Hirisan tomato dengan bawang dan mentega untuk musim sejuk

Hirisan tomato dengan bawang dan mentega untuk musim sejuk adalah makanan ringan popular yang hilang pada kelajuan cahaya. Penyediaan adalah semudah mungkin. Sayuran berisi apa-apa saiz sesuai untuk menggulung, idealnya "krim", tetapi "jantung lembu jantan" juga sesuai. Syarat utama ialah buah mesti kuat. Salad keluar sangat menyelerakan dengan rasa manis.

Hirisan tomato dengan bawang dan minyak sayuran untuk musim sejuk "Anda akan menjilat jari anda"

Hirisan tomato dengan bawang dan minyak sayuran untuk musim sejuk "Anda akan menjilat jari anda" - hidangan yang akan memikat semua ahli isi rumah dan tetamu. Sekurang-kurangnya bahan-bahan boleh dengan mudah diubah menjadi gulungan yang akan menggembirakan anda dalam cuaca musim sejuk yang buruk. Penyediaan mempelbagaikan makanan tanpa lemak dengan sempurna.

1. 
   Untuk menggulung tomato menjadi kepingan dengan bawang dan minyak sayuran untuk musim sejuk, ukur produk yang diperlukan.
2. 
   Kami mencairkan larutan soda dan meletakkan balang dan penutup skru di dalamnya. Bilas dengan teliti dengan span dan kemudian bilas di bawah paip.
3. 
   Didihkan air dalam periuk dan masukkan penutup ke dalam air mendidih. Kami meletakkan mesh di atas dan meletakkan tin di atas stim. Kecilkan api, sterilkan selama 15 minit.
4. 
   Biarkan balang dan penutup steril kering di atas rak dawai atau tuala.
5. 
   Kami membahagikan tomato berisi yang dibasuh ke dalam segmen, mengeluarkan tangkai. Letakkan dalam bekas.
6. 
   Potong bawang yang telah dikupas menjadi separuh cincin yang tidak terlalu nipis.
7. 
   Pindahkan kepada tomato.
8. 
   Masukkan garam dan kacau dengan teliti supaya tidak merosakkan integriti.
9. 
   Tambah minyak sayuran dan asid asetik.
10. 
    Letakkan salad dalam balang kering dan bersih, goncang sedikit supaya kandungannya "menyedap" dengan lebih ketat.
11. 
    Kami melapisi bahagian bawah kuali yang luas dengan tuala, letakkan kosong di atas, tutupnya dengan penutup steril. Tuangkan air ke penyangkut dan letakkan di atas penunu. Selepas mendidih, kecilkan api dan reneh selama 15 minit. Tambah air mendidih jika perlu.
12. 
    Menggunakan sarung tangan ketuhar, keluarkan kepingan dengan berhati-hati dan tutupnya dengan penutup. Terbalikkan gulungan dan tutup dengan sesuatu yang hangat.
13. 
    Selepas menyejukkan secara terbalik, pindahkan ke storan.
14. 
    Kami makan snek itu dengan gembira. Selamat menjamu selera!

Potongan tomato dengan bawang dan minyak tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Potongan tomato dengan bawang dan minyak disediakan hanya untuk musim sejuk tanpa pensterilan. Hidangan ini sempurna melengkapkan pelbagai hidangan sampingan, daging dan ayam. Resipi ini sesuai untuk memproses spesimen besar yang tidak sesuai untuk penjerukan.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Tomato - 500 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Cuka 9% - 50 ml.
• Hijau - secukup rasa.
• Gula pasir - 1.5 sudu besar.
• Air - 500 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas tomato, keluarkan kelembapan dan potong ke dalam kepingan. Keluarkan lapisan berwarna dari bawang dan jalankan di bawah paip, potong separuh cincin.

Langkah 2. Letakkan sayur-sayuran yang telah dibasuh (pasli atau dill) dan sebahagian daripada bawang cincang di bahagian bawah bekas steril.

Langkah 3. Letakkan tomato, tutupnya dengan telapak tangan anda, goncangkan sedikit supaya sayur-sayuran terletak lebih ketat. Taburkan dengan bawang.

Langkah 4. Masukkan baki tomato, bawang dan herba. Kami mengisi kekosongan dengan air mendidih. Tutup dengan penutup steril dan biarkan selama 15 minit.

Langkah 5. Tapis cecair yang telah disejukkan ke dalam periuk, masukkan garam (bukan garam beryodium) dan masukkan gula. Pasang di atas dapur.

Langkah 6. Tambah asid asetik ke inti yang dipanaskan (kurang intipati diperlukan, apabila menggunakan, bahagikan secara berkadar untuk mengira jumlahnya) dan minyak sayuran yang ditapis. Kami menunggu ia mendidih.

Langkah 7. Isikan balang dengan perapan dan ketatkan penutup skru dengan ketat. Sejukkan gulungan dengan membungkusnya dalam selimut.

Langkah 8. Pindahkan makanan dalam tin yang dimeteraikan ke tempat yang sejuk, sebagai contoh, ke pantri. Pada musim sejuk kami menikmati persiapan yang menakjubkan. Selamat menjamu selera!

Hirisan tomato manis dan pencuci mulut dengan bawang dan mentega

Manis, tomato pencuci mulut dalam kepingan dengan bawang dan mentega sama sekali tidak sukar untuk disediakan. Penyediaan mengambil masa lebih lama daripada jahitan itu sendiri. Penyediaan wangi habis sangat cepat, anda hanya perlu membuka sumbat balang. Rasa manis selepas pemeliharaan yang menakjubkan akan diingati selama-lamanya!

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 2 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu kecil.
• Bawang putih - 2 kepala.
• Parsley - 1 tandan.
• Lada hitam - 1 sudu kecil.
• Kacang allspice - 8 pcs.
• Daun salam - 4 pcs.
• Lada merah panas - secukup rasa.
• Untuk perapan:
• Air - 1 l.
• Garam - 2 sudu besar.
• Cuka 9% - 50 ml.
• Gula pasir - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Setelah menyediakan tomato, menyingkirkan kotoran dan mengelapnya hingga kering, bahagikannya kepada separuh atau menjadi empat bahagian, memberi tumpuan kepada saiz buah.

Langkah 2. Bilas pasli dan, jika dikehendaki, potong atau koyakkan daunnya. Kita buat sesuka hati. Daripada pasli, anda biasanya boleh mengambil herba wangi lain. Sebagai contoh, setangkai atau perbungaan dill, atau tiada sayur-sayuran sama sekali. Tiada sempadan yang jelas, semuanya bergantung pada rasa dan imaginasi.

Langkah 3. Selepas mengupas bawang, potong kepada cincin yang tidak terlalu tebal.

Langkah 4. Basuh balang dalam air sabun, bilas dengan teliti di bawah tekanan air yang kuat dan bakar dalam ketuhar atau gelombang mikro. Potong bawang putih yang dikupas menjadi beberapa bahagian. Dalam balang yang disediakan kami meletakkan pasli, lada, bay, bawang putih dan lada panas (kami menentukan kuantiti sendiri).

Langkah 5. Letakkan cincin bawang. Selepas memanaskan minyak dalam kuali, tuangkan dengan teliti ke dalam bekas. Isi balang dengan tomato, meletakkan lapisan herba, bawang putih dan bawang. Goncangkan bekas supaya sayur-sayuran padat, tetapi jangan kehilangan integritinya.

Langkah 6. Tuangkan garam dan gula ke dalam air panas. Selepas mendidih, masukkan cuka meja. Isi bekas dengan tomato dengan perapan mendidih. Tutup dengan tudung steril.

Langkah 7. Setelah memanaskan air dalam kuali, letakkan bahan kerja di dalamnya, jangan lupa letakkan kain di bahagian bawah.Selepas mendidih, sterilkan jahitan selama sekurang-kurangnya 15 minit.

Langkah 8. Berbekalkan potholder, keluarkan bahan kerja dengan berhati-hati. Lap balang supaya tidak tergelincir. Menggunakan mesin jahitan, gulungkan tomato. Sejukkan terbalik di bawah selimut atau tuala terry.

Langkah 9. Kami menyimpan simpanan yang cerah dan aromatik di ruangan bawah tanah. Anda boleh mencuba pembuka selera dalam masa sebulan; ia sesuai dengan hidangan buatan sendiri - kentang rebus atau goreng, pilaf, pasta rebus, daging atau ayam panggang. Selamat menjamu selera!

Tomato dihiris dengan bawang, minyak dan cuka 9% untuk musim sejuk

Tomato yang dihiris dengan bawang, minyak dan cuka 9% untuk musim sejuk disediakan dengan mudah dan tanpa banyak usaha. Malah suri rumah yang baru boleh mengendalikan proses asas. Jangan takut ada sesuatu yang tidak kena. Mengikuti penerangan, semuanya akan berada pada tahap tertinggi. Jangan ragu untuk mencubanya!

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Tomato - 7-8 pcs.
• Bawang - 5 pcs.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar. pada balang.
• Garam - 1 sudu besar.
• Cuka 9% - 2 sudu besar
• Daun bay - 1 pc. pada balang.
• Lada panas - 1-2 pcs.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Air - 1 l.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Lada hitam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan. Spesimen yang masak tetapi keras dicuci dengan bersih, mengeluarkan butiran pasir dan bahan cemar lain. Keringkan. Keluarkan kulit dari ulas bawang merah dan bawang putih. Kami membasuh seluruh balang dengan teliti dengan span dan detergen dan mensterilkannya dengan cara biasa. Rebus penutup skru yang telah dibasuh.

Langkah 2. Hiris sayur tidak terlalu nipis. Kami menentukan kaedah pemotongan sendiri - kepingan, separuh, bulatan. Ini tidak akan menjejaskan keputusan akhir.

Langkah 3.Letakkan pasli yang telah dibasuh, daun bay dan lada dalam bekas. Jika perlu, gantikan pasli dengan herba lain atau biarkan ia keluar sama sekali.

Langkah 4. Isikan balang dengan sayur-sayuran cincang satu demi satu, goncang jika perlu untuk memampatkan kandungan dan menampung lebih banyak komponen.

Langkah 5. Masak inti dengan menambah garam dan gula ke dalam air. Selepas kristal larut, tambah asid asetik. Kacau dan apabila timbul buih kecil, tutup api.

Langkah 6. Berhati-hati tuangkan tuangkan mendidih ke atas bahan kerja, tuangkan minyak sayuran dan tambah pasli. Tutup, tetapi jangan putar.

Langkah 7. Tutup bahagian bawah periuk berdinding tebal dengan tuala, kacau balang dan tambah air panas ke penyangkut. Panaskan badan selama 7 minit. Bekas yang lebih besar mengambil masa lebih lama untuk disterilkan. Kami merawat proses dengan teliti dan bertanggungjawab, ini akan membolehkan anda mengekalkan kelainan lebih lama.

Langkah 8. Kedapkan meterai dan sejukkan, terbalikkannya ke atas tudung. Tutup dengan tuala untuk menyejukkan secara beransur-ansur.

Langkah 9. Kami menyemak sama ada kepingan yang disejukkan tidak membenarkan udara melalui (untuk melakukan ini, kami hanya menggunakan penutup dan bekas baru tanpa cip atau kerosakan lain setiap kali) dan memindahkannya ke bilik bawah tanah. Selamat menjamu selera!

Menyediakan tomato dengan bawang, minyak dan cuka 6%.

Menyediakan tomato dengan bawang, minyak dan cuka 6% akan mengambil masa yang lebih singkat daripada yang kelihatan. Dengan mengedarkan tindakan anda secara rasional, tidak akan ada masa henti. Penyediaan yang harum tidak meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Hidangan pembuka selera terbang dari meja dalam sekelip mata, dan ahli isi rumah meminta lebih banyak lagi. Pengedap sangat bernilai perhatian anda, isi semula tong sampah anda dengan penyediaan yang lazat!

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 3.5 l.

bahan-bahan:

• Tomato - mengikut kapasiti.
• Bawang - 3 pcs.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Air yang disucikan - 1 l.
• Garam - 1 sudu besar.
• Cuka 6% - 1/3 sudu besar.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Cengkih - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Kacang allspice - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Pilih tomato elastik dan bilas dengan teliti. Selepas kering dengan tuala, potong dua atau mengikut cara yang anda suka, jangan lupa untuk memotong batangnya.

Langkah 2. Keluarkan bahagian dalam lada yang telah dibasuh dan potong menjadi jalur.

Langkah 3. Selepas mengupas bawang, potong separuh cincin.

Langkah 4. Kami memeriksa bekas yang telah dibasuh dan steril untuk mengesan kecacatan. Jika semuanya teratur, isi dengan sayur-sayuran cincang. Kami segera membuang balang dengan cip dan retak. Mereka bukan sahaja tidak sesuai untuk jahitan, tetapi juga berbahaya.

Langkah 5. Selepas air mendidih, isikan balang.

Langkah 6. Sediakan air mendidih untuk dituangkan. Masukkan garam. Untuk kelainan kami hanya menggunakan pengawet batu.

Langkah 7. Masukkan gula.

Langkah 8. Perasakan dengan minyak sayuran dan lada sulah dan bunga cengkih. Tambah cuka 6%. Masak bahan perapan sehingga timbul buih.

Langkah 9. Kami mengosongkan balang cecair dan mengisinya dengan perapan, letakkannya dalam periuk dengan air panas. Jangan lupa tutup bahagian bawah dengan kain untuk mengelakkan kaca daripada pecah. Sterilkan makanan yang diawet selepas mendidih air selama 10 minit.

Langkah 10. Keluarkan kepingan panas dan tutup dengan penutup skru steril. Sejukkan dalam keadaan biasa, dibalut dengan selimut. Selamat menjamu selera!

Tomato dengan minyak sayuran dan bawang tanpa cuka dalam balang untuk musim sejuk

Tomato dengan minyak sayuran dan bawang tanpa cuka dalam balang untuk musim sejuk ternyata sangat menyelerakan. Makanan ringan, walaupun kekurangan bahan pengawet, disimpan dengan baik.Walau bagaimanapun, dia tidak perlu berdiri lama - lilitan tomato mencapah terlebih dahulu, tidak kira berapa banyak anda menggulungnya.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 1 l.

bahan-bahan:

Pada balang:

• Tomato - mengikut kapasiti.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Daun bay - 1 pc.
• Bunga cengkih - 3-4 kuntum.
• Kacang allspice - 3-4 pcs.

perapan:

• Garam - 1 sudu besar.
• Air - 1 l.
• Gula pasir - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh balang tanpa retak atau cip dengan teliti dan panaskan dalam ketuhar atau gelombang mikro, atau panaskan dalam tab mandi air. Kupas bawang, bahagikan kepada empat bahagian dan masukkan ke dalam bekas yang disediakan. Spesimen kecil diletakkan keseluruhan. Masukkan daun bay, lada sulah dan bunga cengkih.

Langkah 2. Basuh tomato yang kuat dengan teliti dan bahagikannya kepada dua atau empat bahagian bergantung pada saiznya. Letakkan bahagian yang dipotong ke bawah ke dalam balang dan padatkan dengan gerakan menggoncang untuk menampung lebih banyak. Tambah minyak ditapis.

Langkah 3. Larutkan garam dan gula dalam air mendidih. Rebus selama beberapa minit dan isi balang. Tutup bahagian bawah kuali dengan kain. Berhati-hati, supaya tidak melecurkan diri, gerakkan tin panas dan masukkan air panas ke dalam kuali sehingga ke tempat penyangkut tin. Sterilkan bahan kerja selama 15 minit. Bekas besar akan memerlukan lebih banyak masa.

Langkah 4. Keluarkan balang panas dengan berhati-hati, gunakan peranti khas untuk kemudahan, dan ketatkannya dengan penutup skru steril atau gulungkannya dengan mesin. Balut balang dalam selimut, sejukkan jahitan.

Langkah 5. Selepas terbalikkan makanan dalam tin yang telah disejukkan, periksa sama ada perapan bocor dan simpan salad di dalam pantri. Sampel boleh diambil selepas sebulan, pengawetan akan diperap dengan baik dan disemai dengan aroma wangi.Salad dihidangkan dengan apa-apa hidangan sampingan, daging atau ayam. Selamat menjamu selera!

Salad tomato hijau dengan bawang dan mentega

Salad tomato hijau dengan bawang dan mentega adalah pembuka selera yang patut diberi perhatian anda. Penyediaan yang menyelerakan keluar berair dan tidak dapat dilupakan. Secara amnya diterima bahawa buah-buahan yang belum masak digunakan untuk jahitan, yang dikeluarkan semasa fros. Dan untuk tidak kehilangan hasil kerja mereka, mereka membuat persiapan sedemikian. Tetapi selepas mencuba salad sekurang-kurangnya sekali, anda akan mula menuai hasil yang belum masak dengan sengaja untuk menyediakan snek yang menyelerakan.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Tomato hijau - 2 kg.
• Bawang - 500 gr.
• Lada loceng - 500 gr.
• Lobak merah - 500 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar. dengan slaid.
• Cuka 9% - 1 sudu besar
• Gula pasir - 0.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh dan keringkan tomato yang belum masak. Kami memotong ke dalam segmen, memotong tempat di mana buah itu dilekatkan.

Langkah 2. Potong lada yang dibasuh cerah memanjang, keluarkan benih dan membran. Potong menjadi jalur.

Langkah 3. Setelah mengeluarkan lapisan atas dari mentol, basuh dan potong menjadi "bulu".

Langkah 4. Keluarkan kulit dari lobak merah yang telah dibasuh dan potong menjadi kepingan nipis.

Langkah 5. Letakkan sayur-sayuran cincang dalam mangkuk dengan bahagian bawah tebal. Garam dan gula. Perasakan dengan minyak sayuran dan letakkan di atas dapur.

Langkah 6. Selepas buih muncul, kecilkan api dan reneh selama satu pertiga jam. Kacau isinya supaya proses memasak berlaku secara sekata.

Langkah 7. Selepas masa yang ditetapkan, tutup api dan masukkan 9% asid asetik. Jika kita menggunakan pati, kita kurangkan jumlahnya dengan sewajarnya. Campurkan kandungan dengan teliti.

Langkah 8. Bilas balang dan panaskannya.Isikan salad panas dan tutup dengan penutup yang bersih dan kering.

Langkah 9. Balut balang terbalik dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Langkah 10. Simpan twist bersama-sama dengan sisa pemeliharaan musim sejuk. Selamat menjamu selera!

Hirisan tomato perap bersama bawang besar, bawang putih dan minyak

Tomato perap dalam kepingan dengan bawang, bawang putih dan minyak adalah penyediaan mudah yang biasa kepada ramai. Pada pendapat saya, salad bukan sahaja lazat, tetapi juga agak mudah. Makanan yang cerah akan menjadi penyelamat anda untuk sebarang majlis. Ini adalah snek yang sangat baik dan tambahan yang menarik untuk hidangan utama.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 7 l.

bahan-bahan:

• Tomato - 2-2.5 kg.
• Bawang - 2-3 pcs.
• Parsley - 1 tandan.
• Bawang putih – 7 ulas.
• Lada hitam - 20 pcs.
• Daun salam - 7 pcs.
• Lada panas - secukup rasa.

perapan:

• Minyak sayuran - 7 sudu besar.
• Garam - 3 sudu besar.
• Cuka 9% - 3 sudu besar
• Gula pasir - 7 sudu besar.
• Air – 3 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh tomato elastik dengan teliti dan lap kering. Spesimen lembut sesuai untuk adjika, sos atau lecho.

Langkah 2. Potong sayur-sayuran separuh atau menjadi 4-6 bahagian, fokus pada saiz buah dan potong tangkai.

Langkah 3. Potong bawang yang dikupas ikut suka - menjadi cincin atau bulu.

Langkah 4. Kami menyemak balang yang dibasuh untuk integriti. Bekas mestilah bebas daripada cip dan kerosakan. Tambah daun bay, pasli yang dibasuh atau herba lain, bawang putih yang dikupas, lada panas dan kacang. Kami menggunakan rempah mengikut budi bicara kami, menyesuaikan kuantiti sendiri. Tuangkan satu sudu minyak sayuran tidak berbau ke dalam setiap balang liter.

Langkah 5. Masukkan garam dan gula ke dalam air mendidih. Kacau sehingga larut, masukkan asid asetik dan tutup penunu.Kami menggantikan cuka 9% dengan intipati, mengurangkan jumlah atau 6% asid, masing-masing, meningkat.

Langkah 6. Isi balang dengan ketat dengan tomato, berselang-seli dengan bawang. Kuantiti bawang merah dan ulas bawang putih boleh ditambah. Kami tidak menekan tomato, tetapi hanya goncangkannya supaya mereka "lebih selesa." Kami mengisi kekosongan dengan air garam mendidih.

Langkah 7. Segera tutup dengan penutup yang disterilkan. Pindahkan ke dalam periuk yang dialas dengan kain. Masukkan air suam sehingga paras mencecah bahu. Selepas mendidih, sterilkan balang liter selama 10 minit. Balang yang lebih besar mengambil masa lebih lama untuk disterilkan.

Langkah 8. Untuk mengelakkan daripada melecur, gunakan penyepit khas untuk mengeluarkan kepingan panas. Selepas mengelap balang kering, kami menutupnya dengan mesin jahitan. Balikkan dan lihat jika air garamnya bocor. Jika semuanya baik, bungkus dan tunggu sehingga sejuk.

Langkah 9. Simpan tomato dalam tin. Buka gabus balang dan nikmati pemeliharaannya. Pembuka selera sangat sesuai dengan pasta rebus, pilaf atau kentang rebus, daging atau ayam. Selamat menjamu selera!