Pizza udang - 6 resipi lazat

Piza udang ialah alternatif yang baik kepada piza dengan daging dan sosej, dan anda boleh memilih resipi mengikut citarasa anda. Untuk membakar pizza buatan sendiri, apa-apa doh sesuai, hanya nipis, tetapi jika anda tidak mempunyai masa yang cukup, anda boleh menggunakan doh siap. Udang dipilih dikupas dan besar. Pizza dibakar dalam ketuhar pada suhu 180°C.

Pizza udang buatan sendiri di dalam ketuhar

Rasa pizza udang yang dimasak di rumah dalam ketuhar sebahagian besarnya ditentukan oleh kualiti makanan laut ini; lebih baik memilih udang raja. Dalam resipi ini, kami menyediakan pizza menggunakan doh yis, yang lebih lembut. Kami menambah keju Mozzarella dan caper ke dalam inti, dan menggunakan sos pizza khas untuk pelinciran.

1. 
   Untuk menguli doh, dalam mangkuk yang berasingan, campurkan semua bahan kering (tepung diayak, garam, yis kering), tuangkan 200-250 ml air bersih dan minyak zaitun ke dalamnya. Dengan menggunakan tangan, uli doh sehingga licin dan elastik. Doh tidak boleh ketat.Gulungkan doh yang diuli ke dalam log, tutup dengan filem dan letakkan di mana-mana selama 50 minit.
2. 
   Pada masa ini, apabila doh telah mengembang dua kali ganda, uli untuk mengeluarkan karbon dioksida.
3. 
   Selepas naik semula, uli lagi doh dan canai menjadi kek nipis tidak lebih daripada 1 cm tebal, mengikut saiz hidangan pembakar yang dipilih. Tutup doh rata dengan lapisan nipis sos pizza.
4. 
   Kisar mozzarella pada parutan kasar dan ratakan di atas sos supaya udang kelihatan jelas dengan latar belakang keju, yang akan menjadi lebih menyelerakan.
5. 
   Letakkan udang raja yang telah dikupas di atas keju; anda boleh menambah kuantiti. Letakkan caper atau bahan lain pilihan anda di antara udang.
6. 
   Panaskan ketuhar hingga 220-250 darjah, tidak kurang, dan bakar pizza selama 10 minit (secara purata). Hidangkan pizza udang yang disediakan di rumah dan dalam ketuhar panas. Selamat menjamu selera!

Pizza dengan udang dan nanas

Pilihan untuk membuat pizza dengan udang dan nanas tergolong dalam gaya "gabungan", yang menggabungkan makanan laut dengan nanas. Bahan-bahan ini digabungkan dengan baik, dan hasilnya adalah satu rasa yang sangat harmoni, hanya produk yang mesti berkualiti tinggi. Dalam resipi ini, kami mengambil doh yis tidak beragi siap sedia sebagai asas untuk piza, dan daripada jumlah bahan yang ditentukan anda akan mendapat satu piza besar untuk seisi keluarga.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Bawang - 1 pc.
• Lada cili - ¼ pc.
• Doh ragi - 850 gr.
• Basil kering - 1 sudu kecil.
• Keju keras - 100 gr.
• Udang - 250 gr.
• Tomato - 100 gr.
• Kerang (pilihan) - 100 gr.
• Yogurt - 2 sudu besar.
• nanas - 100 gr.
• Sos tomato - 3 sudu besar.
• Jus lemon - ½ sudu teh.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan semua bahan mengikut resipi. Isi udang beku dengan kerang dengan air suam selama 10 minit dan kemudian kupasnya.

Langkah 2. Pindahkan makanan laut ke mangkuk yang berasingan, tambah jus lemon dan kacau.

Langkah 3: Kupas sayuran. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis. Potong tomato separuh bulatan. Cincang halus bawang putih dan lada panas dengan pisau.

Langkah 4. Canai doh yis yang telah siap di atas meja yang ditabur tepung ke dalam lapisan nipis, mengikut saiz hidangan pembakar.

Langkah 5. Lumurkan sedikit acuan atau loyang dengan minyak dan letakkan lapisan doh di atasnya, membentuk bahagian rendah di sepanjang tepi.

Langkah 6. Cucuk doh dengan garfu untuk mengelakkan ia mengembang semasa dibakar.

Langkah 7. Sapukan lapisan nipis sos tomato pada doh dan taburkan dengan selasih kering dan bawang putih cincang dan lada panas.

Langkah 8. Kemudian taburkan doh rata dengan separuh keju keras yang dicincang pada parut sederhana.

Langkah 9. Letakkan separuh cincin bawang di atas keju.

Langkah 10: Tutup pizza dengan tomato cincang.

Langkah 11. Sekatakan udang dan kerang yang disediakan di antara tomato.

Langkah 12. Potong nanas dalam tin menjadi kepingan kecil dan gunakannya untuk mengisi semua ruang kosong di permukaan piza.

Langkah 13. Kemudian tuangkan yogurt ke atas semua bahan dan taburkan dengan baki keju.

Langkah 14. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar pizza selama 20-30 minit sehingga keju cair dan tepi doh berwarna perang keemasan.

Langkah 15. Keluarkan pizza yang telah dimasak dari ketuhar.

Langkah 16. Berhati-hati memindahkannya, potong separuh, dari lembaran pembakar ke papan pemotong kayu.

Langkah 17Anda boleh menghidangkan pizza yang disediakan dengan udang dan nanas di atas meja, memotongnya menjadi beberapa bahagian. Selamat menjamu selera!

Pizza dengan udang, keju dan tomato

Bagi penggemar makanan laut, piza dengan udang, keju dan tomato adalah pilihan yang baik. Tomato dan keju adalah bahan wajib untuk mana-mana pizza dengan sebarang inti. Dalam resipi ini, kami menggunakan udang beku sebagai inti dan melengkapkan rasa piza dengan cendawan jeruk. Asas untuk pizza udang adalah pastri puff.

Masa memasak: 45 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Pastri puff yis beku - 300 gr.
• Sos tomato - 2 sudu besar.
• Udang rebus-beku - 200 gr.
• Cendawan perap - 500 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Hijau - secukup rasa.
• Keju keras - 150 gr.
• Tomato - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut resipi, semua bahan untuk pizza.

Langkah 2. Tuangkan udang rebus beku dalam mangkuk yang berasingan dengan air suam untuk cair, tidak perlu memasaknya.

Langkah 3. Kemudian bersihkannya dengan teliti, keluarkan kepala dengan cangkerang.

Langkah 4. Letakkan mana-mana cendawan yang diperap dalam colander untuk mengeluarkan bahan perapan dan dipotong menjadi kepingan kecil.

Langkah 5. Goreng cendawan yang dihiris sehingga keperangan dalam minyak sayuran yang dipanaskan.

Langkah 6. Cairkan doh terlebih dahulu dan pada suhu bilik. Gulungkannya ke satu arah, mengikut saiz hidangan pembakar. Lumurkan sedikit dulang pembakar dengan minyak dan pindahkan doh yang telah digulung ke atasnya dengan berhati-hati.

Langkah 7. Kemudian ratakan doh dengan banyak dan rata dengan sos tomato.

Langkah 8. Letakkan cendawan goreng di atas sos tomato.

Langkah 9. Letakkan udang yang telah disediakan di antara cendawan.

Langkah 10Letakkan hirisan tomato di lapisan seterusnya, hanya gunakan tomato berisi supaya kepingan mengekalkan bentuknya semasa membakar.

Langkah 11. Taburkan pizza dengan keju keras parut dan mana-mana herba cincang.

Langkah 12. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar pizza selama 25 minit, sehingga keju cair dan tepi doh berwarna perang keemasan. Potong pizza yang disediakan dengan udang, keju dan tomato ke dalam bahagian dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Pizza dengan udang dan ikan merah

Versi pizza dengan udang dan ikan merah disukai bukan sahaja oleh pencinta makanan laut, kerana ia dibezakan oleh teksturnya yang halus dan rasa istimewa tandem udang dan ikan merah, yang tidak memerlukan perasa berlebihan. Doh pizza dibuat daripada hanya doh tidak beragi menggunakan tepung, air, minyak zaitun dan yis kering, supaya ia menjadi garing apabila dibakar. Isinya dilengkapi dengan "Mozzarella" yang lembut dan bukannya keju keras. Dalam resipi ini, kami akan melengkapkan pizza dengan lada manis, zaitun dan selasih.

Masa memasak: 45 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 250 gr.
• Air - 120 gr.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Ragi kering - pada hujung satu sudu teh.

Untuk pengisian:

• Udang - 10 pcs.
• Hirisan salmon/trout - 8 pcs.
• Lada loceng - 1/4 pcs.
• Mozzarella - 50 gr.
• Zaitun hitam - 7 pcs.
• Sos tomato - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Basil/oregano - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Uli doh pizza terlebih dahulu menggunakan jumlah bahan yang dinyatakan dalam resipi dan mengikut peraturan menguli am. Segera hidupkan ketuhar kepada 250°C. Canai doh yang telah disediakan ke dalam kek rata yang nipis dan masukkan ke dalam loyang pizza yang telah digris.Lumurkan doh dengan sos tomato.

Langkah 2. Kemudian renjiskan dengan minyak zaitun, taburkan dengan garam dan masukkan sedikit basil/oregano kering.

Langkah 3. Potong mozzarella menjadi kepingan nipis dan ratakan ke atas permukaan piza.

Langkah 4. Potong ikan merah ke dalam kepingan yang sama dan letakkan di antara kepingan keju.

Langkah 5. Nyahbekukan udang dalam air terlebih dahulu, kupas, potong separuh memanjang dan ratakan di atas bahan yang tinggal.

Langkah 6. Hiaskan pizza dengan jalur lada benggala dan bulatan buah zaitun hitam.

Langkah 7. Bakar pizza dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit. Hidangkan pizza yang disediakan bersama udang dan ikan merah panas. Selamat menjamu selera!

Pizza dengan udang dan sotong

Piza makanan laut ialah pilihan yang lazat dan mudah daripada pelbagai jenis hidangan popular ini. Set makanan laut boleh menjadi apa sahaja; dalam resipi ini kami menyediakan pizza dengan udang dan sotong. Kualiti produk ini adalah penting: warna putih daging sotong dan kulit udang elastik lut sinar, maka pizza akan menjadi sangat lazat. Kami membakar pizza menggunakan doh siap, yang akan menjadi lebih cepat, tetapi anda boleh menguli sendiri menggunakan mana-mana resipi.

Masa memasak: 45 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Sotong – 200 gr.
• Udang - 200 gr.
• Doh pizza - 500 gr.
• Tomato - 500 gr.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Minyak zaitun - 4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan semua bahan untuk pizza mengikut resipi. Bilas tomato. Potong separuh daripadanya menjadi bulatan nipis, dan kisar separuh dalam pengisar hingga menjadi pes. Kupas bawang putih dan potong dengan pisau.Basuh sayur-sayuran, keringkan dengan serbet dan cincang halus. Bersihkan udang dan sotong yang telah dicairkan, potong daging sotong menjadi cincin nipis.

Langkah 2. Gulungkan doh pizza yang telah siap ke dalam lapisan nipis dengan diameter sehingga 30 cm.Pindahkan dengan berhati-hati ke dalam loyang yang telah digris.

Langkah 3. Griskan doh dengan pes tomato yang disediakan. Letakkan hirisan tomato di atasnya. Letakkan cincin sotong dan udang dengan elok dan rata di atas tomato. Taburkan pizza dengan bawang putih cincang, garam dan lada hitam dan gerimis dengan minyak zaitun. Letakkan mana-mana sayur-sayuran di atas.

Langkah 4. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar pizza selama 20 minit sehingga doh berwarna perang keemasan. Potong pizza yang disediakan bersama udang dan sotong ke dalam bahagian dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Pizza dengan udang dan kerang

Pizza dengan udang dan kerang mempunyai rasa yang istimewa, disediakan dengan ringkas dan cepat, dan akan menjadi versi anda untuk hidangan ini dengan makanan laut. Ciri perisa utama piza ini ialah sos keju, yang lebih baik dengan udang dan kerang daripada sos tomato. Dalam resipi ini kami mengambil doh yis siap sedia, tetapi jika dikehendaki dan mempunyai masa yang cukup, doh boleh diuli dengan tangan anda sendiri mengikut mana-mana resipi. Perap makanan laut dalam kicap lemon.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Udang beku - 200 gr.
• Kupang beku - 200 gr.
• Doh pizza ragi - 200 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Jus lemon - 1 sudu kecil.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Keju dadih - 100 gr.
• Mayonis - 50 gr.
• Keju keras - 50 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan, semua bahan untuk pizza.Cairkan udang dan kerang dalam air pada suhu bilik atau seperti yang diarahkan pada bungkusan.

Langkah 2. Bilas makanan laut yang telah dinyahbeku, masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan kicap dan jus lemon, kacau dan biarkan untuk perap selama 30 minit.

Langkah 3. Gulungkan doh yis yang telah siap ke dalam kek rata nipis dan letakkan dengan teliti di atas loyang. Untuk sos, campurkan mayonis dan keju krim dengan baik dan sapukan adunan yang terhasil pada doh yang digulung.

Langkah 4: Kemudian ratakan udang dan kerang yang telah diperap di atas doh.

Langkah 5. Potong tomato menjadi kepingan nipis dan letakkan di atas makanan laut. Taburkan pizza dengan keju keras parut.

Langkah 6. Kemudian tutup bahan-bahan ini dengan jaringan mayonis nipis. Hidupkan ketuhar pada suhu 220°C.

Langkah 7: Bakar pizza selama 7-10 minit sehingga keju cair dan bahagian tepi doh berwarna perang keemasan.

Langkah 8. Hidangkan pizza yang disediakan bersama udang dan kerang panas. Selamat menjamu selera!