Daging babi panggang

Untuk menyediakan daging babi goreng yang lembut dan sangat lazat, anda memerlukan bahan dan usaha yang minimum, dan keseronokan maksimum! Lagipun, ini benar-benar makan tengah hari Rusia, yang akan memberi anda rasa kenyang selama berjam-jam, dan juga akan memberi anda tenaga yang banyak. Dan untuk mempelbagaikan hidangan ini, cukup untuk meletakkan aksen dengan betul dan merebus daging dengan sayur-sayuran atau dalam pes tomato, masak dalam kuali atau dalam periuk perlahan.

Menggoreng daging babi dengan kuah dalam kuali

Apabila anda memerlukan sesuatu yang cepat, sedap dan berair, kami pasti memasak daging babi goreng dalam kuah berasaskan bawang pedas dengan penambahan rempah yang minimum. Hidangan daging ini sesuai dengan semua jenis ulam, tetapi terutamanya dengan bijirin dan kentang baru yang direbus.

1. 
   Menggoreng daging babi dengan kuah dalam kuali sangat mudah untuk disediakan. Potong daging mengikut saiz yang dikehendaki.
2. 
   Kupas bawang dan potong separuh cincin yang agak tebal.
3. 
   Goreng daging babi dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan sehingga perang keemasan.
4. 
   Masukkan separuh cincin bawang ke dalam daging emas, gaul dan teruskan menggoreng.
5. 
   Masak bahan selama beberapa minit lagi, kacau sekali-sekala, sehingga bawang lembut.
6. 
   Apabila sayur-sayuran menjadi gelap, tutup kuali dengan tudung, masukkan perasa dan reneh sehingga daging babi masak selama kira-kira 10 minit dengan api perlahan.
7. 
   Hidangkan goreng emas bersama kuah bawang panas. Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak daging babi goreng dengan bawang dalam kuali?

Apa yang boleh menjadi lebih enak dan lebih aromatik daripada perut babi, digoreng sehingga garing dengan penambahan sejumlah besar bawang, yang memberikan hidangan itu rasa piquancy dan juiciness istimewa? Dan menyediakan hidangan sedemikian sangat mudah dan cepat, anda hanya perlu menghabiskan kira-kira setengah jam di dapur.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Daging babi - 500 gr.
• Bawang - 500 gr.
• Daun laurel - 1-2 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong daging babi dengan saiz yang lebih kurang sama untuk menggoreng seragam.

Langkah 2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, letakkan daging, dan di atasnya - bawang kupas dan potong separuh cincin. Tanpa kacau, masak sehingga brisket berwarna perang sedikit.

Langkah 3. Selepas beberapa minit, campurkan bahan-bahan dan masak bawang sehingga lembut dan sedikit keemasan. Pada masa yang sama, tetapkan cerek untuk mendidih.

Langkah 4. Tuangkan air mendidih ke atas kandungan kuali, tutup dengan tudung dan teruskan masak dengan api yang tinggi.

Langkah 5.Pada masa cecair telah mendidih sepenuhnya, keluarkan tudung dan biarkan daging babi dan bawang goreng, kemudian tuangkan air mendidih sekali lagi dan ulangi manipulasi 2-3 kali lagi sehingga masak sepenuhnya. Semasa penambahan air terakhir, tambah garam, perasakan mengikut citarasa anda, dan juga masukkan daun bay.

Langkah 6. Terima kasih kepada reneh yang lama dengan api yang tinggi, separuh cincin bawang sepenuhnya larut dalam jus daging dan membentuk kuah yang sangat lazat. Selamat menjamu selera!

Menggoreng dengan bawang dan lobak merah, seperti di kantin Soviet

Daging lembut dan sangat berair dengan sayur-sayuran adalah penyelesaian yang sangat mudah dan cepat untuk makan malam atau makan tengah hari yang lazat, yang pastinya akan menarik minat semua ahli keluarga anda, yang tidak menghairankan, kerana kepingan daging babi yang direbus dengan bawang dan lobak merah sangat panas. hidangan yang sesuai dengan mana-mana lauk.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Daging babi - 350 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Daun Laurel - 2 pcs.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
• Air masak - 150 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk: bilas daging sejuk di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas, kupas sayur-sayuran.

Langkah 2. Potong sayur-sayuran: bawang menjadi kepingan kecil, parut lobak merah atau potong ke dalam jalur nipis.

Langkah 3. Potong daging babi yang telah dibasuh menjadi kiub bersaiz sederhana.

Langkah 4. Panaskan beberapa sudu minyak dalam kuali dan masukkan sayur-sayuran cincang, kacau sekali-sekala, goreng sehingga lembut dan berwarna perang.

Langkah 5. Masukkan kiub daging ke dalam tumis bawang dan lobak merah.

Langkah 6. Kacau dan teruskan menggoreng sehingga daging babi berubah warna.

Langkah 7Masukkan juga bawang putih cincang yang dikupas, daun bay, garam dan lada sulah ke dalam kuali anda mengikut citarasa anda.

Langkah 8. Isikan semua komponen dengan 150 mililiter air masak panas.

Langkah 9. Reneh daging dan sayur-sayuran dengan api sederhana selama 20-25 minit sehingga kelembapan menyejat.

Langkah 10. Penggorengan aromatik, seperti di ruang makan, sudah siap. Selamat menjamu selera!

Daging babi panggang dengan sos pes tomato

Mempunyai produk yang ringkas dan berpatutan seperti daging babi, bawang, pes tomato dan rempah ratus, kami menyediakan hidangan panas yang lazat - menggoreng. Hidangan ini dibezakan oleh ciri-ciri rasa yang sangat baik, terima kasih kepada rebusan dalam pes tomato dan rempah yang dipilih dengan betul.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Daging babi - 1 kg.
• Bawang - 4-5 pcs.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 3-4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong brisket menjadi kepingan kecil.

Langkah 2. Kami "membebaskan" bawang dari sekam dan memotongnya menjadi separuh cincin ketebalan sederhana.

Langkah 3. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali dan goreng daging dengan api sederhana selama kira-kira 20 minit.

Langkah 4. Selepas masa ini, gabungkan daging babi dengan bawang, campurkan dan tambah garam dan lada hitam tanah mengikut citarasa anda - teruskan memasak.

Langkah 5. Beberapa minit sebelum brisket siap, masukkan pes tomato ke dalam bahan dalam kuali, kacau rata dan reneh selama 5 minit.

Langkah 6. Goreng emas yang menyelerakan sedia untuk dihidangkan.

Langkah 7. Selamat makan!

Bagaimana untuk memasak daging babi panggang yang lazat dalam periuk perlahan?

Mana-mana masakan dalam ketuhar ajaib - multicooker - mengurangkan masa dan usaha yang dibelanjakan oleh suri rumah, dan memasak daging babi berair panggang tidak terkecuali. Anda hanya perlu menyediakan (potong) makanan, tuangkan ke dalam mangkuk dan tunggu sehingga semua bahan merebus dalam jus mereka sendiri dan menjadi tepu dengan aroma masing-masing.

Masa memasak – 1 jam 5 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Daging babi - 600 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Lobak merah - 200 gr.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Sos tomato - 1 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
• Rempah untuk daging babi - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan sayur-sayuran: kupas bawang putih dan hantarkannya melalui penekan, kupas bawang dan potong ke dalam kepingan, kupas lobak merah dan potong ke dalam jalur.

Langkah 2. Panaskan minyak dalam mangkuk multicooker dan goreng sayur-sayuran selama kira-kira 8-10 minit menggunakan mod "Goreng".

Langkah 3. Pada masa ini, bilas daging babi di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas dan potong kiub dengan saiz yang lebih kurang sama.

Langkah 4. Masukkan daging ke dalam sayur-sayuran yang telah digoreng dan goreng semuanya bersama sehingga berwarna perang.

Langkah 5. Masukkan rempah kegemaran anda, garam, lada sulah dan sedikit sos tomato kepada bahan emas - campurkan dan tambah air supaya cecair meliputi semua produk. Masak pada program "Rebus" selama 40-45 minit.

Langkah 6. Selepas masa berlalu, letakkan hidangan bersama kuah ke dalam mangkuk bahagian dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk menggoreng cendawan

Gabungan daging babi berair dan cendawan adalah pilihan menang-menang yang sesuai dengan pelbagai hidangan sampingan, daripada bijirin hingga sayur-sayuran panggang atau kukus.Hidangan ini sesuai untuk memberi makan seisi keluarga, kerana ia memberikan orang dewasa dan kanak-kanak rasa kenyang yang berpanjangan.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Daging babi - 600 gr.
• Krim - 200 ml.
• Air - 400 ml.
• Champignons - 250-300 gr.
• Bawang merah - 1 pc.
• Tepung - 2-3 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Parsley - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong daging kepada kepingan bersaiz sederhana.

Langkah 2. Basuh champignons dengan teliti, biarkan kering dan potong kepada dua atau empat bahagian.

Langkah 3. Kupas bawang merah dan cincang halus.

Langkah 4. Goreng kepingan daging dalam minyak sehingga berubah warna, perasakan dengan garam dan lada hitam yang dikisar.

Langkah 5. Masukkan cendawan dan bawang merah ke dalam daging babi yang telah diringankan, gaul dan reneh dengan api sederhana sehingga cecair menyejat.

Langkah 6. Isi kandungan kuali dengan air dan krim, tambah garam jika perlu dan taburkan jus lemon, masukkan sedikit tepung dari beg untuk pekat - kacau sebati sehingga kuah rata.

Langkah 7. Renehkan semua bahan bersama selama 15-20 minit dan taburkan dengan pasli cincang halus sebelum dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk daging babi panggang dengan kentang

Kami menyediakan hidangan yang mudah, tetapi pada masa yang sama sangat lazat untuk seisi keluarga daripada bahan-bahan mudah seperti kentang, daging babi, sayur-sayuran bermusim dan sedikit pes tomato. Hidangan kompleks ini disediakan dalam masa 1 jam sahaja dalam periuk perlahan.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Kentang - 8 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Daging babi - 450 gr.
• Pes tomato - 1.5 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 60 ml.
• Air - 1.5 sudu besar.
• Basil segar - 1 tangkai.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas sayur-sayuran dan potong separuh cincin.

Langkah 2. Kami membersihkan daging babi dari filem dan urat, potong ke dalam kiub.

Langkah 3. Panaskan 60 mililiter minyak bunga matahari dalam mangkuk multicooker dan goreng daging selama 13 minit dengan program "Membakar" dihidupkan di bawah tudung.

Langkah 4. Selepas masa berlalu, campurkan daging dengan sayur-sayuran dan goreng selama kira-kira 3 minit lagi.

Langkah 5. Selepas, tambah pes tomato, kacau dengan teliti dan matikan mod "Membakar".

Langkah 6. Potong kentang yang dikupas menjadi kiub besar dan tambahkan kepada bahan-bahan yang lain.

Langkah 7. Perasakan makanan dengan basil cincang dan garam, tuangkan 1.5 gelas air.

Langkah 8. Mulakan program "Rebus" dan masak selama sekurang-kurangnya satu jam di bawah tudung (masa boleh berubah naik atau turun bergantung pada jenis kentang dan kualiti daging).

Langkah 9. Panggang aromatik dengan sayur-sayuran dan kentang baru sedia untuk dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Babi goreng berair dengan sayur-sayuran dalam kuali

Apabila anda memerlukan sesuatu yang cepat, lazat dan sangat berair, kami memasak daging goreng bersama-sama dengan sayur-sayuran musim luruh bermusim dalam kuali. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari keluarga Ahad!

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Daging babi - 600 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Terung - 370 gr.
• Lada loceng - 230 gr.
• Tomato - 450 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam yang baru dikisar - ½ sudu besar.
• Daun laurel - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 80 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong daging yang telah dibasuh dan dikeringkan menjadi kepingan setebal sedikit lebih daripada satu sentimeter, dan kemudian potong menjadi kiub. Taburkan garam dan lada sulah, gaul dan ketepikan buat masa ini.

Langkah 2.Kupas terung dan lada manis dan potong menjadi jalur.

Langkah 3. Kupas tomato dan parut pada parutan halus, potong bawang yang dikupas menjadi bulu nipis.

Langkah 4. Panaskan kuali dengan minyak di atas api yang tinggi dan "bakar" daging sehingga berwarna perang, kemudian masukkan bawang, kecilkan api dan reneh, kacau sekali-sekala sehingga sayur-sayuran lut sinar.

Langkah 5. Seterusnya, masukkan terung ke dalam daging babi dan reneh selama 5 minit lagi.

Langkah 6. Tuangkan kandungan kuali dengan sos tomato buatan sendiri, perasakan dengan garam, daun bay dan lada, campurkan dan masak selama 10-15 minit.

Langkah 7. Selepas masa, masukkan bawang putih cincang dan lada benggala - kacau dan reneh dengan api perlahan sehingga lembut (proses ini mengambil masa kira-kira 10 minit). Selamat menjamu selera!