Kek kentang klasik

Kek Kentang klasik adalah pencuci mulut yang sangat lazat dan digemari ramai. Orang ramai telah mengenali hidangan ini sejak kecil. Ia mempunyai rupa dan rasa asli. Ia mudah disediakan di rumah. Untuk melakukan ini, gunakan pilihan masakan yang terbukti dengan resipi langkah demi langkah. Kejutkan orang tersayang dengan hidangan istimewa yang menarik.

Kek biskut "Kentang" buatan sendiri

Kek coklat manis "Kentang" mudah dibuat sendiri daripada biskut. Pencuci mulut buatan sendiri adalah acara yang hebat untuk mengumpulkan keluarga dan rakan-rakan sambil menikmati secawan teh.

1. 
   Untuk menyediakan kek Kentang mengikut resipi klasik, mula-mula pecahkan biskut roti pendek. Kemudian kisar menggunakan pengisar. Anda harus mendapatkan serbuk halus.
2. 
   Tuangkan 100 g susu pekat ke dalam senduk logam. mentega dan gula perang. Jika ini tidak berlaku, maka anda boleh menggantikannya dengan putih biasa. Kami memanaskan pinggan dengan makanan.
3. 
   Kami menunggu sehingga kepingan mentega telah cair sepenuhnya, kemudian anda boleh mengeluarkannya dari dapur. Masukkan bancuhan koko dan mula kacau.
4. 
   Tuangkan jisim manis hangat ke dalam kuki yang dihancurkan.
5. 
   Uli doh sehingga menjadi satu ketulan lembut.
6. 
   Menggunakan tangan kami, kami membuat kek berbentuk kentang dari doh.
7. 
   Hiaskan "kentang" siap dengan kacang kecil yang diperbuat daripada mentega dan gula tepung. Sejukkan keenakan dan hidangkan. sedia!

Resipi klasik untuk kek "Kentang" mengikut USSR GOST di rumah

Resipi klasik untuk kek "Kentang" mengikut Standard Negeri USSR di rumah melibatkan penyediaannya berdasarkan kek span yang dibakar khas, dihancurkan menjadi serbuk, diikat dengan krim dan berbentuk seperti kentang, disalut dengan serbuk koko. Proses memasak agak intensif buruh dan memakan masa, tetapi hasilnya berbaloi. Bahan resipi direka untuk 1 kek span dan 0.5 norma krim, atau anda boleh membakar 2 biskut dan mengambil 1 norma krim, tetapi ini adalah pengiraan GOST.

Masa memasak: 13 jam.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

Untuk 1 biskut:

• Tepung - 120 gr.
• Pati - 2 sudu besar.
• Gula - 120 gr.
• Telur - 4 pcs.

Untuk 1 dos krim:

• Gula - 220 gr.
• Mentega - 250 gr.
• Telur - 1 pc.
• Susu - 150 ml.
• Cognac - 1 sudu besar.
• Esen vanila - 2 titik.

Untuk percikan:

• Serbuk koko - 10 gr.
• Gula tepung - 30 gr.

Proses memasak:

Langkah 1.Untuk asas kek, langkah pertama ialah membakar kek span. Untuk melakukan ini, campurkan tepung dengan kanji dan ayakan ke dalam penapis. Pukul telur dan gula dalam mangkuk pengisar sehingga licin dan gebu.

Langkah 2. Tuangkan adunan tepung ke dalam adunan telur mengikut bahagian dan cepat serta perlahan-lahan uli doh dengan spatula. Alas dulang pembakar dengan kertas dan sapukan doh biskut ke atasnya dalam lapisan nipis dan rata.

Langkah 3. Hidupkan ketuhar pada suhu 180°C. Bakar kek span selama 15-20 minit, semak kematangan dengan pencungkil gigi. Kemudian dengan berhati-hati pusingkannya ke atas papan dan keluarkan kertas itu. Biarkan biskut selama 12 jam hingga kering di atas.

Langkah 4. Kisar biskut yang disediakan menjadi serbuk menggunakan tangan atau pengisar.

Langkah 5. Serbuk biskut anda hendaklah sedikit lembap.

Langkah 6. Untuk krim, tuangkan gula ke dalam periuk, biarkan 10 gram, tuangkan susu dan masak sirap susu selama 1-2 minit, kacau sentiasa. Dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan satu telur dengan baki gula dan, sambil kacau dengan pukul, tuangkan sirap susu dalam aliran nipis.

Langkah 7. Tuangkan campuran ini ke dalam periuk dan masak dengan api perlahan dengan kacau kuat selama 1-2 minit sehingga pekat.

Langkah 8. Tuangkan krim yang telah dimasak ke dalam mangkuk yang berasingan. Teksturnya sepatutnya seperti susu pekat nipis, tetapi apabila ia sejuk ke suhu rumah ia akan menjadi lebih padat. Pada masa ini, kacau krim secara berkala.

Langkah 9. Simpan mentega pada suhu bilik terlebih dahulu. Kemudian pukul dengan mixer menjadi jisim gebu. Dengan pengadun berjalan, tuangkan kastard yang telah disejukkan ke dalam mentega dalam bahagian.

Langkah 10. Tuangkan cognac ke dalam krim dan tambah esen vanila.

Langkah 11. Dengan menggunakan spatula, campurkan krim dengan bahan tambahan ini sekali lagi. Separuh daripada krim boleh digunakan untuk "Kentang" jika anda membakar 1 kek span.

Langkah 12Kemudian satukan krim dengan serbuk biskut dan gaul rata sehingga sebati dan konsisten plastisin.

Langkah 13. Gunakan tangan anda untuk membentuk produk yang serupa dalam saiz dan rupa kentang menggunakan jisim yang terhasil.

Langkah 14. Dalam mangkuk, campurkan serbuk koko dengan gula tepung. Adalah baik untuk menggulung setiap "kentang" dalam campuran ini.

Langkah 15. Kemudian cucuk "kentang" dengan batang kayu.

Langkah 16. Isi lubang ini dengan krim melalui beg pastri dengan muncung kecil, iaitu, buat "pucuk kentang." Disediakan di rumah mengikut resipi klasik untuk kek kentang mengikut GOST USSR, biarkan selama beberapa jam untuk berendam dan kemudian sajikan. Nikmati teh anda!

Kek kentang diperbuat daripada biskut, susu pekat, mentega dan koko

Salah satu pencuci mulut buatan sendiri yang ringkas dan sangat lazat ialah kek Kentang yang terkenal. Makanan istimewa yang mudah disediakan ini akan menjadi iringan yang sangat baik untuk secawan kopi atau teh pagi anda.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 7 pcs.

bahan-bahan:

• Kuki roti pendek - 250 gr.
• Susu pekat - 150 gr.
• Gula tepung - 30 gr.
• Serbuk koko - 50 gr.
• Mentega - 80 gr.

Proses memasak:

1. Kisar biskut roti pendek dalam pengisar, kemudian masukkan serbuk koko ke dalamnya dan teruskan mengadun.

2. Biarkan mentega cair sedikit dan satukan dengan biskut dan koko. Tambah susu pekat di sini. Kacau adunan.

3. Buat kek bujur daripada adunan coklat lembut. Biarkan mereka sejuk di dalam peti sejuk selama satu jam.

4. Sebelum menghidangkan "kentang", gulungkannya dalam gula tepung untuk hiasan. sedia!

Cara membuat kek kentang daripada keropok

"Kentang" yang terkenal dibuat bukan sahaja daripada biskut atau biskut.Pencuci mulut buatan sendiri akan menjadi lembut dan lazat walaupun anda menggunakan keropok. Cuba resipi kek yang mudah dan menarik.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 8 pcs.

bahan-bahan:

• Roti - 1 pc.
• Mentega - 150 gr.
• Susu pekat rebus - 70 gr.
• Serbuk koko - 2 sudu besar.
• Vanillin - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong roti menjadi kiub kecil. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan produk yang telah kering.

2. Letakkan kiub roti di atas loyang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5-7 minit. Keringkan pada suhu 180 darjah.

3. Kemudian biarkan keropok sejuk sedikit dan kisar menggunakan penggiling daging atau pengisar.

4. Masukkan mentega cair sedikit dan susu pekat rebus ke dalam serbuk.

5. Pukul produk sehingga doh homogen diperolehi.

6. Bentuk "kentang" dari doh siap dan gulung setiap satu dalam serbuk koko dan vanila.

7. Sejukkan kek buatan sendiri dan hidangkan. Nikmati teh anda!

Resipi mudah dan lazat untuk "Kentang" buatan sendiri tanpa susu pekat

"Kentang" buatan sendiri boleh disediakan tanpa menggunakan susu pekat. Produk akan menggantikan susu biasa. Pencuci mulut yang siap akan menjadi sederhana manis dan sangat lembut dan lembut.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 6 pcs.

bahan-bahan:

• Kuki - 300 gr.
• Susu - 120 ml.
• Mentega - 80 gr.
• Gula - 100 gr.
• Serbuk koko - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Tuangkan susu ke dalam periuk. Masukkan gula secara beransur-ansur dan kacau cecair di atas api yang tinggi selama 5-7 minit. Angkat dari api dan masukkan susu dan mentega.

2. Kisar biskut dengan cara yang mudah. Anda boleh menggunakan garpu, tangan atau pengisar. Kemudian satukan serbuk dengan serbuk koko.

3. Satukan adunan kering dengan cecair.Uli sehingga mendapat doh yang padat dan likat.

4. Buat bebola dengan tangan mengikut bentuk kek yang dikehendaki.

5. Sejukkan "kentang" di dalam peti sejuk selama kira-kira sejam, kemudian anda boleh menghidangkannya. sedia!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek biskut "Kentang".

Kek "kentang" sebenar dibuat daripada kek span, mengikut GOST. Pencuci mulut mudah dibuat di rumah dan akan mengejutkan keluarga dan tetamu anda.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 12 pcs.

bahan-bahan:

• Biskut - 350 gr.
• Serbuk koko - 3 sudu besar.
• Gula tepung - 1 sudu besar.
• Cognac - 1 sudu kecil.

Untuk krim:

• Mentega - 200 gr.
• Susu pekat - 150 gr.
• Serbuk koko - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Pecahkan biskut kepada kepingan kecil dan masukkan ke dalam pengisar.

2. Kisar produk hingga menjadi serbuk kecil.

3. Pindahkan serbuk biskut ke dalam pinggan yang dalam dan tambah satu sudu teh cognac kepada mereka. kacau.

4. Pukul krim daripada mentega, susu pekat dan koko. Masukkan ke dalam serbuk.

5. Kacau adunan hingga sebati dan buat kek berbentuk kentang.

6. Canai setiap kek dalam koko dan gula halus.

7. Letakkan "kentang" di dalam peti sejuk selama 1 jam dan kemudian hidangkan. sedia!

Resipi diet PP untuk kek kentang

"Kentang" manis dan seolah-olah tinggi kalori boleh disediakan tanpa melanggar prinsip diet yang sihat. Ia cukup hanya untuk menggantikan beberapa bahan dengan produk yang lebih "betul". Kek akan keluar ringan dan halus dalam rasa.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 8 pcs.

bahan-bahan:

• Serpihan oat - 1.5 sudu besar.
• Keju kotej - 200 gr.
• Sos epal - 100 gr.
• Serbuk koko - 5 sudu besar.
• Kacang - untuk hiasan.

Proses memasak:

1.Letakkan oatmeal dalam pengisar dan kisar sehingga ia menjadi tepung.

2. Dalam mangkuk dalam yang berasingan, campurkan keju kotej dan sos epal. Pukul atau kisar dalam pengisar sehingga halus.

3. Masukkan oatmeal dan tiga sudu besar koko ke dalam campuran keju kotej dan puri. Kami meninggalkan baki dua untuk taburan. Kacau adunan.

4. Buat kek daripada jisim berguna yang terhasil dan gulungkannya dalam serbuk koko.

5. Sebelum dihidangkan, sejukkan pencuci mulut. Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi dengan kacang. Buat pesta teh yang menyenangkan dan sihat!

Kek "Kentang" yang lazat diperbuat daripada biskut dengan susu

Cara paling mudah untuk membuat "kentang" buatan sendiri adalah daripada biskut dan susu. Susu pekat tidak diperlukan dalam resipi ini. Kek akan keluar lembut dan lembut. Sesuai untuk majlis minum teh keluarga!

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 8 pcs.

bahan-bahan:

• Kuki - 300 gr.
• Susu - 1 sudu besar.
• Mentega - 50 gr.
• Gula – 2 sudu besar.
• Pati jagung - 1 sudu besar.
• Serbuk koko - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Campurkan susu, gula dan kanji dalam periuk. Letakkan di atas dapur dan masak sehingga pekat. Ia akan mengambil masa lebih kurang 7 minit. Kemudian keluarkan dari api dan masukkan mentega ke dalam adunan.

2. Dalam pengisar, kisar biskut hingga menjadi serbuk. Anda juga boleh menggunakan pengisar daging.

3. Campurkan biskut dengan serbuk koko dan jisim susu. Pukul sehingga anda mendapat doh lembut yang homogen.

4. Kami membentuk jisim yang terhasil menjadi kek "kentang", menyejukkannya dan menghidangkannya. sedia!

Resipi mudah untuk kek roti halia "Kentang" buatan sendiri

Resipi asal untuk membuat kek kentang adalah menggantikan biskut atau kek span dengan roti halia coklat. Untuk hidangan buatan sendiri anda hanya memerlukan beberapa bahan.Keluarga anda akan terkejut dengan hasilnya!

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 6 pcs.

bahan-bahan:

• Roti halia coklat - 150 gr.
• Mentega - 50 gr.
• Susu pekat - 60 gr.
• Serbuk koko - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Dalam pengisar, kisar roti halia coklat hingga menjadi serbuk.

2. Masukkan mentega cair dan sedikit susu pekat ke dalam roti halia. Kami terus mengalahkan.

3. Letakkan doh dalam mangkuk mudah dan uli dengan tangan anda.

4. Buat kek daripada adunan coklat yang terhasil.

5. Canai setiap hidangan dalam serbuk koko. Selepas pencuci mulut, biarkan sejuk selama 30-60 minit.

6. Selepas sejuk, roti halia "kentang" boleh dihidangkan. sedia!

Kek Kentang buatan sendiri dengan kacang

Menambah kacang pada doh akan membantu mempelbagaikan kek kentang yang popular. Pencuci mulut buatan sendiri akan berkilauan dengan warna baharu dan memperoleh rasa asli yang baharu. Layan keluarga atau tetamu anda dengan sajian.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 30 minit

Hidangan - 18 pcs.

bahan-bahan:

• Kuki - 500 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Susu pekat - 150 gr.
• Serbuk koko - 4 sudu besar.
• Cognac - 1 sudu besar.
• Walnut - 100 gr.

Untuk percikan:

• Gula tepung - 1 sudu besar.
• Serbuk koko - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kuki hendaklah dihancurkan dengan teliti bersama-sama dengan walnut yang telah dikupas. Anda juga boleh melakukan ini dalam pengisar.

2. Dalam mangkuk yang berasingan, kacau mentega lembut dan susu pekat.

3. Masukkan koko dan sesudu cognac kepada jisim manis. Kacau hingga rata.

4. Satukan jisim cecair dengan biskut dan kacang. Pukul dan bentukkan doh menjadi kek mengikut bentuk yang dikehendaki.

5. Gulungkan setiap "kentang" dalam serbuk koko dan gula tepung.Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama 1 jam.

6. Hidangkan "kentang" sejuk. Nikmati teh anda!