doh elastik. Bahagikan doh kepada 10-12 bahagian yang sama, tutupnya dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

7. Canai setiap kepingan doh ke dalam kek bulat nipis, cucuk dengan garpu dan bakar dalam ketuhar pada 200 darjah selama 5-7 minit.

8. Potong kek yang telah siap menjadi bentuk bulat yang sekata. Kisar sisa menjadi serbuk; ia akan diperlukan untuk menghias kek.

9. Lumurkan kek dengan krim kelapa yang telah disejukkan.

10. Salut bahagian atas dan tepi kek dengan krim, taburkan dengan serbuk. Letakkan kuih kelapa di dalam peti sejuk selama 4-6 jam untuk direndam, kemudian hidangkan pencuci mulut yang lazat dengan kopi atau teh.

Selamat menjamu selera!

Kek Lenten dibuat dengan jus oren

Resipi kek untuk semua majlis: untuk hari biasa dan untuk Lent. Ramai yang akan menikmati rasa oren segar dan aromanya. Anda boleh memilih krim untuk kek mengikut citarasa anda.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Jus oren - 200 ml.
• oren - 1 pc.
• Tepung gandum - 290 gr.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Gula - 200 gr.
• Cuka wain - 40 ml.
• Esen vanila - 1 sudu kecil.
• Soda - 1.5 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

1. Ayak tepung, masukkan secubit garam, kacau.

2. Basuh oren, keringkan dan parut kulitnya pada parutan halus. Untuk kek anda memerlukan 3 sudu besar zest.

3. Tuangkan jus oren ke dalam mangkuk, masukkan gula dan kacau. Kemudian masukkan kulit oren, esen vanila, minyak sayuran dan cuka wain, gaul rata.

4. Satukan bahan kering dan cecair, pukul pada kelajuan mixer yang rendah sehingga sebati.

5. Cairkan soda dalam 3 sudu besar jus oren dan tuangkan campuran ini ke dalam doh, campurkan dengan pergerakan cepat. Selepas ini, doh akan menjadi ringan dan bertambah sedikit dalam jumlah.

6. Griskan loyang dengan minyak sayuran dan letakkan doh di dalamnya. Bakar kek dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 35-40 minit. Kemudian tutup ketuhar, buka sedikit pintu dan biarkan kek duduk selama 5 minit.

7. Selepas ini, keluarkan kek dari acuan, letak di atas rak dawai dan sejukkan sepenuhnya.

8. Potong kek span kepada dua bahagian, sapu dengan krim dan hias mengikut citarasa anda.

Selamat menjamu selera!

Kek lazat dengan krim semolina tanpa menambah telur atau susu

Jika anda ingin menjamu diri anda dengan sesuatu yang manis semasa Puasa, maka perhatikan resipi ini. Doh kek dicampur tanpa menggunakan telur atau susu, dan krim disediakan menggunakan semolina.

Masa memasak: 4-5 jam.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Tepung - 8-9 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 50 ml.
• Gula – 5 sudu besar.
• Soda - 2 gr.
• Asid sitrik - 0.5 sudu teh.
• Air - 0.5-1 sudu besar.
• Koko - 2 sudu besar.
• Untuk krim:
• Semolina - 3 sudu besar.
• Jem - 4-5 sudu besar.
• Taburan gula hiasan - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Masukkan gula dan tepung ke dalam mangkuk dan kacau.

2. Masukkan minyak bunga matahari, soda, asid sitrik dan tuangkan air sebanyak yang diperlukan doh. Ia sepatutnya lebih tebal sedikit daripada adunan pancake.

3. Bahagikan doh kepada tiga bahagian. Tuangkan dua bahagian putih ke dalam acuan dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Kacau koko ke dalam bahagian ketiga adunan, masukkan juga ke dalam acuan dan masukkan ke dalam ketuhar.

4. Untuk krim, ambil periuk kecil, tuangkan sedikit air ke dalamnya, masukkan semolina dan masak bubur cair. Kemudian masukkan jem, kacau dan keluarkan kuali dari api.

5. Letakkan kek yang telah siap di atas satu sama lain dan salutkannya dengan krim. Juga tutup sisi dan atas kek dengan krim semolina, hiaskan kek dengan taburan gula. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama 3-4 jam untuk direndam.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek Napoleon Lenten

Dengan pencuci mulut yang menarik ini, anda juga akan menikmati berpuasa dan berdiet. Tiada telur atau susu dalam kek ini, tetapi rasanya boleh menyaingi "Napoleon" tradisional dan juga akan menghiasi meja percutian dengan baik.

Masa memasak: pukul 9.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Untuk ujian:
• Air mineral - 200 ml.
• Minyak sayuran - 200 ml.
• Tepung - 3-3.5 sudu besar.
• Garam - 1/3 sudu kecil.
• Untuk krim:
• Jus oren - 1 l.
• Semolina - 1 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Badam - 50 gr.

Proses memasak:

1. Tuangkan minyak sayuran dan air mineral ke dalam mangkuk pemproses makanan, tambah tepung dan garam.

2. Dengan menggunakan food processor, uli doh.

3.Bahagikan doh kepada 10 bahagian yang sama dan letakkannya di dalam peti sejuk selama setengah jam.

4. Kemudian canai kek nipis terus di atas kertas pembakar.

5. Segera potong kek menjadi satu bentuk. Lubang-lubang doh menggunakan garpu.

6. Bakar kek pada suhu 180-200 darjah selama 5-7 minit.

7. Masukkan gula dan kacang cincang ke dalam kuali. Tuangkan jus.

8. Didihkan kandungan kuali, kemudian masukkan semolina secara beransur-ansur dan kacau.

9. Keluarkan kuali dari api, sejukkan krim dan pukul dengan pengisar.

10. Sapukan kek dengan krim dan susun di atas satu sama lain. Kisar satu kek menjadi serbuk dan taburkan ke atas kek.

11. Letakkan kek di dalam peti sejuk untuk direndam selama 6-8 jam. Lenten "Napoleon" ternyata lembut dan agak berair.

Selamat menjamu selera!

Kek biskut Lenten tanpa bakar yang cepat dan mudah

Kek yang murah dan lazat yang boleh disediakan semasa puasa. Pencuci mulut juga berguna jika anda tidak mempunyai ketuhar atau ingin membuat keributan dengan doh. Kek itu ternyata lazat dan manis, dan sayu tanpa lemak sangat sesuai dengannya.

Masa memasak: 4.5 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Untuk kek:
• Kuki Lenten - 120 gr.
• Gula – 1 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Tepung gandum - 2 sudu besar.
• Coklat - 60 gr.
• Untuk sayu:
• Pati - 1 sudu besar.
• Koko - 3 sudu besar.
• Gula tepung - 3 sudu besar.
• Air - 3-6 sudu besar.

Proses memasak:

1. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan gula, kacau dan bakar.

2. Ayak tepung dan goreng dalam kuali kering sehingga perang keemasan, kacau sentiasa. Masukkan tepung dan cip coklat ke dalam kuali dan kacau hingga rata. Kemudian pecahkan biskut dan masukkan ke dalam kuali.

3. Kacau isi kuali. Tutup acuan dengan filem berpaut dan letakkan campuran coklat-pasir ke dalamnya.Lipat tepi filem ke atas dan letakkan acuan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

4. Sediakan sayu. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan kanji, koko dan gula tepung.

5. Didihkan sayu, keluarkan kuali dari api dan sejukkan kandungannya.

6. Keluarkan kek dari peti sejuk, letak di atas pinggan rata dan tuangkan sayu ke atasnya. Untuk merendam kek, letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat kek Madu Lenten tanpa menambah telur?

Kami mempersembahkan kepada anda versi Lenten "kek Madu" kegemaran semua orang. Ia sangat serupa dengan asalnya, walaupun komposisi bahan-bahannya tidak begitu biasa. Biji rami menggantikan telur, madu dan gula perang menambah rasa yang menakjubkan dan warna karamel pada kek.

Masa memasak: pukul 9.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Untuk ujian:
• Biji rami - 20 gr.
• Air - 6 sudu besar.
• Madu - 100 ml.
• Gula perang - 100 gr.
• Minyak kelapa - 80 gr.
• Tepung gandum - 360 gr.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Garam - 1/8 sudu kecil.
• Untuk krim:
• Kacang gajus - 300 gr.
• Minyak kelapa - 30 gr.
• Santan - 200 ml.
• Madu - 100 ml.
• Jus lemon - 60 ml.

Proses memasak:

1. Rendam gajus dalam air selama 6-8 jam.

2. Kisar biji rami dalam pengisar kopi. Campurkan tepung biji rami dengan 6 sudu besar air dan biarkan kembang.

3. Satukan madu, gula merah dan minyak kelapa dalam periuk. Panaskan bahan di atas api sederhana dan gaul hingga rata. Kemudian sejukkan jisim yang terhasil dan tambahkan tepung biji rami yang bengkak ke dalamnya.

4. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung, garam dan serbuk penaik. Masukkan campuran yang terhasil ke jisim madu-kelapa dan kacau.

5. Uli doh yang lembut dan lentur. Balut dalam filem berpaut dan biarkan di dalam peti sejuk selama sejam.

6.Pada masa ini anda boleh menyediakan krim. Cairkan minyak kelapa. Toskan gajus, bilas kacang di bawah air mengalir dan campurkan dengan madu, jus lemon dan mentega cair.

7. Pukul bahan dengan pengisar sehingga terbentuk krim putih pekat.

8. Keluarkan doh dari peti ais dan bahagikan kepada 5 bahagian. Gulungkan setiap bahagian di atas kertas ke dalam lapisan nipis. Bakar kek pada suhu 180 darjah selama 5-7 minit.

9. Semasa kek panas, potong mengikut saiz yang sama. Susun kek dan sapukan dengan krim. Kisar bahan hiasan menjadi serbuk dan taburkan ke atas kek.

10. Biarkan kek selama 2 jam pada suhu bilik, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 6 jam untuk direndam. Kek itu ternyata sangat lembut dan wangi.

Selamat menjamu selera!

Kek Lenten "Prague"

Kek Prague adalah klasik masakan Soviet yang tidak kehilangan kaitannya selama bertahun-tahun. Ini adalah kek coklat yang lazat untuk kehidupan seharian dan percutian. Ramai orang menyukainya bukan sahaja untuk rasa, tetapi juga untuk kemudahan penyediaannya.

Masa memasak: 10 jam.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Untuk biskut:
• Tepung - 240 gr.
• Gula - 150 gr.
• Koko - 50 gr.
• Biji rami - 2 sudu besar.
• Air - 300 ml.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Soda penaik - 1 sudu kecil.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Untuk krim:
• Gula - 100 gr.
• Air - 300 ml.
• Semolina - 40 gr.
• coklat pahit - 100 gr.
• Untuk sayu:
• Minyak sayuran - 30 ml.
• Coklat - 100 gr.

Proses memasak:

1. Campurkan tepung, koko, soda, garam dan gula yang telah diayak. Tuangkan 40-70 mililiter air mendidih ke atas biji rami dan biarkan selama sejam, kemudian kisar dengan pengisar.

2. Tambah minyak sayuran, baki air dan biji rami yang dihancurkan ke bahan-bahan kering, uli menjadi doh homogen.

3. Letakkan doh dalam acuan dan bakar pada suhu 180 darjah selama 45-60 minit.Sejukkan biskut sepenuhnya dan potong kepada dua lapisan.

4. Masak krim. Tuangkan air ke dalam kuali, biarkan ia mendidih, kemudian masukkan semolina dalam aliran nipis dan masak sehingga pekat. Akhir sekali masukkan gula dan kacau. Keluarkan kuali dari api, tambah coklat ke semolina panas dan kacau krim sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Jika dikehendaki, anda boleh mengalahkan krim dengan pengisar.

5. Salutkan kek dengan krim dan susun di atas satu sama lain.

6. Sediakan sayu. Cairkan bar coklat dalam tab mandi air, tambah minyak sayuran, kacau. Tuangkan sayu ke atas kek dan letakkan di dalam peti sejuk selama 7-10 jam untuk direndam.

Selamat menjamu selera!

Kek Lenten halus "Susu burung", cair di dalam mulut anda

Pencuci mulut yang indah dengan aroma vanila yang cair di mulut anda. Resipi ini akan membolehkan anda menyediakan kek Susu Burung, yang boleh dimakan oleh vegan dan mereka yang berpuasa.

Masa memasak: 6 jam.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Untuk soufflé:
• Air - 160 ml.
• Agar-agar - 4 sudu kecil.
• Gula - 400 gr.
• Aquafaba - 250 gr.
• Jus lemon - 70 ml.
• Untuk biskut:
• Tepung - 200 gr.
• Pati - 1 sudu besar.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sachet.
• Gula - 120 gr.
• Kulit lemon - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 80 ml.
• Air mineral dengan gas - 200 ml.
• Garam - 1 secubit.
• Untuk sayu:
• Coklat - 200 gr.

Proses memasak:

1. Campurkan tepung, kanji, serbuk penaik, gula dan garam, masukkan kulit lemon dan minyak sayuran, campurkan bahan-bahan ini.

2. Kemudian masukkan air mineral ke dalam mangkuk dan gaul adunan sebati.

3. Letakkan doh yang terhasil dalam loyang. Bakar biskut pada suhu 180 darjah selama 35-40 minit. Kemudian sejukkan sepenuhnya.

4.Tuangkan aquafaba ke dalam bekas yang dalam, pukul dengan mixer sehingga bentuk soft peak, kemudian masukkan gula dan teruskan pukul sehingga gula larut sepenuhnya.

5. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan agar-agar, gula dan jus lemon. Rebus sirap selama 5 minit dari saat ia mendidih.

6. Tuangkan sirap agar-agar ke dalam aquafab yang telah dipukul dalam aliran nipis dan kacau.

7. Letakkan jisim yang terhasil pada biskut dan letakkan di dalam peti sejuk untuk mengeras. Apabila soufflé telah ditetapkan, berhati-hati keluarkan kek dari acuan.

8. Sediakan sayu. Cairkan coklat dalam tab mandi air. Tuang coklat ke atas kek dan biarkan sehingga betul-betul set. Kemudian kek Susu Burung boleh dihidangkan bersama teh.

Selamat menjamu selera!