Tomato dengan bawang untuk musim sejuk

Tomato dan bawang untuk musim sejuk adalah pilihan yang berjaya dan agak popular untuk menyediakan sayur-sayuran ini dalam barisan semua tomato dalam tin. Bawang mendedahkan rasa tomato dengan baik, dan menambahnya dengan rempah dan perapan menjadikan pembuka selera itu enak dan cantik dalam penampilan kerana pemotongan sayur-sayuran. Pilihan tomato yang betul adalah penting untuk penuaian.

Hirisan tomato dengan bawang untuk musim sejuk

Dalam resipi ini kami menyediakan hirisan tomato dengan bawang untuk musim sejuk mengikut pilihan yang paling mudah, tetapi terbukti dan boleh dipercayai. Kami memilih tomato yang belum masak dan berisi supaya kepingan mengekalkan bentuknya dalam perapan panas dan tidak menjadi bubur. Untuk rasa tomato yang lebih menyenangkan, tambahkan sedikit minyak sayuran kepada mereka. Untuk perasa, kami hanya menggunakan herba segar. Kami memasak tanpa pensterilan dan dengan pengisian berganda.

1. 
   Tomato dan bawang disediakan dengan sangat mudah untuk musim sejuk. Bilas tomato yang dipilih untuk penyediaan di bawah air yang mengalir.Kemudian potong menjadi kepingan besar, keluarkan tangkai. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Bilas sayur-sayuran
2. 
   Letakkan sebahagian daripada sayur-sayuran dan separuh daripada hirisan bawang dalam balang yang bersih (tidak perlu disterilkan).
3. 
   Kemudian padat letakkan kepingan tomato dalam balang, mengedarkan baki bawang di antara mereka. Goncangkan balang sayur-sayuran beberapa kali supaya kepingan sayur-sayuran mendap lebih rapat.
4. 
   Letakkan baki sayur-sayuran di atas tomato. Tuangkan air mendidih ke atas sayur-sayuran dalam balang, tutup dengan tudung dan biarkan selama 15 minit.
5. 
   Selepas masa ini, tuangkan air dari balang ke dalam periuk dan larutkan gula dan garam di dalamnya.
6. 
   Bawa perapan sehingga mendidih, tuangkan satu setengah sudu minyak sayuran dan 50 ml cuka meja. Setelah mendidih lagi, tutup api.
7. 
   Tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran di dalam balang dan segera tutupnya dengan ketat.
8. 
   Biarkan balang dengan hirisan tomato dan bawang selama 12 jam untuk menyejukkan sepenuhnya dan tanpa membungkusnya dengan kot bulu. Adalah lebih baik untuk menyimpan pengawetan ini di tempat yang sejuk. Persediaan yang lazat dan berjaya!

Tomato jeruk manis dengan bawang untuk musim sejuk

Resipi ini menjemput anda untuk menyediakan tomato perap manis dalam kepingan dengan bawang. Kami mengambil nisbah garam kepada gula dalam perapan 1: 2, walaupun rasa manis boleh ditingkatkan mengikut citarasa anda, tetapi jumlah garam dan cuka mesti mengikut resipi, jika tidak, pengawetan tidak akan disimpan. Daripada rempah-rempah kami hanya akan menambah daun bay dan lada sulah. Kami menyediakan tanpa pensterilan dan menggunakan kaedah menuang dua kali.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 15 minit.

Bahagian: 1.5 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 1 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Daun salam - 2 pcs.
• Kacang manis - 2 pcs.

Untuk perapan:

• Gula – 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar.
• Cuka 9% - 50 ml.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.
• Air - 700 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk penyediaan, pilih tomato dengan pulpa padat dan anda boleh mengambil warna yang berbeza. Bilas dengan baik di bawah air yang mengalir dan potong menjadi empat, keluarkan tangkai. Potong bawang menjadi separuh cincin. Letakkan lada sulah dengan daun bay dan semua bawang cincang ke dalam balang yang bersih. Kemudian letakkan hirisan tomato padat di dalamnya.

Langkah 2. Tuangkan air mendidih ke atas sayur-sayuran dalam balang, tutup dengan tudung rebus dan biarkan selama 40 minit.

Langkah 3. Selepas masa ini, tuangkan air dari balang melalui penutup khas ke dalam kuali. Tambah satu sudu garam ke dalamnya, jika tidak, tomato akan menjadi sangat masin, tambah dua sudu gula dan masak perapan selama 2 minit. Kemudian tuangkan cuka meja dan tutup api.

Langkah 4. Tuangkan minyak sayuran dan tidak berbau ke dalam balang dan tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran, isikannya ke bahagian paling atas.

Langkah 5. Kemudian tutup balang secara hermetik. Letakkannya di atas tudung dan tutup dengan tuala terry. Selepas menyejukkan sepenuhnya, simpan tomato jeruk dan bawang di tempat yang sejuk, tetapi ia juga boleh disimpan di apartmen. Persediaan yang lazat dan berjaya!

Salad tomato dengan bawang, lada dan lobak merah untuk musim sejuk

Salad tomato, lada benggala, bawang dan lobak merah adalah salah satu pilihan untuk penyediaan sayur-sayuran musim luruh. Menurut resipi klasik, sayur-sayuran cincang direbus dalam kuali atau goreng, yang membawa kepada kehilangan sifat berfaedah mereka, tetapi dalam resipi ini kita akan melakukannya secara berbeza. Letakkan sayur-sayuran cincang dalam perkadaran dan kuantiti sewenang-wenangnya mengikut citarasa tuan rumah dalam lapisan dalam balang, tambah perapan dan sterilkan.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 2 l.

bahan-bahan:

• Tomato - secukup rasa.
• Lada benggala - secukup rasa.
• Bawang - secukup rasa.
• Lobak merah - secukup rasa.
• Timun - secukup rasa.
• Lada hitam - secukup rasa.

Untuk perapan setiap 1 liter air:

• Gula - 1.5 sudu besar. dengan slaid.
• Garam - 1 sudu besar. tiada slaid.
• Cuka 9% - 8 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas semua sayur-sayuran yang dipilih untuk salad dengan baik di bawah air yang mengalir. Kupas lada dan bawang. Tidak perlu membilas balang dengan soda dan mensterilkannya. Potong sayur-sayuran yang disediakan menjadi kepingan bentuk sewenang-wenangnya. Letakkan biji lada dalam balang, kemudian potong lobak merah dan timun dalam lapisan, hirisan tomato dan cincin bawang.

Langkah 2. Letakkan lada benggala yang dipotong menjadi jalur di tengah-tengah balang dan ulangi lapisan sayur-sayuran yang tinggal dalam susunan yang sama. Bergantian lapisan dan bilangan hirisan sayur-sayuran boleh menjadi apa-apa, tetapi lebih baik untuk menjadikannya berbeza dalam warna.

Langkah 3. Dalam kuali yang berasingan, masak perapan dari perkadaran garam dengan gula dan cuka yang ditunjukkan dalam resipi. Tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran cincang di dalam balang, isikannya ke bahagian paling atas. Tutup balang dengan penutup bersih.

Langkah 4. Sterilkan salad tomato, lada, lobak merah dan bawang selama 15 minit mengikut peraturan am untuk persediaan pensterilan, yang diketahui oleh setiap suri rumah. Kemudian tutup balang secara hermetik, letakkan di atas penutup dan, selepas menyejukkan sepenuhnya tanpa membungkusnya, simpannya. Salad dengan pensterilan disimpan dengan baik dalam sebarang keadaan. Sebelum dihidangkan, salad dibumbui dengan minyak sayuran. Persediaan yang lazat dan berjaya!

Tomato dengan bawang dan bawang putih untuk musim sejuk dalam balang

Pilihan yang baik untuk menyediakan tomato dalam kepingan dengan bawang ialah menambah bawang putih. Kedua-dua sayur pedas ini seiring menjadikan kedua-dua tomato dan perapan lebih aromatik dan lazat.Tambah garam dan gula dalam nisbah 1: 2, dan set rempah tetap sama seperti tomato jeruk biasa. Kami menyediakan dengan pensterilan untuk penyimpanan bahan kerja yang boleh dipercayai, kerana sayur-sayuran kami dicincang.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan: 3 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 1.7 kg.
• Bawang - 300 gr.
• Bawang putih - 60 gr.
• Payung Dill - 3 pcs.
• Parsley - secukup rasa.
• Biji lada - secukup rasa.
• Lada panas - 1 pc.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Untuk perapan:

• Gula – 3 sudu besar.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Cuka 9% - 3 sudu besar.
• Daun salam - 3 pcs.
• Air - 1.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1: Mula-mula anda perlu menyediakan sayur-sayuran. Bilas tomato dengan baik di bawah air yang mengalir. Kupas bawang putih dan bawang besar. Potong ulas bawang putih menjadi kepingan.

Langkah 2. Potong bawang menjadi cincin dengan ketebalan sederhana.

Langkah 3. Potong tomato menjadi kepingan besar, dan jika tomato kecil, kemudian kepada separuh. Keluarkan pangkal tangkai.

Langkah 4. Letakkan payung dill dan pasli dalam balang bersih dan padat campurkan hirisan tomato dengan bawang cincang dan bawang putih.

Langkah 5. Letakkan hirisan lada panas di atas sayur-sayuran.

Langkah 6. Kemudian tuangkan sebarang biji lada ke dalam balang dan tuangkan minyak sayuran.

Langkah 7. Dalam periuk, masak perapan dari jumlah air, garam dan gula yang dinyatakan dalam resipi. Masukkan daun salam ke dalam perapan dan selepas mendidih, tuangkan cuka meja. Matikan api selepas 30 saat.

Langkah 8. Tuangkan perapan panas ke atas sayur-sayuran di dalam balang, isikannya ke bahagian paling atas.

Langkah 9. Kemudian tutup balang dengan penyediaan dengan penutup dan sterilkan dalam periuk besar selama 15 minit dari permulaan mendidih.

Langkah 10Pada penghujung pensterilan, tutup balang secara hermetik, tutup rapat dengan selimut hangat dan, selepas penyejukan sepenuhnya, pindahkannya ke mana-mana tempat gelap untuk penyimpanan. Persediaan yang lazat dan berjaya!

Tomato Czech dengan bawang untuk musim sejuk

Resipi untuk tomato Czech dengan bawang adalah varian tomato perap dalam kepingan dengan bawang dan bawang putih, dan kadang-kadang dengan lada manis dan herba. Penyediaannya adalah pedas, paling lazat dan kelihatan seperti tomato menjilat jari. Anda boleh menambah jumlah bawang putih mengikut citarasa anda. Dalam resipi ini kami menyediakan tomato tanpa pensterilan dan anda boleh menggunakan kedua-dua buah-buahan kecil dan besar substandard.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 0.5 l.

bahan-bahan (untuk balang setengah liter):

• Tomato - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Payung Dill - secukup rasa.
• Parsley - secukup rasa.
• Kacang manis - 3 pcs.
• Daun bay - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.

Untuk perapan setiap 1 liter air:

• Gula – 3 sudu besar. dengan slaid.
• Garam - 1 sudu besar. dengan slaid.
• Cuka 9% - 50 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan sayur-sayuran dan perasa mengikut resipi dan jumlah penyediaan yang anda rancang. Basuh tomato dengan baik. Kupas bawang merah dan ulas bawang putih.

Langkah 2. Potong tomato menjadi kepingan besar bergantung pada saiz buah yang dipilih.

Langkah 3. Potong bawang yang dikupas menjadi cincin besar.

Langkah 4. Potong ulas bawang putih menjadi dua dan basuh payung dill.

Langkah 5. Sterilkan balang terlebih dahulu menggunakan sebarang kaedah dan rebus penutupnya.

Langkah 6. Letakkan setiap payung dill, daun bay dan lada ke dalam balang yang disediakan.

Langkah 7. Kemudian masukkan beberapa cincin bawang dan beberapa keping bawang putih.

Langkah 8Letakkan separuh daripada kepingan tomato ke dalam balang, potong ke bawah, kemudian cincin bawang dan baki tomato. Tidak perlu dibungkus dengan ketat supaya tidak merosakkan integriti kepingan.

Langkah 9. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas tomato, tutup dengan penutup dan biarkan selama 15 minit.

Langkah 10. Selepas masa ini, tuangkan air dari tin ke dalam periuk dan masak perapan menggunakan ia berdasarkan pengiraan garam dan gula yang diberikan dalam resipi.

Langkah 11. Tuangkan cuka ke dalam perapan rebus dan tutup api.

Langkah 12. Isi tomato dalam balang dengan perapan panas dan tambah minyak sayuran ke setiap balang.

Langkah 13. Segera tutup balang secara hermetik, letakkannya pada penutup dan tutupnya dengan mana-mana "kot bulu" selama sehari.

Langkah 14. Pindahkan tomato Czech yang telah disejukkan dengan bawang ke tempat yang gelap dan sejuk untuk penyimpanan. Persediaan yang lazat dan berjaya!

Potongan tomato dengan bawang dan minyak sayuran untuk musim sejuk

Pilihan untuk menyediakan tomato dalam kepingan dengan bawang dan minyak sayuran untuk musim sejuk sangat mudah apabila suri rumah mempunyai tomato besar yang tidak sesuai dengan leher ke dalam balang standard. Disediakan dalam kepingan, terutamanya dari buah-buahan yang berisi, kuat, mereka ternyata lebih enak daripada tomato keseluruhan jeruk, dan rupa snek itu cantik. Kami menyediakan tomato dengan menuangkannya dua kali dan tanpa pensterilan.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 0.5 l.

bahan-bahan (untuk balang setengah liter):

• Tomato - 500 gr.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Dill - 1 tangkai.
• Lada hitam - 3 pcs.
• Minyak sayuran - 0.5 sudu besar.
• Gula - 0.5 sudu besar. dengan slaid.
• Garam - 0.5 sudu besar. dengan slaid.
• Cuka 9% - 1 sudu besar.
• Biji ketumbar - ¼ sudu teh.
• Daun bay - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan sayur-sayuran dan balang mengikut resipi dan jumlah penyediaan.Bilas tomato di bawah air yang mengalir. Kupas bawang putih dan bawang besar. Keringkan sterilkan balang dan rebus penutupnya.

Langkah 2. Letakkan setangkai dill yang dibasuh ke dalam balang yang disediakan.

Langkah 3. Potong bawang menjadi cincin. Letakkannya di dalam balang bersama-sama dengan ulas bawang putih yang telah dikupas.

Langkah 4. Potong tomato menjadi kepingan besar, keluarkan pangkal tangkai dan letakkan kepingan dalam balang, isikannya ke bahagian atas.

Langkah 5. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas tomato, tutup balang dengan penutup dan biarkan selama 15 minit.

Langkah 6. Selepas masa ini, tuangkan air dari tin melalui penutup khas ke dalam kuali. Kemudian tuangkan jumlah garam dan gula yang dikira mengikut resipi ke dalam air, tuangkan minyak sayuran, tambah semua rempah dan masak perapan. Selepas perapan mendidih, tuangkan cuka ke dalamnya dan tutup api.

Langkah 7. Tuangkan perapan panas ke atas tomato di dalam balang dan segera tutupnya dengan ketat. Sejukkan balang secara terbalik dan di bawah selimut hangat. Adalah lebih baik untuk menyimpan tomato jeruk dengan bawang dan minyak sayuran di tempat yang sejuk dan gelap. Persediaan yang lazat dan berjaya!

Tomato lazat dengan bawang dalam lapisan untuk musim sejuk

Ramai suri rumah menyediakan tomato dan bawang dalam lapisan untuk musim sejuk. Pembuka selera ini lazat dengan pelbagai pilihan perapan, dan apabila dibentuk dalam balang dengan lapisan rangup hirisan tomato dan cincin bawang, ia kelihatan cantik dan menyelerakan. Kami memilih tomato yang masak dan padat untuknya supaya integriti kepingan dan bawang putih dipelihara. Kami memasak tanpa pensterilan.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 15 minit.

Bahagian: 1.5 l.

bahan-bahan (untuk balang 1.5 liter):

• Tomato - 800 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Daun salam - 2 pcs.
• Kacang manis - 7 pcs.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Perap untuk 1 liter air:

• Gula – 3 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar.
• Cuka 70% - 0.5 sudu teh.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas tomato yang dipilih untuk penyediaan dengan baik di bawah air yang mengalir dan potong ke dalam kepingan sederhana yang sama, keluarkan pangkal tangkai.

Langkah 2. Sterilkan balang terlebih dahulu dalam apa jua cara dan rebus penutupnya. Kupas bawang, bilas dan potong separuh cincin nipis. Letakkan separuh daripada hirisan bawang pada lapisan pertama di bahagian bawah balang dan masukkan ulas bawang putih yang dikupas, kacang lada sulah dan daun bay ke dalamnya.

Langkah 3. Letakkan hirisan tomato padat dengan potongan ke bawah di lapisan kedua, isi balang dengannya hingga 2/3 daripada jumlah.

Langkah 4. Letakkan hirisan bawang yang tinggal di dalam balang dalam lapisan ketiga. Tuangkan air mendidih ke atas sayur-sayuran, tutup balang dengan penutup dan biarkan selama 30-40 minit sehingga air sejuk.

Langkah 5. Selepas masa ini, tuangkan air dari balang melalui penutup khas ke dalam kuali, tentukan jumlahnya. Larutkan jumlah garam dan gula yang dikira dalam air dan masak dengan api perlahan selama 1-2 minit.

Langkah 6. Tuangkan perapan panas ke atas tomato dan bawang, mengisi balang ke bahagian paling atas. Tuangkan 0.5 sudu teh cuka 70% ke dalam setiap balang, 1 sudu besar minyak sayuran dan segera tutup penyediaan secara hermetik. Letakkan balang dengan tomato dan bawang dalam lapisan pada penutup, tutup dengan selimut hangat semalaman dan, selepas menyejukkan sepenuhnya, pindahkan ke simpanan di tempat yang sejuk dan gelap. Persediaan yang lazat dan berjaya!

Tomato dengan gelatin dan bawang untuk musim sejuk

Pilihan untuk menyediakan tomato dengan gelatin dan bawang untuk musim sejuk adalah menarik dan mudah, walaupun tidak sesuai dengan selera semua orang. Terima kasih kepada gelatin, tomato dalam penyediaan mempunyai rupa yang segar, tekstur kekal padat dan hirisan tomato mengekalkan bentuknya.Hanya gelatin segera diambil dalam bentuk serbuk atau lembaran, kerana ia tidak memerlukan perendaman dan apabila bahan kerja disterilkan, ia mengekalkan sifat pengegelannya sepenuhnya. Perapan disediakan manis.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 15 minit.

Bahagian: 2.5 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 2 kg.
• Bawang - 2 pcs.

Perap untuk 1 liter air:

• Gula - 100 gr.
• Garam - 30 gr.
• gelatin segera - 30 g.
• Cuka 9% - 2 sudu besar.
• Daun salam - 2 pcs.
• Kacang manis - 5 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Langkah pertama ialah menyediakan sayur-sayuran untuk pengetinan. Basuh tomato dan potong ke dalam kepingan sederhana. Kupas bawang dan potong cincin. Balang, dan daripada jumlah bahan yang ditentukan anda mendapat 2 liter dan satu setengah liter, hanya bilas. Letakkan tomato dan bawang yang dihiris padat dan dicampur atau dilapisi.

Langkah 2. Dalam periuk, masak perapan dari jumlah air, garam, gula dan rempah yang dinyatakan dalam resipi. Selepas mendidih, matikan api di bawah kuali, tuangkan gelatin ke dalam perapan, kacau dengan kuat sehingga ia larut sepenuhnya dan tuangkan cuka.

Langkah 3. Tuangkan perapan panas bersama-sama dengan rempah ke atas sayur-sayuran cincang dalam balang, mengisinya ke atas.

Langkah 4. Kemudian tutup balang dengan penutup dan sterilkan selama 15 minit dalam periuk besar, seperti semua pengawet.

Langkah 5. Selepas masa pensterilan telah tamat, tutup balang secara hermetik, letakkannya pada penutup dan tutupnya dengan sebarang "kot bulu" sehingga ia sejuk sepenuhnya. Perapan dalam balang dengan tomato, bawang dan gelatin akan mengeras hanya selepas disejukkan dan sebelum menghidangkan makanan ringan, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk untuk beberapa waktu. Bahan kerja disimpan dengan baik di mana-mana tempat yang gelap dan sejuk. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!