Tomato segar untuk musim sejuk dalam balang

Tomato, seperti yang segar untuk musim sejuk dalam balang, adalah pilihan yang mudah, mudah dan sedikit dilupakan oleh suri rumah untuk mengetin tomato, terutamanya apabila terdapat penuaian yang besar. Tomato dikupas, dipotong dan disterilkan dalam balang dengan hampir tiada rempah atau perasa, yang mengekalkan rasa dan aromanya sebagai segar. Tomato ini sangat sesuai untuk salad, sos, piza dan sos untuk pelbagai hidangan.

Tomato segar untuk musim sejuk dalam balang

Dalam resipi ini, kami menyediakan tomato segar untuk musim sejuk dalam balang dengan penambahan sedikit garam, gula dan cuka, yang akan memberi mereka rasa salad. Resipi ini mudah untuk menyediakan tomato substandard yang besar, dan lebih baik memilih jenis daging. Memasak dengan pensterilan.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan tomato segar untuk musim sejuk dalam balang? Bilas tomato yang dipilih untuk penyediaan ini dengan baik di bawah air yang mengalir dan potong kulitnya secara bersilang.
2. 
   Kemudian masukkan ke dalam beberapa bekas dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama 15 saat.
3. 
   Toskan air panas.Berhati-hati mengeluarkan kulit dari setiap tomato dari pangkal tangkai, potong menjadi kepingan bergantung pada saiz dan letakkan padat dalam balang liter bersih.
4. 
   Selepas mengisi balang separuh, tuangkan satu sudu teh garam dan satu sudu gula ke dalam setiap satu.
5. 
   Isikan balang ke bahagian atas dan tutup dengan penutup rebus. Daripada bilangan tomato ini anda akan mendapat lima balang liter.
6. 
   Kemudian sterilkan bahan kerja, seperti semua simpanan rumah, selama 15 minit dari permulaan air mendidih dalam kuali.
7. 
   Menjelang akhir pensterilan, tuangkan satu sudu cuka ke dalam setiap balang.
8. 
   Segera gulungkan tomato yang disediakan dalam balang untuk musim sejuk "seperti segar", sejuk di bawah tuala terry tanpa membalikkannya dan pindahkannya ke ruang bawah tanah untuk penyimpanan. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Menyediakan tomato tanpa air untuk musim sejuk seperti yang segar

Bagi suri rumah untuk mencuba dan sebagai pilihan yang menarik, resipi ini mencadangkan menyediakan tomato untuk musim sejuk yang rasa "seperti segar" tanpa air, tanpa garam dan tanpa cuka. Untuk menuai, lebih baik memilih tomato kecil dengan saiz yang sama. Pemeliharaan ini disimpan dengan baik sehingga 2 tahun.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Bahagian: mengikut kehendak.

bahan-bahan:

• tomato.

Proses memasak:

Langkah 1. Berhati-hati mengeluarkan batang dari tomato yang dipilih untuk dituai. Kemudian bilas tomato dengan air sejuk dan keringkan dengan serbet.

Langkah 2. Hidupkan ketuhar pada 200°C. Letakkan tomato yang disediakan dalam satu lapisan pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit.

Langkah 3: Menggunakan sudu, masukkan tomato panggang dengan teliti ke dalam balang yang bersih dan kering.

Langkah 4. Letakkan tuala di bahagian bawah periuk besar, letakkan tin tomato di dalamnya dan isi dengan air panas sehingga paras penyangkut. Tutup balang dengan penutup.Sterilkan tomato selama 20 minit (balang liter) dari permulaan air mendidih dalam kuali.

Langkah 5. Kemudian tutup balang secara hermetik dan biarkan sehingga ia sejuk sepenuhnya, tanpa membalikkannya atau menutupnya dengan "kot bulu".

Langkah 6. Pindahkan balang yang disejukkan yang mengandungi tomato tanpa air untuk musim sejuk "seperti segar" ke tempat simpanan untuk simpanan buatan sendiri anda. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Potong tomato menjadi kepingan seperti segar untuk musim sejuk

Pilihan untuk menyediakan tomato yang dipotong menjadi kepingan "seperti segar" untuk musim sejuk akan membantu suri rumah menyelesaikan masalah tomato besar yang tidak boleh dimasukkan ke dalam balang, tetapi mereka mempunyai rasa yang indah. Tomato ini mudah digunakan untuk salad, dibumbui dengan bawang dan mentega. Dalam resipi ini, kami tidak menambah apa-apa kepada tomato dan mensterilkan penyediaan di dalam ketuhar.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 1 l.

bahan-bahan:

• Tomato padat besar - 700 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Pilih tomato untuk penuaian, mengira jumlah pemeliharaan yang anda perlukan.

Langkah 2. Bilas tomato dengan baik, potong kulitnya secara bersilang dan tuangkan air mendidih selama 5 minit.

Langkah 3: Toskan air panas. Kemudian keluarkan kulit dan batang dengan berhati-hati, dan potong setiap tomato menjadi kepingan besar serta-merta di atas periuk besar supaya jus mengalir ke dalamnya.

Langkah 4. Letakkan kuali di atas api sederhana dan biarkan tomato mendidih. Kacau hirisan sedikit dengan spatula supaya panas sekata.

Langkah 5. Letakkan tomato panas dalam balang bersih, isi dengan jus dan tutup dengan penutup.

Langkah 6. Hidupkan ketuhar kepada 180°. Letakkan balang tomato di dalamnya selama 15 minit. Kemudian segera tutup rapat, letakkan pada penutup dan sejuk sepenuhnya di bawah selimut hangat.

Langkah 7Tomato yang disediakan dengan cara ini dan dipotong menjadi kepingan dengan rasa "seperti segar" boleh disimpan di sebuah apartmen, dan digunakan pada musim sejuk untuk pelbagai hidangan. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Tomato untuk musim sejuk tanpa cuka adalah segar seperti segar

Rasa tomato untuk musim sejuk "seperti segar" diperoleh dengan mengetinkannya tanpa sebarang perasa dan selalunya dalam jus mereka sendiri. Bahan kerja mesti disterilkan, yang membolehkan ia disimpan dengan baik walaupun tanpa cuka. Dalam resipi mudah ini, isi tomato dalam balang dengan air bersih, tambah sedikit garam dan sterilkan. Kami memilih tomato kecil dan padat.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 1 l.

bahan-bahan:

Untuk 1 liter balang:

• Tomato - 650 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Air - 500 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sterilkan balang dalam apa jua cara dan rebus penutup. Sediakan satu set bahan mudah mengikut perkadaran resipi dan jumlah bahan kerja yang anda perlukan.

Langkah 2. Bilas tomato dengan baik dan letakkannya padat dalam balang. Tuang satu sudu teh garam ke dalam setiap balang.

Langkah 3. Kemudian isi tomato sepenuhnya dengan air sejuk bersih dan tutup balang dengan penutup.

Langkah 4. Tutup bahagian bawah kuali besar dengan serbet dan letakkan tin tomato di dalamnya. Isi balang sehingga paras penyangkut dengan air sejuk dan letakkan kuali di atas dapur. Sterilkan bahan kerja selama 25 minit dari permulaan air mendidih dalam kuali.

Langkah 5. Selepas masa pensterilan yang ditentukan telah berlalu, tutup balang secara hermetik dan biarkan ia terbalik sehingga ia sejuk sepenuhnya. Menutup dengan kot bulu tidak perlu. Anda juga boleh menyimpan tomato yang disediakan untuk musim sejuk tanpa cuka "seperti segar" walaupun di pantri rumah anda. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Tomato untuk musim sejuk dalam gaya Finland - ia kelihatan segar

Versi Finland menyediakan tomato segar untuk musim sejuk melibatkan perapan tomato dalam kepingan dengan bawang yang dihiris nipis, perapan tanpa perasa dan dengan sedikit cuka meja atau epal. Bahan kerja mesti disterilkan untuk masa yang singkat. Sayur-sayuran ini mengekalkan rasa semulajadi dan tekstur padat dengan sempurna, hanya tomato kecil yang kuat dipilih, sebagai contoh, "Slivka".

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan: 7 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 4 kg.
• Bawang - 1 kg.

perapan:

• Air - 1 l.
• Garam - 1 sudu besar. dengan slaid.
• Gula - 1.5 sudu besar.
• Cuka 9% - 50 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk penyediaan ini, lebih baik memilih balang setengah liter. Basuh dan sterilkannya dengan cara yang sesuai untuk anda. Rebus tudung.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis.

Langkah 3. Panaskan bawang cincang, sambil kacau, dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa terbakar dan biarkan seketika untuk mengalirkan semua cecair.

Langkah 4. Basuh tomato dan potong ke dalam kepingan, keluarkan batangnya.

Langkah 5. Letakkan separuh daripada bawang yang disediakan ke dalam balang.

Langkah 6. Kemudian padatkan hirisan tomato ke dalam balang, potong ke bawah.

Langkah 7. Letakkan baki hirisan bawang di atas tomato.

Langkah 8. Selepas mengira perkadaran resipi dan jumlah bahan kerja, masak perapan. Tuangkan cuka ke dalam perapan yang telah direbus dan tutup api.

Langkah 9. Tuangkan sepenuhnya perapan mendidih ke atas sayur-sayuran dalam balang dan tutup dengan penutup.

Langkah 10. Sterilkan balang tomato, seperti semua persediaan buatan sendiri. Masa pensterilan untuk balang setengah liter ialah 5 minit dari permulaan air mendidih dalam kuali.

Langkah 11. Segera tutup balang secara hermetik, letakkannya pada penutup dan sejuk sepenuhnya di bawah "kot bulu".Tomato yang dimasak dalam gaya Finland, seperti yang segar, disimpan dengan sempurna di mana-mana tempat gelap dan juga di pantri rumah. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Tomato untuk musim sejuk sebagai segar tanpa garam, cuka dan gula

Tomato untuk musim sejuk disediakan sebagai segar tanpa garam, cuka dan gula dan paling kerap dicincang, diisi dengan air dan disterilkan. Resipi ini menawarkan anda pilihan dengan rasa tomato segar yang berbeza. Kami mengupasnya dan memeliharanya dalam jus dari tomato segar, yang mana tomato substandard sesuai.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 40 minit.

Bahagian: 3.5 l.

bahan-bahan:

• Tomato kecil - 2 kg.
• Tomato besar untuk jus - 3 kg.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas dua jenis tomato yang dipilih untuk penyediaan dengan baik di bawah air yang mengalir.

Langkah 2. Putar tomato besar melalui penggiling daging dengan lampiran auger atau cincang dengan pemerah manual supaya jus yang dihasilkan tebal dan tanpa kulit dan biji. Pemerah jus elektrik tidak menjadikannya tebal.

Langkah 3. Tuangkan jus tomato yang terhasil ke dalam periuk, biarkan mendidih dan masak dengan api perlahan tanpa penutup selama 20 minit supaya sedikit cecair tersejat dan jus menjadi lebih pekat.

Langkah 4. Tuangkan air mendidih ke atas tomato kecil selama 5 minit. Kemudian toskan air panas, bilas dengan air sejuk dan berhati-hati keluarkan kulit dan batangnya.

Langkah 5. Sterilkan balang terlebih dahulu dan rebus penutupnya. Celupkan tomato "telanjang" dalam bahagian dan 5-8 keping ke dalam jus tomato mendidih, masak sehingga mendidih dan segera pindahkan ke balang.

Langkah 6. Selepas mengisi balang dengan tomato, isikannya dengan jus supaya tiada ruang kosong.

Langkah 7. Segera tutup balang, letakkannya pada penutup dan tutup rapat dengan tuala terry selama sehari.Pindahkan tomato yang disejukkan sepenuhnya untuk musim sejuk seolah-olah ia segar tanpa garam, cuka dan gula ke tempat simpanan untuk simpanan rumah anda. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!