Pilaf ayam dalam ketuhar adalah gabungan nasi gebu, kiub sayuran dan daging ayam berair. Hidangan ini sesuai untuk dihidangkan semasa makan tengahari atau makan malam keluarga. Pilaf aromatik termasuk kedua-dua komponen daging dan sayur-sayuran dan bijirin, jadi anda tidak perlu menyediakan "elemen" makanan secara berasingan. Terima kasih kepada penggunaan ayam, hidangan siap ternyata rendah lemak, tetapi pada masa yang sama sangat lazat dan menyelerakan, pastikan anda mencubanya!
Pilaf dengan ayam dalam ketuhar dalam mangkuk kaca
Pilaf ayam dalam ketuhar dalam mangkuk kaca adalah hidangan ringan yang enak, tetapi pada masa yang sama, yang mengandungi kalori yang jauh lebih sedikit daripada versi klasik dengan kambing atau daging babi. Allspice, bawang putih dan daun bay dengan sempurna melengkapkan dan menyerlahkan komponen utama.
- nasi putih 2 (cermin mata)
- Isi ayam 600 (gram)
- Mentol bawang 2 (benda)
- lobak merah 2 (benda)
- air 4 (cermin mata)
- garam 1.5 (sudu kecil)
- Rempah-rempah dan Perencah 1.5 (sudu kecil)
- daun salam 3 (benda)
- Kacang allspice 8 (benda)
- Bawang putih 8 (bahagian)
- Minyak bunga matahari 3 (sudu besar)
-
Pilaf ayam dalam ketuhar sangat mudah disediakan. Kami membasuh daging dan memotongnya menjadi kiub sederhana, goreng dalam minyak panas selama kira-kira 7-8 minit. -
Kupas dan cincang halus bawang, masukkan ke dalam ayam, gaul dan tumis selama 5 minit. -
Seterusnya, masukkan lobak merah yang dikupas dan dibasuh, dipotong menjadi jalur, dan masak sehingga sayur cerah lembut. -
Perasakan pinggan kaca dengan minyak dan masukkan zirvak ke dalamnya. -
Kami membasuh beras dalam beberapa air dan mengedarkannya di atas fillet dan sayur-sayuran. -
Perasakan bahan dengan daun bay, garam, lada sulah, rempah pilaf dan bawang putih. -
Isi makanan dengan air panas. -
Tutup bekas dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam (180 darjah). -
Seterusnya, campurkan bahan-bahan hidangan dan kembalikan ke ketuhar panas selama 30 minit lagi (panas sepatutnya sudah dimatikan). -
Pilaf ayam dalam ketuhar sudah siap! Letakkan pilaf aromatik di atas pinggan bahagian dan hidangkan. Selamat menjamu selera!
Pilaf ayam dalam lengan di dalam ketuhar
Pilaf dengan ayam di lengan dalam ketuhar adalah pilihan yang bagus untuk makan malam keluarga atau makan tengah hari, yang akan membantu anda dengan cepat dan lazat memberi makan seluruh isi rumah, menghabiskan tidak lebih daripada setengah jam di dapur. Terima kasih kepada penaik, semua komponen tepu maksimum dan tepu dengan jus dan aroma masing-masing.
Masa memasak – 90 min.
Masa memasak - 30 min.
Bahagian – 4-5.
bahan-bahan:
- Ayam - 800 gr.
- Beras - 1.5 sudu besar.
- Lobak merah - 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 5 gigi.
- Air - 3 sudu besar.
- Perasa untuk pilaf - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh mana-mana bahagian ayam dengan air dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.
Langkah 2. Tuangkan beras ke dalam ayak dan bilas hingga bersih sehingga airnya jernih.
Langkah 3. Kupas dan kupas sayur-sayuran, potong bawang menjadi kiub kecil.
Langkah 4. Potong lobak merah ke dalam bar atau parut pada parutan lobak merah Korea.
Langkah 5. Lulus ulas bawang putih melalui penekan atau potong sehalus mungkin.
Langkah 6. Perasakan bijirin dan daging dengan rempah dan garam.
Langkah 7. Campurkan dengan teliti dan mula "mengumpul" hidangan.
Langkah 8. Letakkan nasi, sayur-sayuran cincang dan ayam dalam lengan pembakar dan gaul.
Langkah 9. Isi komponen dengan air panas dan ikat dengan ketat pada kedua-dua belah pihak.
Langkah 10. Kami membuat beberapa tusukan di atas beg menggunakan pencungkil gigi dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama 60 minit pada 180 darjah.
Langkah 11. Selamat makan!
Pilaf dengan ayam dalam periuk dalam ketuhar
Pilaf ayam dalam periuk dalam ketuhar adalah hidangan kompleks yang merangkumi kedua-dua komponen daging dan hidangan sampingan dalam bentuk bijirin beras dan sayur-sayuran. Proses memasak sangat mudah, jadi walaupun seseorang yang pertama kali melangkah ke dapur boleh menyediakan pilaf ringan.
Masa memasak – 1 jam 20 minit
Masa memasak - 20 minit.
Bahagian – 2.
bahan-bahan:
- Fillet ayam - 250 gr.
- Beras - 150 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 1 pc.
- Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
- Kari - ½ sudu kecil.
- Zira - ½ sudu kecil.
- Garam - secukup rasa.
- Air/kuah – mengikut keperluan.
Proses memasak:
Langkah 1. Keluarkan sekam dari bawang, kupas lobak merah menggunakan pengupas sayuran, bilas fillet ayam dan beras di bawah air yang mengalir.
Langkah 2. Potong daging menjadi kepingan kecil.
Langkah 3. Kisar lobak merah menggunakan parut borage, potong bawang.
Langkah 4. Goreng ayam dalam minyak panas.
Langkah 5. Masukkan sayur-sayuran ke fillet, tumis dan tambah bijirin dengan perasa, campurkan.
Langkah 6. Salut periuk dengan minyak dan isi separuh dengan ayam, sayur-sayuran dan nasi, isi dengan air supaya cecair menutupi bahan-bahan dengan kira-kira satu sentimeter.
Langkah 7. Tutup pinggan mangkuk dengan penutup dan masukkannya ke dalam ketuhar. Masak selama 50 minit pada suhu 180 darjah. Selamat menjamu selera!
Pilaf ayam dalam periuk itik
Pilaf dengan ayam dalam hidangan itik adalah hidangan yang sangat lazat dan menyelerakan yang disediakan dengan ringkas dan cepat, dan ia hanya mengandungi produk berpatutan yang sering ada. Apabila dimasak dalam periuk itik, nasi menjadi sangat rapuh dan direndam dalam lemak ayam dan jus sayuran.
Masa memasak – 1 jam 5 minit
Masa memasak - 20 minit.
Bahagian – 8.
bahan-bahan:
- Ayam - 800 gr.
- Beras - 1 kg.
- Lobak merah - 4 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Daun bay - 1 pc.
- Bawang putih - 3 gigi.
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
- Air - 500 ml.
- Rempah - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Potong daging yang telah dibasuh menjadi bahagian yang agak besar.
Langkah 2. Potong lobak merah yang dikupas dan ulas bawang putih ke dalam bar.
Langkah 3. Kupas bawang dan cincang halus.
Langkah 4. Panaskan minyak dalam periuk itik dan goreng daging bersama sayur hingga keperangan.
Langkah 5. Isi komponen dengan air panas dan reneh selama kira-kira 5 minit dengan api sederhana. Selepas itu, tuangkan dan edarkan nasi, tambah rempah, daun bay, garam, tuangkan air 2 sentimeter di atas makanan.
Langkah 6. Tutup hidangan dengan tudung dan masukkannya ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah selama setengah jam.
Langkah 7. Letakkan pilaf panas dan aromatik di atas pinggan dan jemput keluarga ke meja. Selamat menjamu selera!
Pilaf dalam roti pita dengan ayam di dalam ketuhar
Pilaf dalam lavash dengan ayam dalam ketuhar atau kerana ia juga dipanggil "Shah-pilaf" adalah hidangan tradisional Azerbaijan, yang mengagumkan dengan ciri-ciri rasa dan penampilannya. Ia agak menyerupai pai yang diperbuat daripada lapisan roti pita nipis. Hidangan ini akan menjadi kemuncak mana-mana perayaan dan pasti akan mengejutkan tetamu anda!
Masa memasak – 1 jam 15 minit
Masa memasak – 25-30 min.
Bahagian – 3.
bahan-bahan:
- Batang drum ayam - 300 gr.
- Beras untuk pilaf - 150 gr.
- Lavash - 1 lapisan.
- Bawang - ½ pc.
- Lobak merah - ½ pcs.
- aprikot kering - 50 gr.
- Kismis - 50 gr.
- Bawang putih - 3 gigi.
- Kunyit - 1 secubit.
- Safron - 1 secubit.
- Rempah untuk pilaf - 2 secubit.
- Mentega - 50 gr.
- Garam - 1 sudu kecil.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
- Air / sup - ¼ sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Isi beras dengan air, perasakan dengan minyak dan masak dalam ketuhar gelombang mikro sehingga masak sepenuhnya. Tuangkan air mendidih ke atas buah-buahan kering.
Langkah 2. Potong kasar daging, bawang kupas dan lobak merah.
Langkah 3. Panaskan minyak sayuran dalam mangkuk tahan panas dan perangkan bahan-bahan yang dicincang.
Langkah 4. Letakkan buah-buahan kering dalam colander, biarkan cecair yang berlebihan mengalir. Kami memotong aprikot kering menjadi kepingan dan bilas kismis dengan teliti dengan air.
Langkah 5. Masukkan buah-buahan kering dan rempah ke dalam kuali pembakar.
Langkah 6. Letakkan kunyit dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
Langkah 7. Tambah kepada bijirin yang disediakan dan campurkan.
Langkah 8. Perasakan zirvak dengan hirisan bawang putih.
Langkah 9. Lapik hidangan pembakar dengan jalur roti pita, seperti yang ditunjukkan dalam foto, letakkan nasi dan daging dalam lapisan, tuangkan ¼ cawan air.
Langkah 10. Tutup pilaf dengan tepi roti pita yang tergantung dari hidangan, salut dengan mentega dan tutup dengan foil. Bakar pada suhu 160 darjah selama 40-45 minit.
Langkah 11. Dalam kira-kira 7-8 minit, keluarkan kerajang dan coklat tortilla gandum.
Langkah 12. Letakkan shah pilaf pada hidangan yang rata dan besar dan potong ke dalam kepingan yang sama seperti kek.
Langkah 13. Nikmati rasa yang hebat. Selamat menjamu selera!
Pilaf dengan ayam dalam labu
Pilaf dengan ayam dalam labu adalah hidangan asli dan cerah yang akan menggembirakan bukan sahaja ahli isi rumah, tetapi juga semua tetamu yang hadir, bukan sahaja dengan penampilan yang luar biasa, tetapi juga dengan rasa yang indah dan aroma yang sangat menyenangkan yang tidak dapat dibandingkan dengan apa-apa lagi.
Masa memasak – 1 jam 15 minit
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 4.
bahan-bahan:
- Labu - 1.5 kg.
- Beras - 150 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 2 pcs.
- Fillet ayam - 400 gr.
- Bawang putih - 1 kepala.
- Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
- Zira - ¼ sudu teh.
- Paprika manis dikisar - ½ sudu kecil.
- Kari - ½ sudu kecil.
- Garam - 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Air - 100 ml.
Proses memasak:
Langkah 1. Bilas burung dan biarkan masa kering. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.
Langkah 2. Kupas dan potong sayur-sayuran: bawang menjadi separuh cincin dan lobak merah ke dalam bar.
Langkah 3. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng fillet selama 4-6 minit, masukkan sayur-sayuran dan reneh selama kira-kira 4 minit lagi, kacau sekali-sekala.
Langkah 4. Basuh beras dan rebus dalam air masin sehingga separuh masak.
Langkah 5. Perasakan sayur-sayuran dan ayam dengan jintan manis, paprika dan kari - kacau sebati dan selepas seminit keluarkan dari penunu.
Langkah 6. Satukan nasi dengan bahan goreng, masukkan 100 mililiter air dan garam.
Langkah 7. Potong bahagian atas labu kecil dan keluarkan biji benih menggunakan sudu.
Langkah 8. Balut sayur-sayuran cerah dalam beberapa lapisan kerajang, pendek sedikit dari potongan, dan letakkan di dalam mangkuk tahan panas.
Langkah 9. Isi rongga labu dengan ketat dengan pilaf, tambahkan kepala bawang putih ke tengah.
Langkah 10. Tutup "struktur" dengan bahagian yang dipotong.
Langkah 11. Balut dalam foil dan bakar selama 60 minit pada suhu 170 darjah.
Langkah 12. Selepas sejam, keluarkan kerajang, naikkan suhu kepada 200 dan bakar selama 15-20 minit lagi.
Langkah 13Pada akhir rawatan haba, hidangkan. Selamat menjamu selera!
Pilaf dengan drumsticks ayam di dalam ketuhar
Pilaf paha ayam dalam ketuhar adalah cara terbaik untuk memasak kaki dan nasi pada masa yang sama. Lagipun, apabila membakar, lemak ayam mencairkan dan mengenyangkan bijirin, menjadikan makanan itu sangat berair dan lazat. Pastikan anda mencubanya dan anda tidak akan menyesal!
Masa memasak – 1 jam 20 minit
Masa memasak – 15-20 min.
Bahagian – 5.
bahan-bahan:
- Kaki ayam - 1 kg.
- Beras - 1 sudu besar.
- Lobak merah - 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Lada loceng - 1 pc.
- Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Air - 2-2.5 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Berhati-hati menggosok kaki dengan lada hitam dan garam pada semua sisi.
Langkah 2. Tumis sayur-sayuran yang dicincang halus dalam sedikit minyak bunga matahari.
Langkah 3. Edarkan bawang, lobak merah dan lada di sepanjang bahagian bawah hidangan pembakar, tuangkan bijirin yang dibasuh.
Langkah 4. Perasakan bahan dengan garam dan lada hitam, mengikut pilihan anda - gaulkan.
Langkah 5. Isi kandungan hidangan tahan panas dengan air mendidih (dua atau dua setengah gelas sudah cukup).
Langkah 6. Letakkan ayam di atas dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 60 minit. Jika perlu, tambah sedikit lagi air panas.
Langkah 7. Masak dan bersenang-senang!
