Pai dengan keju kotej di dalam ketuhar

Pai keju kotej boleh menjadi sama ada hidangan snek yang boleh dihidangkan untuk sarapan pagi atau snek tengah hari, atau pencuci mulut yang boleh dinikmati bersama keluarga. Sebagai pelengkap kepada keju kotej, anda boleh menggunakan epal, beri, keju atau herba.

Pai shortbread dengan keju kotej di dalam ketuhar

Pai shortbread dengan keju kotej adalah makanan istimewa yang sihat yang akan menarik kedua-dua gourmet kecil dan dewasa. Barangan yang dibakar dihidangkan dalam bahagian dan digabungkan dengan minuman ringan atau koko panas, kopi, teh hitam atau hijau.

1. 
   Bagaimana untuk membakar pai dengan keju kotej di dalam ketuhar? Mentega adalah pra-beku dan kemudian parut menjadi serut.
2. 
   Campurkan serutan mentega dengan bahan-bahan lain untuk doh dan uli menjadi serbuk, doh dibentangkan dalam dua bekas.
3. 
   Bahagian pertama diletakkan dalam hidangan pembakar, diuli dengan baik dan bahagian tepi terbentuk.
4. 
   Untuk pengisian, kisar telur dengan gula dan keju kotej, letakkan inti pada lapisan doh.
5. 
   Tuangkan baki doh ke atas inti supaya ia dalam bentuk serbuk. Ratakan sedikit dan simpan pai dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam, panaskan pada 180 darjah.

---

Pai dengan keju kotej dan epal di dalam ketuhar

Untuk menyediakan pai ini, mentega dan telur mestilah pada suhu bilik: lebih baik untuk mengeluarkannya dari peti sejuk terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam bilik yang hangat. Selepas dipotong, epal ditaburkan dengan jus sitrus untuk mengelakkannya daripada menjadi gelap.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Epal - 3 pcs.
• Keju kotej - 200 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung gandum - 150 gr.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Jus oren atau lemon - 2 sudu besar. l.
• Gula pasir - 200 gr. + 2 sudu kecil.
• Mentega - 70 gr. + 20 gr.

Proses memasak:

1. Kupas epal dan potong menjadi kepingan nipis, kemudian taburkan dengan jus sitrus dan kacau, biarkan untuk perap untuk masa yang singkat.

2. 2 sudu kecil. gula dan 20 gr. Mentega dicairkan dalam bekas di dalam tab mandi air sehingga gula larut, dan kemudian ketepikan seketika.

3. Keju kotej dikisar atau disebat dengan pengisar.

4. Campurkan telur, gula dan 70 g secara berasingan. mentega, pukul semuanya dengan baik. Akibatnya, jisim harus menjadi gebu dan homogen, yang akan mengambil masa kira-kira 5 minit, kemudian tambah keju kotej kepadanya dan teruskan pukul sehingga bahan-bahan bercampur.

5. Selepas ini masukkan tepung yang mesti dibancuh dengan baking powder terlebih dahulu dan uli doh menggunakan spatula.

6.Letakkan doh dalam hidangan pembakar, sapukan keju kotej dan hirisan epal di atasnya dan tuangkan campuran gula dan mentega yang disediakan.

7. Simpan pai di dalam ketuhar pada api sederhana selama kira-kira 50 minit. Sebelum dihidangkan, sejukkan sedikit dan potong.

Bagaimana untuk membakar pai yang lazat dengan keju kotej dan ceri?

Resipi ini menggunakan doh yang serupa dengan roti pendek, tetapi terima kasih kepada krim masam ternyata lebih lembut dan lembut. Ceri menambah masam kepada makanan yang dibakar, dan keju kotej menambah juiciness.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Mentega - 120 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 100 gr.
• Krim masam - 2 sudu besar. l.
• Tepung gandum - 250 gr.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Soda - 1 sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Ceri berlubang - 100 gr.
• Keju kotej - 250 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Krim masam - 100 gr.
• Gula pasir - 0.5 sudu besar.
• Vanillin - 1 sachet.

Mengemukakan:

• Gula tepung - pilihan.

Proses memasak:

1. Pertama, mentega perlu dilembutkan, dan kemudian ia dikisar dengan sedikit gula ditambah, dan kemudian garam ditambah dan telur dipukul.

2. Campurkan segala-galanya dan tambah krim masam dan vanila ke dalam doh, pukul seluruh jisim menggunakan pengadun.

3. Soda dipadamkan dengan cuka dan dimasukkan ke dalam doh. Seterusnya masukkan tepung dan gaul semua bahan hingga sebati.

4. Dalam mangkuk lain, pukul keju kotej dengan krim masam, gula dan telur untuk membentuk jisim manis yang homogen.

5. Dalam hidangan pembakar yang dalam, bentukkan kerak pai dengan bahagian yang tinggi dan cucuk dengan garpu untuk mengelakkannya daripada mengembang.

6. Sebarkan isi keju kotej di atas, letakkan ceri supaya ia direndam dalam jisim dadih.

7. Pai disimpan di dalam ketuhar selama 45 minit. Haba hendaklah ditetapkan kepada 180 darjah.Pai siap dihidangkan sejuk sedikit, ditaburkan dengan gula tepung jika dikehendaki.

Pai epal yang lazat dengan keju kotej dan kayu manis

Pai dengan keju kotej dan epal dilengkapi dengan kayu manis mengikut resipi ini, menghasilkan pastri yang wangi dan lembut. Adalah disyorkan untuk mengambil epal jenis yang lebih masam untuk mengimbangi kemanisan komponen doh dan dadih.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung gandum - 260 gr.
• Mentega - 180 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.

Untuk pengisian epal:

• Epal - 6 keping.
• Kayu manis - 2 sudu kecil.

Untuk mengisi keju kotej:

• Keju kotej - 400 gr.
• Gula pasir - 75 gr.
• Telur - 1 pc.
• Vanillin - 1 sachet.

Proses memasak:

1. Pukul keju kotej dengan pengisar atau kisar menggunakan ayak halus, dan kemudian campurkan dengan gula, telur dan vanila untuk membentuk jisim dadih yang subur dan lembut.

2. Kisar tepung dengan mentega dan gula sedikit lembut untuk membentuk serbuk doh. Masukkan serbuk penaik dan kisar adunan sekali lagi.

3. Kupas dan inti epal, parut menjadi serut dan campurkan dengan kayu manis.

4. Dalam hidangan pembakar, letakkan satu perempat daripada doh dalam lapisan pertama, padatkan sedikit, dan kemudian tambah lapisan separuh daripada keseluruhan isipadu epal.

5. Masukkan satu lagi lapisan doh di atas buah, dan kemudian inti dadih. Ratakan dan taburkan dengan satu perempat lagi doh. Kemudian letakkan baki epal dan tutup semula dengan doh yang tinggal.

6. Pai dibakar selama 70 minit pada suhu 200 darjah. Sebelum berkhidmat, lebih baik untuk menyejukkan produk, potong ke dalam bahagian dan hidangkan.

Pai doh ragi dengan keju kotej

Pai yis klasik yang diisi dengan keju kotej dengan nota vanila ringan sesuai untuk pesta teh mesra atau apabila anda perlu menyediakan pencuci mulut yang lazat dan sihat.

Masa memasak: 1 jam 40 minit.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung gandum - 550 gr.
• Ragi (segar) - 50 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Gula pasir - 60 gr.
• Minyak sayuran - 100 gr.
• Air - 250 ml
• Garam - 1 sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Keju kotej - 1 kg
• Telur - 3 pcs.
• Gula pasir - 180 gr.
• gula vanila - 10 gr.

Untuk bayi:

• Tepung gandum - 80 gr.
• Mentega - 70 gr.
• Gula pasir - 50 gr.

Untuk pelinciran:

• Telur - 1 pc.

Proses memasak:

1. Yis diletakkan dalam air suam untuk larut.

2. Tepung dan serbuk penaik diayak hingga tepu dengan oksigen, kemudian barang yang dibakar menjadi lebih gebu, ditambah gula dan garam.

3. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan campuran kering dengan yis cair dan dua jenis minyak. Dalam kes ini, mentega mesti dicairkan terlebih dahulu.

4. Uli doh dengan baik, tutup dengan serbet dan simpan selama kira-kira setengah jam di tempat yang hangat untuk membenarkan ia naik.

5. Campurkan secara berasingan gula biasa dan vanila dengan keju kotej parut, dan kemudian tambah telur dan gaul rata.

6. Untuk membuat topping streusel untuk pai, mentega mesti dibekukan dan diparut menjadi serut, dan kemudian dikisar dengan gula dan mentega menjadi serbuk.

7. Doh yis diuli setelah ia mengembang dan kemudian dibahagikan kepada dua bahagian, satu daripadanya hendaklah lebih kurang 2/3 daripada jumlah isipadu.

8. Kebanyakan doh digulung dan dibentuk menjadi asas untuk pai: diletakkan dalam bekas pembakar dengan sisi.

9. Isi diagihkan ke atas doh, kemudian ditutup dengan bahagian kedua doh, yang juga digulung nipis.Cubit tepi pai dan sapu bahagian atasnya dengan telur yang telah dipukul, dan kemudian tebuk seluruh permukaan dengan garpu untuk membolehkan wap daripada inti keluar semasa membakar. Taburkan bahagian atas doh dengan serbuk streusel. Bakar pai selama 40-50 minit dalam ketuhar, yang dihidupkan pada 180 darjah. Hidangkan pai selepas dipotong menjadi bahagian.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek lapis dengan keju kotej

Untuk menyediakan pai ini, anda boleh mengambil pastri puff beku siap sedia: pilihan ini sesuai jika tetamu sudah berada di depan pintu, tetapi belum ada apa-apa untuk merawat mereka. Lebih baik menggunakan kismis tanpa biji untuk pengisian.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Pastri puff yis - 500 gr.
• Keju kotej - 450 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula tepung - 4 sudu besar. l.
• Kismis - 4 sudu besar. l.
• Gula vanila - 1 sachet.

Untuk pelinciran

• Kuning kuning - 1 pc.

Proses memasak:

1. Keju kotej dikisar bersama gula dan kuning.

2. Pukul putih telur sehingga mendapat buih yang stabil.

3. Jisim dadih digabungkan dengan protein, anda perlu mencampurkannya dengan berhati-hati, dan kemudian tambah kismis dan kacau perlahan-lahan lagi.

4. Canai ringan pastri puff yang telah dicairkan.

5. Letakkan inti dadih pada lapisan doh yang telah disediakan dan edarkan ke seluruh permukaan.

6. Berhati-hati gulung pai ke dalam gulungan dan buat cucuk sepanjang permukaan supaya doh tidak membengkak apabila dibakar.

7. Pai dipindahkan ke lembaran penaik dan disimpan selama kira-kira setengah jam di dalam ketuhar, yang mesti dihidupkan pada 200 darjah. Hidangkan selepas sejuk dan potong-potong.

Pai jeli cepat dengan keju kotej

Resipi mudah untuk pai, pengisian yang termasuk keju kotej dan epal, iaitu, anda mendapat pengisian berganda.Pilihan penaik ini sesuai walaupun untuk tukang masak pemula atau suri rumah yang tidak mempunyai terlalu banyak masa untuk memasak.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 100 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Keju kotej - 400 gr.
• Epal - 4 keping.
• Gula pasir - 120 gr.
• gula vanila - 20 gr.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Kulit lemon - 1 sudu kecil.
• Gula tepung - pilihan.

Proses memasak:

1. Pukul telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambah gula dan pukul campuran dengan teliti dengan pengadun atau pukul.

2. Masukkan keju kotej ke dalam adunan telur dan gaul sebati mungkin lagi, kemudian masukkan tepung dan teruskan pukul. Masukkan gula vanila dan sedikit serbuk penaik ke dalam doh yang diuli dan gaul lagi.

3. Kupas epal dan potong menjadi kiub kecil, selepas mengeluarkan inti dan biji, dan kemudian campurkan ke dalam doh.

4. Pada bahagian paling akhir, masukkan perahan limau nipis dan gaul sebati lagi.

5. Letakkan doh ke dalam loyang yang telah digris dan simpan di dalam ketuhar, yang mesti dihidupkan hingga 180 darjah, selama kira-kira 40 minit. Sebelum berkhidmat, potong pai siap dan, jika dikehendaki, taburkan dengan gula tepung.

Pai Lavash dengan keju kotej di dalam ketuhar

Resipi asal untuk pai, yang mana lavash nipis digunakan sebagai asas. Asas lavash tanpa ragi diberi pampasan oleh susu pekat dan ceri: dalam kombinasi dengan keju kotej, anda mendapat pai yang sangat lazat dan aromatik yang akan mengejutkan semua orang yang merasainya.

Masa memasak: 1 jam 5 minit.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Lavash nipis - 1 pc.
• Keju kotej - 500 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Susu pekat - 9 sudu besar. l.
• Ekstrak vanila - 1 sudu kecil.
• Ceri segar - 200 gr.
• Kulit lemon - secukup rasa.
• Kismis - 30 gr.
• Gula pasir - secukup rasa.

Untuk pengisian:

• Krim masam - 250 gr.
• Gula pasir - 3 sudu besar. l.
• Ekstrak vanila - 1 sudu kecil.
• Telur - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Dalam bekas yang dalam, campurkan keju kotej dengan telur dan susu pekat, dan kemudian tambah ekstrak vanila. Kalau kurang manis boleh tambah gula biasa sikit. Untuk membuat pai yang lebih halus, lebih baik mencampurkan inti dengan pengisar.

2. Letakkan kepingan roti pita di atas permukaan rata.

3. Isi keju kotej diedarkan dengan teliti ke atas roti pita, dan kulit lemon ditaburkan di atasnya.

4. Ceri diletakkan pada pengisian dadih, dari mana lebih baik untuk mengeluarkan benih terlebih dahulu. Kismis diletakkan di antara ceri.

5. Roti pita dengan inti digulung dengan teliti untuk membentuk gulungan, yang dibahagikan kepada dua bahagian dan diletakkan di dalam hidangan pembakar yang dalam.

6. Campurkan krim masam secara berasingan dengan gula - vanila dan biasa, pukul dalam dua telur, dan apabila jisim menjadi homogen selepas dipukul, tuangkannya ke atas lavash yang digulung.

7. Letakkan hidangan yang telah disediakan di dalam ketuhar, hidupkan pada suhu 180 darjah dan bakar selama 45 minit sehingga kek menjadi keemasan.

Bagaimana untuk membakar pai dengan keju kotej dan keju kotej di rumah?

Pai yang enak dengan isi dadih dan keju, yang boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau sebagai tambahan kepada hidangan pertama. Bawang putih dan dill menambah perisa dan rasa piquancy kepada barangan yang dibakar. Wangi dan menyelerakan!

Masa memasak: 1 jam 5 minit.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Mentega - 100 gr.
• Tepung gandum - 200 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Keju kotej 9% - 200 gr.
• Keju keras - 200 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Dill - 1 tandan.

Proses memasak:

1. Dill hendaklah dicincang sehalus mungkin.

2.Keju diparut menjadi serut dan dicampur dengan telur.

3. Masukkan keju kotej parut, dill cincang dan bawang putih ke dalam campuran.

4. Mentega menjadi lembut dan dikisar bersama telur, secara beransur-ansur menambah garam, tepung dan serbuk penaik. Uli sehingga doh homogen terbentuk.

5. Letakkan doh dalam loyang yang dalam dengan sisi tinggi. Pengisian diedarkan di atasnya dan diletakkan di dalam ketuhar pada 180 darjah untuk dibakar. Ia akan mengambil masa 45 minit untuk pai siap. Hidangkan produk hangat, potong. Selamat menjamu selera!

Pai berair dengan keju kotej dan herba di dalam ketuhar

Resipi asal untuk pai dengan keju kotej, bayam dan herba lain. Hasilnya ialah pastri berair dan beraroma yang boleh dihidangkan untuk sarapan pagi, sebagai snek tengah hari, atau untuk makan malam dengan sup daging.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Marjerin - 150 gr.
• Tepung gandum - 300 gr.
• Telur - 1 pc.
• Krim masam - 1 sudu besar. l.
• Garam - 0.5 sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Keju kotej - 600 gr.
• Krim masam - 200 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Bayam segar - 350 gr.
• Dill segar - 50 gr.
• Pasli - 20 gr.
• Keju keras - 150 gr.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Marjerin parut yang telah disejukkan dikisar dengan tepung untuk membentuk serbuk. Selepas ini, pukul telur ke dalam doh, tambah sedikit krim masam dan kacau dengan teliti lagi sehingga ia menjadi homogen.

2. Bentukkan doh menjadi bebola dan masukkan ke dalam peti sejuk.

3. Daun bayam disusun, diletakkan dalam mangkuk yang dalam dan dituangkan dengan air mendidih, dan selepas 5 minit, toskan menggunakan colander dan dicincang dengan sangat halus.

4. Kisar keju kotej secara berasingan, masukkan telur dan sedikit garam.

5. Keju diparut menjadi sedutan.

6. Campurkan bayam, keju kotej, pasli cincang, krim masam dan kira-kira 100 gr. cukur keju.Anda boleh menambah sedikit garam, tetapi perlu diingat bahawa keju sudah masin.

7. Doh diagihkan ke atas loyang, membentuk bahagian yang tinggi, dan dicucuk dengan garpu untuk mengelakkannya daripada mengembang di dalam ketuhar.

8. Letakkan inti pada doh dan taburkan baki keju di atas. Pai diletakkan di dalam ketuhar selama setengah jam, menghidupkannya pada 180 darjah.

9. Hidangkan hangat dalam bahagian.