Pai cepat

Pai cepat adalah hidangan pesta teh yang cepat dan agak mudah. Pencuci mulut yang lembut dan halus direndam dalam sebarang krim dan dihiasi dengan sayu. Selain itu, bukannya krim, jem atau jem digunakan untuk merendam kek. Barangan bakar aromatik ternyata menyelerakan dan mengenyangkan.

Pai kefir cepat di dalam ketuhar

Sekiranya anda mempunyai lebihan kefir di dalam peti sejuk anda yang telah menjadi masam atau jem menjadi terlalu manis, kami menasihati anda untuk mengambil perhatian tentang pilihan terbaik untuk membuat pai menggunakan produk susu yang ditapai.

1. 
   Bagaimana untuk membakar pai cepat di dalam ketuhar? Mentega mesti dibekukan. Anda boleh menggunakan marjerin sebagai ganti. Parut mentega pada parut kasar ke dalam mangkuk yang sesuai untuk menguli doh. Masukkan setengah gelas gula ke dalam mentega. Kisar bahan.Pukul satu telur ke dalam adunan dan campurkan bahan.
2. 
   Tambah sedikit garam kepada jisim. Sukat dua cawan tepung, ayakan melalui ayak ke dalam mangkuk makanan dan uli hingga sebati. Ini adalah peringkat yang paling penting, kerana kualiti menguli menentukan sama ada kek akan menjadi gebu dan berliang.
3. 
   Kismis untuk pai perlu disediakan terlebih dahulu: tahan dalam air suam selama 10-15 minit supaya ia tepu dengan cecair dan membengkak. Kemudian air mesti dikeringkan, bilas kismis dengan air suam yang mengalir dan letakkan di atas tuala kertas.
4. 
   Tuang setengah gelas kefir ke dalam doh. Campurkan jisim. Konsistensi harus tebal seperti krim masam. Masukkan kismis ke dalam doh. Agihkan buah-buahan kering sama rata dalam doh. Griskan loyang dengan bahagian yang tinggi dengan minyak sayuran. Tuangkan doh ke dalam bekas, cuba mengagihkannya secara merata di sepanjang bahagian bawah loyang.
5. 
   Panaskan ketuhar pada suhu 200 darjah. Letakkan lembaran pembakar dengan doh di dalam ketuhar dan bakar makanan istimewa selama 40 minit. Pai siap boleh dihidangkan seperti sedia ada atau dipotong menjadi dua lapisan dan direndam dalam jem.

Selamat menjamu selera!

Pai manis cepat dengan jem

Anda boleh menggunakan sebarang jem untuk merendam pai. Resipi berguna apabila bahan manis telah bertakung di dalam peti sejuk dan tidak lagi boleh dimakan segar.

Masa memasak - 1 jam 35 minit.

Masa memasak - 60 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Jem - 350 gr.
• Kefir - 250 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 400 gr.
• Gula - 100-150 gr.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Mentega - untuk melincirkan kuali.

Proses memasak:

Langkah 1. Resipi ini menggunakan jem blueberry sebagai inti pai. Anda boleh memilih mana-mana yang paling anda sukai.Letakkan jumlah jem yang diperlukan dalam mangkuk dan tambah satu sudu teh soda.

Langkah 2. Campurkan bahan. Mesti ada reaksi. Biarkan jem selama 3 minit.

Langkah 3. Tuangkan kefir ke dalam jem blueberry dan pukul dalam beberapa telur. Masukkan gula ke dalam bahan. Ayak 400 gram tepung melalui ayak ke dalam mangkuk makanan. Uli doh supaya tidak terlalu pekat.

Langkah 4. Letakkan ketuhar di atas panaskan. Kami menetapkan suhu kepada 180 darjah. Semasa ketuhar dipanaskan, griskan kuali dengan mentega cair sedikit. Masukkan doh ke dalam bekas. Kami cuba agihkan sama rata supaya kek masak sama rata. Letakkan penyediaan di dalam ketuhar.

Langkah 5. Bakar pai selama 50-60 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Pai susu cepat di dalam ketuhar

Koko ditambah kepada doh pai, jadi makanan istimewa ternyata sangat lazat, aromatik dan cantik. Apabila pai dipotong menjadi beberapa bahagian, jalur putih nipis dan gelap kelihatan, yang memberikan pencuci mulut kelihatan menarik.

Masa memasak - 1 jam 5 minit.

Masa memasak - 45 minit.

Bilangan hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Tepung - 300 gr.
• Susu - 100 ml.
• Gula - 250 gr.
• Koko - 20 gr.
• Minyak sayuran - 200 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Vanillin - 1 paket.
• Serbuk penaik - 1 paket.
• Mentega - untuk melincirkan loyang.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan susu untuk menyediakan pai ke dalam mana-mana mangkuk besar. Ia boleh menjadi masam, yang hanya akan menjadikan makanan yang dibakar lebih hebat. Anda juga boleh menggantikan susu dengan kefir. Campurkan susu dengan minyak sayuran dan telur (4 keping). Pukul telur satu persatu ke dalam adunan susu dan mentega.

Langkah 2. Ayak keseluruhan bahagian tepung ke dalam bekas berasingan dengan bahagian bawah yang dalam.Kami mengukur 20 gram bahan pukal dan tuangkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan gula dan serbuk penaik ke dalam adunan tepung utama. Perasakan bahan dengan vanila. Gaul dan masukkan ke dalam adunan cecair.

Langkah 3. Gaulkan semua bahan sehingga sebati. Bahagikan doh kepada dua bahagian yang sama. Kami mengedarkannya ke dalam dua bekas yang berbeza. Tuang 20 gram tepung ke dalam satu mangkuk dan koko ke dalam mangkuk yang lain. Uli kedua-dua bahagian doh hingga rata.

Langkah 4. Lumurkan loyang dengan mentega. Tuangkan doh ke dalamnya satu sudu teh pada satu masa, berselang-seli mengikut warna. Apabila semua doh dibentangkan di atas loyang, buat coretan pada permukaannya menggunakan pencungkil gigi.

Langkah 5. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan bekas dengan pai di dalam ketuhar dan bakar makanan istimewa selama 40-45 minit.

Selamat menjamu selera!

Pai jeli cepat dengan kubis

Resipi yang sangat baik untuk pai yang, jika perlu, boleh disediakan dengan cepat dan disajikan dengan teh. Pastri yang enak sangat sesuai untuk snek. Untuk pengisian kami menggunakan kubis putih segar.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Tepung - 300 gr.
• Kefir - 300 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Gula - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 60 gr.
• Kubis putih - 400 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Pukul tiga biji telur ke dalam mangkuk besar sesuai untuk menguli doh. Masukkan satu sudu gula pasir ke dalam telur. Campurkan bahan atau pukul dengan mixer.

Langkah 2. Tuangkan 60 gram minyak sayuran dan 300 gram kefir ke dalam mangkuk. Campurkan produk dengan teliti.Langkah 3. Dalam bekas dalam yang berasingan, campurkan 300 gram tepung dan satu sudu teh soda.Ayak bahan kering melalui ayak halus dan masukkan satu sudu teh garam. Uli doh dan pastikan tiada ketulan.

Langkah 4. Sebaiknya gunakan kubis muda untuk mengisi pai. Sekiranya terdapat daun rosak di kepala kubis, keluarkannya. Kami juga menghilangkan tangkai. Kami memotong produk dengan pisau tajam yang panjang.

Langkah 5. Untuk kubis mengeluarkan jusnya, anda perlu menambah garam secukup rasa dan tumbuk dengan tangan anda. Secara konvensional, bahagikan doh kepada separuh dan tuangkan separuh ke dalam acuan. Kami menyebarkan pengisian kubis, mengedarkannya secara merata ke atas doh. Tuangkan baki doh ke atas kubis.

Langkah 6. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Kami meletakkan acuan dengan penyediaan di dalamnya, yang kami bakar selama 40 minit. Biarkan pai sejuk sebelum dihidangkan.Selamat menjamu selera!

Bagaimana dengan cepat membakar pai epal?

Untuk menjadikan pai epal lebih berair, anda perlu menambah lebih banyak epal kepadanya. Perkara utama adalah jangan keterlaluan. Jumlah gula juga boleh diubah: bagi mereka yang mempunyai gigi manis, anda boleh menambah bahagian, bagi mereka yang tidak suka manis, anda boleh mengurangkannya.

Masa memasak - 1 jam 5 minit.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Epal - 4 pcs.
• Kayu manis tanah - 1 sudu kecil.
• Tepung - 340 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula - 200-250 gr.
• Garam - 1/4 sudu kecil.
• Kefir - 200 ml.
• Ekstrak vanila atau vanillin - 1 sudu kecil.
• Soda - 1/2 sudu kecil.
• Mentega - untuk melincirkan kuali.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan pai, kita memerlukan bekas bulat dengan sisi yang tinggi. Lubricate dengan sedikit mentega, sebelum ini cair pada suhu bilik. Taburkan tepung di atas mentega. Segera hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu kepada 190 darjah.Kami meletakkan acuan di dalam peti sejuk semasa kami menyediakan doh.

Langkah 2. Mari mulakan pemprosesan epal. Pilih buah-buahan yang besar dan basuh dengan sabun dan air yang mengalir. Kemudian potong setiap epal separuh dan keluarkan inti dan biji. Menghilangkan "ekor". Mula-mula potong buah-buahan menjadi kepingan dan kemudian menjadi kiub.

Langkah 3. Letakkan kiub epal dalam mana-mana mangkuk dan taburkannya dengan satu sudu teh kayu manis dan satu sudu besar tepung yang telah diayak. Campurkan bahan. Ia adalah perlu untuk menambah tepung supaya epal diedarkan sama rata ke seluruh doh.

Langkah 4. Untuk langkah seterusnya, kita memerlukan bekas yang dalam untuk menguli doh dan pengadun. Pukul beberapa biji telur ke dalam mangkuk dan tambah garam. Taburkan telur dengan gula dan pukul bahan dengan mixer. Kemudian tuangkan segelas kefir dan ekstrak vanila (vanillin) ke dalam bekas. Pukul lagi adunan dengan mixer.

Langkah 5. Campurkan 320 gram tepung dengan soda dan ayak ke dalam bekas yang berasingan. Tambah tepung ke cecair dari langkah sebelumnya dan uli doh. Tuangkan ke atas epal. Kacau adunan dengan sudu.

Langkah 6. Keluarkan borang yang disediakan dari peti sejuk dan letakkan doh pai ke dalamnya. Agihkan adunan menggunakan spatula supaya kek keluar walaupun selepas dibakar.

Langkah 7. Letakkan doh dalam acuan dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik dan bakar selama 35-40 minit. Selepas masa yang ditetapkan, apabila kek sudah keperangan, keluarkan dari ketuhar dan semak kematangan dengan pencungkil gigi.

Selamat menjamu selera!

Pai keju kotej cepat di dalam ketuhar

Untuk menambah lebih juiciness dan kesegaran pada rasa pai, anda boleh menggunakan buah-buahan segar atau beri untuk mengisi bersama-sama dengan keju kotej. Membakar adalah pilihan yang sangat baik untuk pesta teh keluarga.

Masa memasak - 1 jam.5 minit.

Masa memasak - 45 minit.

Bilangan hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Tepung - 150 gr.
• Kefir - 100 gr.
• Gula - 150 gr.
• Minyak sayuran - 55 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Keju kotej - 150 gr.
• Vanillin - 5 gr.
• Serbuk penaik - 1/2 sudu kecil.
• Soda - 0.2 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan 100 gram kefir ke dalam mangkuk yang dalam dan tambah soda kepadanya. Campurkan kedua-dua bahan dan biarkan seketika untuk membolehkan tindak balas berlaku.Langkah 2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan telur ayam dan gula (100 gram).

Langkah 3. Sekarang campurkan campuran cecair kedua-dua bekas bersama-sama. Tuangkan 50 mililiter minyak sayuran dan campurkan. Letakkan 150 gram tepung dalam bekas lain dan tambah setengah sudu teh serbuk penaik. Campurkan bahan-bahan dan ayakan melalui penapis halus.

Langkah 4. Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam adunan cecair. Uli doh, cuba mengelakkan penampilan ketulan. Hasilnya mestilah jisim yang agak tebal.

Langkah 5. Jom buat inti. Letakkan keju kotej dalam mangkuk yang berasingan dengan bahagian bawah yang dalam. Tambah 50 gram gula ke dalamnya. Seterusnya kami menambah vanillin dan kisar bahan-bahan. Pukul dalam telur. Kacau adunan hingga rata.

Langkah 6. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Griskan loyang dengan baki minyak sayuran. Tuangkan doh, bulatkan inti dadih dan letakkan di atas alas. Letakkan doh di dalam ketuhar dan biarkan selama 45 minit.

Selamat menjamu selera!

Pai ikan cepat dalam ketuhar

Pai ikan adalah pembuka selera yang bagus untuk berkelah atau pesta teh yang tidak dirancang. Untuk menyimpan barang yang dibakar lebih lama, anda perlu memilih hanya produk segar.

Masa memasak - 1 jam 5 minit.

Masa memasak - 45 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Tepung - 600 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Kefir - 250 ml.
• Minyak bunga matahari - 20 ml.
• Gula - 15 gr.
• Garam - 10 gr.
• Soda - 5 gr.
• Asid sitrik - 2 gr.
• Fillet ikan - 200-250 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Beras bijirin halus - 100 gr.
• Minyak bunga matahari - 50 gr.
• Garam - 5-10 gr.
• Lada hitam tanah - 5-10 gr.
• Air adalah untuk memasak.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan mangkuk dalam di atas permukaan kerja meja dan tuangkan 15 gram gula dan 10 gram garam ke dalamnya. Campurkan rempah.

Langkah 2. Sekarang kita memerlukan telur. Kami memukul salah satu daripada mereka ke dalam mangkuk dengan garam dan gula. Kami memecahkan yang kedua pada separuh dan tuangkan putih ke dalam satu cawan dan kuning ke dalam yang lain.

Langkah 3. Masukkan putih telur kedua ke dalam adunan cecair. Dalam mangkuk besar yang berasingan, campurkan tepung (600 gram) dan soda (5 gram). Ayak jisim kering melalui penapis. Masukkan adunan ke seluruh bahan dan gaul dengan sudu (atau dengan tangan anda).

Langkah 4. Jangan tergesa-gesa untuk menambah keseluruhan bahagian tepung ke dalam doh. Doh hendaklah sederhana tebal dan elastik. Jika anda berlebihan dengan tepung, makanan yang dibakar akan menjadi sukar. Tuangkan kefir ke dalam doh. Ikuti dengan minyak dan jus lemon. Campurkan dan kemudian biarkan doh selama 20 minit, dibalut dengan filem berpaut.

Langkah 5. Tuangkan beras ke dalam colander dengan lubang kecil dan basuh dengan air mengalir beberapa kali. Kemudian masukkan ke dalam periuk dan isi dengan secawan air. Letakkan kuali dengan nasi di atas dapur dan masak selama 7 minit. Kemudian toskan baki air ke dalam sinki.

Langkah 6. Semasa nasi sejuk, potong kedua-dua bawang yang dikupas menjadi kiub kecil. Goreng bawang dalam 50 gram minyak bunga matahari, dipanaskan dalam kuali. Selepas seminit, masukkan garam dan lada hitam. Pindahkan bawang ke bekas yang berasingan.

Langkah 7. Letakkan isi ikan dalam mangkuk pengisar dan pecahkan.Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu kepada 180-200 darjah. Alas loyang dengan kertas parchment. Potong doh yang telah direhatkan separuh. Canai satu bahagian dan letakkan di bahagian bawah acuan. Ukur 5 sentimeter dari tepi doh dan letakkan nasi. Lapisan seterusnya diperbuat daripada ikan. Setiap produk mesti diratakan dengan sudu. Kemudian tutup ikan dengan bawang.

Langkah 8. Canai lapisan kedua doh supaya diameternya lebih kecil. Letakkan di atas inti dan tutup dengan tepi lapisan bawah. Letakkan pai di dalam ketuhar selama 45 minit.

Selamat menjamu selera!

Pai krim masam cepat di rumah

Baking boleh menjadi hidangan bebas dan asas untuk karya masakan anda. Jika dikehendaki, apa-apa bahan boleh ditambah kepada pai: buah-buahan, beri, jem, produk daging, sayur-sayuran.

Masa memasak - 45-50 minit.

Masa memasak - 30 minit.

Bilangan hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Krim masam - 250 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Gula - 180 gr.
• Mentega - 30 gr.
• Vanillin berada di hujung pisau.
• Serbuk penaik - 1 paket.
• Tepung - 220 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Pilih mana-mana bekas yang sesuai dengan bahagian bawah yang dalam untuk menguli doh. Tuangkan 180 gram gula ke dalam mangkuk, dan kemudian pukul dalam beberapa telur. Pukul gula dan telur dengan whisk hingga rata.

Langkah 2. Tambah 250 gram krim masam (krim masam boleh digantikan dengan kefir) dan 30 gram mentega (sedikit cair pada keadaan bilik) ke dalam jisim yang terhasil. Masukkan vanillin di hujung pisau. Ia boleh digantikan dengan ekstrak vanila. Campurkan bahan.

Langkah 3. Biarkan adunan selama 5 minit untuk menyediakan tepung. Menggunakan cawan penyukat, ukur jumlah produk yang diperlukan dan tuangkan ke dalam bekas yang berasingan. Buka beg serbuk penaik dan tuangkan kandungan ke dalam tepung.Campurkan jisim kering dan ayakan melalui penapis.

Langkah 4. Masukkan tepung secara beransur-ansur ke dalam campuran telur dan krim masam. Uli doh dengan cukup kuat supaya tidak berketul. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.

Langkah 5. Alas loyang atau loyang dengan kertas pembakar. Edarkan doh di sepanjang bahagian bawah bekas, dan kemudian letakkan bahan kerja di dalam ketuhar. Dalam setengah jam kek coklat keemasan akan siap.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk pai beri untuk teh

Kami mengesyorkan menyediakan pai mengikut resipi ini dengan beri yang mengandungi masam. Pilihan terbaik ialah currant atau ceri. Barangan yang dibakar mempunyai rasa yang halus dan penampilan yang cantik, jadi mereka boleh dengan mudah menghiasi walaupun meja percutian.

Masa memasak - 1 jam 5 minit.

Masa memasak - 35-40 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Tepung - 350 gr.
• Gula - 300 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Telur - 3 pcs.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• gula vanila - 1 sudu besar.
• Soda - 1/2 sudu kecil.
• Beri - 200 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh telur ayam (3 keping) dengan air mengalir dan lap kering dengan tuala bersih. Letakkan mangkuk di atas permukaan kerja meja dan pukul telur perlahan-lahan. Pastikan cangkerang tidak jatuh ke dalam bekas.

Langkah 2. Tuangkan 300 gram gula ke dalam jisim telur dan pecahkan produk dengan peranti yang anda ada: pengisar, pengadun atau pemukul.Langkah 3. Tepung dan serbuk penaik hendaklah dicampur dalam bekas biasa dan diayak melalui penapis terlebih dahulu. Kemudian masukkan gula vanila dan soda ke dalam bahan. Campurkan jisim kering dan masukkannya ke dalam campuran telur dan gula. Tuangkan kefir (300 mililiter) dan uli doh cukup intensif untuk mengelakkan penampilan ketulan.

Langkah 4. Tutup sebarang loyang dengan kertas parchment.Tuangkan doh ke atasnya dan ratakan di sepanjang bahagian bawah bekas. Hiaskan doh dengan beri - beku atau segar (anda memerlukan beri untuk tenggelam sedikit ke dalam doh). Jika anda memilih ceri, anda harus mengadunya. Taburkan bahan kerja dengan sedikit gula.

Langkah 5. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan pai di dalam ketuhar selama 35-40 minit. Selepas pastri siap, ia perlu disejukkan dan dihidangkan dengan krim putar.

Selamat menjamu selera!

Pai daging buatan sendiri dengan tergesa-gesa

Kami menawarkan anda resipi lama Rusia untuk pai mudah dengan isi daging, yang tidak sukar untuk disediakan walaupun untuk suri rumah yang tidak berpengalaman. Baking akan menjadi gebu dan sedap tanpa menambah yis dan telur.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

Masa memasak - 30-40 minit.

Bilangan hidangan– 1.

bahan-bahan:

• Tepung - 600 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Gula - 1/2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Soda - 1/2 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Daging cincang - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam mangkuk bersaiz sesuai, campurkan 300 mililiter kefir dan setengah sudu teh soda. Masukkan setengah sudu teh garam ke dalam bahan. Campurkan lagi adunan.Langkah 2. Tuangkan 3 sudu besar minyak sayuran ke dalam campuran. Campurkan produk. Ayak tepung melalui ayak ke dalam mangkuk berasingan dengan tepi lebar. Masukkan tepung secara beransur-ansur ke dalam adunan cecair dan uli doh tanpa berketul.

Langkah 3. Uli ketulan dengan tangan anda. Apabila doh berhenti melekat pada tapak tangan anda, tutupnya dengan filem berpaut dan biarkan "berehat" (20-30 minit).

Langkah 4. Untuk pai, kami mengambil daging babi cincang siap sedia, kerana ia lebih berair. Dengan pengisian ini pai juga akan menjadi lebih juicy dan sedap. Perasakan daging cincang dengan garam dan lada sulah.

Langkah 5.Kupas sebiji bawang bersaiz sederhana dan cincang halus. Masukkan bawang ke dalam daging cincang dan gaulkan dengan sudu.Langkah 6. Lapik bahagian bawah loyang dengan kertas parchment. Canai 2/3 daripada jumlah keseluruhan doh ke dalam satu lapisan dan letakkan di atas kertas dalam acuan. Kami mengedarkan isi daging dengan bawang di atas doh, berundur beberapa sentimeter dari tepinya. Canai doh yang lain dan tutup inti dengannya. Lumuri bahagian atas dengan air manis untuk kilauan berkilat. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Kami mengamankan tepi pai dan meletakkannya di dalam ketuhar. Bakar pai selama 30-40 minit.

Selamat menjamu selera!