Popcorn dalam kuali

Popcorn ialah hidangan popular untuk snek dan "mencipta suasana panggung wayang" di rumah untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk memasak popcorn, dua mata adalah penting: hanya popcorn, kerana ia mengandungi banyak air dan terbuka apabila menggoreng, dan kuali dalam dengan penutup. Terdapat pilihan yang berbeza untuk bahan tambahan perasa untuk popcorn - garam, karamel, mentega, dan semua orang memilih mengikut keutamaan mereka.

Bagaimana untuk membuat popcorn dari jagung dalam kuali?

Untuk popcorn, anda memerlukan pelbagai jenis jagung - jagung, kerana jenis lain tidak mempunyai cangkang dan kelembapan yang keras, dan apabila dipanaskan, "bunga putih" ​​tidak akan diperoleh. Kuali untuk popcorn buatan sendiri mestilah tinggi dan mempunyai penutup, jika tidak, bola akan melompat keluar darinya. Menurut resipi ini, kami menggoreng popcorn dalam minyak sayuran dan mentega dengan gula tambahan.

1. 
   Bagaimana untuk membuat popcorn di rumah? Letakkan kuali di atas api yang tinggi, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya dan panaskannya.Suhu optimum untuk menggoreng popcorn ialah 205-240°C, dan jika minyak mula berasap, bermakna ia terlalu panas. Anda boleh menambah sedikit garam ke dalam minyak.
2. 
   Letakkan 3-4 biji jagung dalam minyak panas dan tutup kuali dengan penutup. Selepas bijirin mula melompat, tuangkan semua jagung ke dalam kuali dalam lapisan yang sama, tutup dengan penutup, keluarkan dari haba dan kira tepat 30 saat.
3. 
   Letakkan kuali di atas api yang tinggi sekali lagi. Popcorn akan mula melompat dan menembak hampir serentak. Dengan penutup terbuka sedikit untuk mengeluarkan wap, goncangkan kuali beberapa kali di atas penunu dengan gerakan kiri dan kanan sehingga semua biji menjadi popcorn dan selang antara melantun adalah tiga saat.
4. 
   Selepas kacang berhenti melantun, keluarkan penutup dan segera tuangkan popcorn panas ke dalam mangkuk kering.
5. 
   Kemudian cairkan satu sudu mentega dalam kuali panas ini dan salutkan popcorn panas dengan rata. Minyak boleh dipanaskan sehingga perang sedikit, yang akan menambah rasa yang kaya pada popcorn.
6. 
   Taburkan popcorn yang telah dimasak dengan garam, gula, perasa atau keju dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak popcorn manis dengan gula dalam kuali?

Popcorn disediakan dengan pelbagai inti, dan kegemaran untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa adalah popcorn dengan gula, dan kemanisan diselaraskan mengikut rasa. Untuk makanan istimewa ini, biji jagung yang betul dan peralatan yang betul dipilih - kuali dengan penutup berat dan sisi tinggi.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 5 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Biji jagung - ½ sudu besar.
• Mentega - 1/3 sudu besar.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Gula pasir - ¼ sudu besar.
• Gula tambahan - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan 3 sudu besar ke dalam kuali yang dipilih untuk dimasak. sudu minyak sayuran dan panaskannya dengan baik. Kami memasukkan beberapa biji jagung ke dalam minyak dan apabila ia muncul, anda boleh mula menggoreng popcorn.

Langkah 2. Keluarkan kuali dari dapur dan tuangkan semua bijirin ke dalamnya. Selepas 30 saat, letakkan semula kuali pada api yang tinggi dan tutup penutup, yang membolehkan bijirin pecah pada masa yang sama.

Langkah 3. Semasa menggoreng, goncangkan kuali sedikit setiap 10 saat, angkat ke atas penunu, dan buka penutup sedikit untuk mengeluarkan wap.

Langkah 4. Selepas biji jagung pertama mula dibuka dengan pop ciri, tuangkan gula ke dalamnya dan segera gaul rata dengan spatula kayu. Selepas memperlahankan proses ini (selang antara bijirin yang muncul akan menjadi dalam 2-3 saat), tuangkan popcorn ke dalam mangkuk kering.

Langkah 5. Dalam kuali atau microwave lain, cairkan mentega dan campurkan dengan dua sudu besar gula.

Langkah 6. Untuk membuat jisim manis ini lebih pekat, anda boleh menambah sirap jagung dan bukannya gula.

Langkah 7. Taburkan popcorn dengan sedikit garam, yang akan menutup kepahitan gula dan bijirin yang hangus. Kemudian tuang campuran mentega dan gula ke atasnya, gaul rata, sejukkan sehingga popcorn menjadi garing dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi Popcorn Masin Kuali Pantas dan Mudah

Popcorn masin dianggap klasik dalam hidangan jagung rangup ini.

Dalam resipi ini, kami melengkapkan rasa popcorn masin dengan ketumbar dan bawang putih. Untuk mendapatkan struktur bijirin yang gebu, kami memilih jenis jagung khas untuk popcorn, yang mengandungi banyak kanji dan terbuka menjadi bunga apabila digoreng. Goreng popcorn dalam kuali yang dalam dengan penutup.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 5 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Biji jagung - ½ sudu besar.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Untuk mengisi minyak:

• Ketumbar tanah - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Garam tambahan - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 50 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan jagung dan minyak sayuran terpilih dalam kuantiti yang ditunjukkan dalam resipi. Untuk memastikan jagung terbuka dengan baik, letakkan di dalam peti sejuk selama 40 minit.Langkah 2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan letakkan biji jagung sejuk dalam lapisan sekata. Letakkan kuali di atas api sederhana dan tutup dengan penutup. Selepas beberapa minit, bijirin akan mula pecah dengan pop berciri dan menjadi popcorn sebenar.

Langkah 3. Selepas meletus berhenti, tunggu 30 saat dan matikan api. Letakkan popcorn cantik yang disediakan ke dalam mangkuk kering.

Langkah 4. Kemudian ambil bahan untuk memperkayakan rasa makanan istimewa: bawang putih, ketumbar, garam dan minyak sayuran.

Langkah 5. Kupas ulas bawang putih dan potong ke dalam kepingan.Langkah 6. Goreng mereka sehingga perang keemasan dalam minyak sayuran panas.

Langkah 7. Keluarkan bawang putih goreng dari kuali dengan sudu berlubang. Anda boleh menyimpannya untuk perasa hidangan lain, tetapi untuk popcorn anda hanya memerlukan minyak berperisa bawang putih.

Langkah 8. Taburkan popcorn yang telah dimasak dengan rata dengan garam, ketumbar kisar dan tuangkan minyak aromatik. Campurkan popcorn dengan bahan tambahan ini dengan baik, sejuk dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Popcorn buatan sendiri dengan karamel

Popcorn buatan sendiri dan karamel sebenar - gabungan ini akan menjadikan anda peminat popcorn karamel, dan menyediakan makanan istimewa yang rangup dan berangin di rumah menggunakan produk semula jadi tidak sukar sama sekali.Kami menyediakan karamel daripada mentega dan gula dan menambah soda untuk teksturnya yang longgar. Goreng popcorn dalam kuali mengikut peraturan biasa.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 5 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Biji jagung - 100 gr.
• Gula - 200 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Soda - ½ sudu kecil.
• Mentega - 100 gr.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Air - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula sediakan bahan popcorn mengikut resipi.Langkah 2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk dengan dinding tebal dan jumlah sekurang-kurangnya 5 liter untuk pencampuran mudah, tambah 50 gram mentega dan cair dengan api yang tinggi. Tuangkan biji jagung ke dalam minyak panas dan gaul rata dengan minyak.

Langkah 3. Kecilkan api kepada sederhana, tutup kuali dengan tudung dan, goncang sekali-sekala, masak popcorn sehingga semua biji benar-benar muncul. Apabila selang antara klik ciri bijirin menjadi lebih daripada 5 saat, matikan api, tetapi jangan buka penutup. Anda akan mendapat popcorn yang cantik dan dalam kuantiti yang banyak.

Langkah 4: Semasa popcorn sejuk, buat karamel dalam kuali lain. Tuangkan air ke dalamnya dan larutkan jumlah gula dan garam yang diperlukan di atas api sederhana.

Langkah 5. Apabila sirap ini bertukar menjadi kuning, masukkan baki mentega, kacau dan masak karamel sehingga perang muda. Kemudian masukkan soda ke dalamnya, kacau dan matikan api.Langkah 6. Tuangkan karamel panas secara rata ke atas popcorn yang telah dimasak dan gaul rata. Kemudian ratakan dan dalam satu lapisan pada tikar silikon atau kertas kulit supaya anda tidak mendapat satu ketul, sejuk selama 20 minit dan boleh dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Popcorn soba yang lazat dalam kuali

Popcorn yang diperbuat daripada soba ternyata lebih enak daripada yang dibuat dari bijirin lain, walaupun ia kelihatan luar biasa, kerana bola bijirin soba tidak keluar. Ia hanya dimakan sebagai makanan yang sihat dan berkhasiat atau ditambah kepada snek dan salad. Untuk menyediakan popcorn ini dalam kuali, kepingan soba diambil, yang lebih mudah dan lebih cepat daripada proses memasak dari bijirin penuh.

Masa memasak: 15 minit.

Masa memasak: 5 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Serpihan soba - ½ sudu besar.
• Minyak sayuran - ½ sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Yis pemakanan - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, anda perlu menyediakan bahan-bahan untuk membuat popcorn soba dalam kuantiti yang dinyatakan dalam resipi.

Langkah 2. Tuang setengah gelas minyak sayuran ke dalam kuali yang dalam dan berdinding tebal dan panaskan dengan baik.

Langkah 3. Titiskan kepingan soba ke dalam minyak panas dalam bahagian kecil dan cepat goreng selama 5 saat. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan kepingan goreng ke tuala kertas untuk mengeluarkan minyak berlebihan.

Langkah 4. Kemudian, semasa masih hangat, taburkan popcorn soba dengan garam dan yis pemakanan mengikut citarasa anda, yang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan akan memberikan popcorn rasa pedas dan kenyal.

Langkah 5. Tuangkan ke dalam mangkuk yang berasingan, gaul rata dan sejukkan sepenuhnya.

Langkah 6. Hidangkan popcorn soba yang disediakan sebagai hidangan berasingan atau gunakannya untuk snek atau salad lain. Selamat menjamu selera!

Popcorn buatan sendiri dengan keju

Popcorn buatan sendiri, ditambah dengan keju, mempunyai rasa yang menarik dan menyegarkan dan akan membolehkan anda mempelbagaikan makanan istimewa ini. Anda boleh memasak popcorn mengikut peraturan biasa, dalam kuali atau dalam kuali.Dalam resipi ini, kami membuat popcorn cheesy dalam ketuhar gelombang mikro. Hanya jenis keju keras yang digunakan (Parmesan, cheddar, Pecorino Romano) supaya ia sekata dan tidak bergumpal bersama.

Masa memasak: 5 minit.

Masa memasak: 5 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Popcorn ketuhar gelombang mikro - 100 gr.
• Keju Cheddar parut - 30 gr.
• Mentega cair - 6 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan untuk popcorn keju dengan segera dan dalam kuantiti yang diperlukan, mengikut resipi.Langkah 2. Ketuhar gelombang mikro satu bungkusan popcorn seperti yang diarahkan dalam arahan yang disertakan.

Langkah 3: Popcorn panas, tuangkan ke dalam mana-mana mangkuk hidangan.

Langkah 4: Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro dalam 2-3 kelompok 20 saat, kacau sehingga ia terpisah menjadi lemak dan air, kerana air akan memecahkan tekstur gebu popcorn.

Langkah 5: Taburkan popcorn panas secara merata dengan keju hancur dan kemudian gerimis dengan mentega cair. Campurkan bahan-bahan ini dengan lembut dan hidangkan selepas sejuk. Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak popcorn dalam kuali dengan madu?

Popcorn madu adalah variasi popcorn manis, dan sebagai tambahan kepada madu, ia ditambah dengan rempah aromatik. Resipi ini meminta anda menambah serbuk cili dan serbuk kari. Jumlah madu ditambah mengikut citarasa peribadi. Untuk memastikan kemunculan biji jagung yang baik, adalah penting untuk mengikuti perkadaran minyak dan biji.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 5 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Jagung untuk popcorn - ¼ sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Gula – 2 sudu besar.
• Kari (serbuk) - 1 sudu kecil.
• Cili (serbuk) - 1 secubit.
• Garam - 1 secubit.
• Madu - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Pertama, sediakan semua bahan untuk membuat popcorn dalam kuantiti yang dinyatakan dalam resipi.

Langkah 2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan bahan kering: serbuk kari, cili, garam dan gula.

Langkah 3. Tuangkan biji jagung khas untuk popcorn ke dalam kuali.

Langkah 4. Tuangkan campuran kering ke dalamnya, tuangkan dua sudu minyak sayuran dan goncangkan kuali untuk mencampurkan segala-galanya.

Langkah 5. Letakkan kuali di atas api sederhana dan tutup dengan penutup. Selepas ciri muncul dari pembukaan bijirin, goncangkan kuali secara berkala. Apabila pops menjadi jarang, keluarkan kuali dari api tanpa membuka penutup.

Langkah 6. Selepas 30 saat, buka penutup. Biji jagung harus terbuka dengan baik, meningkatkan jumlah dan memperoleh tekstur yang lapang.

Langkah 7. Pindahkan popcorn ke mangkuk kering yang berasingan.

Langkah 8. Kemudian tuangkan madu cair ke atasnya mengikut citarasa anda dan gaul rata. Hidangkan popcorn berempah madu panas. Selamat menjamu selera!