Pai kefir di dalam ketuhar

Pai kefir dalam ketuhar adalah hidangan yang subur dan lazat yang boleh menjadi snek yang menyelerakan dan snek petang yang sangat baik. Apabila menguli doh menggunakan produk susu yang ditapai, asasnya sentiasa menjadi sangat gebu dan lembut, dan anda boleh menggunakan sejumlah besar bahan untuk mengisi: bermula dengan epal dan berakhir dengan kentang tumbuk yang telah dimasak. Berdasarkan perkara di atas, duduk dan pilih resipi mengikut citarasa anda!

Pai kefir dalam ketuhar, seperti bulu

Pai kefir dalam ketuhar adalah seperti bulu, ia boleh disediakan tanpa menambah yis, yang mengurangkan masa memasak dengan ketara. Sebagai pengisian, kami mencadangkan anda mencuba kombinasi klasik: kubis putih dengan rempah dan goreng - anda akan menjilat jari anda!

1. 
   Pai kefir disediakan dengan cepat dan mudah di dalam ketuhar. Untuk mempercepatkan proses dan untuk kemudahan anda sendiri, letakkan semua yang anda perlukan di permukaan kerja.
2. 
   Letakkan kefir, garam, gula pasir dan minyak sayuran dalam mangkuk.
3. 
   Masukkan tepung gandum dan serbuk penaik yang telah diayak.
4. 
   Uli menjadi doh lembut yang tidak melekat pada tapak tangan, tutup dengan serbet dan biarkan selama kira-kira setengah jam.
5. 
   Tanpa membuang masa, sediakan inti: potong lobak merah dan bawang dan tumis sayur-sayuran dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga lembut dan berwarna perang.
6. 
   Masukkan kobis yang dicincang halus ke dalam sayur, tambah garam dan lada sulah dan renehkan sehingga bahan mempunyai tekstur yang diingini.
7. 
   Isi kandungan kuali dengan mentega untuk juiciness.
8. 
   Seterusnya, bahagikan doh kepada 10-14 bahagian.
9. 
   Ratakan kepingan menjadi kek leper, masukkan inti dan tutup tepi.
10. 
    Gris dulang pembakar dengan minyak dan letakkan bahagian jahitan produk separuh siap ke bawah, gris dengan campuran susu dan kuning telur.
11. 
    Bakar dalam ketuhar selama 25 minit pada suhu 180 darjah dan sejukkan di atas rak dawai.
12. 
    Pai kefir sudah siap! Hidangkan ke meja dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!

---

Pai ragi dengan kefir di dalam ketuhar

Pai ragi pada kefir dalam ketuhar dengan isi ceri berair adalah pencuci mulut yang boleh diakses oleh semua orang, yang akan menceriakan kedua-dua minuman teh dan menjadi sarapan pagi atau makanan ringan yang lazat untuk anda. Selepas makan beberapa pai merah ini, anda tidak akan berasa lapar untuk masa yang lama.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Kefir - ½ sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Garam - 1 secubit.
• Mentega - 50 gr.
• Yis kering - ½ sudu teh.
• Tepung - 2 sudu besar.

Untuk pengisian:

• Ceri - 200 gr.
• Gula pasir - 100 gr.

Selain itu:

• Minyak bunga matahari - 1 sudu kecil.
• Air - 40 ml.
• Gula pasir - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan kefir hangat ke dalam bekas yang dalam, tambah yis, garam dan gula pasir.

Langkah 2. Gaul dan masukkan 2 sudu besar tepung yang telah diayak.

Langkah 3. Semasa mengacau, tuangkan telur yang telah dipecahkan.

Langkah 4. Teruskan mengaduk, tambah mentega cair ke dalam adunan.

Langkah 5. Tuangkan baki tepung.

Langkah 6. Dengan tangan yang bersih dan kering, uli doh.

Langkah 7. Tutup ketulan dengan serbet linen dan letakkan di dalam bilik yang hangat selama 30-40 minit untuk naik.

Langkah 8. Selepas masa yang ditetapkan, bahagikan tapak kepada kepingan yang sama saiz.

Langkah 9. Tekan bebola doh ke permukaan, letakkan beri tanpa biji di tengah, taburkan dengan gula dan tutup tepi.

Langkah 10. Letakkan kepingan pada lembaran penaik dengan minyak sayuran, jahitan ke bawah, dan bakar dalam ketuhar selama 20-30 minit pada suhu 190 darjah.

Langkah 11. Gris pai panas dengan larutan air dan gula dan sejukkan.

Langkah 12. Rasa dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Pai kefir tanpa yis di dalam ketuhar

Sesiapa sahaja boleh membuat pai kefir tanpa ragi di dalam ketuhar dan mengejutkan semua ahli keluarga mereka. Selepas membaca resipi ini, anda akan belajar cara membakar pai yang lazat dan emas dengan cepat dan mudah dengan banyak isi berair yang terdiri daripada daging dan bahan tambahan.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 14.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Kefir 3.2% - 1 sudu besar.
• Tepung - 3.5 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Telur - 2 pcs.
• Mentega - 100 gr.

Untuk pengisian:

• Daging cincang - 500 gr.
• Sayur-sayuran cincang - 2 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Kefir - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah untuk daging - secukup rasa.
• Krim 33% - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami mula memasak dengan doh: memadamkan soda dalam kefir dan tambah mentega lembut, garam, 1 putih dan 1 telur. Sambil kacau masukkan tepung dan uli hingga rata. Tutup dengan filem selama 20-30 minit, dan kemudian bahagikan kepada segmen kecil.

Langkah 2. Untuk pengisian, campurkan daging cincang dengan kiub bawang, herba, bawang putih yang ditekan, kefir, garam dan perasa kegemaran anda.

Langkah 3. Putar kepingan doh menjadi kek rata setebal 3-4 milimeter, letakkan satu sudu besar inti di tengah dan sambungkan tepi, tinggalkan lubang kecil di tengah untuk wap keluar.

Langkah 4. Letakkan produk separuh siap pada lembaran penaik dengan kertas dan salutkan bahagian atas dengan campuran satu sudu krim dan kuning telur.

Langkah 5. Masak hidangan aromatik di dalam ketuhar selama 25-30 minit (180 darjah). Masak dan bersenang-senang!

Pai kefir dengan kentang di dalam ketuhar

Pai kefir dengan kentang dalam ketuhar adalah hidangan yang menyelerakan dan mengenyangkan yang memikat dengan rasa asli dan cerahnya, disertai dengan aroma yang menyenangkan yang akan memenuhi seluruh rumah anda, walaupun pada masa produk separuh siap menjadi perang di dalam ketuhar.

Masa memasak – 120 min.

Masa memasak – 20-25 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Kefir - 200 ml.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Tepung - 480 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Yis segera - 11 gr.

Untuk pengisian:

• Kentang - 700 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Paprika manis tanah - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan minyak sayuran dan kefir ke dalam kuali berdinding tebal dan panaskan sedikit.

Langkah 2. Tuangkan larutan suam ke dalam bekas dan tuangkan gula pasir dan garam.

Langkah 3.Ayak tepung (400 gram) dalam timbunan dan buat lubang di tengah tempat kami menuangkan yis.

Langkah 4. Kami mula mencampurkan dengan spatula, dan kemudian beralih kepada menguli manual, menambah sedikit lagi tepung jika perlu.

Langkah 5. Tutup bekas dengan penutup dan biarkan ia hangat selama setengah jam.

Langkah 6. Dan semasa doh "berehat", rebus kentang sehingga lembut, tambah garam dan toskan sup - uli ke dalam puri homogen.

Langkah 7. Tumis kiub bawang kecil dalam minyak sayuran selama 4-5 minit.

Langkah 8. Campurkan kentang tumbuk dengan bawang dan paprika, sejuk.

Langkah 9. Bahagikan doh yang gebu kepada bebola 50-55 gram.

Langkah 10. Gulungkan bahagian ke dalam kek bulat dan masukkan inti.

Langkah 11. Gunakan jari anda untuk mengunci bahagian tepi dengan ketat.

Langkah 12. Letakkan kertas pembakar pada lembaran penaik dan letakkan pai, biarkan selama 30 minit, dan kemudian perasakan dengan telur yang dipukul.

Langkah 13. Masak dalam ketuhar selama 20 minit pada 200 darjah, biarkan sejuk di atas rak dawai.

Langkah 14. Selamat makan!

Pai dengan kubis pada kefir di dalam ketuhar

Pai dengan kubis pada kefir dalam ketuhar, disediakan menggunakan mesin roti, adalah pilihan snek cepat untuk seisi keluarga yang tidak kehilangan rasa dan tekstur lembut walaupun pada hari berikutnya! Pai ini juga bagus kerana ia tetap sedap walaupun sejuk.

Masa memasak – 120 min.

Masa memasak – 15-20 min.

Bahagian – 20 pcs.

bahan-bahan:

• Kefir - 1 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - ½ sudu besar.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Ragi kering - 2 sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Kubis putih - 1 kg.
• Jus tomato - ¼ sudu besar.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Masukkan semua bahan yang diperlukan untuk menyediakan doh ke dalam mangkuk pembuat roti dan uli sehingga lembut dan elastik. Kami memberi masa doh untuk naik.

Langkah 2. Sementara itu, sediakan pengisian: potong kubis putih ke dalam jalur nipis dan letakkan dalam kuali dengan minyak sayuran, reneh di bawah tudung dengan api kecil selama kira-kira setengah jam. Taburkan dengan garam dan rempah ratus.

Langkah 3. Seterusnya, tuangkan jus sayuran dan gaul rata.

Langkah 4. Reneh bahan selama 10 minit lagi, tetapi tanpa penutup.

Langkah 5. Bahagikan asas yang direhatkan ke dalam kepingan 40-50 gram dan gulungkannya ke dalam kek rata, letakkan inti dan picit tepi.

Langkah 6. Letakkan di atas loyang, jahitan ke bawah, dan bakar dalam ketuhar pada suhu 175 darjah sehingga kerak yang menyelerakan (20-30 minit).

Langkah. Biarkan makanan sejuk sedikit dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Pai daging dengan kefir di dalam ketuhar

Pai daging dengan kefir di dalam ketuhar adalah barangan bakar buatan sendiri yang tidak pernah meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Isi daging yang dipintal, disediakan dengan tambahan nasi putih, perasa dan bawang, selaras dengan doh lembut dan lembut yang cair di mulut anda.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 20 pcs.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 500-550 gr.
• Susu - 100 ml.
• Kefir - 300 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 150 ml.
• Yis kering - 10 gr.
• Gula pasir - 1.5 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Daging cincang - 500 gr.
• Beras - 100 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Telur - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan doh: panaskan susu hingga 40 darjah dan tuangkan gula - campurkan dengan teliti dan tambah yis, campurkan lagi dan, tutup dengan penutup, letakkan di tempat yang hangat selama 10-15 minit.

Langkah 2.Dalam bekas yang berasingan, campurkan kefir hangat dengan minyak sayuran, telur dan garam.

Langkah 3. Campurkan kedua-dua campuran dan tambah tepung dalam bahagian, uli doh - tutup dengan tuala dan biarkan selama setengah jam di tempat tanpa draf.

Langkah 4. Mari kita mulakan dengan inti: basuh beras dengan teliti dan rebus dalam air masin sehingga lembut. Cincang halus bawang kupas dan goreng dalam minyak sayuran selama 3-4 minit, kemudian masukkan daging cincang, garam dan perasa - reneh sehingga daging masak. Campurkan semua bahan.

Langkah 5. Bentuk produk separuh siap: bahagikan doh menjadi kepingan, ratakan dan letakkan sedikit inti yang lazat di tengah, tutup tepi.

Langkah 6. Griskan loyang dengan minyak sayuran atau lapik dengan kertas minyak, letakkan bahagian jahitan sebelah bawah dan sapu dengan telur dan garam yang dipukul.

Langkah 7. Bakar selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Selamat menjamu selera!

Pai epal dengan kefir di dalam ketuhar

Pai epal dengan kefir di dalam ketuhar adalah barangan bakar buatan sendiri yang disukai ramai terima kasih kepada rasa yang seimbang dan sederhana manis. Sediakan hidangan ini pada petang musim luruh, apabila terdapat banyak buah desa dan semua jem telah dibuat!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Epal - 3 pcs.
• Tepung - 300 gr.
• Gula pasir - 50 gr.
• Kefir - 120 ml.
• Telur - 1 pc.
• Kayu manis tanah - 1 secubit.
• Soda - 1/3 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 30 ml.
• Mentega - 30 gr.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan keseluruhan set makanan di atas meja.

Langkah 2. Ambil bekas dengan sisi yang tinggi dan letakkan bahan-bahan berikut ke dalam mangkuk: kefir, soda, telur, separuh daripada gula pasir, minyak sayuran dan secubit garam.

Langkah 3.Masukkan tepung yang telah diayak dan uli doh.

Langkah 4. Kumpulkan jisim ke dalam bola dan letakkan di dalam beg selama 15-20 minit.

Langkah 5. Pada masa yang sama, potong pulpa buah menjadi kepingan kecil dan campurkan dengan kayu manis aromatik dan gula.

Langkah 6. Bahagikan asas kepada 10-12 ketul.

Langkah 7. Canaikan kepingan menjadi kek leper, masukkan inti dan picit tepi doh.

Langkah 8. Letakkan kepingan pada kertas pembakar pada jarak antara satu sama lain.

Langkah 9. Bakar makanan selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah, semasa panas, perasakan dengan mentega cair.

Langkah 10. Bancuh teh dan makan. Selamat menjamu selera!

Pai kefir dalam ketuhar dengan telur dan bawang

Pai kefir dalam ketuhar dengan telur dan bawang adalah pastri yang popular yang boleh dikendalikan walaupun seorang tukang masak pemula. Kriteria utama untuk berjaya adalah untuk mematuhi semua peraturan dan mengikuti cadangan yang ditetapkan untuk setiap langkah proses.

Masa memasak – 2 jam 30 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 7.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Ragi kering - 1.5 sudu teh.
• Tepung - 2.5-3 sudu besar.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Kefir - 200 ml.
• Minyak bunga matahari tanpa wangi - 50 ml.

Untuk pengisian:

• Bawang hijau - 1 tandan.
• Telur - 2 pcs. + 1 pc.
• Beras - 50 gr.
• Mentega - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami mulakan dengan doh: panaskan kefir dan campurkan dengan gula pasir dan garam, tuangkan minyak bunga matahari.

Langkah 2. Ayak segelas tepung ke dalam campuran kefir bersama-sama dengan yis dan, sambil menguli doh, tambah tepung yang tinggal.

Langkah 3. Tutup pangkal dengan filem dan biarkan di dalam bilik yang hangat sehingga ia mengembang dalam jumlah.

Langkah 4. Teruskan ke inti: potong bulu bawang yang telah dibasuh.

Langkah 5.Rebus beras yang telah dibasuh sehingga lembut dalam air masin dengan penambahan satu sudu minyak sayuran.

Langkah 6. Rebus dan kupas telur ayam, cincang halus.

Langkah 7. Gaulkan bahan inti, masukkan garam dan perasakan. Jika suka, perasakan dengan mentega cair.

Langkah 8. Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan bahagikan doh menjadi kepingan, tutup dengan serbet dan biarkan selama 15 minit.

Langkah 9. Tekan bola ke atas meja dan tambah inti, picit tepi.

Langkah 10. Pindahkan kepingan ke atas loyang dengan kertas pembakar dan biarkan sehingga kalis, kemudian gris dengan telur yang retak dan bakar dalam ketuhar sehingga kekuningan pada suhu 180 darjah.

Langkah 11. Taburkan pai panas dengan air dan tutup dengan tuala selama 20 minit. Selamat menjamu selera!

Pai kefir dengan soda di dalam ketuhar

Pai kefir dengan baking soda di dalam ketuhar adalah makanan ringan yang cepat dan memuaskan yang akan dinikmati oleh semua orang dalam isi rumah. Sebagai pengisian, kami mengesyorkan agar anda mencuba gabungan bahan-bahan klasik: kentang rebus, dilengkapi dengan champignons dan bawang.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 7-8.

bahan-bahan:

• Tepung - 450-500 gr.
• Mentega - 150 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Soda - ½ sudu kecil.
• Kentang tumbuk - 500 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Cairkan sekeping mentega dengan api perlahan.

Langkah 2. Tuangkan kefir.

Langkah 3. Tuangkan baking soda dan garam.

Langkah 4. Masukkan tepung secara beransur-ansur dan gaul rata.

Langkah 5. Letakkan adunan di atas meja yang ditaburi tepung dan uli sehingga doh berhenti melekat pada tapak tangan.

Langkah 6. Bahagikan doh kepada "bola" dan ratakan menjadi kek leper.

Langkah 7Cendawan goreng dipotong menjadi kepingan sehingga keemasan dengan bawang cincang halus dalam minyak sayuran, campurkan dengan kentang tumbuk.

Langkah 8. Letakkan sebahagian daripada inti dan gunakan pencungkil gigi untuk menyambungkan tepi doh, letakkan kepingan pada lembaran pembakar yang sebelum ini ditutup dengan kertas pembakar.

Langkah 9. Masak dalam ketuhar selama 15-20 minit (180-190 darjah), dan kemudian keluarkan batang kayu dari pai siap.

Langkah 10. Sejukkan sedikit dan hidangkan. Masak dan bersenang-senang!

Pai mentega dengan kefir di dalam ketuhar

Pai mentega yang dibuat dengan kefir dalam ketuhar adalah pilihan snek yang lazat dan aromatik, selepas itu anda tidak akan berasa lapar untuk masa yang lama. Sauerkraut buatan sendiri sangat sesuai untuk mengisi; ia sesuai dengan doh yang lembut dan lembut - anda akan menjilat jari anda!

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8-9.

bahan-bahan:

• Tepung - 500-550 gr.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Kuning kuning - 1 pc.
• Marjerin - 100 gr.
• Yis ditekan - 12 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Sauerkraut - 400 gr.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan doh, campurkan dua sudu tepung, satu sudu gula, setengah gelas kefir dan yis. Kacau sehingga bahan larut dan, tutup dengan tuala, biarkan selama 40 minit.

Langkah 2. Selepas mengacau doh, tambah marjerin cair dan sejuk, baki kefir, minyak sayuran dan satu telur.

Langkah 3. Secara beransur-ansur tambah tepung gandum yang diayak ke campuran homogen.

Langkah 4. Biarkan doh yang telah siap mengembang selama 40-60 minit.

Langkah 5. Bahagikan doh pukal kepada bebola, tutup dan tunggu lagi 15 minit.

Langkah 6. Pada masa yang sama, renehkan kubis dengan minyak sayuran sehingga lembut dan sedikit keemasan.

Langkah 7Kami membentuk produk separuh siap. Tekan bola ke dalam roti rata dan letakkan inti di tengah. Kami menyambungkan tepi.

Langkah 8. Letakkan kepingan pada lembaran pembakar dan biarkan selama 10 minit.

Langkah 9. Gris dengan kuning telur dan bakar dalam ketuhar selama 25-30 minit (200 darjah).

Langkah 10. Selamat makan!