Pilaf daging lembu dalam kawah

Pilaf daging lembu dalam kawah adalah cara yang lazat untuk menyediakan hidangan oriental yang terkenal. Pilihan ini akan menjadikan hidangan itu sangat memuaskan, rasa cerah dan aromatik. Gunakan idea ini untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga. Untuk menyediakan, ambil perhatian resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan masakan kami.

Cara memasak pilaf daging lembu dalam kawah di atas dapur

Jika anda tidak tahu apa yang hendak dimasak untuk keluarga anda untuk makan tengah hari, gunakan cadangan saya dan masak pilaf daging lembu yang sangat lazat dalam kawah. Hidangan ini mudah disediakan, tetapi untuk menikmati rasanya, anda perlu bersabar. Cuba memasak dan orang yang anda sayangi akan mendapat keseronokan yang tidak dapat dilupakan.

1. 
   Bagaimana untuk memasak pilaf daging lembu yang lazat dalam kawah? Kupas bawang dan bilas di bawah air sejuk yang mengalir.Basuh lobak merah dengan teliti dan kemudian kupasnya menggunakan pengupas sayuran.
2. 
   Letakkan kuali di atas api sederhana dan tuangkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan.
3. 
   Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin nipis dan goreng sehingga perang keemasan.
4. 
   Basuh daging lembu dengan teliti dalam air sejuk yang mengalir dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Potong daging yang disediakan menjadi kepingan bersaiz sederhana. Letakkan daging yang disediakan.
5. 
   Goreng daging dengan baik di semua sisi, kacau sekali-sekala.
6. 
   Potong lobak merah yang dikupas menjadi jalur nipis. Pada masa ini daging akan digoreng sama rata. Letakkan lobak merah cincang dalam kawah dengan daging dan goreng, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan.
7. 
   Perasakan dengan garam, tambah jumlah perasa pilaf yang diperlukan dan lada hitam tanah.
8. 
   Tuangkan separuh jumlah air minuman yang diperlukan. Didihkan zirvak. Tutup dengan tudung dan reneh dengan api perlahan selama 30-40 minit.
9. 
   Kemudian masukkan jintan manis.
10. 
    Masukkan nasi.
11. 
    Ratakan nasi ke seluruh permukaan menggunakan sudu berlubang. Letakkan bawang putih yang telah dikupas sebelum ini dan lada merah panas.
12. 
    Tuangkan baki air minuman panas yang tinggal. Tutup kuali dengan tudung, alihkannya ke api perlahan, dan masak selama kira-kira 20-25 minit.
13. 
    Selepas masa berlalu, periksa kesediaan pilaf.
14. 
    Jika masih ada air, gunakan sudu kayu untuk membuat lubang di sekeliling bulatan kawah. Masak pilaf sehingga air telah sejat sepenuhnya.
15. 
    Kemudian tutup api. Tutup kuali dengan penutup dan biarkan mendidih selama 30 minit.
16. 
    Keluarkan bawang putih dan lada panas dari pilaf siap.
17. 
    Berhati-hati meletakkan pilaf daging lembu panas di atas pinggan, hiaskan dengan herba jika dikehendaki dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Pilaf daging lembu dalam kawah di atas api

Tidak lama dahulu saya berpeluang mencuba pilaf daging lembu yang dimasak dalam kawah di atas api. Hidangan itu ternyata sangat lazat dan aromatik. Saya tidak pernah mencuba perkara seperti ini. Saya cadangkan anda menggunakan resipi ini dan menyediakan makanan istimewa ini.

Masa memasak: 2 jam 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 15

bahan-bahan:

• Daging lembu - 1.3 kg.
• Beras - 1 kg.
• Lobak merah - 1 kg.
• Bawang - 3 pcs.
• Minyak sayuran - 200 ml.
• Bawang putih - 2 kepala
• Garam - secukup rasa
• Zira - 2 sudu kecil.
• Perasa untuk pilaf - 2.5 sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Air minuman - 4 l.

Proses memasak:

1. Nyalakan api terlebih dahulu. Letakkan kuali di atas api dan tuangkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan. Panaskan dengan baik sehingga muncul asap putih.

2. Basuh daging lembu dengan teliti dalam air sejuk yang mengalir dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Potong kasar daging yang disediakan. Letakkan daging lembu pada tulang ke dalam minyak yang dipanaskan.

3. Goreng hingga kekuningan. Kemudian berhati-hati keluarkan dengan sudu berlubang dan letakkan di atas pinggan.

4. Kemudian berhati-hati, supaya tidak membakar diri sendiri, letakkan daging di dalam kawah.

5. Goreng pada semua bahagian sehingga perang keemasan, kemudian angkat dan letak di atas pinggan.

6. Kupas bawang, bilas di bawah air yang mengalir sejuk dan potong cincin besar, letakkan di dalam kawah.

7. Goreng hingga empuk.

8. Basuh lobak merah dengan bersih dan kemudian kupas menggunakan alat pengupas sayur. Potong lobak merah yang dikupas menjadi jalur nipis dan masukkan ke dalam kawah.

9. Garam, tambah jumlah jintan yang diperlukan, perasa untuk pilaf dan lada hitam tanah. Goreng, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan.

10.Kemudian masukkan daging lembu perang dan tulang lembu.

11. Kemudian masukkan kepala bawang putih, dikupas dari lapisan atas sekam.

12. Tuangkan separuh jumlah air minuman yang diperlukan. Didihkan zirvak. Rebus selama 40-50 minit, bertutup.

13. Bilas jumlah beras yang diperlukan dengan teliti dalam air sejuk beberapa kali, dan kemudian masukkannya ke dalam kawah. Ratakan nasi ke seluruh permukaan menggunakan sudu berlubang. Tuangkan air yang tinggal dan masak pilaf selama kira-kira 40-50 minit di bawah tudung.

14. Setelah masa berlalu, cari beras ke tengah dalam busut. Angkat kayu api ke tepi. Masak pilaf sehingga air telah sejat sepenuhnya, secara berkala memeriksa kesediaan nasi.

15. Apabila air telah sejat sepenuhnya, keluarkan kayu api sepenuhnya dan biarkan pilaf curam selama 20-25 minit. Hidangkan pilaf daging lembu siap ke meja.

Selamat menjamu selera!

Pilaf daging lembu Uzbekistan klasik dalam kawah

Saya ingin berkongsi resipi klasik yang indah untuk pilaf daging Uzbekistan, dimasak dalam kawah. Untuk menyediakan hidangan panas, tiada kemahiran khas atau bahan istimewa diperlukan. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari yang lazat. Separuh lelaki pasti akan menghargainya.

Masa memasak: 2 jam 10 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging lembu - 500 gr.
• Kurdyuk - 200 gr.
• Beras perang - 200 gr.
• Lobak merah - 500 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih - 1 kepala
• Garam - secukup rasa
• Perasa untuk pilaf - 2.5 sudu besar.
• Barberry - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Air minuman - 500 ml.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk pilaf daging lembu Uzbekistan klasik.

2. Basuh daging lembu dengan teliti dalam air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas.Potong daging yang disediakan menjadi kepingan sederhana. Kupas bawang, bilas di bawah air sejuk dan potong separuh cincin. Basuh lobak merah dengan teliti, kupasnya dengan pengupas sayuran, dan potong ke dalam jalur nipis.

3. Letakkan kawah di atas api sederhana. Panaskan semula dengan baik. Potong ekor lemak menjadi kiub dan masukkan ke dalam kawah. Goreng sebati sehingga habis semua lemak.

4. Keluarkan kerisik yang telah digoreng dari kawah.

5. Masukkan bawang cincang dan goreng hingga kekuningan.

6. Keluarkan bawang goreng dari kawah.

7. Letakkan daging yang telah disediakan.

8. Goreng sebati, kacau sekali sekala.

9. Pada masa ini daging akan digoreng rata. Masukkan bawang goreng ke dalam kawah bersama daging.

10. Kemudian masukkan lobak merah yang dicincang dan goreng, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan. Perasakan dengan garam, tambah jumlah perasa pilaf yang diperlukan dan lada hitam tanah.

11. Tuangkan air minuman yang diperlukan. Didihkan zirvak.

12. Masukkan kepala bawang putih yang belum dikupas. Tutup dengan tudung dan reneh dengan api perlahan selama 15-20 minit.

13. Bilas jumlah beras perang yang diperlukan dengan teliti dalam air sejuk beberapa kali, dan kemudian letakkan di dalam kawah, ratakan ke seluruh permukaan menggunakan sudu berlubang. Tutup kuali dengan tudung, alihkannya ke api perlahan, dan masak selama kira-kira 35-40 minit.

14. Masukkan barberry.

15. Selepas masa berlalu, periksa kesediaan pilaf. Matikan api. Selepas kira-kira 30 minit, kacau pilaf dengan spatula dengan teliti.

16. Bahagikan pilaf daging lembu Uzbekistan klasik panas ke dalam pinggan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk memasak pilaf daging lembu dan kambing dalam kawah

Saya mencadangkan untuk menyediakan hidangan yang luar biasa lazat dan menyelerakan yang boleh disediakan bukan sahaja untuk makan tengah hari atau makan malam, tetapi juga disajikan sebagai hidangan panas untuk percutian keluarga. Pilaf daging lembu dan kambing adalah sangat aromatik dengan gabungan rasa yang sempurna.

Masa memasak: 2 jam 50 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 20

bahan-bahan:

• Daging lembu - 1.5 kg.
• kambing - 1.5 kg.
• Lemak ekor lemak - 1 kg.
• Beras - 2 kg.
• Lobak merah - 2 kg.
• Bawang - 1 kg.
• Kismis - 200 gr.
• Bawang putih - 2 kepala
• Garam - secukup rasa
• Zira – 1 genggam
• Perasa untuk pilaf - 100 gr.
• Air minuman - 5 l.

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan kambing hingga bersih, potong sederhana.

2. Basuh daging lembu dengan teliti dalam air sejuk yang mengalir dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Potong kasar daging yang disediakan.

3. Basuh lemak ekor dengan teliti dalam air sejuk yang mengalir, kemudian keringkan dengan tuala kertas dan potong kasar.

4. Nyalakan api terlebih dahulu. Letakkan kawah di atas api dan masukkan lemak ekor. Belahkan lemak dan panaskan sehingga timbul asap putih. Keluarkan kerisik dari kuali dengan berhati-hati.

5. Letakkan kambing di atas tulang dalam kawah dan goreng dengan baik.

6. Kemudian masukkan daging lembu dan goreng pada semua bahagian.

7. Kupas bawang, bilas di bawah air sejuk yang mengalir dan potong cincin besar.

8. Letakkan bawang dalam kuali.

9. Basuh lobak merah dengan bersih dan kemudian kupas menggunakan alat pengupas sayur. Potong lobak merah yang dikupas menjadi jalur nipis.

10. Letakkan lobak merah yang telah disediakan dalam kawah. Goreng hingga perang keemasan.

11. Sediakan perasa untuk pilaf.

12. Sukat jumlah jintan yang diperlukan.

13. Kisar jintan manis dan masukkan ke dalam zirvak.Garam dan tambah jumlah perasa pilaf yang diperlukan. Reneh bertutup selama 40 minit.

14. Bilas jumlah beras yang diperlukan dengan teliti dalam air sejuk beberapa kali, dan kemudian masukkannya ke dalam kawah.

15. Agihkan beras secara rata ke seluruh permukaan menggunakan sudu berlubang. Kemudian masukkan kepala bawang putih, dikupas dari lapisan atas sekam. Tambah jumlah air minuman yang diperlukan dan kismis yang telah dibasuh.

16. Didihkan. Rebus selama 40-50 minit, bertutup.

17. Selepas masa tamat, cari beras ke tengah dalam busut. Angkat kayu api ke tepi. Masak pilaf sehingga air telah sejat sepenuhnya, secara berkala memeriksa kesediaan nasi.

18. Apabila air telah sejat sepenuhnya, keluarkan kayu api sepenuhnya dan biarkan pilaf curam selama 30 minit. Hidangkan pilaf daging lembu dan kambing yang telah siap, dihiasi dengan herba segar.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak pilaf daging lembu sebenar dengan kismis?

Saya cadangkan menyediakan pilaf daging lembu yang sangat lazat, aromatik dan cerah dengan kismis dalam kawah. Pilaf boleh disediakan bukan sahaja untuk makan tengah hari atau makan malam, tetapi juga disajikan sebagai hidangan panas di atas meja percutian.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Daging lembu - 500 gr.
• Beras - 300 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Kismis - 100 gr.
• Bawang putih - 1 kepala
• Garam - secukup rasa
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Air minuman - 500 ml.

Proses memasak:

1. Basuh daging lembu dengan teliti dalam air sejuk yang mengalir dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Potong daging yang disediakan menjadi kepingan bersaiz sederhana.

2. Letakkan kawah pada api sederhana dan tuangkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan. Panaskan semula dengan baik.Letakkan daging yang disediakan dan goreng dengan baik, kacau sekali-sekala.

3. Kupas bawang, bilas di bawah air sejuk yang mengalir dan potong dengan pisau tajam. Basuh lobak merah dengan teliti dan kemudian kupasnya menggunakan pengupas sayuran. Potong lobak merah yang dikupas menjadi jalur nipis.

4. Pada masa ini daging akan digoreng rata. Letakkan bawang cincang dan lobak merah dalam kawah dengan daging dan goreng, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan.

5. Garam dan masukkan lada hitam yang dikisar. Tutup dengan tudung dan reneh dengan api perlahan selama 15-20 minit. Bilas jumlah beras dan kismis yang diperlukan dengan teliti dalam air sejuk dan kemudian masukkan ke dalam kawah. Kemudian masukkan kepala bawang putih, dikupas dari lapisan atas sekam.

6. Tuangkan jumlah air minuman panas yang diperlukan. Didihkan dan masak selama lebih kurang 35-40 minit.

7. Selepas masa berlalu, periksa kesediaan pilaf. Matikan api. Selepas kira-kira 10-15 minit, kacau pilaf dengan spatula dengan teliti.

8. Letakkan pilaf daging lembu panas dengan kismis di atas pinggan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

mudah patah pikan bulgur dengan daging lembu

Saya sangat mengesyorkan menyediakan pilaf bulgur yang menyelerakan dan luar biasa dengan daging lembu, yang boleh dihidangkan bukan sahaja untuk makan tengah hari atau makan malam, tetapi juga sebagai hidangan panas untuk perayaan keluarga. Proses memasak agak mudah. Pastikan anda bersedia!

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Daging lembu - 500 gr.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Bulgur - 200 gr.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Kunyit - secukup rasa
• Bawang putih - 1 kepala
• Garam - secukup rasa
• Zira - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Air minuman - 500 ml.
• Untuk salad:
• Bawang merah - 1 pc.
• Tomato - 500 gr.
• Parsley - tandan
• Garam - secukup rasa

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk pilaf bulgur dengan daging lembu.

2. Basuh daging lembu dengan teliti dalam air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Potong daging menjadi kepingan sederhana. Kupas bawang dan bawang putih dan bilas di bawah air sejuk. Potong bawang menjadi separuh cincin. Basuh lobak merah dengan teliti, kemudian kupasnya menggunakan pengupas sayuran dan potong menjadi jalur nipis.

3. Letakkan kawah di atas api sederhana dan tuangkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan. Panaskan semula dengan baik.

4. Masukkan lobak merah dan bawang besar, goreng hingga empuk.

5. Letakkan daging yang disediakan dan goreng dengan baik, kacau sekali-sekala.

6. Tuangkan separuh jumlah air minuman yang diperlukan. Reneh selama 10-15 minit dengan api perlahan.

7. Masukkan garam, lada hitam yang dikisar, jintan manis, kunyit dan bawang putih yang telah dikupas. Bilas jumlah bulgur yang diperlukan dengan teliti dalam air sejuk dan kemudian masukkannya ke dalam kawah.

8. Tuangkan baki air minuman panas. Didihkan dan masak selama kira-kira 20-30 minit, bertutup.

9. Semasa pilaf memasak, sediakan salad. Kupas bawang merah, bilas di bawah air sejuk, dan kemudian potong separuh cincin nipis.

10. Tuangkan bawang cincang dengan air sejuk selama 5-7 minit, kemudian toskan melalui penapis dan biarkan cecair yang berlebihan mengalir.

11. Bilas tomato dan pasli dengan teliti dalam air sejuk dan kemudian kering. Potong tomato menjadi kepingan, potong pasli. Letakkan tomato, bawang merah dan pasli dalam mangkuk, tambah garam dan perasakan dengan minyak sayuran. Gaul sebati.

12. Selepas masa berlalu, periksa kesediaan pilaf.Matikan api. Selepas kira-kira 20 minit, kacau pilaf dengan spatula dengan teliti.

13. Letakkan pilaf bulgur panas dengan daging lembu di tengah-tengah hidangan, dan letakkan salad di sekeliling tepi. Dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!