Pai dengan nasi dan telur

Pai dengan nasi dan telur adalah pai klasik sebenar; pastrinya enak, mengenyangkan dan berair, kerana inti berasaskan nasi dan telur masih sangat popular. Varian isi telur dan nasi, serta doh, dipilih mengikut cita rasa tuan rumah. Pai ini dihidangkan sebagai hidangan berasingan, sebagai tambahan kepada hidangan utama, atau hanya sebagai snek dengan teh.

Pai yang disumbat dengan nasi dan telur di dalam ketuhar

Pilihan yang baik untuk makanan bakar buatan sendiri yang lazat ialah pai yang diisi dengan nasi dan nasi. Pai akan melengkapkan hidangan sampingan dan sesuai dengan mana-mana hidangan pertama atau kedua atau hanya dengan teh. Uli doh yis ringkas menggunakan yis kering dengan telur dan minyak sayuran. Tambah sedikit gula ke dalam doh, isi dan topping, yang akan menjadikan pai sangat lazat. Kami membakar pai dalam ketuhar.

1. 
   Nasi dan pai telur sangat mudah disediakan. Bahan-bahan untuk doh diukur dalam kuantiti yang dinyatakan dalam resipi.
2. 
   Tepung gandum diayak ke dalam mangkuk untuk menguli doh.100 g tepung diambil. Kemudian yis kering dimasukkan ke dalam tepung dan semuanya bercampur.
3. 
   Dalam cawan yang berasingan, pukul satu telur dengan gula dan garam. Air yang dipanaskan dituang ke dalam adunan tepung, masukkan telur yang telah dipukul dan doh diuli.
4. 
   Kemudian doh dibentangkan di atas meja tepung, dan menguli terus dengan tangan anda. Semasa menguli, minyak sayuran dituangkan ke dalam doh dan selebihnya tepung ditambah.
5. 
   Doh yang diuli digulung menjadi bun.
6. 
   Ia diletakkan di dalam mangkuk, ditutup dengan serbet dan diletakkan di tempat yang hangat selama 1 jam untuk naik.
7. 
   Pada masa ini, pengisian disediakan dari bahan-bahan yang dinyatakan dalam resipi. Telur dan nasi untuk inti direbus terlebih dahulu.
8. 
   Telur dipotong menjadi kiub kecil dan diletakkan dalam mangkuk dengan nasi rebus yang telah ditambah mentega. Isinya ditabur garam dan gula dan digaul rata.
9. 
   Doh yang telah dibangkitkan dibahagikan kepada kepingan kecil yang serupa dengan tangan. Setiap bahagian digulung menjadi kek nipis. Pengisian yang disediakan dibentangkan di atasnya, dan tepi kek dicubit dengan ketat.
10. 
    Lembaran penaik ditutup dengan kertas khas, digris dengan minyak. Pai yang terbentuk dibentangkan di atasnya dengan jahitan ke bawah dan pada jarak yang dekat antara satu sama lain.
11. 
    Untuk menghias pai, ambil satu telur dan 2 sudu besar bijan.
12. 
    Bijan digoreng sehingga perang keemasan muda dalam kuali kering. Pukul satu telur dengan secubit garam dan satu sudu teh gula.
13. 
    Pai disapu dengan telur yang telah dipukul dan ditaburkan dengan biji bijan panggang.
14. 
    Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah. Pai dibakar selama 40–45 minit dan diperiksa kematangannya, kerana ketuhar dibakar secara berbeza.
15. 
    Pai yang dibakar dipindahkan ke pinggan hidangan, ditutup dengan serbet dan dibiarkan sejuk sedikit.
16. 
    Kemudian pai boleh dihidangkan.
17. 
    Mereka sangat lazat dengan teh aromatik.
18. 
    Apabila dipotong, pai dengan nasi, telur dan kerak doh rangup yang lapang kelihatan lazat! Baking yang lazat dan berjaya.

Pai dengan nasi dan telur, goreng dalam kuali

Pengisian yang mudah dan memuaskan untuk pai goreng boleh menjadi nasi dengan telur rebus, yang sering ditambah dengan bawang. Mereka lebih tinggi kalori berbanding pai yang dibakar dalam ketuhar, tetapi lebih enak. Pilihan doh bergantung pada masa lapang dan rasa suri rumah, tetapi dalam resipi ini kami mengambil adunan yis siap pakai.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Doh ragi - 500 gr.
• Beras - 0.5 sudu besar.
• Telur - 3 pcs.
• Bawang hijau - 7 bulu.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus beras sehingga empuk di dalam air dengan garam tambahan. Beras yang telah dimasak diletakkan di atas ayak, dibasuh dengan air mengalir dan dipindahkan ke mangkuk yang berasingan.

Langkah 2. Telur ayam rebus, sejuk, kupas, potong kecil dan masukkan ke dalam nasi.

Langkah 3. Bulu bawang hijau dibasuh, dikeringkan dengan serbet, dicincang halus dan juga dimasukkan ke dalam beras.

Langkah 4. Taburkan inti dengan garam dan lada hitam dan gaul rata.

Langkah 5.Doh yis siap dibahagikan kepada kepingan yang sama, dan setiap bahagian digulung menjadi kek bulat dengan pin rolling.

Langkah 6. Letakkan 1.5 sudu besar inti yang disediakan pada setiap tortilla.

Langkah 7. Tepi kek dicubit rapat dan pai terbentuk. Menggunakan tapak tangan anda, mereka diberi bentuk yang lebih rata.

Langkah 8. Minyak sayuran dipanaskan dengan baik dalam kuali. Pai diletakkan dalam minyak panas, jahitan sebelah bawah.

Langkah 9. Pai digoreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Kemudian gunakan serbet kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak daripada pai.

Langkah 10. Nasi masak dan pai telur sedap panas dan sejuk. Selamat menjamu selera!

Pai yang lazat dengan nasi, telur dan bawang hijau

Pai dengan nasi, telur dan bawang hijau adalah pastri buatan sendiri yang selesa yang anda tidak akan dapati di restoran. Isinya mudah pada pandangan pertama, tetapi menjadikan pai itu lazat. Pai ini dihidangkan sebagai pembuka selera atau sebagai tambahan kepada hidangan utama. Pai biasanya disediakan pada musim panas, apabila bawang hijau adalah yang paling lazat. Dalam resipi ini kami menyediakan pai menggunakan doh keju kotej dan bakar dalam ketuhar.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 12.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Keju kotej - 250 gr.
• Mentega - 125 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Untuk pengisian:

• Beras - 1 sudu besar.
• Telur - 4 pcs.
• Bawang hijau - 50 gr.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam periuk, bawa 2 cawan air dengan setengah sudu teh garam dan setitik minyak sayuran hingga mendidih. Beras yang telah dibasuh dituangkan ke dalam air, dimasak selama 5 minit dengan api besar dan kemudian didihkan sehingga lembut dengan api perlahan dan ditutup dengan penutup.

Langkah 2.Telur ayam direbus, disejukkan, dikupas dan dihancurkan dalam apa jua cara.

Langkah 3. Bulu bawang hijau dicuci, dikeringkan dan dicincang halus. Telur cincang dengan bawang hijau dan mentega dimasukkan ke dalam nasi rebus dan digaul rata.

Langkah 4. Keju kotej diletakkan dalam mangkuk untuk menguli doh. Kemudian dua telur dan mentega cair ditambah kepada keju kotej dan semuanya bercampur dengan baik.

Langkah 5. Tepung ditapis melalui penapis, dicampur dengan serbuk penaik dan dituangkan ke dalam keju kotej dalam bahagian. Adunan dadih digaul. Ia dibahagikan kepada 12 kepingan yang sama, yang digulung menjadi kek rata tebal.

Langkah 6. Letakkan satu setengah sudu inti pada roti rata dan bentuk pai. Mereka digris dengan minyak sayuran dan diletakkan dengan jahitan ke bawah pada lembaran pembakar.

Langkah 7. Pai dibakar selama 35 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Langkah 8. Pai bakar dengan nasi, telur dan bawang hijau dihidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Pai yis dengan nasi dan telur di dalam ketuhar

Bagi pencinta baking di rumah, dan terdapat banyak daripada mereka, berikut adalah resipi untuk pai dengan nasi dan telur pada adunan ragi. Pai ini mengenyangkan dan lazat, dan sesuai untuk snek dan makan malam. Campurkan adunan yis dengan yis kering, susu dan telur. Kami membakar pai dalam ketuhar.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 350 gr.
• Susu - 175 ml.
• Telur - 1 pc.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Ragi kering - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.

Untuk pengisian:

• Beras - 75 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Mentega - 50 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Garam - 25 gr.

Proses memasak:

Langkah 1.Untuk doh, tuangkan susu yang dipanaskan ke dalam mangkuk yang berasingan, larutkan satu sudu gula, tambah yis kering, gaul rata dan biarkan di tempat yang hangat selama 10 minit supaya yis diaktifkan.

Langkah 2. Ayak jumlah tepung yang dinyatakan dalam resipi melalui ayak ke dalam mangkuk untuk menguli doh.

Langkah 3. Pecahkan sebiji telur ayam ke dalam cawan.

Langkah 4. Tambah garam ke telur, tuangkan dua sudu minyak sayuran dan gaul rata dengan pukul.

Langkah 5. Tuangkan campuran telur dan yis ke dalam tepung yang telah diayak.

Langkah 6. Uli doh sehingga licin, gulung menjadi bola, tutup dengan serbet dan letakkan di tempat yang hangat selama 2 jam untuk naik.

Langkah 7. Pada penghujung masa ini, sediakan pengisian untuk pai. Rebus dua biji telur dan jumlah nasi yang diperlukan.

Langkah 8. Panaskan mentega dalam kuali dan tambah satu sudu minyak sayuran kepadanya.

Langkah 9. Kupas bawang, cincang halus dan goreng sehingga telus dalam minyak panas.

Langkah 10. Masukkan telur cincang halus ke dalam nasi yang telah direbus.

Langkah 11. Kemudian masukkan bawang goreng ke dalam nasi, masukkan garam dan gaul inti hingga sebati.

Langkah 12. Setelah doh mengembang dan mengembang dua kali ganda, uli sedikit dengan tangan.

Langkah 13. Bahagikan kepada kepingan kecil yang sama dan gulungkannya menjadi bebola.

Langkah 14. Kemudian canai doh ke dalam kek rata nipis sehingga 5 cm diameter. Letakkan 1.5 sudu besar pada setiap roti rata. sudu isi dan bentuk pai, picit tepi dengan ketat dan elok.

Langkah 15. Letakkan pai pada lembaran penaik yang dialas dengan kertas dan letakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit.

Langkah 16. Sejukkan pai dengan nasi dan telur yang dibakar pada doh yis sedikit di bawah tuala dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar pai dengan nasi, telur dan kubis?

Pai buatan sendiri ialah pastri yang popular, sedap, mengenyangkan, dan ia menggunakan doh yang berbeza dan inti yang berbeza. Dalam resipi ini kami menyediakan mereka disumbat dengan nasi, telur dan kubis, yang murah dan agak cepat. Uli doh dengan yis kering, susu, telur dan mentega atau marjerin. Kami membakar pai dalam ketuhar. Pastikan untuk merebus kubis, sebaik-baiknya kubis awal, untuk mengisi.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 3-4 sudu besar.
• Mentega (marjerin) - 50 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula – ½ sudu besar.
• Susu - 1 sudu besar.
• Yis kering - 30 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.

Untuk pengisian:

• Beras - 150 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Kubis muda - ½ kepala.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Hijau - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong separuh kepala kubis sederhana ke dalam jalur dan letakkannya di dalam kuali dalam kuali dalam minyak sayuran yang dipanaskan dan di atas api perlahan. Garam kubis mengikut citarasa anda.

Langkah 2. Pada masa yang sama, larutkan jumlah gula yang diperlukan dengan garam dan yis kering dalam susu yang dipanaskan. Biarkan campuran selama 10-15 minit untuk mengaktifkan yis.

Langkah 3. Masukkan sebarang herba dan rempah yang dicincang halus ke dalam kubis rebus, kacau dan matikan api selepas beberapa minit. Pindahkan kubis ke pinggan berasingan untuk menyejukkan sedikit.

Langkah 4. Pecahkan dua biji telur ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Masukkan separuh tepung yang telah diayak melalui ayak dan gaul rata dengan whisk.

Langkah 5. Kemudian tuangkan adunan yis ke dalam adunan, masukkan mentega cair (marjerin) dan masukkan baki tepung. Gaul adunan dahulu dengan whisk.

Langkah 6.Kemudian uli doh dengan baik dengan tangan anda di dalam mangkuk yang sama atau di atas meja yang ditaburkan tepung, gulungkannya ke dalam log, tutup dengan serbet dan biarkan di tempat yang hangat selama 2 jam untuk naik. Pada masa ini, uli doh dua kali.

Langkah 7. Masukkan beras yang telah direbus dan 4 biji telur rebus yang dicincang ke dalam kubis yang telah disejukkan. Gaulkan inti sebati.

Langkah 8. Bahagikan doh siap menjadi kepingan yang sama, gulungkannya dan letakkan 1.5 sudu besar pada setiap bahagian. sudu isi yang disediakan. Kami membentuk pai yang cantik dan meletakkannya di atas lembaran penaik yang dialas dengan kertas, jahitan sebelah bawah. Sapu pai dengan telur yang telah dipukul.

Langkah 9. Hidupkan ketuhar terlebih dahulu hingga 200 darjah. Bakar pai selama 25 minit sehingga perang keemasan.

Langkah 10. Sejukkan pai yang dibakar bersama nasi, telur dan kubis sedikit dan hidangkan. Selamat makan dan selamat membakar!

Pai kefir buatan sendiri dengan nasi dan telur

Pai yang paling lazat, seperti semua orang tahu, dibuat dengan adunan ragi. Resipi ini menawarkan alternatif yang lebih pantas - uli doh dengan kefir daripada sebarang kandungan lemak dan tambah sedikit yis. Ia mengambil masa 20 minit untuk doh ini mengembang, dan pai di atasnya akan menjadi gebu dan lembut. Rahsia utama rasa pai adalah pengisian yang disediakan dengan betul dan lazat. Goreng pai dengan nasi dan telur dalam kuali.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 12 pcs.

bahan-bahan:

• Kefir - 500 ml.
• Tepung - 750 gr.
• Yis kering - 8 gr.
• Beras - 100 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Garam - 5 gr.
• Minyak sayuran - 180 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Kefir pada suhu bilik dituangkan ke dalam mangkuk untuk menguli doh.

Langkah 2. Pecahkan sebiji telur, masukkan garam dan yis kering.

Langkah 3.Kemudian tepung yang telah diayak dituangkan dalam bahagian dan doh serentak diuli dengan pemukul.

Langkah 4. Menguli selesai dengan tangan. Doh harus mempunyai tekstur elastik yang seragam dan tidak melekat pada tapak tangan anda. Doh yang diuli dilipat menjadi bola dan dibiarkan selama 20 minit di tempat yang hangat, ditutup dengan serbet.

Langkah 5. Telur rebus dan bercengkerang diuli dengan baik dengan garpu.

Langkah 6. Beras, yang sebelumnya direbus dalam air dengan garam tambahan, ditambah kepada telur. Kemudian inti digaul rata.

Langkah 7. Doh kefir yang naik sedikit dibahagikan kepada 3 bahagian dan setiap bahagian dipotong kepada 4 bahagian yang sama.

Langkah 8. Kepingan doh di atas papan tepung diuli dengan tangan dan digulung menjadi kepingan sehingga diameter 10 cm.

Langkah 9. Pengisian yang disediakan diletakkan pada tempat kosong.

Langkah 10. Tepi tempat kosong dicubit rapat dan cantik untuk membuat pai. Mereka diberi bentuk yang sedikit rata dengan tapak tangan anda.

Langkah 11. Minyak sayuran dipanaskan dengan baik dalam kuali. Pai diletakkan di dalamnya satu persatu.

Langkah 12. Pai digoreng sehingga perang keemasan di semua sisi.

Langkah 13. Nasi goreng dan pai telur mula-mula dipindahkan dari kuali ke tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan, dan kemudian dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Puff pastry dengan nasi dan telur

Pastri puff yang diisi dengan telur dan nasi adalah pastri snek yang sangat baik, dan juga ringkas, cepat dan mengenyangkan. Adalah lebih baik untuk memilih adunan yis puff, kerana pai yang dibuat daripadanya lebih lembut. Pai puff pastry sedap panas dan sejuk. Masukkan bawang hijau ke dalam pai. Nyahbekukan pastri puff terlebih dahulu pada suhu rumah. Memasak pai dalam ketuhar.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Pastri puff - 300 gr.
• Nasi rebus - 200 gr.
• Telur rebus - 2 pcs.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Dill - 5 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Tepung - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan inti untuk pai. Masukkan nasi yang telah direbus dan disejukkan ke dalam mangkuk untuk diisi.

Langkah 2. Dill hijau dan bawang dibasuh, dikeringkan dengan serbet, dicincang halus dan ditambah kepada beras.

Langkah 3. Telur rebus dikupas, dipotong menjadi kiub kecil dan juga diletakkan di dalam mangkuk dengan nasi. Taburkan inti dengan garam dan lada hitam secukup rasa dan gaul rata.

Langkah 4. Canai doh yang telah dinyahbeku dengan pin penggelek dan di atas meja yang ditabur tepung ke dalam lapisan setebal 3 mm. Kepingan bulat dipotong daripada doh.

Langkah 5. Letakkan sedikit (1.5 sudu besar) inti yang disediakan di tengah setiap bahagian.

Langkah 6. Tepi bahan kerja dicubit rapat dan pai yang kemas terbentuk.

Langkah 7. Lembaran penaik ditaburkan dengan tepung atau ditutup dengan kertas pembakar. Pai yang terbentuk dibentangkan di atasnya pada jarak yang dekat antara satu sama lain. Ketuhar dipanaskan hingga 190 darjah. Pai dibakar selama 40 minit sehingga perang keemasan.

Langkah 8. Pastri puff yang dibakar bersama nasi dan telur disejukkan sedikit dan dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk pai dengan nasi, telur dan daging cincang

Pai menduduki tempat penting di atas meja kami kerana pastri adalah pelbagai, memuaskan dan mesra bajet. Dalam resipi ini kami menyediakan pai yang disumbat dengan daging cincang, nasi dan telur. Kami mengambil doh yis siap tanpa susu dan telur, kerana dengan doh ini pai akan lebih lapang dan mempunyai kerak yang lebih rangup.Pastikan goreng daging cincang dan rebus nasi.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 10 pcs.

bahan-bahan:

• Doh yis sedia - 500 gr.
• Beras - ½ sudu besar.
• Telur - 5 pcs.
• Daging cincang - 250 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus nasi sehingga masak sepenuhnya. 4 biji telur direbus dan dikupas.

Langkah 2. Mana-mana daging cincang digoreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan.

Langkah 3. Nasi rebus dimasukkan ke dalam daging cincang goreng.

Langkah 4. Telur dipotong menjadi kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam daging cincang dengan nasi. Isinya ditaburkan dengan garam dan digaul rata.

Langkah 5. Doh yis siap digulung ke dalam kepingan nipis dan kepingan apa-apa bentuk dipotong daripadanya.

Langkah 6. Untuk setiap kepingan doh yang dilancarkan, letakkan 1.5 sudu besar. sudu isi yang disediakan.

Langkah 7. Tepi doh dicubit rapat dan pai terbentuk.

Langkah 8. Kemudian mereka dibentangkan di atas loyang yang dialas dengan kertas, disapu dengan telur yang dipukul dan dibiarkan selama 10 minit.

Langkah 9. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Pai dengan daging cincang, nasi dan telur dibakar selama 20 minit. Pada masa ini mereka akan bangkit dan menjadi warna merah yang cantik. Selamat menjamu selera!